鮑魚的烹飪方法有哪些？
【www.cndadi.net - 養(yǎng)生的方法有哪些】
一定有很多人沒有吃過鮑魚，鮑魚是人們公認(rèn)的海之珍品，又被人們稱為海洋軟黃金，吃起來(lái)味道非常鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，最關(guān)鍵是鮑魚價(jià)格比較昂貴，所以并不是人們經(jīng)常消費(fèi)的食品，吃鮑魚好處非常多，比如可以補(bǔ)充豐富的微量元素，下面教大家烹飪鮑魚的一些流行方法。
鮑魚的烹飪方法：
鮑魚是原始海洋貝類、單殼軟體動(dòng)物。有海洋“軟黃金”之稱。鮑魚營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，味美肉鮮，可謂是海洋珍品。因鮑魚形狀如耳，也有“海耳”之稱。鮑魚的功效與作用也有許多。對(duì)于治療瘤、潰瘍有很好的效果。此外，由于鮑魚體內(nèi)蛋白質(zhì)含量高，女性常食可以使自己的皮膚更加嫩滑水靈。鮑魚還有石決明之稱，對(duì)于清肝明目、解熱滋陰有非常好的功效，可用于緩解頭暈眼花和高血壓等癥狀。那么，鮑魚有哪些做法呢？請(qǐng)見下文。
做法一：蒜蓉蒸鮮鮑魚，首先準(zhǔn)備好鮑魚、蒜、鹽、雞精、糖。然后，把鮑魚從殼上分離，去鮑魚腸肚，用鹽搓洗去腥，并洗刷鮑魚殼，處理好后把鮑魚肉放回殼內(nèi)。接著準(zhǔn)備調(diào)料，熱油燙蒜蓉，加入其他調(diào)料，一起澆在鮑魚上，入鍋大火蒸七分鐘。美味的蒜蓉蒸鮑魚就完成了。
做法二：蠔油鮑魚。準(zhǔn)備鮑魚、姜、蔥、蠔油、鹽、雞精。首先處理干凈鮑魚，期間須要用到鹽來(lái)清洗。這種方法不太一樣的是要先倒上料蒸酒鮑魚9分鐘左右，蒸好后取出，然后再在鮑魚身上澆調(diào)好的醬汁。把煮熱的油再次澆上，于是蠔油蒸鮑魚就好啦！
做法三：清蒸鮑魚。準(zhǔn)備好鮑魚、蔥、姜、鹽、料酒、醬油、花椒、醋和香油適量。首先處理干凈鮑魚，然后把鮑魚從扁平方向從中間切開，切好蔥姜，接著鮑魚放入盤中，加入料酒、蔥姜、鹽、花椒和味精，放入鍋中蒸10分鐘，最后取出將鮑魚蘸著醋、醬油、姜汁和香油調(diào)成的醬汁一起食用，十分美味。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
生活在海邊的朋友們都特別愛吃蝦，的確蝦，是一種非常美味的食物，很多人都特別愛吃，而且蝦的做法也多種多樣，不同的做法做出來(lái)的蝦的味道是不同的，香辣蝦就是一種非常好吃的蝦給我們之間帶來(lái)了很多美的享受，很多人也都想去學(xué)習(xí)一下，下面就讓我們一起了解一下香辣蝦的烹飪方法大全吧。
1、準(zhǔn)備材料。
2、土豆去皮切成條，粗細(xì)和快餐店吃到的土豆條差不多就行，用清水將表面的淀粉沖洗干凈，如果是要放置很長(zhǎng)時(shí)間，就用清水將土豆條浸泡起來(lái)，這樣可以防止土豆氧化變色；紅椒去籽去筋切成條狀，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段。
3、鮮蝦用剪子將蝦須、蝦槍剪掉（這樣可以避免油炸時(shí)蝦須糊掉），開背將蝦線去除
（用刀將蝦背切開一定深度，將一條黑色的線去除），蝦處理完畢以后，用料酒和少量鹽腌制片刻。
4、鍋中放入足夠多的油（能沒過蝦），燒至7成熱的時(shí)候（微微有煙）放入蝦，炸至金黃時(shí)撈出，瀝干油。
5、接著將土豆條放入炸熟，撈出瀝干油待用。
6、鍋中留2湯 匙的油（30ml），燒至7成熱，放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。
7、放入香芹段和紅椒段炒勻。
8、放入炸好的蝦和土豆條，炒勻。
9、放入生抽、糖、雞精、鹽和香蔥段，炒勻。
10、放入油炸 花生米和芝麻炒勻，淋入香油和辣椒油炒勻即可。
我們可以根據(jù)香辣蝦的烹飪方法大全來(lái)自己動(dòng)手做出來(lái)蝦，想必大家自己親手做出來(lái)的蝦一定是更加美味的大家都會(huì)去嘗試一下，美味就在前方，心動(dòng)不如行動(dòng)，以上的做法也都是一些非常正宗的作法，趕快去嘗試一翻吧。
竹筍在東方一直都是人們餐桌上的貴客，竹筍的味道非常的美，是人們豐富自己飲食的一種最佳的菜肴，冬筍由于是出產(chǎn)于冬季，因此，在冬季是采摘冬筍的最佳季節(jié)，人們對(duì)于冬筍的烹飪方法有比較多的傳承，有些做法是比較經(jīng)典的的，下面就來(lái)看看冬筍的烹飪方法有哪些的講解吧，希望大家了解一下。
1:竹筍香菇湯
材料：香菇25克，竹筍15克，金針110克，清湯300克。
做法：將香菇切絲，姜切絲，金針打結(jié)，竹筍切絲。將竹筍，姜絲放在湯鍋中加適量清水煮15分鐘，再放香菇，金針煮5分鐘放精鹽，味精即可。
2;雙筍肉絲
原料：豬里脊肉、冬筍、青筍
調(diào)料：雞蛋清、紹酒、精鹽、味精、白糖、麻油、干淀粉
做法：1將豬里脊肉切成絲，用水浸泡，擠干水分，放入碗內(nèi)，加雞蛋清、精鹽、干淀粉拌勻上漿。冬筍、青筍同樣切成絲待用；
2炒鍋上火，放入色拉油燒至四至五成熟，放入肉絲，用鐵勺撥散，待肉絲變色后，撈起倒入漏勺瀝干
3原鍋內(nèi)再放入姜蔥末和雙筍絲煸炒，加紹酒、白糖、鹽、味精，用水淀粉勾芡，再放入豬里脊絲，顛翻幾下，淋上麻油出鍋裝盤即可。
特點(diǎn)：色澤分明，雙筍香脆，肉絲色白細(xì)嫩咸鮮。
以上就是冬筍的烹飪的介紹了，希望有興趣的人士可以了解一下冬筍的烹飪，冬筍是一種不可多得的天然美味，質(zhì)地醇厚有嚼勁，是人們最喜愛的一種食物了，但是希望大家在做之前可以先用水將切好的冬筍泡幾個(gè)小時(shí)去除澀味。
雞爪應(yīng)該是很多人都喜歡吃的一種食物，甚至比喜歡吃雞腿的人還要多，因?yàn)殡u爪要比雞腿有味道，雞腿雖然肉很多但是它的味道沒有雞爪那么的入味，而且雞爪吃起來(lái)會(huì)讓人有一種吃東西的樂趣，但是很多人吃雞爪都是買來(lái)吃的因?yàn)槲覀儾粫?huì)做雞爪或者我們做出來(lái)的味道和別人做出來(lái)的味道相差特別遠(yuǎn)，其實(shí)雞爪的做法沒那么的難只要大家掌握技巧。
一、冬菇鳳爪煲材料：水發(fā)冬菇10克，嫩雞爪10只
調(diào)味料：胡椒粉，色拉油，鮮湯，味精，鹽，蔥姜，黃酒
做法：
1、雞爪洗凈，放入沸水鍋里煮半小時(shí)，然后撈出，皮劃開，將骨頭拆去。
2、色拉油倒入鍋中，放入雞爪，加黃酒、蔥姜，再倒入鮮湯，用旺火煮沸，撈掉浮沫，然后蓋上蓋子，改成小火燜20分鐘，加入冬菇，加鹽和味精，揀掉蔥姜，撒上胡椒粉，煮熟即可。
功效：美容，強(qiáng)筋骨，適合久病體虛的人食用。
二、蘆薈雞爪煲
材料：雞爪10只，蘆薈250克
調(diào)味料：色拉油，鮮湯，味精，鹽，黃酒，蔥姜
做法：
1、雞爪洗凈，放清水鍋里，煮到七成爛，蘆薈去皮，切成小片，放進(jìn)沸水里燙一下，撈出后放入清水里。
2、油倒入鍋中，加雞爪、蔥姜、黃酒，倒入鮮湯，蓋上蓋子燜到雞爪變熟爛，然后加入蘆薈、鹽和味精，再燜2分鐘，揀掉蔥姜即可。
功效：美容護(hù)膚，強(qiáng)筋力。
三、鳳爪冬瓜湯
材料：熟雞爪20只，冬瓜350克
調(diào)味料：色拉油，清湯，味精，黃酒，鹽，味精，蔥姜
做法：
1、冬瓜洗凈去皮，切片，放沸水鍋里燙一下，撈出瀝干。
2、油鍋燒熱，放入蔥姜、雞爪、冬瓜，煸炒一會(huì)后倒入清湯，加黃酒，煮沸，撈掉浮沫，加味精和鹽調(diào)味，揀掉蔥姜即可。
功效：美容，強(qiáng)筋骨，適合久病體虛的人食用。? ? ??
雞爪現(xiàn)在有很多人提倡不要吃，特別是我們家長(zhǎng)朋友特別不希望自己的孩子買雞爪吃，可是我們的孩子就是喜歡吃雞爪我們有沒有想我們之所以不讓孩子吃雞爪是因?yàn)槲覀兏杏X別人做的不干凈那么我們?yōu)槭裁床蛔约鹤龈蓛舻慕o孩子吃呢？
平時(shí)多吃點(diǎn)雞肝對(duì)身體的養(yǎng)生保健功效還是很好的，而且雞肝營(yíng)養(yǎng)豐富，烹飪方法多樣，完全可以根據(jù)自己的口味愛好來(lái)選擇不同的烹飪方法，當(dāng)然了了解家常雞肝的做法有哪些也是很不錯(cuò)的，用雞肝加上其他的食材一塊烹飪，不但味道會(huì)更好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更高。
絲瓜炒雞肝
材料：絲瓜·200克雞肝·200克胡蘿卜·50克;生姜·1小塊淀粉適量。
調(diào)料：食用油·25克香油·1小匙料酒·1小匙;胡椒粉·少許精鹽·1小匙白糖·小匙;味精·小匙。
做法：
⒈絲瓜洗凈去皮去籽，切片;雞肝洗凈切薄片，胡蘿卜洗凈切片，生姜洗凈去皮切片;
⒉用少許鹽、料酒、水、淀粉將雞肝腌5分鐘;把雞肝放入沸水中燙至八成熟時(shí)撈起瀝水;
⒊往鍋里放油，燒熱，下入姜、絲瓜、胡蘿卜片翻炒片刻，加入雞肝、胡椒粉、鹽、糖、味精炒透，用水淀粉勾芡，淋入香油，出鍋即成。
雞肝的維生素A含量高于豬肝，比羊肝低，含有鐵，鋅，硒等多種微量元素，且體積小，易入味，把雞肝做成醬雞肝，給每天緊張學(xué)習(xí)的孩子們吃，可補(bǔ)充他們因看書學(xué)習(xí)和看電視所消耗的維生素A，還可以補(bǔ)充鐵，鋅，銅，硒等微量元素，既養(yǎng)眼護(hù)腦，又能增強(qiáng)體質(zhì)。
雞肝炒雞胗
雞肝5只，雞珍10只，曬油，洋蔥，指天椒，醬油，炸雞粉，糖.
⒈雞珍和雞肝清理干凈，腌少許鹽，胡椒粉，加炸雞粉(份量不要多，一茶匙就夠了)撈勻，下油鍋炸至表面變脆，撈起，滴干油備用;
⒉鍋里下少許油，指天椒切丁，下過炒，之后撈起不用，洋蔥切圈，
下鍋炒，下曬油，醬油，糖調(diào)味，倒進(jìn)雞珍和雞肝，收汁就可以了，記得不要流太多的醬汁，帶干的比較好吃。
相信大家對(duì)家常雞肝的做法有哪些也都心中有數(shù)了，在飲食方面每個(gè)人都需要重視起來(lái)，畢竟飲食是生活中至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，只有做到飲食的豐富多樣性，才能補(bǔ)充到足夠的營(yíng)養(yǎng)及維生素，也能讓身體越加的健康。
現(xiàn)在很多靠海的漁民在捕撈大量的魚后，有一部分會(huì)留在家里面吃，但是有的魚因?yàn)榇筇啵S收比較好，一次性吃不完就會(huì)把魚曬成風(fēng)干，風(fēng)干魚被曬成后，也會(huì)在市面上出售，風(fēng)干的魚肉筋道可口，嫩滑多汁，但是烹飪的方法卻并不簡(jiǎn)單，風(fēng)干后的魚只要掌握好烹飪的技巧，這樣才能保證對(duì)肉質(zhì)的拿捏，發(fā)揮出肉質(zhì)中最原始的味道。
油煎風(fēng)干魚
簡(jiǎn)介 特點(diǎn)：風(fēng)味獨(dú)特，味道鮮美。 小貼士：鲅魚肉味鮮美，質(zhì)地鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。
材料
鲅魚1條(約600克)，姜、蔥、蠔油、老抽、胡椒粉、燒烤汁、料酒、香油、白糖和植物油各適量
做法
1、將鲅魚去內(nèi)臟洗凈，從背部切開，加入料酒、燒烤汁、蠔油、老抽、白糖、胡椒粉、香油，腌制8小時(shí)。
2、將腌好的鲅魚掛在通風(fēng)處48小時(shí)，使其表面起干。
3、將風(fēng)干的鲅魚在熱油中煎熟，改刀裝盤即可。
風(fēng)干魚燒肉
原料：風(fēng)干魚250克、五花肉500克，生抽2大匙、冰糖1大匙、黃酒3大匙，醋1小匙，八角3枚、桂皮1塊，適量水
做法：
1、用溫水浸泡風(fēng)干魚約5分鐘至軟。
2、泡軟的風(fēng)干魚切塊，再洗一次，控干水備用。五花肉入沸水鍋中煮三分鐘，起鍋后切方塊。
3、鍋中入油，油熱后放魚下鍋，翻炒一下，放一小匙醋、一小匙白糖、一小匙料酒，蓋上鍋蓋小火燜一下后，再揭開鍋蓋大火收汁盛出待用。
4、砂鍋中放入五花肉塊，小火慢炒，炒去水汽后，倒入生抽炒拌到上色以及醬油味道出來(lái)，加入黃酒、冰糖、桂皮、八角和剛沒過五花肉的水，開大火燒開后，轉(zhuǎn)小火蓋蓋慢燉30分鐘。5、放魚進(jìn)去繼續(xù)小火燉20分鐘，用肉的汁來(lái)浸魚。然后開蓋，翻勻，大火收汁即可。
貼心建議：
1、做魚時(shí)不要放醬油，因?yàn)榧t燒肉里的咸味足夠了。另外此菜一般不放鹽，風(fēng)干魚本身的咸味足亦。
2、風(fēng)干魚還可以清蒸，干煎。如果這樣，建議不要吹的太干。尤其干煎，吹一天就夠。
金針菇是非常好的食材，金針菇屬于菌類食物，這類食物的脂肪含量非常的低，所以吃多了也不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖，而且它吃起來(lái)也特別的好吃，特別的香。金針菇的做法也是非常的多的，到底金針菇的烹飪方法有哪些呢？如果你也需想要知道的話，那就趕快過來(lái)看一看吧！
做法一：
主料:金針菇250g
輔料：紅尖椒 少許 蒜子 少許 蔥 少許 鹽 少許 醬油 適量
步驟
1.先將金針菇去根，蒜子拍扁切末，蔥切粒，紅尖椒切粒。
2.鍋入小半鍋清水，倒入金針菇，放半勺鹽，焯熟，撈出。
3.再倒入油，下入紅尖椒，爆香。
4.準(zhǔn)備金針菇，放上蒜末、蔥粒，淋上醬油，再淋上熱油 就完成了！
做法二：
1.金針菇、豆皮洗凈
2.豆皮疊好，分成等份
3.取一條豆皮放上金針菇
4.豆皮卷起金針菇，在尾端將豆皮切連刀
5.然后扎好
6.重復(fù)4、5的動(dòng)作把金針菇都用豆皮卷好
7.鍋內(nèi)放少許油，炒香干辣椒
8.加如水，蠔油、鹽、香油調(diào)味
9.放入卷好的豆皮卷
10.看金針菇軟化，豆皮飽吸湯汁，收下汁
11.盛盤后撒上蒜苗或者蔥花
做法三：
1.準(zhǔn)備原材料，培根要選擇形狀規(guī)整肉片完整不散碎的。
2.金針菇切去老根，洗凈備用
3.如果培根太長(zhǎng)，切成小段，每段大約7-8厘米
4.取適量的金針菇放在培根片的一側(cè)
5.然后慢慢卷起，用牙簽固定，就成了卷狀了
6.依次把所有的卷都做好
7.把培根金針卷擺放在烤盤中
8.用刷子在露出來(lái)的金針菇上抹上一點(diǎn)點(diǎn)油
9.在露出來(lái)的金針菇上再撒上一點(diǎn)鹽，入烤箱，200度，10-15分鐘
10.取出來(lái)，撒上孜然粉，再回烤箱烤2分鐘即可
以上就是關(guān)于金針菇的烹飪方法有哪些的介紹了。上文為大家介紹了金針菇的三種烹飪方法，每一種都是非常美味的，相信大家再看過之后，已經(jīng)忍不住想要大吃一頓了，那你還等什么呢？你就趕快學(xué)習(xí)了，學(xué)會(huì)了可以和家人們一起分享吧！
可以說土豆是一種生活中比較常見的食物，與很多食材尤其是肉類都可以在一塊燉著吃，除了可以燉雞肉來(lái)，雞肝也是可以與土豆搭配來(lái)做的，那么雞肝燉土豆的做法是什么?掌握這道菜肴的具體做法步驟，就可以自己動(dòng)手來(lái)制作了，完全可以品嘗自己做出來(lái)的美味。
食材：主料雞肝500g 輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量蒜適量雞精適量醬油適量
步驟
1.雞肝洗凈，去膽
2.放入開水里焯一下“水里放點(diǎn)鹽”，瀝水備用
3.土豆去皮切塊
4.熱油放蔥姜蒜，土豆翻炒，放醬油
5.添水，鹽，味精
6.放入超好的雞肝，燉熟
7.出鍋
小貼士：出過的時(shí)候放點(diǎn)香菜或蔥花就好了
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物。動(dòng)物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用，能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義。
馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。馬鈴薯是碳水化合物，但是其含量?jī)H是同等重量大米的1/4左右。研究表明，馬鈴薯中的淀粉是一種抗性淀粉，具有縮小脂肪細(xì)胞的作用。馬鈴薯是非常好的高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，所以還具有瘦腿的功效。
相信大家對(duì)雞肝燉土豆的做法是什么也都心中有數(shù)了，其實(shí)很多美食的做法并不是很復(fù)雜，只是需要準(zhǔn)備的食材多了一些，像雞肝燉土豆所需材料也不是很多，只要能夠按照上述方法步驟來(lái)做，味道還是很不錯(cuò)的。
鮑魚是比較名貴的一種海珍產(chǎn)品，味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，其富含優(yōu)質(zhì)的蛋白脂肪等這些物質(zhì)，可以做成鮑魚燉土豆，或者是紅燒鮑魚，都是比較方便簡(jiǎn)單的食用方法。
一、鮑魚燉土豆
材料：制作鮑魚燉土豆需要的材料很簡(jiǎn)單，鮑魚按照個(gè)人喜好選擇就行，土豆，雞精，料酒 ，鹽，糖，大料，花椒，辣椒，蔥姜可以適量多一些。
做法：
1、鮑魚用刀沿著外殼劃開，取出鮑魚肉，去內(nèi)臟，洗凈切丁。
2、土豆去皮切丁。
3、熱油蔥姜爆鍋，放辣椒，雞精，料酒，鹽，糖，大料，花椒。
4、土豆翻炒，加清水燉。
5、放入鮑魚丁燉熟，即可。
二、紅燒鮑魚
材料：鮑8只，老母雞0.5只，瑤柱適量，火腿適量，糖，蔥，姜，生粉。
做法：
1、干鮑八只泡清水48小時(shí).中途要不停的換水.泡好后洗凈(有個(gè)像沙嘴的地方要掀掉) 。
2、倒入開水蓋上燜一晚.然后取一沙鍋放入鮑魚老母雞半只或一只飛水.如你不怕麻煩 可以先煲出雞湯再做.我是懶人.豬皮一大塊(先飛水)。
3、瑤柱一把，火腿片幾片.適量糖姜片蔥段加入足量的水煲開后轉(zhuǎn)小火熬.上五個(gè)小時(shí) 關(guān)火.一次放足量水.中途不能加水.否則鮑汁就不濃了.也不用加鹽.瑤柱本身帶咸味.越煮咸味 自然就出來(lái)了。
4、關(guān)火后把除鮑魚后的材料渣撈出.鮑魚就留在沙鍋中放一晚(沙鍋保溫.所以一定要用 沙鍋來(lái)做)。
5、第二天加入蠔油再煮兩小時(shí)(如果你的瑤柱咸味不夠可以加點(diǎn)鹽).如果不急著吃關(guān)火 再燜。
6、等第三天再開火煮開十幾分鐘后關(guān)火.反復(fù)幾天這鮑魚想不好吃都難.吃時(shí)把汁用生 粉勾芡淋在上面。
鮑魚這種食材相信每一個(gè)人都是很熟悉的，我們都知道這種食材的價(jià)格很高，主要是因?yàn)轷U魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高所以價(jià)格才貴的。我們?cè)谄綍r(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍U魚對(duì)于我們調(diào)經(jīng)潤(rùn)腸以及提高免疫力等是有幫助的，特別是對(duì)于身體比較虛弱的產(chǎn)婦或者老人，你們更加應(yīng)該吃一些鮑魚湯或者魚湯。
鮑魚的功效與作用
1.提高免疫力
鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質(zhì)，實(shí)驗(yàn)表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細(xì)胞代謝過程，能提高抑瘤率，卻不損害機(jī)體的正常細(xì)胞，有保護(hù)機(jī)體免疫系統(tǒng)的作用。
2.調(diào)經(jīng)潤(rùn)腸
鮑魚能雙向性調(diào)節(jié)血壓，原因是鮑魚能“養(yǎng)陰、平肝、固腎”，可調(diào)整腎上腺分泌。鮑魚有調(diào)經(jīng)、潤(rùn)燥利腸之效，可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患。鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質(zhì)，有保護(hù)機(jī)體免疫系統(tǒng)的作用。
3.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
鮑魚含有豐富的維生素，其中比較特出的是維生素A，維生素A是保護(hù)皮膚健康、視力健康以及加強(qiáng)免疫力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素。鮑魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，富含豐富的球蛋白。
4.藥用價(jià)值
鮑魚的殼，中藥稱石決明，因其有明目退翳之功效，古書又稱之為“千里光”。石決明還有清熱平肝、滋陰潛陽(yáng)的作用，可用于醫(yī)治頭暈眼花、高血壓及其他炎癥。鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素。
文章詳細(xì)的為我們講述了吃鮑魚的好處，相信持家的你們看完之后應(yīng)該都知道吃鮑魚對(duì)身體健康的幫助了。如果你們的家庭經(jīng)濟(jì)允許，你們是可以適當(dāng)?shù)馁?gòu)買一些鮑魚來(lái)煲湯給家人飲用的，特別是家里有小孩的家庭，有助于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《鮑魚的烹飪方法有哪些？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生的方法有哪些”專題。
