益生菌酵母可以減肥嗎
可以減肥的養(yǎng)生運動。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“益生菌酵母可以減肥嗎”，僅供您在養(yǎng)生參考。
益生菌在現(xiàn)在的作用可以說是非常廣泛的，首先益生菌可以對腸胃功能的調(diào)節(jié)，有很大的幫助，能治療許多的疾病和炎癥，又能促進(jìn)我們的身體吸收和健康，醫(yī)生均可不僅僅只是起到這些用途，還可以幫助我們的腸道消化和吸收，甚至有的人會用益生菌來減肥，益生菌真的可以減肥嗎？
1. 益生菌有助減肥的研究
益生菌成為了現(xiàn)代社會中的熱門話題，我們幾乎每周都能聽到關(guān)于這些聚集在你的腸道內(nèi)數(shù)以百萬計的小細(xì)菌的新消息，那就是它們又被發(fā)現(xiàn)能給我們帶來什么好處。
最近的研究表明，益生菌有助于消化，治愈疾病。一項發(fā)表在英國營養(yǎng)學(xué)雜志的最新研究表明，益生菌能夠幫助人們減肥。但是你相信這份科學(xué)報告的聲明嗎？
首先我們來看看這份科學(xué)報告是怎么來的：一組日本研究團隊將210位體重超標(biāo)的實驗對象分成三組。然后每個人每天攝入7盎司的發(fā)酵乳，其中兩個組喝的發(fā)酵乳分別添加了分量不同的益生菌乳桿菌SBT2055，這種益生菌在過去的研究被發(fā)現(xiàn)和體重減輕有關(guān)。
12周后，每日攝入含有益生菌配方發(fā)酵乳的人們減掉了大約8％至9％的內(nèi)臟脂肪--在你的心臟和其他內(nèi)臟器官周圍及其不健康的脂肪類型。 同時研究還表明，這兩組攝入益生菌發(fā)酵乳的人們都減去了1％至3％的腹部脂肪。
"你的腸道負(fù)責(zé)你每天所吃食物的消化和吸收，研究中所提到的這種益生菌進(jìn)入腸道后還可能起到減少腸道炎癥和幫助消化的功能，同時還可以防止體內(nèi)脂肪堆積。"日本Snow Brand 公司研究員，這份報告的共同作者Yukio Kadooka解釋道。
但這個研究有如下問題，Kadooka介紹道：首先，本研究中提到的這種益生菌在美國市場是非出售型；其次，根據(jù)Kadooka的研究，大部分有關(guān)益生菌有益于減肥的研究都已經(jīng)被利用相關(guān)技術(shù)生產(chǎn)減肥產(chǎn)品的公司所掌控或者資助著。
"這并不意味著研究是無效的"，加拿大益生菌研究及發(fā)展中心副主任，Jeremy Burton博士說，"公司投資科學(xué)研究并沒有什么錯，但最好能保持研究的獨立性，這樣研究結(jié)果才客觀。"Burton博士補充道。
2. "認(rèn)清"益生菌
到目前為止，該獨立研究是不確定的或者說相互矛盾的。國際肥胖雜志發(fā)表的一項研究中發(fā)現(xiàn)，雖然一些菌株的益生菌有助于減肥，但是有一些益生菌是會導(dǎo)致肥胖的。"這項研究現(xiàn)在發(fā)表定論還為時過早，它還需要更多的分析才行！"該研究的共同作者、醫(yī)學(xué)博士、法國馬賽微生物學(xué)家Didier Raoult說。
益生菌的對身體的好處是可以肯定的，Burton說，而且研究結(jié)果也認(rèn)可益生菌產(chǎn)品關(guān)于助消化和有益健康的說法，例如達(dá)能的Activia酸奶。但是如果說益生菌有助于減肥，這個確實還有待于考察。
"益生菌肯定有一定節(jié)食的作用，"Burton說，"但其發(fā)揮功效的機制仍有待研究。"所以現(xiàn)在，不要指望用益生菌來完全代替你的運動或節(jié)食計劃哦。
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泡打粉和酵母都是制作面食會經(jīng)常用到的添加劑，說道酵母大家就非常熟悉，因為這是一種和面時必要的添加材料，能夠讓面食做出來更加蓬松，味道更松軟。而泡打粉也是常用的添加劑，只是出現(xiàn)的時間比酵母晚很多，其功能和酵母差不多，下面就來看看酵母可以代替泡打粉嗎？
一般情況下，泡打粉和酵母粉可以相互替代，但由于為了效率，?；旌鲜褂?，因為酵母受溫度濕度限制，而泡打粉則不受限制。所以酵母粉加泡打粉混合后，可以達(dá)到更好更快的起發(fā)效果。
泡打粉是用小蘇打、酸性原料和玉米淀粉混合而成的物質(zhì)，由于小蘇打是堿性的，發(fā)制的程度有限，因此會加入一些酸性原料，保持酸堿平衡，同時又加入玉米淀粉，可以讓泡打粉的酸堿平衡，這樣在發(fā)制面團時，化學(xué)反應(yīng)更加強烈，大量的二氧化碳產(chǎn)生，自然能讓面團更加疏松了。
酵母是屬于有益的微生物，可以替代泡打粉的。酵母粉和泡打粉雖然是兩種不同的物質(zhì)，但是它們卻有異曲同工之妙，酵母粉中的大量微生物繁殖可以分解麥芽糖、葡萄糖等，從而釋放二氧化碳?xì)怏w，讓面團中產(chǎn)生無數(shù)的小氣孔，在烤制或者蒸的時候，就能讓面點變得松軟，它和泡打粉起的效果差不多。不過，酵母有點小缺點就是沒有泡打粉起發(fā)得那么快，而且還需要溫度和濕度的配合點。
從養(yǎng)生的角度來說，酵母本身由蛋白質(zhì)和碳水化合物構(gòu)成的，并且含有豐富的B族維生素和鈣、鐵等其他微量元素，就有很高的營養(yǎng)價值。是一種有益的生物蓬松劑，也是最理想的發(fā)酵方法。所以做面包的膨松劑用干酵母是最好的選擇，不要用泡打粉代替。
雖然泡打粉起發(fā)更快，更少地受到環(huán)境限制，讓面團更加疏松，但是由于含化學(xué)物質(zhì)，對人體并不是很好，而酵母粉則更多地受到溫度和濕度的影響，但是它更健康，因此推薦大家使用酵母做面點。畢竟酵母對人體健康是泡打粉所不能替代的。
蜂蜜在日常生活中十分常見，蜂蜜的味道十分甘甜可口，而且用途非常的廣泛，其中含有大量的營養(yǎng)元素以及多種礦物質(zhì)，不管是食用還是制作蜂蜜面膜對身體都有很大的好處，而酵母是我們平時制作面點所需要的酵母粉，當(dāng)沒有酵母的時候蜂蜜也可以派上用場，可以代替到酵母粉。
蜂蜜可以代替酵母嗎?
發(fā)面時如果沒有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面團揉軟后，蓋濕布4-6小時即可發(fā)起。蜂蜜發(fā)面蒸出的饅頭松軟清香，入口回甜。
蒸饅頭時，如果面似發(fā)非發(fā)，可在面團中間挖個小坑，倒進(jìn)兩小杯白酒，停10分鐘后，面就發(fā)開了。
冬天室內(nèi)溫度低，發(fā)面需要的時間較長，如果發(fā)酵時在面里放點白糖，就可以縮短發(fā)面的時間。
不用酵母怎么發(fā)面
一、什么是酵母粉
酵母粉又稱為粉狀酵母抽提物，它營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，并且含有18種人體必須的氨基酸以及功能性多肽(包括谷胱甘肽)，某些類型還含有膳食纖維葡聚糖和甘露聚糖，人體不可缺少的核酸(RNA)及核苷酸、B族維生素，富含多種微量元素，是一種營養(yǎng)價值很高的天然調(diào)味劑。
二、平時用酵母粉做東西吃有哪些作用與功效
1、防止皮膚老化
酵母粉含B族維生素，可以維持血管的彈性，進(jìn)而協(xié)助血液循環(huán)正常運作，維持皮膚健康，增加皮膚彈性，防止皮膚老化。
2、美白牙齒
酵母粉粉還有美白牙齒的功效，每天刷牙加一點酵母粉粉，可使牙齒變白。
3、減少脂肪吸收
酵母富含大量優(yōu)質(zhì)膳食纖維，吸水膨脹后可以吸附脂肪，它可攜帶著吃進(jìn)胃腸的脂肪滴從大便中排出，從而減少脂肪的吸收。
三、沒有發(fā)酵粉怎么發(fā)面?什么可以代替酵母與面肥
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第一種
1、蒸饅頭時，如果面似發(fā)非發(fā)，可在面團中間挖個小坑，倒進(jìn)兩小杯白酒，停10分鐘后，面就發(fā)開了。
2、發(fā)面時如果沒有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面團揉軟后，蓋濕布4-6小時即可發(fā)起。蜂蜜發(fā)面蒸出的饅頭松軟清香，入口回甜。
3、冬天室內(nèi)溫度低，發(fā)面需要的時間較長，如果發(fā)酵時在面里放點白糖，就可以縮短發(fā)面的時間。
4、在發(fā)酵的面團里，人們常要放入適量堿來除去酸味。檢查施堿量是否適中，可將面團用刀切一塊，上面如有芝麻粒大小均勻的孔，則說明用堿量適宜。
5、蒸出的饅頭，如因堿放多了變黃，且堿味難聞，可在蒸過饅頭的水中加入食醋100-160克，把已蒸過的饅頭再放入鍋中蒸10-15分鐘，饅頭即可變白，且無堿味。
6、蒸饅頭時，在面粉里放一點鹽水，可以促使發(fā)酵，蒸出的饅頭又白又宣
第二種
沒有發(fā)酵粉也可以健康的蜂蜜代替，做法如下：按每500克面粉加水250毫升、蜂蜜1.5湯勺的比例，將蜂蜜倒入和面水中和面，將面團揉勻后，放入盆內(nèi)，蓋上濕布，放在較溫暖的地方，讓其發(fā)酵4～6小時。等面團脹發(fā)到原來體積的2倍時，即可使用。如果聞到面團有酸味，可適當(dāng)加些堿水，揉勻后再使用。這個是創(chuàng)新的辦法。
四、酵母粉可以用什么代替
碳酸氫鈉/蘇打粉和酸奶
在三分之四酸奶中加入三分之四茶匙的碳酸氫鈉。
碳酸氫鈉/蘇打粉和糖漿或糖蜜
在二分之一糖漿或者糖蜜中加入三分之四茶匙的碳酸氫鈉。
碳酸氫鈉/蘇打粉和醋
在一湯匙醋中加入三分之四茶匙的碳酸氫鈉。
碳酸氫鈉/蘇打粉和塔塔粉
使用兩份碳酸氫鈉和一份塔塔粉。
五、怎么存放干酵母粉
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1.必須在冰箱或冷庫中等低溫條件下儲存，如果在室溫下儲存，很容易自溶和腐敗變質(zhì)。有效儲存期僅有30天，不可一次購買太多，需經(jīng)常采購。使用前需要活化。在春秋冬三季，一般需使用30-35℃的溫水活化10-15min，待鮮酵母恢復(fù)活性后才能加到面粉中。但在夏季使用高速攪拌機可不用水提前活化。
2.酵母開袋后把開口封嚴(yán)，然后放入冰箱冷藏來保存活性。
影響酵母穩(wěn)定性的因素有水分、含氮量、儲存溫度和有無氧氣存在等。酵母細(xì)胞在干燥無空氣無營養(yǎng)物的條件下，處于休眠狀態(tài)，易于保存。開封后最好短時間內(nèi)用完。如果酵母開袋后用不完，應(yīng)在冷藏狀態(tài)下保存，切忌受熱受潮，也就是說放入冰箱冷藏，以此保存酵母的活性。
面食是人們生活中最重要的主食之一，而制作面食不是簡單的將面粉和在一起，而是利用加入酵母等添加劑進(jìn)行醒面才能夠制作美味的面食，而隨著現(xiàn)代技術(shù)的進(jìn)步，出現(xiàn)了泡打粉這種實用性較強的添加劑，成為了人們制作面食經(jīng)常使用的添加劑，而泡打粉可以代替酵母嗎？
泡打粉是化學(xué)起發(fā)劑，有兩種，一種是堿性的，主要成分是碳酸氫納、碳酸氫氨；另外一種是復(fù)合的，主要成分是明礬和銨明礬。醫(yī)學(xué)證明，明礬中含有鋁，用化學(xué)的泡打粉特別是含有明礬的泡打粉容易造成老年性癡呆、骨質(zhì)疏松、心血管疾病等，是對人體有害的，現(xiàn)在如果您要買泡打粉，一定要注意是否是“無鋁泡打粉”（產(chǎn)品標(biāo)簽上有注名）；泡打粉用多了容易使面團發(fā)黃。
原料不同：
泡打粉：泡打粉主要是有蘇打粉、玉米粉以及一些其他的酸性材料，屬于一種復(fù)合型的膨松劑。
酵母：酵母是一種具有發(fā)酵功效的菌類，常見的是由新鮮酵母脫水干制而成，是一種活性菌。
功效不同：
泡打粉：泡打粉是由蘇打粉以及一些酸性物質(zhì)合成，化學(xué)成分反應(yīng)都很快，因此，泡打粉發(fā)酵時起效極快。
酵母：酵母是一種發(fā)酵菌類，其發(fā)酵作用起效很慢，并且還受溫度等多種條件影響。
使用方法不同：
泡打粉：泡打粉在接觸到水分之后便會很快的產(chǎn)生大量的二氧化碳，因此，這種發(fā)酵粉最好是先將面粉和泡打粉干拌，再加水揉好，幾乎十幾分鐘即可發(fā)酵完成，用冷水和溫水都可。
酵母：酵母的活性受溫度影響很大，因此，酵母發(fā)酵需用溫水，在發(fā)酵時還需在面團中流空隙，促進(jìn)酵母發(fā)酵。
禁忌不同：
泡打粉：泡打粉是化學(xué)成分合成，其發(fā)酵快，效果也極好，但是這種物質(zhì)由于是化學(xué)成分，因此，這種發(fā)酵粉發(fā)酵的食物不適合小孩和孕婦食用。
酵母：酵母屬于菌類發(fā)酵，使用的量適合時發(fā)酵結(jié)束也就不含多少酵母了，因此，只要不過量食用，對任何人都可食用。
益生菌這種東西對于治療口臭是有一定療效的，主要是因為益生菌是可以解決消化不良以及緩解口氣重的藥效，但是益生菌只能起到一定的改善作用，并不能徹底的治療好口臭，我們治療口臭，還需要采用茶水漱口以及蜂蜜水等，這些都是可以幫助治療口臭的，但是要注意口腔的衛(wèi)生問題。
一、益生菌的主要功效
近幾年來，益生菌的食用功能一直備受養(yǎng)生保健專家們的追捧和認(rèn)可。只需要適量的益生菌，就可以促進(jìn)腸胃的蠕動、增強消化系統(tǒng)的功能。每天只需要服用小小的一瓶，就可以輕松解決消化不良、便秘不適、口氣味重等問題。但是需要大家注意的是，益生菌只是起到一定的預(yù)防和改善作用，并不能夠徹底根治身體的病變。
二、口臭該怎么辦?
其實要想消除這個尷尬的煩惱并不困難，首先在平時的生活中，至少要養(yǎng)成健康的清潔衛(wèi)生習(xí)慣。每天早晚都要刷牙，每次用餐之后都要記得漱口，這樣才能避免食物殘渣附著在牙釉質(zhì)里面。不僅如此，不喜歡吃藥的人群，其實喝茶也不失是一個好方法。一杯大濃茶輕輕松松就可以沖淡口腔里面為異味。但是這個方法需要長期堅持才有效。但是切記不要總是吃辛辣油膩的食物，以免加重口臭問題。
一般情況下，經(jīng)常吸煙喝酒等壞習(xí)慣的人群，口臭比常人還嚴(yán)重。因為尼古丁和酒也是引起口腔問題的一個主要原因。所以大家要想徹底擺脫口氣重的問題，一定要戒煙戒酒。以上的建議都是屬于日常的養(yǎng)生注意。如果還是沒有太大的功效，則就要去正規(guī)的醫(yī)院看看醫(yī)生。檢查是否是因為身體的疾病導(dǎo)致的。
人體腸胃出現(xiàn)消化不良情況，很有可能都是因為腸胃系統(tǒng)菌群失調(diào)造成的，這時候就可以適當(dāng)?shù)难a充益生菌和乳酸菌。對嬰兒的腸胃正處于一個逐漸健全和發(fā)育的狀態(tài)，所以與成人比較起來，嬰兒的腸胃更加脆弱，這時候家長們就會想著給嬰兒補充一些益生菌，但是嬰兒在很小的時候可以吃益生菌嗎?
益生菌可以長期吃嗎
益生菌并不需要長期服用。而且在任何情況下使用益生菌，都應(yīng)該在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，不可擅自使用。
益生菌不能長期吃，否則對人體的危害較大。正常情況下，我們的生活壞境中充滿了各種各樣的有益菌和有害菌，人的身體里也一樣。
當(dāng)腸胃功能出現(xiàn)問題時，通常會導(dǎo)致腸道內(nèi)菌群失調(diào)，如有益細(xì)菌減少，有害細(xì)菌增多，這個時候補充益生菌，相當(dāng)于直接補充正常生理菌叢，抑制致病菌，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收，抑制腸源性毒素的產(chǎn)生和吸收，達(dá)到調(diào)整腸道內(nèi)菌群失調(diào)的目的。
然而在正常情況下，人體中的各類細(xì)菌，包括在腸道中處于動態(tài)的平衡狀態(tài)，也就是常說的“菌群平衡”，并不是說你吃了很多的益生菌，就能夠徹底壓制住有害菌，也有可能會導(dǎo)致其他有益菌的減少，即產(chǎn)生“菌群失調(diào)”，身體就會出現(xiàn)問題。我們甚至可以把這個“菌群平衡”想象成大自然的生態(tài)平衡，任何一類生物的大幅增值都可能會影響整個生態(tài)系統(tǒng)。
因此，補充益生菌最好是要遵醫(yī)囑，要根據(jù)?？漆t(yī)生的指導(dǎo)下用藥，不能過度依賴。如果確實長期需要補充益生菌，那么就要注意不能長期吃一種，要在醫(yī)生指導(dǎo)下合理更換。
益生菌吃多久合適
益生菌具體服用時間應(yīng)遵醫(yī)囑。免疫力低下的人，一般是服用2個月的周期。應(yīng)用益生菌進(jìn)行治療腹瀉、便秘等腸道疾病時，在癥狀完全緩解后可以繼續(xù)服用益生菌制劑一周以上，以鞏固療效。
益生菌什么時候吃好
益生菌飲用的最佳時間是飯后，因為有食物中和胃酸，更有利于活菌順利到達(dá)腸道發(fā)揮作用，所以飯后飲用效果更佳。注意益生菌與抗生素不能同服，至少得間隔2小時以上。
吃益生菌的好處
益生菌能預(yù)防甚至治療兒童感染性腹瀉、抗生素相關(guān)性腹瀉(ADD)。對于腸易激綜合征(IBS)、潰瘍性結(jié)腸炎等疾病，益生菌可能也有改善病情的作用。
吃益生菌的注意事項
1、據(jù)科學(xué)研究,適量食用益生菌維持良好的體內(nèi)菌群平衡才是最恰當(dāng)?shù)摹o論是益生菌奶制品,還是純益生菌制劑,都不要過量使用。
2、從預(yù)防腸道疾病角度而言,適量補充益生菌的確能抵御這部分疾病的發(fā)生,增強腸道抵抗力。益生菌對維持菌群平衡,防止因菌群失調(diào)引起的腹瀉有積極作用。
3、從人的整體而言,補充益生菌改變的只是腸道微生態(tài),并沒有研究表明益生菌能影響人的免疫系統(tǒng),增強全身抵抗力,對人沒有明顯的功效。
4、益生菌千萬不要多吃,不要希望通過益生菌改善你的身體狀況,也不要在心理上對益生菌產(chǎn)生強烈的依賴感,否則他僅有的一點益生作用也都消失不見了。
5、目前市面上的益生菌很多,每一種都是不同益生菌的組合。因此如果有的孩子確實長期需要補充益生菌,那么就要注意不能長期吃一種,要在醫(yī)生指導(dǎo)下合理更換。
益生菌現(xiàn)在是非常熱門的一個話題，很多人經(jīng)常會遇到益生菌，而且對益生菌的了解也不僅僅限于益生菌，可以調(diào)節(jié)腸胃，大家還知道益生菌有助于消化，治愈許多的疾病，同時還能有助于對減肥瘦身的幫助，經(jīng)常吃益生菌的人腸道功能的消化比較好，所以身體也自然會瘦的下來。
1. 益生菌有助減肥的研究
益生菌成為了現(xiàn)代社會中的熱門話題，我們幾乎每周都能聽到關(guān)于這些聚集在你的腸道內(nèi)數(shù)以百萬計的小細(xì)菌的新消息，那就是它們又被發(fā)現(xiàn)能給我們帶來什么好處。
最近的研究表明，益生菌有助于消化，治愈疾病。一項發(fā)表在英國營養(yǎng)學(xué)雜志的最新研究表明，益生菌能夠幫助人們減肥。但是你相信這份科學(xué)報告的聲明嗎？
首先我們來看看這份科學(xué)報告是怎么來的：一組日本研究團隊將210位體重超標(biāo)的實驗對象分成三組。然后每個人每天攝入7盎司的發(fā)酵乳，其中兩個組喝的發(fā)酵乳分別添加了分量不同的益生菌乳桿菌SBT2055，這種益生菌在過去的研究被發(fā)現(xiàn)和體重減輕有關(guān)。
12周后，每日攝入含有益生菌配方發(fā)酵乳的人們減掉了大約8％至9％的內(nèi)臟脂肪--在你的心臟和其他內(nèi)臟器官周圍及其不健康的脂肪類型。 同時研究還表明，這兩組攝入益生菌發(fā)酵乳的人們都減去了1％至3％的腹部脂肪。
"你的腸道負(fù)責(zé)你每天所吃食物的消化和吸收，研究中所提到的這種益生菌進(jìn)入腸道后還可能起到減少腸道炎癥和幫助消化的功能，同時還可以防止體內(nèi)脂肪堆積。"日本Snow Brand 公司研究員，這份報告的共同作者Yukio Kadooka解釋道。
但這個研究有如下問題，Kadooka介紹道：首先，本研究中提到的這種益生菌在美國市場是非出售型；其次，根據(jù)Kadooka的研究，大部分有關(guān)益生菌有益于減肥的研究都已經(jīng)被利用相關(guān)技術(shù)生產(chǎn)減肥產(chǎn)品的公司所掌控或者資助著。
"這并不意味著研究是無效的"，加拿大益生菌研究及發(fā)展中心副主任，Jeremy Burton博士說，"公司投資科學(xué)研究并沒有什么錯，但最好能保持研究的獨立性，這樣研究結(jié)果才客觀。"Burton博士補充道。
2. "認(rèn)清"益生菌
到目前為止，該獨立研究是不確定的或者說相互矛盾的。國際肥胖雜志發(fā)表的一項研究中發(fā)現(xiàn)，雖然一些菌株的益生菌有助于減肥，但是有一些益生菌是會導(dǎo)致肥胖的。"這項研究現(xiàn)在發(fā)表定論還為時過早，它還需要更多的分析才行！"該研究的共同作者、醫(yī)學(xué)博士、法國馬賽微生物學(xué)家Didier Raoult說。
益生菌的對身體的好處是可以肯定的，Burton說，而且研究結(jié)果也認(rèn)可益生菌產(chǎn)品關(guān)于助消化和有益健康的說法，例如達(dá)能的Activia酸奶。但是如果說益生菌有助于減肥，這個確實還有待于考察。
"益生菌肯定有一定節(jié)食的作用，"Burton說，"但其發(fā)揮功效的機制仍有待研究。"所以現(xiàn)在，不要指望用益生菌來完全代替你的運動或節(jié)食計劃哦。
在人體腸胃系統(tǒng)中有固定的菌群存在，而菌群主要是為了保持人體腸胃平衡，如果菌群失去平衡的話就可能會引發(fā)腹瀉狀況。而在菌群中不僅有乳酸菌，還有益生菌，這兩種細(xì)菌對人體腸胃的幫助作用是非常明顯的。而在市面上有關(guān)于益生菌飲料也是越來越多，所以當(dāng)人出現(xiàn)拉肚子情況的時候可以喝益生菌嗎?
寶寶拉肚子可以吃益生菌嗎
可以吃。寶寶拉肚子食用益生菌，可以縮短拉肚子的過程，起到一定的治療作用，同時寶寶拉肚子時服用的抗生素，在殺死感染細(xì)菌的同時，也把寶寶腸道內(nèi)的有益菌殺掉了，而補充益生菌，能有利于建立腸道菌群的平衡。
寶寶消化不良、牛奶不適應(yīng)、急慢性腹瀉、大便干燥及吸收功能不好，都可以補充益生菌，能很好的調(diào)理寶寶的腸胃，此外益生菌可以通過促進(jìn)寶寶自身分泌抗體sIgA，提高呼吸道抗感染能力，有效緩解發(fā)燒、咳嗽與流鼻涕等感冒癥狀。
媽媽在給拉肚子的寶寶使用益生菌時要格外注意：
1、益生菌可以泡在奶粉中服用，也可以用水沖服，但是水溫不能高于45℃。
2、益生菌不能與抗生素同服，若必須服用抗生素，益生菌與抗生素間隔的時間不應(yīng)短于3小時。
3、不要把益生菌長時間暴露于空氣中，在使用前再打開包裝。
益生菌可以多吃嗎
益生菌雖好，但不要貪多。如果孩子有輕微的拉肚子、便秘等狀態(tài)，可以吃點益生菌，緩解一下。但是在正常狀態(tài)下，孩子身體狀況好，沒什么不適，就沒必要額外去補充，畢竟它不是飯，千萬別用來當(dāng)飯吃!
另外，切忌亂買亂補!
益生菌不是神藥，無法治療孩子所有的病。
如果孩子有拉粑粑拉出血、腸絞痛等腸道不適的嚴(yán)重癥狀，益生菌需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。每款益生菌產(chǎn)品的菌種很可能是不一樣的，不同的菌種，對健康的影響有所不同。醫(yī)生會根據(jù)孩子的情況，添加精準(zhǔn)到菌株的某些益生菌，對孩子的病情會更有幫助。在治療過程中，醫(yī)生使用益生菌只是輔助治療，它無法代替藥物治療。
益生菌可以做酸奶嗎?這個問題首先就存在著一些不正確的想法。酸奶的發(fā)酵過程是通過某些益生菌來完成的。這些益生菌牛奶中生長，分解，發(fā)酵來完成酸奶制作的整個過程。酸奶的制作過程是離不開益生菌的。是因為益生菌的分解，發(fā)酵，繁殖才會使奶發(fā)酵成酸奶，酸奶也因為這種方式形成的。酸奶是一種很受大眾喜愛的一種飲品，既健康，又可以調(diào)節(jié)我們的腸道給我們身體帶來許多正面的好處。
菌母和鮮牛奶的比例是1：10，只要做完后在干燥的容器里留存一些(按比例)，用保鮮膜封口放在冰箱內(nèi)保鮮就行了，但要注意，為了保證菌母的活性，也不能放太長時間，3天之內(nèi)就要用掉。
你的奶粉要放多一些，攪拌均勻，另外菌母不能無限制的多次循環(huán)使用，益生菌的活性是有限的，多次循環(huán)繁殖和再生的能力有限，建議最多只能用2-3次。最好是在藥店買些益生菌，這樣可以保證質(zhì)量和口感。
另外建議：在做酸奶之前先放糖攪勻，然后可以加入一些水果碎粒，比如像香蕉粒、葡萄粒、葡萄干、桃子粒、芒果粒等，然后再發(fā)酵，這樣的口感是超級棒的，比起那些名牌酸奶來那是有過之而無不及
注意事項
拿出菌粉在常溫放一會，激活益生菌活性。在酸奶機和內(nèi)膽之間加少量清水，可使加熱均勻，酸奶質(zhì)地更細(xì)滑。不同牛奶處理的程序不同會影響酸奶制作的成功率，如特侖蘇、舒化奶、高鈣奶等特殊品種牛奶只適合直接喝，不適合用來發(fā)酵酸奶。
另外特別指出光明純牛奶因為加工程序較多所以成功率特別低。建議使用伊利、蒙牛2個品牌的純牛奶。地方純奶鮮奶也是很好的選擇，例如沈陽的輝山和鮮博士。制好酸奶攪勻，根據(jù)口味加入適量白糖，放入2-6度冰箱中儲存，更有利于活菌的保存。剛做成的酸奶不怎么酸，喜歡吃酸的親們可以把酸奶放入冰箱冷藏3-5個小時再吃，放入冰箱中1-3天的酸奶口感最佳。
多喝酸奶對于現(xiàn)在許多熱愛減肥的女性朋友，來說也是非常好的選擇方式。它不僅可以調(diào)理我們的腸道，而且會減輕身體的負(fù)擔(dān)。愛喝酸奶的朋友就應(yīng)該多多的飲用這種飲品，但是我們必須掌握正確的飲用這種飲品的方式，才會給人體帶來最好的幫助。酸奶盡量不要空腹喝，因為那樣會給我們的腸胃帶來巨大的負(fù)擔(dān)，造成胃酸，胃痛，等情況。益生菌可以做酸奶嗎?答案是可以。
很多人有這樣的疑問益生菌酸奶可以加熱嗎?答案是否定的，益生菌酸奶之所以會對人體帶來巨大的幫助。給我們許許多多的功效，例如說減肥，清腸排毒通便的功效。就是因為益生菌酸奶中的益生菌起的作用，益生菌酸奶，一旦加熱益生菌酸奶中的益生菌就會自動死亡。許多益生菌是忍受不了過高的溫度，達(dá)到70攝氏度以上，大多數(shù)益生菌就已經(jīng)死亡了。益生菌酸奶，通常要在低溫下儲存，因為溫度過高益生菌酸奶容易變質(zhì)。
酸奶中有益生菌 ，益生菌有如下性質(zhì)，建議保存于2~10度，食用的時候可以用熱水浸泡一下，保證酸奶的溫度在60度(大約就是摸著剛好燙手，又可以接受的溫度)以下，則不會破壞其益生菌的結(jié)構(gòu)。益生菌如何保存? 益生菌產(chǎn)品必須低溫冷藏保存。這樣才能最大限度地保持其中活性益生菌的數(shù)量。一般保質(zhì)期在1個月內(nèi)，冷藏溫度控制在2~10℃左右。建議放入冰箱保鮮層，避免在溫度太高或者直射光下保存，這樣會引起里面活菌過度發(fā)酵，口味變酸，效果受影響。
怎么進(jìn)食? 益生菌的活性會隨著溫度升高而提升并進(jìn)入發(fā)酵過程，長時間常溫保存容易造成產(chǎn)品口味變化。當(dāng)溫度超過60℃時，益生菌會進(jìn)入衰亡階段。因此，益生菌產(chǎn)品最好是在冷藏條件下取出后直接食用，避免高溫加熱。
如果過高的溫度，溫?zé)岬臅r間稍長，里面的乳酸菌一般都會死掉。但是這也不影響你喝酸奶帶給你身體的好處。因為本來酸奶里的菌都是活的，活的未經(jīng)任何處理的乳酸菌，進(jìn)入胃后，經(jīng)胃酸作用，然后進(jìn)入十二指腸，經(jīng)膽汁和腸液作用，存活無幾。但是一樣能讓自己覺得舒服，那是因為酸奶里的益生菌在代謝過程中的像乳酸類的代謝產(chǎn)物發(fā)揮了益生作用。這個隔水溫?zé)岬男Ч畈欢?。不過還是建議多喝或多吃點活菌制劑。盡量補充體內(nèi)的有益菌，會有很多好處。
許多人愿意和益生菌酸奶，都是因為益生菌酸奶中的益生菌，會給人體帶來巨大的好處。但是溫度一旦過高益生菌食亡之后，益生菌酸奶也就變成了一種非常普通的飲料。也就達(dá)不到預(yù)期所需要的效果，因此我們在使用益生菌酸奶中的時候，切記不要加熱，更不要溫度過高的使用。益生菌酸奶可以加熱嗎答案是否定的。
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