喉嚨發(fā)炎吃維生素c
老人養(yǎng)生維生素。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“喉嚨發(fā)炎吃維生素c”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
喉嚨發(fā)炎這樣的現(xiàn)象，在我們的生活中也是比較常見的造成喉嚨發(fā)炎的原因，多數(shù)都是由于患者身體內(nèi)有炎癥存在，而且在喉嚨發(fā)炎的時(shí)候，我們經(jīng)常會出現(xiàn)咳嗽有痰的現(xiàn)象，嚴(yán)重的時(shí)候還可能造成扁桃體發(fā)炎，從而引起患者發(fā)燒，那么喉嚨發(fā)炎的時(shí)候可以吃維生素C嗎?
單純吃維生素C無效。 喉嚨痛是急性咽炎或者急性扁桃體炎的表現(xiàn)，也是上感的表現(xiàn)形式之一，他是一種自限性疾病，可以口服非甾體消炎止痛藥+華素片含化，必要時(shí)加服抗生素治療，一般一周到兩周痊愈。 還有一種需要特別注意的是急性會厭炎，成人急性會厭炎容易導(dǎo)致窒息死亡，它的特點(diǎn)是咽痛，說話似口中含水的聲音，需要立即到正規(guī)醫(yī)院急診科急救(使用糖皮質(zhì)激素和抗生素)，否則有窒息的危險(xiǎn)。
一、喉嚨痛可以服用維生素B2,維生素B2可防治口角炎、唇炎、舌炎、結(jié)膜炎、陰囊炎及脂溢性皮炎等。富含維生素B2的食物如蛋黃、
魚、菠菜、胡蘿卜、香菇、紫菜 、茄子、魚 、芹菜 、橘子、柑 、橙等。
二、患喉嚨痛咽炎在口腔噴吹錫類散(藥房有售)能夠得到有效治療：
錫類散解毒化腐，用于喉嚨痛咽喉糜爛腫痛。
三、注意事項(xiàng)：
1、注意足夠的休息，避免熬夜;
2、注意多飲水;
3、注意飲食清淡，忌辛辣刺激的飲食，忌煙酒，忌過冷過熱的食物;
4、注意良好的空氣和環(huán)境，盡量避免在空氣不流通的環(huán)境中長時(shí)間停留;
5、適當(dāng)體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)和免疫力。
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相信大家在日常生活之中，也會經(jīng)常聽到維生素C這一名詞。維生素C是人體的重要組成部分，對于人體的健康而言，有著極大的影響的，最大的影響就是，如果缺乏維生素C的話，患者的免疫力也會大大的下降，導(dǎo)致人們出現(xiàn)各種類型的疾病。下面，就為大家詳細(xì)介紹維生素C的相關(guān)知識！
一、維生素c的好處
維生素C是水溶性的維生素，人體自身是不可以合成的，在體內(nèi)需要的代謝時(shí)間大概在3到4小時(shí)左右，它是特別容易從身體流失掉的，所以平時(shí)需要從蔬菜和水果中攝取，其中的維生素c含量很豐富，但是加工過之后就不能夠充分的保留，還有吸煙喝酒、熬夜等等不良習(xí)慣也會破壞維生素c，所以還需要吃維生素c來進(jìn)行補(bǔ)充。
維生素c對體內(nèi)的氧化還原過程起到了非常重要的作用對人體的發(fā)育還有自身免疫力都起到了很好的作用，還能夠維護(hù)骨骼、牙齒、血管、肌肉等正常功能，也可以使肝臟的解毒功能增強(qiáng)。
平時(shí)如果容易生病感冒、體質(zhì)比較差的都可以吃一些維生素c，還有皮膚發(fā)黃有色斑，牙齒容易出血的人都可以吃一些，維生素c還有很好的美白效果，能夠?qū)谟掀鸬胶芎玫淖饔?，吃避孕藥會造成體內(nèi)維生素c流失，所以也需要補(bǔ)充。
二、長期吃維生素C好嗎
維生素c雖然對人體有著諸多的好處，但是長期服藥也是不好的，尤其是對于兒童來說，容易出現(xiàn)結(jié)石，而且孕婦和老年人、肝腎不好的人士都不建議常吃，如果需要補(bǔ)充建議聽從醫(yī)囑，想要服用也可以咨詢一下醫(yī)生，以免對身體產(chǎn)生影響，那么就得不償失了。如果想要補(bǔ)充維生素c，那么食補(bǔ)的方式是最佳的選擇，對人體也沒有副作用。
三、吃什么可以補(bǔ)充維生素C
維生素C的主要食物來源是新鮮蔬菜與水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量豐富；水果中，酸棗、鮮棗、草莓、柑橘、檸檬等中含量最多；在動(dòng)物的內(nèi)臟中也含有少量的維生素C。
維生素c對我們的身體很重要，特別是小孩子，經(jīng)常吃維生素c能夠讓身體更健康，少生病，如果是保健品也要注意用量，最重要的還是平時(shí)多吃維生素c含量高的食物。
一、寶寶服用維生素c的好處
我們每天食用的蔬果中含有豐富的維生素c，如果孩子的飲食及營養(yǎng)健康的話，那么一般都可以滿足身體對維生素c的需要。不過因?yàn)榫S生素c是水溶性的物質(zhì)容易分解，因此也不能在體內(nèi)儲存。所以為了孩子的健康發(fā)育父母還需要每天給孩子攝入一定量的維生素c。
維生素c對兒童的發(fā)育有很好的幫助，比如可以促進(jìn)兒童牙齒和骨骼的增長，孩子免疫力比較低下。如果每天服用兒童維生素c就可以增強(qiáng)寶寶對外界環(huán)境的應(yīng)激能力，提高自身免疫力。并且還可以減弱對很多物質(zhì)的過敏反應(yīng)。如果孩子腸胃不好，消化功能較弱。每天服用維生素c那么就可以幫助寶寶促進(jìn)新陳代謝，排除體內(nèi)毒素，這樣也保護(hù)了腸胃的健康。
雖然說維生素c對寶寶對兒童的發(fā)育有很好的幫助作用，不過自己家的孩子具體要服用多少維生素c還需要根據(jù)孩子的綜合情況來判斷。如果孩子容易生病，經(jīng)常會出現(xiàn)感冒等疾病的話，那么證明孩子缺乏維生素c，這時(shí)可以給孩子服用兒童維生素c來補(bǔ)充營養(yǎng)。
二、寶寶需要多少維生素C
和其它哺乳動(dòng)物不同，人類無法靠自身合成維生素C，因此我們需要從食物中獲得持續(xù)不斷的維生素C供應(yīng)。加之人體也無法儲存維生素C，因此體內(nèi)的維生素C水平很容易就會降低。
對于1歲以內(nèi)的寶寶來說，他主要依靠母奶或配方奶來獲得維生素C供應(yīng)。但爸爸媽媽需要注意，在寶寶滿6個(gè)月添加輔食以后，寶寶的營養(yǎng)攝入越來越依賴輔食，這時(shí)候就需要為寶寶準(zhǔn)備富含維生素C的食物。均衡、定期地?cái)z入維生素C對寶寶來說顯得十分重要。
由于寶寶的身體是無法儲存維生素C的，因此不必要在一頓飯中喂給寶寶大量的維生素C食物，而應(yīng)該按照少量多次的原則來為寶寶準(zhǔn)備維生素C食物。
三、寶寶補(bǔ)充維生素c吃什么好
蘿卜葉湯
適合年齡：3-6個(gè)月
原料：蘿卜葉少量
做法：
1、將成人吃的蘿卜上的葉子留下，洗凈。
2、鍋中加入少量的水，煮沸。
3、放入蘿卜葉，煮熟后將湯盛出，放至溫?zé)?，可以喂給寶寶。
營養(yǎng)提示：
蘿卜葉中含有大量的維生素C，做成湯給小寶寶吃，是很好的食物。待寶寶大些后，可以連菜葉帶湯一起吃。
蔬菜水果沙拉
適合年齡：1歲以上
原料：黃瓜、胡蘿卜、橘子、蘋果、草莓、菠蘿各少量。
配料：沙拉醬
做法：
1、把這些果蔬洗凈，切成小塊。
2、將沙拉醬拌入切好的蔬菜水果中，寶寶用勺子舀著，就可以食用。
營養(yǎng)提示：
這些蔬菜、水果中含有大量的維生素C，讓寶寶生吃，可以避免維生素C的流失。
維生素C是人體生長發(fā)育必不可少的物質(zhì)，人體內(nèi)如果缺乏維生素C的話，發(fā)育就會變得非常遲緩，而且還很有可能導(dǎo)致很多疾病。所以，如果大家體內(nèi)缺乏維生素C的話，一定要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充。維生素C一般在飯后吃，這樣效果是最好的。那么，維生素C到底飯后多久吃呢？
在飯后吃維生素C是最好的選擇。如果你沒有吃飯，肚子感覺饑餓，這個(gè)時(shí)候你的大腦就會做出反應(yīng)，把你剛剛吃過的維生素C當(dāng)做食物消化了，而并沒有作為養(yǎng)分把它儲存起來，也就自然達(dá)不到我們最開始的期望了。就在飯后吃也分在早飯、午飯和晚飯這三種，在不同的時(shí)間段也有不一樣的效果。
具最新的研究表明，早飯過后吃效果最好。因?yàn)榻?jīng)過了一個(gè)晚上的休息，人的身體處于一個(gè)最為即，饑餓的狀態(tài)，這個(gè)時(shí)候吃效果最好。
隨著人們生活水平的不斷提高，越來越多的父母會給小孩子準(zhǔn)備各種維生素和各種鈣片。然后一天三頓四頓，把這個(gè)當(dāng)飯一樣吃，但其實(shí)這樣根本是不對的。每個(gè)人每天體內(nèi)只會需要一定量的維生素，每天這樣不限制量的食用，其實(shí)會造成營養(yǎng)過剩，對人體是沒有益處的。
另外，除去從外面藥店買維生素片進(jìn)行營養(yǎng)補(bǔ)助，其實(shí)很多的蔬菜含有我們?nèi)粘Ｉ钪兴枰哪芰?，從那個(gè)里面就能獲得我們所需要的能量，并不需要吃那么多的維生素片。所以，在這里也是想勸一勸大家多多吃一些蔬菜水果，畢竟來自自然的才是最好的嘛!
1.水太燙放入維C泡騰片
剛從飲水機(jī)接出的水很燙，放入維C泡騰片，在等它溶解的同時(shí)水也會慢慢晾涼，這是很多人的“省時(shí)妙招”。實(shí)際上，雖然泡騰片制劑穩(wěn)定性很好，但維C在80攝氏度以上的熱水里，還是會有一定損耗的，容易被氧化分解。因此，最佳方法是用40攝氏度左右的溫水沖泡。
2.放太久
如果你的杯子比較大，沖一杯維C泡騰片可能喝一上午，在空氣中暴露時(shí)間過長也會損耗維C。沖泡騰片時(shí)的水量對維C的吸收效果影響并不大，因此，每次用200毫升左右白開水或礦泉水即可，以便盡快喝完，而且要現(xiàn)泡現(xiàn)喝。
3.混著喝
有些人還會用用茶水或飲料沖泡騰片，也可能埋下安全隱患。因?yàn)槌Ｓ玫呐蒡v崩解劑，是由碳酸氫鈉與枸櫞酸組成的，而茶水中含有的茶堿等成分，會與維C或崩解劑起化學(xué)反應(yīng)。飲料中則一般含有苯甲酸鈉，也會與維C起反應(yīng)而產(chǎn)生有害物質(zhì)——苯。
提醒大家注意的是，長期口服大劑量維C會給人體帶來更多的副作用，可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、皮疹等癥狀;還可能增加腎結(jié)石、深靜脈血栓的患病風(fēng)險(xiǎn)。長期大量服用的人突然停藥，還可能出現(xiàn)維C缺乏的癥狀。
平時(shí)我們感冒發(fā)燒了醫(yī)生都建議多補(bǔ)充維生素c，特別是小孩子經(jīng)常經(jīng)常補(bǔ)充維生素c能夠增強(qiáng)抵抗力，寶寶少生病媽媽也少擔(dān)心，但是大家要了解維生素c的正確服用方法。
(1)要按照生理劑量服用，此劑量毒性很小。若過量口服則會出現(xiàn)反酸、胃部不適、惡心嘔吐，以致腹痛、腹瀉等消化道炎癥、潰瘍等藥源性疾病。長期大量服用維生素C，可出現(xiàn)泌尿系統(tǒng)草酸鹽結(jié)石、高鈣血癥、高尿酸血癥、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎;兒童可引起軟骨癥;注射給藥偶爾可見過敏反應(yīng)。
(2)推薦空腹服用。因?yàn)榇髣┝烤S生素C可破壞食物中的維生素B12，妨礙銅或鋅離子的吸收。但要注意患有消化道潰瘍的病人最好不用或慎用，以免對潰瘍面進(jìn)行刺激，導(dǎo)致潰瘍惡化、出血或穿孔。
(3)大量服用維生素C后不可突然停藥。因?yàn)橥蝗煌Ｋ帟鹚幬锏慕鋽喾磻?yīng)，使壞血病或其他病加重或復(fù)發(fā)。應(yīng)逐漸減量直至完全停藥，或采用藥物替換療法，確保疾病穩(wěn)定而不復(fù)發(fā)加重。
(4)盡可能不服用大劑量的維生素C，因?yàn)榇罅糠煤罂墒鼓蛑刑桥懦隽吭龆?，使尿糖呈假陽性反?yīng)，有礙糖尿病的診斷及降糖藥的使用。
(5)需長期服用阿司匹林的患者要補(bǔ)充維生素C。
(6)維生素C不宜與異煙肼、磺胺類藥、氨茶堿、鏈霉素、青霉素等藥物合用，會使上述藥物因酸性環(huán)境而療效降低或失敗。
(7)維生素C對維生素B12有破壞作用，與阿司匹林腸溶片合用，會加速其排泄而降低療效。葉酸與維生素C合用也會減弱各自的作用，若治療貧血必須使用時(shí)，可間隔使用，不得同時(shí)服用。
孕婦要補(bǔ)維生素c嗎
維生素c對于人腦的健康發(fā)育至關(guān)重要，孕婦如果缺乏維生素c，是有必要補(bǔ)充維生素c的。
眾所周知，維生素c是一種水溶性維生素，它在胎兒腦發(fā)育的時(shí)期，能起到提高腦功能敏銳的作用。據(jù)了解，人腦是人體含維生素c最多的地方，孕婦如果補(bǔ)充充足的維生素c，有助于提高胎兒的智力，因此我們說，孕婦攝入充足的維生素c，對胎兒的發(fā)育很重要，尤其是對胎兒的大腦發(fā)育很重要。
而且，孕婦如果因?yàn)閿z入不足而引起維生素c缺乏的話，很容易引起壞血病、貧血、流產(chǎn)及早產(chǎn)等。所以，孕婦應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充維生素c，一般來說，從含有維生素c的果蔬當(dāng)中攝取是足夠的。
孕婦要補(bǔ)多少維生素c
維生素c可以預(yù)防壞血病，也可以增加肌體的抗病能力。一般情況下，如果人體缺乏維生素c，就會引起毛細(xì)血管障礙，從而導(dǎo)致脆性出血；而如果是孕婦缺乏維生素c，則容易患壞血病、貧血、流產(chǎn)及早產(chǎn)。
據(jù)了解，孕婦如果在妊娠期間適當(dāng)服用維生素c，可以降低她們在分娩時(shí)遇到的危險(xiǎn)。這個(gè)結(jié)論來源于墨西哥的一個(gè)研究。因?yàn)樵谀鞲纾貉蚰ぴ缙剖钱?dāng)?shù)卦袐D所常見的。我們知道，羊膜過早破裂的話，常常會給孕婦生產(chǎn)帶來危險(xiǎn)。而當(dāng)?shù)氐目茖W(xué)家們認(rèn)為，維生素c能夠幫助加固由膠原質(zhì)構(gòu)成的羊膜。因此，他們認(rèn)為，孕婦吃維生素c是比較重要的。
專家建議孕中、晚期的孕婦以及乳母，每日的維生素c的攝入量為130mg/d。孕婦可以從果蔬中攝取維生素c，如果攝入量不夠，可以選擇一些維生素c產(chǎn)品加以補(bǔ)充，但不要私自加吃任何的藥片，因?yàn)橛行┧幦绻蕴?，寶寶也會跟著吸收過多的。
孕婦補(bǔ)維生素c的好處
孕婦補(bǔ)維生素c的話，無論是對自己還是對寶寶，都是有很大的好處的。
維生素c是胎兒生長發(fā)育過程中必不可缺的營養(yǎng)素之一，孕婦尤其要注意的是，胎兒的生長發(fā)育迅速，所以需要補(bǔ)充足夠的維生素。
維生素c可以提高胎兒的腦功能敏銳性，維生素c對胎寶寶的造血系統(tǒng)健全和機(jī)體抵抗力的增強(qiáng)也有促進(jìn)作用。
另外，妊娠過程中，母體血液中的維生素c含量是逐漸下降的，到孕婦分娩時(shí)，維生素c含量僅為孕早期的一半，這時(shí)，如果嚴(yán)重?cái)z入不足的話，準(zhǔn)媽媽很容易發(fā)病，所以孕媽媽們要及時(shí)補(bǔ)充維生素c。
媽網(wǎng)提醒：建議準(zhǔn)媽媽孕早期的階段，每日攝入100毫克維生素c，到孕中期和孕晚期時(shí)，每日130毫克即可。
孕婦怎么補(bǔ)維生素
孕婦補(bǔ)維生素c吃什么？這個(gè)問題其實(shí)不難回答。孕婦補(bǔ)維生素c，可以多吃新鮮果蔬，如青菜、菠菜、芹菜、花菜、西紅柿、大蒜、龍須菜、甜辣椒、卷心菜、馬鈴薯、荷蘭豆和柑桔、橙、柚子、葡萄、酸棗、草莓、柿子、金橘等。其中，野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素c含量尤其豐富。
我們知道，維生素c是我們?nèi)梭w不可缺少的，離開了維生素c，我們的免疫力就會大大下降，身體健康也會被影響。因此，孕婦如果想要懷孕期間身體健康、胎兒生長發(fā)育更好，就要注意補(bǔ)充足夠的維生素c。
下面，媽網(wǎng)百科還可以教各位媽媽一道簡單的補(bǔ)充維生素c的食譜。
香腸炒油菜
制作步驟：
1、將香腸切成薄片，將油菜洗凈切成短段，梗、葉分置備用；
2、鍋中熱油，爆香姜末、蔥花，然后放入油菜梗翻炒，再放入油菜葉炒至半熟；
3、在鍋中倒入切好的香腸，并加入醬油，用旺火快炒幾下即可。
孕婦補(bǔ)維生素c的注意事項(xiàng)
孕婦補(bǔ)維生素c可以預(yù)防胎兒先天性畸形，但是如果攝入過量卻會影響胚胎發(fā)育，要是長期過量服用，還會使胎兒在出生后發(fā)生壞血癥。總之，補(bǔ)維生素c也是要特別注意的，不能盲目補(bǔ)充。具體來說，孕婦補(bǔ)維生素c要重視以下幾個(gè)細(xì)節(jié)：
1、放置太久的維生素c不要吃。有些孕婦會根據(jù)醫(yī)生的囑咐服用一些VC片劑。媽媽們要注意了，如果這些維生素片暴露于空氣中或放在潮濕的地方，藥片就會變黃，影響藥效，甚至可能分解成有害物質(zhì)，所以不要再服用了。
2、黃瓜里含有的一種維生素c分解酶會破壞其他蔬菜或維生素c片中的維生素c，所以要慎吃黃瓜。
3、服用維生素c藥片的時(shí)候要遵從推薦量，千萬不要過量服用。長期過量服用維生素c的話，體內(nèi)可生成大量草酸，會有患腎臟草酸鹽結(jié)石的潛在危險(xiǎn)。
媽媽們要記得，補(bǔ)充維生素c雖然比較重要，但也不能盲目補(bǔ)充。
維生素是人體所需，在對這類食物選擇上，也是不能隨意的進(jìn)行，這樣對人體各方面，都是沒有任何幫助，那維生素c的食物都有什么呢，也是很多人不太了解的，在對這些食物選擇上，也是要對他們進(jìn)行很好了解，這樣在使用的時(shí)候，才會知道，什么樣的食物是最佳之選，含有維生素多。
那維生素c的食物都有什么呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對這樣問題，都是有著很好認(rèn)識，在選擇的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行，對自身各方面，都是有著很好幫助。
維生素c的食物：
提到維生素C,人們總是聯(lián)想到辣椒、甘藍(lán)、草莓、橘子、桂圓等。
其實(shí),食用薯類食品也是補(bǔ)充維生素C的好方法。在各種薯類食品中,尤以紅薯特具營養(yǎng)價(jià)值。就維生素C含量而言,紅薯每百克含維生素C30毫克,遠(yuǎn)超過蘋果、葡萄、桃、梨等水果。薯類食品的好處在于,不論煮、炸、烤等料理方法皆不會損傷其中的維生素C,因?yàn)樗木S生素C為“結(jié)合型維生素C”,其特性為耐熱,隨你煎炒烹炸,仍能保持。
因此,如果你每天享用薯類食品,再吃些水果,定能保證身體每日所需的維生素C。
含維生素 C的食物和水果
水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等維生素C含量高。蔬菜中絕大多數(shù)綠葉菜、甘藍(lán)、青椒等都含有豐富的維生素C。維生素C最多的蔬菜,當(dāng)屬西蘭花,又稱綠菜花,它是蔬菜界的維生素C之王,大概是西紅柿維生素C含量的6 倍以上之多,吃的時(shí)候盡量別炒,涼拌或是涮鍋能夠不破壞其維生素C含量。
彌猴桃，號稱維C之王;其次是大棗、木瓜;果蔬中的西紅柿和尖椒都含有豐富的維C。推薦每天吃250 克以上，不用擔(dān)心服用過量，因?yàn)榫SC為水溶性元素，過量的維C會通過尿液、汗液排出。正因?yàn)樗囊琢魇?，所以要天天?jiān)持食用，而不要以為打一回維C牙祭就可以管很多天。
通過以上介紹，對維生素c的食物都有什么，都是有著很好掌握，這些食物在吃的時(shí)候，也是可以長期選擇，它對人體各方面，都是沒有損壞，但是要注意的是，在吃的時(shí)候，也是要有節(jié)制，每次吃的時(shí)候不宜過多，使得利于身體營養(yǎng)吸收。
維生素c是一種人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，如果缺乏維生素C的話，那么對于人體健康也是有著很大的影響的，比如說會導(dǎo)致人體的免疫力下降，出現(xiàn)感冒、發(fā)燒、咳嗽等癥狀，更嚴(yán)重的，還會導(dǎo)致人們出現(xiàn)敗血癥。想要補(bǔ)充維生素c，可以吃一些富含維生素c的蔬菜，比如說下面所推薦的這些蔬菜。
1、甜椒
甜椒是非常適合生吃的蔬菜，含豐富維他命C和B及胡蘿卜素為強(qiáng)抗氧化劑，可抗白內(nèi)障、心臟病和癌癥。越紅的甜椒營養(yǎng)越多，所含的維他命C遠(yuǎn)勝于其他柑橘類水果，所以較適合生吃。紅色和綠色的甜椒富含維生素C、維生素A、維生素B6、葉酸和鉀。每100克甜椒中，水分占92.2%，含蛋白質(zhì)0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物6.4克，能提供113.0千焦的熱量。
2、掐不齊
掐不齊含有多種營養(yǎng)成分，特別是每百克含胡蘿卜素高達(dá)12.6毫克，維生素C高達(dá)270毫克，是一般蔬菜所望塵莫及。豐富的維生素有助于增強(qiáng)人體免疫功能。此菜還具有清熱解毒、健脾利濕的功效。適用于感冒發(fā)燒、暑熱吐瀉、痢疾、傳染性肝炎、熱淋白濁等病癥。
3、白菜
白菜營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素，其維生素C、維生素B2的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍；其中維生素C，可增加機(jī)體對感染的抵抗力，用于壞血病、牙齦出血、各種急慢性傳染病的防治。白菜中含有的纖維素，可增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)，減少糞便在體內(nèi)的存留時(shí)間，幫助消化和排泄，從而減輕肝、腎的負(fù)擔(dān)，防止多種胃病的發(fā)生。
4、扁蓄菜
扁蓄菜每百克嫩莖葉含水分79克，蛋白質(zhì)6克，脂肪0.6克，碳水化合物10克，鈣50毫克，磷47毫克，胡蘿卜素9.55毫克，維生素B20.58毫克，維生素C158毫克，還含有扁蓄甙、槲皮貳等。扁蓄性味苦寒，具有利尿、清熱、殺蟲的功效。
維生素C和蝦肉這兩種食物最好是不要放入在一起食用，否則是會造成食物中毒的情況發(fā)生，雖說蝦肉是一種含有維生素和氨基酸非常高的食物，人們在吃了以后對于自己的身體素質(zhì)相當(dāng)好，但是一定要注意這種食物也是不能夠和一些食物放在一起吃，比如說黃豆和紅棗等，就容易發(fā)生危險(xiǎn)。
鈣(毫克) 325磷(毫克) 186鉀(毫克) 329
鈉(毫克) 133.8鎂(毫克) 60鐵(毫克) 4
鋅(毫克) 2.24硒(微克) 29.65銅(毫克) 0.64
錳(毫克) 0.27碘(毫克) 0
成分名稱 含量(毫克) 成分名稱 含量(毫克) 成分名稱 含量(毫克)
異亮氨酸0亮氨酸1573賴氨酸1406
含硫氨基酸(T) 492蛋氨酸492胱氨酸0
芳香族氨基酸(T) 1283苯丙氨酸683酪氨酸600
蘇氨酸694色氨酸0纈氨酸846
精氨酸1155組氨酸390丙氨酸1240
天冬氨酸1891谷氨酸3027甘氨酸1064
脯氨酸721絲氨酸728
營養(yǎng)分析
蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。
不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值很高，其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時(shí)含有豐富的礦物質(zhì)(如鈣、磷、鐵等)，海蝦還富含碘質(zhì)，對人類的健康極有裨益。根據(jù)科學(xué)的分析，蝦可食部分蛋白質(zhì)占16～20%左右。
禁忌
蝦和南瓜：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
蝦和果汁：同食會腹瀉。
蝦皮和黃豆：同食會消化不良。
蝦皮和紅棗：同食會中毒。
有一些人每天都會堅(jiān)持吃一些維生素C，因?yàn)榫S生素C是我們身體里不可缺少的一種能量，而且我們生命活動(dòng)的機(jī)能是離不開他的，所以每天吃維生素C對于我們的身體是有很多好處的，但如果經(jīng)常吃，關(guān)于維生素C的藥物，也會產(chǎn)生一些副作用，那么堅(jiān)持吃維生素C都有什么好處呢?
適量補(bǔ)充維生素C益處很多，好處有：維他命C與蛋白質(zhì)、鈣，共同形成膠原蛋白質(zhì)，為人體組織細(xì)胞、肌肉、血管、牙齒、骨骼以及生長、修補(bǔ)、緊密結(jié)合的重要物質(zhì)。治療受傷、燒傷、燙傷、牙床出血，加速術(shù)后傷口愈合。
同時(shí)可以增加免疫力、預(yù)防感冒及過濾性病毒和細(xì)菌的感染、預(yù)防癌癥、抗過敏、抗壞血病、促進(jìn)鈣和鐵的吸收、有美白效果、降低有害的膽固醇及高血壓，預(yù)防動(dòng)脈硬化。
過量食用維C的壞處有：
1、短期內(nèi)服用VC補(bǔ)充品過量，會產(chǎn)生多尿、下痢、皮膚發(fā)疹等副作用;
2、長期服用過量VC補(bǔ)充品，可能導(dǎo)致草酸及尿酸結(jié)石;
3、小兒生長時(shí)期過量服用，容易產(chǎn)生骨骼疾病。
4、一次性攝入VC2500-5000毫克以上時(shí)，可能會導(dǎo)致紅細(xì)胞大量破裂，出現(xiàn)溶血等危重現(xiàn)象。
維生素C的主要食物來源是新鮮蔬菜與水果。蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量豐富;水果中，酸棗、鮮棗、草莓、柑橘、檸檬等中含量最多;在動(dòng)物的內(nèi)臟中也含有少量的維生素C。
攝入缺乏的表現(xiàn)：
抗壞血酸缺乏，喪失了它最重要的功能，即羥脯氨酸和賴氨酸的羥基化過程不能順利進(jìn)行，膠原蛋白合成受阻，引起壞血病的發(fā)生。早期表現(xiàn)為疲勞、倦怠，牙齦腫脹、出血、傷口愈合緩慢等，嚴(yán)重時(shí)可出現(xiàn)內(nèi)臟出血而危及生命。
長期維生素C缺乏引起的營養(yǎng)缺乏病稱壞血病(scurvy)，臨床上典型的表現(xiàn)為牙齦腫脹、出血，皮膚淤點(diǎn)、淤斑，以及全身廣泛出血為特征。早在16世紀(jì)前后，已觀察到這種缺乏病的流行。
大規(guī)模的維生素C缺乏病已少見，但在嬰幼兒和老年人中仍有發(fā)生。成年人中壞血病較少見，但限制飲食或長期又不吃果蔬者，常會導(dǎo)致維生素C缺乏病。
如果是需要經(jīng)常吃維生素C的話就盡量的不要去喝酒的，這樣的話肯定是會對自己的身體造成很大的影響，也會降低維生素C本身的滋補(bǔ)效果，讓其中的營養(yǎng)成分受到不好的破壞，所以說就要避免這樣的情況發(fā)生，另外在服用的時(shí)候也是不能夠去服用人參的，這兩種滋補(bǔ)品是有相克的效果。
●服用維生素C的同時(shí)，不要服用人參。
●維生素C與葉酸合用也會減弱各自的作用。若治療貧血必須使用時(shí)，可間斷使用，不能同時(shí)服用。
●亂服藥物會損失體內(nèi)維生素C。如果未經(jīng)醫(yī)生允許，亂服藥物，除會損害健康外，還會造成體內(nèi)維生素C的流失。
●維生素C片劑應(yīng)避光在陰涼處保存，以防止變質(zhì)失效。
●維生素C不能與蝦，螃蟹等甲殼類的海鮮一起大量服用，會產(chǎn)生三氧化二砷(砒霜)，以至中毒。(此條為網(wǎng)上流言，其“大量”意為需在24小時(shí)內(nèi)同時(shí)服用約50斤富含維生素C的水果以及200斤左右的海鮮)
●服用維生素C忌食動(dòng)物肝臟。維生素C易氧化，如遇銅離子，可加速氧化速度，動(dòng)物肝臟含銅量很高，如在服用維生素c期間食用動(dòng)物肝臟，維生素c就會迅速氧化而失去生物功能。
1.一般癥狀
起病緩慢，維生素C缺乏約需3～4個(gè)月方出現(xiàn)癥狀。早期無特異性癥狀，病人常有面色蒼白、倦怠無力、食欲減退、抑郁等表現(xiàn)。兒童表現(xiàn)易激惹、體重不增，可伴低熱、嘔吐、腹瀉等。
2.出血癥狀
皮膚淤點(diǎn)為其較突出的表現(xiàn)，病人皮膚在受輕微擠壓時(shí)可出現(xiàn)散在出血點(diǎn)，皮膚受碰撞或受壓后容易出現(xiàn)紫癜和淤斑。隨著病情進(jìn)展，病人可有毛囊周圍角化和出血，毛發(fā)根部卷曲、變脆。齒齦常腫脹出血，容易引起繼發(fā)感染，牙齒可因齒槽壞死而松動(dòng)、脫落。亦可有鼻出血、眼眶骨膜下出血引起眼球突出。偶見消化道出血、血尿、關(guān)節(jié)腔內(nèi)出血、甚至顱內(nèi)出血。病人可因此突然發(fā)生抽搐、休克，以至死亡。
3.貧血
由于長期出血，另外，維生素C不足可影響鐵的吸收，患者晚期常伴有貧血，面色蒼白。貧血常為中度，一般為血紅蛋白正常的細(xì)胞性貧血，在一系列病例中亦可有1/5病人為巨幼紅細(xì)胞性貧血。
4.骨骼癥狀
長骨骨膜下出血或骨干骺端脫位可引起患肢疼痛，導(dǎo)致假性癱瘓。在嬰兒早期癥狀之一是四肢疼痛呈蛙狀體位(piched frog position)，對其四肢的任何移動(dòng)都會使其疼痛以致哭鬧，主要是由于關(guān)節(jié)囊充滿血性的滲出物，故四肢只能處于屈曲狀態(tài)而不能伸直。患肢沿長骨干腫脹、壓痛明顯。
少數(shù)患兒在肋骨、軟骨交界處因骨干骺半脫位可隆起，排列如串珠，稱“壞血病串珠”，可出現(xiàn)尖銳突起，內(nèi)側(cè)可捫及凹陷，因而與佝僂病肋骨串珠不同，后者呈鈍圓形，內(nèi)側(cè)無凹陷。因肋骨移動(dòng)時(shí)致疼痛，患兒可出現(xiàn)呼吸淺快。
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