吃五谷雜糧粉能減肥嗎
五谷雜糧養(yǎng)生配方粉。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“吃五谷雜糧粉能減肥嗎”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
費胖不僅影響美觀最主要的是對于人們的身體健康還存在有許多不良的影響，比如容易引起高血壓、高血脂、高血糖這三高、容易引起心腦血管疾病等等。因此減肥這件事情對肥胖者來說是格外重要的一件事情，減肥的方式是有很多的，但最常見的就是在人們的飲食上下功夫，下面來介紹下吃五谷雜糧粉能減肥嗎?
雜糧所含有的膳食纖維、礦物質(zhì)以及維生素的含量是普通大米的幾倍到幾十倍，對于消化能力較弱的人群，五谷雜糧粉是補充膳食纖維很不錯的食物。而且它沖糊之后的體積會膨脹變大，從而帶給你很強的飽腹感，避免攝入更多食物。也就是說，可以幫助減肥。
但是，淀粉類的食物被加工得越細(xì)，加熱之后糊化地就越徹底，消化速度就越快。而消化越快就意味著吸收也越快，容易導(dǎo)致血液中的血糖濃度快速升高。
五谷雜糧粉營養(yǎng)價值依然高，消化負(fù)擔(dān)比較輕。適合消化功能差的人，尤其是老人和小孩。
對于糖尿病患者來說，雜糧粉屬于高升糖指數(shù)食物。吃沒經(jīng)過研磨的五谷雜糧顆粒更好。
對于減肥者來說，小康康更建議將雜糧煮熟后作為主食直接吃，升糖指數(shù)低且飽腹感強，咀嚼過程可以放慢進食速度，避免吃多。但有時為了方便省時，沖泡一杯五谷雜糧粉，也是不錯的選擇。
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五谷雜糧粉在日常生活中深受人們的歡迎，它不僅美味可口，而且營養(yǎng)價值很高，許多人認(rèn)為五谷雜糧粉可以很好地幫助減肥，其實這不是絕對的，還需要科學(xué)地搭配，將可以幫助減肥瘦身的五谷雜糧均衡搭配，才可以起到很好的減肥作用，有需要的朋友們可以試一試。
一、五谷雜糧粉，適不適合你？
將那么多種類的雜糧合在一起，看上去很美好，似乎也將各種營養(yǎng)糅雜在了一起。但結(jié)果真會是“一份雜糧粉=N種五谷雜糧”嗎？
雜糧所含有的膳食纖維、礦物質(zhì)以及維生素的含量是普通大米的幾倍到幾十倍，對于消化能力較弱的人群，五谷雜糧粉是補充膳食纖維很不錯的食物。而且它沖糊之后的體積會膨脹變大，從而帶給你很強的飽腹感，避免攝入更多食物。也就是說，可以幫助減肥。
但是，淀粉類的食物被加工得越細(xì)，加熱之后糊化地就越徹底，消化速度就越快。而消化越快就意味著吸收也越快，容易導(dǎo)致血液中的血糖濃度快速升高。
二、五谷雜糧粉可以減肥嗎？
五谷雜糧粉營養(yǎng)價值依然高，消化負(fù)擔(dān)比較輕。適合消化功能差的人，尤其是老人和小孩。
對于糖尿病患者來說，雜糧粉屬于高升糖指數(shù)食物。吃沒經(jīng)過研磨的五谷雜糧顆粒更好。
對于減肥者來說，小康康更建議將雜糧煮熟后作為主食直接吃，升糖指數(shù)低且飽腹感強，咀嚼過程可以放慢進食速度，避免吃多。但有時為了方便省時，沖泡一杯五谷雜糧粉，也是不錯的選擇。
三、一份優(yōu)質(zhì)的五谷雜糧粉是怎么煉成的？
1、谷物豆類搭配有講究
一般我們會優(yōu)先選用蛋白質(zhì)含量高的豆類粉，例如紅小豆粉、紅蕓豆粉、綠豆粉等。豆類粉的占比也有要求，至少得占到全部分量的一半。而其他谷物一般則選擇小米、糙米、玉米等，糧食粉不能超過一半。
2、原材料數(shù)量不宜多
五谷雜糧粉的搭配并不是多多益善，一般以3-5種為宜，太雜的種類會引起腸胃不適。
3、細(xì)致保存
被研磨成細(xì)粉的五谷雜糧很容易被氧化，所以我們應(yīng)該密封保存。開封接觸空氣之后，最好在兩周之內(nèi)食用完。
掌握這3點，吃“粉”更健康！
有研究表明，高升糖指數(shù)的主食加入牛奶中可以降低餐后的血糖反應(yīng)。所以不要只用白開水沖泡，你可以換成熱豆?jié){或者熱牛奶來沖糊雜糧，這樣可以幫助延緩血糖上升速度。
減肥成為每個女孩子的重要任務(wù)了，其實對于五谷雜糧來說，具有很大的減肥功效的，我們都知道五谷雜糧的很多成分并不被人體吸收的，雖然說現(xiàn)在的人們減肥的方法也有很多，有的人平時工作非常的忙碌，也很少有時間去單純的進行減肥，吃五谷雜糧粥這樣的方式對于減肥效果還是很不錯的，那么怎么樣來做呢?
在這里要向您說明一點，使用五谷雜糧粥減肥效果并不很好，因為五谷雜糧粥都是以滋補身體為主的，是不能夠用來減肥的，不過可以推薦您一種比較容易消化的五谷雜糧粥，對于您的減肥會有所幫助。
1、把所有材料淘洗干凈后，用水浸泡半小時到1小時。(浸泡后更容易燒煮，尤其像紅豆這樣的比較難煮的，一定要提前浸泡一下)
2、加足量的水燒開后轉(zhuǎn)中小火。(水盡可能的加滿，砂鍋煮粥很容易煮干，可加少許油，有防溢的作用，也會使粥更香。用砂鍋煮的粥很香糯，但煮的時候，一定要經(jīng)常攪拌，否則會沉底甚至燒糊)
3、紫薯去皮，切成小塊，待粥煮的很濃稠可以出鍋的時候，加入紫薯粒再次煮開，即可關(guān)火。(紫薯很容易燒爛，用砂鍋的余熱即可把紫薯燜爛，所以加入紫薯后不用多煮，這樣吃的時候，還可以吃到完整的紫薯粒。而且粥有一點似有若無的甜味)
食用五谷雜糧粥減肥的時候，最好的方法就是只喝粥而不食用其他的食物，不過有很多人都無法堅持下來，因為這款雜糧粥本身就比較容易消化，所以很多人吃過之后很快就會感覺到餓，因此減肥是苦事，還需要您堅持才可以看到效果。
吃五谷雜糧還是能夠減肥的，但是食用的人群還是需要關(guān)注一下，我們都知道減肥中的飲食控制是很重要的，一些飲食如果不好好的控制的話，對于減肥作用還是沒大有效果的，那么五谷雜糧粥里面含有很多的不溶性纖維，不會對人體過分的吸收的，因此具有很好的減肥功效。
現(xiàn)代人的生活水平相比之前已經(jīng)提高了許多，再也不是以前饑不擇食的情況了，而隨著食物的豐富，人們更加追求健康，五谷雜糧粉就是一種備受推崇的養(yǎng)生食物，其中的粗纖維和蛋白質(zhì)成分是人體需要的最健康的營養(yǎng)元素，而五谷雜糧粉怎么吃呢？下面就一起來看一看吧。
五谷雜糧粉有兩種吃法。一種是生粉，另外一種是熟粉。生粉可以加入冷水中，煮熟后食用；熟粉則可以直接拿開水沖泡食用。
現(xiàn)在，五谷雜糧粉又有了一種新吃法，即干吃五谷粉。不經(jīng)水煮直接食用。類似于方便面，方便傳統(tǒng)吃法是作沸水泡著吃，干吃方便面則是不經(jīng)水泡直接吃。
經(jīng)過細(xì)胞破壁處理的食材，非常精細(xì)，極易為人體消化吸收，大大提高了食物的營養(yǎng)價值。營養(yǎng)學(xué)里有一種叫“要素飲食”的方法，就是將各種營養(yǎng)食物打成粉狀，進入消化道后，就是在人體沒有消化液的情況下，也能直接吸收。
1. 先用破壁茶磨將粗纖維何首烏等加工成可以食用的破壁粉。
2. 先將黑芝麻炒熟、涼透，備用。
3. 用普通磨粉機將黑芝麻打成粉。
4. 將黑芝麻、何首烏等五谷粉充分混合。
5. 充瓶食用。
6、特別說明，何首烏等粗纖維食材，必須用破壁茶磨處理，否則顆粒很粗很難食用，另外，營養(yǎng)也很難吸收。
以上就是五谷雜糧粉的吃法介紹了，對于不了解五谷雜糧粉怎么吃的人們來說，這些方法可是簡單又適用的。五谷雜糧粉是非常好的養(yǎng)生食品，希望有養(yǎng)生需求的人們可以通過各種方式來制作，但是一定要選擇合格的材料才能保證食物的健康。
隨著大家的飲食質(zhì)量越來越好，可是許多人并沒有丟棄掉我們所說的五谷雜糧，五谷雜糧我們都知道五谷雜糧就是指的，我們平時吃的食物，豆子，小米，大豆，綠豆這些都是五谷雜糧，許多人覺得五谷雜糧中含有豐富的營養(yǎng)成分，不利于身體減肥，可大家這個想法恰恰是錯誤的，五谷雜糧可以減肥嗎？
古人云，“五谷為養(yǎng)”，是指吃五谷雜糧對健康有利，常吃粗糧也有減肥功效?！按旨Z”主要包括玉米、高粱、小米、蕎麥、燕麥、莜麥、薯類及各種豆類等在內(nèi)的產(chǎn)品。但吃粗糧對皮膚也很有益，卻不一定為人所知曉。
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可有效減肥的五谷雜糧
不同的粗糧有不同的功效，如：
玉米被公認(rèn)為是世界上的“黃金作物”，它的纖維素要比精米、精面粉高4-10倍。而纖維素可加速腸部蠕動，可排除大腸癌的因子，降低膽固醇吸收，預(yù)防冠心病。
其含大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄，對減肥有利。玉米可煮湯當(dāng)茶飲，可制作成玉米糕、玉米餅。膨化后的玉米花體積大，食后消除饑餓感，但食后含熱量非常低，是減肥的綠色食品。
綠豆味甘性寒，有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用；
蕎麥含有其他谷物所不具有的“葉綠素”和“蘆丁”，它的維生素B1、B2比小麥多兩倍，煙酸是3-4倍。同時，蕎麥中所含煙酸和蘆丁都是治療高血壓的藥物。經(jīng)常食用蕎麥對糖尿病也有療效。
新鮮糙米又比精米對健康更為有利，因糧食加工得愈精維生素、蛋白質(zhì)、纖維素?fù)p失愈多。
粗糧的諸多益處，直接給皮膚帶來好處，如粗糧中的纖維素加速腸部蠕動，促進排便排毒。
減少長暗瘡等皮膚??；粗糧利尿消腫讓皮膚細(xì)膩均勻；對皮膚來說，豆類及堅果中的油脂富含維生素E，能幫助抗氧化和消除自由基，是保護皮膚的天使；特別是粗糧中還含有大量鎂，可促進機體廢物的排泄，有減肥之功效，這也是保證皮膚健美的關(guān)鍵。
我們都知道常吃五谷雜糧，有利于身體健康，但是大家也知道常吃粗糧可以幫助身體減肥，我們所說的粗糧也就是五谷雜糧，玉米面，小米面，大米面，這些都是用五谷磨出的面粉，比起減肥藥，減肥運動都有著減肥的功效。
減肥對于女人而言是永不衰敗的話題，很多朋友減肥的時候都是依靠控制飲食和運動來實現(xiàn)的，雖然這種減肥方法最健康，但是卻也是效果最慢的一個，因此很多朋友都想要通過一些減肥食譜來進行減肥，比如說食用五谷雜糧粥減肥，不但可以補充身體所需要的營養(yǎng)，而且還可以達到減肥目的。
在這里要向您說明一點，使用五谷雜糧粥減肥效果并不很好，因為五谷雜糧粥都是以滋補身體為主的，是不能夠用來減肥的，不過可以推薦您一種比較容易消化的五谷雜糧粥，對于您的減肥會有所幫助。
原料：大米;小米;薏米;燕麥;紅豆;紫薯;
步驟/方法
1、把所有材料淘洗干凈后，用水浸泡半小時到1小時。(浸泡后更容易燒煮，尤其像紅豆這樣的比較難煮的，一定要提前浸泡一下)
2、加足量的水燒開后轉(zhuǎn)中小火。(水盡可能的加滿，砂鍋煮粥很容易煮干，可加少許油，有防溢的作用，也會使粥更香。用砂鍋煮的粥很香糯，但煮的時候，一定要經(jīng)常攪拌，否則會沉底甚至燒糊)
3、紫薯去皮，切成小塊，待粥煮的很濃稠可以出鍋的時候，加入紫薯粒再次煮開，即可關(guān)火。(紫薯很容易燒爛，用砂鍋的余熱即可把紫薯燜爛，所以加入紫薯后不用多煮，這樣吃的時候，還可以吃到完整的紫薯粒。而且粥有一點似有若無的甜味)
食用五谷雜糧粥減肥的時候，最好的方法就是只喝粥而不食用其他的食物，不過有很多人都無法堅持下來，因為這款雜糧粥本身就比較容易消化，所以很多人吃過之后很快就會感覺到餓，因此減肥是苦事，還需要您堅持才可以看到效果。
五谷雜糧粉在日常生活中深受人們的喜愛，因為它不僅美味可口而且營養(yǎng)價值很高，但是市面上許多五谷雜糧粉都是生粉，即沒有經(jīng)過炒制就直接磨成的，其實這樣制作出來的五谷雜糧粉并沒有炒熟再磨成粉的價值高，需要注意的是不同的食材烘焙的溫度和時間有所差異，有需要的朋友們可以多多了解。一、五谷雜糧炒熟磨成粉制作過程1、將準(zhǔn)備好的所有原材料清洗干凈，分別用盆子裝好(盆子大小根據(jù)你的原材料多少來決定)。
2、將清洗干凈的炒鍋燒熱后，將黑豆倒入鍋里小火慢慢翻炒至熟。
3、黑米倒入鍋里小火慢炒，炒至表面開花，嘗一嘗熟了就行了。黑米炒的時間有點長，黑米難炒哦。
4、玉米片最好放入烤盤送到預(yù)熱好的烤箱中烤10度烤20分鐘，烤好了的玉米片很香很脆的。
5、小麥、紅豆也分別倒入鍋里炒熟。分別要嘗一嘗，很脆就可以了。
6、等到所有炒熟的原材料冷了變脆了，就把它們混合均勻(喜歡吃甜的口味就放些冰糖進去)，最后放進粉碎機里打細(xì)粉就可以咯。二、五谷雜糧粉炒熟更具有營養(yǎng)價值
目前，人們大都是采用烘焙的方法來熟化五谷雜糧。
烘焙過的五谷雜糧，風(fēng)味確實更濃郁，食材色澤較好，同時高溫還起到殺菌作用，可謂一舉數(shù)得。
但烘焙過程中，如果溫度控制不好，會造成不必要的營養(yǎng)損失。
以黃豆粉為例，在130攝氏度烘焙約14分鐘與在150攝氏度烘焙4分鐘，都能得到色澤良好、豆香濃郁無異味的黃豆粉。但這些黃豆粉看起來一樣，營養(yǎng)含量卻有差別。
這是因為，組成蛋白質(zhì)的氨基酸，在遇到高溫時很容易失去活性，從而降低了該種食物的蛋白質(zhì)含量。
所以，在熟化食材時，如果是為了縮短時間而采用高溫烘焙，就有點得不償失了。通常，熟化溫度不建議超過130攝氏度。
當(dāng)然，不同的食材，所需要的熟化條件并不相同。但總體上，溫度越高，時間越長，烘焙后食材顏色越發(fā)褐，營養(yǎng)損失就越大。
此外，還需要注意：
雜糧粉容易受潮，存放時間不宜太長。不論是自己加工還是購買成品， 建議量不要多，盡量在兩周內(nèi)吃完。平時，雜糧粉要裝在干凈的容器里，儲存在干燥陰涼、通風(fēng)清潔的環(huán)境中。考慮到粉狀食物消化速度快，食用后容易造成血糖快速上升，所以患有糖尿病或者有慢性胃病、慢性腎病、痛風(fēng)等疾病的人，要酌情適量食用。
五谷雜糧粉是日常生活中深受人們喜愛的一種食物，它不僅美味可口而且營養(yǎng)價值很高。抑制五谷雜糧粉非常簡單易學(xué)，而且它的做法有很多種，只要準(zhǔn)備好喜歡的雜糧，再根據(jù)給出的步驟一步步完成就可以制作出來，有想學(xué)的朋友們可以試一試，相信一定可以做出美味的五谷雜糧粉。（一）怎么制作五谷雜糧粉？1、將準(zhǔn)備好的所有原材料清洗干凈，分別用盆子裝好(盆子大小根據(jù)你的原材料多少來決定)。
2、將清洗干凈的炒鍋燒熱后，將黑豆倒入鍋里小火慢慢翻炒至熟。
3、黑米倒入鍋里小火慢炒，炒至表面開花，嘗一嘗熟了就行了。黑米炒的時間有點長，黑米難炒哦。
4、玉米片最好放入烤盤送到預(yù)熱好的烤箱中烤10度烤20分鐘，烤好了的玉米片很香很脆的。
5、小麥、紅豆也分別倒入鍋里炒熟。分別要嘗一嘗，很脆就可以了。
6、等到所有炒熟的原材料冷了變脆了，就把它們混合均勻(喜歡吃甜的口味就放些冰糖進去)，最后放進粉碎機里打細(xì)粉就可以咯。（二）五谷雜糧營養(yǎng)價值一、小米
小米能益腎和胃、除熱補虛、安神健胃。小米所含豐富的色氨酸，可輕松被人吸收，色氨酸會促使分泌五羥色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。
二、高粱
高粱能溫中澀腸、止霍亂、利小便、健脾益中、補氣清胃。高粱對小孩消化不良、大人脾胃氣虛現(xiàn)象有顯著的治療功效，對體質(zhì)有著非常好的作用。
三、薏米
薏米能夠清熱強身、健脾補肺、止瀉和胃、消浮腫，可緩和腸、胃輕度炎癥。薏米適合腳氣病、浮腫者食用，也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑與皮膚粗糙等現(xiàn)象。
四、芡實
芡實能補脾益腎、收斂止瀉、鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜、緩和腹瀉、神經(jīng)痛、風(fēng)濕骨痛要膝關(guān)節(jié)痛等癥狀。芡實也能健脾胃、補脾生血，使人耳聰目明，美化肌膚，防老抗衰。
五、蕎麥
蕎麥能益氣力、開胃寬腸、清熱解毒。蕎麥在醫(yī)學(xué)臨床上被使用于防治高血壓、腦中風(fēng)、動脈硬化、腎炎等疾病。其中所含大亞油酸，可降低膽固醇與體內(nèi)血脂。
1、高粱適合做點心
《紅高粱》曾經(jīng)讓一代人對高原有一種獨特的情懷，但也許很多人怎么都不會想到，這樣一種“粗獷”的食物，最適合的吃法竟然是做點心。
高粱米做粥做飯，都顯得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成點心，則細(xì)膩了很多。高粱米最適合做一種叫高粱粑的點心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、雞蛋和適量水調(diào)到黏稠，揉成面團，把高粱面團按平蒸熟，下油鍋稍炸，撒上芝麻即可。
高粱粑對于一些胃腸功能略差的人來說不好消化，可以嘗試做一些高粱羹，比如在做銀耳羹或者玉米羹的時候放上一點點高粱，可以讓原本就很營養(yǎng)的羹湯更增加一些豐潤的口感。
2、長身體吃蕎麥面條
蕎麥面是一種灰黑色的面粉，別看它其貌不揚，營養(yǎng)價值卻很高。蕎麥面有各種各樣的食用方法，不過人們最為習(xí)慣的還是用它做面條。蕎麥的蛋白質(zhì)比大米和面粉都高，尤其是成長過程中的兒童，更適合吃一些蕎麥面，其中的賴氨酸和精氨酸所起的作用會讓父母們都驚訝于孩子的長高速度和聰明程度。但是，父母在給孩子們做蕎麥面條的時候，也有一些需要注意的地方。
蕎麥面條最適合的搭配就是用肉末和黃瓜一起涼拌。蕎麥面性涼，容易傷胃，所以在做的時候一定要泡得久一些，直到泡軟，口感更好，也更容易消化。黃瓜可以讓蕎麥面更清爽不容易膩，而肉末最好采用羊肉末，羊肉溫暖養(yǎng)胃，和蕎麥?zhǔn)呛芎玫拇钆洹?/p>
最適合食用蕎麥的就是老年人和小孩子，偶爾吃一吃蕎麥面條，對于老年人可以減血脂、降血壓。小孩子在成長期間更是少不了蕎麥。蕎麥面條雖然好吃，但是并不適合早餐和晚餐，容易讓胃部受損，或者不容易消化，每次不應(yīng)食用過多，適量最好。
3、燕麥八寶飯好瘦身
燕麥通常被人們用來泡在牛奶中食用，其實偶爾用燕麥做一做八寶飯，更能起到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的作用。燕麥中含有多種酶，不但能抑制老年斑的形成，而且能延緩人體細(xì)胞的衰老，是中老年心腦血管疾病患者的最佳保健食品。
更重要的是，燕麥豐富的可溶性纖維可促使膽酸排出體外，降低血液中膽固醇含量，減少高脂肪食物的攝取。同時，因可溶性纖維會吸收大量水分，飽腹感很強，經(jīng)常食用，減肥瘦身的效果特別好。
燕麥八寶飯是把燕麥、黑糯米、糙米、大豆、黃豆、蓮子、薏米、紅豆等加水浸泡一個小時，然后再煮熟就好了。八寶飯有更充足的食物膳食纖維和碳水化合物，適合作為主食。
4、糯米最適合做醪糟
糯米可以用來煮粥，也可以用來做湯圓，但是最健康也最神奇的做法還是把它做成醪糟酒釀。糯米可以幫助消化，也有安神的作用，能夠緩解疲勞和頭昏眼花的癥狀，糯米的這些效果在做成醪糟酒釀以后更加突出，而且食用起來也更方便，不太受使用量的限制。
我們可以用糯米、薏米、蓮子粗粉、山藥粗粉、芡實米、茯苓粗粉、酒釀曲適量混合在一起，將拌勻的原料放入搪瓷盆中，加水適量，在籠屜中蒸1小時，拿出放冷，拌入酒釀曲，把盆放在約25℃的環(huán)境中，約36～48小時，原料即發(fā)酵成為酒釀。愛吃甜的可以加一些冰糖，醪糟酒釀可以在中午和晚上服用，不但幫助消化，而且鎮(zhèn)靜安神，也會讓胃覺得很舒服。
此外，薏米健脾利濕，蓮子和山藥補脾益腎，茯苓補氣，各種原料相配，補虛強身。做成的醪糟酒釀實在是最營養(yǎng)健康的搭配。
5、薏米煲湯最滋補
薏米像米更像仁，所以也有很多地方叫它薏仁。現(xiàn)在更多的人喜歡吃薏米，因為薏米獨特的生活環(huán)境讓它公害更少，它喜歡生長在陰濕的地帶，很多地方薏米都種在山里或者小河邊。
顆實飽滿的薏米清新黏糯，很多人都喜歡吃，但是很少有人知道薏米還有很多功效。中醫(yī)上說，薏米能強筋骨、健脾胃、消水腫、去風(fēng)濕、清肺熱等。薏米對女性來說是非常好的滋補品，大量的維生素B1能夠讓皮膚光滑美白，還能起到抗子宮癌的作用。
薏米性微寒，所以并不適合煮粥或者單吃。與一些能起到溫補作用的食物一起煲湯就非常適合了，可以把雞腿、番茄與薏米一起燉煮，不但容易消化，而且能起到非常好的滋補效果。薏米不容易消化，所以盡量不要多吃，尤其是老人兒童以及胃寒的人，吃薏米的時候一定要適量，不要多吃。
6、糙米稀飯“刮”脂肪
我們?nèi)ワ堭^吃飯，偶爾能吃到一種和家中白粥口味不同的米粥，雖然也是大米煮制，但是口感和氣味都比白粥要好，這就是糙米粥了。糙米最大的特點就是含有胚芽，其中維生素和纖維素的含量都很高，常吃能夠起到降低脂肪和膽固醇的作用。糙米中含鋅也很多，能夠改善皮膚粗糙的情況。
糙米詞如其意，就是粗糙的米，多數(shù)米粒還包著稻皮。糙米在一般的超市中就可以買到，外觀完整，色澤黃褐色或者淺褐色的散發(fā)香味的糙米最好。在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分鐘左右，然后與做正常的米粥一樣煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌，有助于消化和營養(yǎng)的吸收。但是糖尿病患者最好不要直接喝這種糙米白粥，否則可能會引起血糖的突然增高。
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