靈芝不苦是假的嗎
靈芝養(yǎng)生。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物?！别B(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“靈芝不苦是假的嗎”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
靈芝是生活中非常著名的藥材之一， 尤其是在中醫(yī)典籍當(dāng)中將靈芝視為治療多種疾病的良方。而靈芝確實(shí)有著極為強(qiáng)大的藥物功效，還適合用來(lái)制作養(yǎng)生保健食材。但是，靈芝具有藥物的基本共性，那就是其味道顯得偏苦味。因此，人們?cè)谫?gòu)買(mǎi)的時(shí)候一定喲啊注意，下面就來(lái)看看靈芝不苦是假的嗎？
靈芝的苦味來(lái)自其主要成分：靈芝酸。目前已知的靈芝酸有100多種，如靈芝酸A、B、C、D、E，赤芝酸A、B、C、D等等。靈芝酸A的味道最苦，而靈芝酸D和赤芝酸B幾乎沒(méi)有苦味。靈芝的功效并非由某一個(gè)特別的成分決定，而是許多成分的復(fù)合結(jié)果。
靈芝分很多種。 在野生靈芝中，赤靈芝最苦，含有大量抗癌的三萜類(lèi)物質(zhì)，導(dǎo)致發(fā)苦，價(jià)格也就高，幾百塊錢(qián)一斤。人工養(yǎng)殖的赤靈芝不苦。因而，赤靈芝苦不苦，是評(píng)價(jià)它為野生還是人工養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)。值得注意，野生紫靈芝 不怎么苦，三萜類(lèi)物質(zhì)要少些。人工還是野生不容易鑒別。
靈芝性甘味平，靈芝之所以苦是因?yàn)槔锩娴娜坪?，正常的是微苦，假的倒是談不上，建議服用純正靈芝破壁孢子粉。
1. 靈芝有什么功效？
靈芝能夠凈血解毒，提高人體免疫力，使身體各項(xiàng)機(jī)能正?；?，從而達(dá)到有病治病，無(wú)病強(qiáng)身的效果。靈芝對(duì)常見(jiàn)的各種慢性疾病，如糖尿病、冠心病、血管硬化、高血壓、膽固醇過(guò)高等等都有很好的食療效果。
靈芝因比較硬，不能直接服食，通常是削成薄片后，煎煮食用。煎煮最好用沙鍋，煎煮出來(lái)的汁液可倒入玻璃器皿中保存。一天的用量因目的而定，若是保健用，一般為10克，若是治療疾病，則可食用15～30克。將一天的用量連煎兩次，每次煎煮時(shí)間為沸騰后文火30分鐘，將每次濃縮液混合后分兩次空腹飲用。除了直接煎煮外，靈芝還可以配以其它藥材和肉類(lèi)燉湯食用，通常選用苦味較淡的黑芝或血芝，一般用量為10～15克。為了充分利用靈芝的有效成分，在煎煮或燉湯前最好先將靈芝泡軟和剪碎。
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每逢節(jié)假日的時(shí)候，想想都激動(dòng)。而在放假期間，最舒服的事情莫過(guò)于三五小友一聚，吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會(huì)的地點(diǎn)，能放在家里，就更好不過(guò)了。那下面就來(lái)為大家介紹下有關(guān)苦瓜不苦的做法吧。
2.1雞蛋打入碗中，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，和1點(diǎn)點(diǎn)水（約3ml），鍋熱下油，調(diào)小火，下雞蛋炒，炒至還有點(diǎn)蛋漿，關(guān)火。備用
3.2將腌出來(lái)的水倒掉，用水沖一下腌過(guò)的苦瓜，再燒一鍋清水，水開(kāi)后，下苦瓜，下油，煮一下（約2分鐘），然后撈起，過(guò)涼水，備用
4.鍋熱下油，下蒜蓉爆香
5.加入苦瓜爆炒，加糖，鹽，煸炒片刻，快熟時(shí)加入鹽
6.最后加入炒好的雞蛋，就可以上碟了
上文介紹的苦瓜不苦其實(shí)做起來(lái)很簡(jiǎn)單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個(gè)現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實(shí)現(xiàn)你想做好這道美食的夢(mèng)想吧。
很多人吧黑枸杞買(mǎi)回家以后，用黑枸杞泡水，會(huì)發(fā)現(xiàn)黑枸杞泡出來(lái)的水是褐色的，但是在網(wǎng)上看到的黑枸杞泡水是很漂亮的紫色和藍(lán)色，但是自己買(mǎi)回來(lái)的黑枸杞泡水是褐色的(就像圖一里面黑枸杞泡水的顏色)，就會(huì)感覺(jué)到很奇怪，有人擔(dān)心是不是自己買(mǎi)到了假的黑枸杞了。
(圖一)
黑枸杞泡水的正常顏色
不用說(shuō)黑枸杞泡顏色是黑枸杞泡水是褐色的肯定是不正常的，黑枸杞泡水的顏色有2種顏色，紫色和藍(lán)色的，不同水質(zhì)泡出來(lái)的顏色是不同的，用礦泉水泡一般是紫色的，用自來(lái)水泡是藍(lán)色的，下面是我們黑枸杞之戀的黑泡水的顏色視頻，右邊是礦泉水泡的，左邊是用自來(lái)水泡的.
靈芝是我們生活中每個(gè)人都熟悉的一種滋補(bǔ)佳品，而且經(jīng)常食用靈芝能夠?qū)ξ覀兊纳眢w有很好的改善，而且也能夠讓我們?cè)絹?lái)越健康，減少生病的幾率，那么對(duì)于靈芝的吃法我們這很少有人了解，為了能夠更好地吸收靈芝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，下面我們一起了解一下靈芝的做法是怎樣的？
靈芝的做法
靈芝味雖苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等調(diào)味。根據(jù)靈芝的特點(diǎn)，現(xiàn)介紹幾種既簡(jiǎn)便，效果又好的食用方法：
⒈靈芝飲品：取靈芝（整芝）切片后加清水，放置文火中燉煮2小時(shí)，取其汁加入蜂蜜即可飲用。
⒉靈芝水煎法：將靈芝切片，放入罐內(nèi)，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。
⒊靈芝泡酒：將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成棕紅色時(shí)即可喝，還可加入冰糖或蜂蜜。
【靈芝燉豬蹄】：
取靈芝15克，豬蹄1只，料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈，放入沸水鍋中焯一段時(shí)間，撈出再洗凈，靈芝洗凈切片。鍋中放入豬油，燒熱加蔥姜煸香，放入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸，改用文火燉至豬蹄熟爛，出鍋即成。
【靈芝鵪鶉蛋湯】：
鵪鶉蛋12個(gè)，靈芝60克，紅棗12個(gè)，將靈芝洗凈， 切成細(xì)塊；紅棗（去核）洗凈；鵪鶉蛋煮熟，去殼。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲至靈芝出味，加白糖適量，再煲沸即成。具有補(bǔ)血益精、悅色減皺功效。
【靈芝蓮心百合瘦肉湯】：
靈芝6克，蓮子30克，百合30克，瘦肉200克。安神健脾，清肺燥，止干咳，凡陰虛咳嗽或肺結(jié)核患者，可常服。
【靈芝蓮子清雞湯】：
靈芝6克，蓮子50克，陳皮一角，雞一只。購(gòu)買(mǎi)最好的天然靈芝健脾開(kāi)胃，補(bǔ)益身體，病后體虛，產(chǎn)后，手術(shù)后，脾胃虛弱，血?dú)獠蛔?，頭暈眼花，可常飲此湯。
【靈芝杞子南棗乳鴿湯】：
靈芝6克，杞子30克，南棗10枚，乳鴿一只，生姜一片。健脾開(kāi)胃，補(bǔ)益氣血，養(yǎng)心安神，益精明目，治精神不振，心跳失眠，頭暈眼花。
幾種簡(jiǎn)便易行的方法根據(jù)別人經(jīng)驗(yàn)，煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃，可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽(tīng)人說(shuō)，靈芝要順紋切，否則會(huì)傷靈芝的靈氣。
上面就是對(duì)靈芝的做法是怎樣的介紹，通過(guò)了解之后我們知道靈芝的做法也是多種的，但是我們知道食用靈芝雖然對(duì)身體有很好的調(diào)節(jié)作用，但是靈芝不能代替藥物對(duì)疾病進(jìn)行治療，在身體出現(xiàn)不適的時(shí)候還是要及時(shí)的到醫(yī)院檢查治療，靈芝作為調(diào)理身體還是有很有效果的。
最近在網(wǎng)上看到很多人在問(wèn)黑枸杞150元1斤是假的嗎，關(guān)于這個(gè)問(wèn)題我?guī)痛蠹以敿?xì)的分享一下。希望能夠幫得到大家。
你首先要說(shuō)的是?黑枸杞的價(jià)格目前在市場(chǎng)上很混亂，有50元1斤的，有150元1斤的，有900元1斤的，還有1500元1斤的。很多人在購(gòu)買(mǎi)黑枸杞的時(shí)候都會(huì)詢(xún)問(wèn)很多家。價(jià)格有高有低。但是每個(gè)人都想用低價(jià)買(mǎi)到好的東西。所以有人問(wèn)150元1斤的黑枸杞是不是假的。
關(guān)于150元1斤的黑枸杞是不是假的這個(gè)問(wèn)題。不好，給一個(gè)完全確切的答案。第一個(gè)黑枸杞的產(chǎn)地不同，購(gòu)買(mǎi)渠道不同。價(jià)格多多少少也是會(huì)不同的。但是我也給大家一個(gè)辨別的標(biāo)準(zhǔn)。也給大家一個(gè)可以枸杞的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，給大家做參考。
我們都知道現(xiàn)在市場(chǎng)上賣(mài)的黑枸杞有種植的有野生的。要是你買(mǎi)的是野生黑枸杞，別人跟你說(shuō)150元1斤，這個(gè)不用考慮，肯定是假的黑枸杞，150元1斤是絕對(duì)買(mǎi)不到野生黑枸杞的，因?yàn)樾迈r的野生黑枸杞一斤就30元，八斤才能夠曬一斤。這個(gè)價(jià)格就已經(jīng)低于成本價(jià)了，所以說(shuō)，150元1斤的野生黑枸杞肯定是假的。
黑枸杞150一斤是假的嗎
那么種植的黑枸杞就是150元1斤，還是可以買(mǎi)到真的?，F(xiàn)在種植的黑枸杞分為大中小果。像新疆的甘肅的種植黑枸杞150元1斤，是絕對(duì)可以買(mǎi)到的，要是你買(mǎi)到的是甘肅新疆的黑枸杞，150元1斤，可能不會(huì)買(mǎi)到假的。假如是青海的就很可能買(mǎi)到，是假的。
總之一句話(huà)，種植的黑枸杞150元1斤，買(mǎi)到的可能是真的。要是野生黑枸杞150元1斤買(mǎi)到的肯定是假的。要是在不知道如何辨別
苦瓜是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食材，所以建議在生活中可以多吃，但因?yàn)榭喙系奈兜辣容^苦，所以很多人都不喜歡吃，實(shí)際上，只要掌握一些制作苦瓜美食的技巧，就能夠?qū)⒖辔队行サ簟?/p>
一、如何炒苦瓜不苦
苦瓜里含有一種叫葫蘆素的物質(zhì)，所以味苦。常見(jiàn)的去除苦瓜苦味的方法有：
1、混炒：把苦瓜和辣椒炒在一起，可減輕苦味。苦瓜洗凈切絲，炒鍋上火，不放油，鍋熱把苦瓜絲倒入鍋內(nèi)煸炒，如太干可加一點(diǎn)水，炒熟起鍋待用。然后熱油鍋炒辣椒絲，再把炒好的苦瓜絲倒入炒勻，加適量的鹽和白糖，出鍋。
2、鹽漬：將切好的瓜片灑上鹽腌漬一會(huì)兒，然后將水濾掉，可減輕苦味。
3、水焯：把苦瓜切成塊狀，先用水煮熟，然后放進(jìn)冷水中浸泡，這樣苦味能除盡，但也丟掉了苦瓜的風(fēng)味。
4、水漂：將苦瓜剖開(kāi)、去籽，切成絲條，然后用涼水漂洗，邊洗邊用手輕輕捏，洗一會(huì)兒后換水再洗，如此反復(fù)漂洗三四次，苦汁就隨水流失。這樣處理好的苦瓜炒熟后，味道鮮美，微苦猶甜。
5、冰鎮(zhèn)：就是將苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段時(shí)間再拿出來(lái)，這樣苦味就能減少一些?；蛘叻胚M(jìn)冰箱凍一下。
6、高溫：是將苦瓜切片用開(kāi)水燙過(guò)一遍再用。
二、清炒苦瓜怎么做好吃
1、青炒蔬菜，油要多一些，火要旺，炒出來(lái)的菜才好吃。
2、苦瓜斜著切，將其肉露出，糖味才能充分滲透進(jìn)苦瓜肉中，中和苦味。
3、炒這道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、鹽中帶甜的滋味才叫好。
4、清炒苦瓜，火候一定要掌握好，一般從入鍋到起鍋的時(shí)間不要超過(guò)4-5分鐘，苦瓜生一點(diǎn)才好吃，一般七分熟的碧綠色最好。如果悶得太酥，就沒(méi)有清脆的感覺(jué)了，味道也較之苦了一點(diǎn)兒。
三、苦瓜炒蛋怎么做好吃
苦瓜要切薄片，這樣容易煮熟及入味，苦瓜炒蛋，先把苦瓜蝦米炒熟后，必須待冷才可加入雞蛋，否則把蛋燙熟，炒熟之蛋不嫩滑，炒出來(lái)的菜樣也不美觀(guān)。
假海參并不是說(shuō)一點(diǎn)海參都沒(méi)有，主要指的是一些不良的商販為了牟取更大的利益化，往往在海參里面加入其他的一些東西，比如說(shuō)放一些鹽，加入明礬，甚至加入些鐵罐，這種假海參對(duì)身體完全沒(méi)有好處，甚至對(duì)身體的健康造成比較大的危害。所以一定要學(xué)會(huì)如何辨別真假海參。
假海參是用什么做的
劣質(zhì)海參的俗稱(chēng)。不良商販為了謀取利益，在鮮參肚中塞滿(mǎn)咸鹽或明礬，有的還夾雜著沙石，鐵塊等雜物，然后將其浸放在開(kāi)水鍋里煮一下，參皮一熟縮，包緊肚中雜物后撈出，拌鹽、灰曬干或烘干，然后當(dāng)作好海參出售。
如何辨別真假海參
1.干海參鑒別：看一看，摳一摳。真的干遼參顏色呈褐色，且刺針長(zhǎng)短大小不一，尖頭。假遼參顏色呈褐黑色，刺針排列很整齊，無(wú)天然的交錯(cuò)感；真海參肚口飽滿(mǎn)，厚實(shí)。最簡(jiǎn)單的辦法，摳一摳刺針，摳不掉的為真海參，摳了以后掉渣甚至整個(gè)刺針掉下來(lái)的，為假海參。
3.做熟后：嘗一嘗。真海參口感脆而滑，人口腔的溫度就可以融化它，但是假海參顏色很黑，吃起來(lái)有顆粒感，不會(huì)融化。
前陣子，網(wǎng)上一條假紫菜的視頻瘋傳，說(shuō)是黑塑料制做成的。紫菜展開(kāi)后本身就是半透明的，視頻中紫菜咬不動(dòng)，扯不斷，這很有可能是因?yàn)榕葑喜说乃疁夭粔?，沒(méi)有泡開(kāi)。至于黑色的是因?yàn)檫@個(gè)紫菜儲(chǔ)存時(shí)間久了，有臭腥味，本身就是紫菜的味道，只能說(shuō)明是紫菜質(zhì)量存在問(wèn)題，不能說(shuō)是塑料做的。
不會(huì)有塑料做的假紫菜。
第一、紫菜品種、品質(zhì)影響韌性，和塑料袋完全不同據(jù)溫州海洋漁業(yè)局專(zhuān)家介紹，市面的紫菜以壇紫菜和條斑紫菜這兩類(lèi)為主，溫州以及福建等地所養(yǎng)殖的均是壇紫菜，江蘇等地以條斑紫菜為主。條斑紫菜一般用于制作壽司等，入口即化，而壇紫菜相比條斑紫菜會(huì)略厚一些。此外，生長(zhǎng)期中第一次采摘的紫菜（頭水紫菜）質(zhì)量最好，而末水紫菜則品質(zhì)會(huì)略差，口感更韌。不過(guò)即便是末水的壇紫菜，其韌性也遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于黑色塑料袋，在氣味、味道上也有天壤之別，不可能發(fā)生混淆。如果你買(mǎi)到的紫菜也是嚼不爛的類(lèi)型，那最大的可能就是你買(mǎi)到了品質(zhì)不佳的紫菜，不是塑料的，放心吧。
第二、化學(xué)專(zhuān)家說(shuō)黑塑料袋多為聚氯乙烯制成，有毒且不溶于水如果假冒紫菜真的是黑色塑料袋做的，那需要選擇非常薄的再生塑料才能做出形似紫菜的效果。而近幾年來(lái)受原油價(jià)格反彈的影響，再生塑料的價(jià)格一直在上漲。商家如果要做塑料紫菜，需要經(jīng)過(guò)回收袋子、人為破碎、壓縮加工等流程，時(shí)間成本和原料成本都比種植紫菜的成本貴，商家這樣做實(shí)在是得不償失。另外，塑料是由石油煉制的產(chǎn)品制成的，有化工氣味，尤其有顏色的劣質(zhì)袋子，氣味更重，但不是腥臭。你說(shuō)商家做假紫菜是為了賺黑心錢(qián)，而實(shí)際上做假紫菜的成本比真紫菜還要高，商家是不是傻？
第三、食品專(zhuān)家“腥臭味”實(shí)際上是紫菜本身具有的氣味。據(jù)食品專(zhuān)家介紹，所謂的“腥臭味”實(shí)際上是紫菜本身具有的氣味。紫菜這種特別的海腥味主要與兩種關(guān)鍵的氣味物質(zhì)有關(guān)，一個(gè)是1-辛烯-3-醇，它是水產(chǎn)品中常見(jiàn)的風(fēng)味物質(zhì)，很多魚(yú)和海藻都含有；另一個(gè)是庚二烯醛，鯽魚(yú)的那種特殊味道很大程度上要?dú)w功于這種物質(zhì)。
紫菜挑選攻略：
1.一般好的紫菜是深褐色或者紫褐色，有天然的光澤，干紫菜有彈性，不易碎。購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候捏一捏、聞一聞，選擇手感蓬松有彈性、沒(méi)有異味的紫菜。
2.好的紫菜是不掉色的。如果泡發(fā)時(shí)發(fā)現(xiàn)水的顏色變深了、變紫了，那你可能真的遇到無(wú)良商家了，你買(mǎi)的紫菜可能是用其他海藻染色制成的。
3.泡發(fā)時(shí)水溫要高，用冷水泡出來(lái)的紫菜大多數(shù)是不好嚼的。最后，希望大家都能夠喝到美味健康的紫菜蛋花湯。小編還想透露個(gè)秘密給大家，拿干凈的鍋開(kāi)火把紫菜焙一焙，啥也不用放，就能得到香香脆脆的紫
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