鯉魚吃了有什么壞處
養(yǎng)生有什么。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是小編為大家整理的“鯉魚吃了有什么壞處”，希望能為您提供更多的參考。
魚類食材是生活中不可缺少的，因?yàn)轸~類的營養(yǎng)價值極高，富含不包含脂肪酸，能夠預(yù)防心腦血管疾病，對身體的好處非常多。而且魚類的品種非常多，其中，鯉魚、草魚等等都是人們餐桌上最常見的，其中，鯉魚的名氣比較大，食用性也比較強(qiáng)。但是，鯉魚吃了有什么壞處呢？
鯉魚這些魚都偏熱，有補(bǔ)血，補(bǔ)氣的功效。但是熱性體質(zhì)和有皮膚病的人要盡量少吃，尤其是癌癥病人，要少吃，或者盡量不吃。
禁忌人群：凡患有惡性腫瘤、淋巴結(jié)核、紅斑性狼瘡、支氣管哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽療瘡、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均忌食；同時鯉魚是發(fā)物，素體陽亢及瘡瘍者慎食。
魚類種類繁多，大體上分為海水魚和淡水魚兩大類。但不論是海水魚還是淡水魚，其所含的營養(yǎng)成分大致是相同的，所不同的只不過是各種營養(yǎng)成分的多少而已。魚類具有高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質(zhì)含量豐富，口味好、易于消化吸收的優(yōu)點(diǎn)。指導(dǎo)意見：吃魚前后忌喝茶，忌與豬肝同食影響消化；不宜與西紅柿同食。吃魚要吃新鮮而無污染的魚，這樣才會有益于身體的健康。但是現(xiàn)在的水質(zhì)令人擔(dān)憂，所以沒被污染水的可能沒有，關(guān)鍵看被污染了多少。
吃鯉魚的禁忌有：
鯉魚+甘草：一起吃會中毒
鯉魚+紫蘇葉：生毒瘡
鯉魚+山藥：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
鯉魚+赤小豆：緩解腳氣病，利尿
鯉魚+麥冬：降低食用功效
鯉魚+南瓜：一起吃會中毒
鯉魚+雞腿：容易引起身體不適
鯉魚+咸菜：可引起消化道癌腫
鯉魚+狗肉：二者生化反應(yīng)極為復(fù)雜，可能產(chǎn)生不利于人體的物質(zhì)
鯉魚+雞肉：性味不反但功能相乘
鯉魚+豬肝：一起吃會影響消化
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很多人一方面很喜歡吃榴蓮，但是另一方面又擔(dān)心吃了榴蓮過后對我們的身體會有很大的傷害，所以說想吃又害怕吃，常常會有這樣的矛盾，讓人們不知道該怎么選擇， 很多人只是知道吃榴蓮有很多好處，其實(shí)吃榴蓮有時候也有壞處的，不過這樣的幾率很小，如果人們食用不當(dāng)?shù)脑捑陀锌赡軙疬@樣害處，那么下面我們來看看這個吃榴蓮會有什么壞處?
常吃榴蓮會不會有危害：
不會有危害，榴蓮被稱為熱帶水果之王，口感獨(dú)特深受大眾喜愛。榴蓮為季節(jié)性水果產(chǎn)季時間很短，為了能夠整年供應(yīng)世界各地之消費(fèi)者食用，生產(chǎn)商于泰國榴蓮盛產(chǎn)時期精心挑選品質(zhì)上乘、肉質(zhì)鮮美的榴蓮，并采用最先進(jìn)之-45℃急速冷凍系統(tǒng)瞬間急凍再真空干燥
第一個好處是榴蓮可以起到強(qiáng)健我們的身體、補(bǔ)腎壯陽、健脾補(bǔ)氣的好處，男女都特別適合吃，另外對于女性，榴蓮是性熱水果，可以幫女性活血散寒，緩解經(jīng)痛的。
第二個好處是榴蓮是具有高脂肪、高糖分、高熱量的水果，營養(yǎng)價值可是很高的，是很適合拿來做補(bǔ)品的，直接吃也可以，還有可以拿榴蓮來煲湯，榴蓮殼也是很有以上效果的。喜歡榴蓮的人會覺得榴蓮的氣味有開胃、加強(qiáng)食欲的功能。
第一個壞處是縱使榴蓮有很豐富的營養(yǎng)，但是也不能多吃，多吃榴蓮很容易上火，嚴(yán)重的人還會有流鼻血、干咳等等疾病。如果真的吃多了，可以去買些山竹來降火。
第二個壞處是榴蓮好吃但也不是適合所有人吃的，就是熱氣體質(zhì)的人、喉嚨痛、咳嗽、感冒、以及糖尿病人都不適合吃，不然加重病情的。另外吃了榴蓮不能喝啤酒，不然食物相克就會導(dǎo)致很多健康問題的。
注意事項(xiàng)：
榴蓮是很好的補(bǔ)品，但是也要注意，不能多吃了，還有上面提到的不適合吃榴蓮的人群也要注意了。
俗話說“一只榴蓮三只雞”，這足以說明榴蓮的功效與作用及營養(yǎng)價值非常豐富，但是再好的食物，也不宜多吃，像榴蓮吃多了就特別容易上火，所以很多人都喜歡吃完榴蓮后吃點(diǎn)山竹，因?yàn)樯街裼星鍩帷㈧罨鸬墓πВ鼈儽辉u為水果里面的最佳拍檔。
榴蓮的營養(yǎng)價值豐富，是滋補(bǔ)的上好佳品，另外榴蓮對于乳腺炎、急性肺炎、支氣管炎等疾病也有一定的輔助治療作用。
所以說大家吃榴蓮的時候不用有這方面的疑問，也不要擔(dān)心吃榴蓮對身體有傷害，吃榴蓮傷害是很小的，只是要避免一些意外的現(xiàn)象發(fā)生，而吃榴蓮也有很多注意事項(xiàng)，如果有胃病的話，那么就不要吃榴蓮了，這樣就會引起一些不好的危害，還有很多腫瘤患者，最好是不要吃榴蓮。
板栗是我們國家的一種本土產(chǎn)物，它既可以用來生吃也可以用來數(shù)，吃板栗有著非常好的好處可以用來治療老年腎虛和健脾胃，很多不少的專家都說板栗是可以用來試吃的同時，有著非常好的下氣補(bǔ)益的功效不僅能夠調(diào)氣，而且對于一些鼻出血或者是便秘出血的情況都有著非常好的幫助，那么板栗有什么樣的好處呢？
醫(yī)藥學(xué)家孫思邈很早就曾強(qiáng)調(diào)“生吃”這一方法。中老年人若養(yǎng)成每日吃風(fēng)干的生板栗的習(xí)慣，可達(dá)到有效預(yù)防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。建議中老年人每日早晚，各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中細(xì)細(xì)嚼碎，至口感無渣成為漿液時，一點(diǎn)點(diǎn)咽下去，能使保健效果最大化。
適用人群
正常的人都是可以吃板栗的
1、適宜老人腎虛者食用，對中老年人腰酸腰痛，腿腳無力，小便頻多者尤宜;適宜老年氣管炎咳喘，內(nèi)寒泄瀉者食用;
2、糖尿病人忌食;嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風(fēng)濕病的人不宜多食。
3、板栗生吃難消化，熟食又易滯氣，所以一次不宜多食。
食用效果
1、栗子味甘，性溫，腎經(jīng)，入脾、胃。
2、養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血;
3、主治脾胃虛弱、反胃、泄瀉、體虛腰酸腿軟、吐血、衄血、便血、金瘡、折傷腫痛、瘰疬腫毒。
4、應(yīng)用于腎虧引起的小便頻繁、腰腿無力：栗子30克，置火中煨熟吃，每天早晚各1次。
5、栗子對人體的滋補(bǔ)功能，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美，對腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”，特別是老年腎虛、大便溏瀉者更為適宜，
熟食板栗能夠和胃健脾將板栗蒸熟或者是磨成粉，可以對于那些身體比較瘦的兒童可以更好的幫助他們可以增加食欲調(diào)節(jié)我們的腸胃，用板栗或者是小米將煮粥的話有著非常好的治療慢性腹瀉患者的情況。
魚是我們飲食中必不可少的一種食物，而魚的種類有很多，并且魚的做法也有很多，簡直是千奇百種，可以用來紅燒，也可以用來油炸，這樣香脆大家都很喜歡，也可以做糖醋魚，還可以做酸菜魚，每個人不同的口味愛好就可以選擇不同的方法來做，相信大家都聽說過鯉魚，也是我們經(jīng)常會吃到的一種魚，那么下面我們來看看這個鯉魚的做法：
清燉鯉魚的做法：
清燉鯉魚湯的原料：鯉魚
清燉鯉魚湯的配料：蔥、姜、海米
清燉鯉魚湯的調(diào)料：香油、味精、鹽、八角
1、選料：首先取一條鯉魚，大約一斤左右的就差不多了，然后去鱗片，一定要去除干凈，要不然吃起來就不好了，再把魚的內(nèi)臟和腮絲去除干凈，最重要是把兩側(cè)的腥線除去，用清水再洗一邊，放到一邊備用就差不多了;
2、改刀：把清理好的鯉魚用刀切成小塊，也不太小了，最好把各個部位都分開，一把快刀是一個先決條件;
3、備料：備上幾個八角，再切上少許蔥段，還有少許的姜片，還有海米(干的就行),放到案臺上備用。再備上香油、味精、鹽;
4、下鍋：炒鍋上火，燒至快要冒煙時，加入植物油，立刻把魚放進(jìn)鍋里。熱鍋涼油不會粘鍋的。詳細(xì)步驟就是：將鍋中放入適當(dāng)?shù)睦渌?，不要涼開水，只是涼水，要一次加足，中途就不能再加水了，再把改好刀的魚塊放入鍋中，點(diǎn)上火加熱，火呢不要太大，也不要太小，太大呢開鍋早，魚肉還沒有熟呢，火太小呢魚肉又熟得慢了，火量適中就行。不要蓋鍋蓋，便于腥味揮發(fā);
5、去沫：待鍋中的冷水開時，會在從鍋人浮出一些白色的泡沫，這些東西是不能要的，要不然做出來的湯一個是味不好，再一個這些泡沫沒有營養(yǎng)，還會影響湯的色澤，這些泡沫留在湯里會讓魚湯發(fā)黑，正常的湯色做出來是白色的。用小鏟把泡沫從湯的表面別出來就行了，一定要去除干凈，在大酒店中有些師傅們?yōu)榱丝焖俚某鲥伨拖蝈伬锓乓恍┮瑵{或色澤劑之類的東西，那湯也是奶白奶白的，可是營養(yǎng)上可就差遠(yuǎn)了;
可以根據(jù)自己個人的口味來調(diào)節(jié)，以上的方法中介紹的鯉魚的清燉做法是很簡單的，大家一學(xué)就會，相信很多喜歡做菜的都是媽媽們，那么這樣的清燉鯉魚也比較適合孩子吃，孩子多吃魚是很聰明的，而如果家里面有老人的話，也可以多吃點(diǎn)清燉的魚，也可以用來清蒸，這兩種做魚的方法比較有營養(yǎng)。
市面上可以看見的魚類品種有很多，但是有幾種魚類產(chǎn)品是日常人們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的，其中有一個魚就是鯉魚。大家都知道鯉魚在古人文化中代表著很好的寓意，主要是因?yàn)轷庺~能夠躍龍門，特別是在過年的時候身體也代表著年年有余。鯉魚自身的營養(yǎng)蛋白質(zhì)也是非常充足的，孕婦在懷孕期間吃鯉魚又有怎樣的好處呢?
女性懷孕了可以吃鯉魚嗎?從了解的信息來看女性朋友們在懷孕之后是可以吃鯉魚的。鯉魚中的蛋白質(zhì)含量非常高，而且這類蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以被人體快速消化吸收。當(dāng)然，鯉魚中還含有一些人體所必需的氨基酸。對于懷孕的女性來說這類物質(zhì)更是必須要及時補(bǔ)充的。
除此之外，鯉魚中的礦物質(zhì)和維生素含量也很豐富，它的維生素a和維生素d含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他肉類。懷孕女性合理補(bǔ)充維生素d可以有效促進(jìn)鈣的吸收。
當(dāng)然鯉魚的優(yōu)點(diǎn)絕對不僅僅于此，鯉魚中還含有豐富的不飽和脂肪酸，這類物質(zhì)能夠降低人體膽固醇，這樣一來就可以起到預(yù)防動脈硬化和冠心病的作用。所以，在民間有著多吃魚可以長壽的說法。
很多女性在懷孕后期容易水腫，這個時候也可以在餐桌上加入鯉魚，合理食用鯉魚還能夠起到消水腫的作用。
從上文中可以看出女性朋友們在懷孕之后是可以吃鯉魚的。鯉魚的營養(yǎng)價值是非常高的，它的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)含量都很豐富。除此之外，它還含有豐富的維生素a和維生素d，女性合理補(bǔ)充維生素d可以有效促進(jìn)鈣的吸收。鯉魚中還含有豐富的不飽和脂肪酸，孕婦合理補(bǔ)充不飽和脂肪酸可以有效預(yù)防動脈硬化，但需要特別注意的是女性朋友們在懷孕之后不可以一次性吃太多鯉魚。
魚肉營養(yǎng)高，蛋白質(zhì)豐富，脂肪含量低，所以受到了大江南北老百姓的喜歡。因?yàn)槲覈S多的地方離海比較遠(yuǎn)，所以在飲食上基本上以淡水魚為主，在選擇淡水魚上大家都比較喜歡鯉魚。中國在烹飪上對于魚的處理基本上采取煎炸、水煮、紅燒等方式。而在這些方式中我最喜歡的就是水煮魚。水煮鯉魚的做法非常的簡單，而且味道非常好。
制作主料：鯉魚，黃豆芽，香芹
制作調(diào)料：蔥、姜、蒜，花椒，干辣椒
做法：
1、碗里是剁碎的蔥、姜、蒜、黃豆芽和香芹，有點(diǎn)有點(diǎn)青蒜最好。
3、2.3斤的鯉魚一條，弄干凈后，開始片魚片。
4、開始片魚，把魚身上剩下的肉也都片下來，最后剩個骨頭架，魚骨頭宰開成段。魚片加淀粉，料酒，鹽少許腌制（淀粉可以多一些，魚肉會更嫩滑。
5、準(zhǔn)備工作完成，正式開始做了，加油適量（比炒一個素菜的油多30％左右），燒熱后加花椒，郫縣豆瓣醬，蔥姜蒜末炒香后加入黃豆芽，香芹，炒熟后加高湯，再放入料酒、醬油、砂糖少許，鹽適量，燒開后略煮，2－3分鐘，將黃豆芽和芹菜撈起來放入一會兒要裝魚的盆內(nèi)鋪底。
6、把魚頭和魚骨頭倒入鍋中，大火煮開，小火熬湯10－15分鐘。
7、估計(jì)湯熬得差不多時，這邊另支一鍋清水，燒開后下入開始腌著的魚片，注意魚片下鍋后用筷子輕輕將其化開。
8、魚片煮到要開未開時（這時候可以看出來，開始放得多的淀粉不可怕，不用擔(dān)心它混湯，這個清水的過程會把多余的淀粉煮了），用漏勺把魚片小心盛出（魚片開始片的時候，不用太薄，免得魚片容易碎，呵呵，刀工不是很熟的朋友正合適啦），魚骨頭熬得差不多后，用漏勺把魚頭和骨頭盛出裝盆，魚湯燒開，放入魚片，輕輕劃開。
9、魚片煮開后1－2分鐘，關(guān)火，全部倒入盆中，在面上放上花椒，干辣椒（2.3斤的魚，干辣椒1兩，花椒半兩），即可食用。
以上就是水煮鯉魚的做法，水煮魚麻辣的味道總會讓人欲罷不覺。鯉魚的營養(yǎng)非常的豐富，可以補(bǔ)脾健胃，利水消腫，清熱解毒等功效，特別是哺乳期的女性，經(jīng)常吃鯉魚，可以有助于奶水的豐富。水煮魚的味道好，制作簡單，不過經(jīng)常吃會容易上火，所以要多多準(zhǔn)備一些降火的水果和茶水。
柚子是常見的一種水果，柚子的營養(yǎng)功效非常好，它有美容養(yǎng)顏的作用，有很好的提高免疫力的效果，它的維生素c的含量非常的高，所以說平時適當(dāng)?shù)某砸恍ι眢w是非常有好處的，當(dāng)然要注意，柚子屬于寒性的水果，如果脾胃虛寒的時候應(yīng)該少吃，避免引起消化不良的情況。
吃柚子的好處和壞處
吃柚子的好處
柚子的味道有些甘，也有些甜，它有很多的功效哦，可以止咳平喘，還可以解酒等等。
一般人都可以食用，患胃病、消化不良者，慢性支氣管炎、咳嗽、痰多氣喘者，心腦腎病患者尤其適合吃柚子。
1、有利于心腦血管病及腎臟
柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者(如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴(yán)禁食用)最佳的食療水果。柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者(如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴(yán)禁食用)最佳的食療水果。
2、降低血液中的膽固醇
柚子中含有很多的維生素C，它能夠很有效的較低人們血液中的膽固醇。
3、降低低密度脂蛋白
柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度。
4、增強(qiáng)體質(zhì)
柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì)，所含的天然葉酸，對于懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。
5、降低血糖
新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖。新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻，能降低血糖。
6、健胃、潤肺
它的功效有很多，它具備它健胃、利便等等的功能，可以對敗血病等有良好的輔助治療很有效。
7、預(yù)防中風(fēng)
由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。
吃柚子的壞處
高血壓患者不宜吃柚子，特別是葡萄柚。因?yàn)樗芘c高血壓病人日常服用的藥物發(fā)生相互作用，增加該藥物的血藥濃度，使血壓明顯大幅下降，對身體健康造成威脅。
柚子性寒，身體虛寒的人不宜多吃。正在服藥的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
許多的家庭都會喜歡以魚作為一種食材來烹制美食，尤其是家中有孩子的人，經(jīng)常會給孩子燒魚來補(bǔ)充一些身體所需的營養(yǎng)，但是，好多人雖然喜歡吃魚，但是對于做魚卻不是很熟悉。想要做一餐美味的與魚為主的菜肴，卻不知道該如何下手。那么，現(xiàn)在我給大家介紹兩種燉鯉魚的家常做法，讓大家一飽口福。
做法一
制作食材
原料：鯉魚500克。
輔料：蔥、姜、蒜、香菇、棗、精鹽、醋、醬油、料酒、食用油。
制作方法
1.將魚洗干凈，用精鹽浸漬5~10分鐘待用。
2.鍋內(nèi)放少許油，油燒熱后，用蔥花熗鍋，然后加入適量水(漫過魚身即可)，將魚放入鍋內(nèi)。
3.放入料酒、蔥、姜、蒜、醋、香菇、棗，大火燒開。
4.開鍋后，慢燉30分鐘左右即可。
做法二
制作食材
主料：鮮魚1尾 配料：五花肉5錢、玉蘭片3錢、冬菇、青菜各3錢
調(diào)料：清豬大油50克、味精、高湯、鹽、胡椒粉、花椒、香菜、蔥姜、明油各適量
制作方法
(1)將魚刮洗干凈，在魚背上割上斜花刀;肉、玉蘭片、冬菇、青菜切，香菜切末， 蔥切段，姜切片。
(2)先將魚入水汆一下，去其醒雜味撈出，再投入熱油中一煎撈出。
(3)勺中加底油燒熱，加入蔥姜花椒香菇加料酒，再加高湯，放入魚，燒開后打去浮沫， 慢火燉透入味，調(diào)好口味，撿去蔥姜花椒，倒入湯碗中，淋上明油，撒上香菜末即可。
魚本身所含的營養(yǎng)價值是極高的，尤其是對于孩子來說，可以補(bǔ)充他們身體成長所需要的許多營養(yǎng)元素。所以對許多家長來經(jīng)?？梢越o孩子燉一些魚來補(bǔ)充營養(yǎng)，這樣才有利于寶貝們的健康成長。家長們值得注意的是，在給孩子吃魚的時候小心魚刺卡到寶貝。
鯉魚是一種我國主要產(chǎn)的魚類，也是我們在飲食當(dāng)中會常常吃到的魚類，不但有著特別高的營養(yǎng)價值，而且還對人身體有著很好的調(diào)理功效，而且鯉魚的做法也特別多，不同的做法口味不同，營養(yǎng)價值和功效也是不同的，生活當(dāng)中有好多的朋友喜歡吃鯉魚，對身體有很好的調(diào)理功效，鯉魚的功效與作用有什么？
鯉魚的功效與作用
1.消水腫通乳汁
有補(bǔ)脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。
2.明目
鯉魚的視網(wǎng)膜上含有大量的維生素A，因此，鯉魚眼睛明目的效果特別好。
3.鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。
4.中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鯉魚各部位均可入藥。鯉魚皮可治療魚梗；鯉魚血可治療口眼歪斜；鯉魚湯可治療小兒身瘡；用鯉魚治療懷孕婦女的浮腫，胎動不安有特別療效。
鯉魚的營養(yǎng)價值
1.鯉魚的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也佳，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D。
2.鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸（如EpA和DHA組成），是人體必須的脂肪酸，既有重要的生理作用。
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3.鯉魚的鉀含量較高，可防治低鉀血癥，增加肌肉強(qiáng)度，與中醫(yī)的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。
通過以上的介紹，我們知道了鯉魚的功效與作用有什么，魚類富含豐富的蛋白質(zhì)，同時也是一種美味口感不錯的魚類，不過在吃的時候要注意安全，因?yàn)轷庺~刺比較多，特別是小孩子在吃的時候大人一定要注意陪同一起吃。
鯉魚是我們生活當(dāng)中常吃的一種魚類，不但營養(yǎng)豐富，而且也特別美味，鯉魚的做法也特別的多，可以紅燒，也可以清燉，大家在享受鯉魚的美味時只是知道富含豐富的營養(yǎng)成分，或許并不知道鯉魚還有特別高的藥物價值，通過下面的介紹，我們一起來了解一下鯉魚有哪些藥用價值，希望對大家有所幫助。
1.治肝硬化腹水，水腫，腳氣，慢性腎炎，孕婦水腫，產(chǎn)后乳汁缺乏：鮮鯉魚一條約500克，洗凈，和赤小豆500克放入鍋內(nèi)，加水2至3斤清燉，燉至魚熟豆?fàn)€，除去魚頭、鱗、骨、內(nèi)臟外，將魚肉、豆和湯全部食完(忌鹽)。
2.治頭昏暈、目干澀、視物模糊等癥：雞湯適量，食鹽、料酒、醋、姜、胡椒粉適量，放入火鍋煮沸，鮮鯉魚片500克用雞蛋兩個拌勻，鮮菊花(去蒂)100克，同放入湯內(nèi)，魚片、菊花蘸香油食用，喝湯，有祛風(fēng)明目作用。
3.治妊娠水腫和產(chǎn)后乳汁缺少：將鮮鯉魚與大米煮成粥，淡食。
4.治孕婦胎動不安或胎漏下血：鯉魚(重500克)，糯米75克，陳皮、生姜少量，同煮粥，溶入阿膠15克，用少量食鹽調(diào)味食用，連服5至7次。
5.治產(chǎn)后乳汁不下或乳汁缺乏：鯉魚一條，豬蹄一只，通草5～10克，同煮湯服食。
6.治乳腫，黃疸等癥：鯉魚(重500克)，生姜、蔥末、料酒少量，同煮湯淡食。有除濕，利水，安胎，止渴作用。
通過上述的介紹，我們知道了鯉魚的藥用價值有什么了，在平時吃的時候我們可以把鯉魚兩側(cè)皮肉的一條白線樣的東西去除，不但可以去除鯉魚的腥臊味道，還可以避免出現(xiàn)發(fā)性現(xiàn)象，不過鯉魚刺多，大家在吃的時候一定要注意，不能卡了。
三文魚是一種非常受歡迎的食材，三文魚的肉質(zhì)細(xì)嫩，容易被腸胃消化，吸收效率特別高，因此深受人們的喜愛。而且三文魚的口味清淡，腥味淡，比較適合大眾口味。三文魚的營養(yǎng)價值特別高，富含氨基酸蛋白質(zhì)等等，下面就來看看三文魚吃了好處和壞處有哪些呢？
三文魚的壞處：
消化不良
三文魚中含有的脂肪和蛋白質(zhì)等成分比較高，都是不易消化的成分，食用過多會加重腸胃的負(fù)擔(dān)，因此很容易出現(xiàn)消化不良的情況，如果是本身消化能力不佳的人群食用之后消化不良的情況會更嚴(yán)重。 因此吃多了三文魚，出現(xiàn)了腹脹、腹痛的情況的話，可以食用一些具有促消化作用的藥物來幫助消化。
痛風(fēng)加重
三文魚中含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪等成分，食用之后會代謝出大量的嘌呤等成分，在人體轉(zhuǎn)化成尿酸，而體內(nèi)尿酸過多的話，會在關(guān)節(jié)部位蓄積出晶體，出現(xiàn)關(guān)節(jié)痛的情況。 這種時候需要食用一些促進(jìn)尿酸代謝的藥物，才能緩解不適的情況。
腹瀉
三文魚中的脂肪成分很高，具有很強(qiáng)的潤滑度，因此吃多了三文魚大量的脂肪進(jìn)入腸道中，出現(xiàn)腸道潤滑度過重的情況，再食用一些性寒的食物很容易出現(xiàn)腹瀉的情況。 此時應(yīng)該吃一些具有止瀉作用的藥物或者是食物，緩解腹瀉的情況。
三文魚的好處：
預(yù)防老年癡呆
可以降低血脂和血清膽固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強(qiáng)腦功能、防治老年癡呆和預(yù)防視力減退的功效。
抗癌功效
日常適當(dāng)攝入Omega-3，已被證實(shí)對于有助于預(yù)防血癌、多發(fā)性骨髓瘤和非霍奇金淋巴瘤。此外，而三文魚含有極豐富的維生素D和硒，這兩種元素都有利于預(yù)防一些特定種類的癌癥。
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