椰子可以保存多久
運(yùn)動(dòng)可以養(yǎng)生。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《椰子可以保存多久》，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
椰子吃起來(lái)是非常清甜可口的，尤其是在炎熱的夏季，如果喝上一杯椰子汁，是非常舒服的，頓時(shí)可以讓自己透心涼，椰子在平時(shí)的吃法也是很多的，可以直接榨成汁飲用，還可以做成美味的菜肴，不過椰子雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，大家都知道新鮮的椰子通常是非常難保存的，椰子可以保存多久呢?
椰子可以保存多久?
1、青皮嫩椰子(重3kg左右)：特點(diǎn)水多，皮厚，肉軟，每個(gè)椰子三公斤左右一個(gè)，但保質(zhì)期特別短，從樹上采下來(lái)，只能保質(zhì)10～12天左右。
2、青皮老椰子(重2.5～3kg左右)：水相對(duì)少一些，水可以晃動(dòng)，但肉厚，保質(zhì)期相對(duì)長(zhǎng)一些。青皮老椰子重量正常情況下在5～6g之間。青皮老椰子保質(zhì)期大概15～20天左右，以從樹上采下來(lái)的時(shí)間為準(zhǔn)!
3、去皮嫩椰子(重1kg左右)：加上保鮮劑，能保存8～10天左右，但經(jīng)過化學(xué)藥劑漂白泡過，外表看起來(lái)非常白，但不建議顧客購(gòu)買此種椰子。此種椰子都是旅游景點(diǎn)用來(lái)騙游客的多。
4、去皮老椰子(重1kg左右)：不加保鮮劑，能保存20～80天，老的程度有很多種，就象人從40～100歲幾種分別差不多，但最常規(guī)的老椰子能保存20天以上。市面銷售的椰子均為20～30天左右保質(zhì)期的;去皮老椰子又分不加工和加工拋光處理兩種，稱毛椰和光椰兩種!
5、 椰子王(重1kg左右)：經(jīng)過人工去皮加工處理，方得到褐色，保質(zhì)期在15～30天不等。
椰子營(yíng)養(yǎng)食譜推薦
椰子番茄魷魚湯
原料：魷魚300克，椰子肉200克，番茄400克，黃油15克，黃、紅彩椒各半只，奶油30克，鹽3克，黑胡椒粉5克，蒜末5克
做法：
(1)魷魚去掉黑膜，切塊，入開水汆湯后備用;
(2)番茄用食物料理機(jī)打成泥備用;
(3)熱鍋熔化黃油，爆香蒜末;
(4)加入番茄泥翻炒2分鐘;
(5)加入奶油、黑胡椒粉、2杯清水一起煮到滾;
(6)最后加入魷魚塊、椰子肉、彩椒，再煮5分鐘，加鹽調(diào)味就可以了。
椰子糯米蒸雞飯
原料：粳米100克,雞肉150克,椰子肉(鮮)100克
做法：
將椰子肉切成小塊，加糯米、雞肉適量，置有蓋的瓦盅內(nèi)，隔水蒸至熟。
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椰子的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的，椰子肉也是比較鮮嫩的，很多人都是非常喜歡吃椰子的，椰子一般最常見的地方就是海南，海南的椰子不僅美觀，而且產(chǎn)出的椰子也是最甜的，由于椰子的種類是非常多的，不同種類的椰子，保存的方法也是不同的，下面具體介紹不同的椰子種類保存的方法。
1、青皮嫩椰子（重3公斤左右）
特點(diǎn)是水多、皮厚、肉軟，保質(zhì)期特別短，從樹上采下來(lái)，只能保存10-12天左右，而非外界所說的幾個(gè)月那么長(zhǎng)！
2、青皮老椰子（重2.5-3公斤左右）
水相對(duì)嫩椰子少一些，可以晃動(dòng)；肉厚。保質(zhì)期相對(duì)長(zhǎng)一些，從樹上采摘下來(lái)之后能保存大概15-20天左右。
3、去皮嫩椰子（重1公斤左右）
去皮后的嫩椰子，加上保鮮劑，能保存8-10天左右。但由于經(jīng)過化學(xué)藥劑漂白泡過，外表看起來(lái)非常白，不建議購(gòu)買。這種椰子在旅游景點(diǎn)比較多見。
4、去皮老椰子（重1公斤左右）
不加保鮮劑，能保存20-80天。老椰子根據(jù)它老的程度分多個(gè)品種，不同品種保質(zhì)期有一定差異，但最常規(guī)的老椰子能保存20天以上。市面銷售的椰子均為20-30天左右保質(zhì)期。
5、椰子王（重1公斤左右）
這種椰子是經(jīng)過人工去皮加工處理的，保質(zhì)期在15-30天不等。有的椰子王外表看起來(lái)很好看，里面肉確有爛的情況，這種情況屬椰子存放太久造成的原因，千萬(wàn)不可以食用！
挑選椰子的技巧：
首先是看外皮。外皮是椰子的保護(hù)傘，也正是這層外皮，才能保證椰子的味道和養(yǎng)分。所以在選擇椰子的時(shí)候，一定要選擇外皮碗中的椰子。
其次是聽水聲。取一個(gè)相中的椰子，放在耳邊搖一搖，仔細(xì)聽里面有沒有水聲。如果聽到椰子水的響聲，則說明這只椰子已經(jīng)老了或者是存放時(shí)間長(zhǎng)了，是無(wú)法品味出天然椰子的清香的。最適合喝水的椰子是從樹上摘下來(lái)摔在地上外皮不破，搖起來(lái)聽不見水響聲的。
最后是掂重量。在選出幾個(gè)比較好的椰子之后，掂它們的重量，比較重的就是嫩一些的，水分更充足一些。
新鮮椰子怎么打開
首先是分清楚椰子的頭部（開花部分）和尾部，然后用刀一點(diǎn)一點(diǎn)的切頭部，注意不要切得太快，邊切邊看，到切面有三角形時(shí)停止。
然后處理好殼邊上的碎屑，避免我們吃的時(shí)候吃到。再用刀背輕輕砸一下，殼就開了，這時(shí)候把殼拿出來(lái)，我們就能看到白白的果肉，再用吸管一插，就可以喝到椰汁兒了。
把水喝光之后，還想吃椰肉的話，就把椰子的開口部位多砸開一些，用刀子伸進(jìn)椰子里面，刀尖潛入椰肉，慢慢的劃椰肉，使椰肉成一些小方塊，之后用稍長(zhǎng)點(diǎn)的不銹鋼硬勺子反向插入椰肉稍用力推，椰肉就下來(lái)了。
布丁是小孩子經(jīng)常喜歡吃的一種零食，味道香甜，滿足小朋友們的口味。布丁應(yīng)該也可以自己制作，那么自己制作的應(yīng)該是最健康衛(wèi)生的。布丁的保存方法應(yīng)該是冷藏，可是做多了之后應(yīng)該注意選擇適當(dāng)?shù)谋４娣椒āＤ敲床级】梢员４娑嗑媚兀?/p>
芒果椰奶布丁的做法
食材：全蛋2顆、蛋黃38g、鮮奶100g、椰奶250g、芒果塊200g、鮮奶油150g
調(diào)味料：糖60g
料理步驟：
1.混合鮮奶、椰奶、鮮奶油、糖，開小火邊攪拌煮至糖融化后，關(guān)火放涼備用?；旌先?、蛋黃并打散后，將其倒入剛備用的食材中，并以濾網(wǎng)過濾。
2.將芒果塊100g平均放入5～6個(gè)杯中，每杯倒入步驟1的食材約8分滿，隔水送入烤箱，以攝氏150度約烤30至40分鐘。
3.取出放冷后，放冷藏約30分鐘，每杯再放上剩余芒果塊裝飾即可。
芒果布丁可以放幾天
保存時(shí)間根據(jù)溫度而定，一般來(lái)講在20度左右的時(shí)間能夠維持1-2天左右，放在冰箱內(nèi)可以保存3-5天左右，在保存的時(shí)候盡量用保鮮膜覆蓋。類似布丁，牛奶，酸奶等產(chǎn)品容易變質(zhì)，如果沒保存好或者沒放冰箱的話，最好不要食用，以免吃壞肚子，得不償失。
許多人為了避免經(jīng)常購(gòu)買的麻煩，就會(huì)一次性購(gòu)買許多而進(jìn)行冷凍保存，蝦就是其中的一種，但是由于蝦屬于短期性食物，因此放在冰箱冷凍的保質(zhì)期也不是很長(zhǎng)，具體因蝦類的品種而有少許的差異，可以根據(jù)自身的經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)數(shù)據(jù)來(lái)判斷。一般來(lái)說不會(huì)超過半月，否則不新鮮。
一、蝦冷凍可以保存多久
死了的蝦冰出來(lái)的效果就差得多了。還有，用冰箱冰蝦效果也不會(huì)太好。最好用冰柜，當(dāng)蝦還在可樂瓶里喝水的時(shí)候速凍。鮮蝦的保存買來(lái)之后 把他放入瓶子里面放一點(diǎn)水 全部?jī)鲎【涂梢浴?/p>
還有一種就是用水煮熟，讓后用風(fēng)風(fēng)干后做成蝦干，那樣吃起來(lái)味道也很好的。可以試一下 鮮蝦的保存方法鮮蝦可先氽水后存，即在入冰箱儲(chǔ)存前，先用開水或油氽一下，可使蝦的紅色固定，鮮味持久。
對(duì)于蝦仁的保鮮，可將蝦仁擠入清水中，用幾根竹筷順著一個(gè)方向攪打，直到蝦仁發(fā)白；然后將蝦仁控干水分，再加入少許食鹽和干泡粉、料酒，順一個(gè)方向攪打，直到淀粉在蝦仁上均勻?yàn)橹埂?冷凍蝦用一個(gè)塑料盒子，微波器皿就行，把蝦放進(jìn)去再放滿水，放冰箱里就行，凍好像一塊冰磚的。
吃的時(shí)候提前拿出來(lái)用涼水慢慢化就好了。
二、蝦要保鮮基本的做法
把蝦放在容器內(nèi)，然后注入水，要淹過蝦，然后放到冰箱速凍，等食用的時(shí)候就把蝦拿出來(lái)，退冰，下鍋，這樣蝦基本不會(huì)黑頭，保持新鮮，但也不易長(zhǎng)時(shí)間保存，最好在兩三天內(nèi)就要吃掉，畢竟海鮮就是要吃那種鮮味，少了鮮味，吃海鮮就沒什么意思了 扔冰箱里啊 買來(lái)以后，放在不要加水的瓶子里，蓋蓋封閉 加鹽 放到一個(gè)盒子里，加上水，滿過蝦一指為宜，放到冷凍里，然后想什么時(shí)間拿出來(lái)吃就什么時(shí)間解凍，這樣最好 最好是用開水煮至有紅色后放進(jìn)冰箱 加上水滿過蝦放冷凍室里就好！ 放到一個(gè)盒子里，加上水，滿過蝦一指為宜，放到冷凍里，然后想什么時(shí)間拿出來(lái)吃就什么時(shí)間解凍，這樣最好,最好不要煮熟再冰凍,這樣會(huì)使蝦的鮮味和營(yíng)養(yǎng)流失熟蝦冰凍久了再吃對(duì)身體不好 冷凍后的味道不如活的好吃，最好是吃一頓買一頓 把蝦放在冰里。
在炎熱的夏季，來(lái)一杯冰冰涼涼的蜂蜜檸檬水，是最舒爽不過了。生活中很多人都喜歡將蜂蜜檸檬搭配起來(lái)泡水飲用，但是自制蜂蜜檸檬水的方法有兩種，一種就是切新鮮的檸檬來(lái)泡水，再加入蜂蜜。另一種便是將蜂蜜檸檬腌制起來(lái)，不同的做法對(duì)應(yīng)的保質(zhì)期也是不一樣的。
1、腌制法理想情況下常溫三四天，冷藏3個(gè)月左右
其實(shí)，腌制法的保質(zhì)期要看密封情況及保存環(huán)境，理想情況下，常溫避光下可保存三四天，冷藏則3個(gè)月左右，但實(shí)際建議也不要存放時(shí)間過長(zhǎng)。
如何延長(zhǎng)腌制法的保質(zhì)期：
(1)浸泡的玻璃罐子要密封好，若罐子密封性不強(qiáng)，可以使用保鮮膜，這樣放入冰箱的冷藏室就能夠保存得久一些。
(2)保存過程中不能接觸油脂和水，檸檬和盛裝的瓶子一定要放干，不要帶有水，不然容易放壞，保質(zhì)期無(wú)疑很短。
(3)中途使用時(shí)用干凈的筷子，夾出來(lái)就好，筷子不要帶有水分，使用完記得密封。
(4)檸檬蜂蜜腌制好了之后建議分裝成小瓶，便于攜帶，就不會(huì)因?yàn)轭l繁開瓶造成變質(zhì)。
(5)腌制時(shí)全部裝好后，再倒蜂蜜，要蓋過檸檬片，檸檬片不宜暴露在外層，否則容易加快變質(zhì)速度。
2、即時(shí)沖泡法理想情況下常溫2小時(shí)內(nèi)，冷藏可3到5天
用蜂蜜和檸檬即時(shí)泡水喝的話，最好是在泡水之后在2個(gè)小時(shí)之內(nèi)飲用完畢，否則會(huì)受到空氣中的氧化和微生物干擾，口感就會(huì)變酸。而且，一般幾小時(shí)后可很好融合，這樣營(yíng)養(yǎng)是最充分的。不宜隔一夜喝，營(yíng)養(yǎng)方面得不到保證。畢竟檸檬含豐富的維生素C，經(jīng)過浸泡不宜存放時(shí)間過長(zhǎng)。
泡好的檸檬蜂蜜則一般能夠冷藏保存3-5天。當(dāng)然，保存太久營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)適當(dāng)降低，所以，還是盡快飲用為宜。制作檸檬蜂蜜也不要一次做太多，根據(jù)自己的飲用量來(lái)衡量，現(xiàn)做現(xiàn)喝才是最好的做法。
檸檬蜂蜜水的冷藏溫度多少合適
冷藏是指為保鮮和防腐的需要，冷藏、冷凍有嚴(yán)格的溫度區(qū)別。將食品或原料置于冰點(diǎn)以上較低溫度條件下貯存的過程，冷藏食品冷藏溫度的范圍應(yīng)在0~10℃之間。現(xiàn)在食品企業(yè)冷藏溫度設(shè)定很多,有0-4℃、0-8℃、0-10℃、1-4℃、1-8℃、1-10℃等等。建議腌制的檸檬蜂蜜冷藏溫度設(shè)置在0-4℃，沖泡的設(shè)置在1-8℃。
而冷凍是指將食品或原料置于冰點(diǎn)溫度以下，以堅(jiān)持冰凍狀態(tài)的貯存過程，冷凍食品冷藏溫度的范圍應(yīng)在-20℃~-1℃之間。
蛋糕是我們平時(shí)生活中比較常見的一種甜點(diǎn)，很多人都非常喜歡吃，特別是在過生日的時(shí)候，大多數(shù)人都選擇買一塊蛋糕和親朋好友一起來(lái)分享，蛋糕的種類是非常多的，其中慕斯蛋糕是比較常見的蛋糕，慕斯蛋糕由于口感比較綿軟，而且外形也很可愛，是很受大家歡迎的，那慕斯蛋糕可以保存多久呢？
慕斯蛋糕可以放幾天：
首先慕斯是不會(huì)垮的。因?yàn)槔锩嬗心z體形成海綿狀的鎖水結(jié)構(gòu)。如果會(huì)垮掉，那么這不是慕斯蛋糕，而是冰淇淋蛋糕。慕斯一般在0-5掇氏度的溫度下冷藏保存，離開冷鏈30分鐘以上，口感可能會(huì)發(fā)生變化。時(shí)間久了，慕斯會(huì)膨化，結(jié)構(gòu)變的松散，這就不能吃了，屬于已經(jīng)壞掉。可以試著用隔熱的物體將蛋糕連著包裝包起。比如放入到密封的泡沫盒子里，或者直接用結(jié)實(shí)的棉被包起等等，樓主可以再試試能夠取得其他隔熱物體來(lái)密封慕斯，以達(dá)到保溫的目的。這樣是可以延長(zhǎng)慕斯的保存時(shí)間的。
慕斯蛋糕在冰箱可以保存5天左右。蛋糕屬于膨松類制品，一般保存期比較短(1-5天)，而且時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)直接影響制品的松軟度(水分蒸發(fā))，如果制品冷卻后直接密封，可能保存時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一點(diǎn)。
慕斯蛋糕會(huì)化嗎：
如夏季的時(shí)候，因?yàn)闇囟雀叩年P(guān)系，方子中的吉利丁片適當(dāng)?shù)囊嘣黾右黄虬肫?，這樣才能保證慕斯糊因?yàn)闇囟葧?huì)軟榻。相反在冬季就可以適當(dāng)?shù)臏p少一片或半片。很多人就會(huì)問相同的問題，這個(gè)怎么去控制方子中的量呢?下面我把6寸和8寸的吉利丁片量寫一下(正常情況下)：1.5片和3片為準(zhǔn)，吉利丁片每一片的量以5克為準(zhǔn)。現(xiàn)在市場(chǎng)上還有一種吉利丁片是2.5克每一片(曾經(jīng)我買到過)，這樣就要自己去換算一下片數(shù)哦。經(jīng)常還有人會(huì)問我，如果是吉利丁粉怎么來(lái)增減量呢。幸運(yùn)的是我的烘焙好朋友如茶曾經(jīng)給我兩罐澳大利亞產(chǎn)的吉利丁粉。用過后有點(diǎn)對(duì)吉利丁粉的了解，如果是進(jìn)口的吉利丁粉凝固力比吉利丁片要好很多，在使用時(shí)候的量可以適當(dāng)比片狀減少三分之一左右。粉在使用的時(shí)候要適當(dāng)?shù)募訙厮俑魺崴诨?，這個(gè)水的量不能太多，只能加吉利丁粉量的兩倍左右，如果水加多就會(huì)影響凝固力。如果是國(guó)產(chǎn)的吉利丁粉，我就沒有發(fā)言權(quán)了，具體的沒有使用過，沒法給你們答案。還有因?yàn)榧竟?jié)的關(guān)系，夏季慕斯糊做好后很多人都覺的很稀，這時(shí)候千萬(wàn)別直接倒進(jìn)模具中，如果做了蛋糕體就會(huì)在模具中浮起來(lái)。我們應(yīng)該把過稀的慕斯糊放入冰箱冷藏幾分鐘等略濃稠的時(shí)候再拿出來(lái)攪拌勻倒進(jìn)模具中。在冬季往往剛做好不久的慕斯糊還沒等倒入模具，就會(huì)完全的凝固起來(lái)，這時(shí)可以放在不是很熱的熱水中幾十秒(具體可以根據(jù)自己凝固的程度來(lái)決定時(shí)間)，再拿出來(lái)攪拌勻倒入模具中即可。
慕斯蛋糕一般都是要放在冰箱保存的，要不然會(huì)化掉的，不好看。
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