生吃螃蟹容易得什么病
女人養(yǎng)生吃什么。
飲食貴在節(jié)，讀書(shū)貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書(shū)養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“生吃螃蟹容易得什么病”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
我們一般吃螃蟹的時(shí)候，五路是哪種做法，基本都是要做熟才吃的。不過(guò)，有些地方有吃生螃蟹的習(xí)慣，認(rèn)為這樣更能強(qiáng)筋壯骨。然而，像蝦蟹這類(lèi)水產(chǎn)品是不適合生吃的，可能很多時(shí)候不會(huì)有事，但有可能會(huì)患上某些疾病。那么，生吃螃蟹容易得什么病?下面咱們就來(lái)看看吧。
生吃螃蟹容易得什么病
據(jù)調(diào)查，一般魚(yú)蝦離開(kāi)水體2-3小時(shí)后，就會(huì)受到副溶血性弧菌、沙門(mén)氏菌和大腸桿菌等致病菌的感染，常發(fā)生細(xì)菌腐蝕，產(chǎn)生胺類(lèi)化合物。
寄生蟲(chóng)污染水產(chǎn)品，對(duì)人體危害更為嚴(yán)重。據(jù)分析，幾乎各類(lèi)魚(yú)蝦蟹貝都有其特定的寄生蟲(chóng)潛藏。吃了半生不熟受污染的魚(yú)蝦的人，往往出現(xiàn)胃腸不適、感覺(jué)遲鈍、神經(jīng)衰弱、血壓過(guò)低等遺毒癥狀。
有些人喜歡將活蝦、鮮蟹用鹽漬、酒醉后生食，然而蝦、蟹用鹽漬、酒醉后生食也難得安全。已知淡水蝦體內(nèi)往往有各種吸蟲(chóng)的被膜蚴蟲(chóng)寄生，而蟹(海蟹、溪蟹、蟛蜞)體內(nèi)多有吸蟲(chóng)囊蚴。試驗(yàn)表明，在10%濃度的鹽溶液中，肺吸蟲(chóng)囊蚴可存活48小時(shí)。在15%白酒中可存活43小時(shí);在14度的黃酒中可存活28小時(shí)?？梢?jiàn)用短時(shí)間鹽漬和酒醉的辦法，不能殺死肺吸蟲(chóng)囊蚴。
采用低溫冷凍可否達(dá)到殺死細(xì)菌和寄生蟲(chóng)的目的呢?一般來(lái)說(shuō)，絕大部分細(xì)菌是凍不死的。在低溫環(huán)境中只能抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖，一旦恢復(fù)到常溫，它們會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)繁殖，產(chǎn)生大量毒素。
生吃螃蟹長(zhǎng)力氣;的說(shuō)法在偏遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)流傳很廣，許多居民有生吃螃蟹的習(xí)慣。事實(shí)上這種說(shuō)法并不科學(xué)。由于螃蟹等淡水類(lèi)食品往往是肺吸蟲(chóng)的中間宿主，一旦生吃，不但使人難長(zhǎng)力氣，反而極易導(dǎo)致寄生蟲(chóng)病
吃螃蟹注意事項(xiàng)
1、不宜亂嚼一氣
吃蟹時(shí)應(yīng)當(dāng)注意四清除。一要清除蟹胃。蟹胃俗稱蟹尿包，在背殼前緣中央似三角形的骨質(zhì)小包，內(nèi)有污沙;二要消除蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線;三要清除蟹心，蟹心俗稱六角板;四要清除蟹腮，即長(zhǎng)在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛。這些部位既臟又無(wú)食用價(jià)值，切勿亂嚼一氣，以免引起食物中毒。
2、不食久存熟蟹
存放的熟螃蟹極易被細(xì)菌侵入而污染，因此，螃蟹宜現(xiàn)燒現(xiàn)吃，不要存放。萬(wàn)一吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方(最好是冰箱中)，吃時(shí)必須回鍋再煮熟蒸透。
3、不與茶水同食
吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)忌飲茶水。因?yàn)殚_(kāi)水會(huì)沖淡胃酸，茶會(huì)使蟹的某些成分凝固，均不利于消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
4、不宜食之太多
即便嘴饞也要忍著：因?yàn)樾啡庑院灰硕嗍?。脾胃虛寒者尤?yīng)引起注意，以免腹痛腹瀉。因食蟹而引起的腹痛腹瀉，可用性溫的中藥紫蘇15克，配生姜5~6片，加水煎服。
5、不宜食用人群
因?yàn)轶π沸院⒑写罅康牡鞍踪|(zhì)和較高膽固醇，對(duì)于以下患有某些疾病的人應(yīng)禁食或少食。比如：
患有傷風(fēng)、發(fā)熱、胃痛以及腹瀉的病人若是吃了螃蟹，會(huì)使病情加劇。
慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結(jié)石癥、肝炎活動(dòng)期的病人，最好不吃螃蟹，以免使病情加重。
蟹黃中膽固醇含量高，患有冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化、高血脂的人應(yīng)少吃或不吃蟹黃，否則會(huì)加重病情。
體質(zhì)過(guò)敏的人，若是吃了螃蟹后，就容易引起惡心、嘔吐，而起風(fēng)疹塊。
脾胃虛寒的人，應(yīng)少吃或不吃螃蟹，因?yàn)槭澈笕菀滓鸶雇春透篂a。
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膽囊切除容易得什么病
1、膽囊切除容易得什么病
研究表明,膽囊切除后,膽道內(nèi)膽汁的逆流現(xiàn)象增多,因而膽道感染的機(jī)會(huì)也增加,而且空腹時(shí)膽汁也會(huì)連續(xù)進(jìn)入腸道,沒(méi)有食物和胃酸中和,膽汁在十二指腸蓄積,達(dá)到一定壓力后逆流入胃,膽汁中的卵磷脂對(duì)胃黏膜的損害很大,會(huì)引起膽汁反流性胃炎,嚴(yán)重時(shí)患者會(huì)出現(xiàn)劍突下燒心樣疼痛,嘔吐膽汁和出現(xiàn)體重明顯減輕的癥狀。
此外,切除膽囊后的患者,膽汁中的膽汁酸在肝腸循環(huán)加快,次級(jí)膽汁酸在腸道中生成增加,它們的代謝產(chǎn)物有較強(qiáng)的致癌作用。所以醫(yī)學(xué)界才有人認(rèn)為,這會(huì)導(dǎo)致大腸癌的發(fā)病率增加。
所以,如果不是有明確的手術(shù)指征,膽囊不到萬(wàn)不得已還是不切為好。近年來(lái)腔鏡技術(shù)在我國(guó)發(fā)展很快,其中腔鏡下的膽囊切除手術(shù)則是腔鏡技術(shù)的“敲門(mén)磚”,不排除個(gè)別醫(yī)生存在過(guò)度醫(yī)療,甚至拿病人來(lái)“練手”的可能。當(dāng)然,也有可能是部分病人對(duì)自己的病情過(guò)分焦慮,堅(jiān)決要求施行切除手術(shù)。
2、膽囊切除術(shù)適應(yīng)癥有哪些
急性化膿性、壞疽性、出血性或穿孔性膽囊炎。
慢性膽囊炎反復(fù)發(fā)作,經(jīng)非手術(shù)治療無(wú)效者。
膽囊結(jié)石,尤其是小結(jié)石容易造成阻塞者。
膽囊無(wú)功能,如膽囊積水和慢性萎縮性膽囊炎。
膽囊頸部梗阻癥。
膽囊腫瘤。
作俄狄括約肌切開(kāi)成形術(shù),或膽總管十二指腸吻合術(shù)的同時(shí),應(yīng)切除膽囊。
膽囊瘺管、膽囊外傷破裂而全身情況良好者。
3、膽囊對(duì)人體的作用
儲(chǔ)存膽汁:非消化期間,膽汁儲(chǔ)存在膽囊內(nèi),當(dāng)需要消化的時(shí)候,再由膽囊排出,所以膽囊被稱為“膽汁倉(cāng)庫(kù)”.
濃縮膽汁:金黃色堿性肝膽汁中的大部分水和電解質(zhì),由膽囊粘膜吸收返回到血液,留下膽汁中有效成分儲(chǔ)存在膽囊內(nèi),變成棕黃色或墨綠色呈弱酸性的膽囊膽汁。
分泌粘液:膽囊粘膜每天能分泌稠厚的粘液20ml,保護(hù)膽道粘膜,不受濃縮膽汁的侵蝕和溶解。
排空:進(jìn)食3~5分鐘后,食物經(jīng)十二指腸,刺激十二指腸粘膜,產(chǎn)生縮膽囊素,使膽囊收縮,將膽囊內(nèi)膽汁立即排入十二指腸,以助脂肪的消化和吸收,在排出膽汁同時(shí),也將膽道內(nèi)的細(xì)菌與膽汁一起排出體外。一般講,進(jìn)食脂肪半小時(shí),膽囊即可排空。
膽囊切除手術(shù)后怎么護(hù)理
由于膽囊切除后代償功能的調(diào)節(jié)需要一定的時(shí)間,此時(shí)人體的消化功能畢竟要相對(duì)減弱,因此,膽囊切除手術(shù)后的病員,在家庭護(hù)理上要注意以下幾個(gè)問(wèn)題:
1、術(shù)后兩周內(nèi)宜進(jìn)食高碳水化合物、低脂肪的流質(zhì)飲食,如濃米湯、藕粉、豆?jié){、軟面片、蓮子紅棗粥等,以利人體的消化吸收。
2、恢復(fù)正常飲食,宜保持低脂肪、低膽固醇、高蛋白質(zhì)的膳食結(jié)構(gòu),忌食腦、肝、腎、魚(yú)及油炸食物,更應(yīng)忌食肥肉、忌飲酒、以免影響肝臟功能,或造成膽管結(jié)石。
3、注意心理衛(wèi)生,經(jīng)常保持情緒穩(wěn)定,樂(lè)觀豁達(dá),避免發(fā)怒、焦慮、憂郁等不良情緒的產(chǎn)生,以防止中樞神經(jīng)和植物神經(jīng)的調(diào)節(jié)機(jī)能發(fā)生紊亂,影響膽管代償功能的恢復(fù)。
4、適當(dāng)參加體育鍛煉和輕體力勞動(dòng),忌長(zhǎng)時(shí)間坐臥、活動(dòng)過(guò)少,以利肌體功能的恢復(fù)。
膽囊切除后飲食調(diào)理方法
控制飲食。術(shù)后2天內(nèi)應(yīng)嚴(yán)格禁食,可用靜脈滴注來(lái)補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。術(shù)后第3天起,可視情況給予流質(zhì)飲食,如米湯、豆?jié){、藕粉、果汁等,隨后再逐漸進(jìn)食脫脂牛奶、面包、稀粥、豆腐羹、米糊及面食類(lèi)等容易消化吸收的食物。
控制脂肪攝入,飲食宜清淡。有人認(rèn)為,既然“病灶”已除去就可不必限制飲食了,其實(shí)是不對(duì)的。膽囊切除后,胃腸的消化能力相應(yīng)減弱,尤其是對(duì)高熱量高脂肪類(lèi)食物,更難以消化吸收,并會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉等現(xiàn)象,術(shù)后1個(gè)月內(nèi)應(yīng)盡量減少脂肪類(lèi)食物的攝入,禁食高脂肪類(lèi)和煎炸食品。不吃或盡量少吃肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃及油炸食品,烹調(diào)盡量少用動(dòng)物油,可適量增加植物油。菜肴應(yīng)以清蒸、燉煮、涼拌為主,特別要忌食辛辣刺激性食物,并戒酒,這樣就能減少對(duì)膽道的不良刺激。
逐漸增加營(yíng)養(yǎng)。術(shù)后30天,連接肝臟與小腸的膽總管逐漸伸展、擴(kuò)大,有了替代膽囊貯存膽汁的功能,此時(shí)可適當(dāng)增加些蛋白質(zhì)類(lèi)食物,如瘦肉、魚(yú)、水產(chǎn)品、豆制品、菌菇類(lèi)等。也可吃些含纖維素和維生素豐富的食物,對(duì)術(shù)后的恢復(fù)很有好處。
少食多餐。術(shù)后3~6個(gè)月內(nèi)應(yīng)以少食多餐,每天以4餐為好,可在午后4時(shí)左右再進(jìn)餐一次。少食多餐既可減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),又可保障機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)供給。
螃蟹大家都知道是一種非常好吃的食物，雖然吃的時(shí)候可能需要花費(fèi)一定的時(shí)間將其堅(jiān)硬的外殼剝掉，但是里面的蟹肉簡(jiǎn)直堪稱人間美味。在享受美食的同時(shí)，蟹肉也能夠給我們的身體補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，但它是一類(lèi)寒性食物，所以吃的時(shí)候要慎重。那么，吃螃蟹能夠給身體補(bǔ)充什么呢?
1、食蟹的益處：螃蟹是含有豐富維生素的美味佳品，每百克蟹肉中含有蛋白質(zhì)14克、脂肪5.9克、碳水化合物7克、鈣129毫克、磷145毫克、鐵13毫克、核黃素0.71毫克、維生素A5960國(guó)際單位，等。螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、散瘀血之功效。蟹肉適宜跌打損傷、筋斷骨碎、淤血腫痛之人食用;適宜產(chǎn)婦胎盤(pán)殘留，或臨產(chǎn)陣縮無(wú)力者食用，尤以蟹爪為好。
2、食蟹的壞處：蟹肉性寒，不宜多食，患傷風(fēng)、發(fā)熱、胃痛以及腹瀉、慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、脾胃虛寒等病癥者不宜食用。
3、按照中醫(yī)理論，吃螃蟹還有配伍禁忌：
(1)螃蟹不宜與甜瓜同食。螃蟹含蛋白質(zhì)，而香瓜含鞣酸，兩者結(jié)合，會(huì)凝固成不易消化的物質(zhì)，引起嘔吐或腹瀉。
(2)螃蟹不宜柿子同食。螃蟹與柿子均屬寒涼性質(zhì)，會(huì)引起腹瀉等不良癥狀。
(3)螃蟹忌與桑葚同食。桑葚含鞣酸較多，會(huì)使螃蟹中的鈣質(zhì)沉淀，影響營(yíng)養(yǎng)的吸收和利用。
(4)螃蟹忌與茄子同食。螃蟹肉性味咸寒，茄子甘涼滑利，兩者藥性同為寒性，同時(shí)食用有損腸胃，常食會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
(5)花生忌螃蟹?；ㄉc螃蟹同食，極易導(dǎo)致腹瀉，故腸胃虛弱的人尤其要忌食。
(6)地瓜忌螃蟹。螃蟹與紅薯同食容易在體內(nèi)凝成結(jié)石，主要表現(xiàn)為嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
(7)吃螃蟹不宜配啤酒。螃蟹和啤酒同屬于寒性食物，若搭配著吃，寒上加寒，容易感到腸胃不適，引發(fā)腹瀉。
總之，蟹性寒涼，食蟹配伍禁忌較多。食蟹時(shí)最好喝點(diǎn)黃酒(米酒)或白酒(燒酒)。以醋姜酒佐蟹最為合適。
到了秋天是吃螃蟹的季節(jié)，特別是大閘蟹味道非常的鮮美，深受人們的喜愛(ài)。不過(guò)，單純的吃大閘蟹的話，可能有些人會(huì)不適應(yīng)口感，這種情況下可以配合一些蘸料，能大大增強(qiáng)螃蟹的口感，不同地區(qū)選擇的蘸料是不一樣的。那么，吃螃蟹沾什么?下面咱們就來(lái)看看吧。
1、潮汕人：吃凍蟹配白米醋
凍蟹是潮汕美食的一大經(jīng)典，白米醋加蒜搭凍蟹的吃法也算是潮汕人獨(dú)有的發(fā)明。揭開(kāi)蟹蓋，嫣紅如同玫瑰膏般的蟹膏，凝結(jié)如脂，蘸以蒜蓉和白米醋的味碟而食，質(zhì)感柔韌而鮮甜，分外美好。白醋分為釀造醋和人工合成醋，釀造米醋為佳。
2、港人：癡愛(ài)的大紅浙醋
香港人食海河鮮時(shí)特別偏愛(ài)搭配大紅浙醋，就連吃金貴的魚(yú)翅羹，他們都要放一大調(diào)羹大紅浙醋進(jìn)去拌著吃，這種吃法也常被人恥笑為不懂吃。吃蟹時(shí)，無(wú)論是大閘蟹還是大紅花蟹之類(lèi)的海蟹，香港人都習(xí)慣搭配大紅浙醋。大紅浙醋以糯米為原料，經(jīng)醋曲、糖化、酒精發(fā)酵和醋酸發(fā)酵，后加白醋煮制而成。由于多為南方人食用，北方市場(chǎng)難得一見(jiàn)。
3、清蒸大閘蟹：姜絲+黑醋
清蒸大閘蟹和姜絲、黑醋是最廣泛的搭配法，其中以南派鎮(zhèn)江香醋最為經(jīng)典，當(dāng)然也有北派山西老陳醋搭出來(lái)的小驚喜。無(wú)論是鎮(zhèn)江香醋還是山西老陳醋，市面上的銷(xiāo)售都較為豐富。
蒸螃蟹灑點(diǎn)黃酒
螃蟹的最佳搭檔非黃酒莫屬。蒸螃蟹時(shí)灑點(diǎn)黃酒，不僅可以使蟹肉鮮嫩，還能減輕一些吃螃蟹引起的不適感覺(jué)。這是因?yàn)?，黃酒中的酒精有祛腥、解膩的作用，并且可以通過(guò)酒精的揮發(fā)把食物特有的香氣散發(fā)出來(lái)。黃酒還能滲透到蟹肉組織內(nèi)部，溶解其中的有機(jī)物質(zhì)，令肉質(zhì)更加松嫩。
螃蟹雖然鮮美，但是本性屬寒，多食容易傷及腸胃，引起腹痛腹瀉。而黃酒性溫和，有活血暖胃驅(qū)寒的功效。所以，蒸螃蟹加點(diǎn)黃酒，既能祛除蟹的寒氣，又可除腥味。沾些姜醋汁，同樣可以起到祛寒除腥的作用。
螃蟹也有與之相沖的食物，因此吃螃蟹時(shí)不能與芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西紅柿、香瓜、花生、紅薯、蜂蜜、兔肉等食品同食，否則會(huì)給身體帶來(lái)不適。吃螃蟹后1小時(shí)以內(nèi)不建議立即飲茶或者吃冷飲。
為健康著想，大寒之物還是少吃的好，中醫(yī)認(rèn)為海產(chǎn)品多為大寒之物，可以導(dǎo)致脾胃受傷，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃疾患。
在中國(guó)人的飯桌上，螃蟹是招待賓客的上等菜肴，因其滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富而受到人們喜愛(ài)。但是，我必須告訴大家，螃蟹再怎么好吃，也都是大寒之物。一次也不要吃太多，因?yàn)轶π肥且环N含蛋白質(zhì)很豐富的食物，吃得太多，會(huì)引起消化不良。螃蟹是寒性食物，煮的時(shí)候一定要放比較多的生姜去寒，吃的時(shí)候輔以姜末和醋，會(huì)喝酒的可以來(lái)幾口黃酒或者葡萄酒，味道會(huì)更加好。蟹不能和柿子同吃，最好也別同時(shí)喝茶，因?yàn)椴枞~里也含有柿子里的鞣酸。
為了避免吃螃蟹中毒，必須作好預(yù)防。因?yàn)楫?dāng)螃蟹垂死或已死時(shí)，蟹體內(nèi)的組氧酸會(huì)分解產(chǎn)生組胺。組胺為一種有毒的物質(zhì)，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。人們食用這種螃蟹后，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀，嚴(yán)重者上吐下瀉不止，引起人體因失水過(guò)多，造成酸堿失調(diào)或虛脫，甚至出現(xiàn)生命危險(xiǎn)。
鹽漬的螃蟹，往往不容易把寄生在螃蟹的腸胃里的病菌殺死，因而最好不吃；不新鮮的和未煮熟的螃蟹不能吃，至于死的、腐爛變質(zhì)的螃蟹更不能吃了。
吃螃蟹時(shí)最好別忘了三個(gè)最佳搭檔：生姜、醋、酒，因?yàn)榻哂袦刂猩⒑徒舛镜淖饔?，醋能祛除蟹肉的腥味，而酒亦有殺菌、散寒、促進(jìn)血液循環(huán)的功效。這三者結(jié)合起來(lái)不僅可以保護(hù)腸胃，對(duì)于治療過(guò)食螃蟹造成的痢疾也很有效果。
每年8到9月份的時(shí)候，是螃蟹盛產(chǎn)的季節(jié)，這時(shí)候國(guó)內(nèi)大部分的螃蟹都會(huì)開(kāi)始上市，比如陽(yáng)澄湖的大閘蟹，還有長(zhǎng)江流域的大閘蟹，另外遼寧地區(qū)的梭子蟹也非常受歡迎，這些螃蟹吃起來(lái)味道都很鮮美，可以做成很上乘的佳肴端上餐桌，那么在吃螃蟹的過(guò)程中，搭配什么主食是最好的呢？
吃螃蟹吃什么主食？
秋風(fēng)起，螃蟹肥。秋季吃螃蟹最應(yīng)時(shí)，但吃螃蟹也要注意技巧，很多食物不能和螃蟹同吃，錯(cuò)誤搭配小心吃出病。那么吃完螃蟹不能吃什么呢？在吃螃蟹的時(shí)候要注意哪些事項(xiàng)呢？螃蟹有哪些食用的方法？下面就讓一起去看看吧。
吃螃蟹不能吃什么
1、吃完螃蟹不能吃紅薯
在吃螃蟹的時(shí)候千萬(wàn)要注意是不能喝紅薯相搭配的，因?yàn)閮烧叩慕Y(jié)合輕者會(huì)出現(xiàn)腹瀉的癥狀，嚴(yán)重的話會(huì)出現(xiàn)結(jié)石的可能。
2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
在吃螃蟹的之前或者是之后都是不能搭配蜂蜜，因?yàn)閮烧叨际菍儆诤缘氖澄?，腸胃不好的人吃容易產(chǎn)生腹瀉。
3、吃完螃蟹不能吃柿子
吃螃蟹之后是不能吃柿子的，想這個(gè)大家應(yīng)該是很熟悉的。兩者皆是寒性的食物，混合在一起很容易會(huì)傷胃，體質(zhì)虛弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，會(huì)凝固為鞣酸蛋白，不容易消化且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
4、吃完螃蟹不能吃梨
與柿子道理相同，吃完螃蟹后不能吃梨，陶弘景的《名醫(yī)別錄》中記載：“梨性冷利，多食損人”。和上面講到的柿子一樣，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。
5、吃完螃蟹不能吃花生
吃完螃蟹不能吃花生?；ㄉ晕陡势?，脂肪含量達(dá)45%，是屬于較為油膩的食物。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，所以吃完螃蟹不能吃花生，腸胃虛弱者尤應(yīng)牢記，不要貪一時(shí)口腹之欲而傷身。
6、吃完螃蟹不能吃兔肉
吃螃蟹不能吃兔肉，同食會(huì)導(dǎo)致食物中毒。
7、吃完螃蟹不能吃芹菜
芹菜能夠去油膩、帶走一部分脂肪。不少人覺(jué)得吃螃蟹后太油膩，想喝杯芹菜汁去油膩。但吃完螃蟹不能吃芹菜，同食會(huì)導(dǎo)致影響蛋白質(zhì)吸收，會(huì)降低兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
8、吃完螃蟹不能吃香瓜
吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利，能除熱通便。吃完螃蟹后吃香瓜，會(huì)有損腸胃，容易導(dǎo)致腹瀉。腸胃虛弱的人這兩種食物都要少吃，否則容易加重病情。
9、吃完螃蟹不能喝茶
有些人喜歡在吃螃蟹后喝茶，認(rèn)為可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的時(shí)候，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前后最好不要喝茶。因?yàn)樾纺_、蟹腮中難免會(huì)帶有一點(diǎn)細(xì)菌，喝酒或醋可以殺死它們，的胃液也有一定的殺菌能力，但喝茶水之后，會(huì)將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣。
10、吃完螃蟹不能吃冷飲
吃完螃蟹不能喝冷飲。冰水、冰激凌等冷飲屬于寒涼之物，會(huì)使腸胃溫度降低。吃完螃蟹后喝冷飲，一定會(huì)導(dǎo)致腹瀉。所以吃螃蟹時(shí)不能喝冷飲，吃完螃蟹后也不能即喝冷飲。
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