吐司配什么醬好吃
春季養(yǎng)生菜譜配菜菜單。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《吐司配什么醬好吃》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
市面上的吐司常見的有全麥吐司和紅豆吐司兩種類型，因其獨(dú)特的口感和強(qiáng)烈的飽腹感，是不少人的早餐首選之一，如果單獨(dú)食用吐司口感未免單一，因此也可以選擇自己喜歡的果醬涂抹在吐司片上，食用起來口感更加的豐富，今天就為大家推薦一下，吐司配什么果醬最好吃呢？
蘋果果醬
配料：
蘋果 1000克、細(xì)砂糖 500克、檸檬 1個(gè)
烹飪步驟：
1.準(zhǔn)備好所有材料。
2.蘋果洗干凈削皮。
3.切成條再切成丁。
4.將切好的蘋果丁放入大碗里。
5.加入細(xì)砂糖。
6.攪拌好，腌一個(gè)小時(shí)，至糖溶化。
7.檸檬榨汁備用。
8.一小時(shí)后將蘋果倒入平底鍋。
9.大火將其煮沸后轉(zhuǎn)中小火煮。
10.一邊翻攪一邊撈去表面的浮沫。
11.小火繼續(xù)翻攪煮至稍濃稠時(shí)加入檸檬汁。
12.當(dāng)煮至很濃稠，呈膠著狀態(tài)，溫度達(dá)到103℃時(shí),即可關(guān)火。
13.熬好的果醬果肉透明。
14.將蘋果醬裝入干凈的器皿里，待冷卻放冰箱冷藏保存。
烹飪小貼士：
1、用不粘鍋熬果醬，要經(jīng)常攪拌幾次，以免粘住鍋底，很濃稠時(shí)馬上關(guān)火。
2、裝果醬的瓶子要用開水燙煮過再晾干。
3、每次使用果醬時(shí)必須用干凈的勺子。
4、蘋果水分含量大，事先用平底鍋熬煮，可以節(jié)省時(shí)間。
火腿西多士
一日之計(jì)在于晨，早晨不管你多忙，都要空出幾分鐘享用美味的早餐，好讓自己整天精力十足。
主料：吐司面包2片，火腿2片，芝士1片，雞蛋2個(gè)
步驟
1.吐司切成厚度為1CM里的薄片(切下來的邊直接吃掉吧)，在吐司片上放上兩片火腿。
2.然后放上芝士片，蓋上另一片吐司。
3.取一個(gè)大碗，雞蛋打散成蛋液;將吐司放進(jìn)碗里雙面蘸上蛋液。
4.平底鍋燒熱，油六成熱時(shí)，放入吐司片用小火煎至兩面金黃色，取出用廚房用紙吸一下多余的油，沿對(duì)角線切開即可。
焗芝士吐司梨
在芝士與梨間融入吐司，吃在嘴里濃濃的芝士奶味和甜甜水嫩的梨，感覺真的很棒!
主料：吐司100克，梨1只，雞蛋1只
輔料：芝士1片
步驟
1.所有食材
2.吐司去邊切塊，梨去皮去心切塊，雞蛋打入碗中攪均勻
3.取一吐司塊沾上雞蛋
4.然后放入碗中
5.在吐司上放入梨
6.然后在鋪上吐司塊，放上百吉福芝士
7.烤箱200度預(yù)熱5分鐘，放入烤10分鐘
8.10分鐘出箱即可
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我們?cè)谏钪卸寄軌虺Ｒ娨恍┓浅：芏嗪芏嗟目觳偷辏觳屠锩鎯翰粌H有漢堡，不僅有可口可樂等等一些飲品，冰淇淋，還有一些炸雞，披薩等等這一些很好吃的快餐用品，所以許多人在生活中都喜歡吃快餐作為自己生活的主食之一。一些情況下，這種食物對(duì)我們的身體會(huì)產(chǎn)生很大的。危害那么下面我們就來了解一下炸雞應(yīng)該配什么醬吧。
很多人是美食的鐘愛者，而時(shí)尚的韓國(guó)BGC布萊恩炸雞，更是成為愛好美食的人的首選，韓國(guó)BGC布萊恩炸雞品類豐富，同時(shí)各種韓式的美食應(yīng)有盡有，新上線的炸雞杯更是成為一種美食潮流，布粉們反應(yīng)口感層次十分豐富，其中各種醬料在此時(shí)的美食享受過程中也是十分的重要，各種口味的醬料也為整款美食加分不少，看來這吃炸雞，不僅要配啤酒，更要配醬料，看韓國(guó)BGC布萊恩炸雞，醬料都有哪些，讓愛吃炸雞的食客們欲罷不能。
一、韓國(guó)BGC布萊恩炸雞醬料口味豐富
醬料對(duì)于美食有很大的幫助，同時(shí)，各種口味的醬料能夠給不同消費(fèi)者的不同的口味提供選擇，以滿足每一個(gè)愛吃的人都能找到自己想要的美食口味，炸雞蘸上各種口味的醬料讓美食的口感更加的獨(dú)特，同時(shí)，你喜歡的炸雞口味自然衍生出來，給愛吃炸雞的你著重增添了你喜歡的口感。
二、看韓國(guó)BGC布萊恩炸雞特制醬料
在韓國(guó)BGC布萊恩炸雞，每一種醬料經(jīng)過精心的配制，口感既不影響炸雞原生態(tài)的口味，同時(shí)又保證了消費(fèi)者喜歡的口味，撕扯一塊炸雞肉，蘸上自己喜歡口味的醬料，放進(jìn)嘴里，那種感覺真是美味呢，在這里，有香蒜醬、香辣醬、甜辣醬、酸辣醬、青芥末沙拉醬、黃芥末沙拉醬、照燒醬、特調(diào)香辣醬、海螺醬等九種醬料，每一種口味都經(jīng)過精心的調(diào)配，配上炸雞，真是美味呢。
花生醬是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，很多人都是比較喜歡吃花生醬的，吃起來口感很好，熱量也比較高，有補(bǔ)益身體的作用，在吃花生醬的時(shí)候，能夠配備的食物是比較多的，比如說可以吃面包可以吃蘇打餅，另外也可以在吃火鍋的時(shí)候吃花生醬，都是比較不錯(cuò)的選擇。
花生醬配什么好吃：
1、兩勺花生醬加一點(diǎn)醋，再加一點(diǎn)溫水?dāng)噭蚝笳瓷顺?/p>
2、拌面:花生醬解開(一點(diǎn)點(diǎn)加水)，加一大匙白糖，一匙醬油，一匙色拉油，加切得細(xì)細(xì)的蔥花，攪均，面煮好，把這些趁熱拌進(jìn)面里，無上的美味
3、蘸著蘇打餅干
4、火鍋涮肉蘸醬：拌上辣椒醬蘸火鍋吃，拌上紅腐乳蘸火鍋吃
5、干吃+大勺挖
6、混著巧克力醬吃
7、抹面包土司：一片面包涂草莓醬或者黑莓醬，還有一片花生醬，然后做成三明治，面包一定要先烤過，超級(jí)美味啊+外加紅茶
8、包在湯圓，餃子里!
花生醬怎么調(diào)?。?/p>
1、用水稀釋
花生醬是可以直接用白天水進(jìn)么稀釋的，但是在稀釋時(shí)一定要注意，除了是溫開水之外，要取花生醬時(shí)，也要本著用多少取多少的原則，再就是往花生醬中加水不能一下加入太多，需要邊攪拌邊加入，而且攪拌的方向必須是一致的才可以。用水稀釋花生醬后，口感不膩，只是稀釋后存放時(shí)間會(huì)變短。
2、用油稀釋
花生醬可以直接用香油或者是花生油直接稀釋，這是稀釋花生醬最快也最方便的一種方法，把適量的花生醬倒入碗中以后。加入香油或者花生油，慢慢調(diào)勻就可以。這種稀釋花生醬的方法利也弊，好處是稀釋快而不影響保持期，壞處就是用油稀釋后的花生醬會(huì)增加口感的油膩度。
3、用腐乳稀釋
在稀釋花生醬時(shí)可以加入紅腐乳進(jìn)么稀釋，這種稀釋方法可以直接把腐乳加入花生醬中，如果韭菜花醬也可以加入一些，另外還需要放入少量的白糖，這樣稀釋出來的花生醬葉道誘人，多用于火鍋的涮料使用。
鵝肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，適當(dāng)食用不僅能補(bǔ)充人體所需的多種微量元素，還能保護(hù)眼睛、去除毒素、抗疲勞等，適合各個(gè)年齡段的人食用，因此深受大家的喜愛。生活中鵝肝的吃法有很多種，比如法式煎鵝肝就特別受歡迎，如果再搭配上蔓越莓醬的話口感會(huì)更好。
一、法式煎鵝肝配蔓越莓醬
1. 將冷凍蔓越莓50克再加上25克白糖腌一晚上，第二天將蔓越莓和糖小火熬半個(gè)小時(shí)直至變成醬，然后放涼打細(xì)灌擠瓶里。
2. 將處理好的鵝肝切成片，同西瓜一起去煎上色放烤箱里180度烤2分鐘，同時(shí)也把法棍片刷上橄欖油烤5分鐘。
3. 擺盤，將蔓越莓醬涂在鵝肝上，鵝肝依靠在法棍上，最后配上黃桃，土豆，甜豆
二、鵝肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鵝肝是動(dòng)物肝臟的一種，有著動(dòng)物肝臟典型的營(yíng)養(yǎng)成分。肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是補(bǔ)血佳品：
1. 動(dòng)物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用。
2. 能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞;能維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要的意義。
3. 經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用。
4. 肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。
5. 動(dòng)物肝臟含鐵豐富，鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會(huì)感覺疲倦，面色青白。適量進(jìn)食動(dòng)物肝臟可使皮膚紅潤(rùn)。動(dòng)物肝臟中富含維生素B2，維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分，在細(xì)胞增殖及皮膚生長(zhǎng)中發(fā)揮著間接作用。所以，常食動(dòng)物肝臟有益于皮膚健康生長(zhǎng)。
隨著西方文化的傳入，我們中國(guó)與中國(guó)相關(guān)文化的一些融合，不論是從文化一些飲食和生活習(xí)性上，這些影響都是潛移默化的，因?yàn)檫@個(gè)世界是互通的我們只有相互了解彼此才能夠更好的發(fā)展下去，所以一些西方的食物，比如說一些快餐等等，這些食物傳入我們的東方或者中國(guó)對(duì)我們平時(shí)的生活都有非常重要的一些作用。那么下面我們就來了解一下雞排到底配什么醬吧。
一、雞排飯里配什么菜好吃：
可以配胡蘿卜、西蘭花。
1、清洗胡蘿卜、西蘭花、口蘑，胡蘿卜切絲，西蘭花切/掰成小朵，將洗好的胡蘿卜和口蘑、西蘭花分別放入沸水中焯水，盛出備用。
2、將解凍的雞胸肉放入水中用力捏幾遍，用刀背拍松，切成條狀，每條分別再次拍松。
3、用黑胡椒粉、鹽(少量)、料酒、生抽、蠔油腌制雞胸肉大約15分鐘
4、腌制雞胸肉的時(shí)候，將剛才過水的西蘭花和口蘑用少量油、鹽、雞精炒一下，出鍋后淋上香油。
5、雞胸肉裹上炸雞粉或面包糠，放入熱油中炸至變色。
6、制作醬汁：水淀粉+一勺生抽+半勺蠔油，倒入鍋內(nèi)中火快速攪拌，攪拌過程中加入少量糖和雞精，直至粘稠。
7、盤中盛入米飯，西蘭花，口蘑，胡蘿卜，煮熟的雞蛋，雞排，并淋上醬汁。
二、雞排飯醬汁怎么調(diào)：
做法一
酒1大匙、蒜頭12瓣作法鍋?zhàn)觾?nèi)放2大匙油，先將蒜頭炸至金黃，取出。其他材料放入另外一個(gè)鍋?zhàn)觾?nèi)煮開，加入(1)的蒜頭，熬煮至濃稠。將肉洗凈并瀝乾水份，先用醬油，糖，腌1~2小時(shí)。BBQ烤肉醬材料蕃茄醬4大匙、海鮮醬2大匙、法式芥末醬1大匙、烏醋2大匙、橄欖油1大匙、洋蔥(末)1/4個(gè)、蒜頭(末)2個(gè)、粗粒黑胡椒粉1小匙、鹽1小匙、糖1大匙、辣椒水(牛排用那種)1小匙作法豬肉切小塊串上蘋果及奇異果塊。刷上B.B.Q燒烤醬燒烤。
做法二
日式照燒醬材料醬油1/2匙，蠔油1大匙，糖1.5大匙，香油1/3匙，太白粉/酒1大匙、蒜頭12瓣作法鍋?zhàn)觾?nèi)放2大匙油，先將蒜頭炸至金黃，取出。其他材料放入另外一個(gè)鍋?zhàn)觾?nèi)煮開，加入(1)的蒜頭，熬煮至濃稠。將肉洗凈并瀝乾水份，先用醬油，糖，腌1~2小時(shí)。BBQ烤肉醬材料蕃茄醬4大匙、海鮮醬2大匙、法式芥末醬1大匙、烏醋2大匙、橄欖油1大匙、洋蔥(末)1/4個(gè)、蒜頭(末)2個(gè)、粗粒黑胡椒粉1小匙、鹽1小匙、糖1大匙、辣椒水(牛排用那種)1小匙作法豬肉切小塊串上蘋果及奇異果塊。刷上B.B.Q燒烤醬燒烤。
牛雜做常見的制作方法就是火鍋，但是火鍋的成本是很高的，很多人不可能天天吃火鍋，但是很想吃牛雜，又想吃到火鍋的那種味道，最常見的是麻辣牛雜，這樣不僅僅很爽，還可以在這個(gè)冬天的季節(jié)吃到不一樣的美食，牛雜在制作的時(shí)候也不是那么簡(jiǎn)單的，需要分別加入配料。
麻辣牛雜湯
材料
牛腸，牛肚，牛心，牛肺各100克，辣豆瓣醬、姜末、花椒粒、高湯、蔥段、辣椒粉、胡椒粉、花椒油、鹽、雞精、香菜段、植物油各適量
做法
1、牛腸、牛肚、牛心、牛肺分別洗凈，一起焯水，撈出放涼。
2、牛腸切斷，牛肚切塊，牛心、牛肺分別切片。
3、炒鍋放植物油燒至四成熱，放入辣豆瓣醬、姜末、花椒粒炒香，加高湯、牛腸、牛肚、牛心、牛肺，放入蔥段、辣椒粉、胡椒粉、花椒油、鹽，大火燒沸。
4、將炒鍋中的材料全部倒入砂鍋中，加蓋燉熟，放雞精調(diào)味，撒入香菜段即可。
蘿卜牛雜
材料
原料：白蘿卜、牛肚、大腸、牛肺、牛小腸、牛沙肝。
十三座調(diào)味料：香蔥、八角、香葉、桂皮、姜、蒜、紅糖、蠔油
做法
1、牛雜切成丁、塊、或條狀，尺寸按個(gè)人嘴的1/3－1/4為宜。切后放入盤中用冷水沖洗2遍，再放水浸泡。白蘿卜沖洗干凈、切成塊狀，大小同上也可略大。注意不要削蘿卜皮。 牛雜、八角、香葉、桂皮，沖一下，放入小碗。蔥、姜、蒜：剝皮、洗凈放入小碗。注意姜也不要削皮。香蔥打成結(jié)，可避免燉的時(shí)候散開；
2、完成上面的工作后，把蘿卜紅糖1塊裝到沙鍋，放沙鍋2/3的水，開始大火煮。將盛牛雜盤中的水倒凈，把八角、香葉、桂皮、姜、蒜碼放到牛雜上，晾至到沙鍋燒開。沙鍋燒開后，把蓋子拿走繼續(xù)大火煮蘿卜。這時(shí)把炒菜鍋拿來，倒點(diǎn)色拉油和蠔油，油燒至7成熟時(shí)放入牛雜及配料，翻炒。注意不要翻炒過勤，大冬天的老是翻來翻去牛雜不容易吸熱；
3、炒出香味時(shí)放入兩大勺醬油用來調(diào)色且入味，我口味比較重。再翻炒兩下后就全部倒入沸騰的蘿卜湯中。加入香蔥，改小火慢慢燉。2小時(shí)后再來揭鍋放鹽。
牛雜碎湯
材料
牛頭2Kg﹐牛足1個(gè)﹐牛膝蓋骨1個(gè)﹐腔骨1個(gè)﹐牛排骨和肉500g﹐水20L﹐蔥4棵﹐蒜1頭﹐生姜1粒﹐適量鹽﹑辣椒面﹑胡椒面。
做法
(1)把牛頭﹑牛足﹑腔骨﹑牛膝蓋骨切成塊﹐在涼水里泡1小時(shí)左右后撈出來。把牛排和肉等做湯用的肉整個(gè)洗凈后撈出。
(2)在大鍋里放一定量的水﹐把牛頭﹑牛足﹑腔骨﹑牛膝蓋骨放進(jìn)去﹐等煮沸以后將火調(diào)弱﹐漂去在上面的油和沫﹐并在煮的時(shí)候﹐把蔥﹑生姜﹑蒜切成大塊放進(jìn)去。
(3)肉煮至半熟時(shí)﹐把牛排骨和肉整個(gè)放進(jìn)去煮爛后撈出來﹐等湯涼后再漂去油。
(4)刮去骨頭上的肉，再切小﹐排骨肉撈出來切成薄肉片。
(5)把肉片放在海碗里﹐把湯燒熱后澆上。再放上切小的蔥和鹽﹐胡椒面﹐辣椒面。
牛的部位中要屬牛腩是比較好吃的，但是牛腩部位的肉質(zhì)雖然鮮嫩，但是不容易熟，通常是需要燉煮這樣才可以入味，很多人平時(shí)都喜歡吃牛腩，牛腩吃起來有嚼勁，可以和牛腩搭配的食材是很多的，不過最為常見的就是蘿卜，大家都知道冬季吃蘿卜對(duì)身體健康的好處是很多的，下面具體介紹牛腩搭配什么好吃。
牛腩配什么好吃?
和牛腩最為搭配的東西是蘿卜腐竹等食材。
腐竹燉牛腩
準(zhǔn)備材料：牛腩500g，油適量，鹽適量，剁椒適量，青椒適量，紅椒適量，腐竹適量，生姜適量，豆瓣適量，啤酒300ml
做法：
1、先將牛腩洗凈后切成塊狀，放入燒開的水中焯水，撈出洗凈血水備用。
2、腐竹要提前浸泡幾小時(shí)，等到泡軟后就切成段。準(zhǔn)備好姜片、青紅椒切段、八角、草果打開。
3、準(zhǔn)備炒鍋，熱鍋放油直到油熱后，放入豆瓣醬和剁椒，爆炒出紅油，放入姜片和牛腩，翻炒均勻。
4、倒入啤酒、老抽和八角、草果等，開大火炒到牛肉變軟的時(shí)候，放入腐竹。
5、翻炒均勻后，在出鍋前放入青紅椒就OK了。
蘿卜牛腩
【食材】牛腩/蘿卜/香菜/姜 花椒/白酒/醬油/柱候醬/蒜 冰糖/花生油/桂皮/八角/陳皮/香葉
【步驟】
1、牛腩、蘿卜切塊，香菜、蒜切末，姜切片。
2、牛腩先清洗，鍋內(nèi)放冷水焯牛腩，并下入姜片去腥，焯水至變色盛出，備用。
3、鍋內(nèi)放花生油，下姜、蒜、花椒爆香，后下牛肉爆炒。
4、倒入白酒、醬油、柱候醬翻炒均勻，再次盛出備用。(白酒為了去腥味，醬油、柱候醬提味)
5、另起燉鍋，下翻炒后的牛肉、蘿卜并倒入適量水，沒過即可。
6、下冰糖、桂皮、香葉、八角、陳皮攪拌均勻，再蓋上蓋子轉(zhuǎn)中小火，燜1個(gè)半小時(shí)。
7、開蓋撒上一些香菜，轉(zhuǎn)大火再煮5分鐘收汁，即可盛出!
薯?xiàng)l最好的配料就是番茄醬跟可樂了，這也是每一個(gè)人最喜歡吃的油炸食品。薯?xiàng)l制作的時(shí)候，我們要選擇光滑淀粉少的土豆，并且油炸的時(shí)候要加熱到100度油溫才可以進(jìn)行油炸，炸好之后的薯?xiàng)l要馬上食用才不會(huì)出現(xiàn)變軟，變軟的薯?xiàng)l口感會(huì)變差的，而且薯?xiàng)l也加上食鹽，味道更佳。
炸薯?xiàng)l用什么土豆
炸薯?xiàng)l要選擇淀粉少的土豆或超市冷凍的土豆條。
炸薯?xiàng)l要選擇表面光滑、淀粉少的土豆，不要選擇表面沙沙的，淀粉多的土豆條，因?yàn)榈矸蹠?huì)影響到薯?xiàng)l成型后的軟硬度，淀粉多薯?xiàng)l炸出來后就很軟，一點(diǎn)兒都不脆香。
炸薯?xiàng)l還可以直接選擇超市冷凍的土豆條，這種土豆條淀粉少，又是用機(jī)器軋出來的，粗細(xì)均勻，因而炸出來也是脆脆的。
炸薯?xiàng)l怎么做好吃
1、土豆條要切得大小相等，粗細(xì)均勻，不然炸的時(shí)候會(huì)受熱不均勻。
2、炸土豆條之前可以將土豆條處理一下，讓土豆條更脆香：
(1)可以把土豆條泡水里之后弄出來，再加鹽煮上3分鐘之后，放入漏勺瀝干，晾干再炸。
(2)炸土豆可以把土豆條先蒸至8成熟，冷卻后放在冰箱里冷凍，是冷凍不是冷藏，要凍得硬邦邦再炸。
3、炸土豆的油溫要足，可以一開始就高溫一次性炸了，也可以采取復(fù)炸的方法，低溫預(yù)炸，復(fù)炸時(shí)高溫炸熟。
4、可以用牛油炸，效果比較好。
炸薯?xiàng)l的做法
材料：土豆，鹽，油。
做法：
1、土豆去皮，切成大小相等，粗細(xì)均勻的土豆條，把土豆條泡水里洗去淀粉后撈出來。
2、鍋里燒水，加鹽，水沸騰后放入土豆，焯至六成熟后放入漏勺瀝干，晾干。
3、土豆冷卻晾干后放在冰箱里冷凍，凍得硬邦邦的。
4、熱鍋放鹽，六成熟時(shí)下入土豆條，稍微變色后撈出。
5、油燒至八成熟時(shí)，復(fù)炸一遍，等土豆呈金黃色后撈出即可。
小貼士：土豆條一定要炸出來就吃，涼了就軟了不好吃了。
土豆泥是一種常見的食物配料，這種配料的做法是需要將土豆跟辣椒大蔥等食材搗碎之后，加入一些調(diào)料品在進(jìn)行炒料，炒熟土豆就可以變成土豆泥了。土豆泥這種東西具體很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)于減肥以及預(yù)防中風(fēng)是有益的，所以適當(dāng)?shù)某砸恍┩炼鼓嘤兄诰徑饽c胃的消化不良。
我們首先需要準(zhǔn)備材料:土豆,紅辣椒一個(gè)，大蔥一個(gè)，醬油一勺，鹽適量，孜然適量，青辣椒一個(gè)，大蒜半頭，醋適量，番茄醬適量。之后蒸熟土豆，然后炒料，最后把料澆在土豆泥上。
具體方法如下：
準(zhǔn)備的材料：
主料：土豆
輔料：紅辣椒一個(gè)，大蔥一個(gè)，醬油一勺，鹽適量，孜然適量，青辣椒一個(gè)，大蒜半頭，醋適量，番茄醬適量。
將土豆切條蒸熟，用筷子戳一戳，蒸熟后拿出，小心燙哦!然后拿出攪蒜機(jī)將土豆條放進(jìn)去，攪成泥。沒有攪蒜機(jī)也可以，自己用勺弄，但會(huì)影響口感，攪蒜機(jī)會(huì)讓土豆泥細(xì)膩口感好極了。
2. 將蒜，蔥，青椒，紅辣椒切好，準(zhǔn)備入鍋炒。先放入蒜，然后放入蔥白(蔥綠部分留用)，火不要太大，然后放花椒粉，醬油，孜然，鹽，醋，番茄醬，繼續(xù)炒，最后放點(diǎn)水熬煮一會(huì)兒。
3. 把土豆泥用勺塑造成圓狀，放盤中央，將炒好的醬汁澆在土豆泥上，留用的蔥花撒上面，紅綠搭配。好啦，非常美味。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.營(yíng)養(yǎng)豐富
土豆富含蛋白質(zhì)，甚至優(yōu)于大豆，最接近動(dòng)物蛋白。
美味土豆泥 土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂。它所含的蛋白質(zhì)、維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高得多?？傮w看，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于蘋果的3.5倍。
2.利于減肥
土豆同大米相比，所產(chǎn)生的熱量較低，只含0.1%的脂肪。如果每日?qǐng)?jiān)持有一餐只吃土豆，對(duì)減去多余脂肪會(huì)很有效。
3.防中風(fēng)
每周平均吃上五至六個(gè)土豆，患中風(fēng)的危險(xiǎn)性可減少40%，而且沒有任何副作用。
4.和胃健脾
土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用，對(duì)胃潰瘍、習(xí)慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細(xì)嫩，對(duì)胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。
豬肝的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的，而且可以和豬肝搭配的食材也是非常都的，豬肝搭配不同的食材，所具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不同的，不過豬肝不管是和什么食材搭配，都不會(huì)影響豬肝本身額營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以和豬肝搭配的食材主要有韭菜，香干辣椒，或者是和木耳等食材搭配起來的話，是非常下飯的。
燒汁豬肝
做法：
豬肝片放入適量的料酒、姜片和少量的白醋，攪拌均勻后腌制十分鐘，將豬肝片表面輕輕的拍成薄粉
放入燒熱的鍋中煎一下，當(dāng)豬肝被煎酥了后用筷子翻面將另一面再煎一下
在小碗中調(diào)個(gè)碗汁：甜面醬、蠔油、番茄醬、料酒、適量的鹽和少量的白糖，攪拌均勻
用干凈鍋，放入少量的植物油，下入洋蔥煸炒，洋蔥香味煸炒出來后放入黃豆芽一起翻炒
再下入小蔥段一起翻炒，翻炒均勻后下入剛煎過的豬肝，再下入準(zhǔn)備好的碗汁，翻炒均勻，再次加入小蔥段，翻炒均勻即可，盛入碗中。
泡椒炒豬肝
做法：
將豬肝放在水龍頭下沖洗，盡量洗凈里面的血水，再放在淡鹽水中浸泡約半小時(shí)
將洗凈的豬肝瀝干水分，切薄片;香菇洗凈瀝干切片，泡紅椒切圈，生姜切絲，大蒜去皮切片，蒜苗切段
將蠔油、白糖和淀粉放入切好的豬肝中，拌勻待用
起油鍋，下入姜蒜爆香后下入豬肝，大火爆炒至豬肝變色后舀出，待用
將鍋洗凈，放少許油，下入香菇，翻炒至香菇變軟，下入泡椒，炒勻
下入豬肝，炒勻，下入醬油、鹽、蒜苗，炒勻即可出鍋
青椒爆豬肝
做法：
在切成薄片的豬肝中加入適量的生粉、鹽、料酒，攪拌均勻腌制一下
提前準(zhǔn)備好碗汁： 大蒜片、姜片、生粉、鹽、料酒、胡椒粉、生抽和香醋適量調(diào)配好;燒鍋開水， 下入黑木耳在里面煮上兩分鐘撈出
焯過黑木耳的水再次開后下入腌制的豬肝， 迅速的用筷子散開， 關(guān)火， 讓它在水中燙上一兩分鐘再撈起;將鍋燒熱，放入適量的油，下入豬肝翻炒一下
再下入黑木耳和青椒片一起翻炒;下入準(zhǔn)備好的碗汁，翻炒均勻，大火收汁即可。
丸子是一種在人們的日常生活中比較常見的食物，也是很多人都喜歡吃的一種食物。丸子的做法有很多種，比如說白蘿卜丸子豆腐湯，就是一種比較常見的丸子的做法。當(dāng)然，想要將這種湯做的好吃，是需要掌握一定的方法的。下面，就為大家介紹一下白蘿卜丸子湯的做法以及烹飪技巧！
一、可以做白蘿卜豆腐丸子湯
具體做法和用料：白蘿卜半根、肉餡150克、豆腐1塊、姜末3克、蔥花1小把、鹽3克、草果粉50克。
二、白蘿卜豆腐丸子湯的具體做法：
1、準(zhǔn)備好材料：白蘿卜洗凈去皮，肥瘦肉自己剁成細(xì)餡兒，豆腐一小塊，姜末少許。
2、豆腐不用切，加入肉餡兒和姜末、鹽、草果粉，混合好味道，開始用手捏。
3、要捏到肉餡和豆腐混合，豆腐一定要捏到很細(xì)，不然捏圓子的時(shí)候容易散。
4、白蘿卜切細(xì)絲，特別喜歡這樣子細(xì)細(xì)的絲。
5、切好的蘿卜絲放小鍋里直接加涼水（用礦泉水最好），用手把豆腐圓子一個(gè)個(gè)均勻的擠好放在蘿卜絲表面，開小火。記住，一定是涼水直接煮蘿卜。
6、待豆腐圓子全部捏完，調(diào)中火煮開七八分鐘左右（視圓子大小調(diào)整），撒入蔥花，滴兩滴香油，就可以出鍋了。
三、烹飪技巧
1、打底的白蘿卜一定要涼水煮，湯里面不放一點(diǎn)鹽，這樣才清甜。
當(dāng)然，若覺得味道太清淡，煮好后加點(diǎn)鹽調(diào)味也可以的，適口就好。
2、豆腐一定要捏得很細(xì)，這樣圓子才不會(huì)散。如果不能接受豆腐味道的可以提前焯水去豆腥味。
3、肉餡一定要自己買肉回來剁，而且用沒有經(jīng)過冷凍的鮮肉最好，這樣容易上勁兒，丸子不散，新鮮的肉會(huì)沒有那么多浮沫。
4.根據(jù)眾廚友的反饋，打底用白菜味道也不錯(cuò)。
韭菜這是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N蔬菜，在農(nóng)村的家家戶戶一般都會(huì)種植一些。這種蔬菜對(duì)于男性來說有著很好的壯陽作用，并且因?yàn)榭诟蟹浅５目煽诙艿搅巳藗兊臍g迎。韭菜的做法是有很多的韭菜炒雞蛋，韭菜餡包子等等都是很常見而且受人歡迎的做法，那么韭菜配什么炒比較好吃呢？下面就來介紹一下。
1.韭菜炒蛋
主料：韭菜4兩（約160克），大雞蛋3只調(diào)料：生油3湯匙，生粉2茶匙，清水1湯匙，雞粉1/4茶匙，麻油1茶匙，胡椒粉少許。
做法：1.韭菜洗凈切小段；2.生粉用水拌勻制成生粉水，待用；3.將調(diào)料、韭菜、生粉水一起拌勻；4.在大碗內(nèi)攪散雞蛋；5.炒鍋燒熱，放入三湯匙生油，待油熱后，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可裝盤食用。
2.豆絲韭菜
主料：韭菜500克，土豆（黃皮）200克。調(diào)料：胡麻油15克，鹽3克，味精2克。
做法： 1.韭菜洗凈后切成段，放入沸水鍋中焯一下，瀝干水分；土豆洗凈后去皮切成絲。2.花椒油、味精、精鹽、韭菜段和土豆絲一起放入盆內(nèi)，拌勻裝盤即可。
3.三鮮蒸餃
主料：小麥面粉500克。輔料：雞蛋150克，韭菜200克，對(duì)蝦150克，豬肉(肥瘦)100克。調(diào)料：鹽8克,味精2克，料酒15克。
做法：1. 面粉加入適量溫水，和勻備用； 3.把大蝦去頭、去皮洗凈；3. 韭菜洗凈切碎；4. 雞蛋打入碗內(nèi)攪勻，炒熟；5. 把蝦切成大點(diǎn)塊；6. 在豬肉剁餡里放入鹽、花椒面、雞精調(diào)味；7. 把肉餡、雞蛋、蝦、韭菜放入盆中順一個(gè)方向攪勻；8. 將面團(tuán)用搟面杖搟成多個(gè)薄皮，分別放入適量餡，包成餃子。9. 將包好的餃子擺放入蒸鍋中，蒸熟即可。
4.韭菜炒咸豬肉
原料：咸豬肉片，韭菜，新鮮干蔥頭甲片，紅蘿卜花，炸蒜片，小蔥度。
做法：鍋內(nèi)燒凈色拉油至7成熱，逐片放入腌制好的咸豬肉片后離火，炸成略脆狀后倒出。將韭菜花飛水后，加入少許味水略炒后倒出。鍋內(nèi)放少許油，倒入料頭炒香，加入炸好咸豬肉片，韭菜花，料酒，味水芡汁（帶少許蠔油），快速炒勻后亮油起鍋。
5.培根炒韭菜
主料：韭菜美式培根若干條、食用油鹽、糖
做法：1.培根整條放入不粘鍋中，小火煎至金黃肉脆，肥油全部滲出。
2.取出培根條，切小片備用。
3.煎培根的原鍋中添加適量的食用油（視韭菜量），油熱后加入韭菜快速翻炒。
4.韭菜斷生后，立即加入培根片，少許鹽，糖調(diào)味，出鍋裝盤即可。
豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且吃起來嫩滑清香，受到很多朋友的歡迎和喜愛，能夠有效補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)成分。同時(shí)，豆腐也有多種多樣的烹飪方法，可以根據(jù)自身喜好搭配不同食材進(jìn)行制作，接下來就給大家詳細(xì)介紹豆腐配什么菜好吃，以便你們能夠在家嘗試制作。
胡蘿卜木耳燒豆腐的做法：1.將木耳放在熱水中浸泡，直至泡軟后可撈出瀝干。
2.把胡蘿卜去皮，清洗干凈后切成適當(dāng)大小的片狀。
3.將豆腐切成厚薄適中的片狀。
4.把蔥清洗干凈后切成蔥末。
5.在干凈容器中加入適量的淀粉和水，調(diào)制成淀粉汁。
6.在鍋中加入適量的油，等油熱后，放入豆腐煎制，直至兩面金黃狀即可盛出。
7.利用余油，等油熱后，放入蔥末爆香，加入胡蘿卜和木耳。
8.翻炒后，放入豆腐，倒入適量的淀粉汁，加入適量的鹽和味精等調(diào)味品，均勻攪拌。
9.直至收汁后即可盛出。
香椿炒豆腐的做法：1.將新鮮的香椿處理好，清洗干凈后，切成適當(dāng)大小的形狀。
2.把豆腐切成適當(dāng)大小的塊狀。
3.將蔥清洗干凈后，切成蔥末。
4.在鍋中加入適量的油，等油熱后，放入蔥末爆香。
5.加入洗好的香椿，放入切好的豆腐。
6.翻炒后，加入適量的鹽和味精等調(diào)味品，均勻攪拌后即可盛出。
以上就是關(guān)于豆腐搭配食材做出來的好吃烹飪方法，可以根據(jù)自身喜好選擇制作，方法簡(jiǎn)單易于操作，而豆腐作為一種常見的食材，散發(fā)著陣陣豆香，還具有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)于女性朋友來講，適當(dāng)?shù)厥秤眠€能夠起到美容的功效，快快嘗試制作吧！
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