棗片和紅棗哪個(gè)好
運(yùn)動(dòng)和養(yǎng)生哪個(gè)好。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。如何避開(kāi)有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的棗片和紅棗哪個(gè)好，希望能為您提供更多的參考。
棗片跟紅棗是兩種不同的東西，但是這兩者的主要成分都是相同的，至于哪種比較好，需要根據(jù)我們的需求來(lái)決定，如果是想要用于煲湯的，我們最好是采用紅棗，而想要泡水的，最好是采用紅棗片，而且紅棗的儲(chǔ)存時(shí)間會(huì)比紅棗片長(zhǎng)。對(duì)于棗片跟紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們可以來(lái)了解下面介紹的內(nèi)容。
紅棗片好還是紅棗好
1、紅棗存儲(chǔ)時(shí)間長(zhǎng)
紅棗具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含纖維素，整個(gè)的紅棗能更好的留住里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，成片的紅棗時(shí)間一長(zhǎng)容易變質(zhì)，不利于棗果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的保存。
2、紅棗片泡水更好
用紅棗片好，紅棗片泡在水里營(yíng)養(yǎng)元素容易被析出，整個(gè)的紅棗泡在水里營(yíng)養(yǎng)元素不容易被析出來(lái)。
紅棗片泡水有什么好處補(bǔ)
氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤(rùn)氣血。平時(shí)多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提升身體的元?dú)?，增?qiáng)免疫力。
養(yǎng)血安神：女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用甘麥大棗湯，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。
緩和藥性：紅棗常被用于藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護(hù)脾胃不受傷害。
抗癌：紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷。三萜類化合物大都具有抑制癌細(xì)胞的功能。所以常食紅棗的人很少患癌癥此外，由于紅棗含糖量較大，不適合糖尿病患者進(jìn)補(bǔ)，以免血糖增高，致使病情惡化。 不過(guò)總的來(lái)說(shuō),冰糖煮紅棗的確是滋補(bǔ)佳品!
選用紅棗進(jìn)補(bǔ)也并不是適宜所有的女孩朋友。如在經(jīng)血時(shí)期，一些女孩常會(huì)出現(xiàn)眼腫或者腳腫的征象，實(shí)在這是濕重的體現(xiàn)，這種人群就不舒服合服食紅棗。這是因?yàn)?，紅棗味甜，多吃容易生痰生濕導(dǎo)致水濕積于體內(nèi)，而加劇浮腫癥狀。同時(shí)，有以服用紅棗進(jìn)補(bǔ)而又歸屬體質(zhì)燥熱的女孩，也不舒服合在經(jīng)期服食，因?yàn)檫@極大可能會(huì)導(dǎo)致經(jīng)血過(guò)多而危險(xiǎn)身板康健。
紅棗片泡水還能吃嗎
可以，尤其是有部分新疆的棗，干的很就咬不動(dòng)，當(dāng)?shù)厝撕芏喽际桥菟鹊模詈玫姆椒ㄊ桥萃曛缶桶殉缘簦惴磸?fù)泡就沒(méi)有多大味道了，不要喝過(guò)夜的茶水。
如果是紅棗片的話，水煮之后應(yīng)該就沒(méi)多少了，但是還是可以吃的。
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鮮棗跟干棗是兩種不同的東西，兩者都有自身的好處，關(guān)鍵要看大家對(duì)于它們的利用價(jià)值。如果是直接想要補(bǔ)充維生素以及調(diào)理脾胃，可以直接吃鮮棗，而干紅棗是用于煲湯的，對(duì)于進(jìn)補(bǔ)以及女性朋友的經(jīng)期補(bǔ)血是有好處的，所以要根據(jù)身體所需是選擇鮮棗還是干棗，正確的利用兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
干紅棗更好。
中醫(yī)中說(shuō)，干紅棗的紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能;而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。
營(yíng)養(yǎng)分析：
棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);
經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少;
棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;
對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用;
棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效;
棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
在中藥學(xué)里，紅棗的應(yīng)用可分為以下幾種：
1.健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無(wú)力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣、健脾胃，達(dá)到增加食欲、止瀉的功效;紅棗和生姜、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。
2.補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤(rùn)氣血。臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提升身體的元?dú)?，增?qiáng)免疫力。
3.養(yǎng)血安神：女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。
4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護(hù)脾胃不受傷害。紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品，同時(shí)又物美價(jià)廉，民眾無(wú)需h買(mǎi)坊間昂貴的補(bǔ)品，善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。
不知道大棗有很多功效，經(jīng)常吃一些大棗具有溫補(bǔ)的效果，特別是女人，經(jīng)常吃大棗可以補(bǔ)充氣血，也有些中醫(yī)喜歡用大棗做藥引，以此來(lái)打到藥效最高，還有一種棗是灰棗，灰棗也具有很食用和藥用價(jià)值，灰棗通體都是灰色的，那么灰棗和紅棗哪個(gè)更補(bǔ)血呢?下面給大家詳細(xì)介紹。
灰棗是優(yōu)良的鮮食和制干兼用型品種，特別適合加工成烏棗。植株耐干旱、瘠薄和鹽堿，抗干熱風(fēng)，結(jié)果早，豐產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)，是非常有發(fā)展前途的品種。但對(duì)龜蠟蚧和棗瘋病的抗性差一些。
果實(shí)性狀：果實(shí)長(zhǎng)倒卵形，胴部稍細(xì)，略歪斜。平均果重12.3克，最大果重13.3克。果肩圓斜，較細(xì)，略聳起。梗洼小，中等深。果頂廣圓，頂點(diǎn)微凹。果面較平整。果皮橙紅色，白熟期前由綠變灰，進(jìn)入白熟期由灰變白。果肉綠白色，質(zhì)地致密，較脆，汁液中多，含可溶性固形物30%，可食率97.3%，適宜鮮食、制干和加工，品質(zhì)上等。出干率50%左右。干棗果肉致密，有彈性，受壓后能復(fù)原，耐貯運(yùn)。果核較小，含仁率4%～5%。在產(chǎn)地，4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月中旬成熟采收。果實(shí)生育期100天左右。
紅棗，又名大棗，是棗樹(shù)的成熟果實(shí)，經(jīng)晾、曬或烘烤干制而成，果皮紅至紫紅色，是自古以來(lái)就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一。據(jù)史料記載，紅棗是原產(chǎn)中國(guó)的傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)樹(shù)種。經(jīng)考古學(xué)家從新鄭斐李崗文化遺址中發(fā)現(xiàn)棗核化石，證明棗在中國(guó)已有8000多年歷史。紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能;而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種。
其實(shí)補(bǔ)血的話還是紅棗比較好，紅棗的主要作用就是補(bǔ)血。以下是紅棗的補(bǔ)血妙方：
1、紅棗可以在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可以治療胃寒，胃痛，再放入桂圓，就是補(bǔ)血、補(bǔ)氣的茶了，特別適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，還能治療便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝紅、棗、桂圓、枸杞茶的女性朋友，皮膚白皙，美容效果不錯(cuò)。枸杞子不要放多，幾粒即可，紅棗和桂圓也就6~8粒就行了，每天早上上班后給自己泡一杯，不但補(bǔ)氣血，還能明目，特別適合長(zhǎng)期待在電腦前的工作狂們。
2、紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋里慢慢地?zé)?，燉得爛爛的，經(jīng)常吃，補(bǔ)血的效果很好。
3、紅棗、紅豆、放入糯米里一起熬粥，紅豆比較不易燒爛，可以先煮紅豆，紅豆煮爛了，再放入糯米，紅棗一起燒，也是一道補(bǔ)血的佳肴。
大棗是可以補(bǔ)氣補(bǔ)血的，可是棗子能夠分為紅棗和黑棗。兩種棗子的營(yíng)養(yǎng)都是非常豐富的，只是需要正確補(bǔ)血的食物還是應(yīng)該選擇適合自己的。棗子當(dāng)中含有各種維生素，補(bǔ)氣補(bǔ)血的同時(shí)，補(bǔ)充人體的微量元素也是非常重要的。那么紅棗和黑棗哪個(gè)補(bǔ)血好呢？
1、 首先了黑棗含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多，多用于補(bǔ)血和作為調(diào)理藥物，對(duì)貧血、肝炎、失眠有一定療效。而且黑棗就是大棗的曬干的干品，一樣價(jià)值是大于鮮品的，相比紅棗，它的養(yǎng)血補(bǔ)中作用更強(qiáng)。
2、 紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。紅棗卻是味甘性溫，有著養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能;紅棗不但是美味果品，還是滋補(bǔ)良藥。
3、 紅棗和黑棗都是屬于棗類，當(dāng)然了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是差不多的，棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞。而且特別的好。
注意事項(xiàng)：雖然棗子是水果之王，它含有大量的維生素C，不過(guò)再好的東西吃的過(guò)多了一樣是有害，所以大棗是不能多吃的，每天吃3-5個(gè)最佳。
紅棗和黑棗的區(qū)別
第一：黑棗
黑棗是鮮棗的干制品，是用新鮮的棗子在棉籽油以及松巖水中煮熟，然后用煙火熏烤而成的。不僅味道甜爽，同時(shí)還營(yíng)養(yǎng)豐富，其中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類以及各種維生素。
黑棗的對(duì)于我們身體的保健作用要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于新鮮的棗子。并且相比與紅棗，黑棗的補(bǔ)血效果、補(bǔ)氣效果更強(qiáng)。黑棗中含有大量的維生素，能夠有效的增強(qiáng)身體的免疫力以及抗病能力，同時(shí)還能夠有效的預(yù)防各種癌癥、吐血等疾病。黑棗性寒，能夠有效的滋養(yǎng)內(nèi)臟。
黑棗的好處雖然多，但是千萬(wàn)不能夠空腹吃黑棗，因?yàn)楹跅椫泻写罅康墓z以及鞣酸，這些物質(zhì)和胃酸幾何之后，容易在胃部形成硬塊，久而久之就會(huì)變成結(jié)石。專家建議，黑棗對(duì)于與身體的好處有很多，適當(dāng)?shù)某砸恍┯欣谏眢w的健康，有著很好的保健作用。另外黑棗性寒，所以脾胃不好或者是脾胃虛弱的患者要少吃，同時(shí)不能夠空腹吃。
黑棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，含有大量的維生素以及礦物質(zhì)元素。例如，其中含有大量地 維生素A，多吃能夠有效的保護(hù)我們的眼睛;能夠有效幫助體內(nèi)新陳代謝加快的維生素B族;促進(jìn)身體快速發(fā)育的鈣質(zhì)、鐵質(zhì)、鉀、鎂等等。同時(shí)黑棗中還含有大量地 膳食纖維和果膠，這兩種物質(zhì)能夠有效的幫助體內(nèi)食物的消化、預(yù)防便秘的發(fā)生。
第二：紅棗
紅棗也叫做大棗，在我國(guó)有著悠久的種植歷史，并且位列與五果之一，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不容置疑。紅棗為明顯的特征就是維生素喊來(lái)那個(gè)非常的高。
專家曾經(jīng)做過(guò)實(shí)驗(yàn)，如果病人連續(xù)吃紅棗，那么恢復(fù)健康的速度是那些吃維生素藥劑患者 的三倍以上，所以很多人又將紅棗稱之為天然維生素。
紅棗是一種溫帶作物，對(duì)于氣候的適應(yīng)性非常的強(qiáng)，能夠很好的耐寒以及耐澇，在很多地方都是能夠生長(zhǎng)，所以普及性非常的高。
紅棗中含有大量的維生素A、維生素是C以及維生素B2等等多種維生素種類，是所有水果中維生素含量多的，其中維生素C的含量是柑橘的十倍左右，蘋(píng)果的75倍，由此可見(jiàn)紅棗中的維生素含量。除此之外，紅棗中還含有大量有益于身體健康的化學(xué)物質(zhì)，十四種身體所需要的氨基酸，例如賴氨酸、精氨酸等等;六種有機(jī)酸，如蘋(píng)果酸和酒后酸等等;微量元素達(dá)到了三十六種之多，更是含有身體所需要的黃酮類化合物。
大棗有一些種類，椰棗和紅棗是其中的兩種，而且這是比較常見(jiàn)的兩種棗。這兩種棗都對(duì)人體有很大好處的，所以經(jīng)常吃能夠避免發(fā)生一些疾病問(wèn)題，只是應(yīng)該注意兩種物質(zhì)的區(qū)別。紅棗是我們熟悉的經(jīng)常吃的一種棗，可是椰棗和紅棗哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)好呢？
椰棗和紅棗哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)好
1、椰棗和紅棗的營(yíng)養(yǎng)應(yīng)該說(shuō)是各有所長(zhǎng)，它們是兩種不同的食材，含有的營(yíng)養(yǎng)成分并不相同，椰棗中含有大量的植物激素，人們食用以后可以提高性功能，而紅棗卻沒(méi)有這種營(yíng)養(yǎng)成分存在。
2、紅棗中含有大量的微量元素鐵，人體吸收這種物質(zhì)以后可以增強(qiáng)身體的造血功能，也能提高血液中血紅細(xì)胞的數(shù)量，它能補(bǔ)血活血預(yù)防貧血，在臨床上還可以用于人類貧血的治療，治療功效特別出色。而椰棗這種食材中鐵的含量卻特別低，食用以后也沒(méi)有明顯補(bǔ)血作用。
3、椰棗中含有一些可以刺激女性子宮收縮的營(yíng)養(yǎng)成分，它被稱為植物催產(chǎn)素，能縮短女性分娩時(shí)間，但是紅棗卻不含有這種物質(zhì)，紅棗中含有大量的維生素，這一點(diǎn)是椰棗不可超越的，人們食用紅棗以后能吸收維生素C和維生素A以及維生素E,它們能滋養(yǎng)肌膚，也能增強(qiáng)身體抗病能力。
椰棗和紅棗的區(qū)別
椰棗和紅棗最大的區(qū)別就是它們來(lái)自不同的樹(shù)種，椰棗是棗椰樹(shù)的果實(shí)，它屬于棕櫚科，而紅棗則是棗的果實(shí)，它屬于鼠李科。椰棗和紅棗的產(chǎn)地區(qū)別也很明顯，椰棗主要出產(chǎn)于中東熱帶沙漠地區(qū)，紅棗則是中特有植物早在距今四千多年前，國(guó)內(nèi)就有了種植棗樹(shù)的歷史。
紅棗和蜜棗，想必大家都不陌生這兩種滋補(bǔ)品吧。在我們生活當(dāng)中，小編見(jiàn)得比較多的還是紅棗，而今天我們要談的就是紅棗和蜜棗，他們兩個(gè)都是對(duì)我們身體有好處的，那么紅棗和蜜棗的區(qū)別到底是什么樣的呢?一起來(lái)看看吧!
紅棗和蜜棗的區(qū)別
1、紅棗和蜜棗的形成過(guò)程不同
蜜棗屬于干果類,用割棗機(jī),把大青棗周身割一次,使得容易吸糖,然后放入鍋中用白糖煮,曬干,就成了平時(shí)吃的蜜棗。青棗長(zhǎng)熟后,表皮慢慢變紅 越熟越紅;青棗由青變紅青棗完全熟透后,變成全部的深紅色。在市面上買(mǎi)到的棗就是這種棗成熟后,再風(fēng)干,風(fēng)干后不易變質(zhì),不易壞掉。蜜棗屬“蜜餞”類。蜜餞,又稱“煮貨”,最初是四川有錢(qián)人家逢年過(guò)節(jié),做壽迎客,款待賓客飯后茶余的零食。
2、紅棗和蜜棗的口感不同
紅棗具有皮薄、肉厚、質(zhì)地較密、色澤鮮亮、含糖量高、口感松軟、純正香甜的特點(diǎn)。泡水泡茶時(shí)選用大個(gè)的紅棗,特別是新疆產(chǎn)的紅棗,口感很甜,最好將其撕成幾半再用;熬粥、泡酒等則可隨意選擇。紅棗和蜜棗吃起來(lái),不同在于,紅棗吃起來(lái)比較更原汁原葉,完全是棗的味道。而蜜棗經(jīng)過(guò)各種程序的加工后,除了保留了棗的營(yíng)養(yǎng)成份外,還增加了甜度感,尤其是喜歡吃甜的人,更是他們的最愛(ài)。
3、紅棗和蜜棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同
紅棗富含的環(huán)磷酸腺苷,是人體能量代謝的必需物質(zhì),能增強(qiáng)肌力、消除疲憊、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營(yíng)養(yǎng),對(duì)防治心血管疾病有良好的作用。大棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等工效,是脾胃衰弱、氣血不足、倦怠無(wú)力、失眠等患者良好的營(yíng)養(yǎng)品。
蜜棗是紅棗的加工成品,蜜棗是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的滋補(bǔ)食品,蜜棗有益脾、潤(rùn)肺、強(qiáng)腎補(bǔ)氣和活血的功效,蜜棗用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉,陰血虛所致的婦女臟躁證,病后體虛的人食用蜜棗也有良好的滋補(bǔ)作用;脾胃虛寒者不宜多吃蜜棗,牙病患者不宜食用蜜棗,有宿疾者、便秘患者、糖尿病患者慎食蜜棗。
紅棗和蜜棗哪個(gè)補(bǔ)血好
1、藥理研究發(fā)現(xiàn)紅棗能使血中含氧量增強(qiáng)、滋養(yǎng)全身細(xì)胞、活絡(luò)氣血,不僅可以養(yǎng)血安神、滋潤(rùn)肌膚,還可以增強(qiáng)人體免疫力,緩解貧血、煩躁不安等癥狀,是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品。
2、蜜棗中含有大量維生素B12,對(duì)貧血有很好的改善作用。
所以,蜜棗和紅棗對(duì)補(bǔ)血都有作用。蜜棗是能補(bǔ)血,只是沒(méi)紅棗的補(bǔ)血好!
百香果大家有聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎，它是我們近幾年來(lái)最受我們大家歡迎的一種水果之一。由于它的營(yíng)養(yǎng)豐富，因此它還很榮幸的被我們稱為果汁之王的稱號(hào)，很是霸氣。那么百香果含糖高嗎?我們一起來(lái)了解一下吧!
百香果含糖高嗎
1、百香果含量不高,每100克含糖量約為10克,因此糖尿病人也可以適當(dāng)?shù)氖秤冒傧愎?/p>
2、百香果含有17種氨基酸,豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對(duì)人體有益物質(zhì),更被稱為水果中的VC(維生素)之王,口感獨(dú)特。
3、百香果營(yíng)養(yǎng)豐富,其果實(shí)含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素, 其中包括非常豐富的天然維他命C,每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克,還富含維命A、B1、B2等,另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質(zhì)及微量元素?？扇苄怨绦挝镎?%-16%,總酸量為3.8%-4%,甜酸適中。
百香果的功效
1、消炎
百香果中含有多種維生素,能降低血脂,防治動(dòng)脈硬化,降低血壓。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長(zhǎng),二者結(jié)合對(duì)排除體內(nèi)毒素、整腸健胃、改善機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)吸收功能具有顯著作用,對(duì)結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
2、排毒養(yǎng)顏機(jī)理
凈化機(jī)體,避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積,進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、美化容顏的作用。
3、塑造體態(tài)機(jī)理
食用百香果可以增加胃部飽腹感,減少余熱量的攝入,還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機(jī)分子,抑制人體對(duì)脂肪的吸收。因此,長(zhǎng)期食用有利于改善人體營(yíng)養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu),降低體內(nèi)脂肪,塑造健康優(yōu)美體態(tài)。百香果中含有多達(dá)165種化合物、17種氨基酸和抗癌的有效成分,能防治細(xì)胞老化、癌變,有抗衰老、養(yǎng)容顏的功效。
4、促進(jìn)代謝
百香果的香氣濃郁,甜酸可口,能生津止渴,提神醒腦,食用后能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化腺分泌,有助消化。百香果中的VC參與膽固醇代謝,能降低膽固醇,凈化血液。另外,百香果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內(nèi)自由基,起養(yǎng)顏抗衰老作用。
紅棗怎么吃補(bǔ)血1、紅棗是補(bǔ)血最常用的食物,生吃和泡酒喝的效果最好。
2、紅棗還可以在鐵鍋里炒黑后泡水喝,可以治療胃寒,胃痛,再放入桂圓,就是補(bǔ)血、補(bǔ)氣的茶了,特別適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子,還能治療便秘,但大便稀的人就不要加枸杞子了。
3、常喝紅棗、桂圓、枸杞茶的女性朋友,皮膚白皙,美容效果不錯(cuò)。枸杞子不要放多,幾粒即可,紅棗和桂圓也就6~8粒就行了,每天早上上班后給自己泡一杯,不但補(bǔ)氣血,還能明目,特別適合長(zhǎng)期待在電腦前的工作狂們。
4、而沒(méi)有在鐵鍋里炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒(méi)有用的,因?yàn)橥馄ぐ×藯椬?營(yíng)養(yǎng)成分出不來(lái),而經(jīng)過(guò)炒制的紅棗,經(jīng)開(kāi)水一泡,表皮都裂開(kāi)了,里面的營(yíng)養(yǎng)成分才會(huì)慢慢地滲出來(lái)。
5、紅棗、花生、桂圓,再加上紅糖,加水在鍋里慢慢地?zé)?燉得爛爛的,經(jīng)常吃,補(bǔ)血的效果很好。
吃紅棗要注意什么
1、棗皮:紅棗是滋補(bǔ)保養(yǎng)佳品,可以常常食用,但切忌過(guò)量,食用過(guò)量會(huì)引發(fā)胃酸過(guò)量、腹脹等問(wèn)題。并且紅棗的棗皮消化起來(lái)比較堅(jiān)苦,必然要細(xì)嚼慢咽。
2、愛(ài)牙:紅棗的高含糖量對(duì)牙齒有必然風(fēng)險(xiǎn)。若是吃太多紅棗,卻沒(méi)有飲用足夠的水,很輕易齲齒。已得牙病的人更是不宜食棗。
3、紅棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一路食用。蘿卜中含有抗壞血酸酶,黃瓜中則含有維生素分化酶,這兩種成分都可能粉碎其他食品中的維生素。
4、紅棗也不要與動(dòng)物肝臟同食。動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素,銅鐵離子極易使其他食品中所含的維生素氧化而掉去功能。
5、服用退熱藥時(shí)不要食用紅棗。服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食品輕易構(gòu)成不溶性的復(fù)合體,削減藥物初期的接收速度。棗屬于含糖量高的食品,故不克不及與退熱藥物同食。
結(jié)語(yǔ)：雖然紅棗比蜜棗更補(bǔ)血，但是并不能代表紅棗就能夠代替蜜棗。同時(shí)也建議大家，在吃這些滋補(bǔ)品的時(shí)候，請(qǐng)大家一定要注意自己的體質(zhì)，看是否適合吃它，同時(shí)多鍛煉，促進(jìn)自己的身體健康。
很多的人喜歡吃檸檬，檸檬對(duì)人體有很多的好處，尤其是檸檬能夠很好的起到提神醒腦的作用，因此喜歡吃檸檬的人可以來(lái)嘗試一下檸檬泡水的方法，在晚上喝一杯檸檬水能夠很好的起到安神醒腦并且美容養(yǎng)顏，但是很多的人不知道怎樣選擇檸檬，那么鮮檸檬片和干檸檬片哪個(gè)好?
檸檬本身是一種營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值都極高的水果,含有豐富的檸檬酸,被譽(yù)為“檸檬酸倉(cāng)庫(kù)”.檸檬中最主要的營(yíng)養(yǎng)成分除了糖類以外,還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸等.
鮮檸檬泡水喝,由于維生素含量極為豐富,因此是美容的佳品,能防止和消除皮膚色素沉著,起到美白的作用;喝檸檬水還可以防治心血管疾病,因?yàn)闄幟仕芫徑忖}離子促使血液凝固的作用,所以可預(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗死;檸檬水中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結(jié)晶,從而阻止腎結(jié)石形成,甚至可以使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變少.美國(guó)泌尿?qū)W會(huì)年會(huì)上公布的研究成果也表明,常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平,該化學(xué)物質(zhì)能預(yù)防尿中的礦物質(zhì)在腎內(nèi)形成結(jié)晶體即腎結(jié)石.
檸檬含有豐富的維生素C,具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效,經(jīng)常喝檸檬水,可以補(bǔ)充維生素C.感冒時(shí)一天喝上500至1000毫升的檸檬水,可以減輕流鼻涕,感冒散得也快,尤其是剛感冒時(shí),可以不藥而愈.除了抗菌及提升免疫力,還有開(kāi)胃消食、生津止渴及解暑的功效.更鮮為人知的是,檸檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘還要強(qiáng).將檸檬汁加溫開(kāi)水和鹽,飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出.感冒初起時(shí),不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以緩解咽喉痛、減少喉嚨干等不適.
將檸檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡時(shí)最好選用溫開(kāi)水,這樣有利于更多地保存檸檬中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì).當(dāng)然也可以在喝紅茶、飲料時(shí)放入檸檬片.
值得注意的是,再好的食物,攝入時(shí)也不能肆無(wú)忌憚.檸檬也不例外,有很多女性為了美容,每天大量喝檸檬水而傷了胃.因此,喝檸檬水也要適量,每天不宜超過(guò)1000毫升.此外,由于檸檬pH值低達(dá)2.5,因此胃酸過(guò)多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水.
檸檬對(duì)人體的效果是很好的，尤其是女性朋友經(jīng)常吃檸檬能夠很好的起到美白的效果，所以喜歡吃檸檬的人可以根據(jù)自己的愛(ài)好來(lái)吃檸檬，干檸檬片雖然是干的但是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)流失，所以喜歡吃檸檬的人可以放心的選擇檸檬。
冬棗是青色的，并且冬棗因?yàn)槌墒鞎r(shí)間比一般棗類要晚，所以稱作為冬棗，冬棗的口味甘甜，不能曬干食用，因此冬棗屬于水果類；紅棗是深受女性朋友喜歡的棗類，紅棗具有補(bǔ)血，益氣的功效，女性吃了可以美容養(yǎng)顏，那么作為棗類的冬棗和紅棗有什么區(qū)別呢？快來(lái)和小編一起看看吧。
冬棗（亦稱雁來(lái)紅）是魯北地區(qū)的一個(gè)優(yōu)質(zhì)晚熟鮮食品種。冬棗屬于鼠李科，棗屬。是無(wú)刺棗樹(shù)的一個(gè)晚熟鮮食優(yōu)良品種。
紅棗，又名大棗。自古以來(lái)就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。
因此，大棗就有了“天然維生素丸”的美譽(yù)。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。
冬棗是棗的一種，因?yàn)槊磕瓿墒斓谋容^晚，所以叫冬棗，冬棗只能鮮食，儲(chǔ)存時(shí)間比較短，一般能保存三個(gè)月左右，不容易壞，銷售周期長(zhǎng)，且冬棗不能曬干。紅棗用大棗曬干處理后做成的，是干貨，與冬棗不是一回事。
冬棗果皮薄肉較厚，細(xì)嫩多汁，嚼之無(wú)渣，濃甜微酸，品味極佳，最宜鮮食，維生素含量是蘋(píng)果的70倍，梨的100倍，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，被譽(yù)為“活維生素丸”。
其果核較小，有仁。紅棗又為大棗，它最突出的優(yōu)點(diǎn)就是維生素含量非常高，還具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)之功效。雖然冬棗跟紅棗不一樣，不過(guò)它們都是功效強(qiáng)大的食物，可以適量食用，有助于身體健康。
紅棗不是冬棗曬干的。冬棗和紅棗雖都屬于棗的一種，但是它倆最大的不同是冬棗只能鮮食，屬水果類，而紅棗是干貨，屬蔬果。冬棗水分大，只能新鮮食用，且儲(chǔ)存時(shí)間較短，不能曬干。紅棗是用大棗曬干處理后做成的，可專門(mén)用于晾曬儲(chǔ)存，在沒(méi)棗吃的時(shí)候吃。
山楂片跟山楂卷這兩種東西在我們的生活中是比較常見(jiàn)的，它們的主要食材是山楂，只是山楂的兩種不同的表現(xiàn)形式而已，大家可以根據(jù)自己喜歡的類型去選擇它。我們適當(dāng)?shù)某砸恍┥介蛘呱介韺?duì)于我們腸胃的消化以及補(bǔ)充微量元素是很好的，建議吃山楂片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)比較高。
推薦山楂片
首先在同樣品質(zhì)的山楂片和山楂卷上來(lái)看，山楂片的制作工藝要少，食品添加少，因此營(yíng)養(yǎng)流失的也少，雖然山楂片和山楂卷同樣山楂不同的特性，但從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來(lái)看，山楂片還是要高于山楂卷一些，但這兩者作為零食來(lái)講，都是口感非常獨(dú)特的食品，并且也都有開(kāi)胃的效果，每天吃一點(diǎn)也是沒(méi)有壞處的。
山楂片和山楂卷的生產(chǎn)制作
山楂片的生產(chǎn)制作
山楂片是精選的山楂，對(duì)山楂進(jìn)行脫水加工，采用現(xiàn)代化設(shè)備進(jìn)行科學(xué)工藝的制作，制作出的山楂片口感疏松，具有山楂原果的風(fēng)味，適當(dāng)?shù)陌咨疤菫樵献屔介兜栏m口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也有所保留，尤其是山楂內(nèi)的黃酮類化合物和牡荊素，是一種抗癌藥物。
山楂卷的生產(chǎn)制作
山楂卷的制作就比山楂片要復(fù)雜許多了。山楂卷也是我們俗稱的果丹皮，果丹皮是采用山楂、白砂糖、果膠等原料，經(jīng)過(guò)軟化山楂制成果醬→刮片烘干→揭起整理等工序來(lái)制成，一般市面上的山楂卷還會(huì)添加一些食用色素以及搗碎的蘋(píng)果，所以果果一般推薦大家吃山楂片。
山楂片和山楂卷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
山楂片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
山楂片含有多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋(píng)果酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。其中它所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化，促進(jìn)胃液分泌、增加胃內(nèi)酶素。山楂片有明顯的助消化作用，尤其是消肉食積。
山楂卷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
山楂卷(果丹皮)含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋(píng)果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化。促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能，出疹子時(shí)，應(yīng)多吃一些有利于更好地排除毒素。
棗也有很多的分類，其中我們最為熟知的就是紅棗，紅棗口味甘甜，維生素含量高，是補(bǔ)氣血的佳品，深受女性朋友和氣血虛的人的喜歡，灘棗中富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，如蛋白質(zhì)，維生素，微量元素，脂肪，糖類等，因此也深受人們的喜歡，那么灘棗和紅棗有什么區(qū)別呢？下面快來(lái)和小編一起了解一下吧。
紅棗：又名大棗。自占以來(lái)就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。在國(guó)外的一項(xiàng)臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。
因此，大棗就有了“天然維生素丸”的美譽(yù)。紅棗為溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發(fā)展節(jié)水型林果業(yè)的首選良種。
灘棗：黃河流域兩岸地帶培育的大紅棗，俗稱灘棗"，學(xué)名"木棗"，是山西四大名棗。恒豐灘棗產(chǎn)自無(wú)污染的中國(guó)紅棗第一鎮(zhèn)。山西柳林三交鎮(zhèn)，中國(guó)優(yōu)質(zhì)紅棗生產(chǎn)基地。黃河灘棗亦為上乘佳品，其特點(diǎn)顆粒碩大，呈圓柱形，色如墨玉，果肉甜軟潤(rùn)香，素稱"人參果"。
灘棗果大核小，皮薄肉厚，質(zhì)脆絲長(zhǎng)，汁多味甜，甘美醇香，含糖量高，色澤鮮紅，水分較少，貯藏期長(zhǎng)，品質(zhì)優(yōu)良。真乃“味奪石蜜甜偏永，紅邁朱櫻色莫論”，是色、香、味、形俱全的紅棗。
黃河灘棗營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富。大棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素C”之美稱。常食黃河灘棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦等病癥。秋憶紅河灘棗由于發(fā)熱量與米、面相近，所以又被譽(yù)為“木本糧食”。
青棗是一種產(chǎn)于臺(tái)灣的棗類，具有清涼，解毒，鎮(zhèn)靜的功效，青棗脆嫩多汁，口感極佳，深受老人小孩的喜歡，紅棗是補(bǔ)氣血的佳品，紅棗中營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素含量很高，并且紅棗也可以曬干之后使用，是不影響它的功效的，因此紅棗也很受人們的喜歡，那么青棗和紅棗有什么區(qū)別呢？
一、青棗
1、成分
據(jù)測(cè)定：每100克鮮果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，維生素C50-85毫克，維生素A1、B1、B2、K等含量也相當(dāng)豐富。果糖和葡萄糖含量達(dá)11-16%，可溶性固形物達(dá)14-20%。此外，還含有磷、鈣、鐵、鉀、鋅等微量元素。
2、功用
大青棗果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，果實(shí)鮮食，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有凈化血液，幫助消化，養(yǎng)顏美容等保健作用；此外，臺(tái)灣青棗不寒不熱，具有清涼、解毒、鎮(zhèn)靜等功效，尤其適合小孩、老人食用。鮮食肉質(zhì)脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風(fēng)味獨(dú)特，單果可重100-400克，因而有“熱帶小蘋(píng)果”、“維生素丸”之美稱。
二、紅棗
1、成分
紅棗皮薄肉厚，甘甜適中，營(yíng)養(yǎng)豐富，為秋冬進(jìn)補(bǔ)之佳品。紅棗營(yíng)養(yǎng)十分豐富，鮮棗含糖20％－36％，干棗含糖55％－80％，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災(zāi)之用。
維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達(dá)0.1-0.6克，比蘋(píng)果、桃子等高100倍左右，維生素p的含量也是百果之冠，人們贊大棗是“天然的維生素丸”。每百克鮮棗中含蛋白質(zhì)1．2克，也幾乎是鮮果類之冠。
干紅棗產(chǎn)熱量極高，每百克紅棗可產(chǎn)熱量約1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白質(zhì)、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人們歷來(lái)就把紅棗視為極佳的滋補(bǔ)品。
2、功用
紅棗不但是美味果品，還是滋補(bǔ)良藥，有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血行氣、滋頤潤(rùn)顏之功效。紅棗能作為藥用，早在《本草備要》中就有記述。
說(shuō)紅棗能“補(bǔ)氣益中，滋脾土，潤(rùn)心肺，調(diào)營(yíng)養(yǎng)，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥?！泵鞔筢t(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中寫(xiě)道：“大棗氣味甘平，安中養(yǎng)脾氣、平胃氣、通九竅、助十二經(jīng)，補(bǔ)少氣，……久服輕身延年?！爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，紅棗對(duì)過(guò)敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效。
紅棗和冬棗都是很受人們歡迎的，有很多人分不清紅棗和冬棗的區(qū)別，首先在外表上，紅棗是紅色的，冬棗是青色的，紅棗就像它的紅色一樣，有補(bǔ)氣血的功效，冬棗是一種可以保健防癌的棗類，冬棗屬于水果類，那么接下來(lái)就和小編一起仔細(xì)的看看紅棗和冬棗的區(qū)別吧。
冬棗和紅棗的區(qū)別
1、藥用價(jià)值不同
紅棗主要用于補(bǔ)血，其棗味性甘、溫和，有補(bǔ)氣養(yǎng)神的功效，在養(yǎng)血生津方面，效果極佳，中醫(yī)上通常用于治療脾虛弱、食欲不振、氣血虧虛等方面的毛病。經(jīng)常食用紅棗，可以達(dá)到治療身體虛弱、消化不良、脾胃不和、貧血消瘦等疾病，對(duì)身體具有重要的補(bǔ)氣養(yǎng)血之功效。
據(jù)有關(guān)科學(xué)家研究，冬棗中的總黃酮是人體防治腦血管疾病的重要物質(zhì)，具有特殊功效，并且冬棗具有保健、防癌的功能。
2、類別不同
冬棗只能鮮食，屬于水果類，也是很受歡迎的一種水果；而紅棗可用大棗曬干處理后做成，與冬棗不同，屬于蔬果和菌藻。
3、成熟時(shí)間不同
冬棗之所以稱之為冬棗是因?yàn)樗纫话銞椬映墒斓囊?，大約在10月份上中旬天氣冷的時(shí)候成熟。而紅棗是我國(guó)種植了幾千年的棗樹(shù)，現(xiàn)今分布在整個(gè)中國(guó)地區(qū)都有種植，其中長(zhǎng)江以北種植較多，一般是在春季尾開(kāi)花，夏季中下旬便會(huì)成熟，很少早秋季中后期還有紅棗的。
4、大小不同
冬棗是棗樹(shù)的一種新的品種，其棗果個(gè)頭較大，均重17g左右，大的能達(dá)到25g。而紅棗一般個(gè)頭都不是很大，大的有近10g，小的只有花生米那么大小，果核也比較小，吃起來(lái)比較麻煩，因此，紅棗多以干貨出售。
5、熱性不同
冬棗雖然是由紅棗嫁接出來(lái)的新品種，但由于其成熟的季節(jié)較紅棗晚太多，因此，其屬性上有所改變，紅棗是屬于熱性水果，而冬棗卻是中性的的水果。
6、顏色不同
冬棗只有向陽(yáng)的半邊是紅色的，其余多是青白色，果肉白色帶微綠。而紅棗在未成熟時(shí)多食青綠色，在成熟后整個(gè)都是大紅色，干制后棗皮更紅。
7、口感不同
冬棗棗果大，皮薄而肉脆，甘甜帶微香，質(zhì)地十分脆嫩，落地都會(huì)開(kāi)裂，汁多無(wú)渣，肉厚核小，一般都是鮮食，可食率較高，可適當(dāng)多吃。而紅棗棗果較小，鮮果甜味較冬棗濃，也帶有棗香味，相對(duì)來(lái)說(shuō)棗核比較算是大一點(diǎn)點(diǎn)，可食率較低，多以干棗出售，不宜多食。
8、價(jià)格不同
由于冬棗為鮮食棗，加上其個(gè)頭較大小適中，很適合當(dāng)做零食水果食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，價(jià)格上比較昂貴，最高時(shí)達(dá)到過(guò)360元每斤，現(xiàn)在種植面積較廣，市場(chǎng)上比較多見(jiàn)，價(jià)格有所下降，一般在10元到20元每斤。而紅棗由于我國(guó)種植歷史長(zhǎng)久，價(jià)格已經(jīng)是一個(gè)穩(wěn)定的價(jià)格，每年都差不多，不會(huì)有什么太大變化，5~10元每斤。
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