佛手煲湯怎么做好吃
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，只有進行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“佛手煲湯怎么做好吃”，僅供您在養(yǎng)生參考。
世界上有許多動植物都長得特別奇怪，其中佛手瓜就是一種看起來造型怪異的蔬菜。同佛手瓜的名字就可以看出它的外形主要長得像人的手掌一樣，甚至像如來佛祖的手掌一樣。所以人們給它取名叫做佛手瓜，并且使用佛手瓜煲湯的話，可以發(fā)揮出佛手瓜的最好功效。因此如何使用佛手瓜煲湯才會更好喝?
佛手瓜煲湯要去皮嗎
佛手瓜是一種很好的蔬菜，佛手瓜一年四季都有的，它是綠色無污染的綠色蔬菜之一，因為佛手瓜的抗病能力很強，一般在種植佛手瓜的時候都不需要噴灑農(nóng)藥的，他也沒有一點農(nóng)藥的殘留，對于我們在身體方面是一點危害都沒有的，佛手瓜的營養(yǎng)功效也是很多的，它可以起到美白皮膚的作用，好多青年女士經(jīng)常性的吃佛手瓜，顏色會越來越亮的。
佛手瓜肉質(zhì)細嫩，佛手瓜的食用方法很多，鮮瓜可切片、切絲，作葷炒、素炒、涼拌，做湯、涮火鍋、優(yōu)質(zhì)餃子餡等。還可加工成腌制品或做罐頭。在國外，佛手瓜除果實外，根莖也可以食用，方法和風味與土豆相似，含維生素A、C較多。嫩葉和新梢也可作為蔬菜食用，是多種蔬菜不能比擬的。佛手瓜屬于溫性食物，所以凡屬陰虛體熱和體質(zhì)虛弱的人應(yīng)少食。
所以煲湯要不要削皮，就看你的個人喜好了。佛手瓜如果嫩的話就不用削皮了，要是太老的話就要把外皮去掉。
佛手瓜豬骨湯
家常菜譜 ，一道冬天潤肺的美味湯。
主要食材：豬骨，佛手瓜
制作方法：
1、砂煲放水，落去了核的蜜棗煲滾。
2、豬扇骨焯水撈起洗凈，待水開后放進砂煲里中小火煲1小時。
3、佛手瓜去皮切塊，用油炒一下待用4、豬扇骨煲1小時后落炒過的佛手瓜煲40分鐘左右至佛手瓜軟即可
佛手藥用價值
1、佛手瓜在瓜類蔬菜中營養(yǎng)全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。
2、佛手瓜里的各種營養(yǎng)素相較其他蔬果都高出許多，其中蛋白質(zhì)和鈣元素是黃瓜的好幾倍，而且卡路里又很低，并且含有鈉元素，對心臟病、高血壓人群日常保健非常有益。
3、據(jù)國家營養(yǎng)協(xié)會報道，鋅對兒童智力發(fā)育影響較大，常食含鋅較多的佛手瓜，有助于提高智力。
4、中醫(yī)認為它具有理氣和中，疏肝止咳的作用，適宜于消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。
5、佛手瓜苗硒的含量每100克高達30.58-53.01微克，是多種蔬菜不能比擬的?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，硒元素是人體不可缺少的微量元素，每個成人每日的攝取量應(yīng)為30-50微克，硒元素具有較強的抗氧化作用，可以保護細胞膜的結(jié)構(gòu)和功能免遭損害等。
6、佛手瓜對由于營養(yǎng)不足所引起的不孕不育癥有非常好的效果，特別是對男人性功能衰退有顯著治療作用。
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牛腩這種食材我們一般是用于煲湯的，而最為常見的做法就是蘿卜牛腩湯，這是也是牛雜的做法，所以建議大家可以學(xué)習蘿卜牛腩煲湯的做法。我們想要做出美味的牛腩煲湯，那我們就應(yīng)該要了解它的做法，并且多去嘗試它的做法，這樣才能夠做出美食?，F(xiàn)在就讓我們動手來學(xué)習牛腩煲湯的做法吧。
清燉白蘿卜牛腩湯做法
材料：牛腩 100g、青蒜 2根、白蘿卜 1條、姜 2-3片
調(diào)味料：八角 1-2個、小茴香 1小匙、花椒 1小匙、白胡椒粒 1大匙、肉桂葉 2-3片、小豆蔻3-5顆(剪開個小缺口)、芫荽籽 1小匙、米酒 1杯、鹽
適量
清燉白蘿卜牛腩湯的做法與步驟圖
步驟：
1. 將牛腩切塊，加上姜片，并燙至表面變白后撈起。再用冷水沖洗雜質(zhì)，瀝干水分備用
2. 將調(diào)味料放入棉袋包好，青蒜分為蒜白段跟蒜青粒，白蘿卜去厚皮切大塊備用
3. 備一鍋冷水下牛腩塊、香料包、蒜白、米酒、姜片大火煮滾后，轉(zhuǎn)小火慢燉1小時
4. 起鍋下蒜青、鹽調(diào)味即可
注意事項：
1. 燉煮過程中盡量撇油，減少湯頭油脂
2. 白蘿卜外皮要削厚一點，使蘿卜更嫩
牛肉湯的功效作用
【牛肉】
1.促進生長發(fā)育：牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品;牛肉中的鉀元素可以幫助刺激生長激素，幫助身體健康成長，對于成長期的青少年來說，牛肉可是很好的食物，不但可以提供充足能量還能促進發(fā)育。
2.牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;
3.益氣安神：水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強筋壯骨
4.幫助增長肌肉、強身健體：牛肉中的肌氨酸含量遠遠大于其他肉類，它可以幫助增長肌肉、強身健體，還可以補充三磷酸腺苷，堅強身體鍛煉時的持久力。牛肉中富含蛋白質(zhì)和維生素B6，維生素B6可以幫助蛋白質(zhì)吸收，兩者是相結(jié)合，可以增強體質(zhì)，促進身體代謝能力。
5.預(yù)防貧血：牛肉中的鐵含量在肉類中也是穩(wěn)居第一，豐富的鐵元素可以幫助生成血紅蛋白，預(yù)防貧血等血液疾病的發(fā)生。
相信大家都特別喜歡吃毛豆吧！特別是在燒烤店吃燒烤的時候，點上一盤毛豆能夠解除燒烤的油膩，而且毛豆也是很好的下酒菜，毛豆里面含有的蛋白質(zhì)含量是特別高的，其實毛豆不僅可以用來做涼菜，還可以用來煲湯喝，那么毛豆煲湯怎么做才好吃呢？下面小編來給大家介紹
1.海米冬瓜毛豆湯
毛豆50g油適量鹽適量味精適量海米適量冬瓜150g
做法
1.準備原料
2.冬瓜洗凈去皮切片
3.海米放到水中泡軟
4.鍋中放油，油熱后，放入冬瓜煸炒
5.煸炒到冬瓜變成透明，放入毛豆，煸炒1分鐘
6.放入泡軟的海米，(泡海米的水一起倒入)
7.再加入適量的水
8.放入適量的鹽
9.放入適量的味精，煮到毛豆成熟，冬瓜入味即可
2.雞肉蘑菇毛豆湯
主料：雞腿肉200g橄欖油適量鹽適量生姜片適量料酒適量蘑菇適量毛豆子適量
做法
1.把雞腿斬塊后，把松松垮垮的雞皮干脆拉掉洗凈
2.準備毛豆
3.準備生姜片
4.蘑菇泡在淡鹽水中去除雜質(zhì)后洗凈
5.切片，不要太薄
6.冷水下鍋把雞肉嘗試后撈起
7.熱鍋倒入橄欖油
8.把毛豆和蘑菇片倒入，加入適量的鹽煸炒均勻
9.加入適量的料酒去除蘑菇味
10.湯鍋倒入清水，下入姜片大火燒開
11.加入雞腿肉
12.煸炒好的蘑菇毛豆倒入，撇清浮沫
13.蓋上大火燒開轉(zhuǎn)中小火煮半小時
3.冬瓜蝦仁毛豆湯
主料：冬瓜300g毛豆100g蝦仁100g油適量鹽適量蔥適量
做法
準備食材
2.蝦仁用料酒、鹽腌一下
3.冬瓜去皮切塊
4.起油鍋把蝦仁炒到變色盛出
5.再放入毛豆煸炒
6.放入冬瓜、開水
7.大火煮開后放鹽
8.等冬瓜透明時放入蝦仁、撒上蔥花即可
茄子煲是用茄子做的一道家常菜，這屬于川菜，茄子營養(yǎng)價值比較高，里面含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪和碳水化合物，含有多種礦物質(zhì)和維生素，適當?shù)某砸恍瑢ι眢w有很好的調(diào)理的作用，茄子煲的主要食材是茄子，豬肉碎，當然少不了豆瓣醬。在做這道菜的時候，茄子需要用油炸，油溫稍高一點，避免吃油過多。
材料：茄子2－3只，豬肉碎250克，咸魚1茶匙（預(yù)先蒸熟備用）。
調(diào)味料：豆瓣醬半茶匙，生抽、老抽各1/2茶匙，蒜茸2茶匙，韭黃少許，蠔油1茶匙，紅椒絲半茶匙。
做法：
1、燒熟油將茄子炸透（約4分鐘），然后瀝干油備用。
2、用蒜茸起鑊，放入豬肉碎炒香，再放入預(yù)先蒸熟的咸魚，加入豆瓣醬及紅椒絲調(diào)味，再炒至干身。
茄子煲
茄子煲
3、放入茄子及1碗上湯或水埋芡，最后放入蠔油、糖、生抽及老抽調(diào)味。
4、再煮2分鐘，放入預(yù)先燒紅的瓦煲，放入韭黃封蓋3分鐘即可。
貼士：
1、硬身、飽滿的茄子為新鮮正貨。
2、茄子必須炸透，于放入上湯煮時才會滲入豬肉的鮮味及咸魚的香味。
3、選用貴價的梅香咸魚除了有質(zhì)量的保證外，在味道上更為突出，入口徐徐的咸香鮮味涌至，咸味適中。
我們平時常見的魚肚就是被稱作花膠，花膠可以和瘦肉煲成湯，不僅營養(yǎng)價值高，而且味道極其鮮美，下面小編就為大家講講具體做法，一起來看吧！
主料魚膠1個豬瘦肉150g輔料鹽適量
步驟
1.準備一個或兩個花膠。豬肉稍稍帶點油花比較香
2.花膠用刷子先刷干凈后放到一個保鮮袋里，松松的扎住口，再微波爐里高火15秒鐘左右。
3.加熱后的花膠明顯比剛才軟了，也厚了，可以用剪刀把它輕松的剪成幾塊。
4.花膠剪成幾塊，燉鍋里放適量開水。
5.將花膠放進開水里，開動燉鍋。
6.開始來剁豬肉了。加少許鹽，和水一起剁會使肉更易燉爛，如果懶可以請肉檔師傅先絞好。
7.將剁好的豬肉弄成一個一個的丸子。
8.將肉丸放進燉鍋內(nèi)和魚膠一起燉兩三小時。快好時試味后加少許鹽調(diào)味。
9.平時吃的話可以加點人參，更補 ，味道也更好。如果是月子就不要加了，人參會退奶。
花膠瘦肉湯要準備的食材非常的簡單就是平時生活中的豬肉以及花椒，而且調(diào)味品也比較少，當然也要注意的是如果你要和外方有其它的保健藥材你，需要先了解一下自己的身體情況是不是適合食用?避免一些不利的影響。
現(xiàn)在，通過小編上面的分享，你對于花膠瘦肉湯的做法是不是都有了全面的了解，那么在平時的飲食當中，如果你喜歡這款食材的話，不妨就自己親手做下吧！
很多家庭都經(jīng)常會煲豬腳湯來吃，在煲豬腳湯的時候可以加入其他食材，比如冬瓜、花生或者黃豆等等，今天推薦大家做甜玉米煲豬腳湯，這道湯吃起來非常香，另外具有非常好的滋補作用，比如美容養(yǎng)顏的功效就很好，而且男女老少都可以放心吃這道湯，燉這道湯的方法如下。
第一、甜玉米煲豬腳湯
主料：豬腳2只，甜玉米2根。
輔料：姜2片，鹽適量。
制作方法
1.豬腳刮凈細毛洗凈，斬塊，氽水撈起；
2.玉米洗凈切切段；
3.煮沸清水，放入玉米、豬腳和姜片，大伙煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可食用。
第二、甜玉米豬手湯的做法步驟
1
首先將姜切片備用。
2
蔥切段備用。
3
鍋中倒入清水，放入豬手和蔥段姜段，焯熟去腥。
4
瀝干水分備用。
5
取砂鍋，倒入清水，將姜片及焯熟的豬手倒入其中，煮開。
6
煮開后約十分鐘后倒入甜玉米，改文火煮一個小時。期間要注意鍋內(nèi)水的分量，及時加水。煮熟后加入鹽和蔥花即可。
第三、豬腳
豬腳有前腳、后腳，廣東人分得較清，前腳叫豬手，北方則統(tǒng)一稱為豬蹄。其實前后腳有樣可看：前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈彎形。當然它們在營養(yǎng)上就沒任何區(qū)別了，可美容：豬腳中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老；補虛養(yǎng)身，有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度，還適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用；壯腰通乳，可用于腎虛所致的腰膝酸軟和產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁之癥。
豬腳有多種料理方式，鹵、燜、蒸、熏，香滑美味。各地皆有不少出名的豬腳美食：北京的紅燒元蹄（或稱紅燒肘子）、冰糖肘子；廣東的白云豬手、豬腳姜、扎蹄、南乳燜豬手、發(fā)菜燜豬手（發(fā)財就手）；四川有東坡肘子、焦皮肘子；山東酒香椒鹽肘子；河南紅扒肘子等。外國著名的豬腳似乎只有一個德國咸豬手，整只烹制，整只出售，有去過的朋友見識過，當?shù)厝耸且蝗艘恢?，于是有樣學(xué)樣，吃后感是一句：真的撐不下了。
香芋用來做香芋煲，是一種美味，好吃，好看，還特別養(yǎng)生的食物，這樣的食物做的時候也不會太難，所以說很多人現(xiàn)在喜歡用香芋來做香芋煲，香香甜甜的香芋煲吃起來還有很面的感覺，很多小孩子都特別喜歡吃香芋，吃香芋還不會引起消化不良，所以說家長們放心給孩子吃，下面我們還是來看看香芋煲的做法有哪些。
做法一
1.排骨斬小件。
2.芋頭去皮洗凈滾刀切塊稍風干表皮水份。
3.紅椒切圈，蔥切花姜切片，蒜整瓣，八角桂皮洗凈備用。
4.排骨放流動水將血水沖洗干凈。
5.洗凈的排骨放胡椒粉，鹽，生抽，料酒，姜片，生粉，少許的白糖抓勻腌制半小時以上。
6.鍋里放稍寬的油，將排骨倒入翻炒。
7.將排骨拔平，蓋上鍋蓋，中火煎燜至兩面金黃。
8.放下姜蒜，桂皮，八角爆出香味。
9.煲里放少少的底油，放兩片白蘿卜墊底免糊鍋行。
10.將芋頭放入煲內(nèi)，在上面撒少少的鹽。
11.將排骨倒入芋頭上面。
12.蓋上蓋子中小火煲約二十分鐘至用筷子扎芋頭熟透。
13.放入紅椒蓋二分鐘即可離火，撒上蔥花上桌。
小貼士
1. 腌排骨時一定要一次性把味放夠，生粉可以稍多放一點，這樣排骨吃
起來很嫩滑。
2. 腌制的時間最好更長一些，中午腌到晚上做，會更入味。
3. 芋頭切好后最好放太最底下曬曬，放表面結(jié)皮，這樣不用過油，芋頭熟
后也較成形不會爛糊糊的。(這方法是鄰居客家阿婆教我的)
4. 排骨經(jīng)過前面的煎燜后幾乎七八分熟，不用擔心排骨熟不透。
5. 整個過程沒放過水的，排骨本身的水份加油就夠了。
做法二
花椒：1小把
香葉：2片
沙仁：1顆
白扣：2顆
桂皮：1塊
陳皮;1塊
小茴香：1小把
紅糖：2小勺
郫縣豆瓣醬：2大勺
青尖椒：幾根
做法：
1、牛腩牛切塊狀，再泡水半小時，中間換幾次水，以去血水;
2、準備的香料;
3、鍋中放油，老姜、泡姜、干辣椒、花椒、香葉、沙仁、白扣、桂皮、陳皮、小茴香，炒香;
4、再放入牛腩肉，翻炒均勻至變色;
5、加入紅糖，再炒幾分鐘，上色，出油;
6、加入豆瓣醬;
7、繼續(xù)炒幾分鐘;
8、放入琺瑯鍋或者其他小鍋，加入沒過牛肉一些的水，小火加熱;
9、1個半小時后，加切好的芋頭再半小時;
10、出鍋，撒上切碎的青尖椒。
做法三
材料
主料：香芋(榨蘭芋)150克，雞蛋1個，生姜10克，紅椒1只，蔥10克。
調(diào)料：花生油500克，鹽10克，味精8克，白糖3克，老抽王10克，生粉30克，清湯50克。
做法
1、香芋去皮切塊，生姜切片，紅椒切條，蔥切段。
2、雞蛋打散，加入生粉調(diào)成糊，把香芋掛上糊。
3、燒鍋下油，油溫150度下入香芋，炸至金黃至熟倒出，鍋內(nèi)留油，放入生姜片、紅椒條、香芋塊，加入清湯、鹽、味精、白糖、老抽王同燒，用濕生粉勾芡即成。
香芋排骨糙米粥
材料：香芋，排骨，糙米，大米，姜片，紅蔥頭，蔥花
做法：
1.糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗干凈，先把米類倒入湯煲，湯煲大就是好哇，不用擔心溢出來.準備排骨和姜片
2.排骨加生姜淖去血水，倒入湯煲中，大火煲開后轉(zhuǎn)中火煲，這個時候我們可以來處理香芋了 。
3.爆香紅蔥頭，下香芋塊翻炒，加少少水燜一會，最后連湯汁一齊倒入湯煲中，再煲10分鐘，吃前灑蔥花。
以上的做法就可以做出來這個香芋煲，香芋煲的做法大家都會了吧，如果自己學(xué)會了這個香芋煲的話，那么制作的時候就不麻煩，并且自己想什么時候做都是可以的，做來自己吃，做來孩子吃，做來老人們吃都是可以的，而還可以用香芋煲來待客，同樣也是深受人們喜愛的一種美食。
蘿卜牛腩煲是廣東地區(qū)比較有名的一道菜品，做出來具有肉色淺紅，質(zhì)堅而細的特點，吃起來肉質(zhì)比較有彈性，非常的美味，因為加入了蘿卜水，會讓口感更加豐富，白蘿卜和牛腩搭配起來，相得益彰，當然也要注意，牛奶的脂肪含量比較多，適當?shù)氖秤脹]有問題，但是不能過多食用。
做法一
材料
牛腩600克，白蘿卜300克，蔥2支，大蒜，八角各2粒，姜4片
A料：甜面醬、豆瓣醬各2大匙
B料：米酒、醬油各1大匙，糖1/2大匙，高湯6杯，胡椒粉1小匙
C料：干生粉2大匙
牛腩切塊；白蘿卜去皮，洗凈，切塊；蔥洗凈，切段；姜去皮，切片及末；大標去皮，切末備用。
2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段和姜片，小火煮半小時，撈起瀝干。
3.鍋中另倒2大匙油燒，爆香姜末和蒜末，加入A料炒勻，放入牛腩、白蘿卜、八角及B料拌炒，盛入煲鍋中，大火煮沸后改小火煮至肉爛，再加C料色芡，即可端出。
做法二
原料：牛腩（腰窩）400克、白蘿卜150克、柿子椒25克。
大蔥5克、姜5克、老抽10克、味精1克、鹽3克、江米酒10克、植物油25克、淀粉（玉米）10克。
特色：可作為端午節(jié)美食。
操作：1、牛腩切小件，氽水。
2、白蘿卜切條，放入沸水中煮少許時間。
3、起油鍋，放入蔥姜末煸炒，贊米酒，倒入牛腩，加上湯、老抽、鹽、味精、紅椒絲燜煮。
4、待牛腩上色入味，倒入白蘿卜，勾芡，淋油即可。
皮蛋是用雞蛋腌制處理以后制作出來的食物，它的味道比較獨特，很多人沒有辦法接受，但也有很多人非常喜歡，它可以和莧菜搭配在一起制作成美味食物來吃，也可以補充一些營養(yǎng)物質(zhì)，下面就跟著來看一下皮蛋莧菜煲怎么做好吃。
皮蛋莧菜煲怎么做好吃
需要準備植物油，鹽，大蒜，皮蛋以及莧菜，首先把莧菜清洗干凈，水分瀝干，然后就把大蒜切碎，皮蛋剝好，鍋中放入適量的油，把蒜放進去翻炒一下，莧菜放進去繼續(xù)翻炒一會兒，然后再加入皮蛋，適量的水把它煮開，倒進砂鍋中，用小火煮幾分鐘，再添加適量的鹽，拌均勻以后就可以吃了。
皮蛋莧菜可以一起吃嗎
皮蛋莧菜是可以搭配在一起吃的，這兩種食物并沒有什么沖突，皮蛋里面含有維生素e，鐵元素以及甲硫氨酸，而莧菜能夠起到利小腸，明目以及清熱作用，能夠讓骨骼的成長發(fā)育變得更好，所以可以適當?shù)某砸恍?/p>
皮蛋可以和什么一起吃
皮蛋可以和青椒搭配在一起吃，準備一些味精，麻油，生抽，再準備一些青椒以及幾個皮蛋，先把皮蛋的殼去除洗干凈，再切成塊狀，清洗干凈也切一下，鍋燒熱加油，青椒放進去翻炒均勻，再把它鏟出來放到皮蛋上面，加一些味精，生抽，麻油，再把一些燒熱的油淋在上面就可以吃了。
皮蛋可以和瘦肉搭配在一起熬煮成粥來喝，需要準備鹽，香油，香蔥，生姜，皮蛋，再準備一些豬肉以及大米，先把米清洗干凈放進鍋中，加入適量的水，再把香油加進去攪拌均勻浸泡半個小時，生姜的表皮去除切成絲，皮蛋切成小塊狀，把肉切成片狀，然后再切成絲，最后再剁細一些，把它放到一個容器當中，加入一些鹽，攪拌均勻以后腌制一下，鍋中加水用大火煮開，肉粒倒進去先煮一下，等到有紅末出來就撇掉，把一些皮蛋塊放進去，然后再加生姜絲煮一下，再把米放進去，用小火煮40分鐘，大概每過5分鐘就需要朝著一個方向攪拌一下，等到熟了后，把另外一些皮蛋也倒進去繼續(xù)煮上10分鐘左右就可以吃了，吃之前還可以添加一些香蔥碎。
皮蛋還可以和苦瓜搭配在一起吃，需要準備冰糖，枸杞，一些苦瓜，皮蛋，還有大米，大米先清洗干凈，放到清水里面浸泡30分鐘，把皮蛋的外殼去除切成丁，苦瓜的籽去除也切成丁，最好能夠焯燙一下，大米放到鍋中，用大火燒開再改成小火，慢慢的熬煮成粥，把皮蛋丁放進去再加枸杞，冰糖，苦瓜丁攪拌均勻，大概小火煮三分鐘左右差不多可以吃了。
莧菜可以和什么一起吃
莧菜可以和豆腐搭配在一起吃，首先需要準備一些莧菜，還有豆腐，把莧菜清洗干凈后切碎，豆腐清洗干凈切成小塊狀，鍋中加入適量的水，把豆腐放進去煮開，再繼續(xù)煮上4分鐘左右，莧菜放進去燒60秒，然后再加上一些香油雞精，攪均勻以后就可以吃了，里面的蛋白質(zhì)含量是非常高的。
莧菜可以和牛肉丸搭配在一起吃，需要準備鹽，大蒜，生姜，牛肉丸以及莧菜，先把莧菜處理清洗干凈，牛肉丸切十字花刀，生姜切成片狀，鍋中加入適量的水，然后再把生姜片放進去煮開，加牛肉丸，一直煮到浮起，然后就可以把油，鹽以及蒜放進去調(diào)整味道，讓湯的味道變得更加不錯。
莧菜還可以和竹筍搭配在一起吃，需要準備叉燒醬，鹽，紅彩椒，黃豆芽，竹筍，雞胸以及莧菜，再準備一些大蒜，生姜，大蔥，先把莧菜清洗干凈切一下焯水，把竹筍切成絲，然后和黃豆芽搭配在一起焯燙一下，紅彩椒切絲，雞胸肉洗干凈以后也切成絲，鍋中加入適量的油，先把蔥姜蒜放進去，香味翻炒出來，雞胸肉放進去翻炒，然后再添加一些叉燒醬，加入一些紅椒絲，黃豆芽，竹筍絲以及莧菜翻炒均勻，然后添加適量的鹽調(diào)味就可以吃了。
皮蛋莧菜煲制作方法就是上面這些，皮蛋莧菜煲的營養(yǎng)物質(zhì)也是比較豐富的，味道非常不錯，可以讓大家品嘗到不同的口味食物，皮蛋以及莧菜，還可以用各種不一樣的方法來做，適當?shù)某砸恍┻€是非常好的，能夠讓食欲變得更加不錯。
雞爪田螺煲大家是比較熟悉的，不少人在外的時候都會選擇買這樣的食物吃，吃起來的味道還是非常好的，而且對我們健康也有一定好處，不過大多數(shù)人吃雞爪田螺煲都是選擇買著吃，實際上我們自己制作雞爪田螺煲吃也可以，一起跟著來看看具體應(yīng)該怎么做。
雞爪田螺可以一起吃嗎
雞爪田螺是完全可以輕易吃的，這樣吃對我們健康也有一定好處，是很值得推薦給大家吃的方法，首先需要我們把雞爪剪去指甲，然后切成段。之后放入兩片姜，加入生抽和老抽進行上色，還需要鹽以及一些料酒，再選擇放一些八角，用鍋煮熟之后就可以開始處理螺絲，下入油，然后放上一勺的豆瓣醬，炒香之后就可以下入蔥姜蒜和辣椒，煸出香味之后再選擇下入螺絲。之后我們選擇放入料酒，醋，白糖一起煮，然后我們把煮熟的雞爪，直接倒入螺絲中進行翻炒，翻炒均勻之后需要煮一兩分鐘就可以了之后我們選擇裝盤，撒上一些小蔥就可以上桌吃了。
雞爪田螺煲怎么做好吃
雞爪田螺煲相信大家都是比較愛吃的，而且對我們健康也有好處，吃的時候需要準備好雞爪、田螺、春筍、芹菜、萵苣以及胡蘿卜。我們需要把田螺買回來，然后用水養(yǎng)上兩天，這樣才可以讓田螺完全的吐凈其中的泥沙。之后在燒之前就需要完全刷干凈，然后我們再用鉗子，把田螺的尾部剪掉。同時春筍需要用淡鹽水燒開，去掉其中的澀味。我們把蔥姜、辣椒以及蒜頭一起煸香，然后再選擇把處理好的雞爪放入油鍋中進行煸炒，再倒入田螺一起炒，然后我們放入料酒、醬油、八角、五香粉、辣椒粉、蠔油、鹽以及糖，還需要加入一小碗的水，大火燒開之后就可以放到高壓鍋中，壓上10分鐘之后，我們再選擇在其中加入素菜，翻炒均勻之后，需要繼續(xù)燒7分鐘左右，然后稍稍收湯之后就可以裝到瓷煲中吃了。
田螺可以怎么吃
田螺這樣的水產(chǎn)品吃的時候方法還是非常多的，蒜蓉豆豉醬炒田螺是不錯的一個選擇，需要準備好田螺肉、蒜蓉豆豉醬、姜絲少許、料酒少許、食用油適量。田螺需要用清水漂洗上幾次，清洗干凈之后就可以選擇在鍋中放油燒熱，然后下入姜絲和田螺，翻炒幾下就可以倒入少許的料酒。之后我們加入適量的蒜蓉豆豉醬，炒勻之后就了，是不需要加鹽的。
田螺雞湯也是不錯的一個吃法，需要準備好雞肉、田螺、春筍、芹菜、萵苣、胡蘿卜。我們把田螺用水先浸泡兩天，讓田螺吐凈其中的泥沙，在燒之前需要刷干凈，然后我們用鉗子把田螺的尾部剪掉。而春筍需要用淡鹽水燒開，去掉其中的澀味。我們把蔥姜、辣椒和蒜頭一起煸香，然后再把雞塊放入鍋中進行煸炒，還需要倒入田螺一起炒，之后需要放入料酒、醬油、八角、五香粉、辣椒粉、蠔油、鹽、糖，還需要一小碗水。我們選擇用大火燒開，繼續(xù)燒十分鐘，然后把所有的材料一起放入鍋中燒十分鐘，大火收汁之后裝入鍋中就可以了。
雞爪的營養(yǎng)價值
雞爪的營養(yǎng)價值還是很豐富的，因為雞爪中脂肪的量很豐富，而且人是可以維持我們體溫的，還可以幫助人體保護內(nèi)臟健康，可以提供人體必需的脂肪酸，可以有效促進人體對脂溶性維生素的吸收，還可以有效增加飽腹感。而且雞爪中是含有非常豐富的蛋白質(zhì)，可以起到維持鉀鈉平衡的效果，同時還可以吃雞爪來消除水腫，這樣對提高免疫力、調(diào)低血壓有好處，還能很好的緩解貧血問題，是可以促進生長發(fā)育。而且因為雞爪中是富含銅元素的。
雞爪中是含有非常豐富的鈣質(zhì)，還有膠原蛋白的存在，我們多吃雞爪就可以軟化血管。同時還可以有美容功效的存在，再加上膠原蛋白是可以在酶的作用下，可以提供我們皮膚細胞中所需要的透明質(zhì)酸，還可以讓皮膚保持彈性，這樣就能防止皮膚松弛起皺紋的問題。
上面給大家介紹了雞爪田螺煲的具體做法，能夠發(fā)現(xiàn)雞爪田螺煲的烹飪方法不算難，只要大家對雞爪田螺煲有所了解，這樣就可以幫助我們更好的去烹飪雞爪田螺煲吃，所以說上面介紹的雞爪田螺煲吃法我們不能錯過，對我們健康也會有好處。
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