黑鯰魚為什么不能吃
春季養(yǎng)生不能吃什么。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“黑鯰魚為什么不能吃”，希望能對您有所幫助，請收藏。
在我們的生活中有很多人都特別喜歡吃魚，因?yàn)轸~里面含有的蛋白質(zhì)含量非常的豐富，而且里面的脂肪比較少，適合一些減肥的人吃，魚類食品也是分為很多個(gè)種類的，黑鯰魚是比較常見的一種，但是這種魚是非常不適合吃的，有很多人在購買的時(shí)候都會(huì)不買它，那么黑鯰魚為什么不能吃呢?
對于這類不吃鯰魚的人，他們認(rèn)為鯰魚是很臟的，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為鯰魚是吃食贓物，糞便，甚至腐尸長大的，除了吃食外他們認(rèn)為鯰魚生長的環(huán)境也是讓人惡心的厲害。
其實(shí)鯰魚是分種類的，黑不溜秋那種，深灰色，那種是埃及鯰魚，專門吃腐爛食物的，什么垃圾都吃，生命力頑強(qiáng)，長得快，市面沒什么人賣的。
還有一種是土鯰，身上青黑色側(cè)看有淺黃色，有類似斑點(diǎn)裝的，跟塘角魚差不多的易生長，生活水質(zhì)跟一般養(yǎng)魚的一樣，不需要很高，也不能太低，吃小魚小蝦漂浮植物。金絲鯰魚，全身金黃色，容易分辨，生長能力一般，吃螺獅，小魚小蝦，生活水質(zhì)中上。大頭鯰魚，頭很大，全身淺青黃色，吃螺，小魚小蝦，漂浮植物，生活水質(zhì)中等。
因此吃鯰魚一定要分清楚是哪個(gè)品種，埃及胡子鯰、埃及塘鲺，由埃及引進(jìn)。8根胡須，通體發(fā)黑，個(gè)體巨大。多為人工養(yǎng)殖，生長速度很快，飼養(yǎng)一年可重達(dá)2公斤，最大個(gè)體達(dá)10公斤以上，對生存水質(zhì)要求很低，耐低氧。肉質(zhì)不太好，市場價(jià)格便宜，對于這種能不吃就不要吃了。
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現(xiàn)代社會(huì)講究的就是身體健康，要想達(dá)到這一目標(biāo)，首先就是要從飲食上入手，畢竟民以食為天，每天吃的食物多種多樣，誰知道哪個(gè)好哪個(gè)壞不是?有人說八須魚是不能吃的，也有人持反對態(tài)度，那么專家對此怎么看呢?其實(shí)，八須鯰魚的營養(yǎng)是很豐富的，十分適合老人小孩食用。
八須魚就是八須鯰魚，貓魚淡水魚鯰魚不僅像其它魚-樣，含有豐富營養(yǎng)，而且肉質(zhì)細(xì)嫩美味濃郁，易消化、刺少、開胃，特別適合老人和兒童。
鯰魚為底棲肉食性魚類，鲇魚捕食的對象多為小型魚類，如餐條、鯽魚、鰕虎魚、麥穗魚、鯉魚、泥鰍等，也吃蝦類(含天然界最強(qiáng)的抗氧化劑蝦青素英文簡稱ASTA)和水生昆蟲。鲇魚以吞食為主，牙齒的作用主要是防止食物逃脫。
如果說不能吃，傳聞?wù)f什么八須魚吃垃圾長大的很臟，可能老人和病人有這方面的忌諱。
八須魚
就是八須鯰魚，貓魚淡水魚鯰魚不僅像其它魚—樣，含有豐富營養(yǎng)，而且肉質(zhì)細(xì)嫩美味濃郁，易消化、刺少、開胃，特別適合老人和兒童。鯰魚有二十幾種做法，其中水煮鯰魚、麻辣鯰魚、大蒜燒鯰魚、滋補(bǔ)鯰魚頭等很受歡迎。其中水煮鯰魚不是很辣，但肉質(zhì)細(xì)膩鮮美。麻辣口味的大蒜燒鯰魚，則是香辣誘人。如果您想大補(bǔ)，可來一個(gè)滋補(bǔ)火鍋?zhàn)校谢ㄆ靺?、沙參、黨參、淮山、苡仁、大棗、枸杞等作調(diào)料，既有滋補(bǔ)效果又美味可口。另外這里的辣椒取自貴州的小燈籠椒，如加上冰糖泡制會(huì)很香甜，可去掉辣椒的火氣，因此即使怕長痘痘的女士也可大膽品嘗。
鯰(nián)魚(Catfish)
俗稱塘虱，又稱作胡子鰱、黏魚、塘虱魚，生仔魚。鯰魚，即“鲇魚”，鯰的同類幾乎是分布在全世界，多數(shù)種類是生活在池塘或河川等的淡水中，但部分種類生活在海洋里。普遍的體上沒有鱗，有扁平的頭和大口，口的周圍有數(shù)條長須，利用此須能辨別出味道，這是它的特征。
可能大家都吃過豬肉，驢肉，羊肉，牛肉甚至狗肉，但是卻鮮少有人吃過馬肉。其實(shí)馬肉也不是不可以吃的，只是馬肉做起來會(huì)出現(xiàn)很多氣泡，而且聞上去還有一股惡臭，所以很多人對馬肉都避而遠(yuǎn)之，而且馬身上的肉一般都是有毒的。今天小編就帶大家了解馬肉為什么不能吃？
馬肉氣味 辛、苦、冷、有毒。馬肉在槍彈問世以前曾是游牧民族經(jīng)常食用的肉食之一。我國已有5000多年的食用史。 只是在煮或炒會(huì)有泡沫產(chǎn)生，且會(huì)發(fā)出惡臭，因此有很多人不喜歡馬肉的味道而敬而遠(yuǎn)之。
由于馬的數(shù)目并不多，因此算不上是普遍的肉類，然后馬肉的品質(zhì)比雞肉或牛肉，含有更高價(jià)的蛋白質(zhì)。
食療作用 主治 除熱，下氣，長筋骨，強(qiáng)腰脊，治寒熱痿痹。煮汁，洗治頭瘡白禿及豌豆瘡毒。
馬肉味甘、酸，性寒，入肝、脾二經(jīng)； 馬肉有補(bǔ)中益氣，補(bǔ)血，滋補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋健骨之功效。
營養(yǎng)分析：
1. 馬肉含有豐富蛋白質(zhì)、維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒等礦物質(zhì)，具有恢復(fù)肝臟機(jī)能并有防止貧血，促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防動(dòng)脈硬化，增強(qiáng)人體免疫力的效果；
2.馬肉脂肪的質(zhì)量優(yōu)于牛、羊、豬的脂肪，馬肉脂肪近似于植物油，其含有的不飽和脂肪酸可溶解掉膽固醇，使其不能在血管壁上沉積，對預(yù)防動(dòng)脈硬化有特殊作用。
人們不喜歡吃馬肉的原因有二個(gè)， 一是馬肉的肉質(zhì)纖維性對于其它動(dòng)物的肉質(zhì)纖維要粗大些，
二是馬肉在煮或炒會(huì)有泡沫產(chǎn)生，且會(huì)發(fā)出惡臭，因此有很多人不喜歡馬肉的味道而敬而遠(yuǎn)之。 其實(shí)，馬肉的營養(yǎng)價(jià)值還是很高的。
很多人都認(rèn)為狗肉是不可以食用的，但是這樣的想法是完全錯(cuò)誤的，認(rèn)為狗肉不能食用的人是因?yàn)楣肥侨祟惖暮门笥?，所以食用的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)殘忍的感覺，但是事實(shí)上，狗肉是完全可以食用的，而且狗肉的營養(yǎng)價(jià)值和其他的肉類相比非常高，所以才受到了很多人的喜愛。而且狗肉在制作的時(shí)候也有著很多種不同的制作方法，下面我們一起了解下。
不同的狗肉制作出來的食物所含的營養(yǎng)也是不同的，所以我們可以根據(jù)自己的喜愛來進(jìn)行制作，這樣不僅提升了我們身體所需的營養(yǎng)，而且也可以讓我們品嘗到美味的食物，是一舉兩得的事情，
1.狗肉粥
食材：狗肉250克，粳米(或糯米)適量，生姜少許
做法：將準(zhǔn)備好的狗肉清洗干凈并且切成小塊，接著將狗肉放入鍋中并且放入適量的水后燒開，之后再放入生姜、粳米同煮成粥，早晚餐溫服即可。
2.狗肉煨黑豆
食材：狗肉250克、黑豆50克，姜、鹽、糖、五香粉各適量
做法：將狗肉清洗干凈，然后放入鍋中之后再放入適量的水，水能沒過狗肉即可。然后再用旺火燒開，之后再改文火煨熟，等到肉爛后即可食用。
3.淮杞燉狗肉
食材：淮山藥60克、枸杞60克、狗肉1000克，姜、料酒、鹽適量
做法：準(zhǔn)備好的狗肉清洗后切碎烹炒，然后再與準(zhǔn)備好的調(diào)料以及其他食材一塊放砂鍋中，并且用文火燉至狗肉熟爛即可。
4.五香狗肉
食材：狗肉250克，小茴香、桂皮、丁香各6克，蔥、姜、蒜、醬油、料酒、白糖各適量
做法：狗肉洗凈并且放入鍋中，同時(shí)再放入適量的水后燒開，之后載依次放入小茴香、桂皮、丁香以及蔥、姜、蒜、醬油、料酒、白糖等調(diào)味料，最后等到狗肉酥爛后取出切成片，放回湯內(nèi)即可食肉喝湯。
有關(guān)為什么不能吃狗肉的問題就講解到這里，通過以上的情況我們可以得知，狗肉是一種含有非常多營養(yǎng)的食物，雖然受到了很多人的喜愛，但是因?yàn)楣肥俏覀內(nèi)祟惙浅Ｖ覍?shí)的伙伴，所以我們在平時(shí)的時(shí)候盡量是少吃或者是不吃，這樣才能對得起我們的朋友。
在日常生活中魚肉是比較常見的一種肉類，很多魚肉當(dāng)中都含有豐富的營養(yǎng)元素和大量的營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用魚肉不僅可以補(bǔ)充身體能量，也可以補(bǔ)充微量元素，然而并不是什么魚類都可以食用的，羅非魚在日常生活中并不常見，而羅非魚是不可以食用的，因?yàn)榱_非魚是污染環(huán)境下生長的，同時(shí)羅非魚也大量食用垃圾生長，因此及羅非魚不能食用。
羅非魚為什么不能吃?
羅非魚為什么不能吃
其實(shí)羅非魚是具有非常獨(dú)特的，羅非魚的生長速度是非?？斓?，而且產(chǎn)量比較高，在我們國家的很多地區(qū)都可以作為單養(yǎng)以及雜交親魚的方式進(jìn)行養(yǎng)殖，羅非魚并不是不能吃，只不過是現(xiàn)在我們的一些江河湖泊受到嚴(yán)重的污染，再加上羅非魚是屬于雜食性的魚類，羅非魚的消化道會(huì)含有各種植物性的飼料，比如說水稻，還有商品飼料等等，當(dāng)然也可以吃一些浮游植物等等。由于這一特點(diǎn)導(dǎo)致羅非魚的是特別容易受到污染的，尤其是在一些污染地區(qū)較為嚴(yán)重的江河湖泊羅非魚，體內(nèi)的汞元素含量還是非常高的，所以大家如果要吃羅非魚還是應(yīng)該要盡量的觀察，如果羅非魚的體表是呈現(xiàn)黑色的，那么最好是不要再吃。
哪些人不建議吃羅非魚
嬰兒不建議吃羅非魚，其實(shí)嬰兒的免疫系統(tǒng)及消化系統(tǒng)發(fā)育并不完善，雖然已經(jīng)能夠接受少量的肉類，但是這不完全統(tǒng)計(jì)有40%的嬰兒和小孩子特別容易發(fā)生食物過敏的現(xiàn)象，尤其是有家庭過敏史，所以嬰兒和小孩子最好是要少吃羅非魚，有可能會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)過敏現(xiàn)象，另外如果要吃羅非魚，一定要將羅非魚洗干凈，如果沒有煮熟的話是不建議吃的，沒有煮熟的魚上面會(huì)含有大量的寄生蟲，部分人在進(jìn)食了之后可能會(huì)出現(xiàn)食欲不振，疼痛，肝脾腫大以及黃疸等現(xiàn)象，嚴(yán)重的患者甚至還會(huì)出現(xiàn)腹水，所以大家尤其要特別重視。羅非魚的肉質(zhì)雖然比較鮮嫩，孕婦可以少量的吃，但是也不可以多吃，多吃了之后就會(huì)引發(fā)消化不良，有可能還會(huì)有過敏的現(xiàn)象，所以大家要特別重視。
羅非魚禁忌
過敏體質(zhì)的人也不能吃羅非魚，都有可能會(huì)使病情加重，甚至出現(xiàn)腹瀉或者腹痛癥狀。另外，我們平時(shí)吃魚的時(shí)候一定要將魚洗干凈并且煮熟，否則容易導(dǎo)致寄生病。需要注意的是，不能吃魚腹黑膜不。魚的腹腔內(nèi)壁上有一層薄薄的黑膜，上面有很多的有害物，吃了可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉。羅非魚十分的獨(dú)特，生長速度很快且產(chǎn)量高，由于現(xiàn)在的湖泊受到了污染，容易導(dǎo)致羅非魚受污染，所以如果發(fā)現(xiàn)羅非魚表面發(fā)黑，切忌食用。還有需要注意的是，我們也不建議嬰兒食用羅非魚。
由于嬰兒的免疫和消化系統(tǒng)的發(fā)育都不是很完善，雖然已經(jīng)能夠接受少量的肉類，吃羅非魚容易導(dǎo)致過敏，所以我們最好不要給嬰兒吃羅非魚。羅非魚肉質(zhì)十分鮮嫩，但是孕婦也只可以少量食用，最好不要多吃，否則可能會(huì)導(dǎo)致消化不良或者過敏，這點(diǎn)我們需要特別的注意。最后，我們總結(jié)下來，雖然羅非魚雖非常有營養(yǎng)，但是我們也一定不可以多吃，特別是嬰兒和孕婦，一定要煮熟后食用，避免寄生蟲，平時(shí)吃魚盡量都食用食草魚。現(xiàn)在，孩子的健康對我們來說都很重要，所以我們給他們的食物一定要健康，這就需要家長們對飲食知識(shí)有更多的了解，這樣孩子的身體自然更健康。
女人們在懷孕的整個(gè)期間，在飲食上有很多注意事項(xiàng)，懷孕期間千萬不能挑食偏食，飲食一定要注意全面性，這樣才能補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，孕婦千萬不能吃高脂肪的食物，這容易導(dǎo)致膽固醇增加，還有不能經(jīng)常吃富含蛋白質(zhì)的食物，否則可能會(huì)導(dǎo)致體力衰弱，還有很多食物是需要忌口的，這其中就包括莧菜，孕婦為什么不能吃這種菜呢？
莧菜孕婦為什么不能吃？
孕婦能吃莧菜嗎？
慎吃
雖然莧菜營養(yǎng)豐富，可以幫助準(zhǔn)媽媽解決上火、便秘等問題，預(yù)防貧血，但是莧菜有滑胎的功效，食用不當(dāng)易引發(fā)流產(chǎn)、早產(chǎn)。所以建議準(zhǔn)媽媽少食咸菜。臨產(chǎn)前可以適量食用，有助于順利生產(chǎn)。
產(chǎn)婦能吃莧菜嗎？
能吃
莧菜富含鐵、鈣元素、維生素K和胡蘿卜素，新媽媽適量補(bǔ)充，可以促進(jìn)造血功能的發(fā)揮，增強(qiáng)免疫力，預(yù)防貧血和骨質(zhì)疏松。另外，莧菜有散瘀的作用，且膳食纖維豐富，可以幫助新媽媽排除體內(nèi)毒素，防治便秘，有利于身體復(fù)原。但一次不要吃太多莧菜，以免誘發(fā)皮炎。消化不良、大便稀薄、脾胃虛寒者需忌食。
孕婦吃了莧菜怎么辦
孕媽媽們吃了莧菜是不用很緊張、很擔(dān)心的。孕婦吃莧菜能促進(jìn)兒胎兒生長發(fā)育，莧菜中鐵的含量是菠菜的1倍，鈣的含量則是3倍，莧菜所含的豐富營養(yǎng)都是鮮蔬菜中較高的，莧菜中所含鈣、鐵進(jìn)入人體后很容易被吸收利用。并且莧菜對牙齒和骨骼的生長可起到促進(jìn)作用，并能維持正常的心肌活動(dòng)，防止股肌肉痙攣。具有促進(jìn)凝血、增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力、促進(jìn)造血等功能。但是孕媽媽需要控制好量。
孕媽媽辛辛苦苦懷胎十月，并不容易。在這時(shí)月期間，在飲食方面，孕媽媽們不該吃的食物就不吃，該補(bǔ)充的物質(zhì)就要補(bǔ)充；在睡眠方面，孕媽媽們困了就睡，沒必要硬撐著；在運(yùn)動(dòng)方面，孕媽媽們不可劇烈運(yùn)動(dòng)，但是適當(dāng)?shù)刈咦哌€是好處多多的。
雞翅尖這種東西在生活中是比較常見的，它可以制作成各種美味的菜肴，但是雞翅尖是不能吃太多的，主要是因?yàn)殡u翅尖含有比較多的淋巴以及毒素，吃太多可能會(huì)導(dǎo)致中毒的癥狀。想要吃雞翅尖必須處理干凈毒素，并且要注意雞屁股也是有毒的，這些部位盡量要避免食用。
一、雞翅尖為什么不能吃
主要是淋巴較多，一般飼養(yǎng)雞都會(huì)在雞翅尖打藥。
1、雞身上的激素、 毒素、 會(huì)聚集在身體的末梢部位雞翅尖、雞頭、 雞脖淋巴較多部位。
2、雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，“尾脂腺”和“腔上囊”， 其中，尾脂腺是雞身上唯一的脂肪性腺體，一共有兩枚，在雞屁股背側(cè)呈對稱分布。
3、雞會(huì)用喙來啄取尾脂腺分泌的脂肪，為自己的羽毛“上油”，以對羽毛起到隔離、保護(hù)作用。尾脂腺是要去除的，這是因?yàn)樗鼈兊拇嬖跁?huì)對肉的品質(zhì)產(chǎn)生污染。
4、在雞的規(guī)?；B(yǎng)殖中，會(huì)用到抗生素。而有些抗生素是注射的，不過注射的部位一般會(huì)選皮比較松的地方，比如翼下（翅膀下面）而不是翅尖。不過打針之后藥物會(huì)迅速擴(kuò)散到全身，所以吃雞翅尖是沒有影響的。
二、雞翅尖有毒嗎
是有的毒，處理不干凈是有毒素的。
1、雞翅尖本身是不含有致癌物質(zhì)的，但雞翅部位的淋巴較多，不宜多吃。而且部分不法商販，為了促進(jìn)雞的生長，給雞注射大量激素，而這些激素基本是從雞翅尖注入，含有激素，長期食用容易對健康不利。
2、雞尖和雞翅尖有很大的區(qū)別，也就是雞屁股。是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是個(gè)藏污納垢的地方，不事宜多吃。
甲亢是內(nèi)分泌異常的常見病，患上甲亢，平時(shí)最好不要吃含碘量比較高的食物，也不要吃海鮮，核桃，玉米等加點(diǎn)加鹽的食物，如果吃這些的話，是會(huì)影響身體健康的，甲亢一定要及時(shí)進(jìn)行治療，如果治療不及時(shí)的話，是會(huì)導(dǎo)致病情加重，還會(huì)影響以后的生育，甲亢平時(shí)一定要多注意休息。
得了甲亢吃什么食物好
1、增加熱量，補(bǔ)充蛋白質(zhì)
甲亢病人要增加熱量，補(bǔ)充蛋白質(zhì)
甲亢患者要注意飲食的補(bǔ)充，甲亢患者甲狀腺激素分泌過多，促進(jìn)糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝，加速氧化。機(jī)體產(chǎn)熱與散熱明顯增多，基礎(chǔ)代謝率異常增高，所以每天必須增加能量，才能糾正體內(nèi)的能量消耗?；谝陨显?，甲亢病人在發(fā)作期的飲食要注意適當(dāng)提高熱量，注意補(bǔ)充一些高蛋白、高維生素食物，必要時(shí)要及補(bǔ)充鈣、磷、鉀、鋅、鎂等，以糾正因代謝亢進(jìn)而引起的消耗，改善全身癥狀。
2、補(bǔ)充維生素
甲亢患者極容易引起維生素及礦物質(zhì)的缺乏，加之甲亢本身以及甲亢治療中抗甲狀腺藥物的應(yīng)用，引起白細(xì)胞減少，也需要增加維生素與礦物質(zhì)。所以甲亢患者應(yīng)多食富含維生素a、b、c、d、e及礦物質(zhì)的食物，如新鮮蔬菜水果、堅(jiān)果(花生、瓜子、松子、腰果、杏仁等)，動(dòng)物肝、腎、蛋黃、牛奶及奶制品，胡蘿卜、豆類食品，必要時(shí)應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充復(fù)合維生素b，維生素a、d、c等。但要注意，須忌食咖啡、濃茶等促使人們精神興奮、失眠等加重甲亢病情的食物。
3、補(bǔ)鈣
甲亢患者飲食要注意什么，甲亢伴有骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)脫鈣及老年甲亢患者，還要補(bǔ)充鈣劑或食用含鈣高的食品及維生素d制品，深綠色葉菜類、骨頭湯、奶和奶制品是最好的鈣的營養(yǎng)來源，其礦物質(zhì)含量高，而且有利于吸收及骨骼生長。老年、體弱、重癥甲亢患者，必要時(shí)可服用鈣制劑、魚肝油膠丸、維生素d制劑等。
4、控制纖維素
甲亢病人常有腹瀉現(xiàn)象，如過多供給富含纖維素的食品會(huì)加重腹瀉，應(yīng)適當(dāng)控制纖維素多的食物。
5、忌吃含碘食物
在日常食用的食品中，海帶、紫菜、海白菜、海魚、蝦、蟹、貝類含碘豐富。
最近市面上流傳的一句話說：“越南豬肉不能吃”，我們知道當(dāng)前我國豬肉市場尚不能做到自給自足，而從越南進(jìn)口豬肉，其價(jià)格相對便宜?？墒悄阒绬?，便宜沒有好貨，一分錢一分貨，從越南進(jìn)口的豬肉之所以便宜很大原因是因?yàn)闆]有經(jīng)過正常的檢疫，簡而言之即其食品安全沒辦法保障。
越南豬肉為什么不能吃，我國和越南的邊境上素有“互市”的傳統(tǒng)。但是不允許從越南進(jìn)口豬肉，由于口蹄疫原因，從2003年開始，農(nóng)業(yè)部就制止從越南進(jìn)口生豬。但是記者前不久在廣西崇左市寧明縣愛店鎮(zhèn)調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，這里有很多的越南生豬通過各種“私運(yùn)通道”進(jìn)入我國，流入內(nèi)地一些屠宰場。
私運(yùn)活豬的危險(xiǎn)很高，沒有通過查驗(yàn)檢疫，它很有可能會(huì)帶著口蹄疫等流行癥的病原體和寄生蟲病的豬，還有沒有通過摘除淋巴結(jié)、甲狀腺的這些豬肉都有可能走上我們的餐桌，損害我們的健康。聽?wèi){這些私運(yùn)的活豬勢如破竹，不出事是僥幸，出事是必然，時(shí)間問題，既是養(yǎng)豬人的痛，也是我們吃豬人的危險(xiǎn)。
口蹄疫是年年都會(huì)有，是世界上各國重點(diǎn)防范的傳染病，很難根除，一點(diǎn)發(fā)生，如果延誤了早期的撲滅，疫情經(jīng)常迅速擴(kuò)大，造成不可收拾的那個(gè)局面。我們國家是把口蹄疫排在一類動(dòng)物傳染病的第一位的，而越南呢，在2003年的時(shí)候，就已經(jīng)作為疫區(qū)不得去進(jìn)口它的這個(gè)活豬了，到現(xiàn)在也沒發(fā)現(xiàn)它符合疫情解除的條件。
我們選擇豬肉的時(shí)候要觀察豬肉的顏色，因?yàn)樾迈r的豬肉會(huì)有一層新鮮的肉感，看起來肉質(zhì)很干凈，而且豬肉的紅白之間很自然，亮度一致，這樣的豬肉應(yīng)該會(huì)口感很好。
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