螃蟹鹽水泡多久
鹽養(yǎng)生。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的螃蟹鹽水泡多久，歡迎您參考，希望對您有所助益！
螃蟹很多人都是非常喜歡吃的，而且這種食物當(dāng)中所含有的營養(yǎng)價值也是非常高的，在攝入以后就可以給人們的身體當(dāng)中補充非常充足的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以有增強抵抗能力的效果，但是在使食用之前的時候必須要先將螃蟹用鹽水浸泡四十八小時的，這樣才可以殺死螃蟹當(dāng)中所攜帶的一些細(xì)菌。
研究發(fā)現(xiàn)，活蟹體內(nèi)的肺吸蟲—高腳蟹蟲幼蟲囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸蟲寄生在肺里，刺激或破壞肺組織，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入腦部，則會引起癱瘓。據(jù)專家考察，把螃蟹稍加熱后就吃，肺吸蟲感染率為 20%，吃腌蟹和醉蟹，肺吸蟲感染率高達(dá) 55%，而生吃蟹，肺吸蟲感染率高達(dá) 71%。
肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強，一般要在 55℃ 的水中泡 30 分鐘或 20% 鹽水中腌 48 小時才能殺死。生吃螃蟹，還可能會被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人體會發(fā)生感染性中毒，表現(xiàn)出腸道發(fā)炎、水腫及充血等癥狀。
孕婦是不能吃螃蟹的，整個懷孕期間都不應(yīng)該吃螃蟹。
螃蟹肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)和脂肪，較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質(zhì)。每 500 克螃蟹中含蛋白質(zhì) 49.6 克、脂肪 9.3 克、糖類 27.2 克、磷 1.088 毫克、鐵 33.6 毫克和適量維生素 A 等。它既是滋補品又是佳肴，很受人們的喜愛，常是喜筵上的主菜。但對孕婦來說并不適宜。
螃蟹不僅是佳肴，還可入藥。常見的有大閘蟹、毛腳蟹、海蟹、湖蟹、江蟹、河蟹等。螃蟹主要供食用，藥用以河蟹為多?！墩渲槟已a遺藥性賦》說，蟹主熱結(jié)胸，黃能化漆為水，爪能破血墮胎?！独坠谥怂幮越狻分杏涊d，蟹主散血破結(jié)，益氣養(yǎng)精，除胸?zé)釤?。搗涂漆瘡，可治跌打損傷，筋斷骨折，淤血腫痛及婦人產(chǎn)后淤血腹痛、難產(chǎn)、胎衣不下等癥。蟹爪 60 克，輔以黃酒，加水同煎，再入阿膠，即為催產(chǎn)下胎藥。
鑒于以上藥性，孕婦不宜多吃螃蟹，如果坐月子期間是母乳喂養(yǎng)寶寶的話，也有可能影響到寶寶。有習(xí)慣性流產(chǎn)的孕婦更應(yīng)禁忌。
Ys630.com相關(guān)知識
在我們的日常生活中，菠蘿是一種非常常見的水果，很多人都很喜歡吃，無論老人還是小孩。但是在吃菠蘿之前，有一些注意事項是需要引起我們重視的。吃菠蘿之前要用鹽水浸泡一下，這是很多人都了解的一個常識。那么，吃菠蘿要用鹽水泡多久呢?下面一起來看一下吧。
有些人吃了菠蘿后，可能會發(fā)生過敏反應(yīng)，在食用菠蘿后15分鐘到1小時左右急驟發(fā)病，出現(xiàn)腹痛，腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻，甚至還出現(xiàn)呼吸困難、休克等一系列過敏癥狀反應(yīng)。人們習(xí)慣的稱這種菠蘿過敏反映為“菠蘿中毒”或“菠蘿病”。
引起“菠蘿病”的致敏物質(zhì)主要的是“菠蘿朊酶”。鹽水能夠破壞“菠蘿朊酶”的致敏結(jié)構(gòu)，使其喪失對于個別體質(zhì)人的毒性。因此，吃菠蘿時，可先把果皮削去，除盡果皮，然后切開放在鹽水中浸泡一下，這樣就可以減少菠蘿朊酶過敏的事故發(fā)生。
菠蘿要用鹽水泡多久?
將菠蘿去皮和果丁后，切成片或塊，放在開水里煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45—50攝氏度就開始變性失去作用，至100攝氏度，90%以上都被破壞。甙類也同時可被破壞消除，5—羥色胺則溶于水中。經(jīng)煮沸后口味也得到改善。
如果為了保持菠蘿的新鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水里浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去咸味，也同樣可以達(dá)到去過敏的目的。 切記，菠蘿可不是人人都能吃的，有過敏體質(zhì)者應(yīng)慎重食用;過去吃菠蘿有過敏史者，則應(yīng)禁止食用。
以上便是關(guān)于菠蘿要用鹽水泡的介紹。雖然說菠蘿的口味非常的鮮美，但是當(dāng)食用的時候，一些注意事項也是需要多加了解的。只有這樣，我們才能保證正確的食用，而不會出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象，這對于我們身體健康來說也增加了一層保障。
楊梅是一種營養(yǎng)價值比較高的水果，它富含多種維生素和礦物質(zhì)，富含糖類和蛋白質(zhì)，吃起來酸酸甜甜具有很好的保健的作用，剛采摘的楊梅必須用鹽水泡一下才能吃，這是因為楊梅的果肉沒有果皮保護(hù)，所以說上面往往會有一些寄生蟲卵，用鹽水泡一下才能夠徹底的殺死和趕走這些寄生蟲卵，只要浸泡20到30分鐘就可以。
楊梅要用鹽水泡多久？
1、浸泡時間
雖然果蠅幼蟲的構(gòu)成成分就是蛋白質(zhì)，吃了之后也不會對身體造成多大的影響，但是吃的過多的話，也是不怎么好的。而鹽水具有一定的堿性，可以將蟲子趕出楊梅的果肉，一般用鹽水浸泡20~30分鐘就好。
2、浸泡方法
在用鹽水浸泡楊梅的時候，所用鹽水的濃度不宜太低，也不宜太高。濃度過低的鹽水不僅很難將蟲子趕出來，浸泡時間過長又容易影響楊梅的口味；而濃度過高的鹽水容易影響楊梅的口味。所以要用適中濃度的鹽水浸泡，在1L升水中，用小孩吃飯用的勺子加2勺食鹽，按這個比例，根據(jù)要洗楊梅的多少，調(diào)節(jié)水量的時候調(diào)節(jié)食鹽的量，來浸泡楊梅。浸泡之后，再用清水清洗1~2遍，用涼開水沖洗一遍，即可。
3、健康提醒
楊梅中含有較多的酸性物質(zhì)，且不易被氧化分解，如果楊梅食用過多的話，容易使酸性物質(zhì)大量的進(jìn)入腸胃，對胃粘膜造成一定的刺激，可能誘發(fā)胃潰瘍，致使上火。所以，楊梅不宜大量的食用，一次10個左右就好，而胃潰瘍患者或者是上火、胃酸分泌較多的人群更是需要控制食用的量。
楊梅為什么要用鹽水泡
楊梅用鹽水泡主要是驅(qū)逐楊梅中的蟲子。楊梅是沒有果皮的，果肉直接暴露在外面，且楊梅養(yǎng)分很高，楊梅的甜味和果味會吸引來很多蟲子“安營扎寨”，一般用肉眼是無法辨別的，而用鹽水浸泡一段時間后則是可以把蟲子泡出來。
西蘭花用鹽水泡多久時間相信很多人都是不清楚的，因為西蘭花本身存在一些細(xì)菌，我們采用焯水的方法，可以保持蔬菜的顏色，并且去除西蘭花的異味以及草酸等，草酸會跟鈣元素合成形成草酸鈣，從而形成腎結(jié)石，影響到我們的身體健康，我們做好西蘭花的焯水過程，一般是焯水10分鐘左右。
西蘭花要焯水嗎
需要。
其實西蘭花烹調(diào)前必須進(jìn)行焯水，是為了保持蔬菜色澤，以及除掉異味、澀味和草酸等。
但從營養(yǎng)學(xué)的角度分析，焯水可增加水溶性營養(yǎng)成分的損失，小白菜在100℃的水中燙兩分鐘，維生素C損失率高達(dá)65%;燙10分鐘以上，維生素C幾乎損失殆盡。因此，焯水應(yīng)采用適當(dāng)方法，盡量減少營養(yǎng)成分的損失。一般西蘭花采用沸水多水量、短時間焯水處理，可減少營養(yǎng)素的熱損耗。因為蔬菜細(xì)胞組織中存在氧化酶，它能加速維生素C的氧化作用，尤其是在60℃～80℃的水溫中，活性最高。在沸水中，氧化酶對熱不穩(wěn)定，很快失去活性，同時沸水中幾乎不含氧，因而減少了維生素C因熱氧化而造成的損失。
涼拌西蘭花焯水多久
其實涼拌西蘭花的焯水工作并不需要很久，一般先把水燒開之后再讓清洗干凈的西蘭花放入其中進(jìn)行焯水工作，時間不需要很長，只要將西蘭花煮開之后就可以了。但是時間一定要把握好，時間太短會使得涼拌西蘭花不好吃，時間太長又會使得西蘭花的營養(yǎng)價值流失嚴(yán)重。
西蘭花為什么要鹽水泡
西蘭花花冠緊實、不易清洗，菜中間有時會藏有小蟲。用鹽水浸泡5分鐘，這樣處理后小蟲等不易清洗的東西，就會很容易沖洗掉，而且放鹽清洗也會減少維生素的損失，不妨一試。
西蘭花怎么挑選
1、看西蘭花的顏色
西蘭花以顏色濃綠鮮亮者為佳，若有泛黃現(xiàn)象或開黃色花朵者，則表示已過度成熟或儲藏太久。但若上部略帶紫色，則不是不新鮮，也不會影響味道。
2、掂西蘭花的重量
手感較沉重的西蘭花為良品，但需要注意的是，要避免選擇花球過硬，花梗特別寬厚結(jié)實的西蘭花，這樣的西蘭花比較老。
3、看西蘭花的花球、花蕾
花球表面無凹凸、整體有隆起感，花蕾緊密結(jié)實的西蘭花品質(zhì)較好。
4、看西蘭花的葉片
若西蘭花帶葉，那么葉片嫩綠、濕潤的較新鮮。
5、觀察西蘭花花梗的切口
觀察西蘭花梗的切口是否濕潤，如果過于干燥則表示采收已久，不夠新鮮。
吃楊梅的時候為了把楊梅里面的果蠅清理干凈，需要用鹽水泡20分鐘左右，很多人都以為楊梅里面一定會有肉眼看不見的蟲子，但并不是所有的楊梅品種都會有蟲子，吃之前泡一下可以清理干凈，但是盡量不要長時間泡，以免太咸影響到口感。
楊梅為什么要用鹽水泡
新鮮的楊梅用鹽水泡主要是為了清楚表皮里的果蠅的幼蟲，幾乎所有的楊梅里都會有。泡20分鐘左右然后洗干凈就可以了。
楊梅為什么要用鹽水泡 楊梅用鹽水泡放多少鹽
楊梅開花時楊梅蟲就把蟲卵藏在花蕾里，卵變成蟲后便潛伏在楊梅的核子里面，鹽水泡了就會自動爬出來。所以在吃楊梅前，最好能在鹽水里泡3分鐘，不僅可以驅(qū)逐小蟲，還能使楊梅的味道更好。
不小心把楊梅蟲吃到肚子里，也沒什么啦，對人體沒有傷害，就是想著惡心而已。
因為楊梅的養(yǎng)分很高，又沒有外皮，所以特別容易招各種各樣的蟲子，這種麥蛾科的蟲子在楊梅還沒成熟時，就生長在楊梅的果核外，所以人們用肉眼看不出來，用清水泡也泡不出來，只能用鹽水把蟲子給逼出來。
專家同時還特意提醒，對于要去除蟲子后再吃的市民，最好不要將買回來的楊梅直接放入冰箱中保存，因為冰凍后，楊梅里的蟲子可能已被“殺死”，即使再用鹽水泡，死了的蟲子也就泡不出來了。
楊梅蟲是果蠅的幼蟲，其實是無毒的，而且還是一種優(yōu)質(zhì)蛋白，經(jīng)證實還含有一種抗菌肽。在繁殖季節(jié)，它會被楊梅的氣味所吸引，在楊梅表面上產(chǎn)卵，它的卵孵化變成幼蟲后鉆入果肉中，以果肉為食。
楊梅用鹽水泡放多少鹽
楊梅用鹽水泡的時候根據(jù)水的多少加鹽，水有咸味就可以了。
楊梅為什么要用鹽水泡 楊梅用鹽水泡放多少鹽
楊梅在泡鹽水時，可以攪動一會，讓鹽水完全的接觸到楊梅的全部表面，可以幫助盡快的把蟲子從楊梅中趕出來。楊梅不要直接放置在冰箱內(nèi)，因為冰箱中的低溫環(huán)境會導(dǎo)致楊梅中的蟲子死亡，即使后面再泡鹽水也是不能把蟲子趕出來了。
楊梅怎么洗能把蟲子洗掉
楊梅為什么要用鹽水泡 楊梅用鹽水泡放多少鹽
除了用鹽水浸泡把蟲子洗出來之外，還可以用下面幾個方法來洗楊梅：
1、把楊梅浸泡在清水中，用食指順著一個方向攪動或是用筷子攪動也可以，隨著水轉(zhuǎn)動楊梅里面的臟東西或是大的蟲子就會出來。但是注意不用過度用力，不要亂攪。
2、用小蘇打粉或淀粉溶液來清洗楊梅，或者可以用面粉溶液來清洗也可以。在浸泡幾分鐘后，用手?jǐn)嚢枰幌?，楊梅中的蟲子或臟物就會分離出來，然后過濾出楊梅，并用清水洗干凈。
3、使用果蔬清洗機(jī)或者是果蔬清洗劑都是具有殺滅楊梅上的細(xì)菌的作用，而且對于降解農(nóng)藥的效果也很好。不過注意使用果蔬清洗劑后，要用清水清洗干凈。
螃蟹這種食材在生活中食用的人群是比較多的，它的制作非常多，營養(yǎng)價值也高，但是我們需要清洗干凈螃蟹才可以，因為螃蟹存在很多的細(xì)菌跟泥沙，沒有清洗干凈會影響到口感，所以我們可以了解螃蟹這種食材的清洗方法，清洗是可以采用鹽水清洗的，鹽水是可以促進(jìn)泥沙吐出來的。
大閘蟹買回來用水泡么 大閘蟹怎么養(yǎng)幾天
大閘蟹買回來需要用清水泡一會吐吐泥沙，但不要長時間了。
很多人擔(dān)心會跑死，但是螃蟹泡水里不會死。它跟魚一樣，都是生活在水中的。
只不過螃蟹是生活在水中的甲殼動物，它也是用鰓呼吸，只是螃蟹的鰓和魚的鰓不同，并不生在頭部二側(cè)，而是由很多像海綿一 樣松軟的鰓片組成，生在身體上面的兩側(cè)表面，由堅硬的頭胸甲覆蓋，螃蟹生活在水中的時候，從螯足和步足的基部吸進(jìn)新鮮清水，從鰓過 后再由口器的兩邊吐出。
一般浸泡十分鐘左右就可清洗：
1、首先準(zhǔn)備半盆清水和一把舊牙刷;
2、放入要清洗的螃蟹，不要擔(dān)心螃蟹會到處亂跑，它會鉆進(jìn)水里，有個別螃蟹會跑出來，把它抓住或趕進(jìn)水里就行了，一會就安靜了。
3、抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部;
4、然后清洗螃蟹的兩側(cè)及腳和鉗的根部;
5、這里是最關(guān)鍵的一步，膽子小了可不行。
抓住雙鉗(用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關(guān)節(jié)處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下)打開腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物;
6、清洗螃蟹的腹蓋內(nèi)的臟物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了;
7、將清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋內(nèi)，(不放水的話螃蟹會亂跑的)全部洗完后加滿清水浸泡約十分鐘再沖洗，目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的臟水。
大閘蟹可以用鹽水泡嗎
在烹飪之前可以淡鹽水浸泡。用淡鹽水刺激螃蟹吐出體內(nèi)的臟東西。
泡完后，先把螃蟹的身體兩側(cè)、背部、腹部和嘴部刷洗干凈，再把腳和鉗的根部刷洗干凈。接下來就要清理腹蓋部分了，這個步驟很關(guān)鍵，因為腹蓋里有很多臟東西及螃蟹的排泄物。
清洗螃蟹就是這樣簡單，要是是活的螃蟹，要注意不要被夾到。
楊梅屬于水果中的一類，它主要生長在南方熱帶地區(qū)，楊梅的外表呈現(xiàn)紅色，有些人在吃楊梅的時候選擇直接食用，其實這是一種錯誤的方法，因為在楊梅生長過程中會有很多的塵土，而上面也會殘留很多的農(nóng)藥，在食用之前，必須用鹽水浸泡清洗，但是一定要控制浸泡的時間，下面給大家具體介紹一下。
楊梅鮮果的保質(zhì)期較短，常溫下只能放1-2天，如果里面有蟲子，它就會隨著楊梅的變質(zhì)而成熟，果蠅幼蟲在白色幼蟲期對人體無害，一旦成熟，變成黑色，爬出來后，吃下去就對人體有害了。專家提醒：楊梅還是鹽水泡過吃放心點。吃前最好將楊梅用鹽水浸泡10分鐘后再食用。因鹽水能殺滅某些病菌，還可幫助去除隱匿于楊梅果肉中的寄生蟲。再改用清水過一遍會好一些。
由于楊梅果實一直裸露在空氣中，沒有果皮包裹，也不像枇杷等水果，可以采用套袋的方式進(jìn)行保護(hù)，如果不靠農(nóng)藥，要讓楊梅不遭蟲咬，難度很大。所以果農(nóng)一般采用物理方法除蟲，利用蟲子的趨光性，安裝殺蟲燈，誘殺母蟲，而物理除蟲也只能減少一部分的蟲害。要控制楊梅沒有蟲子，意味著要經(jīng)常給楊梅噴灑農(nóng)藥，因此“蟲不沾”的楊梅可能會出現(xiàn)農(nóng)殘超標(biāo)。楊梅中最常見的蟲子是果蠅，果蠅平時以蜂蜜、果實等為食。在繁殖季節(jié)，它會被楊梅散發(fā)的氣味吸引，在楊梅表面上產(chǎn)卵，它的卵孵化變成幼蟲后鉆入果肉，以果肉為食。這些小蟲看起來有點惡心，但對身體沒有害處。
楊梅是比較受歡迎的水果，老少皆宜，楊梅吃起來酸酸的比較開胃，楊梅富含維生素可以美容養(yǎng)顏等好處，楊梅可以洗干凈直接吃，還可以做成楊梅湯夏天喝來避暑降溫，因為楊梅有蟲子，楊梅在吃之前一定要好好清洗干凈，楊梅一般用鹽水泡多久？接下來我們來看看吧。
一.楊梅一般用鹽水泡多久？
在用楊梅浸泡之前，先用清水將楊梅清洗干凈，然后再用鹽水浸泡20-30分鐘。浸泡完之后，還要用情況沖洗干凈才能吃。
二.楊梅泡鹽水時要注意什么：
1、在泡鹽水時，要攪動一會，讓鹽水能夠接觸到楊梅的全部表面，這樣一來，一兩分鐘的時間，蟲子就全出來了。
2、楊梅不要直接放在冰箱里，因為冰箱中的低溫環(huán)境會導(dǎo)致楊梅中的蟲子死亡，即使后面再拿出來泡鹽水也不能把蟲子趕出來了。
三.洗楊梅怎么把蟲子洗干凈？
除了用鹽水浸泡把蟲子洗出來外，還可以用下面幾個方法來洗楊梅：
1、把楊梅浸泡在清水中，用食指順著一個方向攪動或是用筷子攪動也可以，隨著水轉(zhuǎn)動楊梅里面的臟東西或是大的蟲子就會出來。但是注意不用過度用力，不要亂攪。
2、用小蘇打粉或淀粉溶液來清洗楊梅，或者可用面粉溶液來清洗也可以。在浸泡幾分鐘后，用手?jǐn)嚢枰幌拢瑮蠲分械南x子或臟物就會分離出來，然后過濾出楊梅，并用清水洗干凈。
3、用果蔬清洗機(jī)或者是果蔬清洗劑也具有殺滅楊梅上的細(xì)菌的作用，而且對于降解農(nóng)藥的效果也很好。不過，注意使用果蔬清洗劑后，楊梅要用清水清洗干凈。
菠蘿為什么要用鹽水泡呢?菠蘿的果肉除富含維生素C和糖分以外還含有不少有*酸，如蘋果酸、檸檬酸等，另外還含有一種“菠蘿酶”這種酶能夠分解蛋白質(zhì)。如果不用鹽水先泡就吃，這種酶對于我們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，會使我們感一種麻刺痛的感覺。
菠蘿為什么要用鹽水泡
食鹽水能破壞這種酶，如果浸泡時間不夠，菠蘿酶沒有完全失去活性，依然可能造成過敏。近日有媒體報道，成都一位小朋友，吃完鹽水泡過的菠蘿后，依然發(fā)生了嘴唇紅腫的過敏反應(yīng)。這就是因為泡菠蘿的時間不夠長。不過如果浸泡時間太長也不行，不但會造成菠蘿的營養(yǎng)過多流失，還因為菠蘿含糖豐富，一直泡在水里，容易滋生細(xì)菌。健康飲食網(wǎng)菠蘿最好泡半個小時左右，可以避免以上所有問題，還能讓菠蘿更加香甜。此外，菠蘿中還含草酸，會影響人體對鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會中和其酸性，減少可能對身體的危害。
把菠蘿皮削掉，特別注意將嵌入果肉中的“釘”剜出干凈，切成片或塊放在鹽水中浸泡30分鐘，然后再洗去咸味，就可以達(dá)到消除過敏性物質(zhì)的目的，還會使菠蘿味道變得更加甜美。另外，生吃菠蘿不宜空腹吃，因為菠蘿里的蛋白酶可以傷害胃壁。而飯后半小時再吃菠蘿，可以幫助消化。
熟吃菠蘿?
去皮和果丁后，切成片或塊，放在開水里煮一下再吃，也可做成各種各樣的菠蘿美食。菠蘿蛋白酶在45～50℃就開始變性，到100℃時，90%以上被破壞;苷類也同時可被破壞消除;羥色胺則溶于水中。
鳳梨與菠蘿很像，但是鳳梨吃的時候是可以不用鹽水浸泡的，可以直接食用。鳳梨中也含有一定的酸性物質(zhì)，如果用鹽水泡過后再食用會更加香甜，口感更好。用鹽水泡鳳梨的時間不宜過長，一般泡二十分鐘左右就可以了。鳳梨雖然好吃，但要注意適量食用，不要在空腹的時候吃鳳梨。
梨不用鹽水泡能吃嗎
能。 鳳梨與菠蘿不同，菠蘿要用鹽水泡是因為含有的“菠蘿朊酶”會對口腔黏膜會造成刺激，而鳳梨這種物質(zhì)的含量很少，直接食用不會對人體造成危害，所以不用鹽水泡也是可以食用的。 不過，如果不嫌麻煩的話，也可以用鹽水泡一泡。
鳳梨要用鹽水泡多久
15分鐘-30分鐘。 鳳梨中的糖分含量豐富，長時間用鹽水浸泡，易滋生細(xì)菌，食用后易出現(xiàn)肚子不舒服的情況，一般來說，鳳梨用鹽水浸泡15分鐘-30分鐘即可。
鳳梨用鹽水泡的作用
鳳梨中的酸性物質(zhì)含量豐富，鳳梨用鹽水浸泡，可以分解鳳梨中的酸性物質(zhì)，變得更甜，改善鳳梨的食用口感。
吃鳳梨有什么好處
防癌抗癌 鳳梨中的B胡蘿卜素及維生素C能去除自由基，達(dá)到防癌的功效，鳳梨中的果膠與膳食纖維，也能降低癌癥的發(fā)生率。 預(yù)防骨質(zhì)疏松 鳳梨中的檸檬酸和錳，可以促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，預(yù)防骨質(zhì)疏松。 預(yù)防心血管疾病 鳳梨中的蛋白質(zhì)分解酶活血化瘀，促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防血栓，可預(yù)防心血管疾病。
吃鳳梨要注意什么
1、不宜空腹食用。鳳梨的酸性物質(zhì)含量豐富，空腹食用易刺激腸胃，引起腸胃的不適，建議飯后半小時食用為宜。
2、不宜高溫加熱。鳳梨中的維生素C含量豐富，不耐高溫，用高溫加熱會降低鳳梨的營養(yǎng)價值。
3、不宜與海鮮、牛奶、雞蛋等高蛋白食物同食。鳳梨中的酸性物質(zhì)含量豐富，與蛋白質(zhì)結(jié)合易產(chǎn)生沉淀，兩者同食易出現(xiàn)消化不良。
4、鳳梨的果皮丁(皮削掉后表面殘留的黑點)不宜食用，以免引起過敏現(xiàn)象，建議要削干凈。
現(xiàn)在正是櫻桃上市的季節(jié)，在這個時候吃櫻桃是最好的，可是我們也會發(fā)現(xiàn)，很多報道說吃櫻桃的時候需要用鹽水泡一下，否則會有白色的小蟲子殘留在里面，這樣吃是很不健康的，櫻桃出現(xiàn)白色的小蟲子屬于果蠅，用鹽水清洗一下可以把上面的細(xì)菌清理干凈，還是有好處的。
鹽水浸泡十分鐘后：
網(wǎng)友洗櫻桃時也洗出了一片白蟲子。這些蟲子究竟是從哪里來的?會不會對人體有害?
櫻桃里面有蟲能吃嗎?
據(jù)專家說，這是一種名為“櫻桃果蠅”的昆蟲幼蟲(果蠅的一種)，它是櫻桃果蠅的卵產(chǎn)在櫻桃內(nèi)，孵化出來的幼蟲，并不是聳人聽聞的蛆。果蠅的幼蟲不同于我們平常印象中的“蛆蟲”，它和蒼蠅比較接近，但不是蒼蠅，它是一種以成熟的水果為生的蠅類，在各種成熟的水果上都有可能出現(xiàn)。另外，果蠅對農(nóng)藥十分敏感，能在櫻桃里看到果蠅，恰恰說明櫻桃是安全的。之所以近年來櫻桃長蟲子被提及得更頻繁一些，與無農(nóng)藥種植導(dǎo)致蟲子增多有關(guān)。
如何挑選櫻桃?
挑選櫻桃時，盡量選表皮有光澤的，果梗是綠色的，也能減少遇到小白蟲的幾率。
購買櫻桃最好要“四看”
一看顏色
顏色深的櫻桃一般較甜，顏色淺的大多發(fā)酸。
二看個頭
櫻桃大小是品種的問題，和口感甜度沒有關(guān)系。通常，大個櫻桃的果肉韌性更好，小個櫻桃果肉相對更柔軟。挑選時，可多注意櫻桃根蒂處的形狀，這個地方越凹，櫻桃會更甜。
三看生熟
成熟健康的櫻桃表皮會呈現(xiàn)出水果天然圓潤的光澤，而那些暗淡無光、蔫蔫的櫻桃，手感往往也是軟綿綿的，不夠新鮮，口感也不好。
四看新鮮
果梗是判斷新鮮程度的重要標(biāo)志。櫻桃剛采摘的時候果梗為綠色，放久了便開始發(fā)黑。
櫻桃有蟲怎么辦?
如果你不想吃到蟲子，最好用鹽水浸泡一會兒，水會給果蠅幼蟲造成缺氧環(huán)境，鹽分又對其產(chǎn)生刺激作用，導(dǎo)致果蠅幼蟲鉆出果皮。
不同水果的清洗方法
01 | 蘋果
洗蘋果時放到溫水里“搪一搪”。蘋果表皮的蠟中可能包含蘋果自身天然的果蠟，還有一種是在運輸和貯存中添加的人工蠟，不過對人體無害。但如果你想帶皮吃，還是要洗干凈，因為這層“保護(hù)膜”可能含有農(nóng)藥殘留物等有害物質(zhì)?？稍跍囟冗m中的熱水里“搪一搪”，那是因為蠟遇熱會融化，但水溫不宜太高，也不要浸泡。
02 | 楊梅
將楊梅浸在面粉水里。最佳的方法是將楊梅在自來水下沖洗一遍，將雜質(zhì)沖去，然后取少量面粉加水調(diào)成稀的面粉水，將楊梅放入當(dāng)中進(jìn)行晃動，因為面粉有一定的吸附作用，最后，用清水沖洗干凈就行了。
03 | 葡萄
洗葡萄時撒入面粉用手拌。面粉有一定的吸附污物的作用，對去除葡萄表面的泥污及農(nóng)藥污都有一定的積極作用。將葡萄浸入水中后，加兩勺面粉或淀粉來回篩洗，就可利用面粉的粘性將葡萄上的白霜及泥污帶下。剝葡萄皮時，也不用擔(dān)心將表皮那部分殘留的農(nóng)藥帶入果肉中，可以放心食用。
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