桂花凍怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“桂花凍怎么做？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
桂花制作成的美食非常多，但可能很多人沒有吃過桂花凍，這是一種味道非常香的小吃，制作的原料也很簡單，最主要的原料是糖桂花和果凍粉，制作過程中適量加入一些水，桂花凍特別適合在夏天的時候吃，吃桂花凍首先能夠清熱解暑，另外還具有調(diào)節(jié)情緒的作用，下面來學(xué)習(xí)制作桂花凍的詳細(xì)方法。
桂花凍怎么做？
1.在果凍粉里加入五勺糖桂花，因為果凍粉本身就是甜的，所以不用加糖。
2.加入250克開水，攪拌均勻
3.將攪拌好的桂花倒入模具中。用保鮮盒的話要等桂花冷卻一會再倒入。冷卻后包上保鮮膜或蓋上蓋子，放冰箱冷藏四小時以上或者過夜。
4.脫模之后切成小塊，可以澆上酸奶或椰子汁，冰冰涼涼~
小貼士
1.保鮮盒脫模的時候直接倒扣就可以，桂花凍很脆弱，所以要小心一點。
2.喜歡甜一點的，加了五勺桂花已經(jīng)很甜了，不喜歡的可以減少。
桂花茶凍的做法
1.瓊脂用清水浸泡備用；干桂花用開水沖泡，然后放白糖，最好用蓋子蓋住燜一會兒；泡好的瓊脂從水里撈出來，淋干水分
2.把淋干水分的瓊脂和用開水沖泡的桂花茶一起放入鍋里，小火煮至瓊脂融化。要邊煮邊攪拌，防止粘鍋底；煮好后倒入容器內(nèi)，放冰箱冷藏至凝固成桂花凍。吃時切塊即可。
桂花凍的做法步驟
11先準(zhǔn)備吉丁片4片（多一點也可以）
22把它放在熱水里攪拌融化（水應(yīng)該有一點發(fā)黃）
33然后把它倒在奶鍋里煮沸后，加入糖桂花（可以根據(jù)自己的口味決定甜淡，稍微多放一點不然燒出來就沒味道了）
44然后把其倒在模具中，涼卻后放入冰箱，一會兒就凝固了.
歲月靜好桂花凍
材料
桂花釀一份，枸杞一份，洋菜條（或吉利?。┮环?，桂花（加了比較香）一份，糖適量
做法
1、將洋菜條（或吉利?。┘尤脲佒信c水加熱；
2、加入桂花釀，讓所有食材融合一起；
3、將枸杞洗凈放入容器中，倒入煮好的桂花凍，等待凝結(jié)后放入冰箱，即可。
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木瓜大家是比較熟悉的，因為木瓜吃起來味道不錯，而且通過吃木瓜可以起到不錯的滋補(bǔ)效果，而且木瓜吃的時候方法也比較多，木瓜凍就是其中不錯的一個選擇，但是要說具體木瓜凍應(yīng)該如何制作，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起和看看吧。
木瓜凍怎么做
木瓜凍吃起來的味道還是非常好的，而且制作起來也不難，首先需要我們把木瓜清洗干凈，直接用刀子切成兩半，而且需要我們把木瓜里面的籽給弄出來。準(zhǔn)備好果凍粉和牛奶之后，直接放到杯子里面，攪拌一下，這時候我們不能太稀。果凍粉放進(jìn)去攪拌，攪拌成面糊狀態(tài)就可以了。我們把攪拌好的果凍粉和牛奶一起混合起來，然后倒進(jìn)切開的木瓜里面，不需要我們倒太多，弄好的木瓜瓢，直接放到冰箱里面保鮮，等上幾分鐘之后，這時候里面的果凍和牛奶就凝固了，之后用刀切開，木瓜凍就可以吃了。
木瓜凍的營養(yǎng)價值
木瓜凍是營養(yǎng)價值很豐富的一種食物，首先在木瓜凍里面是含有非常豐富的木瓜酶，其中的維生素C、B也很豐富，在木瓜凍里面還有大量的鈣、磷，這些礦物質(zhì)都是我們?nèi)梭w很需要的，同時木瓜凍作為一種營養(yǎng)豐富的食物，其中是含有大量的，非常豐富的胡蘿卜素存在，其中還有蛋白質(zhì)、鈣、蛋白酶還有檸檬酶等存在，這些營養(yǎng)物質(zhì)都是我們?nèi)梭w很需要的，而且吃木瓜凍可以起到防治高血壓、腎炎、便秘的功效，對于促進(jìn)消化、治療胃病，木瓜凍也有一定效果，而且吃木瓜凍可以起到非常好的促進(jìn)新陳代謝功效，而且木瓜凍還可以抗衰老，所以說吃木瓜凍就可以起到美容護(hù)膚養(yǎng)顏的效果，對我們皮膚健康有好處。
木瓜凍里面是含有大量的木瓜蛋白酶物質(zhì)存在，是可以起到促進(jìn)我們?nèi)梭w消化吸收的功效，木瓜凍還可以大大減少我們?nèi)梭w中腸胃工作，木瓜凍里面含有大量的木瓜蛋白酶，對于這種物質(zhì)來說，是可以幫助我們?nèi)梭w促進(jìn)對肉制品的消化，還可以對人體攝入脂肪，可以非常有效的解決脂肪對人體的影響，還可以很好的分解脂肪，從而形成脂肪酸，這樣就可以起到幫助我們促進(jìn)消化蛋白質(zhì)，而且吃木瓜凍可以起到健脾消食的效果。
木瓜凍里面含有大量的木瓜蛋白酶和番木瓜堿，實際上這兩種物質(zhì)都是人體很需要的，而且對木瓜凍來說，其中還有大量的番木瓜堿和木瓜蛋白酶，這些物質(zhì)對我們預(yù)防疾病的產(chǎn)生有意義。木瓜凍里面有非常豐富的營養(yǎng)物質(zhì)存在，其中不僅是含有我們?nèi)梭w所需要的水分，其中還有大量高蛋白質(zhì)和多種維生素存在，而且氨基酸也很豐富，這些都是人體很需要的，而且吃木瓜凍可以增強(qiáng)人體的抵抗力，所以吃木瓜凍可以幫助預(yù)防疾病。
木瓜凍怎么吃
木瓜凍吃的時候比較方便，首先我們把木瓜洗干凈，直接從木瓜的蒂部向下，切開之后露出來了里面的木瓜籽，這時候用勺子把里面的籽都給去掉，而且不需要削皮。之后我們把牛奶進(jìn)行加熱，加入白糖和吉利丁粉之后，完全攪拌均勻，等到融化就可以了，之后我們把牛奶倒進(jìn)木瓜里面，固定好的木瓜和牛奶，放到冰箱里面冷藏一下，等到牛奶冷卻折合后，這時候我們拿出來切成塊吃就可以了。
木瓜凍怎么做三色
木瓜凍制作的時候，可以制作成多種顏色，首先需要用明膠浸泡一下牛奶，加上糖一起煮沸，蛋黃要提前攪拌均勻，把加熱好的牛奶倒進(jìn)蛋黃里面，慢慢的倒上之前軟化好的明膠，放到爐子上面，加熱一下過濾，冷卻好，我們把奶油打發(fā)之后，這時候冷卻好的液體倒在奶油里面，還要和巧克力醬一起攪拌混合好，這時候放到杯子里面，冷凍大概半個小時，加入芒果汁，攪拌好之后，稍微加熱一下攪拌好，放到木瓜牛奶里面，這時候再放到冰箱里面，冷凍好之后三色木瓜凍就制作完成了。
木瓜凍吃起來的味道非常好，而且木瓜經(jīng)過烹飪之后，木瓜凍的味道特別好，而且木瓜凍的口感也特別好，上面給大家介紹了木瓜凍具體做法，我們自己制作木瓜凍吃就可以了，吃起來味道好的同時對我們健康也有幫助，所以木瓜凍值得推薦大家吃。
魔芋是非常好的食物，具有降血糖、降血脂、降壓、散毒等功效，經(jīng)常吃對健康相當(dāng)有好處。魔芋的吃法有很多，一種比較有特色的就是將魔芋制成凍魔芋，口感相當(dāng)不錯，如果吃過的話，肯定會留下很深刻的印象，我們可以了解下做法，在家里動手進(jìn)行制作。那么，凍魔芋怎么做？下面咱們就來看看吧。
材料
魔芋精粉50g 堿粉10g 水 3kg
做法
1. 稱出50g魔芋粉和10g堿粉。
2. 堿粉用30g熱水化開。
3. 魔芋粉和3kg水一起放入鍋中，攪勻。
4. 開大火，一邊煮一邊用長柄勺不停攪動，水開了關(guān)小火，繼續(xù)攪動15分鐘。魔芋會漸漸糊化，越來越粘稠。這個過程無聊又累手orz
5. 把火關(guān)最小。把堿水分次倒入魔芋中。倒一點后就充分?jǐn)噭?，再倒一點充分?jǐn)噭?，直到堿水都倒進(jìn)去，和魔芋均勻充分接觸。這時魔芋看起來應(yīng)該透明了一些，而且顏色變深。
7. 魔芋徹底冷卻后，脫模。這時候魔芋比較軟黏，脫模不是很容易。ps：處理的時候最好帶上一次性手套，因為這時候魔芋的堿性比較重，傷手
8. 煮開水，將魔芋切塊丟入開水中煮幾分鐘。
9. 煮過的魔芋已經(jīng)變硬了，煮出的水應(yīng)該是黃色的，而且一股堿味。把魔芋取出來泡在冷水里面，水里可以放點白醋。
10. 把凍魔芋切片，把里面的水?dāng)D出來。凍魔芋就做好
豬皮凍在生活上是一種很常見的食物，這種食物對于很多人來說是非常熱愛的，他們熱愛著它的口感，就像啫喱的那么爽，再加上涼涼的味道，真的是很棒。因為豬皮凍是使用制皮作為原材料，所以它里面的膠原蛋白是很豐富的，膠原蛋白有著美容的效果，想美容的就要知道怎么做豬皮凍哦。
豬皮凍一般會選擇在冬天進(jìn)行制作，因為冬天里面制作這個豬皮凍的話，會比較經(jīng)濟(jì)實惠，而且配上了冬天涼颼颼的天氣，吃豬皮凍的感覺就是一流的。大家不妨試一下。
食材主料：
1000g生豬皮
配料
鹽適量
八角適量
桂皮適量
香葉適量
茴香適量
醬油2勺
方法/步驟
1生豬皮，洗凈，切長段。
把豬皮段放在鍋里，大火煮開，等豬皮變色后撈出。一般是煮5分鐘。
把豬皮晾涼，用小鑷子拔凈殘余的豬毛。
用刀把豬皮上的油脂刮凈，這樣做出的肉凍透明剔透。
把油脂刮凈的豬皮，用刀切細(xì)條。
鍋里坐水，把豬皮條放在鍋里大火煮開(主要是去掉豬皮上的殘余油脂)。
水開后撈出豬皮。
把準(zhǔn)備用的調(diào)料用紗布包好。
鍋里重新加清水，把豬皮條倒入鍋里，放上調(diào)料包，大火煮開后用小火煮1~1.5小時，最后倒入醬油，加精鹽再煮開即可。
等豬皮湯涼后盛到準(zhǔn)備好的容器里。(分多次盛入，可以讓豬皮在肉凍里均勻不沉底)，把盛好的容器放在窗臺上，自然冷凍。
吃肉凍的方法個人都不同，料汁根據(jù)個人喜好調(diào)制即可。把蒜蓉、姜末放在小碗里，倒入陳醋拌勻。倒入醬油或生抽，香油調(diào)勻，倒在切好的煮肉凍上即可。
上面就是向大家介紹了關(guān)于怎么做豬皮凍，相信大家看完篇文章之后對這個豬皮凍會有很大的欲望。大家可以在休息的時間里面自己動手制作一下，因為原材料在市場和超市都可以買到，只要大家按照上面的方法就可以制作成功的。
人們經(jīng)常議論用什么做下酒菜好呢?有的說豬頭肉，有的說雞腳，有的則說皮凍。皮凍到底是什么呢?其實它是由豬皮制成的美食?？诟兴?，味道更是一絕。如果自己把手藝學(xué)會了就可以不用擔(dān)心外面賣的皮凍的真假了，因為有的假貨里面是摻了膠的?，F(xiàn)在吃什么不如自己家里做得好。
說到豬皮，那就不得不提一下它的營養(yǎng)價值了。豬皮含有大量的膠原蛋白，在烹飪過程中可以轉(zhuǎn)化成明膠，可以改善人體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲水功能，可以幫助人們延緩皮膚衰老，起到美容的作用。
皮凍是這樣制成的:
1.、之前做松花蛋皮腸剔下來的肉皮
2、把肉皮切成條狀
3、與蔥姜一同放入涼水鍋里大火燒開，小火慢熬
4、熬到皮軟爛，撈出
5、 跺成碎茸
6、再次放入鍋內(nèi)小火熬
7、湯色奶白，用勺子盛出一點往鍋里倒，最后的幾滴有拉粘的感覺篦出肉皮、蔥姜等雜質(zhì)
8. 倒入器皿中晾涼
做皮凍小貼士：
1、大火燒開，小火慢熬。也就是俗稱的“文武火”
2、肉皮要熬透，中間撈出剁成茸是讓肉皮盡可能的將膠原蛋白分解到湯汁內(nèi)
3、如果起先就切碎，是給自己增添了難度
4、熬到最后有拉粘、掛勺、粘手的感覺，說明火候到了
5、熬得毫無營養(yǎng)的肉皮與蔥姜還是舍棄吧，以免影響日后湯包的口感
6、晾涼放到保鮮或冷凍冰箱都可以，用時取出
一碗絕味的下酒菜就這樣簡單地制成了。是不是為自己會做而感到小小的驕傲呢?豬皮還有食療的作用，它可以治療心煩、咽痛、貧血及各種出血性疾病。并且有滋陰補(bǔ)虛，養(yǎng)血益氣之功效。但是值得注意的是，患有肝病疾病、動脈硬化、高血壓病的患者應(yīng)少食或不食為好。
很多人對于桂花都不是很了解，其實桂花并不是一種簡單的花，而是能夠用來制作花蜜的食材，在中醫(yī)當(dāng)中桂花也可以發(fā)揮出一定的養(yǎng)生功效，只不過平時很多朋友都將這種中藥材忽略了。那么問題來了，如果家里面有一些干燥過的桂花，應(yīng)該用什么方法來制作桂花蜜呢?
桂花蜜 也稱野桂花蜜、山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬釀。
采自柃木，山茶科，是我國商品蜜中較為稀有、品質(zhì)上等、味道香醇的蜂蜜，有“蜜皇”“蜜中之王”“蜜中至尊”之稱。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床應(yīng)用證明，蜂蜜可促進(jìn)消化吸收，增進(jìn)食欲，鎮(zhèn)靜安眠，提高機(jī)體抵抗力，對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育有著積極作用。
蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養(yǎng)成分，在冬季每天喝上3—4湯匙蜂蜜，既補(bǔ)充營養(yǎng)，又可保證大便通暢。
蜂蜜可用于體弱多病、病后恢復(fù)的輔助治療?；加懈哐獕旱睦先?，每天早、晚各飲1杯蜂蜜水是非常有益的，因為蜜中的鉀進(jìn)入人體后有排鈉的作用，可維持血中電解質(zhì)平衡;慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能;對于肺結(jié)核、胃腸道潰瘍等慢性病患者，蜂蜜是良好的營養(yǎng)品，能增強(qiáng)體質(zhì)。此外，還可直接用蜂蜜外敷或涂抹來治療刀傷、創(chuàng)傷和燒燙傷、凍瘡。蜂蜜還是一種天然的美容佳品。作為潤膚劑經(jīng)常外擦，對皮膚的表皮、真皮起直接營養(yǎng)作用，可促進(jìn)細(xì)胞新生，增強(qiáng)皮膚的新陳代謝能力。
材料
桂花………數(shù)朵
調(diào)味料
精鹽………1小匙
冰糖………1小匙
做法
1、桂花用鹽水反復(fù)清洗、瀝干。
2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。
將桂花用水稍微沖洗一下，然后瀝干水，放點鹽稍微腌制，然后倒到蜂蜜里去，然后放上個三五月，香飄千里的桂花蜜就大功告成了! (桂花蜂蜜是天然蜂蜜，是蜜蜂在桂花叢中采釀而來，非人工作品。而桂花蜜是蜂蜜制品，是人工用蜂蜜與桂花配制做出來的。桂花蜜與桂花蜂蜜是不一樣的。)
西米露是甜點里面的一種，西米露可以用不同的材料制作出來，口感方面可能會有一些不同，平時大家在一些甜品店里面應(yīng)該都有吃過西米露，好處還是非常多的，對于消化不良，脾胃虛弱都有很好的改善作用，下面就跟著來看一下凍西米露怎么做。
凍西米露怎么做
需要準(zhǔn)備一些吉利丁，糖，西米露以及椰漿，準(zhǔn)備一個干凈的鍋子，把西米露放進(jìn)去，加入適量的水，一直煮到透明狀，很多人覺得西米露很難煮，其實只要掌握技巧就可以了，首先要把水煮開，然后再關(guān)火，把西米露倒進(jìn)去燜5分鐘左右，然后再開小火繼續(xù)煮，一邊煮一邊攪拌，避免出現(xiàn)粘鍋的情況，大概煮幾分鐘就可以把火關(guān)掉，繼續(xù)燜上幾分鐘，這樣反復(fù)操作，沒過一會兒西米露就可以變成透明狀，用涼水沖洗下，裝到容器當(dāng)中，然后白糖放進(jìn)去攪拌均勻，椰漿倒進(jìn)鍋中，再添加適量的白糖，小火慢慢的熬煮，吉利丁放到水里面泡軟，把椰漿鍋關(guān)火稍微晾一下就可以把吉利丁放進(jìn)去攪拌到融化，椰漿倒進(jìn)裝有西米露的容器當(dāng)中冷卻，蓋上蓋子放到冰箱里面保存幾個小時，等到它凝固以后就可以切成塊狀來吃。
西米露的營養(yǎng)價值
西米露里面含有b族維生素，一些脂肪，蛋白質(zhì)以及碳水化合物，能夠達(dá)到溫中健脾的作用，對于很多女生來說是非常喜歡的，能夠讓皮膚變得更加潤澤，西米露里面含有非常豐富的碳水化合物，能夠讓細(xì)胞的功能維持在正常的狀態(tài)，對于腦力勞動者來說就非常適合。
西米露里面還含有一些蛋白質(zhì)成分，可以抵抗衰老，還可以讓免疫力變得更強(qiáng)，西米露里面有一些維生素b，可以達(dá)到保護(hù)皮膚作用，不讓皮膚出現(xiàn)干裂問題，還能讓頭發(fā)變得更加有光澤，讓體力變得更好，讓免疫功能變得更強(qiáng)，還可以消除緊張感覺，西米露是一種淀粉制品，所以適當(dāng)?shù)某砸恍┙∑⒌男Ч头浅２诲e。
西米露的宜禁人群
西米露雖然是比較不錯的，適合產(chǎn)后身體虛弱的人群以及身體需要恢復(fù)的人群來吃，如果有消化不良或者是疲勞的感覺，那么適當(dāng)?shù)某砸恍┪髅茁兑卜浅２诲e，但是在吃西米露的時候一定要注意，如果有糖尿病就一定不能吃，因為它里面的淀粉含量非常高，進(jìn)入身體以后會被分解成糖分，會對糖尿病患者的健康造成不利的影響。
西米露里面可以放什么
西米露里面可以放芒果，可以準(zhǔn)備一些冰塊，黃糖，牛奶，西米露以及芒果，先把芒果的皮具去除切成小塊狀，取一部分和黃糖冰塊放到一起，然后再放到攪拌機(jī)里面攪拌1~2分鐘，把它制作成冰的芒果汁，西米露要放到水里面浸泡幾個小時，然后再放到鍋中，一直煮到透明狀，準(zhǔn)備一個好看的杯子，里面加入芒果汁，然后再把西米倒進(jìn)去，上面再放一些芒果果肉，這樣一杯芒果西米露就制作完成了。
西米露里面還可以添加核桃以及蜜桃酒，可以準(zhǔn)備一些糖，核桃，西米，蜜桃酒以及雪梨，先把西米煮一下，一直煮到透明的狀態(tài)，然后在鍋中加入適量的水，根據(jù)自己的喜好添加適量的糖，把西米露放進(jìn)去焯燙一下?lián)瞥鰜?，水分瀝干，雪梨的皮去除切成片狀，準(zhǔn)備另外一個鍋，把蜜桃酒放進(jìn)去煮開，雪梨片放進(jìn)去一直煮到軟，核桃碾碎，西米放進(jìn)一個容器當(dāng)中，然后再加一些蜜桃酒以及雪梨片，撒上一些核桃碎就可以吃了。
西米露里面還可以添加一些奇異果，準(zhǔn)備一個鍋，里面添加適量的水燒熱，水一定要比西米多，然后就可以開始煮，一邊煮一邊攪拌均勻，等到西米變透明狀態(tài)就可以撈出來過涼水，生梨的皮去除清洗干凈，把上面一小塊切掉制作成蓋子，把里面的果肉挖出來，奇異果的皮去除放到攪拌機(jī)里面打成汁，然后再把已經(jīng)煮好的西米放進(jìn)去攪拌均勻，一起倒進(jìn)生梨碗里面就可以了，如果喜歡吃甜的，加一些蜂蜜攪拌均勻就可以吃了。
西米里面還可以添加各種水果以及果凍，需要把西米先浸泡一下，放到鍋中，加入適量的糖煮開，然后再關(guān)火燜煮一會兒，繼續(xù)打開煮上幾分鐘，一直煮到透明狀，然后撈出來，反復(fù)把粘液洗干凈，放到容器當(dāng)中，把自己喜歡的水果皮去除切成丁狀，椰漿以及牛奶一起倒進(jìn)裝有西米的容器當(dāng)中，再加一些糖攪拌均勻，水果丁放進(jìn)去，上面再放上一些果凍，這樣吃起來還是非常爽口的。
凍西米露的制作方法就介紹到這里，西米露里面可以添加各種不同種類的水果以及其他一些食材，放到冰箱里面冷藏一會兒來吃，口感就非常不錯，作為夏季的甜品來吃是很適合的，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蚱鸬浇饪氏钭饔?，喜歡吃甜品的人可以根據(jù)上面的步驟來制作一下。
綠豆是用魔芋果凍粉以及綠豆搭配制作而成的，綠豆可以達(dá)到清除排毒以及清熱降火作用，制作成綠豆凍來吃同樣可以達(dá)到這樣的效果，而且也可以讓它的口感變得非常不錯，在夏季的時候適當(dāng)?shù)某砸恍┚头浅２诲e，下面就來和看一下怎么做綠豆凍。
怎么做綠豆凍
制作綠豆凍需要準(zhǔn)備細(xì)砂糖，魔芋果凍粉，水以及綠豆，先把綠豆清洗干凈，然后再倒入材料中的水浸泡60分鐘，放到電鍋當(dāng)中蒸熟，把綠豆湯汁過濾出來，吃一些綠豆放進(jìn)模型中，把綠豆湯汁和魔芋果凍粉搭配在一起調(diào)和攪拌均勻，然后也倒進(jìn)模型當(dāng)中，放冷卻以后，再移到冰箱當(dāng)中，冷藏到凝結(jié)成凍就可以了。
綠豆凍的營養(yǎng)價值
綠豆里面含有非常豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，還含有微量元素，維生素，適當(dāng)?shù)某砸恍┠苓_(dá)到降低血脂作用，它里面含有植物脂醇，和膽固醇比較類似，在腸道里面會減少膽固醇的吸收，所以適當(dāng)?shù)某砸恍┙笛男Ч秃芎谩?/p>
吃一些綠豆能夠達(dá)到解除毒素作用，當(dāng)出現(xiàn)重金屬中毒問題，就可以使用催吐的方法，如果催吐都沒有用的話，就可以吃一些高蛋白的食物，高蛋白的食物可以和重金屬結(jié)合形成沉淀物，讓重金屬的毒性減少，而且不會被身體吸收，因為綠豆里面的蛋白質(zhì)含量高，所以能達(dá)到一定解除毒素作用。
吃一些綠豆還能夠達(dá)到清熱消暑作用，綠豆是涼性的食物，吃完以后有利尿效果，營養(yǎng)又非常豐富，還有很多微量元素以及維生素，夏季的時候適當(dāng)?shù)某砸恍軌蜻_(dá)到清熱消暑效果，吃一些綠豆凍美容養(yǎng)顏的作用也很不錯。它里面含有鞣質(zhì)物質(zhì)，能夠抗菌，可以局部止血，還可以讓傷口更好的修復(fù)，里面含有微量元素維生素，蛋白質(zhì)，美容養(yǎng)顏的效果是很好的。
吃一些綠豆凍還可以讓食欲變得更強(qiáng)，它里面含有磷脂成分，而磷脂里面又含有很多磷脂酰乙醇氨，磷脂酰肌醇以及磷脂酰膽堿，能夠讓神經(jīng)變得興奮，也可以讓食欲變得更好，適當(dāng)?shù)某砸恍┚G豆就能夠讓食欲變得更強(qiáng)。
綠豆凍涼粉的做法
需要準(zhǔn)備白砂糖，水以及綠豆粉，先把白糖在水中融化開，倒進(jìn)鍋里面和綠豆粉混合，放進(jìn)鍋中用中火加熱，要保持微微煮開的狀態(tài)，不斷的攪拌，一直呈現(xiàn)白色粘稠狀，再放到模具當(dāng)中冷卻以后，放進(jìn)冰箱里面冷藏，吃的時候切成容易入口的大小就可以了。
綠豆可以怎么吃
可以做綠豆湯，需要準(zhǔn)備冰糖，開水，綠豆，先把綠豆清洗干凈，放到開水里面浸泡40分鐘，把水分瀝干，放進(jìn)鍋里面加入適量開水，水需要略微高出綠豆，蓋上蓋子用大火煮開，然后把湯汁收干的時候關(guān)火，加入滾開的水，把蓋子蓋嚴(yán)實，大概燜煮20分鐘左右，就可以把漂浮在上面的綠豆殼給撈掉，繼續(xù)煮15分鐘，綠豆開花酥爛，加入適量的糖就可以吃了。
還可以做綠豆粥，需要準(zhǔn)備大米，綠豆，綠豆放到水里面浸泡幾個小時，大米也放到水里面浸泡30分鐘，鍋里面加入適量的水，用大火煮開，然后把大米綠豆放進(jìn)去，再用大火燒開，改成小火一直燉煮到綠豆開花，粥變粘稠就可以吃了。
還可以做雞肉青菜綠豆粥，準(zhǔn)備一些鹽，青菜，大米，綠豆，生姜片，雞腿肉，先把雞腿肉清洗干凈切成粒，把生姜片，綠豆，大米一起放進(jìn)鍋里面煮，快要好的時候加一些青菜水，然后再加少許鹽調(diào)味就可以吃了。
還可以制作綠豆沙，需要準(zhǔn)備清水，綠豆，白糖，綠豆提前一晚浸泡好，浸泡到開花，然后再加入適量的清水，把綠豆放進(jìn)去，小火慢慢煮，在煮的過程中需要不停攪拌，避免糊鍋情況出現(xiàn)，綠豆煮爛以后用勺子攪爛，加一些白糖攪拌均勻，綠豆沙做完以后，剩下的可以用來蒸綠豆包，味道同樣是非常不錯的。
上面介紹的就是怎么做綠豆凍，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，綠豆可以制作的美味食物非常多，可以根據(jù)自己的喜好來選擇不同的制作方法，適當(dāng)?shù)某砸恍┚G豆，能夠起到清熱解毒作用，可以給身體健康帶來很多好處，男女老少都可以適當(dāng)?shù)某陨弦恍?/p>
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