洋蔥炒海參怎么做好吃
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《洋蔥炒海參怎么做好吃》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
海參是一種非常名貴的食物，不僅可以用來(lái)食用，還具有很高的藥用價(jià)值，經(jīng)常食用海參具有延緩衰老以提高人體記憶力的好處，還可以防治很多的疾病，海參在平時(shí)的吃法以及做法也是非常多的，可以和海參搭配的食材也是很多的，海參不僅可以燉湯喝，還可以直接炒著吃，洋蔥炒海參怎么做好吃呢?
洋蔥炒海參怎么做好吃?
首先將海參洗凈，切成滾刀塊。
把洋蔥洗干凈切成大小適中的塊。
拿一個(gè)鍋，鍋中不要有水，熱鍋倒油，油溫5層熟。
倒入海參翻炒一會(huì)兒、在倒入洋蔥翻炒均勻。
再撒入花椒，加入適量的鹽翻炒均勻，炒到洋蔥和海參都段生。
倒入適量味素翻炒均勻。
最菜出鍋裝盤。(可以適量的加入水淀粉進(jìn)行勾芡)
吃海參有什么好處
1. 健腦、益智、長(zhǎng)壽—海參含有18種氨基酸，牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、硫酸軟骨素、皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鮮劑。
2. 生血養(yǎng)血和促進(jìn)鈣質(zhì)吸收—海參角蛋白具有促進(jìn)紅骨髓造血功能，有效改善貧血癥狀;含有天然活性鈣，其補(bǔ)鈣效果是其他食品無(wú)法比擬。
3. 預(yù)防心血管疾病—海參巖藻多糖-降血脂，抑制血液凝結(jié)，醫(yī)學(xué)上也認(rèn)為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，長(zhǎng)期堅(jiān)持食用海參，對(duì)緩解病癥和治療有良好效果。
4. 增強(qiáng)人體免疫力--硒- 抗氧化劑是抗惡性流感，防止人體衰老，防治腫瘤的重要元素。 海參皂甙抑制腫瘤，提高機(jī)體細(xì)胞免疫力，抑制某些腫瘤的生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移，長(zhǎng)期食用后明顯不易感冒、不易得病?，F(xiàn)已廣泛應(yīng)用于良性、惡性瘤等患者的食療和治療中。
5. 手術(shù)患者的最佳補(bǔ)品--海參中含量很高的精氨酸，可促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞的再生和機(jī)體受損后的修復(fù)，對(duì)機(jī)體損傷后的修復(fù)有特效，明顯縮短康復(fù)時(shí)間。
哪些人不能吃海參
1. 腎功能欠好的人不能吃海參。海參養(yǎng)分豐厚，自古以來(lái)都被稱為大補(bǔ)之物，它富含蛋白質(zhì)，許多品種蛋白質(zhì)含量在50%以上。如此高蛋白的食物，對(duì)腎功能欠好的人來(lái)說(shuō)是晦氣的，吃了海參會(huì)加劇腎臟擔(dān)負(fù)，使腎功能更受影響。
2. 兒童應(yīng)當(dāng)慎吃海參。雖然說(shuō)海參營(yíng)養(yǎng)豐富，但是它并不適合兒童食用。對(duì)于身體發(fā)育尚未定型的兒童來(lái)說(shuō)，海參中富含的豐富蛋白質(zhì)及微量元素可能會(huì)引起兒童出現(xiàn)消化不良等癥狀。因此家長(zhǎng)們不要急于用海參等補(bǔ)品讓孩子長(zhǎng)身體，應(yīng)當(dāng)慎重考慮，并咨詢醫(yī)生意見(jiàn)。
3. 脾虛痰多者不宜吃海參。因?yàn)楹⑦€有大量的蛋白質(zhì)，且以膠原蛋白的形式存在為主，因此脾胃虛弱的人吃海參可能引起腸胃不適，消化能力降低。對(duì)于這種情況不妨先調(diào)理一下脾胃，待腸胃功能恢復(fù)后再食用海參。
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洋蔥炒蟶子，其實(shí)并沒(méi)有你想象中的那么復(fù)雜，所需要的材料就是蟶子洋蔥以及生活中最接觸的老抽、蔥、姜、鹽、雞精等這些調(diào)味料，這些食材都準(zhǔn)備好之后，那么在家也可以做出美味的洋蔥炒蟶子。
方法一、:
蟶子，洋蔥，青椒，料酒，老抽，蔥姜，糖，水淀粉，鹽，雞精
做法:
1.蟶子泡半天洗凈去泥沙。
2.放入沸水中氽熟，洋蔥和青椒切塊。
3.鍋熱油爆香蔥姜，放入洋蔥青椒翻炒，倒料酒、老抽、鹽、糖、雞精。
4.倒入蟶子，出水后用水淀粉勾芡。
方法二、
1. 蟶子放鹽水中浸泡至少兩小時(shí)吐沙子
2. 蔥姜蒜切片，洋蔥切塊，青椒紅椒切好備用
4. 油鍋燒熱，蔥姜蒜炒出香味，依次放入洋蔥青椒紅椒，最后放適量豆豉醬，適量加一點(diǎn)水
5. 蟶子放入鍋中翻炒（豆豉醬本身就有咸味，無(wú)需再放鹽）
方法三、
主料 蟶子400克 小紅椒3只 干紅辣椒6只 韭菜50克 蒜3瓣 姜3片 蔥1根 郫縣豆瓣醬1勺 輔料 淀粉1匙 魚露半匙 生抽8ml 蠔油1勺 白糖1小勺 白胡椒粉少許
步驟 1.材料。 2.蟶子加玉米淀粉同洗，再用溫水洗一次，然后用清水多洗幾次； 3.洗凈后的蟶子晾干水分； 4.小紅椒切段；干紅辣椒切段；蒜切片；姜切片；蔥切粒；韭菜切段； 5.汁調(diào)好備用: 淀粉1匙，魚露半匙，生抽8ml，蠔油1勺，白糖1小勺，白胡椒粉少許; 6.鍋內(nèi)加油燒熱，下郫縣豆瓣醬炒香； 7.下辣椒和蔥姜蒜片炒香； 8.下蟶子和汁快速翻炒至蟶子開(kāi)口； 9.出鍋前加入韭菜炒勻即可。
魷魚是一種海產(chǎn)品，腥味比較重，所以可以用洋蔥來(lái)壓制魷魚的腥味。魷魚炒洋蔥的口味極佳，在做魷魚炒洋蔥可以根據(jù)自己喜好加洋蔥。多吃洋蔥對(duì)人的身體也有好處，可以降低膽固醇。
1.做法
將洗好的洋蔥切片 嫩姜切片 魷魚須切段待用。待鍋中水開(kāi) 放入魷魚 倒入料酒 過(guò)水一分鐘 去除下腥味。鍋燒熱后放油。待油十成熟后關(guān)火，放入豆瓣醬， 干辣椒，花椒翻炒出香味。開(kāi)火倒入魷魚翻炒。魷魚翻炒兩分鐘后放入洋蔥片， 姜片。 繼續(xù)翻炒至洋蔥軟化， 2-3分鐘后可出鍋裝盤。
2.做法二
魷魚清洗干凈，洋蔥,胡籮卜,青椒,姜,蒜切片!鍋里燒水放幾片姜,少許料酒魷魚焯下水,成卷了,撈起瀝干水備用!鍋中放油炒香姜,蒜,倒入魷魚煸炒1分鐘左右，然后放適量豆豉醬,中火炒2 3分鐘。然后倒入洋蔥，胡籮卜,青椒繼續(xù)炒2-3分鐘。最后加適量白糖.醬油,撒上點(diǎn)蔥花起鍋即可。
3.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
魷魚含有豐富的蛋白質(zhì)，及人體所必須的氨基酸，大量的牛磺酸。魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇，魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。吃魷魚是一種好的選擇。而魷魚的脂肪里含有大量的高度不飽和脂肪酸如EpA、DHA，加上肉中所含的高量?；撬?，都可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇，對(duì)于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成都頗具效力。同時(shí)能補(bǔ)充腦力、預(yù)防老年癡呆癥等。因此對(duì)容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來(lái)說(shuō)，魷魚更是有益健康的食物。
對(duì)于吃，我們每個(gè)人都喜歡津津樂(lè)道，因?yàn)轱嬍吃谖覀兊纳钪惺菬o(wú)法剝離的，我們的生命的活動(dòng)都是以飲食為基礎(chǔ)的，所以對(duì)于飲食我們也就格外的重視了。飲食最講究的就是葷素搭配，那么身體攝入的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)才會(huì)比較均衡。對(duì)于洋蔥炒肉這道佳肴而言，怎么做才比較好吃呢?下面一起來(lái)看看。
洋蔥炒肉怎么做好吃
做法一
1、首先將豬肉的血水洗干凈，再將它切絲，因?yàn)樨i肉比較腥，那么我們還需將它腌制了，取適量的生姜、料酒腌制十分鐘。
2、將洋蔥的外衣剝除了，再將它洗凈。切片備用。
3、這時(shí)就可以熱鍋了，等油熱了就可以倒入肉絲，迅速翻炒，不一會(huì)兒顏色就變了。
4、那么這個(gè)時(shí)候就可以加入洋蔥了，翻炒一段時(shí)間后就可以進(jìn)行調(diào)味了，加入適量的生抽、食鹽、白糖、味精等等，翻炒幾下就可以出鍋裝盤食用了。
做法二
1、首先將洋蔥的皮去除了，再將它放入冷水中浸泡一會(huì)兒，隨后將它切塊備用。
2、隨后將里脊肉放入清水中洗凈，切成薄片，還要進(jìn)行腌制，加入辣椒、成仇、淀粉、料酒攪拌均勻靜置十分鐘。
3、這時(shí)就可以熱鍋了，等油熱了，就可以將肉絲放入鍋中，等顏色變了，就可以加入洋蔥。
4、不一會(huì)兒，就有一陣香味出來(lái)了，那么就可以進(jìn)行調(diào)味了，加入適量的食鹽、味精、雞精翻炒幾下就可以吃了。
洋蔥炒肉的制作竅門
1、我們?cè)谇醒笫[之前，應(yīng)該將刀放在冷水中浸泡一段時(shí)間，因?yàn)檠笫[是很辛辣的，會(huì)刺激到我們的眼睛，而冷水浸泡之后就會(huì)減輕這種刺激感。
2、也可以將洋蔥放入微波爐內(nèi)稍微轉(zhuǎn)動(dòng)一段時(shí)間，那么刺激感也會(huì)被減少。
3、我們可以將洋蔥剝皮洗干凈之后，將它放入冰箱的冷藏室中，等過(guò)段時(shí)間再拿出來(lái)切，那么刺激性的氣味就不會(huì)出現(xiàn)了，因?yàn)檠笫[的溫度低于室溫，從而洋蔥就會(huì)有水分出來(lái)，從而包裹著洋蔥的切剖面，刺激性氣味也就消失了。
4、我們?cè)诜囱笫[的時(shí)候，火候與時(shí)間一定要掌控好，只要翻炒到透明就可以了。
從上文，大家可以看出來(lái)，洋蔥炒肉其實(shí)還是挺簡(jiǎn)單的，主要的是一些細(xì)節(jié)要掌握好。那么洋蔥炒肉就會(huì)變得十分美味了
豬肝不僅味道香，口感緊致，而且具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可以對(duì)人體起到很好的滋補(bǔ)效果，特別是貧血的朋友來(lái)講，能夠起到緩解的作用。其中搭配洋蔥烹飪讓豬肝吃起來(lái)不太膩，而且洋蔥也對(duì)人體發(fā)揮殺菌解毒的作用，兩者結(jié)合，受到很多人的歡迎，接下來(lái)就給大家詳細(xì)介紹洋蔥炒豬肝的具體做法。
首先，處理豬肝。先購(gòu)買新鮮的豬肝，洗凈后，切成兩半。再把里面的白色薄膜除去，接著放入清水中浸泡過(guò)血水，再切成片狀。記住由于豬肝易于熟，而且對(duì)于烹飪時(shí)間控制也需要進(jìn)行注意，所以不能放到開(kāi)水中過(guò)血水，以免肉質(zhì)變老。
然后，挑選搭配食材。先選擇新鮮的洋蔥，去皮后剝開(kāi)，切成片狀，再放在水中清洗。若是不太喜歡洋蔥的辛辣刺激味道，也可以放在涼水中浸泡，可以消減洋蔥味。同時(shí)還需要洗姜切末備用，因?yàn)橐呀?jīng)有洋蔥了，可以根據(jù)自身喜好加入大蔥。
最后，烹飪制作。在干凈的鍋中加入適量的油，油熱后，先放入蔥末或者姜末爆香。接著大火快速爆炒豬肝，豬肝變色后或者是變卷后，立馬把火調(diào)成小火，再加入洋蔥進(jìn)行混合攪拌。接著就需要放入鹽和味精等調(diào)味品，一些人還喜歡放胡椒粉調(diào)味，均勻攪拌后即可盛出。
以上就是關(guān)于洋蔥炒豬肝的詳細(xì)烹飪方法，方法簡(jiǎn)單易于操作。而且針對(duì)于女性朋友來(lái)講，起到美容養(yǎng)顏的作用，其中洋蔥和豬肝都具有很好的壯陽(yáng)作用，兩者搭配，男性朋友吃了以后還會(huì)發(fā)揮積極的壯陽(yáng)功效。自己在家制作還能根據(jù)口味調(diào)制，吃起來(lái)也干凈衛(wèi)生。
洋蔥是生活中很常見(jiàn)的蔬菜，洋蔥可以炒也可以涼拌，洋蔥中富含有豐富的維生素c，維生素e和鈣元素。能有效給身體補(bǔ)充碳水化合物，蛋白質(zhì)又能提高身體的營(yíng)養(yǎng)吸收。而且洋蔥還具有減肥的功效，可以很好的吸收油膩，用洋蔥搭配上雞胗，做一道洋蔥炒雞胗，香脆可口，還不容易發(fā)胖又能吃到肉的口感。
很多人都有吃洋蔥牛排的習(xí)慣，一般在做牛排的時(shí)候，中國(guó)的做法和國(guó)外的有些不一樣，中式的做法味道會(huì)更符合中國(guó)人的口味，在做的時(shí)候需要準(zhǔn)備牛里脊肉，適當(dāng)?shù)难笫[和綠色的花菜，胡蘿卜和白蘿卜是要準(zhǔn)備的，這是為了配菜減少油膩感，因?yàn)橹皇浅匀獾奈兜罆?huì)非常的油膩，搭配成菜的口感會(huì)相當(dāng)好。
材料
?主料: 牛里脊肉150克
輔料: 洋蔥50克 菜花10克 白蘿卜10克 胡蘿卜10克 土豆20克
調(diào)料: 番茄沙司70克 白酒5克 辣醬油5克 植物油30克 黃油20克 鹽4克 胡椒粉3克 小麥面粉10克
制作工藝
1. 先用刀將牛里脊內(nèi)拍薄，再用刀背拍松;
2. 將洋蔥切成絲、白蘿卜和胡蘿卜均切成細(xì)條，待用;
3. 法蘭盤中加水燒沸，把胡蘿卜條和白蘿卜條放入煮熟，然后放入冷水中浸上片刻，撈出備用;
4. 再把菜花放入鍋中沸水里煮熟，也放入冷水中浸上片刻，撈出備用;
5. 法蘭盤中加入黃油，燒熱，放入綠花菜，加少許鹽、胡椒粉，炒片刻后盛出;
6. 在法蘭盤里再加少量黃油、放入胡蘿卜條和白蘿卜條，翻炒，撒入適量的鹽、胡椒粉、盛出;
7. 把綠花菜、胡蘿卜條和白蘿卜條裝入盤中作為配菜;
8. 把土豆削皮切成細(xì)條，放入油鍋中炸黃至熟，也作為配菜;
9. 在牛排上抹上鹽和胡椒，沾上干面粉，將法蘭盤中的油燒至220℃左右;
10. 放入牛排，在旺火將兩面煎黃，不要煎老，加入酒和辣醬油，將牛排裝盤;
11. 法蘭盤中少許油燒燒熱，放入洋蔥絲，炒香至熟，加入番茄沙司，翻炒片刻，鋪在牛排上，即可上席。
洋蔥和豬肝是非常常見(jiàn)的兩種食物，洋蔥的調(diào)味效果也是非常好的，洋蔥炒豬肝是非常常見(jiàn)的家常菜，很多人在做這道菜的時(shí)候都不知道洋蔥炒豬肝怎么做最好吃，其實(shí)加青椒的調(diào)味效果也很好！
1.青椒洋蔥炒豬肝
豬肝買回來(lái)洗凈，用清水浸泡半小時(shí)。然后切成小塊，加鹽、醋腌制半小時(shí)左右。青椒、洋蔥切成小塊備用。鍋里倒油燒熱，最好用色拉油，油要多到點(diǎn)。油熱之后，倒入豬肝，迅速翻炒。注意豬肝變色，基本泛白即可盛出，不然會(huì)太老。鍋里留油，倒入洋蔥和青椒，翻炒1分鐘左右。加點(diǎn)熱水，防止粘鍋。倒入豬肝一起翻炒，加點(diǎn)糖提鮮，加老抽上色。再加入適量鹽、醋、鮮醬油。味道根據(jù)個(gè)人喜好。關(guān)火裝盤即可。
2.洋蔥炒豬肝
豬肝洗凈切片盡量切的薄些，用芡粉，醬油，鹽，姜絲，料酒拌勻腌20分鐘，洋蔥切片狀。鍋放油燒熱放豬肝爆炒變色加洋蔥，少許醬油，鹽，糖炒3分鐘左右即可。
3.注意
肝是體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站和解毒器官，所以買回的鮮肝不要急于烹調(diào)，應(yīng)把肝放在自來(lái)水龍頭下沖洗10分鐘，然后放在水中浸泡30分鐘。烹調(diào)時(shí)間不能太短，至少應(yīng)該在急火中炒5分鐘以上，使肝完全變成灰褐色，看不到血絲才好。適宜氣血虛弱，面色萎黃，缺鐵性貧血者食用；適宜肝血不足所致的視物模糊不清，夜盲．眼干燥癥，小兒麻疹病后角膜軟化癥，內(nèi)外翳障等眼病者食用；適宜癌癥患者及放療、化療后食用；適合貧血的人、常在電腦前工作、愛(ài)喝酒的人食用；患有高血壓、冠心病、肥胖癥及血脂高的人忌食豬肝，
洋蔥面條制作的時(shí)候需要先將面條進(jìn)行浸水泡開(kāi)，然后在將洋蔥切絲，將洋蔥放進(jìn)鍋里面翻炒熟，在加入面條一起翻炒，加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料就可以出鍋食用了。洋蔥面條是比較適合懶人制作的食品，制作方便而且可以填報(bào)肚子，在加上洋蔥面條是可以清除腸胃的細(xì)菌，有助于腸胃的消化。
洋蔥炒面條
1、準(zhǔn)備好西紅柿和洋蔥。 挑選食材：準(zhǔn)備好新鮮的西紅柿和洋蔥，西紅柿挑表面紅透的，硬一點(diǎn)的;洋蔥挑外層皮薄的。
2、切好洋蔥。 將洋蔥剝皮、洗干凈，然后切好，等待被炒。
3、切好西紅柿。 將西紅柿洗干凈，去皮，切好，等待被炒。
4、煮面條。 然后將面條放到煮沸的開(kāi)水中煮幾分鐘，等面條煮好之后用筷子撈出來(lái)，放到冷水中冷卻一下。這樣炒的面條更好吃。
5、清炒洋蔥。 將切好的洋蔥單獨(dú)放到熱油鍋里面清炒，加少許鹽、花椒、十三香等調(diào)料。
6、清炒西紅柿。 將切好的西紅柿單獨(dú)放到熱油鍋里面清炒，炒到番茄汁流出來(lái)，西紅柿軟軟的就好了，大概幾分鐘就可以了。。
7、炒面條西紅柿洋蔥混炒。 然后將洋蔥、西紅柿、面條同時(shí)放到鍋里炒，邊炒邊嘗，缺的調(diào)料補(bǔ)充加進(jìn)去。(西紅柿和洋蔥單獨(dú)炒的炒面，味道更棒!)
洋蔥炒肉
材料蔥頭，肉，油，料酒，醬油，鹽少許，五香粉
做法
1.把蔥頭去掉頭尾和外面的老皮，洗凈切條、肉切寬絲被用
2.油熱先放幾個(gè)小一點(diǎn)的蔥頭用已熗鍋，炒出味后放肉、倒點(diǎn)料酒把肉炒到變色，放蔥頭翻炒，放醬油(我喜歡顏色深的所以放的多)和少許鹽，再放上點(diǎn)五香粉(不喜歡的可以不放)炒熟出鍋即可。
洋蔥是一種特別普通，而且還非常經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的蔬菜，但是由于洋蔥中有一股子的辣味，這種味道還非常的濃郁，很多人平時(shí)不喜歡吃洋蔥，不過(guò)洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，仍然有很多人是洋蔥的忠實(shí)粉絲，在日常生活中，洋蔥的做法也是很多的，不過(guò)不管是哪種做法，洋蔥的味道都是非常美味的。
小洋蔥怎么做好吃?
番茄洋蔥炒蛋
材料：
洋蔥、西紅柿、雞蛋、食鹽、植物油。
做法：
1、把洋蔥表面的一層干皮剝掉，切成小塊，把兩個(gè)雞蛋打散，西紅柿也清洗過(guò)之后切成塊狀。
2、植物油燒至8成熱，倒入蛋液，煎至金黃。
3、倒入洋蔥塊翻炒30秒左右，洋蔥還是很容易熟的。
4、好把切好的西紅柿塊倒進(jìn)鍋里翻炒20秒左右，放入一點(diǎn)食鹽，就可以裝盤了。
功效：美容護(hù)膚，防癌護(hù)肝。
洋蔥湯
材料：洋蔥、法棍、鹽、蒜、白蘭地、香葉、芝士片、黃油、胡椒粉、雞湯。
做法：
1、準(zhǔn)備材料，洋蔥切細(xì)絲，蒜切末，法棍切厚片。
2、鍋里放入黃油，中小火加熱熔化后放入洋蔥絲翻炒。
3、炒出洋蔥香味后將火調(diào)小，一直炒大約10分鐘左右將洋蔥炒成褐色，放入蒜末炒香。
4、加入白蘭地，倒入雞湯，放入香葉。
5、大火燒開(kāi)后加入鹽和胡椒粉調(diào)味，小火再煮10分鐘，煮好的湯倒入焗碗中。
6、在盤子里放上一片法棍面包，把芝士片放在法棍面包上面，然后把盤子放在烤箱里，溫度調(diào)180度，烤上20分鐘左右就可以了。
功效：抗衰老。
涼拌洋蔥
材料：洋蔥、梨、黃瓜、鹽、醋、蒜、甜辣醬。
做法：
1、洋蔥洗干凈之后豎著切成兩半，再將切面朝下放在案板上，切1毫米寬的細(xì)絲。
洋蔥洗干凈之后豎著切成兩半
2、切完之后將洋蔥絲撥散，浸泡在清水里，并覆蓋上保鮮膜在冰箱里過(guò)一夜。
3、第二天，將黃瓜洗干凈切成1毫米寬細(xì)絲，梨洗干凈后去皮去核切成約兩毫米寬細(xì)絲。
4、將洋蔥絲從水里撈出來(lái)稍微控下水，這時(shí)候洋蔥的辛辣味已經(jīng)基本去掉了，再將梨絲和黃瓜絲拌在一起，放入鹽，泰式甜辣醬，醯官醋，將蒜頭拍扁稍微切幾下也放進(jìn)去，拌勻之后腌制十來(lái)分鐘即可。
功效：降血壓降血脂。
洋蔥的功效
1、對(duì)抗哮喘
洋蔥中含有至少三種抗發(fā)炎的天然化學(xué)物質(zhì)，可以治療哮喘。因?yàn)檠笫[可以抑制組織胺的活動(dòng)，而組織胺正是一種會(huì)引起哮喘過(guò)敏癥狀的化學(xué)物質(zhì)，據(jù)德國(guó)的研究，洋蔥可以使哮喘的發(fā)作機(jī)率降低一半左右。
2、能夠降血糖
洋蔥具有降血糖作用，因?yàn)檠笫[中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機(jī)物，并在人體內(nèi)能生成具有強(qiáng)力利尿作用的皮苦素。專家指出糖尿病患者每餐食洋蔥25~50g能起到較好的降低血糖和利尿的作用。
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