鮮檸檬片和干檸檬片哪個好
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很多的人喜歡吃檸檬，檸檬對人體有很多的好處，尤其是檸檬能夠很好的起到提神醒腦的作用，因此喜歡吃檸檬的人可以來嘗試一下檸檬泡水的方法，在晚上喝一杯檸檬水能夠很好的起到安神醒腦并且美容養(yǎng)顏，但是很多的人不知道怎樣選擇檸檬，那么鮮檸檬片和干檸檬片哪個好?
檸檬本身是一種營養(yǎng)和藥用價值都極高的水果,含有豐富的檸檬酸,被譽為“檸檬酸倉庫”.檸檬中最主要的營養(yǎng)成分除了糖類以外,還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸等.
鮮檸檬泡水喝,由于維生素含量極為豐富,因此是美容的佳品,能防止和消除皮膚色素沉著,起到美白的作用;喝檸檬水還可以防治心血管疾病,因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,所以可預(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗死;檸檬水中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結(jié)晶,從而阻止腎結(jié)石形成,甚至可以使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變少.美國泌尿?qū)W會年會上公布的研究成果也表明,常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平,該化學物質(zhì)能預(yù)防尿中的礦物質(zhì)在腎內(nèi)形成結(jié)晶體即腎結(jié)石.
檸檬含有豐富的維生素C,具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效,經(jīng)常喝檸檬水,可以補充維生素C.感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水,可以減輕流鼻涕,感冒散得也快,尤其是剛感冒時,可以不藥而愈.除了抗菌及提升免疫力,還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效.更鮮為人知的是,檸檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘還要強.將檸檬汁加溫開水和鹽,飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出.感冒初起時,不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以緩解咽喉痛、減少喉嚨干等不適.
將檸檬切成薄薄的片泡在水中,浸泡時最好選用溫開水,這樣有利于更多地保存檸檬中的營養(yǎng)物質(zhì).當然也可以在喝紅茶、飲料時放入檸檬片.
值得注意的是,再好的食物,攝入時也不能肆無忌憚.檸檬也不例外,有很多女性為了美容,每天大量喝檸檬水而傷了胃.因此,喝檸檬水也要適量,每天不宜超過1000毫升.此外,由于檸檬pH值低達2.5,因此胃酸過多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水.
檸檬對人體的效果是很好的，尤其是女性朋友經(jīng)常吃檸檬能夠很好的起到美白的效果，所以喜歡吃檸檬的人可以根據(jù)自己的愛好來吃檸檬，干檸檬片雖然是干的但是營養(yǎng)物質(zhì)不會流失，所以喜歡吃檸檬的人可以放心的選擇檸檬。
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檸檬我們都知道它是一個好東西，對于南方人來說因為生產(chǎn)檸檬，所以一般都都比較喜歡喝鮮檸檬泡的水，但是對于北方人來說一般鮮檸檬價格都比較貴，所以很多時候人們往往會選擇用干檸檬片來泡水，那么使用干檸檬片和鮮檸檬來泡水的話有什么區(qū)別呢？
泡檸檬水喝，是用鮮檸檬片泡好。比干檸檬有效成分多。 檸檬中含有大量維生素C，而維生素C極易被氧化，干的檸檬片與鮮的相比維生素C的含量肯定要低一些。水的味道也會稍微差些，不過區(qū)別不是很大。
用曬干的檸檬片泡水喝也是可以美白的。把檸檬片弄干只是把其中的水分和極少的一部分成分蒸發(fā)掉，而留下來的還是大多數(shù)，要不然的話還用干檸檬片泡水干嗎？？不過，干的檸檬片泡水喝的美白效果是不如新鮮的檸檬片的。干檸檬片的營養(yǎng)成分還是比新鮮的略差一點，而且，吸收不如新鮮的好。
檸檬片泡水喝的最直接的功效就是美容啦，每天早晨喝一杯熱檸水的習慣，檸檬汁的份量以半只檸檬為宜。這會使眼睛更有神、皮膚更紅潤。如果在水中多加一些檸檬汁，還會起到清除體內(nèi)垃圾的作用。
鮮檸檬與干檸檬的營養(yǎng)價值是不同的，因為干檸檬是經(jīng)過轟干等程序的處理，而且加入了一些食用防腐劑進去，這個過程中，營養(yǎng)價值部分被破壞，所以不能達到新鮮檸檬的作用，不過喝檸檬水到是對喉嚨有些好處，沒事喝喝也無妨。
對于干檸檬片和鮮檸檬泡水有什么區(qū)別本文已經(jīng)介紹的比較清楚了，對于很多朋友來說其實不管使用哪種檸檬來泡水區(qū)別并不是特別的大，而且如果是您想要在泡檸檬水的時候達到不同的效果還可以配搭上不同的材料，比如說搭配上各種鮮花等，都會有不同的美容養(yǎng)顏效果的。
?現(xiàn)在的女孩子沒有哪一個不愛美的?？鋸堃稽c說，出門倒個垃圾都會花上半個小時畫個美美的妝。為了美麗，女孩們可謂是絞盡腦汁，無所不用其極。而最受女孩子喜歡的，莫過于是天然的水果了，水果是養(yǎng)顏圣品，這就不得不提到檸檬，檸檬泡水的好處眾人皆知，可又有不少女孩兒犯難了：干檸檬和新鮮檸檬哪個泡水好呢?
?檸檬中含有大量維生素C，而維生素C極易被氧化，干的檸檬片與鮮的相比維生素C的含量肯定要低一些。水的味道也會稍微差些，不過區(qū)別不是很大。泡水的話，功效區(qū)別不大。用曬干的檸檬片泡水喝也是可以美白的。把檸檬片弄干只是把其中的水分和極少的一部分成分蒸發(fā)掉，而留下來的還是大多數(shù)，要不然的話還用干檸檬片泡水干嗎?不過，干的檸檬片泡水喝的美白效果是不如新鮮的檸檬片的。干檸檬片的營養(yǎng)成分還是比新鮮的略差一點，而且，吸收不如新鮮的好。檸檬片泡水喝的最直接的功效就是美容，每天早晨喝一杯熱檸水的習慣，檸檬汁的份量以半只檸檬為宜。這會使眼睛更有神、皮膚更紅潤。如果在水中多加一些檸檬汁，還會起到清除體內(nèi)垃圾的作用。其實除了美容外檸檬還可以預(yù)防疾病。鮮檸檬與干檸檬的營養(yǎng)價值是不同的，因為干檸檬是經(jīng)過轟干等程序的處理，而且加入了一些食用防腐劑進去，這個過程中，營養(yǎng)價值部分被破壞，所以不能達到新鮮檸檬的作用。
?由此可見，干檸檬和新鮮檸檬還是有區(qū)別的，雖然泡水都能起到養(yǎng)顏美容的功效，但干檸檬畢竟經(jīng)過后期處理，效果不如新鮮檸檬那么好。所以，當我們在用檸檬泡水時，可以在干檸檬和新鮮檸檬中進行有區(qū)別的選擇，從而使小小一片檸檬發(fā)揮大的用處。
很多人在生活當中都非常的關(guān)注自己身體的變化，比如需要排出宿便，促進腸道的消化，這個時候大家就會想到去喝干檸檬片，正常情況下檸檬片的顏色是比較清爽的，可是有的干掉檸檬片后會有顏色發(fā)黑的現(xiàn)象，這是由于檸檬片氧化后的緣故，所以才會發(fā)黑只要沒有變質(zhì)是可以使用的。
干檸檬片變黑主要是因為檸檬干片氧化的緣故，故可以從兩個方面來考慮：1是避光，2是隔氧?？梢圆捎孟旅娴姆椒▉碜觥?/p>
一、用真空包裝好，且在陰暗處，可以防止干檸檬片變黑。
二、用不透明的瓶子裝好，放在冰箱中收藏。
補充
干檸檬片變黑主要是因為檸檬干片氧化的緣故，不過稍微變黑的檸檬片還是可以食用的，但是營養(yǎng)成分有一定的損失;當然，若是幾乎全部變黑了，建議還是不要食用，免得有部分發(fā)霉成份在其中。 未食用的檸檬干片可以避光存放在低溫環(huán)境，如冰箱，這樣可有效減緩氧化速率。
檸檬具有高度咸性，被認為是很好的治療所有疾病的藥，止咳、化痰、生津健脾，且對于人體的血液循環(huán)以及鈣質(zhì)的吸引有相當大的幫助，其豐富的維他命C，不但能夠預(yù)防癌癥、降低膽固醇、食物中毒，消除疲勞，增加免疫力，延緩老化，保持肌膚彈性，并且克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質(zhì)疏松癥。
檸檬汁內(nèi)的檸檬酸和檸檬多酚，均能有效預(yù)防深靜脈栓塞，調(diào)整血液循環(huán)，減低血凝塊的機會。血壓太高時，它可以調(diào)節(jié)血壓，它能抗抑郁、抗應(yīng)激和神經(jīng)功能障礙。
買來新鮮的檸檬，自己加工制作檸檬片或者是檸檬干，都是比較常見的，制作難度也比較低，制作的方法也是比較簡單的，平時可以用檸檬干來泡水喝，能夠發(fā)揮很好的養(yǎng)生保健的作用，對于女孩子來說能夠促進皮膚滋潤，具有補水和美白的效果，另外它的維生素c的含量非常的高，有很好的增強體質(zhì)的作用。
自制檸檬片檸檬干
1.檸檬切片，2~3mm，越薄制作時間越短哦~在烤網(wǎng)上均勻鋪開，有網(wǎng)狀烤網(wǎng)更好~
2.烤箱60度上下，加熱風，約12小時。當檸檬被烘得很干燥果肉成半透明薄膜狀基本就可以了~為了讓它干燥得更好，我多烘了一些時間
3.完成圖~
4.上個對比圖，左面是超市買的檸檬片，右面是自己烘的~
5.我只做了兩個檸檬的量~
新鮮檸檬片泡水的功效
檸檬色澤橙黃、氣味芬芳，是一種營養(yǎng)極高的水果。檸檬中含有豐富的檸檬酸，被譽為“檸檬酸倉庫”。檸檬中最主要的營養(yǎng)成分除了糖類以外，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸等。
1、美白
由于檸檬維生素含量極為豐富，因此檸檬水是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用;
2、防治心血管疾病
喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗死;
3、 防治腎結(jié)石
檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至可以使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變少。美國泌尿?qū)W會年會上公布的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學物質(zhì)能預(yù)防尿中的礦物質(zhì)在腎內(nèi)形成結(jié)晶體即腎結(jié)石。
4、提高免疫力
檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效，經(jīng)常喝檸檬水，可以補充維生素C。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，可以不藥而愈。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。
5、祛痰
更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨干等不適。
檸檬中含有大量的維生素C，對人身體健康的好處是非常多的，檸檬不僅酸酸甜甜的，而且營養(yǎng)價值也是比較高的，很多人平時都喜歡用干檸檬片來泡水喝，其實干檸檬片在泡水喝的時候，還可以加點蜂蜜，不僅美容養(yǎng)顏，而且還具有藥用價值，可以增強人身體的抵抗力，對人身體健康是非常有好處的。
檸檬蜂蜜水用什么水溫合適
在泡或者沖調(diào)檸檬蜂蜜水時千萬不要用開水，因為蜂蜜中含有酵素(酶)，開水會影響酶的活性，遇上開水會釋放過量的羥甲基糖酸，使蜂蜜中的營養(yǎng)成分被破壞，用溫開水沖調(diào)最好，一般選擇大概在30到40度的溫水。
但是，要注意，如果采取的是泡制法做檸檬蜂蜜水，檸檬用這種水溫絕對泡不開。所以，最好事先把檸檬片用80度以上的水泡，待其冷卻加入蜂蜜，這樣檸檬的營養(yǎng)也被釋放出來了，蜂蜜里的營養(yǎng)也不會被破壞。
怎么泡一杯健康的檸檬蜂蜜水
1、先將水燒開，選用新鮮的檸檬，并切片。
2、將燒開的水，先倒一杯浸泡檸檬，大概三分之一的水，蜂蜜先不加，熱水會破壞蜂蜜的營養(yǎng)成分。
3、等水微涼以后加蜂蜜，夏季可放入冰箱，效果更佳。
檸檬片要用熱水才能泡開
有人說檸檬不能用熱水泡，怕維生素C損失。其實，泡檸檬的水不能太涼，否則香味泡不出來。由于檸檬的酸性較強，維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒有想象中那么容易損失，泡檸檬片的水溫度高于60度完全沒問題。
再說，喝檸檬水也不是僅僅為了那點維生素C。溫度升高的時候，食物的酸味會更濃一些，所以熱檸檬水也會顯得更酸。
檸檬蜂蜜水的腌制做法
1、選新鮮的檸檬，皮厚皮薄都沒關(guān)系，一定要新鮮。
2、把選好的新鮮檸檬，洗凈，去頭尾，切片，薄厚適宜。
3、把蜂蜜和裝檸檬蜂蜜的容器一起找來。
4、將檸檬一片一片放到裝檸檬蜂蜜的罐子里。一片檸檬上面倒一片蜂蜜。如果想更甜一點，就在每一片的檸檬上面撒上少量顆粒白糖。但是吃太多白糖不利于健康，其實有蜂蜜就夠了。
5、全部裝好之后，再倒蜂蜜，蓋過檸檬片就可以了。然后把罐子蓋好。在上面寫上制作日期，放入冰箱，一周后就可以直接取用。每次夾一片檸檬出來，倒入少許汁在杯子里，然后用溫開水沖調(diào)。
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