天天吃豆類粥好嗎
夏季養(yǎng)生豆類。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的天天吃豆類粥好嗎，希望能對您有所幫助，請收藏。
很多人早上起來喜歡吃一些比較清淡的食物，稀粥或者是豆?jié){、餛飩最受人們喜愛。有些人為了養(yǎng)生每天早上都會吃一些用各種豆子煮的粥，天天吃豆類粥好嗎?豆類有很多種，就單單人們?nèi)粘Ｄ芤姷降木陀泻芏啵琰S豆、青豆、紅豆、黑豆等，來了解下這些豆類都有哪些作用吧。
一、概述
奶奶的身體要知道不太好，爸爸經(jīng)常給奶奶做豆類的食物吃，心腦血管疾病危險因素在于高脂肪膳食肥胖，高血脂，高血壓等，豆制品中所含的豆固醇與不飽和脂肪酸有較好的祛脂作用，加上其熱量很低，可減輕體重。豆制豆經(jīng)酶水解后能產(chǎn)生的攝入，對肥胖的中老年人預(yù)防心腦血管疾病有很好的效果。豆制品的脂肪含量極低，碳水化合物只能吸收一半，那么我想知道多吃豆類食品對身體有哪些好處。
二、步驟/方法：
1、 朋友們一定要知道豆類的營養(yǎng)成份和含量可分為兩類，一是大豆類如黃豆、青豆、黑豆，二是其它類，如豌、扁豆、刀豆、綠豆、豇豆、赤小豆、蠶豆等。豆類的性質(zhì)分為涼性，濕性和平性。豆類在中醫(yī)歸經(jīng)理論納內(nèi)，綠豆赤小豆歸心經(jīng)，扁豆、豌豆歸脾經(jīng)，談豆豉歸肺經(jīng)，豉豆、蠶豆、黑豆歸胃經(jīng)，赤小豆歸小腸經(jīng)。
2、 朋友們一定要了解豆類含有的蛋白質(zhì)酶抑制消化道中的胰蛋白酶，胃蛋白酶、糜蛋白，由于對消化系統(tǒng)抑制作用，對人或動物生長產(chǎn)生負面影響。大豆中含有的一些抗養(yǎng)因素，使其蛋白質(zhì)的消化吸收率只有65%左右，怎樣才能提高大豆的消化制成豆制品如豆腐、豆?jié){、腐竹、豆芽、豆豉、腐乳后，其蛋白質(zhì)的吸收率可達95%，是一種日常生活中價格低廉，營養(yǎng)豐富的食品。
3、 朋友們可以多食用一些豆制對防病健身是有許多益處的，下面我們就來具體看一下加工成為豆制品的豆腐、腐竹、豆?jié){、豆芽對人體的保健營養(yǎng)作用，豆?jié){中蛋白質(zhì)和鐵的含量高于牛奶，豆芽是一種很好的新鮮蔬菜，除蛋白成份外，還有豐富的維生素C，腐竹的維生素B2含量在豆制中最高。
三、注意事項：
朋友們一定要知道豆制品的食用對疾病治療也有一定療效，豆制品屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，賴氨酸多，蛋氨酸少，是惟一能代替動物蛋白的植物性食物，但有腎臟疾病如腎病綜合癥，急、慢小球腎炎，腎功能衰竭者以及痛風(fēng)，皮膚病患者不可過多食用。
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綠豆是一種常見的豆類植物，也可以把綠豆歸為雜糧，對身體有調(diào)養(yǎng)保健的作用，尤其有清熱解毒的功效，在夏天的時候適當(dāng)?shù)暮纫恍┚G豆水，有很好的消除解熱的作用，那么天天吃綠豆好嗎？下面我們就來了解一下這方面的內(nèi)容。
平時生活當(dāng)中適當(dāng)?shù)某砸恍┚G豆，有很好的調(diào)養(yǎng)和保健身體的作用，尤其能夠發(fā)揮清熱解毒的效果，夏天天氣比較炎熱，會出現(xiàn)汗多的情況，身體的水分損失比較大，身體的鉀元素流失也比較多，容易導(dǎo)致電解質(zhì)失衡，通過喝一些綠豆湯能夠達到很好的補益的作用。
綠豆里面富含無機鹽，對維持身體的體液能夠發(fā)揮很好的作用，另外綠豆里面的一些有效成分還有抑制細菌的作用，在增強免疫力預(yù)防方面的效果也是不錯的，對于預(yù)防蕁麻疹等皮膚疾病，也有一定的功效，適當(dāng)?shù)某砸恍┻€具有促進血脂下降的作用，在預(yù)防心血管疾病方面的效果也是不錯的。
吃綠豆最好要了解一些禁忌，尤其是對于脾胃虛寒的人士來說，平時不能過多食用綠豆，避免導(dǎo)致腸胃負擔(dān)加重，甚至引起一些癥狀表現(xiàn)，另外綠豆屬于豆類，如果腸胃不良過多食用，就容易導(dǎo)致綠豆在腸胃當(dāng)中時間過長，甚至引起腸脹氣等不良的癥狀表現(xiàn)。
以上簡單的了解了天天吃綠豆好嗎？對于普通人來說，適當(dāng)?shù)某砸恍┚G豆是有很好調(diào)理作用的，但是也沒有必要天天吃綠豆，尤其是對于脾胃虛寒的人士，如果過多食用綠豆，反而造成健康受損，甚至引起一些腸胃的不良反應(yīng)。
西紅柿是一種非常營養(yǎng)的蔬菜，西紅柿含有豐富的纖維素和番茄紅素，有很強的抗氧化性，而且其中所含有的維生素和礦物質(zhì)元素也比較多，那么每天都吃西紅柿好嗎？
一般來講，每天吃一個西紅柿對身體是有好處的。
西紅柿含有豐富的營養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，人體獲得維生素C的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。西紅柿內(nèi)的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能的作用。
西紅柿中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂癥很有益處。據(jù)藥理研究，西紅柿汁有緩慢降低血壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎病等病人，有良好的輔助治療作用。
西紅柿，其主要營養(yǎng)就是維生素，其中，最重要、含量最多的就是胡蘿卜素中的一種———番茄紅素。研究證明番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，可以清除人體內(nèi)導(dǎo)致衰老和疾病的自由基；預(yù)防心血管疾病的發(fā)生；阻止前列腺的癌變進程，并有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。番茄紅素的含量與西紅柿中可溶性糖的含量是負相關(guān)的關(guān)系，也就是說，越是不甜的西紅柿，其中番茄紅素含量越高。一般來說，西紅柿顏色越紅，番茄紅素含量越高。一個成年人每天食用100—200克西紅柿，就能滿足身體對番茄紅素的需要。
在這個季節(jié)里南瓜盛產(chǎn)，我們可以在市面上看到很多的南瓜，味道美味而且還具有減肥、降血糖多種功效，所以在很多的家庭餐桌上都可以看到它的存在，也有人為了達到減肥的作用天天吃南瓜。但是這樣天天的吃南瓜真的好嗎？今天就來為大家作詳細的介紹，一起來看看下面介紹的內(nèi)容吧。
一、改善秋燥癥狀 秋天氣候干燥，許多小朋友會出現(xiàn)不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮膚干燥等癥狀。現(xiàn)在又是“流感”高發(fā)季節(jié)，媽媽不免為寶寶的健康擔(dān)心。專家建議，給孩子增加含有豐富維生素A、維生素E的食品，可使兒童增強機體免疫力，對改善秋燥癥狀大有裨益。南瓜所含的β胡蘿卜素，可由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A。另外南瓜含豐富的維生素E，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使小朋友生長發(fā)育維持正常的健康狀態(tài)。
二、治病 多吃南瓜也可用于兒童蛔蟲、絳蟲、糖尿病的治療，并能減少麻疹的患病危險和死亡率。
三、補血 南瓜為補血之妙品，常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用。所以，年輕媽媽可以和孩子一起食用南瓜。
四、幫助斷奶 南瓜多用于斷奶食物的制作，且含豐富的糖分，較易消化吸收。南瓜是維生素A的主要供給源，營養(yǎng)價值較高。除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。 吃南瓜好處多但也不能過量，每天不要超過一頓主食的量即可。
其實天天吃南瓜并不會對身體產(chǎn)生什么影響的，相反的，它對我們身體有很多的好處，通過上面的內(nèi)容大家也都了解了，如果非要說一個不好的地方，那就是天天都吃的話肯定遲早會膩的。而且需要注意，天天吃南瓜是可行的，但是不能只攝取南瓜這一種食物的營養(yǎng)，要注意搭配其它食材。
柚子是比較好的一種水果，有很好的調(diào)理和養(yǎng)生的功效，適當(dāng)?shù)某砸恍┎坏哂袦p肥的效果，還能提高免疫力水平，有美容養(yǎng)顏的作用，能夠促進肌膚的美白，還能夠預(yù)防色斑和暗沉，那么天天吃柚子好嗎？下面我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
適當(dāng)?shù)某孕╄肿?，對身體有很好的調(diào)理功效，但是不能過多的食用，畢竟柚子屬于寒性的食物，過多的食用容易導(dǎo)致胃酸分泌過多，常會導(dǎo)致一些腸胃反應(yīng)，甚至?xí)?dǎo)致腹瀉胃脹等癥狀表現(xiàn)，反而不利于身體的調(diào)理和保健。
另外在吃柚子的時候也要有所注意，如果因某種疾病需要服用藥物的時候，最好不要吃柚子，這容易導(dǎo)致柚子里面的物質(zhì)和藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，一方面會降低藥物的功效，另外一方面容易導(dǎo)致一些不可預(yù)知的癥狀表現(xiàn)，比如說惡心嘔吐心跳加速等等，甚至造成更不利的影響。
每次吃柚子最好不要超過1/3，另外也不要天天都吃柚子，柚子里面的鞣酸含量比較豐富，而且維生素c的含量也非常的豐富，如果在飲食當(dāng)中吃了一些富含蛋白質(zhì)的食物，就容易導(dǎo)致一些腸胃反應(yīng)，甚至容易形成腎結(jié)石或者尿路結(jié)石。
以上簡單的了解了天天吃柚子好嗎？適當(dāng)?shù)某砸恍╄肿訉ι眢w有很好的調(diào)養(yǎng)作用，但是最好不要天天吃，而且每次不能超過1/3個柚子，吃得過多容易對身體造成不良的影響，尤其是脾胃虛寒的人是更不能多吃！
黑豆是非常有營養(yǎng)價值的一個豆類，因為黑豆中富含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，所以在平時的時候比較受人歡迎，天天吃黑豆是要注意的，黑豆本身可以滋補身體，但是黑豆吃多了，容易上火，所以在平時要注意黑豆一個星期不要超過四次。
黑豆，性平，味甘。具有調(diào)中下氣、滋陰補腎、補血明目、利水消腫、活血美膚等作用
指導(dǎo)意見：黑豆的吃法也有很多種，磨面可蒸成饅頭；煮熟可作涼拌菜；炒熟可作零食小吃；打豆?jié){可作飲料；生芽可作蔬菜，既增加維生素的含量，蛋白質(zhì)和脂肪也更利于消化，但不管什么食物，不管有多么營養(yǎng)也一定要適量，均衡的營養(yǎng)才是最重要的。
預(yù)防動脈血管硬化
黑豆的油脂中主要是不飽和脂肪酸，它可促進血液中膽固醇的代謝。此外黑豆所內(nèi)含的植物性固醇，可與其它食物中的固醇類相互競爭吸收，而加速糞便中固醇類的排出，避免過多膽固醇堆積在體內(nèi)。
抗老防衰
黑豆中的維生素E能夠成為體內(nèi)防止氧化的保護層；黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內(nèi)自由基，抗氧化活性更好，增強活力。
預(yù)防骨質(zhì)疏松
黑豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結(jié)腸癌，對防治中老年骨質(zhì)疏松也很有幫助。
天天吃黑豆好嗎？ 黑豆，好處，功效
黑豆是非常有營養(yǎng)價值的一個豆類，因為黑豆中富含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，所以在平時的時候比較受人歡迎，天天吃黑豆是要注意的，黑豆本身可以滋補身體，但是黑豆吃多了，容易上火，所以在平時要注意黑豆一個星期不要超過四次。
黑豆，性平，味甘。具有調(diào)中下氣、滋陰補腎、補血明目、利水消腫、活血美膚等作用
指導(dǎo)意見：黑豆的吃法也有很多種，磨面可蒸成饅頭；煮熟可作涼拌菜；炒熟可作零食小吃；打豆?jié){可作飲料；生芽可作蔬菜，既增加維生素的含量，蛋白質(zhì)和脂肪也更利于消化，但不管什么食物，不管有多么營養(yǎng)也一定要適量，均衡的營養(yǎng)才是最重要的。
預(yù)防動脈血管硬化
黑豆的油脂中主要是不飽和脂肪酸，它可促進血液中膽固醇的代謝。此外黑豆所內(nèi)含的植物性固醇，可與其它食物中的固醇類相互競爭吸收，而加速糞便中固醇類的排出，避免過多膽固醇堆積在體內(nèi)。
抗老防衰
黑豆中的維生素E能夠成為體內(nèi)防止氧化的保護層；黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內(nèi)自由基，抗氧化活性更好，增強活力。
預(yù)防骨質(zhì)疏松
黑豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結(jié)腸癌，對防治中老年骨質(zhì)疏松也很有幫助。
青菜基本上是每個朋友在飲食里面必須食用的菜式，因為青菜里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)對于身體來說也是非常重要的。天天吃青菜是好的，因為青菜中含有的維生素對身體會有防癌、強身健體、保持血管彈性等等，這些作用相對肉質(zhì)食品來說，效果是會更好的，所以朋友們一定要保持飲食均衡。
長期吃青菜營養(yǎng)得不到補充，就很容易造成營養(yǎng)不良以及腸道不良便秘，皮膚粗糙等癥狀。
從我國的平衡膳食寶塔來看，人體內(nèi)所需攝入的物質(zhì)有很多，特別應(yīng)大量攝入五谷類 水果以及蔬菜等。
只有均衡的攝入了人體內(nèi)各種所需的物質(zhì)能夠擁有健康的身體，即便是在減肥的過程中，首先也得保證自身的，營養(yǎng)成分的攝入。
【經(jīng)常吃青菜的好處】
防癌抗癌，青菜中所含的維生素C，在體內(nèi)會形成一種“透明質(zhì)酸抑制物”，這種物質(zhì)具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內(nèi)毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。
提供營養(yǎng)，強身健體，青菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，一個成年人如果每天吃500克青菜，就能滿足人體所需的維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵等，為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件，有助于增強機體免疫能力。
保持血管彈性，青菜中含有大量粗纖維，其進人人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物——膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化形成，從而保持血管彈性。
潤澤皮膚，延緩衰老，青菜中含有大量胡蘿卜素(比豆類多1倍，比西紅柿、瓜類多4倍)和維生素C，進入人體后，可促進皮膚細胞代謝;防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。
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