紅提子和葡萄有啥區(qū)別
養(yǎng)生和保健區(qū)別。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的紅提子和葡萄有啥區(qū)別，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
不少都會(huì)疑惑紅提子和葡萄之間的聯(lián)系與區(qū)別，因?yàn)榧t提子和葡萄看起來外形非常相似，甚至可以以假亂真。特別是將紅提子和葡萄擺在一起售賣的時(shí)候，往往都會(huì)讓人傻傻分不清楚。紅提子和葡萄的口感顏色以及形狀之間都存在許大的差別，下面的文章就將為大家一一講解，紅提子和葡萄之間的小區(qū)別。
紅提子與葡萄之間的區(qū)別
1、形狀
提子的外形多呈橢圓形狀，其果粒大、色澤艷、耐儲(chǔ)運(yùn)、品味好;相比而言，葡萄外形多呈圓形。
2、果肉
提子的肉感厚實(shí)，籽少，基本上洗凈后可直接入口，無需吐籽。而葡萄的肉質(zhì)比較軟，汁多，而且果皮易剝除。葡萄中的籽較多，吃起來較費(fèi)勁一些。
3、糖分含量
葡萄糖分較高，含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人體吸收，能迅速轉(zhuǎn)化為熱量，恢復(fù)體力，消除疲勞。
4、吃法
提子的外皮較難剝，通常將果皮洗干凈后可以不剝皮直接吃。葡萄的皮要吐出來，比較不好吃。
5、價(jià)格
一般提子價(jià)格比葡萄要高。
6、叫法
“提子”本來是傳統(tǒng)粵語口語對(duì)葡萄的稱呼，由于早年進(jìn)口葡萄借用了粵語的稱呼，所以提子在中國(guó)大部分地區(qū)的語境里僅指進(jìn)口品種的葡萄。一般情況下，在除粵語地區(qū)以外的其它地區(qū)，提子一般就指的是進(jìn)口品種的葡萄。紅提子則是提子中的一種。
紅提子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紅提子的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，它含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋白質(zhì)和豐富的鉀、鈣、鈉、錳等人體所必需的微量元素，含有多種維生素和氨基酸。
對(duì)人體具有很多保健作用，飯前和酒后服用可起到解酒的作用，經(jīng)常食用可清除體內(nèi)自由基，阻止血小板凝聚，防止人身體低密度脂蛋白氧化，抗腫瘤等作用。
擴(kuò)展閱讀
大家可能經(jīng)常會(huì)把提子和葡萄混淆吧!那么它們除了外觀上差不多以外，到底有什么樣的區(qū)別呢?它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又有什么不同呢?下面就和小編一起來看一下吧!
葡萄與提子實(shí)質(zhì)上都是葡萄的果實(shí)。只是在商品流通過程中，港、滬等地的市場(chǎng)通常將粒大、皮厚、汁少、優(yōu)質(zhì)、皮肉難分離、耐貯運(yùn)的歐亞種葡萄稱為提子，而將粒大、質(zhì)軟、汁多、易剝皮的果實(shí)稱為葡萄。
外觀的區(qū)別
1、提子的外形多呈橢圓形狀，其果粒大、色澤艷、耐儲(chǔ)運(yùn)、品味好;相比而言，葡萄外形多呈圓形。
2、葡萄的肉質(zhì)比較軟，汁多，而且果皮易剝除。而提子的外皮較難剝，一般連皮和肉一起吃的。提子的肉感厚實(shí)，較豐厚。
3、提子的籽比較少，基本上洗凈后可直接入口，無需吐籽。而葡萄中的籽較多，吃起來較費(fèi)勁一些。
4、一切進(jìn)口的厚實(shí)硬肉葡萄叫做提子，相對(duì)來說提子的價(jià)格較貴，而葡萄的價(jià)格較便宜。
提子的功效
提子是來自美國(guó)的，又稱美國(guó)葡萄,美國(guó)提子，葡萄與提子實(shí)質(zhì)上都是葡萄的果實(shí)，提子是葡萄的一類品種。從廣義上講，紅色的葡萄即為紅提，黑色的葡萄稱黑提，青色的葡萄則叫青提。我們將粒大、質(zhì)軟、汁多、易剝皮的果實(shí)稱為葡萄。但是，提子的叫法是在近幾年引入美國(guó)紅地球葡萄后才開始在國(guó)內(nèi)流行的。
提子以其果脆個(gè)大、甜酸適口、極耐貯運(yùn)、品質(zhì)佳等優(yōu)點(diǎn),被稱為葡萄之王。
1、抗疲勞
提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人體吸收，能迅速轉(zhuǎn)化為熱量，恢復(fù)體力，消除疲勞。
2、提子防心腦血管疾病
提子果肉中含有特殊胺基酸，有助提升腦機(jī)能。提子皮含有白藜蘆醇(Resveratrol)有助預(yù)防血管閉塞，因?yàn)樗煞乐寡耗Y(jié)成塊，沉積在血管內(nèi)，減低患心臟病及中風(fēng)等血管病的機(jī)會(huì)。
3、抗氧化
我們吃提子通常會(huì)把核吐出來，因?yàn)樗钟灿譄o味，但原來小小的提子核，正是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值所在。提子核含植物中少見的抗氧化物質(zhì)──花青素?；ㄇ嗨貐柡χ幵谟谀芮宄龘p害正常細(xì)胞的自由基、預(yù)防細(xì)胞老化、增加免疫力及保護(hù)動(dòng)脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等。不想吃提子核，亦可以喝紅葡萄酒，因?yàn)樗颜w提子連核的精華也全部榨出來。
1、品種：提子是美國(guó)進(jìn)口的，而葡萄是我國(guó)產(chǎn)的。
2、形狀：提子是長(zhǎng)的，葡萄是圓的。
3、皮質(zhì)：葡萄用手一捏，皮和肉容易分離，而提子皮比較薄，皮和肉很難分開。葡萄的皮要吐出來,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因?yàn)槭沁B在肉上的。
4、肉質(zhì)：提子的果肉精密可切，葡萄果肉松軟多汁，一般不切片。
5、營(yíng)養(yǎng)：大同小異，葡萄很多是酸的，而提子大多是甜的，在含糖量提子多。
6、味道：葡萄很多是酸的，而提子大多是甜的，提子味道好。
7、價(jià)格：提子比普通貴。
葡萄的功效
1.葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。
2.法國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)：葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用。
3.葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)自由基。
4.葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng)，促進(jìn)早日康復(fù)。
葡萄干為高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品，內(nèi)含大量葡萄糖，對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用，有助于冠心病人的康復(fù)，由于鈣、磷、鐵的相對(duì)含量高，并有多量維生素和氨基酸，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)氣血、暖腎，對(duì)貧血、血小板減少有較好療效，對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞有較好的滋補(bǔ)作用。
吃葡萄應(yīng)該連皮一起吃，因?yàn)槠咸哑ず邹继J醇，對(duì)身體是很有好處的。至于吃葡萄籽，其實(shí)也是有好處的，因?yàn)樗袑?duì)健康有益的原花青素，但葡萄籽直接吃肚里對(duì)胃損傷很大，而且容易堵塞十二指腸，因此需要把葡萄籽磨成粉，然后水煮15分鐘，服下。要想補(bǔ)充原花青素，也可以吃，例如：火龍果、紫色蔬菜。
結(jié)語：其實(shí)葡萄和提子都有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。我們可以在生活中經(jīng)常換著吃，對(duì)我們身體都有和很好的幫助。但是也不能吃的過多，空腹和胃不好的要少吃哦！
延伸閱讀：
提子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 提子美味營(yíng)養(yǎng)又健康紅提子 紅提子的四個(gè)食譜提子慕斯怎么做 有哪些制作貼士提子干瑪芬蛋糕 營(yíng)養(yǎng)健康的美味提子的功效與作用 提子的七大神奇功效提子椰蓉球 有哪些烹飪技巧我們都知道，提子和葡萄是兩種非常相像的水果。其實(shí)嚴(yán)格一點(diǎn)來說，提子就是屬于葡萄的種類。只不過提子大多都是從國(guó)外進(jìn)口而來，而葡萄在國(guó)內(nèi)許多地方基本上都有種植，所以人們通常會(huì)把從國(guó)外進(jìn)口來的葡萄稱之為提子。那么提子和葡萄的營(yíng)養(yǎng)區(qū)別又有哪些呢？我們一起來看看介紹。
提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人體吸收，能迅速轉(zhuǎn)化為熱量，有助于恢復(fù)體力，消除疲勞。提子的果肉中含有特殊胺基酸，有助提升腦機(jī)能。我們吃提子通常會(huì)把核吐出來，因?yàn)樗捕鵁o味，但提子核才是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值真正所在，而這點(diǎn)往往被大家忽視了。提子核含植物中少見的抗氧化物質(zhì)即花青素?；ㄇ嗨刂灾匾?，是因?yàn)樗芮宄龘p害正常細(xì)胞的自由基、預(yù)防細(xì)胞老化、增加免疫力及保護(hù)動(dòng)脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等，從而達(dá)到抗氧化的效果。
葡萄不僅味美可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。成熟的漿果中含有15%-25%的葡萄糖以及許多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和維生素。多吃葡萄可補(bǔ)氣、養(yǎng)血、強(qiáng)心。炎炎夏日食欲不佳者，時(shí)常食用葡萄有助開胃，適當(dāng)多吃些葡萄能健脾養(yǎng)胃。葡萄是水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營(yíng)養(yǎng)食品。常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱者和過度疲勞者均有益處。
通過上面介紹的內(nèi)容，相信朋友們都已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了提子和葡萄不僅從外形上看起來極為相似，就連營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也都差不多呢！只不過提子中含有的花青素可以有效的幫助我們清除體內(nèi)的自由基，而葡萄的含鐵量是水果中最為豐富的。葡萄和提子都是有益健康的水果哦！
葡萄和提子本身，外觀上是非常相似的，都是屬于葡萄的果實(shí)，只是品種不一樣。其中也包括了很多的區(qū)分，普通的提子，大多數(shù)都是進(jìn)口的，由外國(guó)和中國(guó)各地不同的產(chǎn)地，大多數(shù)外皮都是紅色，深紅色和紫色。其實(shí)葡萄和提子的外觀很難區(qū)分，但是口感是截然不同的，兩種也是有不一樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不同的產(chǎn)地。下面讓我們來看一看，葡萄和提子的區(qū)別。
我們平時(shí)都會(huì)吃到提子和葡萄，但是大家真正了解提子和葡萄的區(qū)別嗎，其實(shí)提子也是葡萄中最常見的一種，提子的肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，而且吃起來更方面，可以很好的增強(qiáng)身體的抵抗力。
一、提子和葡萄有什么區(qū)別
很多人以為提子和葡萄沒有區(qū)別，其實(shí)不然，仔細(xì)觀察的親都會(huì)發(fā)現(xiàn)提子和葡萄有一定的區(qū)別。
從廣義上講，我們將紅色的葡萄稱為紅提，黑色的葡萄稱黑提，青色的葡萄則稱作青提。但是，“提子”的叫法是什么時(shí)候開始流行的呢?這其實(shí)是在近幾年引入美國(guó)紅地球葡萄后才開始在國(guó)內(nèi)流行的。目前人們只把從美國(guó)引進(jìn)的紅地球等葡萄稱為“提子”，而對(duì)巨峰、玫瑰香等還叫葡萄。
在進(jìn)行細(xì)分提子和葡萄之間的區(qū)別之前，我們炫耀知道提子就是葡萄中的一種，它是歐亞種葡萄，最早是在我國(guó)香港出現(xiàn)的，然后再慢慢的流到了大陸。
具體而言，提子和葡萄在形狀、果肉、糖分含量等層面都有較大的區(qū)別。提子的外形多呈橢圓形狀，其果粒大、色澤艷、耐儲(chǔ)運(yùn)、品味好;相比而言，葡萄外形多呈圓形。葡萄的肉質(zhì)比較軟，汁多，而且果皮易剝除。而提子的外皮較難剝，通常將果皮洗干凈后可以不剝皮直接吃。提子的肉感厚實(shí)，籽少，基本上洗凈后可直接入口，無需吐籽。而葡萄中的籽較多，吃起來較費(fèi)勁一些。此外，提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人體吸收，能迅速轉(zhuǎn)化為熱量，恢復(fù)體力，消除疲勞。葡萄的皮要吐出來，很不好吃，而提子的皮就不用吐了，因?yàn)槭沁B在肉上的，葡萄比提子軟一些，葡萄可以曬干。提子還有大小兩種，都很好吃，而且提子比葡萄貴。
二、提子和葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
提子和葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是我們顯而易見的，也是不可否認(rèn)的，有時(shí)大家會(huì)好奇究竟哪個(gè)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，為了弄清楚提子和葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么就一起跟著小編來體會(huì)一下吧!
提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人體吸收，能迅速轉(zhuǎn)化為熱量，有助于恢復(fù)體力，消除疲勞。提子的果肉中含有特殊胺基酸，有助提升腦機(jī)能。我們吃提子通常會(huì)把核吐出來，因?yàn)樗捕鵁o味，但提子核才是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值真正所在，而這點(diǎn)往往被大家忽視了。提子核含植物中少見的抗氧化物質(zhì)即花青素?；ㄇ嗨刂灾匾且?yàn)樗芮宄龘p害正常細(xì)胞的自由基、預(yù)防細(xì)胞老化、增加免疫力及保護(hù)動(dòng)脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等，從而達(dá)到抗氧化的效果。
我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候會(huì)經(jīng)常的吃到葡萄，這也是一種酸甜爽口的食物，大家在吃葡萄的時(shí)候也會(huì)吃到一種和葡萄差不多的水果，那就是提子，兩都主要是在口感上不一樣，提子不但個(gè)頭要大，而且口感更加的好，另一個(gè)不一樣的地方就是提子特別容易貯存，不過也有好多朋友不知道葡萄和提子的營(yíng)養(yǎng)區(qū)別有什么？下面我們一起來進(jìn)行一下了解。
提子與葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
提子和葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是我們顯而易見的，也是不可否認(rèn)的，有時(shí)大家會(huì)好奇究竟哪個(gè)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，為了弄清楚提子和葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么就一起來了解一下吧!
首先，我們來了解下好吃的提子有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不研究也許大家不是特別清楚，若用心去發(fā)現(xiàn)，大家不得不為提子點(diǎn)個(gè)贊哦!
提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人體吸收，能迅速轉(zhuǎn)化為熱量，有助于恢復(fù)體力，消除疲勞。提子的果肉中含有特殊胺基酸，有助提升腦機(jī)能。我們吃提子通常會(huì)把核吐出來，因?yàn)樗捕鵁o味，但提子核才是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值真正所在，而這點(diǎn)往往被大家忽視了。提子核含植物中少見的抗氧化物質(zhì)即花青素?；ㄇ嗨刂灾匾且?yàn)樗芮宄龘p害正常細(xì)胞的自由基、預(yù)防細(xì)胞老化、增加免疫力及保護(hù)動(dòng)脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等，從而達(dá)到抗氧化的效果。
接著，我們來看看葡萄有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。葡萄不僅味美可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。成熟的漿果中含有15%-25%的葡萄糖以及許多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和維生素。多吃葡萄可補(bǔ)氣、養(yǎng)血、強(qiáng)心。炎炎夏日食欲不佳者，時(shí)常食用葡萄有助開胃，適當(dāng)多吃些葡萄能健脾養(yǎng)胃。葡萄是水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營(yíng)養(yǎng)食品。常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱者和過度疲勞者均有益處。
通過以上的介紹，我們知道了兩者在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上面沒有什么太大的區(qū)別，只是兩種水果的口感不一樣，有人喜歡吃提子，也有人喜歡吃葡萄，在吃的時(shí)候我們要根據(jù)自己的愛好和口感來進(jìn)行，在合適的季節(jié)吃合適的水果，對(duì)于提高生活質(zhì)量是有好處的。
在生活當(dāng)中都有吃到過葡萄和提子，也都知道葡萄跟提子是完全不一樣的兩種水果，很多人在吃的時(shí)候總是會(huì)把葡萄和提子列入討論的話題，把兩種來回的比較，葡萄和提子的區(qū)別還是比較大的，首先是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，提子會(huì)比葡萄稍微高一些。
葡萄與提子之間究竟有什么區(qū)別？
1、提子就是葡萄，葡萄就是提子？
要解釋這個(gè)問題，還得從兩者的定義入手。
在 《漢典》的漢語詞典中，葡萄的定義為“多年生落葉藤本植物。葉子掌狀分裂，開黃綠色小花。其果實(shí)也叫葡萄，成串，味酸甜多汁，可生食、制干、釀酒”。而一 般來說，提子又稱為“美國(guó)葡萄”、“美國(guó)提子”，是葡萄的一類品種，以果脆個(gè)大、甜酸適口、極耐貯運(yùn)、品質(zhì)佳等優(yōu)點(diǎn)，被稱為“葡萄之王”。
另外，從植物學(xué)方面看，葡萄和提子都屬于葡萄科和葡萄屬，提子是種（隸屬于屬）下的歐亞種葡萄，屬于葡萄的品種范圍之內(nèi)。因此，簡(jiǎn)單來說，提子是葡萄的一類，而且它有很多種，比如紅地球（別名紅提）、秋黑（別名美國(guó)黑提）、無核白（別名美國(guó)青提）等。
值得一提的是，提子最早經(jīng)香港傳入內(nèi)地，“提子”的叫法就源于香港。最初，歐亞種葡萄被稱為“菩提子”，粵語稱之為“提子”，之后人們便約定俗成稱之為“提子”。而現(xiàn)在，提子在中國(guó)大部分地區(qū)的語境里指的是進(jìn)口品種的葡萄。
2、提子和普通葡萄有什么區(qū)別？既然提子是葡萄的一類，那它與普通的葡萄有什么區(qū)別嗎？我們一起來看一下。（以上前面那張圖為黑提，后面那張圖為葡萄）
葡萄與提子之間究竟有什么區(qū)別？
看完你可能有疑問了，為什么提子要貴一些呢？這是由于提子屬于品質(zhì)較高的葡萄品種，其種植成本和嫁接技術(shù)都較高，而且還需高昂的運(yùn)輸成本，所以一般比普通葡萄要貴?？偟膩碇v，除以上方面有差異外，提子和普通葡萄的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本一致，可依個(gè)人口感喜好進(jìn)行選擇。
3、知識(shí)延伸：我們平常吃的葡萄和釀造葡萄酒的葡萄有什么區(qū)別嗎？
簡(jiǎn)單來說，兩者主要的區(qū)別在于：我們平常吃的葡萄（書面稱為鮮食葡萄）皮薄肉多，通常甜度較高，酸度低，而釀酒葡萄則是皮厚肉少，顆粒較食用葡萄小，普遍帶有高糖分和高酸度。
葡萄酒之所以具有多種風(fēng)味，關(guān)鍵在于發(fā)酵過程中萃取了葡萄皮中的風(fēng)味物質(zhì)。同時(shí)，紅葡萄酒的顏色來自于葡萄皮中的色素，所以釀酒葡萄的果皮一般較厚，顏色較深，比如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。
另外，釀酒葡萄的糖分和酸度通常較高，因此釀出來的葡萄酒酒精度會(huì)超過 12%，酸度（pH 值）會(huì)低于 3.6，從而使酒免于被細(xì)菌影響而敗壞。而有些紅葡萄酒會(huì)帶有苦澀的口感，則是來源于葡萄皮和葡萄籽中的單寧，因此很多釀酒葡萄（紅葡萄品種）都含有豐富的單寧。
而對(duì)于我們平常吃的葡萄，由于成熟時(shí)所含的單寧、糖分和酸度都達(dá)不到釀造葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)，所以大多數(shù)都不適合釀酒。
最近各種新鮮水果紛紛上市，一波又一波，吃得快停不下嘴了。
昨天去水果店溜達(dá)了一圈，發(fā)現(xiàn)葡萄上市了，但有的幾塊一斤，有的幾十一斤……
差距咋這么大?一問店主，原來它倆一個(gè)是葡萄，一個(gè)是提子。
先捂住錢包，來和大家聊聊葡萄的那些事兒。
葡萄和提子有什么區(qū)別?
說起葡萄，就不能不說提子，它倆到底有啥區(qū)別?有人說：
葡萄皮厚，提子皮薄;提子更甜，葡萄味道酸;提子是長(zhǎng)的，葡萄是圓的;
其實(shí)，從植物學(xué)分類來說，提子其實(shí)是眾多葡萄品種中的一大類。
所以美國(guó)紅提，新疆馬奶提子……都是葡萄。
還有一種說法是，「提子」即廣東語「葡萄」的意思，是商品名稱。
不過，從市場(chǎng)的角度來說，提子和葡萄確實(shí)不太一樣。比如，提子的果肉比較脆，果皮不容易剝，味道更甜……
還有一個(gè)重要的區(qū)別：提子更貴。至于哪個(gè)更好?
當(dāng)然是你喜歡(買得起)的最好啦。
葡萄上的白霜是農(nóng)藥嗎?
買葡萄時(shí)，我們常常發(fā)現(xiàn)葡萄表面附著一層白霜，有傳言說這是殘留的農(nóng)藥，一定要洗掉。
其實(shí)啊，這層白霜是葡萄自身分泌的糖醇類物質(zhì)，學(xué)名叫「果粉」，無毒無害。除了葡萄，李、藍(lán)莓、西梅等水果表面也有。
這層白霜不僅不用洗干凈，堂主還要夸夸它。
因?yàn)樵陂L(zhǎng)期的運(yùn)輸和存儲(chǔ)，果粉可能由于各種原因被蹭掉，所以有果粉，說明葡萄更加新鮮哦。
無籽葡萄有害嗎?
聽說無籽葡萄用了避孕藥? 這你也信?
我不太信，但有點(diǎn)不放心……好吧，跟你詳細(xì)說說。
培育無籽葡萄，其實(shí)沒啥神奇的，秘訣就是：「欺騙」花朵。
葡萄籽其實(shí)就是葡萄的種子，是由花朵里的卵細(xì)胞經(jīng)過受精后發(fā)育成的。
如果不給有籽葡萄授粉，而是用一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑(赤霉素)，可以騙過花朵，讓它以為自己已經(jīng)受精了，開始發(fā)育果實(shí)，最后就會(huì)得到無籽葡萄。
這個(gè)赤霉素也不可怕，它是一種「植物激素」，植物自己也會(huì)合成，安全性很高。它不僅能用于培育無籽品種，還能幫助果實(shí)長(zhǎng)得更好。
放心吃。
水果是我們?cè)谏町?dāng)中常常會(huì)吃到的食物，每種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同所起到的功效也是不同的，同時(shí)水果也是我們生活當(dāng)中不可少的食物，對(duì)人身體不但可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，而且還可以起到養(yǎng)生的效果，其中葡萄和提子就是這樣的水果，葡萄和提子的功效有什么？下面我們來進(jìn)行一下了解。
葡萄的功效與作用
1. 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，葡萄還具有防癌、抗癌的作用。
2. 葡萄不但具有廣泛的藥用價(jià)值，還可用于食療：頭暈、心悸、腦貧血時(shí)，每日飲適量的葡萄酒2-3次，有一定的治療作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。
3.葡萄有補(bǔ)血的功效：把葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會(huì)相對(duì)高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。從中醫(yī)的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效，其含鐵量豐富，所以補(bǔ)血。
4. 葡萄有抗疲勞的功效：葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質(zhì)以及多種維生素等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益。
5.葡萄可用來釀酒：然而，葡萄的巨大經(jīng)濟(jì)價(jià)值主要在于釀酒，全世界80%的葡萄都用于釀酒。但是，隨著人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的葡萄被釀成果汁，成為味美多效的營(yíng)養(yǎng)保健果品。其不但能治療多種疾病，直接飲用葡萄汁還有抗病毒的作用。
提子的功效與作用
1.抗疲勞：提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人體吸收，能迅速轉(zhuǎn)化為熱量，恢復(fù)體力，消除疲勞。
2.抗氧化：我們吃提子通常會(huì)把核吐出來，因?yàn)樗钟灿譄o味，但原來小小的提子核，正是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值所在。提子核含植物中少見的抗氧化物質(zhì)──花青素?；ㄇ嗨貐柡χ幵谟谀芮宄龘p害正常細(xì)胞的自由基、預(yù)防細(xì)胞老化、增加免疫力及保護(hù)動(dòng)脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等。
3.防心腦血管疾?。汗庵泻刑厥獍坊?，有助提升腦機(jī)能。提子皮含有白藜蘆醇有助預(yù)防血管閉塞，因?yàn)樗煞乐寡耗Y(jié)成塊，沉積在血管內(nèi)，減低患心臟病及中風(fēng)等血管病的機(jī)會(huì)。
通過以上的介紹，我們現(xiàn)在知道了葡萄和提子的功效，這也是兩種對(duì)身體特別有好處的水果，可以在平時(shí)時(shí)候進(jìn)行食用，不過需要注意的就是提子是一種價(jià)格比較高的水果，不過同時(shí)也是一種容易貯存的水果，我們根據(jù)自己的愛好來進(jìn)行選擇。
黑枸杞，屬于茄科枸杞屬。黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。還含有豐富的黑果色素天然原花青素(紅果枸杞不含)，其opc含量超過藍(lán)莓，是迄今為止，發(fā)現(xiàn)opc含量最高的天然野生植物。黑枸杞乃是雪域圣果，素有滋補(bǔ)軟黃金之稱，其主要產(chǎn)于海拔高氣候干燥，生態(tài)環(huán)境潔凈，純天然無污染。黑枸杞中的原花青素opc是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是vc的20倍、ve的50倍。黑枸杞被譽(yù)為野生的藍(lán)色妖姬。
紅枸杞，是茄目茄科枸杞屬的植物，果實(shí)稱枸杞子，嫩葉稱枸杞頭，常見種類為枸杞，主要的藥用種類為寧夏枸杞。枸杞子服用方便，可入藥、嚼服、泡酒。但外邪實(shí)熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服?！侗静菥V目》中說久服堅(jiān)筋骨，輕身不老，耐寒暑。
中醫(yī)常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥。現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)枸杞子可調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進(jìn)造血功能等方面的作用，并應(yīng)用于臨床。
黑枸杞和紅枸杞的區(qū)別：
A、外觀
黑枸杞是野生的，顆粒小(最大的也就是和黃豆差不多)，是偏圓形的黑色果實(shí)，帶有一個(gè)小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一點(diǎn)點(diǎn)甜味，因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的。
紅枸杞是扁長(zhǎng)形的紅色果實(shí)，而且一般沒有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。
B功效
黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)成分和功效作用高于紅枸杞?，F(xiàn)代科學(xué)研究表示，黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等100多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素。
其中游離氨基酸的含量超過紅枸杞，Vc和脂肪含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于紅枸杞，有利于人體直接吸收;微量元素中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠(yuǎn)高于紅枸杞的平均含量，而這些微量元素對(duì)多種酶的活性和核酸、蛋白質(zhì)的合成，機(jī)體免疫和細(xì)胞增殖等具有直接或間接地作用，可用于防癌治癌。
紅枸杞主要含有多糖、胡蘿卜素、維生素、氨基酸以及鋅、鐵、鈣等微量元素，被譽(yù)為當(dāng)今地球上的唯一全營(yíng)養(yǎng)素食物。其功效主要有養(yǎng)肝明目、補(bǔ)腎益精、消除疲勞、抗腫瘤等，是任何人均可長(zhǎng)期服用的滋補(bǔ)性好的藥食同源的食材。枸杞是茄科小灌木枸杞的成熟子實(shí)，既可作為堅(jiān)果食用，又是一味功效卓著的傳統(tǒng)中藥材，自上而下就是滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的功效，的以又名卻老子。春天枸杞的嫩莖梢及嫩葉稱為枸杞頭，既是一種蔬菜，也是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的保健品。
吃法
黑枸杞因其含有豐富的花青素，因此對(duì)溫度有一定的要求，泡水要用60度以下的溫水或者是冷水沖泡，而且不能長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行熬湯、煮粥用，因?yàn)楹阼坭街械幕ㄇ嗨睾筒糠譅I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)怕高溫，在高溫環(huán)境中這些成分會(huì)受到破壞，而且黑枸杞泡水在不用的水中會(huì)呈現(xiàn)不同的顏色，在酸性水中是呈紫色的，在堿性水中是藍(lán)色系的;黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)成分和滋補(bǔ)性都很強(qiáng)，成人一天食用5g左右即可。
紅枸杞不怕高溫，紅枸杞泡水的顏色是淡黃色。其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬湯等;紅枸杞成人一天20g左右為佳。
黑枸杞是可以跟紅枸杞一起泡著喝的哦!
紅枸杞對(duì)于緩解腎虛是有一定好處的，因?yàn)殍坭娇梢砸鏆馍?，而且?duì)肝也有一定好處。枸杞具有滋陰補(bǔ)腎的作用，可以調(diào)節(jié)人的身心，當(dāng)人在沒精神的時(shí)候試著吃點(diǎn)枸杞你會(huì)發(fā)現(xiàn)精神會(huì)大增，這說明枸杞也是可以調(diào)節(jié)人的心身。
但是，由于枸杞是溫性食物，吃多了很容易上火，所以吃枸杞補(bǔ)腎是一個(gè)慢性的過程，不要因?yàn)榍笠粫r(shí)之快，而大量的吃紅枸杞，這樣反而給身體帶來傷害。
提子和葡萄是我們都非常熟悉的兩種水果。提子和葡萄從外形上和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上都十分的相似，所以常常會(huì)讓很多人弄混淆。從嚴(yán)格意義上來說，其實(shí)提子也是葡萄的一種。只是提子大多都是通過進(jìn)口而來的，而葡萄基本上都是國(guó)產(chǎn)的。下面就為大家介紹一下提子和葡萄具體應(yīng)該怎樣區(qū)分，一起來看看。
葡萄與提子的差別不大，它們?cè)趯?shí)質(zhì)上都是葡萄的果實(shí)?！疤嶙印笔窍愀?、海南、上海等地對(duì)葡萄的別稱。紅色葡萄叫“紅提”；黑色葡萄叫“黑提”；綠色葡萄叫“青提”。他們將粒大、皮厚、汁少、優(yōu)質(zhì)、皮肉難分離、耐貯運(yùn)的歐亞種葡萄稱為提子，而將粒大、質(zhì)軟、汁多、易剝皮的果實(shí)稱為葡萄，因而形成了兩種名稱。一般進(jìn)口的葡萄均為提子類。
提子的外形多呈橢圓形狀，其果粒大、色澤艷、耐儲(chǔ)運(yùn)、品味好；相比而言，葡萄外形多呈圓形。
葡萄的肉質(zhì)比較軟，汁多，而且果皮易剝除。而提子的外皮較難剝，一般連皮和肉一起吃的。提子的肉感厚實(shí)，較豐厚。
提子的籽比較少，基本上洗凈后可直接入口，無需吐籽。而葡萄中的籽較多，吃起來較費(fèi)勁一些。
一切進(jìn)口的厚實(shí)硬肉葡萄叫做“提子”，相對(duì)來說提子的價(jià)格較貴，而葡萄的價(jià)格較便宜。
通過上述內(nèi)容的介紹，相信朋友們看過之后對(duì)于提子和葡萄的區(qū)分方法都已經(jīng)有所了解了吧！提子和葡萄雖然非常相似，但是從口感上和外形上只要細(xì)細(xì)辨認(rèn)還是有所區(qū)別的。另外，葡萄的籽一般較多，而且容易去皮，而提子相對(duì)來說籽就比較少了，且不易剝皮。
葡萄是我們生活中常見的一種水果，不僅外形小巧玲瓏，很招人喜歡，而且吃起來酸酸甜甜的。葡萄中含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，葡萄的功效和作用有哪些呢?有些喜歡吃葡萄的朋友擔(dān)心葡萄中的熱量比較高，那么吃葡萄會(huì)胖嗎?有些人分不清葡萄和提子，提子和葡萄的區(qū)別有哪些呢?
葡萄的功效與作用
1.助消化。葡萄中含有果酸，而果酸可以幫助人消化體內(nèi)積儲(chǔ)的食物，緩解腸道壓力。
2.抗衰老?，F(xiàn)在很多人都比較注重保養(yǎng)，很多人會(huì)選擇護(hù)膚品或者是去美容院，其實(shí)很多的食物也有一定的抗衰老作用，比如說葡萄。葡萄籽是一種很好的抗衰老食物，葡萄籽就是從葡萄中提取出來的一種物質(zhì)，所以經(jīng)常吃葡萄也具有很好的抗衰老作用。
3.抗癌。大家都知道近有種很火的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)叫做白藜蘆醇。而葡萄中恰好就含有大量的白藜蘆醇。白藜蘆醇可抑制脂質(zhì)過氧化、調(diào)節(jié)抗氧化相關(guān)酶活性等機(jī)制，發(fā)揮抗癌作用。
4.補(bǔ)氣血。氣血是先天之本，對(duì)人們的健康起著至關(guān)重要的作用。而在葡萄中含有豐富的鐵元素，在被人體攝取后很容易吸收，所以多吃點(diǎn)葡萄能有效固血養(yǎng)生，對(duì)于需要補(bǔ)血的人群是養(yǎng)血理氣的佳品。
5.健脾養(yǎng)胃。在葡萄中含有豐富的酒石酸，這是也一種助消化的物質(zhì)，因而對(duì)于腸胃功能弱的人群，適量吃點(diǎn)葡萄能有效減輕腸胃消化的負(fù)擔(dān)，起到健脾養(yǎng)胃的功效。
6.助睡眠。葡萄中含有褪黑素，這是一種幫助睡眠的物質(zhì)。褪黑素已經(jīng)被醫(yī)學(xué)認(rèn)證了，對(duì)于睡眠有很好的幫助作用。隨著年齡的增長(zhǎng)，我們體內(nèi)的褪黑素會(huì)慢慢的減少，所以老年人經(jīng)常會(huì)有失眠的癥狀。所以，晚上經(jīng)常睡不著的朋友可以吃點(diǎn)葡萄來緩解。
7.抗氧化。葡萄中含有花青素，不僅可以抗衰老，同時(shí)還可以起到保護(hù)心臟的作用。
吃葡萄會(huì)胖嗎
葡萄是生活中很常見的一種水果，不過嚴(yán)格來講的話，吃葡萄是會(huì)使我們長(zhǎng)胖的，不過因?yàn)閱渭兊某云咸讯L(zhǎng)胖的幾率還是比較小的，葡萄里面含有了很多的糖分，是很容易被我們的身體所吸收的，我們都知道糖分是可以轉(zhuǎn)化成熱量的，是我們身體能量的一個(gè)來源，多吃糖對(duì)身體肯定是不好的，但是吃葡萄所攝入的糖分大多數(shù)都是可以轉(zhuǎn)成我們身體所需要的元素的，有利于我們身體的調(diào)節(jié)，如低血糖的人適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┢咸咽欠浅：玫摹?/p>
減肥人士在吃食物之前都會(huì)考慮這一食物的熱量，因?yàn)閿z進(jìn)身體里熱量過多的話，就可能會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪加重肥胖現(xiàn)象。減肥人士對(duì)于吃水果是來之不拒的，因?yàn)榇蟛糠炙兴械臒崃勘容^低，所以對(duì)減肥具有幫助作用。葡萄和提子都是兩種非常不錯(cuò)的水果，多吃葡萄和提子有助于補(bǔ)充花青素，但是葡萄和提子哪一種的熱量含量比較高?
葡萄和提子哪個(gè)糖分高
這個(gè)沒有辦法比，葡萄和提子有的品種不一樣，所含糖量也不一樣。
提子又稱"美國(guó)葡萄"、"美國(guó)提子"，是葡萄的一類品種。以其果脆個(gè)大、甜酸適口、極耐貯運(yùn)、品質(zhì)佳等優(yōu)點(diǎn)，被稱為"葡萄之王"。
"提子"本來是傳統(tǒng)粵語口語對(duì)葡萄的稱呼，由于早年進(jìn)口葡萄借用了粵語的稱呼，所以提子在中國(guó)大部分地區(qū)的語境里僅指進(jìn)口品種的葡萄。但在傳統(tǒng)粵語的語境里，提子泛指所有種類的葡萄?；浾Z口語沒有"葡萄"的叫法，只做書面語使用，粵語地區(qū)民間把所有種類的葡萄都稱為"提子"。另一原因，葡萄與蒲桃同音，只好稱呼為提子了。
其實(shí)提子就是葡萄的一種，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一樣高。無論是巨峰提子，抑或是十多元一磅的普通提子，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非比尋常。它的果肉、果皮，甚至核，都蘊(yùn)藏著豐富的營(yíng)養(yǎng)素，可謂全身都是寶。提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人體吸收，能迅速轉(zhuǎn)化為熱量，恢復(fù)體力，消除疲勞。再者，果肉中含有特殊胺基酸，有助提升腦機(jī)能。提子皮含有白藜蘆醇(Resveratrol)有助預(yù)防血管閉塞，因?yàn)樗煞乐寡耗Y(jié)成塊，沉積在血管內(nèi)，減低患心臟病及中風(fēng)等血管病的機(jī)會(huì)。我們吃提子通常會(huì)把核吐出來，因?yàn)樗钟灿譄o味，但原來小小的提子核，正是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值所在。提子核含植物中少見的抗氧化物質(zhì)──花青素。花青素厲害之處在于能清除損害正常細(xì)胞的自由基、預(yù)防細(xì)胞老化、增加免疫力及保護(hù)動(dòng)脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等。不想吃提子核，亦可以喝紅葡萄酒(提子又名「葡萄」)，因?yàn)樗颜w提子連核的精華也全部榨出來。
葡萄和提子哪個(gè)熱量高
提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人體吸收，能迅速轉(zhuǎn)化為熱量，有助于恢復(fù)體力，消除疲勞。提子的果肉中含有特殊胺基酸，有助提升腦機(jī)能。
葡萄不僅味美可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。成熟的漿果中含有15%-25%的葡萄糖以及許多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和維生素。多吃葡萄可補(bǔ)氣、養(yǎng)血、強(qiáng)心。炎炎夏日食欲不佳者，時(shí)常食用葡萄有助開胃，適當(dāng)多吃些葡萄能健脾養(yǎng)胃。葡萄是水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營(yíng)養(yǎng)食品。常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱者和過度疲勞者均有益處。
總而言之，提子和葡萄都有自己獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家平時(shí)可以多食用，在合適的季節(jié)選對(duì)合適的水果來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，這將提高大家的生活質(zhì)量!
葡萄和提子其實(shí)屬于一類水果，提子只是葡萄雜交的一個(gè)品種，不過需要注意的就是提子要比葡萄好吃，而且口感也好，是一種更加的營(yíng)養(yǎng)的葡萄，在平時(shí)的時(shí)候我們經(jīng)常愛吃水果的朋友可以輕易的區(qū)分開來，不過也有好多朋友一下子不怎么會(huì)區(qū)分，這需要在平時(shí)的時(shí)候要留心，那么葡萄和提子怎么區(qū)分？下面我們一起來進(jìn)行一下了解。
1、葡萄和提子的關(guān)系：
提子其實(shí)是葡萄眾多品種中的一種，因?yàn)槠贩N不一樣，所以被區(qū)分開來。提子屬于歐亞種葡萄，最早是經(jīng)香港傳入內(nèi)地的。提子叫法是源于最初在香港，歐亞品種葡萄被稱為“菩提子”，粵語稱之為“提子”，隨后人們便約定俗成稱之為“提子”。
2、如何區(qū)分葡萄和提子：
提子與葡萄的區(qū)別可從外觀、皮肉分離、味道等方面判別，提子外形多呈橢圓形狀，具有果粒大、色澤艷、耐儲(chǔ)運(yùn)、品味好的特點(diǎn)。巨峰葡萄質(zhì)軟、汁多、易剝皮，而提子的皮薄較難剝，口感較脆較硬。另外，提子中的籽較少，很多品質(zhì)的提子都沒有籽。但從專業(yè)角度上來講，提子和葡萄在營(yíng)養(yǎng)上并沒有很大的分別。因此，總的來講，提子是葡萄其中的一個(gè)品種，除口感、味道、形狀有些差異外，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本一致。
3、為什么提子比葡萄貴?
大家買東西也可以發(fā)現(xiàn)，提子其實(shí)比葡萄貴一些，原因在哪里呢?原因有兩個(gè)，一是提子屬于比較高品質(zhì)的葡萄品種，其種植、嫁接的技術(shù)較高，種植成本相比普通品種要高。二是運(yùn)輸成本的高昂，使得提子價(jià)格有時(shí)要比葡萄價(jià)格翻倍。
通過以上的介紹，我們知道了葡萄和提子怎么區(qū)分，其實(shí)我們?nèi)绻?jīng)常接觸的話還是比較容易分辨的，一般通過外形就可以分辨出來，提子要比葡萄的個(gè)頭大，而且比普通的葡萄硬，也更加的有口感，另外提子比葡萄更加的容易貯存，這也是最主要的區(qū)別。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紅提子和葡萄有啥區(qū)別》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生和保健區(qū)別”專題。
