榴蓮需要放冰箱嗎
夏季需要養(yǎng)生保養(yǎng)嗎。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“榴蓮需要放冰箱嗎”，僅供您在養(yǎng)生參考。
榴蓮是可以放在冰箱里面的，但最好是保存好以后再放入冰箱里面，這樣的話才不會(huì)使得自己在放入以后使得冰箱當(dāng)中的味道變得那么嚴(yán)重的，而且也不能夠存放太久的時(shí)間，還是需要盡快的吃完，這樣吃起來的話味道就會(huì)更加的鮮美一些，也不會(huì)使得其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)因此受到任何的流失。
榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經(jīng)，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的癥狀，可以促使體溫上升，是寒性體質(zhì)者的理想補(bǔ)品。榴蓮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽，暖和身體。
來源
為木棉科植物榴蓮的全草。
功效
滋陰強(qiáng)壯、疏風(fēng)清熱、利膽退黃、殺蟲止癢、補(bǔ)身體。
榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認(rèn)為其臭如貓屎，有的人認(rèn)為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進(jìn)食欲之功效，其中的膳食纖維能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。
功能主治
榴蓮果皮——滋潤(rùn)養(yǎng)陰，用榴蓮皮內(nèi)肉煮雞湯喝，可作婦女滋補(bǔ)湯，能去胃寒。榴蓮皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴蓮的白色的皮肉加點(diǎn)瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有補(bǔ)血益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰等的作用。
榴蓮果核——溫和補(bǔ)腎
榴蓮核也有一定的藥用價(jià)值，民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對(duì)榴蓮果肉，榴蓮的核質(zhì)較溫和，曬干煮湯有補(bǔ)腎、健脾的作用。
可用于精血虧虛須發(fā)早白、衰老等癥?？捎糜陲L(fēng)熱等癥?？捎弥吸S疸?？捎弥谓臧_、皮膚瘙癢等癥。
《本草綱目》中記載，“榴蓮可供藥用，味甘溫，無毒，主治暴痢和心腹冷氣”。榴蓮可用于精血虧虛須發(fā)早白、衰老、風(fēng)熱、黃疸、疥癬、皮膚瘙癢等癥。
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平時(shí)買來紅茶，一定要學(xué)會(huì)一些儲(chǔ)存的方法，因?yàn)閮?chǔ)存不當(dāng)可能會(huì)導(dǎo)致茶葉變質(zhì)，這時(shí)候如果再喝的話，對(duì)于身體的健康是沒有好處的，紅茶也是如此平時(shí)買來，可以選擇保存方法比較多，當(dāng)然也可以放到冰箱里面，一般情況是不需要的，主要是保存在一些儲(chǔ)容器里面比較好。
紅茶需要放冰箱嗎
紅茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散發(fā)香味，在存放的過程中盡量避免不同種茶葉的混合存放，最好選用密閉干燥的容器儲(chǔ)存，放在避光的位置，這樣更有利于保持紅茶的原味。
紅茶存儲(chǔ)容器選擇
雖然購(gòu)買茶葉的時(shí)候配備有茶葉罐或者茶葉袋，但想要長(zhǎng)時(shí)間保存最好選用專業(yè)的容器。茶葉容器最好以瓷器或者不銹鋼或者馬口鐵罐最佳。在紅茶放入之前，用塑膠袋包裝，排除袋中空氣，能夠更好的保留茶葉香氣。
紅茶存儲(chǔ)環(huán)境
儲(chǔ)存環(huán)境也直接影響著茶葉的保存質(zhì)量，茶葉的最佳保存環(huán)境是，干燥、常溫、避光。另外，放置的條件也不要潮濕，否則紅茶容易吸水變質(zhì)。陽光直射會(huì)破壞茶葉中的維生素C，并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化;溫度太高的話，反而促使茶葉內(nèi)有效成分的分解，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低。
紅茶存儲(chǔ)期限
即使你保存步驟都做得很好很到位，但是茶葉也不能永無止境的放下去，時(shí)間久了茶葉色相自然會(huì)慢慢消失殆盡。所以，買回家的紅茶要注意在保質(zhì)期內(nèi)喝完。
紅茶屬于發(fā)酵茶，相對(duì)于不發(fā)酵茶綠茶來說保質(zhì)期較長(zhǎng)。通常情況下，按照國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)，散裝紅茶的保質(zhì)期是18個(gè)月，紙袋裝紅茶保質(zhì)期為24個(gè)月，而罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶則可保存三年。總的來說，不同包裝的紅茶，保質(zhì)期限不同。
紅茶需要放冰箱嗎
以上內(nèi)容就介紹到這里，紅茶也可以放冰箱保存，但不是最佳的存儲(chǔ)方式，因此保存紅茶的時(shí)候，我們還是選擇合適的茶葉罐較好。另外，紅茶不要長(zhǎng)時(shí)間的保存，應(yīng)當(dāng)及時(shí)飲用完較好。
芒果是非常受人們喜歡的一種熱帶水果，每年到了夏天的時(shí)候，水果攤上就會(huì)出現(xiàn)很多又大又黃的芒果，這個(gè)季節(jié)吃芒果最好了，味道非常香，而且吃芒果能夠補(bǔ)充豐富的粗纖維，所以吃了能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)排便有幫助，那么如果一次性買很多芒果回來的話，是否需要放在冰箱保存呢？
芒果需要放冰箱保存嗎？
芒果屬于熱帶水果，不宜存放在冰箱。芒果在十幾攝氏度的溫度下保存，果皮就會(huì)變黑，因?yàn)樗旧砩L(zhǎng)的環(huán)境氣溫不適合太冷，一旦放久就會(huì)加速腐爛，不過一般來說可以放在冰箱里的水果保溫閣中，氣溫不要很低，臨時(shí)存放也沒關(guān)系，但注意不要存放過久，而且從冰箱取出后，在正常溫度下會(huì)加速變質(zhì)，所以要盡早食用。
芒果怎么保存才不會(huì)爛
1、貯前處理：芒果采后必須盡快地貯藏，為提高貯藏效果，貯前應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)處理。用于貯藏的芒果要選無病蟲害的無傷好果，將選出的好果進(jìn)行清洗，去掉污跡及果柄溢汁。在洗果的同時(shí)最好結(jié)合防腐殺菌處理，可以防止炭疽病、蒂腐病的發(fā)生。浸果后撈出，攤開晾干，再選果包裝貯藏。
2、低溫貯藏：將適時(shí)采收的無傷好果，用清水洗凈果柄傷口的溢汁，再用52℃的500～1000ppm苯來特水溶液浸果50分鐘并晾干。用透氣的棉筋紙逐個(gè)包裹，仔細(xì)裝箱或放在果筐內(nèi)，箱筐內(nèi)應(yīng)墊上干草，裝果量以15～20公斤為宜。置20℃的通風(fēng)環(huán)境下散熱1～2天，然后轉(zhuǎn)入15℃的室內(nèi)存放1～2天，再置10～12℃的環(huán)境下貯藏，保持相對(duì)濕度在85～90%。
3、氣調(diào)貯藏：將經(jīng)過防腐殺菌處理、預(yù)冷發(fā)汗后的好果，用聚乙烯薄膜袋單果密封底包裝，利用其自身呼吸形成低氧和較高二氧化碳的氣體成分，延緩芒果的后熟衰變過程，可延長(zhǎng)芒果貯運(yùn)時(shí)間2～15天，貯藏期達(dá)1個(gè)月左右。但應(yīng)注意貯藏結(jié)束時(shí)應(yīng)去掉聚乙烯薄膜小袋，以防止發(fā)生二氧化碳傷害。貯后芒果需在21～24℃條件下后熟，改善其品質(zhì)和風(fēng)味。
1、黑枸杞需要放冰箱嗎
黑枸杞可以放冰箱保存。
黑枸杞是一種很好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品，其中花青素的含量非常高，若是保存不當(dāng)，會(huì)損失大量的花青素，所以可以將黑枸杞放在冰箱或其它的冷藏設(shè)備中0-4℃保存。
2、黑枸杞放冰箱能放多久
黑枸杞放冰箱，能夠存放1-2年左右的時(shí)間。如果是陰涼干燥，沒有添加防腐劑，能保存1年的時(shí)間;如果是工業(yè)加工保存的，存放時(shí)間為2年。
要注意黑枸杞應(yīng)放在密封的袋子里，如果放在透氣的袋子，會(huì)減少黑枸杞的存放時(shí)間，還會(huì)使黑枸杞變潮，影響黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、其他保存黑枸杞的方法
1、乙醇保存法。將黑枸杞用乙醇噴霧拌勻，然后用無毒性的塑料袋裝好，去除空氣，封口存放，隨用隨取。此種方法既可防止蟲蛀，又可以使其色澤鮮艷如鮮品。
2、塑料袋真空保存法。在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然后將去除雜質(zhì)的黑枸杞放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內(nèi)空氣，置陰涼處貯存。應(yīng)用此法，需隨時(shí)檢查，防止漏氣。另外，石灰不可過多，應(yīng)視黑枸杞含水量和其它情況而定。
3、霉變處理方法。搓散霉變的黑枸杞上的結(jié)塊，丟棄嚴(yán)重變質(zhì)的，噴灑適量白酒，濕潤(rùn)表面白斑處，雙手搓除斑，反復(fù)多次，直至無斑。然后用微火焙干，并常用手輕搓翻動(dòng)，使之散發(fā)水汽，出鍋過篩，然后密封保存。
4、黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、黑枸杞最突出的成分為花青素，花青素是一種強(qiáng)效的抗氧化劑，可防止過早衰老，增強(qiáng)血管彈性。
2、黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅等營(yíng)養(yǎng)元素的含量遠(yuǎn)高于紅枸杞的含量。另外黑果枸杞的果肉中維生素C的含量也較豐富，可用于補(bǔ)充人體維生素C的不足。
3、黑果枸杞含有多種人體必需的氨基酸，其中以天門冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量較高，而且多數(shù)呈游離狀態(tài)。
4、黑果枸杞的含油率為5.54﹪，主要脂肪酸有3種，以不飽和脂肪酸為主。其中亞油酸含量最高，為71.48﹪，具有很高的食用價(jià)值。
5、黑枸杞發(fā)苦可以吃嗎
黑枸杞發(fā)苦了，建議不要吃。
黑枸杞味甘、性平，吃起來是帶有微微甜味的，如果你吃的黑枸杞發(fā)苦了，可能是過期變質(zhì)了，那么最好是不要吃了。但是，黑枸杞果實(shí)小，果籽多，果籽中帶有一點(diǎn)苦味是正常的，如果你吃的黑枸杞是果籽發(fā)苦，是可以食用的。
獼猴桃是一種汁水較多的水果，而且在常溫下保存時(shí)間比較短，如果放置的時(shí)間過長(zhǎng)的話就非常容易腐爛。獼猴桃的保存是需要注意方法的，而且一般不能和蘋果等水果一起放置，否則獼猴桃很有可能會(huì)被催熟。很多人會(huì)將獼猴桃放進(jìn)冰箱進(jìn)行保存。那么，獼猴桃到底需不需要放冰箱呢？
獼猴桃是很耐貯藏的水果,在1-5`C的冰箱內(nèi)一般可貯藏保鮮達(dá)3-6個(gè)月。要吃的時(shí)候提前幾天拿出來,按下面方法使果子變軟后就可以食用了。
和香蕉、蘋果放在一起會(huì)催熟獼猴桃!!獼猴桃不要與牛奶同食。因?yàn)榫S生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊,不但影響消化吸收,還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉,所以食用富維生素C的獼猴桃后,一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。另外,獼猴桃性寒,不宜多食,脾胃虛寒者應(yīng)慎食,腹瀉者不宜食用獼猴桃的催熟方法一般普通家庭在購(gòu)買獼猴桃多半在幾斤左右,可以放在常溫下的密封盒子中兩周左右,在這段時(shí)間獼猴桃會(huì)逐個(gè)慢慢變軟,每天約有兩三個(gè)左右就可以食用,吃完后再購(gòu)買。這是多數(shù)家庭吃獼猴桃的方式,因?yàn)椴豢赡芤淮尉唾I幾十斤或幾百斤,這主要是獼猴桃不易存放,也不是一兩天或一兩周就能吃完。
而對(duì)于一般的獼猴桃銷售小販來說,每次購(gòu)買也不會(huì)很多,也就幾十斤幾百斤,這主要是因?yàn)楂J猴桃大量存儲(chǔ)有很大的難度,一個(gè)不小心就會(huì)變軟,如果銷售不及時(shí)就會(huì)爛掉。
下面就購(gòu)買獼猴桃的普通家庭,給大家說些存放和每天都有獼猴桃吃而不會(huì)爛掉的方法。
獼猴桃放在冰箱里(5度左右,和其它水果或蔬菜放一起)可保存一個(gè)月左右。要吃的時(shí)候提前幾天拿出來,按下面方法使果子變軟后就可以食用了。
購(gòu)買獼猴桃后,應(yīng)將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中,最好不要完全密封(如果完全密封,下次打開時(shí)會(huì)有一股爛酒味)。最好不要將獼猴桃放在通風(fēng)的地方,這樣容易使其內(nèi)容的水分流失,使硬的變的更硬,軟的變的沒有水分。約兩三天后就有軟些的果子可以吃了(購(gòu)買時(shí)一般是硬的果子)。
當(dāng)挑出軟果子后,應(yīng)當(dāng)還原不完全密封的盒子。如果在挑軟果子時(shí)發(fā)現(xiàn)變軟的很多,一時(shí)吃不過來,可以將盒子或袋子打開蓋子或敞開袋子口。如果兩三了還沒有變軟的果子,可以放一個(gè)蘋果或香蕉到獼猴桃中,把盒子或袋子再密封點(diǎn)。
說明:一般情況下要及時(shí)挑選出軟的獼猴桃,就算不吃也不要將軟的和硬的長(zhǎng)期放在一起,這樣不利于獼猴桃的長(zhǎng)期保存。當(dāng)然,如果你想所有的桃桃熟的快一點(diǎn)的話也是可以的。
榴蓮千層是現(xiàn)在非常流行的一種食物，很多人們都是會(huì)專門為了吃到最正宗的榴蓮千層而學(xué)習(xí)自己烹飪的，這樣的話就可以使得食物味道上面變得更加好的，不過如果一次吃不完的話是可以放在冰箱里面，不要放太長(zhǎng)的時(shí)間，否則的話就會(huì)使得味道有些影響的，而且還會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況。
1、班戟的口味有很多，為了區(qū)分不同的口味，甜品店一般用不同顏色的表皮包裹不同的餡料，比如芒果班戟大多為黃色，榴蓮班戟一般為綠色。在班戟皮里加入抹茶粉可以使班戟皮的顏色變綠，如果沒有抹茶粉，也可以加入少許綠色的食用色素。當(dāng)然，如果你不在乎表皮的顏色，也可以不放的。
2、把榴蓮換成其他的水果，可以做其他口味的班戟，比如換成芒果、黃桃、草莓等等。
3、煎班戟皮的時(shí)候，推薦用不粘效果較好的平底鍋。煎的時(shí)候用小火，煎到班戟皮凝固就可以用鏟子鏟下來了。不要煎的時(shí)間太長(zhǎng)，否則班戟皮會(huì)糊，包餡的時(shí)候也容易開裂。
4、因?yàn)榱裆彽奈兜篮苤?，將榴蓮班戟放入冰箱保存之前，建議多包裹幾層保鮮膜或者放入完全密封的保鮮盒里，以免冰箱充滿了榴蓮的氣味哈。
1.含有大量的糖分，熱量高。其中，蛋白質(zhì)的含量為2.7%，脂肪含量為4.1%，碳水化合物為9.7% ，水分82.5%，維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。
2.含有人體必需的礦質(zhì)元素，其中，鉀和鈣的含量特別高。
3.所含氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。
雞蛋
1.雞蛋幾乎含有人體必需的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”。
2.雞蛋中含有的營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人而言，僅次于母乳。一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。
榴蓮在水果中有水果之王的稱呼，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，因?yàn)榱裆徲幸还晒治?，喜歡的人愛不釋手，但不喜歡的人完全不能接受。很多人一次買榴蓮會(huì)買很多，如果吃不完的話，就要考慮存放的問題，畢竟榴蓮也不是很便宜，放在冰箱里肯定是最好的選擇。那么，榴蓮在冰箱里能放多久？下面咱們就來看看吧。
剝開的榴蓮是可以放冰箱的，此外，榴蓮還有很多種保存方法。主要有以下幾種：
1、榴蓮開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱里了。放冰箱，第一味道會(huì)好吃了很多，奶味會(huì)重很多的。第二也不會(huì)壞，放個(gè)一兩天就會(huì)熟的。
2、跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會(huì)產(chǎn)生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，就起到了催熟的作用。
3、放在陽臺(tái)上幾天，看見裂開，就可以吃了！要是再放下去，就太干，不好吃了。一般情況下榴蓮開了口就可以吃了。
4、把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報(bào)紙(保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不過報(bào)紙更好)把榴蓮整個(gè)裹住然后放在陰涼點(diǎn)的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會(huì)熟得爛掉。放兩天就可以吃了。
榴蓮剝開后放冰箱能放幾天
剝開的榴蓮根據(jù)儲(chǔ)存方式不同，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)短不一。
方式一：冷藏。
1、榴蓮肉帶果殼冷藏。用報(bào)紙連同果殼包住，放在室內(nèi)陰涼處或者冰箱冷藏室內(nèi)。
2、將果肉取出放入飯盒封好，再套上保鮮袋存放于冰箱，這樣不會(huì)串味。冷藏一般能保鮮三天左右。到吃時(shí)如果聞到酸味或者酒味，就證明已變質(zhì)，不能食用。
方式二：冷凍。
將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱冷凍。這樣能保存半年左右，吃時(shí)取出所需果肉稍微解凍，有雪糕的口感和風(fēng)味。一般冷凍一個(gè)月為好，保存時(shí)間長(zhǎng)口感會(huì)變差。
剝開的榴蓮冰箱保存注意事項(xiàng)
剝出來的肉是可以在冰箱多放幾天的。榴蓮具有后熟性質(zhì)，應(yīng)將其放在陰涼處保存，成熟后的果實(shí)會(huì)裂開，這時(shí)可將果肉取出，放入保鮮袋后于冰箱里保存，冰鎮(zhèn)后會(huì)具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質(zhì)，不宜繼續(xù)食用。只要把榴蓮用保鮮紙袋封好扎緊就不會(huì)在冰箱中串味。通常用飯盒封好，套了保鮮袋才放入的。榴蓮可以吃一瓣開一瓣，只要不要弄開其它瓣，其它連著殼的放冰箱還是可以保存幾天的。但是不宜久放，否則香味就不知道跑到哪里去了，而且也會(huì)比原來軟。
蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液釀成。中國(guó)大部分地區(qū)均有生產(chǎn)。蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收，對(duì)婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。
蜂蜜的養(yǎng)生保健功效越來越多的被人們關(guān)注和認(rèn)識(shí),但為了最大限度的保持蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)功效,正確的儲(chǔ)存方法也是很有必要的。今天簡(jiǎn)單介紹一下蜂蜜保存的注意事項(xiàng)。
1、密封保存
一般家里吃的蜂蜜都是灌裝，吃一點(diǎn)就倒出來一點(diǎn)，然后蓋上蓋子封存，這種蓋子并沒有什么有效的密封措施，空氣和細(xì)菌都容易進(jìn)入。更多精彩，請(qǐng)關(guān)注百蜜園農(nóng)家蜂產(chǎn)品，所以在選擇蜂蜜的時(shí)候，可以選擇小罐裝的，幾天就能吃完，或者買小袋裝的，一次吃一袋。如果不幸你買的是大罐裝，沒關(guān)系，買一卷保鮮膜，每次吃完先蓋上蓋子，然后用保鮮膜裹住瓶口即可。
2、注意容器的容量
長(zhǎng)時(shí)間存放的蜂蜜會(huì)產(chǎn)生氣體，使瓶?jī)?nèi)的氣壓增大，如果保存蜂蜜的瓶子密封很好，那么氣壓可以不斷積累無法釋放，這樣的結(jié)果就是你想要吃蜂蜜的時(shí)候打不開瓶蓋了。為了避免這樣的情況，你裝蜂蜜的瓶子不能裝的太滿，留下七分之一的空氣在，這樣可以有一個(gè)緩沖，避免氣壓急劇升高。
3、容器的材質(zhì)
蜂蜜的本質(zhì)是糖的過飽和溶液,呈弱酸性。在貯存過程中,盡量不要接觸到鉛、鋅、鐵、鋁等金屬,這些金屬會(huì)和蜂蜜發(fā)生化學(xué)反應(yīng)造成污染。因此,家庭盛裝蜂蜜時(shí),最好選用玻璃瓶、瓷器、瓦缸、塑料瓶等非金屬容器。
4、是否可以放到冰箱
蜂蜜在低于14攝氏度的時(shí)候會(huì)結(jié)晶，這是一個(gè)物理變化，不是化學(xué)變化，所以蜂蜜本身的成分沒有產(chǎn)生變化，就好像是水結(jié)成冰以后化學(xué)式還是H2O。至于有些人反應(yīng)結(jié)晶以后的蜂蜜口感較差，這個(gè)是“蘿卜青菜，各有所愛”，我就愛吃結(jié)晶后的蜂蜜。微信公眾號(hào)：百蜜園農(nóng)家蜂產(chǎn)品
5、冷水保存
還有一個(gè)保存食物的方法就是冷水保存，用袋子將瓶裝的蜂蜜裝起來，封口要嚴(yán)實(shí)，不能漏水。再用一個(gè)大小合適的水盆盛滿水放到陰涼的地方，然后將蜂蜜放入其中。如果你家在農(nóng)村，有水井的話，可以將蜂蜜放到井里，保存效果很多，蜂蜜不會(huì)結(jié)晶。農(nóng)村養(yǎng)牛場(chǎng)都是用這個(gè)方法來保存鮮牛奶的。
還有一點(diǎn)就是每次喝蜂蜜前，洗干凈的蜂蜜勺子要擦干，不能沾到生水了。
荔枝是很多人喜歡吃的水果，但如果一次性買回來很多荔枝的話，一定要懂得正確保存方法，如果保存不好的話會(huì)很容易變質(zhì)，其中一種方法是放在冰箱保存，但這也是有一定保質(zhì)期的。
一、荔枝能放冰箱保存嗎
荔枝能放冰箱保鮮，但最好還是盡快食用。
荔枝在7℃—10℃的條件下可以保存一周，而放進(jìn)冰箱可以保存一個(gè)月左右，但荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天，表皮就會(huì)變黑，果肉變味。
二、荔枝放冰箱能保存多久
荔枝是一種比較矯情的水果！和芒果一樣害怕低溫，因此是不能放在冰箱保存的。
如果放在冰箱里冷藏，反而會(huì)“凍傷”，荔枝的外皮顏色會(huì)變暗，內(nèi)果皮則會(huì)出現(xiàn)一些像燙傷了一樣的斑點(diǎn)，往往不能再吃。另外，將荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天，即會(huì)使其表皮變黑，果肉變味。如果堅(jiān)持一定要放入冰箱，最好放在保鮮區(qū)，保存的時(shí)間最好不要超過兩天。
建議將鮮荔枝果實(shí)放在比較密封的容器內(nèi)，由于荔枝本身的呼吸作用，放出二氧化碳，容器內(nèi)氧氣少而二氧化碳增多，會(huì)自發(fā)形成一個(gè)氧氣含量低、二氧化碳含量高的貯藏環(huán)境。采用這種方法貯藏荔枝，在1℃—9℃的低溫下，能保存30天，在常溫下能保存6天，品質(zhì)變化不大，其中維生素略有減少，但不影響風(fēng)味。賣荔枝的一般都是這樣貯藏的。
三、荔枝的最佳保存方法
把過長(zhǎng)的荔枝枝梗剪掉，然后將荔枝裝進(jìn)塑料袋內(nèi)，并扎緊袋口，放置在陰涼處。若有條件，可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣，荔枝經(jīng)過幾天后其色、香、味仍保持不變。應(yīng)注意的是，選購(gòu)荔枝時(shí)應(yīng)挑選新鮮的，以利于較長(zhǎng)時(shí)間的保存。
加熱排氣法也是一個(gè)好的保存方法。首先將果肉放入罐中，加入糖水，再放入排氣箱中進(jìn)行加熱和排氣，然后將罐密封，再放到沸水中煮，冷卻后即成罐頭糖水荔枝。由於經(jīng)過高溫處理，所以細(xì)菌無法生存。為荔枝保鮮提供了一種新方法。
艾葉對(duì)延長(zhǎng)荔枝保存時(shí)間也有效果，因?yàn)榘~有殺菌防腐的作用。
有很多人在買了水果之后并不能當(dāng)天把它吃完，所以很多人就會(huì)將水果全部放進(jìn)冰箱里，認(rèn)為冰箱里面的冷藏室能夠讓水果時(shí)刻保鮮。其實(shí)這種做法并不是完全正確的，因?yàn)樗诺奖淅锩嬷笠彩菚?huì)慢慢腐爛的。所以將水果放進(jìn)冰箱里應(yīng)該套上一些保鮮袋，這樣能夠讓水果放的更久。
冰箱冷藏的溫度是0~4℃，此溫度條件適合溫帶水果儲(chǔ)藏。如我們常吃的蘋果、梨、桃、葡萄等。
但是，此溫度條件不適合熱帶水果儲(chǔ)藏，如香蕉、芒果等。熱帶水果在常溫下儲(chǔ)藏即可，在低溫環(huán)境中易凍傷，出現(xiàn)黑色斑點(diǎn)，外觀和口感變差，甚至變質(zhì)。
水果放入冰箱前，建議先洗凈、晾干。這樣做一方面可以保證冰箱的整潔，另一方面可以除去水果表面攜帶的大部分微生物，從而避免一些耐低溫的微生物在冰箱中繼續(xù)繁殖。
嘗試使用保鮮袋
很多人將水果一股腦兒全放進(jìn)冰箱，大多是無奈之舉，因?yàn)閷?shí)在想不出還有什么更好的方法。曹主任說，不妨嘗試使用保鮮袋。超市里的水果很多會(huì)使用保鮮袋。但是主動(dòng)使用保鮮袋保存水果的人不多，這可能是人們對(duì)保鮮袋還不夠了解。
在介紹保鮮袋之前，需要先說一說水果的呼吸作用。水果采摘下來后，繼續(xù)進(jìn)行呼吸作用。呼吸作用會(huì)繼續(xù)分解、消耗水果自身的養(yǎng)分，以產(chǎn)生能量、維持活力，呼吸作用越強(qiáng)，消耗養(yǎng)分越多，水果變質(zhì)就越快。
因此，要想使水果保鮮，就需要抑制水果的呼吸作用。保鮮袋可以達(dá)到此目的。市場(chǎng)上賣的專用保鮮袋是自帶調(diào)氣功能的，能調(diào)節(jié)袋內(nèi)氮?dú)?、二氧化碳、氧氣的比例，保持袋?nèi)氣體平衡，使水果保持在一個(gè)較低的呼吸強(qiáng)度水平。
當(dāng)然，如果家里沒有保鮮袋，也可以用普通的食品袋代替，但是使用方法略有不同。以鮮棗為例，可以將鮮棗洗凈后放入干凈的食品袋中，將食品袋扎緊口，放到陰涼干燥處。每隔3~4天將袋口打開一次，將變質(zhì)的剔除后再扎上，反復(fù)進(jìn)行。效果好的話可以保存2~3個(gè)月。鮮棗表面要保持干燥、無水。
如果嫌反復(fù)打開麻煩，也可以將食品袋扎緊口后，在袋子上扎幾個(gè)洞，放在陰涼、干燥處保存。
隨著日常生活水平的不斷提高，冰箱已經(jīng)是家家戶戶所必須的家用電器，冰箱具有保鮮的功能，尤其是可以讓蔬菜，水果以及剩飯剩菜保持新鮮不變質(zhì)，夏季大家都知道，氣溫是非常高的，食物如果不放在冰箱保存，是很容易變質(zhì)的，但是很多人對(duì)于剩菜放冰箱要不要保鮮膜是持不同看法的。
剩菜放冰箱需要用保鮮膜嗎?
大多數(shù)食物存入冰箱的食物最好用保鮮膜分開包好，因?yàn)楸ｕr膜可以使食物保持水分，隔離異味，保鮮時(shí)間更長(zhǎng)，冰箱中有大量細(xì)菌，防止細(xì)菌進(jìn)入食物。雖然大部分食物放入冰箱保存時(shí)需要用保鮮膜，但是并不代表所有的食物都的用保鮮膜。例如韭黃、蘿卜、黃瓜這些蔬菜，當(dāng)把這些蔬菜用保鮮膜包裹后期維生素含量要比未包裹的維生素含量流失較大。另外熟食、熱食、含油脂的食物，特別是肉類，最好不要用保鮮膜包裝貯藏，這些食物和保鮮膜接觸后，很容易使其材料中所含的化學(xué)成分揮發(fā)，溶解到食物中，對(duì)健康不利。
冰箱儲(chǔ)存食物的常見誤區(qū)
1、生食熟食一起放
食物不可生熟混放在一起，以保持衛(wèi)生。按食物存放時(shí)間、溫度要求，合理利用箱內(nèi)空間，不要把食物直接放在蒸發(fā)器表面上，要放在器皿里，以免凍結(jié)在蒸發(fā)器上，不便取出。
此外，應(yīng)將冰箱內(nèi)各類食品分類放置。生食和熟食也要分開放，防止交叉污染，切忌生熟混放。生熱食物在放進(jìn)去前最好用保鮮膜包好，以防止食品冷凍干燥、相互污染。水果則應(yīng)先擦洗干凈然后存入冰箱。食品存放不要太多，存放的食物表層和內(nèi)層溫度相差大就容易變質(zhì)。
2、包裹保鮮膜，細(xì)菌更多
若直接將食物“赤裸裸”地放進(jìn)冰箱，會(huì)增加其感染冰箱內(nèi)其他食物細(xì)菌的機(jī)會(huì)。此外，用無細(xì)菌污染的保鮮膜封好存放，也可以減少食物切面的水分散失，起到保鮮的作用。
專家稱，不用普通膠袋裝食物。一來普通的塑料袋無法密封食物，二來其成分中的乙基己基胺(DEHA)容易析出，會(huì)致癌。建議用pC、pE、pp和鋼化玻璃等安全材料，一般耐溫范圍-20～120℃，既可存放冰箱，也可放微波爐。
若想保鮮效果更完美，保鮮盒是最好的選擇：“保鮮膜和保鮮袋的耐用性和密封性較差，亦不能避免食物串味。而合格的保鮮容器基本不含有害物質(zhì)，并且能在一定程度上隔絕氣體流通和水分流失，可以更長(zhǎng)時(shí)間保持食物的新鮮?！?/p>
大家都知道冰箱的作用就是保鮮，對(duì)于到了冬季，很多人家里就會(huì)關(guān)掉空調(diào)，因?yàn)楸旧硗饷娴臏囟染鸵呀?jīng)足夠低了。有些人認(rèn)為冬棗其實(shí)是不用放冰箱的，其實(shí)冬棗放進(jìn)冰箱可以延長(zhǎng)它的保質(zhì)期。使用冰箱保鮮冬棗是一定要注意的就是要將冬棗放進(jìn)冷藏層里面。
1冬棗放冰箱好還是不放好
冬棗放冰箱好。冰箱中的低溫環(huán)境能延緩冬棗的腐爛變質(zhì)，起到短時(shí)間的保鮮作用。不過應(yīng)注意的是冬棗要放在冰箱的冷藏層保存，而不是冷凍層。
2冬棗洗了放冰箱好嗎
冬棗洗了不要放冰箱。冬棗洗了之后建議及時(shí)吃掉，不要放進(jìn)冰箱保存，否則冬棗容易失水干癟甚至腐爛變壞。
3冬棗放冰箱的保存條件
冬棗放冰箱其貯藏濕度需達(dá)到90%-95%；其貯藏溫度不能低于冬棗的冰點(diǎn)值，否則會(huì)導(dǎo)致冬棗損傷。一般半紅的冬棗冰點(diǎn)在-2.4℃左右，而初紅的棗高于此值，全紅棗的冰點(diǎn)低于此值。因此，為避免冬棗凍傷，宜放在冷藏層保存。
4冬棗放冰箱的保存方法
將未洗過的冬棗用保鮮袋裝好，放進(jìn)冰箱的冷藏層。如果是洗過的冬棗，要注意先將冬棗表皮的水分擦干，放入保鮮盒中，再放進(jìn)冰箱保存。
5冬棗放冰箱能保存多久
沒有洗過的冬棗，放入冰箱能保存2周左右的時(shí)間，如果是洗過的冬棗，一般只能保存2-3天。所以建議冬棗還是現(xiàn)買現(xiàn)吃，不要保存太久，以免丟失水分，影響口感，也流失了營(yíng)養(yǎng)。
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