橘子可以放多久
養(yǎng)生水都放什么。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢(qián)少，就怕死得早?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“橘子可以放多久”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
大家都知道橘子里面含有的水分比較多，而且橘子吃起來(lái)口感是非常香甜的，大多數(shù)人在冬天的時(shí)候買(mǎi)橘子都會(huì)買(mǎi)很多，這樣就會(huì)遇到一個(gè)問(wèn)題，如果天氣比較熱，橘子的存放時(shí)間就會(huì)大大縮短，橘子壞掉之后就不能再吃了，所以一定要根據(jù)自己的家庭情況適當(dāng)?shù)馁I(mǎi)，那么橘子可以放多久呢?
橘子能放多久
一周左右。
如果將橘子放在常溫、干燥、通風(fēng)、陰涼的地方進(jìn)行保存的話，一般來(lái)說(shuō)可以放一周左右。如果放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，橘子是容易失水，而且還會(huì)腐爛，所以最好存放時(shí)間不要超過(guò)1周。
橘子放冰箱能放幾天
橘子雖然能放進(jìn)冰箱保存，但是會(huì)流失水分，影響口感，而且橘子在冰箱中更容易壞。即使一定要放冰箱保存，保存時(shí)間最多3-5天，而且不要放冷凍室，一般來(lái)說(shuō)不建議將橘子保存在冰箱。
橘子怎么保存存放時(shí)間長(zhǎng)
影響橘子存放時(shí)間的因素
1、在一般溫度范圍內(nèi)，溫度越高的話，保質(zhì)期就越短，橘子壞的越快。
2、一般來(lái)說(shuō)橘子保存所處環(huán)境的氧氣含量也會(huì)影響存放時(shí)間的長(zhǎng)短，氧氣含量越少越容易保存。
3、保存環(huán)境內(nèi)細(xì)菌越少，濕度越低，橘子就越容易保存。
1、將搗好的蒜泥倒進(jìn)鍋內(nèi)，加水熬成大蒜汁晾涼后，把橘子放在里面泡幾分鐘，然后撈出來(lái)自然風(fēng)干。這是利用殺菌方法來(lái)處理的，能保鮮幾個(gè)月。
2、將松樹(shù)枝鋪在紙箱底部，將橘子放進(jìn)去，然后在上面蓋上松樹(shù)枝，這樣一層橘子一層松樹(shù)枝的放，能使得橘子果皮光潔，不出現(xiàn)干皺的情況。因?yàn)樗蓸?shù)枝能分泌一種殺菌素的物質(zhì)沒(méi)能殺死果皮表面的細(xì)菌，而且還能保持箱內(nèi)的溫度。
3、用小蘇打或是發(fā)面用的堿面，三千毫升水，大約需要放三十克小蘇打，比例是100:1，攪拌開(kāi)來(lái)讓小蘇打完全溶解，然后把橘子放進(jìn)去，注意一定要讓橘子完全浸泡在溶液中，然后逐個(gè)將它們搓洗一下，讓橘子表面都沾上溶液，好了之后將其撈出放在通風(fēng)的地方，自然風(fēng)干。
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豆?jié){是一種用黃豆制作出來(lái)的飲品，很多人的早餐中必不可少的就是豆?jié){，有些家長(zhǎng)為了能夠讓孩子的營(yíng)養(yǎng)充足會(huì)在家給孩子制作豆?jié){，豆?jié){機(jī)是非常好的一種儀器。如果自己在家里制作豆?jié){的話，豆?jié){能放多久_豆?jié){可以放多久呢?下面詳細(xì)給大家說(shuō)一下豆?jié){的保存方法。
一、豆?jié){保質(zhì)期是多久
因?yàn)槎節(jié){是一種蛋白質(zhì)飲品，本身就容易變質(zhì)，最好新鮮飲用，特別是在家有條件用豆?jié){機(jī)打豆?jié){時(shí)，最好是現(xiàn)打現(xiàn)喝，如果實(shí)在喝不完，可以裝起來(lái)放冰箱里，但最多存放四到六小時(shí)。
不少上班族和學(xué)生習(xí)慣將豆?jié){放入保溫瓶或是杯子里儲(chǔ)藏，等上幾個(gè)小時(shí)后再飲用，這種方式是不提倡的，因?yàn)樵跍囟冗m宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶?jī)?nèi)細(xì)菌會(huì)大量繁殖，因此無(wú)論哪種容器保存，都不建議放太久。其次，不要把豆?jié){跟水垢混在一起，因?yàn)槎節(jié){里的皂毒素會(huì)溶解暖瓶里的水垢，喝了會(huì)危害人體健康。
二、熱豆?jié){怎么保存
1、準(zhǔn)備2個(gè)能夠密閉、又能耐熱的瓶子，比如太空瓶，或者特別嚴(yán)實(shí)的保溫杯。每個(gè)瓶子的容量大約與一次喝的數(shù)量相當(dāng)。把它們徹底洗干凈，再晾干。
如果用豆?jié){機(jī)制作出來(lái)的豆?jié){，都是剛剛沸騰的滾燙豆?jié){。所以要想保存它，必須用耐熱的器皿。同時(shí)，要想讓殺過(guò)菌的食物長(zhǎng)期保存，就要保證不會(huì)再有細(xì)菌和氧氣鉆進(jìn)去，因此器皿蓋嚴(yán)之后必須不透氣、不透水。優(yōu)質(zhì)的太空瓶(務(wù)必是沒(méi)有味道那種產(chǎn)品，如果有氣味說(shuō)明是劣質(zhì)品，受熱可能放出有毒物質(zhì))能夠擰緊，很合適用來(lái)保存湯水類(lèi)食品。
2、把泡好的豆子放入豆?jié){機(jī)，同時(shí)燒一些沸水。在制作豆?jié){的程序快要完成的時(shí)候，把太空瓶等器皿用沸水燙一下，讓它里面熱起來(lái)，同時(shí)起到殺菌作用。
3、在制作豆?jié){程序完成之時(shí)，倒掉太空瓶中的熱水，馬上倒入滾燙的豆?jié){，但不要倒得太滿，留下大約相當(dāng)于太空瓶容量五分之一的空隙。
4、把蓋子松松地蓋上，但不要擰緊，停留大約十幾秒鐘，再把蓋子擰到最緊。
5、在室溫下等待豆?jié){自然冷卻，冷到室溫之后，再把它放進(jìn)冰箱里。它可以在4℃下保存一個(gè)星期。
6、把保存的豆?jié){取出來(lái)，重新熱一下，就可以隨時(shí)喝啦!
每逢中秋節(jié)的時(shí)候就是吃月餅的時(shí)候，有很多人特別喜歡在這段時(shí)間里吃月餅，而且吃月餅也是我國(guó)傳統(tǒng)的習(xí)俗，月餅的存放時(shí)間一般都是比較長(zhǎng)的，因?yàn)樵嘛灷锩婧械乃直容^少，而且中秋節(jié)之后天氣也會(huì)變得比較涼爽，在室溫下就能夠儲(chǔ)存，那么一般月餅可以存放多久呢?
又到了一年一度的中秋佳節(jié)，市面上月餅的種類(lèi)越來(lái)越多，包裝也風(fēng)格各異。有的月餅包裝上注明了保質(zhì)期40天，有的注明是60天，有的包裝比較簡(jiǎn)陋的月餅，干脆就沒(méi)有注明保質(zhì)期。一般在中秋節(jié)前的20天左右，人們就開(kāi)始選購(gòu)月餅并相互贈(zèng)送，而中秋節(jié)過(guò)完以后，月餅往往還吃不完。在這么長(zhǎng)的一段時(shí)間里，月餅是否會(huì)變質(zhì)，它到底能放多久呢?
餡料不同保質(zhì)期不同
一般來(lái)說(shuō)，月餅包裝上所注明的保質(zhì)期是在滿足一定外部條件的情況下月餅可以食用的期限。比如說(shuō)，保存溫度在25攝氏度左右，靜置于干燥陰涼處等等。而月餅在運(yùn)輸、儲(chǔ)存和銷(xiāo)售的過(guò)程中，有可能被放置在溫度較高的環(huán)境中，包裝有可能破損，月餅會(huì)受到一定顛簸，這些因素都會(huì)縮短月餅的保質(zhì)期。因此，我們吃月餅不能盲目地相信包裝上注明的保質(zhì)期。
去年出臺(tái)的國(guó)家月餅標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，盒裝月餅最長(zhǎng)可以在冷凍狀態(tài)下保存60天，在室溫下可保存25天，而散裝的月餅只能保存10天。由于月餅的餡料各異，保質(zhì)期也不相同，因此國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定月餅餡料的保質(zhì)期由生產(chǎn)企業(yè)自定。現(xiàn)在很多廠家把不同餡料的月餅放在一個(gè)包裝里，只在外包裝上寫(xiě)明保質(zhì)期，但消費(fèi)者在食用月餅的時(shí)候應(yīng)注意根據(jù)不同的月餅餡料來(lái)判斷它的保質(zhì)期。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅女士說(shuō)，一般來(lái)說(shuō)，糖和油越多的月餅越不易變質(zhì)，像老式的白糖、豆沙、棗泥等種類(lèi)的月餅，保質(zhì)期可以達(dá)到兩個(gè)月以上，果仁餡月餅保存時(shí)間也比較長(zhǎng)，而低糖和無(wú)糖的月餅比較容易變質(zhì)。水分越多，就越容易滋生微生物，因此，口感越好的月餅保存期限越短，像鮮肉、蛋黃月餅之類(lèi)的保質(zhì)期只有兩星期左右。
注意月餅原料的質(zhì)量
和月餅變質(zhì)問(wèn)題相比，月餅的原料質(zhì)量不好更令人擔(dān)憂。有的不法廠家在生產(chǎn)月餅時(shí)用了一些變質(zhì)的原料，比如發(fā)霉的果仁或者變質(zhì)的食用油，消費(fèi)者很難發(fā)現(xiàn)，因此，人們?cè)谶x購(gòu)月餅時(shí)，一定要選擇正規(guī)廠家的品牌。
據(jù)介紹，消費(fèi)者可以從月餅的外表對(duì)其品質(zhì)進(jìn)行判斷。新制作的月餅色澤鮮亮，外表油亮，口感綿軟。
陳舊月餅黯淡無(wú)光，常有異味。有的月餅看上去發(fā)烏，則很有可能是用了劣質(zhì)油。
鵝蛋雖然不如雞蛋或者是鴨蛋那么在人們的飲食中出現(xiàn)的比較普遍，但是這也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，很多人都會(huì)選擇吃鵝蛋來(lái)提高自己的體質(zhì)，使自己更加健康。當(dāng)然，鵝蛋也是有著一定的保存時(shí)間的，過(guò)期了的鵝蛋，最好就不要再吃了。那么，鵝蛋可以放多久呢？
一、鵝蛋能放多久
常溫一般一個(gè)月左右，采取一些好的方法可以讓鵝蛋的保質(zhì)期適當(dāng)延長(zhǎng)，不變壞。
二、鵝蛋怎么保存
冷藏法：將檢驗(yàn)合格的鮮蛋，保存在溫度為1℃-2℃的冷庫(kù)內(nèi)，在這樣的溫度下，胚胎停止發(fā)育，蛋內(nèi)的微生物和酶的活動(dòng)受到抑制，從而達(dá)到保鮮的目的。
石灰水貯藏法：生石灰(氧化鈣)遇水后生成氫氧化鈣，氫氧化鈣再與蛋內(nèi)排出的二氧化碳結(jié)合，生成不溶性的碳酸鈣沉在蛋殼上，將蛋殼上的氣孔阻塞，使蛋的呼吸作用減弱，阻止蛋內(nèi)水分向外蒸發(fā)和外界微生物的侵入，從而達(dá)到保存的目的。取0.5千克生石灰加25千克清水充分?jǐn)嚢瑁?jīng)2天的靜置沉淀后，取上面的清液倒入缸內(nèi)，然后將挑選好的蛋放人缸內(nèi)浸泡，蓋上缸蓋，周?chē)鷾囟缺３衷?5℃以下，最好是10℃一15C，采用此法一般可保存3-4個(gè)月。
簡(jiǎn)易貯藏法：在容器中加填充物，如谷糠、鋸末、谷物、豆類(lèi)、植物灰等進(jìn)行鮮蛋貯藏。
淡鹽水貯藏法：清水5千克、食鹽35克，經(jīng)煮沸攪拌，取出涼涼，將蛋放入容器內(nèi)，再將配好的鹽水灌入，直至鹽水高出蛋面3-4厘米即可。用此法貯存的鵝蛋食用時(shí)同鮮蛋一樣。但在氣溫高時(shí)，不宜采用此法。
三、鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、鵝蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等；
2、鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收；
3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用；
4、鵝蛋中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi)，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用；
5、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
銀耳是現(xiàn)在很滋補(bǔ)的一種食材，可以做成非常多大家很愛(ài)吃的美食，最常見(jiàn)的就是銀耳湯，這種湯熬制的時(shí)間也不需要太長(zhǎng)的，并且制作工藝也是相當(dāng)簡(jiǎn)單的，很多人都是可以自己在家里面烹飪的，但是一定要記住是不能夠放到隔夜的，不然的話就會(huì)導(dǎo)致里面滋生出來(lái)很多不好的細(xì)菌，導(dǎo)致身體受損。
銀耳湯能放多久
當(dāng)然不是。硝酸鹽是土壤和肥料中的氮在硝酸鹽生成菌的作用下產(chǎn)生的，植物從土壤中吸收了硝酸鹽，在硝酸鹽還原菌的作用下轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽。但是銀耳并非土壤栽培，并不會(huì)吸收到硝酸鹽，另外銀耳本身也不含硝酸鹽還原菌，所以銀耳中硝酸鹽含量可以忽略不計(jì)。所以，只要隔夜銀耳保存得當(dāng)(冰箱密閉冷藏)就不會(huì)出現(xiàn)細(xì)菌污染和亞硝酸鹽超標(biāo)，完全可以放心食用，食用時(shí)最好再次加熱。
雖然隔夜銀耳正確儲(chǔ)藏可以食用，但還是建議煮好后當(dāng)天食用完，畢竟放久了營(yíng)養(yǎng)也會(huì)流失。
1、不管是將煮好的銀耳湯還是只是泡發(fā)了的銀耳放置一夜再吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)有所降低，而且還可能身體健康帶來(lái)一定風(fēng)險(xiǎn)的。
2、煮熟的銀耳或是泡發(fā)的銀耳經(jīng)過(guò)一夜的放置不僅容易導(dǎo)致微生物繁殖，而且還會(huì)產(chǎn)生亞硝酸，雖然產(chǎn)生的含量比較少，但是也不排除吃了之后出現(xiàn)身體不適的可能。
3、亞硝酸進(jìn)入體內(nèi)后，會(huì)導(dǎo)致“高鐵血紅蛋白癥”，把血紅蛋白中的二價(jià)鐵氧化成三價(jià)鐵，使血紅蛋白喪失攜帶氧氣的能力，使得人體出現(xiàn)缺氧的情況，嚴(yán)重時(shí)可能還會(huì)致癌，導(dǎo)致死亡，而為了避免出現(xiàn)這種風(fēng)險(xiǎn)，建議不要隔夜吃。
1、如果是泡發(fā)銀耳時(shí)發(fā)多了，不宜將銀耳放到冰箱中去保存，發(fā)過(guò)的銀耳易碎，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分大量流失，可以將這些銀耳瀝干水放在通風(fēng)處，第二天使用。在使用這些銀耳之前，最好先用流水多沖洗幾遍，減少硝酸鹽、亞硝酸鹽的含量。
2、如果是煮好的銀耳湯，偶爾一次煮多了，可以用干凈容器裝好，用保鮮袋密封好。放在冰箱中進(jìn)行冷藏可以保存1-2天，還是可以喝的。
臘腸是一種在我國(guó)很多地區(qū)都比較受歡迎的一種食物，也是一種味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物。當(dāng)然、臘腸的吃法有很多種。另外，臘腸還是有著一定的保質(zhì)期的，尤其是對(duì)于從市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)的臘腸而言，一旦過(guò)了保質(zhì)期，最好是不要在吃了。下面就為大家介紹一下臘腸的保質(zhì)期的相關(guān)知識(shí)！
一、臘腸能放多久
臘腸買(mǎi)回家通常不會(huì)一下子吃光，而且臘腸口味偏重，也不適合天天吃，所以要想買(mǎi)回來(lái)的臘腸保持最初的風(fēng)味必須好好保存。臘腸常溫下的保質(zhì)期較長(zhǎng)，主要原因是其水分活度較低，有效地抑制了細(xì)菌的繁殖生長(zhǎng)。傳統(tǒng)廣式臘味常溫下的保質(zhì)期為3-6月。一般臘腸的保質(zhì)期是完好抽真空包裝0度以下保質(zhì)360天，20度以下保質(zhì)180天，開(kāi)封后需要放置冰箱冷藏。
天氣晴朗時(shí)，把臘腸拿出來(lái)吊掛在通風(fēng)干爽的地方如果太陽(yáng)能直射到最好，暴曬一下可以使臘腸味道如初。專(zhuān)家指出，冬季溫度較低、濕度也不大，如果打算在半個(gè)月內(nèi)吃完，只要放在通風(fēng)、陰涼的地方即可。如果需要長(zhǎng)時(shí)間存放，可先將臘味進(jìn)一步烤干、曬干，用保鮮袋封裝好，放入冰箱冷凍室內(nèi)儲(chǔ)存，一般可存放6個(gè)月。
二、臘腸可以放冰箱嗎
臘腸是可以放到冰箱里面的。
氣溫回暖時(shí)，臘肉、臘腸容易發(fā)霉，臘腸不能露天保存很久，只能保存在冰箱。如果溫度比較低，可以將臘腸掛在屋檐下，過(guò)完年還能放上一陣子，也不會(huì)出現(xiàn)走味的問(wèn)題。如果將臘腸放在冷藏室就要要用保鮮膜包好，或者方便袋裝好，要密封，放在冷凍室用袋子裝好就行了。制作臘腸很關(guān)鍵，但是保存環(huán)節(jié)也很重要。優(yōu)質(zhì)臘腸色澤紅艷，間有白色夾花，滋味咸口帶甜，細(xì)品時(shí)芳香濃郁。
三、臘腸放冰箱可以放多久
一般臘腸的保質(zhì)期是完好抽真空包裝0度以下保質(zhì)360天，20度以下保質(zhì)180天，開(kāi)封后需要放置冰箱冷藏。天氣晴朗時(shí)，把臘腸拿出來(lái)吊掛在通風(fēng)干爽的地方如果太陽(yáng)能直射到最好，暴曬一下可以使臘腸味道如初。
專(zhuān)家指出，冬季溫度較低、濕度也不大，如果打算在半個(gè)月內(nèi)吃完，只要放在通風(fēng)、陰涼的地方即可。如果需要長(zhǎng)時(shí)間存放，可先將臘味進(jìn)一步烤干、曬干，用保鮮袋封裝好，放入冰箱冷凍室內(nèi)儲(chǔ)存，一般可存放6個(gè)月。
紫菜是一種在日常生活中比較常見(jiàn)的食物，也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的海產(chǎn)品。紫菜的做法有很多種，比如說(shuō)紫菜包飯、紫菜蛋湯等等。當(dāng)然，紫菜一般都是干的，但是即便如此，紫菜也是有著一定的保質(zhì)期的。那么，紫菜可以保存多久呢？下面將對(duì)這個(gè)問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)介紹！
一、紫菜可以保存多久
干紫菜的保質(zhì)期一般為12個(gè)月，如果是有包裝袋的干紫菜開(kāi)封后請(qǐng)盡早食用，如果是開(kāi)封后吃不完干紫菜的，一定要選擇放置于通風(fēng)干燥處，一般情況下可放1個(gè)月一般一個(gè)月內(nèi)不會(huì)發(fā)生質(zhì)變，如果超過(guò)一個(gè)月就不一定了，并且干紫菜在存放時(shí)應(yīng)該要避免潮濕高溫，當(dāng)然也可以封密好保存冰箱延長(zhǎng)保質(zhì)期!
紫菜是便宜又好吃又營(yíng)養(yǎng)的美食。常吃紫菜有著潤(rùn)腸道通便的作用，干紫菜也是方便存儲(chǔ)一般只要放在干燥的地方就可以了，不需要太刻意的去保存當(dāng)然我們也要知道吃紫菜一定不要吃過(guò)期的或者是變質(zhì)的，現(xiàn)在很多朋友買(mǎi)的紫菜都沒(méi)有包裝所以建議盡快食用!
二、紫菜可以放冰箱嗎
可以放冰箱。
紫菜是可以放冰箱的。一般的食材都是可以放在冰箱里的，紫菜也不例外。新鮮的紫菜如果要放入冰箱保存，就需要提前將紫菜曬干，然后再將曬干的紫菜用真空袋裝起來(lái)放進(jìn)冰箱。這樣就可以保存一段時(shí)間。如果是從超市買(mǎi)回來(lái)的干紫菜，只要是真空包裝也是可以放入冰箱保存的。
三、紫菜保存方法
一般來(lái)說(shuō)，要將干紫菜放置于干燥的地方，避免潮濕，因?yàn)樗a(chǎn)干制品在潮濕的環(huán)境中極容易吸濕回潮發(fā)霉變質(zhì)，甚至還會(huì)滋生細(xì)菌。應(yīng)將其裝入黑色食品袋置于低溫干燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營(yíng)養(yǎng)。
冬瓜的成熟季節(jié)是秋天，但是冬瓜的存放是一個(gè)令人頭疼的問(wèn)題，它在室溫下最多可以存放三天，放在房間里會(huì)流失大量的水分，想要長(zhǎng)時(shí)間保存，必須要采取特殊的措施。可以將冬瓜放入高錳酸鉀溶液中浸泡一會(huì)兒，放在涼爽干燥的環(huán)境中，可以在下方放一個(gè)墊子，就可以延長(zhǎng)保質(zhì)期了。
冬瓜摘后要及時(shí)進(jìn)行儲(chǔ)藏，貯藏地點(diǎn)應(yīng)選擇陰涼、通風(fēng)和干燥的房間。貯藏室要在冬瓜入室前2～3天用高錳酸鉀和福爾馬林進(jìn)行熏蒸消毒，并在地面和筐架上鋪好一層草墊。
入室時(shí)擺瓜的方向一般要求和田間生長(zhǎng)時(shí)的狀態(tài)一致，即原來(lái)是臥地生長(zhǎng)的要平放，原來(lái)是搭棚直立生長(zhǎng)的瓜柄要向上直立放。采用地面堆藏時(shí)，因瓜自身重，不宜堆得太高，以減少因相互擠壓而損傷。
冬瓜貯藏期間一般不要翻動(dòng)，但要勤檢查，發(fā)現(xiàn)有病的瓜立即剔出。冬瓜適宜的貯溫為10℃～15℃，相對(duì)濕度為80%～85%。冬瓜貯藏前期含水量大，呼吸熱多，要加強(qiáng)通風(fēng)散熱和排濕。
如室溫高至30℃時(shí)要開(kāi)排氣扇或空調(diào)以換氣降溫，無(wú)通風(fēng)降溫沒(méi)備的可在陽(yáng)光強(qiáng)烈的中午關(guān)窗遮陽(yáng)，早晚開(kāi)窗通風(fēng)。貯藏室內(nèi)的空氣要經(jīng)常保持新鮮、干燥和涼爽。采用此法，冬瓜可延長(zhǎng)儲(chǔ)藏時(shí)間。
存放冬瓜要防碰傷，要選擇無(wú)外傷，沒(méi)有經(jīng)過(guò)強(qiáng)裂振動(dòng)的，表面上“白霜”完整的冬瓜，這層“白霜”是瓜體的保護(hù)層，既能防菌毒入侵，又能防止瓜水分蒸發(fā)，注意不要碰掉，存放時(shí)要注意防潮、防熱。把選好的冬瓜放在避光干燥的地方，下面鋪草簾或木板，避免陽(yáng)光照射，這樣可保存4至5個(gè)月。
已切開(kāi)的冬瓜，取干凈白紙或塑料薄膜緊貼在切面上，再放在避光干燥通風(fēng)處，可保存3～5天，不會(huì)霉?fàn)€。如要腌冬瓜的話，要選擇結(jié)實(shí)老熟的新鮮冬瓜，把瓜連皮去籽切成四方塊，用水沖一沖，放鍋內(nèi)添水煮熟，取出冷卻后，灑上食鹽，置于容器內(nèi)，在30度左右的氣溫下，過(guò)三天即可食用，吃時(shí)加些芝麻油或再加點(diǎn)味精。
如多腌了幾天，冬瓜發(fā)霉花也不要緊。只要將霉花挖去，用冷開(kāi)水一沖，同樣可吃，而且此時(shí)更酥軟，老年人佐餐更合意。
芒果是熱帶水果，但是隨著水果普及和儲(chǔ)存的方式多樣，現(xiàn)在一年四季都能見(jiàn)到芒果，而且芒果肉汁豐富，香甜可口，很多人比較喜愛(ài)吃，芒果不僅可以直接食用，還可以做水果沙拉、芒果汁、芒果糕點(diǎn)等，但是芒果比較軟，熟了以后汁也比較豐富，那么可以放多久呢?
1、一般情況下最好不要直接將芒果放入冰箱，最好給它加上一層保鮮膜，因?yàn)橐恍貛缙咸选⑻O(píng)果、梨等放在冰箱里可以起到保鮮的作用，而香蕉和芒果在十幾攝氏度的溫度下保存，果皮就會(huì)變黑。
2、將芒果放在避光陰涼的地方，可以保存幾天。因?yàn)槿绻覀兎胖玫牡胤饺菀资顾佑|到陽(yáng)光，在陽(yáng)光照射下，它會(huì)壞得更快。
3、拿個(gè)紙盒，將芒果放在紙盒里，放在家里的一個(gè)角落里，一般這種情況下可以存放四五天。但也有注意透風(fēng)，不要放置于潮濕的地方。如果有條件最好能將芒果單獨(dú)放置于一個(gè)紙箱盒內(nèi)存放。
4、把每個(gè)芒果用紙包起來(lái)，是為了防止多個(gè)芒果一個(gè)防止于一處，導(dǎo)致?lián)矶?，不利于芒果個(gè)體之間的通風(fēng)透氣，使其過(guò)分堆擠造成損壞，紙包好后，放在陰涼避光通風(fēng)處便可保存好幾天。
5、我們可以在芒果的旁邊放幾包防腐劑，這樣可以有效的讓防腐劑及時(shí)吸去芒果周?chē)乃郑o它營(yíng)造一個(gè)干燥的環(huán)境，這種保存方法可以保存水果好多天。
日常生活中，熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時(shí)間最好不要超過(guò)兩天。有些買(mǎi)回來(lái)時(shí)還未成熟的熱帶水果，比如顏色發(fā)青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會(huì)腐爛無(wú)法食用。熱帶水果從冰箱取出后，在正常溫度下會(huì)加速變質(zhì)，所以要盡早食用。
早上吃芒果好嗎
很多人都有早上吃水果的習(xí)慣，尤其是愛(ài)美的女性，為了保持身材和容顏，往往一日三餐都是吃水果，從來(lái)不吃主食。大家都知道芒果含有豐富的維生素A和微量元素，具有清理腸胃、促進(jìn)消化的作用，而且口感清甜，果肉比較軟糯，特別好吃，那么早上吃芒果好嗎?
柿子是一種在秋季大量成熟的水果，并且柿子的適應(yīng)環(huán)境能力較強(qiáng)，所以在中國(guó)大部分地區(qū)都有柿子的種植。當(dāng)柿子大量成熟的時(shí)候，不少地區(qū)的人們會(huì)利用柿子做成柿餅，因?yàn)檫@樣可以將柿子的保存時(shí)間延長(zhǎng)。但是柿餅也是有一定保存期限的，因此在將柿餅買(mǎi)回家之后，大概可以保存多長(zhǎng)時(shí)間?
一、柿餅的保質(zhì)期多久
每到柿子旺盛的季節(jié)，市場(chǎng)上就會(huì)有許多新鮮的柿子賣(mài)。但如果并不是柿子的季節(jié)，又想吃柿子，這個(gè)時(shí)候就可以選擇購(gòu)買(mǎi)柿餅。因?yàn)槭溜灥谋４鏁r(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)長(zhǎng)于柿餅，這樣就一年四季都可以吃到柿餅，不需要一定要在產(chǎn)柿子的季節(jié)才能?chē)L到柿子的味道。
一般來(lái)說(shuō)，柿餅的保存時(shí)間大約在6個(gè)月至1年的時(shí)間不等，關(guān)鍵是看柿餅在制作的過(guò)程中，是否嚴(yán)格的按照步驟制作。而且還要看保存的環(huán)境，如果是適合保存柿餅的環(huán)境，保存的時(shí)間就會(huì)相對(duì)較長(zhǎng)一些。比如，如果在干燥通風(fēng)的地方，柿餅可以保存較長(zhǎng)的時(shí)間，但是如果在南方濕氣較大的地方，保存不當(dāng)?shù)脑挘溜炓矔?huì)很快就腐爛掉。因此，想要讓柿餅長(zhǎng)時(shí)間的保存，那么就要注意制作的方法和保存的方式。
二、柿餅放久了可以吃嗎
可以。
柿餅糖分會(huì)自然沁出形成一層白霜，所以會(huì)變白，是可以吃的。
1、柿餅風(fēng)干后表面呈現(xiàn)白色物質(zhì)為柿霜，主要成分果糖，由于柿餅為干果類(lèi)果脯，天然曬制而成，水分的蒸發(fā)，溶于水中的果糖在此過(guò)程中析出，形成柿霜。
2、柿霜潤(rùn)肺，可用于咽干、口舌生瘡等;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發(fā)現(xiàn)柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。
正常柿餅上的白霜就是葡萄糖粉末和果糖粉末，當(dāng)柿子被曬成柿餅之后，水分蒸發(fā)，里面含的葡萄糖和果糖就滲透到表皮，形成了白色粉末。這是可以吃的。也有商家給柿餅表面抹一層鈦白粉，那是有害的，不能食用。柿餅是涼性水果長(zhǎng)痘的人適當(dāng)吃點(diǎn)沒(méi)有關(guān)系，不宜多吃，里面含有大量鞣酸，容易在體內(nèi)產(chǎn)生結(jié)石。
三、柿子如何做成柿餅
1，準(zhǔn)備軟柿子5個(gè)用清水洗凈，摘去柿子蒂。
2，剝?nèi)ナ磷悠ぁ?/p>
3，剝好的柿子放在一個(gè)干凈小碗里。
4，用搟面杖壓成柿子泥。
5，柿子泥放入料理機(jī)的果漿杯內(nèi)，通電榨成柿子果醬。(注意：榨果醬是為了追求口感更細(xì)膩，但果醬榨制過(guò)程不要加水)。
人們?yōu)槭裁磿?huì)把柿子做成柿餅?zāi)?那是因?yàn)槭溜灥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，把柿子做成柿餅容易儲(chǔ)存，而且柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有流失掉，并且柿餅不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還有很多功效和作用。 柿果味甘澀、性平，無(wú)毒;柿蒂味澀、性平，入肺、脾、胃、大腸經(jīng);有清熱潤(rùn)肺，生津止渴，健脾化痰的功效;用于治療肺熱咳嗽、口干口渴，嘔吐、瀉泄。
1、柿子能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，起到潤(rùn)肺生津的作用。
2、柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
3、柿子中的有機(jī)酸等有助于胃腸消化，增進(jìn)食欲，同時(shí)有澀腸止血的功能。
4、柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，幫助機(jī)體對(duì)酒精的排泄，減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害。
5、柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
6、把鮮柿加工成柿餅后，每天吃3-5個(gè)，則有美容去斑的奇效。
生活中用豬油來(lái)熬制液態(tài)的豬油，是非常多見(jiàn)的做法，因?yàn)樨i油可以用于很多美食的制作，并且還可以增加菜肴的香味，吃起來(lái)特別的香。熬制好的豬油放在常溫下存放即可，不用過(guò)于擔(dān)心，但是如果到了夏季的時(shí)候，最好還是放入冰箱保存，這樣可以防止出現(xiàn)變質(zhì)的情況。
豬油能放冰箱嗎
豬油可以放冰箱。常溫下也可以存放，最好放到密閉的罐子內(nèi)。夏天氣溫高，存放最好不要超過(guò)一個(gè)月。建議放入冰箱冷藏，這樣會(huì)放較長(zhǎng)時(shí)間的。
豬油能保存多久豬油一般在0℃時(shí)能保持2個(gè)月以上，-2℃度時(shí)則可存放10個(gè)月。
豬油的保存方法
1、在油剛熬好時(shí)加點(diǎn)鹽或者白糖，這樣可以延長(zhǎng)油的存放時(shí)間，最好存放在通風(fēng)陰涼處。
2、夏天由于氣溫高，煉出的豬油很難凝固，這樣的油影響存放時(shí)間?？梢栽趯⒂蜔捄煤螅穗x火源，視油溫降至80度左右時(shí)，加入白糖攪勻即可。糖和油的比例可為1：15。油加入糖后倒入瓷缸，浸于冷水中即可凝固，且不易變味。
3、豬油去渣放涼，至手感不燙時(shí)，將維生素e膠囊刺破，擠出膠囊內(nèi)的油，與豬油混勻，一斤油放一粒就夠了。
4、豬油去渣涼透后，在上面放上一勺豆油。注意就是不能放在太熱的地方。只要不熱得豬油都化了，就沒(méi)事，不用放冰箱里也可。
5、找一潔凈器皿，最好用避光的壇子或深色的玻璃瓶，把過(guò)濾去油渣的溫?zé)嶝i油倒入器皿中，撒些白糖(豬油里放點(diǎn)白糖，利于夏日豬油的保存并會(huì)使豬油看上去更白，1斤油倒入1平匙白糖，匙是家常用的容量15毫升湯匙)，徹底晾涼后加蓋密封。
6、把豬油放在干凈的鍋里融化，到 7，8成熱的時(shí)候，放入10幾?；ń罚?等花椒變成金黃色，或飄出香味時(shí)撈出。
7、煉油時(shí)可放幾粒茴香，盛油時(shí)放一片蘿卜或幾顆黃豆，油中加一點(diǎn)白糖、食鹽或豆油，可久存無(wú)怪味。
理：豬油變質(zhì)的原因就是氧化，維生素e是抗氧化劑，豆油也有抗氧化的作用，且有隔斷豬油與空氣的作用。
吃豬油的禁忌
1.豬油不宜用于涼拌和炸食
2.用它調(diào)味的食品要趁熱食用，放涼后會(huì)有一種油腥氣，影響人的食欲。
3.豬油熱量高、膽固醇高，故老年人、肥胖和心腦血管病患者都不宜食用。一般人食用豬油也不要過(guò)量。
4.很多豬油制品含有大量的糖，所以也不宜吃得太多，糖尿病患者也應(yīng)注意。
5.豬油不可與梅子食用。梅子含有含量極高的檸檬酸，豬油與梅子同食可出現(xiàn)腹瀉。
6.痰濕體質(zhì)不宜吃豬油。痰濕體質(zhì)禁忌吃豬油，少食腥發(fā)及肥膩之物，如豬油、豬皮等，以免助濕生痰。
在夏天，吃西瓜是再正常不過(guò)的了，有的時(shí)候我們?nèi)ベI(mǎi)一個(gè)西瓜，就算買(mǎi)小的也要有十多斤，更何況一些大型的西瓜會(huì)達(dá)到二十斤。這么大的西瓜如果不是家里來(lái)客人的話，恐怕一家四口或者一家三口很難一次性吃掉。那么問(wèn)題來(lái)了，西瓜如果放在冰箱當(dāng)中的保鮮層，可以放多長(zhǎng)時(shí)間呢?
西瓜放入冰箱，其表面依舊會(huì)滋生細(xì)菌，冷藏只能抑制細(xì)菌的繁殖，并不能凍死病菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，會(huì)為細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖提供原料，而這些致病菌往往會(huì)導(dǎo)致人食物中毒，引起腹瀉等。
西瓜放入冰箱最好別超過(guò)12小時(shí)，最長(zhǎng)不要超過(guò)24小時(shí)。此外，還要注意的是，在切西瓜時(shí)一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干凈，西瓜最好現(xiàn)切現(xiàn)吃，吃不完的盡早蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出來(lái)吃時(shí)，可以先將表面約1厘米的部分切除。
真正到了炎熱的高溫環(huán)境時(shí)，無(wú)論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒(méi)有任何防護(hù)，6個(gè)小時(shí)內(nèi)就會(huì)長(zhǎng)出“多不可計(jì)”的細(xì)菌。所以切開(kāi)后的西瓜儲(chǔ)存的時(shí)間勿超4小時(shí)，沒(méi)吃完的盡量低溫冷藏，并盡量保證完整。
最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這里的溫度大約是8-10攝氏度，這個(gè)溫度口感也最好，每次吃的量不要超過(guò)500克，且要慢慢地吃。遇有蛀牙和遇冷后即會(huì)感到酸、痛的牙過(guò)敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
有研究表明，冰鎮(zhèn)西瓜富含的營(yíng)養(yǎng)成分，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于室溫存放下的西瓜。在室溫下西瓜中所含的番茄紅素和β胡蘿卜素比冰鎮(zhèn)西瓜要高出40%和139%，而這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)正是具有抗癌作用的抗氧化劑。
所以，西瓜最好現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃。如果買(mǎi)回來(lái)時(shí)較溫?zé)?，不妨把冰箱溫度調(diào)高一些再冷藏，冷藏時(shí)間在兩小時(shí)之內(nèi)風(fēng)味最佳。
平時(shí)我們買(mǎi)肉的時(shí)候最好不要買(mǎi)的太多，因?yàn)橘I(mǎi)的太多，即使放在冰箱里面，它的保鮮期也不是特別的長(zhǎng)，放的時(shí)間越長(zhǎng)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)越低，一般來(lái)說(shuō)放在冰箱里面如果是保鮮最多1到2天的時(shí)間，當(dāng)然如果是放到冷凍室里面，時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些，盡量平時(shí)吃新鮮的瘦肉，我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
瘦肉放冰箱可以放多久
一般我們將新鮮豬肉買(mǎi)回來(lái)之后，不是馬上要吃的話都會(huì)放到冰箱的保鮮室里面，保鮮室的溫度通常都是3-5度左右的溫度，如果是這樣的話，那么豬肉通常是能夠保存5天左右的，營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)，如果是超過(guò)了5天這個(gè)時(shí)間的話，豬肉很可能就已經(jīng)是變質(zhì)了。但是很多人都會(huì)忘記自己是哪一天將豬肉放進(jìn)冰箱的，這個(gè)時(shí)候我們就可以寫(xiě)一個(gè)日期的標(biāo)簽在豬肉的包裝上，寫(xiě)明是哪天放進(jìn)去和哪天到期，到時(shí)候我們一看就能夠清楚的知道了。
現(xiàn)在市面上的豬肉一般是有兩種
一種是新鮮豬肉，這種肉沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何的處理，所以我們買(mǎi)回來(lái)之后能夠存放的時(shí)間也是很短的，而還有一種就是凍肉了，這種肉是經(jīng)過(guò)滅菌等一系列的處理的，所以說(shuō)這種肉我們放進(jìn)冰箱里面也是可以存放比較久時(shí)間的。但是就算是凍肉，也是會(huì)有保質(zhì)期的，也同樣會(huì)變質(zhì)，最多是三個(gè)月的時(shí)間，如果我們經(jīng)常開(kāi)關(guān)冰箱的話，可能保質(zhì)的時(shí)間會(huì)更加短。
很多人將豬肉放進(jìn)冰箱里面就不記得了，像是小編家的冰箱比較小，存放的東西也很多，有的時(shí)候豬肉不大的話就很難被看到，久而久之就忘記它的存在了，但是營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)，如果是存放超過(guò)半年的豬肉，是千萬(wàn)不能夠吃的，因?yàn)樗鼤?huì)產(chǎn)生加速人體衰老的脂肪氧化產(chǎn)物，對(duì)于我們的身體健康是有一定損害的。
像是現(xiàn)在快要到過(guò)年了，很多朋友的家里都會(huì)買(mǎi)各種肉類(lèi)存放在冰箱里，小編建議大家還是不要買(mǎi)太多了，畢竟肉類(lèi)食物我們想吃的時(shí)候都是能夠買(mǎi)到的。還有就是一定要記得肉類(lèi)食物進(jìn)冰箱的時(shí)候最好的寫(xiě)一個(gè)日期，以防自己之后會(huì)忘記。
泡菜很多人平時(shí)都喜歡吃泡菜，泡菜的種類(lèi)以及做法是非常多的，不同地方泡菜的做法也是不同的，泡菜中含有豐富的活性乳酸菌，對(duì)于人身體健康的好處是非常多的，不僅有助于幫助人消化，還可以預(yù)防細(xì)胞的老化，適量的吃泡菜對(duì)人身體健康是有好處的，但是泡菜的儲(chǔ)存方法是大多數(shù)人比較關(guān)心的事情。
泡菜可以放多久?
一般放在陰涼不見(jiàn)光的地方就可以，不用放冰箱。泡菜的存放時(shí)間要相對(duì)長(zhǎng)些但最好別超過(guò)5個(gè)月，時(shí)間久了容易生成對(duì)人體不好的物質(zhì)。
在泡菜壇里有乳酸菌生態(tài)圈，會(huì)自發(fā)抑制別的細(xì)菌生長(zhǎng)。如果雜菌太嚴(yán)重抑制不了，就會(huì)生花壞掉。泡菜中的鹽不防腐，要想防細(xì)菌食鹽含量至少要到15%以上，話梅那么咸才可能。
如何保存腌菜
腌菜是保存蔬菜的方法之一，然而腌制不當(dāng)就會(huì)在腌菜表面出現(xiàn)一層白霉，輕者味道變劣，重者腐爛變質(zhì)。
為防止腌菜生白霉應(yīng)當(dāng)注意以下幾點(diǎn)：
1、鹽水用量要適當(dāng)。食鹽不僅給腌菜以咸味，而且有防腐作用。加鹽量視蔬菜品種而定。一般夏季用鹽量為腌菜量的20-25%，春秋季節(jié)為15-20%，冬季為10-15%。另外，在鹽水表面放幾瓣去皮大蒜，可有效地防止腌菜生白霉。
2、要及時(shí)倒缸。因?yàn)槭卟搜b缸后，上下溫度、食鹽溶化及蔬菜吸收鹽分程度不一致，易產(chǎn)生一些不良?xì)怏w，必須經(jīng)過(guò)倒缸散發(fā)蔬菜中的熱量，才能排除不良?xì)怏w。倒缸還能防止缸中溫度和鹽分不均，有利護(hù)色、保脆、保質(zhì)。
3、腌菜要選擇無(wú)病蟲(chóng)害及無(wú)腐爛的新鮮蔬菜。腌菜用水要清潔，菜缸應(yīng)放在通風(fēng)陰涼處，防止有害微生物侵入。
自制泡菜的方法
材料：
泡菜壇子一個(gè)(我準(zhǔn)備的是25斤大容量的)，純凈水半壇子，食鹽500克，花椒一小把，蒜頭10瓣左右，高度白酒半斤，生姜一塊，泡菜：圓白菜、白蘿卜、胡蘿卜、紅心蘿卜、青辣椒、紅辣椒、長(zhǎng)豆角或者其他的可以腌制的蔬菜
1、泡菜壇子提前清洗感覺(jué)晾干，需要腌的蔬菜也要處理好晾干水分，蘿卜切塊，白菜掰一下，大蒜剝好皮，姜不用切直接整塊洗干凈
2、把所有材料都放進(jìn)壇子里，放上鹽(一般是每500克水加25克的鹽)，倒入白酒，花椒撒上去，蓋好蓋子，再在壇檐上倒?jié)M水起到密封的作用，大概等7天左右就能吃了
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