怎樣存放普洱茶？
普洱茶養(yǎng)生不適合的人群。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？下面是小編為大家整理的“怎樣存放普洱茶？”，希望能為您提供更多的參考。
現(xiàn)在的人們都非常愛美，都希望皮膚更好一點(diǎn)，真希望自己永葆青春，所以會(huì)吃很多抗衰老的保健品，實(shí)際上，生活中的很多食物都有抗氧化的作用，這里為大家推薦普洱茶，因?yàn)槠斩枥锩婧胸S富的兒茶素類化合物，這些化合物都是很好的抗氧化劑，下面教大家存放普洱茶的正確方法。
怎樣存放普洱茶？
普洱茶具有收藏的價(jià)值，被稱之為可以喝的古董，那么普洱茶該怎么存放呢？今天小編為各位茶友介紹一下普洱茶茶餅如何保存：
普洱茶保存的條件：
1、存放普洱茶避高溫
普洱餅茶怎么保存最好
高溫會(huì)加速普洱茶中的葉綠素降解，葉綠素會(huì)不斷向脫鎂葉綠素轉(zhuǎn)化，鮮綠色會(huì)變成暗褐色，茶多酚等物質(zhì)在高溫下自動(dòng)氧化作用也會(huì)加快；據(jù)研究，溫度每提高10℃，普洱茶褐變的速度就會(huì)加快，茶葉容易陳化影響品質(zhì)。
2、存放普洱茶避免陽光直射
普洱茶中的植物色素和脂類物質(zhì)容易發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生日曬味以及其他味道。普洱茶對(duì)光尤其敏感，因此存放普洱茶避免陽光的直射。
3、存放普洱茶避免異味
茶葉是一種多孔疏松體，非常容易吸收異味。避免存放普洱茶的地方存有異味，異味容易使普洱茶吸收異味影響其本質(zhì)的味道。存放普洱茶一個(gè)重點(diǎn)就不要讓茶吸收到家庭中產(chǎn)生的異味。每一個(gè)家庭總是存在這樣或那樣的家庭雜味，如煮飯和吃飯時(shí)產(chǎn)生的油煙味，洗澡清潔時(shí)所用的洗滌用品所產(chǎn)生的味道，以及家具上的釋放出的有毒氣體的溫度與濕度。
普洱餅茶怎么保存最好
茶葉吸味，在家里存放普洱茶千萬不要存放在有異味或味道很雜的空間附近，諸如衛(wèi)生間、廚房、新買來的柜子等等。
4、存放普洱茶避濕氣
普洱茶是一個(gè)多孔的疏松體，很多物質(zhì)是親水化合物，容易吸收濕氣還潮，還潮后的普洱茶含水量增加，普洱茶含水量超過8%以上時(shí)，普洱茶就會(huì)加快變質(zhì)，滋生微生物后還會(huì)霉變。應(yīng)放在陰涼干燥處。
5、普洱茶存放環(huán)境
存放在有溫有濕有氧無異味的空間，如果想讓普洱茶轉(zhuǎn)化得品質(zhì)更佳，并不是買回家一放就了事，還需要對(duì)普洱茶進(jìn)行定期的檢查，并盡量調(diào)整環(huán)境為最佳狀態(tài)。檢查的內(nèi)容除了檢查轉(zhuǎn)化程度外，還要檢查其是否發(fā)霉，或者是否長蟲子，如果有的話就要及時(shí)去處理，以免變得嚴(yán)重之后而沒法補(bǔ)救。
普洱餅茶怎么保存最好
有條件的話，經(jīng)常調(diào)度環(huán)境處于最適宜狀態(tài)，如調(diào)節(jié)溫度與溫度，沒有條件的話，至少也要通通風(fēng)，防止讓茶發(fā)霉。而這個(gè)關(guān)鍵的時(shí)候就是在潮濕天氣的日子，處理就更要小心，當(dāng)然在北方可能這種情況不算多，但在南方每年的雨季或是“回南”天（就是冬天到春天的轉(zhuǎn)季時(shí)節(jié)），天氣非常潮濕，這時(shí)就特別要注意，可以開空調(diào)，沒有空調(diào)的情況下就通通風(fēng)，當(dāng)然這里所指的通風(fēng)并不一定是完全打開讓自然風(fēng)吹，日常生活經(jīng)驗(yàn)告訴，如果自然風(fēng)的濕度太高，則是越吹越濕，無法達(dá)到干爽的情況。
紫砂容器（陶罐）：
紫砂用具歷來都是以茶相伴而生的，平時(shí)泡茶，最好的茶具也應(yīng)該是紫砂茶具。紫砂茶具有其透氣，還有就是越用越好的特點(diǎn)，用來存放普洱茶也是最好的容器，只是現(xiàn)在的紫砂缸造價(jià)較高。如果覺得紫砂容器較貴，可以使用陶罐，相對(duì)于紫砂容器則便宜很少，當(dāng)然效果也會(huì)差一些，但這個(gè)對(duì)于普通的收藏愛好者而言也是足夠的。
ys630.coM延伸閱讀
普洱茶作為一種傳統(tǒng)茶類，受到了越來越多現(xiàn)代年輕人的喜愛，不僅僅是因?yàn)槠淇诟屑冋驗(yàn)殚L期飲用普洱茶有健胃養(yǎng)胃的功效。普洱茶的作用雖然十分好，但是其沖泡方法也一樣相當(dāng)講究，不能跟普通茶類相提并論。那么到底該怎樣沖泡普洱茶呢?下面我們將做更進(jìn)一步的詳細(xì)說明：
普洱茶是很多喜歡喝茶的朋友中最受歡迎的一款，除了它有很高的品質(zhì)以外，還有非常奇特的功效。另外，沖泡普洱茶也是有講究的，一般我們分成泡飲和煮飲兩種。一般我們喝普洱的散茶一般是泡飲。
泡飲之法(簡單點(diǎn)的)：
1)先用滾水燙熱茶具，放入茶葉;
2)洗茶。沖入約茶具容量四分之一的滾水將茶葉浸泡約10秒種，然后將水倒掉不要;
3)頭道。倒沸水沖泡10秒左右，出茶水到公道杯中，濾網(wǎng)放到公道杯上，過濾碎茶。然后就可以倒各個(gè)小瓷碗，溫了就可以喝了。
4)2-10道或者更多,隨君所便了.(頭3道茶，每泡不要太長時(shí)間，否則太濃了。)
關(guān)鍵點(diǎn)：
1)沖泡普洱時(shí)茶葉份量大約占?jí)厣?0%，最好將茶磚、茶餅、撥開后，暴露空氣2星期，再?zèng)_泡味道更棒!
2)每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壺里太長時(shí)間，否則燜熟茶葉不好。
3)一定要用沸水沖泡。
4)另外，普洱茶即使變冷以后還是風(fēng)味十足，所以夏天的時(shí)候可以弄得冷一些或者是冰過以后再喝
定點(diǎn)沖泡法(考究點(diǎn)的)：
具體分為10個(gè)步驟：一是“孔雀開屏”，即向客人展示茶具;二是“溫壺滌器”，即以沸水沖洗茶具;三是“普洱入宮”，即撮茶入碗，投茶量為茶碗之四分之一;四是“游龍戲水”，即以銅壺之沸水呈45度角快速?zèng)_入蓋碗，令茶隨水流翻滾而洗滌，充分釋放其真味;五是“淋壺增溫”，即以碗中茶湯淋洗公道壺;六是 “祥龍行雨”，即以銅壺之沸水由低至高沖入蓋碗;七是“出湯入壺”，即將碗中茶湯拂去浮沫后倒入公道壺(第1泡至第3泡，1-3分鐘);八是“鳳凰點(diǎn)水”，即將茶湯以“鳳凰三點(diǎn)頭”之勢(shì)倒入公道壺中;九是“普降甘霖”，即將壺中茶湯均勻地依次倒入品茗杯(碗)中(以七分滿為度);十是“齊眉敬奉”，即將品茗杯(碗)呈園狀放置于托盤中，然后舉杯齊眉一一奉敬。
好了，到這里相信大家對(duì)怎樣沖泡普洱茶都有了一定的了解和認(rèn)識(shí)了吧。普洱茶雖然好，但是沖泡過程，也相對(duì)繁瑣，因此要想沖泡出一杯芳香撲鼻的普洱茶，還是需要您多次的嘗試，只要通過不斷地失敗，不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，您就能沖泡出理想的普洱茶。不過從另一個(gè)角度來說，泡茶的過程不也是一種享受嗎?
正常情況下，茶葉都是存放的時(shí)間越長，味道就更濃更香，但是要根據(jù)儲(chǔ)存的環(huán)境去考慮的，如果儲(chǔ)存環(huán)境潮濕，普洱茶是不能存放太久的，而且很容易變質(zhì)，所以儲(chǔ)存茶葉需要保證環(huán)境干燥，這樣才可以避免茶葉吸水。下面就讓我們一起來了解普洱茶的儲(chǔ)存方法吧，讓我們的茶葉可以保存更長的時(shí)間。
普洱茶并非年代越久遠(yuǎn)越好，只有質(zhì)量合格的產(chǎn)品在合適的儲(chǔ)存條件下，在一定時(shí)間范圍內(nèi)茶品的品質(zhì)會(huì)朝“好“的方向轉(zhuǎn)化。
一款茶品如果起初質(zhì)量未能達(dá)標(biāo)，或者是后期儲(chǔ)存不當(dāng)，那么不論放上多長時(shí)間，茶葉品質(zhì)都不會(huì)好，而且普洱茶市場上一些不法商販造假做舊的很多。
造假手段主要就是以濕倉加快生茶的陳化速度，制造出所謂的“陳年老茶”。或者把茶的包裝做舊，以表現(xiàn)出陳舊感。鑒定陳年普洱茶的真假和優(yōu)劣鑒定對(duì)普通消費(fèi)者來說有極大的困難。
存儲(chǔ)方式
1，必須在干倉陳化。干倉不會(huì)發(fā)霉，轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放;濕倉是指茶商，把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化，在市場上當(dāng)老茶高價(jià)售出謀取利潤。
2，溫度不可驟然變化。倉內(nèi)溫度如果過高，溫差變化太突然，將會(huì)影響茶湯水性給予口感的活潑性。
3，避免雜味感染。茶葉是最會(huì)吸收雜氣異味，灑一把干燥茶葉，會(huì)吸清空氣中的異味，應(yīng)力求貯放環(huán)境清潔無雜味。
4，避免日曬風(fēng)吹。在陽光下，酚類物質(zhì)，葉綠素更容易氧化，從而使茶葉變色，變質(zhì)。升高的溫度亦會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸?？諝馍希魍ǖ目諝庥休^多的氧份，有利于茶葉中微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化，但不能將茶掛置在風(fēng)口，否則茶氣會(huì)被吹走、茶味吹散，飲用起來便淡然無味。
5，利用竹箬包裝。這種傳統(tǒng)包裝的質(zhì)料和方式，有助于普洱茶于后發(fā)酵時(shí)，過濾雜味以確保清純的功效。
6，注意茶齡壽命。普洱茶年代壽命，到底是六十年，或一百年，或數(shù)百年，沒有定論資料，往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號(hào)普洱圓茶陳化感已到了最高點(diǎn)，必須加以密封貯存，以免繼續(xù)快速后發(fā)酵，造成茶性逐漸消失，品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶，陳期已一兩百年，其品味是：“湯有色，但茶味陳化、淡薄?！?/p>
7，濕度不可過高，也不可過于干燥。濕度過高，容易讓茶葉變質(zhì)、長霉;過于干燥，茶葉轉(zhuǎn)化又會(huì)太慢。
前幾年普洱茶被茶商炒的非?；馃?，一個(gè)時(shí)間比較長的茶餅?zāi)軌蛸u到幾十萬元，可見普洱茶市場多么的火熱。很多喝茶的新人去茶市買茶的時(shí)候如果不了解點(diǎn)關(guān)于茶葉的知識(shí)非常容易上當(dāng)受騙，每一行都有每一行的門道，要想不被騙只能有足夠的了解。怎樣識(shí)別普洱茶的好壞呢?
鑒別普洱茶品質(zhì)的好壞，我們可以從下面三點(diǎn)來看：
1、肉眼識(shí)茶
好的普洱茶外形色澤褐紅(豬肝色)，條索肥嫩、緊結(jié)，聞其味有淡淡的桂圓、玫瑰、樟、棗、藕等香味并伴有特殊的陳香。普洱散茶以嫩度劃分級(jí)別，從級(jí)外、十級(jí)到一級(jí)、特級(jí)，嫩度越來越高。一般來說，嫩度越高品質(zhì)越好。
衡量嫩度的高低主要看四點(diǎn)：一看芽頭多少，芽頭多、毫顯的嫩度高;二看條索緊結(jié)，厚實(shí)程度，緊結(jié)、厚實(shí)的嫩度高;三看色澤光潤程度，色澤光滑、潤澤的嫩度高;四是看凈度，勻凈、梗少無雜質(zhì)者為好，反之則差。普洱緊壓茶外形要求厚薄一致，松緊適度，色澤以青褐、棕褐、褐紅色為正常。以青餅為例，一般3-5年，茶餅緊結(jié)，圓邊完整，茶梗泛淡紫色;5-7年，茶餅完整，茶梗全紫;7-10年，茶餅變輕，邊緣掉粒，茶梗深紫;10年以上，茶餅變松，葉際邊緣模糊。
2、開湯鑒茶
俗話說，烏龍聞香，普洱賞色?？赐晖庑魏螅诙绞情_湯鑒茶。取3-5克普洱茶放入壺中，用沸水沖泡，把泡好的茶湯倒入水晶玻璃杯內(nèi)觀賞湯色。普洱茶的湯色要求紅濃通透明亮，在普洱茶的加工過程中，80%左右的茶黃素(TF)和茶紅素(TR)氧化、聚合，形成茶褐素(TB)，再加上較高的可溶性糖和水浸出物含量，形成了普洱茶滋味濃厚、湯色紅褐的物質(zhì)基礎(chǔ)。
茶紅素是湯色呈“紅”的主要成分，在發(fā)酵過程中，過氧化物酶活性增強(qiáng)，促使茶黃素氧化成不溶性茶紅素復(fù)合物，隨著普洱茶陳期延長，發(fā)酵時(shí)間的增加，普洱茶中不溶性茶紅素復(fù)合物逐漸增多，茶的湯色也就變得越來越紅。
由于不溶性茶紅素復(fù)合物的產(chǎn)生與存放時(shí)間的正相關(guān)關(guān)系，在一定的年限內(nèi)，普洱茶的“紅”是鑒別普洱茶陳期的重要指標(biāo)。普洱茶的“紅”又根據(jù)品質(zhì)不同分為寶石紅、瑪瑙紅、琥珀紅等，其中以寶石紅最為難得，為茶中極品，其次是瑪瑙紅，再次是琥珀紅。茶湯泛青、泛黃為陳期不足，茶湯褐黑、湯色混濁不清、有懸浮物的則是變質(zhì)的普洱茶。
3、葉底觀茶
開湯后看沖泡后的葉底(茶渣)，主要看柔軟度、色澤、勻度。葉質(zhì)柔軟、肥嫩、有彈性的好，葉底硬、無彈性的品質(zhì)不好。色澤褐紅、均勻一致的好，色澤花雜不勻，或發(fā)黑、碳化，或腐爛如泥、葉張不開展屬品質(zhì)不好。
以上三點(diǎn)便是對(duì)鑒別普洱茶品質(zhì)的一個(gè)論述，好的老普洱茶應(yīng)該是條索分明、老嫩葉色澤不同、油亮發(fā)光的。如果餅面有明顯的霉點(diǎn)、色灰暗、條索不分明，色澤近似渥堆熟茶則說明該款茶或是存放受潮變質(zhì)、或是較長時(shí)間受光照射、或是人為輕發(fā)酵做的舊茶。并且應(yīng)該還有近似于干梅子香與茶香混合的沉香味，嗅之香氣純正、舒服。如果嗅之有霉味、倉味、異味則是受潮或人為翻壓茶。
普洱茶是一種非常獨(dú)特的傳統(tǒng)茶葉，在我國的茶文化中將普洱視為一種修身養(yǎng)性的絕佳茶飲。普洱茶的味道偏淡，入口回甜，具有健胃消食的作用，因此，在養(yǎng)生領(lǐng)域中人們將普洱茶視為上好的佳品。普洱茶雖然口味獨(dú)特受人喜愛，但是保存卻非常難，下面就來看看普洱茶儲(chǔ)藏方法有哪些呢？
怎樣保管普洱茶
普洱茶的存放比較容易，一般情況下，只要不受陽光直射和受潮，在干燥、無光﹑通風(fēng)、無雜味、異味的環(huán)境里放置即可?？梢詫⑹觳璺旁诟蓛簟o異味并且透氣性好的大陶罐里，幾年內(nèi)茶氣不會(huì)消散。
普洱茶的存放方式多種樣，實(shí)際上只需要將茶品放置在干燥通風(fēng)處即可。不要讓太陽直接照射。不要放置在冰箱里，不要放在密封、真空罐，更不要將茶品裝箱置放固定不通風(fēng)處，越陳越香需放在干凈的處所。
首先，得選個(gè)陰涼干燥的地方，避免太陽直射。最好就是避免東照，也同時(shí)避免西曬。所謂東照就是日出時(shí)候不要被太陽曬到，西照就是日落的時(shí)候也避免被太陽曬到。如果無法兩者兼顧，西曬是肯定要避免的。
其次，生熟分開存放。去市場上買幾個(gè)紙箱，以雙層或者層數(shù)更多的瓦楞紙箱為好。如果茶葉是整件購入的，則原件擺放即可。若是整提或者單餅購入，則根據(jù)生茶、熟茶分開，以年份為標(biāo)準(zhǔn)慢慢擺入封箱。
具體操作就是，同一年份的生茶一起放入一個(gè)紙箱，同一年份的熟茶放入另一個(gè)紙箱。如果有條件，可以再放1-2片老茶進(jìn)去，這樣有助于茶葉的陳化和后期轉(zhuǎn)化。比如2003年的茶都放在一起，再配合放入1-2片2000年或者更早的茶進(jìn)去。
第三，去買幾個(gè)木架，或者木板。木架高度以10公分高為好，木板堆疊起來高度也以10公分為宜。將存茶的紙箱放在木架或木板上，離地離墻存放。
說起茶葉，在我國有著很悠久的歷史，不管在那個(gè)時(shí)期，喜歡喝茶的人都是大有人在，而茶葉依據(jù)外形，有砣茶、磚茶、茶餅等，這樣的形態(tài)是為了方便運(yùn)輸，也更是為了方便收藏，而今天要給大家說的就是普洱茶餅，這個(gè)以普洱茶壓縮成了餅了形狀，保存好的話可以保存10年，那么對(duì)于這樣的茶餅要怎樣泡呢?下面就來介紹一下吧。
一、要泡茶先要切茶，我們一般品嘗的正宗的普洱茶餅都是按層次緊壓的，你只要按照他的順序用手直接就可以掰開的，普洱茶的沱茶稍緊點(diǎn),是需要用專用的普洱茶刀開茶，從側(cè)向開，盡量不要弄斷保持茶條完整。否則引起浸出物質(zhì)順序和量的變化，不能表現(xiàn)本來的品質(zhì)。
二、選壺也是關(guān)鍵，普洱餅茶飲用時(shí)，可用刀將茶削下一些，放入選用的茶具，一般飲用普洱茶，大都選擇紫砂壺。茶葉要根據(jù)壺的大小和個(gè)人的口味來投入，一般說茶葉占?jí)厝萘康娜种坏蕉种粸橐耍?/p>
三、沖水要注意。沖泡存放較久的熟餅要用滾開水，沖泡存放不久的生餅，水溫可低一些。經(jīng)過陳化的普洱茶，第一泡茶湯一般是倒掉，第二泡開始飲用。普洱茶的浸泡時(shí)間不宜太長，注入開水30秒到一分鐘即可直接飲用，或倒入另備的大杯中存放，想喝時(shí)再注入小盅慢呷細(xì)品。
四、泡飲方法是喝茶的中心：將10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗，沖入500毫升沸水。先洗茶，將普洱茶表層的不潔物和異物洗去，才能充分釋放出普洱茶的真味。再?zèng)_入沸水，浸泡5分種。將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯分斟入品茗杯，先聞其香，觀其色，而后飲用。湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，葉底褐紅色，滋味醇厚回甜，飲后令人心曠神怡。
普洱茶是近幾年才會(huì)人們所了解的茶葉，有些老年人對(duì)普洱茶并不了解，不知道普洱茶應(yīng)該怎樣喝。普洱茶具有非常好的保健功效，能夠降血脂、降血壓，所以非常適合老年人飲用。如果想要喝普洱茶，首先要了解普洱茶的沖泡方法。下面是普洱茶的沖泡過程，一起來了解一下吧~
一、概述
如今很多人都愛喝茶，茶經(jīng)過多年的開展現(xiàn)已開展為一種茶文化，作業(yè)之余和朋友們一同喝杯茶，能夠放松身心，也能夠一同聊聊天，是不錯(cuò)的解壓辦法，喝茶的優(yōu)點(diǎn)也是很多的，對(duì)身體也是好的，常常喝茶，尤其是普洱茶能夠降血壓、血脂，還能夠推進(jìn)消化，增進(jìn)胃口，而且還能抗氧化，避免變老，所以多吃茶優(yōu)點(diǎn)多多，下面咱們就一同來了解一下大益普洱茶的沖泡辦法。
二、步驟/方法：
1、 常常喝大益普洱茶對(duì)身體很有優(yōu)點(diǎn)，沖泡大益普洱茶首先要心靜，這么泡出的茶才好，如果是心靜不下來，再好的茶也泡不出來，所以在泡茶的時(shí)分要有一個(gè)好的心境，不要急，漸漸來才行。
2、 其次，沖泡大益普洱茶，最佳是用蓋碗，如果是對(duì)比高級(jí)的普洱茶，茶葉對(duì)比嫩，能夠在水開后放一會(huì)，大概幾十秒再?zèng)_泡，如果是低樓的普洱茶，茶葉對(duì)比老，水開后直接沖泡就能夠了。
3、 我們都知道，大益普洱茶的限制對(duì)比嚴(yán)密，一般來說，榜首、二泡滋味對(duì)比淡，到了3至5滋味才開端出來，到了5泡這后，這個(gè)時(shí)分喝是最佳的，到了10泡以后滋味就會(huì)漸漸變淡，需求多泡一瞬間。
三、注意事項(xiàng)：
需求留意的是，泡好的茶不要等溫了再喝，那樣就不好喝了，最佳是熱的時(shí)分就喝，這么才干品到茶香，而且在泡茶的時(shí)分必定要有心境才行。千萬記住不要沖泡次數(shù)多，茶中有害微量元素會(huì)在最終泡出，留意不要飯前飲，茶水會(huì)減弱胃酸。
黑茶和普洱茶都是在日常生活中經(jīng)常被大家引用的兩種茶葉，因?yàn)檫@兩種茶葉較為常見。但是黑茶和普洱茶的外形有些類似，以至于不少人都會(huì)將兩者混淆?？墒嵌枞~的人就應(yīng)該知道黑茶和普洱茶兩者的性質(zhì)完全不一樣，并且沖泡出來存在的口感也不同?，F(xiàn)在就一起來看一看關(guān)于黑茶與普洱茶的區(qū)別吧。
1、功效
黑茶和普洱茶在功效上有明顯區(qū)別，普洱茶性質(zhì)溫和沖泡，飲用以后有發(fā)熱的感覺，而黑茶則是一種性質(zhì)寒涼的茶品，它特別適合人們?cè)谙奶祜嬘?，有清涼解渴的功效，另外普洱茶?duì)人類的腸胃有明顯保護(hù)作用，飲用以后不會(huì)傷害腸胃，但黑茶卻對(duì)人類有腸胃病有明顯治療作用，而普洱茶卻沒有這種功效。
2、口味
黑茶和普洱茶的原料有明顯差別，它們?cè)诓铚臐舛纫约安铚珴刹荒团菪苑矫娑加忻黠@區(qū)別，而且沖泡以后的茶湯，口味也各不相同。黑茶沖泡以后更顯清爽，它的湯色接近橙色，而且略帶剛性。而普洱茶沖泡以后則入口滑軟，茶色深紅。
3、香氣
黑茶和普洱茶在香氣上也有明顯區(qū)別，黑茶的香氣比較單純，而普洱茶的香味則比較復(fù)雜，他會(huì)因產(chǎn)地和加工工藝以及存放年代的不同而呈現(xiàn)出不同的香味，它給人的整體感覺豐富而厚重。如果說黑茶香味開闊明朗，而普洱茶的香氣則更加深沉。
4、發(fā)酵方式
黑茶和普洱茶的發(fā)酵方式也有明顯區(qū)別，黑茶的加工過程比較復(fù)雜，而且在加工過程中，它需要經(jīng)過殺青揉捻以及渥堆等種工藝，而普洱茶則是采用后發(fā)酵的工藝，它的發(fā)酵過程必須在高溫高濕的環(huán)境下進(jìn)行，而黑茶發(fā)酵時(shí)則對(duì)環(huán)境沒有嚴(yán)格的要求。
普洱茶是很常見的茶葉的一種，很多人也是很喜歡喝這種茶的，普洱茶的生茶和熟茶都有不同的作用和功效，他們的好處也是不同的，適合不同的人飲用，而且在飲用后達(dá)到的效果也是不一樣的，對(duì)于普洱茶生茶，大家了解的多嗎，今天我們就來看看普洱茶生茶的一些功效吧。
普洱茶生茶和普洱茶熟茶都是很受歡迎的，很多人平時(shí)都愛品茶，閑暇時(shí)間喝上一壺好的茶真的是一種享受，他們也都有著各自的功效，今天我們就一起來了解普洱茶生茶的功效，以及選擇普洱茶的注意事項(xiàng)。
普洱茶熟茶對(duì)人的功效：
1、熟普洱茶有紅茶素(TR)黃茶素(TF)茶褐素(TB)沒食子酸和維生素C等，這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用，所以說普洱茶熟茶對(duì)需要提高免疫力的人群有很大的作用。
2、熟普洱茶里含有黃酮苷具有維生素p的作用，是防止人體血管硬化的重要物質(zhì)，適合中老年人，茶多酚葉綠素維生素C等多種有效成分綜合作用形成的(云南茶產(chǎn)區(qū)大茶樹的茶多酚含量均達(dá)到30-34%，兒茶素總量達(dá)到18-24%，且其耐泡，茶浸出物達(dá)46-50%)
3、含有豐富有益菌群的發(fā)酵熟普洱茶,在進(jìn)入人體后不會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生刺激作為，而且能夠在胃的表層形成附著膜，對(duì)胃不好的人有保護(hù)作用，經(jīng)常飲用可以起到養(yǎng)胃和護(hù)胃的功效。
2
普洱茶生茶對(duì)人的功效：
1、每餐后一杯普洱茶生茶能夠有效的刺激你的新陳代謝，加速脂肪分解，從而達(dá)到減肥的作用。所以普洱茶熟茶對(duì)于想要減肥的MM也是很好的選擇。
2、未轉(zhuǎn)化的生茶和綠茶一樣，對(duì)胃有一定的刺激作用，有較多的活性成分，能夠清理腸道，對(duì)于便秘的朋友有好療效。
3、普洱茶生茶沒有經(jīng)過人工快速發(fā)酵處理，保存了較多的曬青毛茶的品質(zhì)特性：其香氣表現(xiàn)為荷香氣或清香中透著青草的氣味，滋味濃郁、泡后呈金黃色茶湯，對(duì)于愛品青茶的朋友是不錯(cuò)的選擇。
注意事項(xiàng)
總的來說普洱茶生茶比較適用于年輕的青年朋友或者需要清理腸道，減肥愛美的MM。
通過介紹我們應(yīng)該知道了現(xiàn)在很多的年輕人都愛喝普洱茶生茶，它也是很適合年輕人喝的，特別是能夠很好的清理我們的倡導(dǎo)，對(duì)于女性的減肥也有很好的效果，因此現(xiàn)在很多的女性朋友都愛上了普洱茶，希望有一天通過喝普洱茶能夠達(dá)到很好的減肥目的。
相信大家肯定都聽過和喝過普洱茶吧，普洱茶不但味道很好而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常喝普洱茶可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以普洱茶深受人們的喜愛，常喝普洱茶不但可以起到提高人體免疫力和促進(jìn)消化等功效而且還可以起到減肥瘦身等好處，下文我們介紹一下普洱茶分類是怎樣的。
按加工工藝不同，普洱茶分普洱生茶和普洱熟茶。
(1)“普洱生茶”
從云南大葉種茶樹上采摘鮮葉，鮮葉經(jīng)過殺青、揉捻、曬干、制成曬青毛茶，再經(jīng)過制成散丟或是壓制成各種緊壓茶。生茶的特點(diǎn)是以自然方式存放發(fā)酵。
生茶(圖)色澤墨綠，湯色黃綠，年份短的生茶滋味較生澀，品飲后刺激性強(qiáng)，舌面和喉嚨發(fā)緊。但耐存放，一般能保存15年以上，經(jīng)3~5年的后發(fā)酵茶性轉(zhuǎn)溫和，就可以開始品嘗了：這也是傳統(tǒng)工藝的普洱茶。
(2)“普洱熟茶”
從云南大葉種茶樹上采摘鮮葉，鮮葉經(jīng)過殺青、揉捻、曬干制成曬青毛茶，再采用渥堆(即人工發(fā)酵)快速發(fā)酵，使普洱茶在短時(shí)間內(nèi)就能達(dá)到存放多年的品質(zhì)，習(xí)慣上稱為”熟茶”。熟茶的特點(diǎn)是需要人工渥堆。這種熟茶，再經(jīng)過一段時(shí)間的存放，短的幾個(gè)月，便可以在市場上流通。品質(zhì)好的熟茶，其干茶色澤褐紅或深栗色，俗稱“豬肝紅”，湯色紅濃透明，滋味醇厚，順滑甘甜，無霉味，也稱人工發(fā)酵普洱茶，或現(xiàn)代工藝普洱茶。熟茶具有溫和的茶性，茶水如絲般滑爽柔順，醇香濃郁，非常適合日常飲用。
在上面的文章里面我們介紹了什么是普洱茶，我們知道普洱茶不但味道好而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常喝普洱茶有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了普洱茶分類是怎樣的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《怎樣存放普洱茶？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“普洱茶養(yǎng)生不適合的人群”專題。
