米線容易長胖嗎
夏季養(yǎng)生長胖。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。怎樣才能實現(xiàn)科學的飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“米線容易長胖嗎”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
米線一般來說是云南那地方的特產(chǎn)。米線的熱量不高，不容易長胖。有些女孩子會覺得自己過于肥胖，就會選擇不吃飯來減肥，其實這樣的減肥模式十分容易導(dǎo)致反彈。減肥其實是要健康飲食，而米線對于女孩子來說熱量不是特別高，可以作為女孩子減肥期間的主食。當然如果是要減肥的話，最好還是才去運動的方式。
一碗煮或蒸的米線只含150卡熱量，熱量是較低的。
其實米線本身熱量并不高，所以，單純煮的米線是不會導(dǎo)致發(fā)胖的。但是如果是用葷湯做的，熱量就高了，減少用葷湯煮米線，就不會導(dǎo)致發(fā)胖。另外，做米線要用明礬，吃多了就會增加得老年癡呆癥的風險;而且越勁道的米線，里面可能含有明膠，對人體的危害也很大。
另一方面由于其主要是由大米磨粉后制成，方便攜帶和貯存，正宗的米線爽滑回甜，伴有大米的清香。
米線含碳水化合物，低脂或無脂，含少量蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值高，容易有飽腹感，吃它減肥也可以可取的，吃的時候也可以搭配一些低卡的食物，可配上有減肥作用的炒蔬菜如包菜、花菜或歐芹等食用。
但是還是如上所說，減少搭配肉湯，否則熱量就高了，因此，如果擔心吃米線會發(fā)胖，就盡量不要用肉湯烹煮。
米線的適宜人群：
一般人均可食用米線，米線的熱量也較低，因此吃了也不怕會發(fā)胖，但需要注意的是，由于米線淀粉含量高，難以消化，因此糖尿病患者和腸胃功能不好的人不宜多食。
另外，米線在制作中營養(yǎng)易流失，因此食用時需搭配各種蔬菜、肉、蛋等食物，長期單一地食用米線，也會導(dǎo)致其營養(yǎng)缺乏，所以，豐富的搭配是很關(guān)鍵的，這也正符合過橋米線的多品種搭配。
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人們對于淀粉有些錯誤的理解，認為淀粉就是引起長胖的元兇。其實，淀粉是不容易長胖，人們真正長胖的原因是因為人們攝入的熱量過高。淀粉不僅僅不會長胖，還是人體所需要攝入的營養(yǎng)。像是玉米，土豆，飯中都含有淀粉，這就說明，吃飯是不會胖，真正胖的是你吃的菜。
發(fā)胖的并不是淀粉，而是攝取了過多的熱量所致。
因此，應(yīng)該注意的是每天攝取了多少熱量，而不是吃了多少淀粉。根據(jù)權(quán)威部門的研究表明，每天飲食中熱量的總數(shù)，應(yīng)該有40%～50%的比例由淀粉提供。多吃淀粉會導(dǎo)致發(fā)胖的說法，是來自于所謂的蛋白減肥法，以訛傳訛導(dǎo)致大家的誤解，以為吃蛋白質(zhì)可以減肥而吃淀粉會發(fā)胖。
淀粉含有大量的糖。
許多不是以淀粉形式出現(xiàn)的食品也會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為糖類，比如果糖或砂糖等甜食，它們能夠明顯嘗出甜味，屬于單糖類。不過這類食物除了熱量之外，并沒有提供其他的營養(yǎng)成分，而且對身體也有負面影響。這些甜食進入消化器官之后會很快消化完畢，所以不是最佳的食品選擇。
常吃甜食除了會增加體內(nèi)的自由基數(shù)量之外。
還有可能導(dǎo)致糖尿病。所以應(yīng)該選擇優(yōu)質(zhì)的復(fù)合型糖類，比如五谷雜糧、米飯、面食等，這些食品不但能提供飽足感，還可以緩慢地釋放熱量，如此才可以避免總是有饑餓感而不停地吃東西。這些食物除了可以提供糖類之外，還含有其他營養(yǎng)成分如維生素和礦物質(zhì)。
肥胖是女孩子的大敵，馬上夏天就要就要到了，冬天長的肉就藏不起來了。女孩子都想著減肥，減肥的話，大多女孩子會選擇食物減肥法。很多人對于玉米有一個誤區(qū)，認為吃玉米很容易長胖。其實，在減肥的時候吃玉米是一個不錯的選擇。因為玉米大部分都是不是纖維，并不會容易導(dǎo)致肥胖。像是奶茶，奶油等糖分高，十分容易導(dǎo)致肥胖。
長期吃玉米不會導(dǎo)致肥胖。
玉米中含有大量的粗纖維和鎂，能夠促進胃腸的蠕動，加速體內(nèi)廢物的排出，有利于減肥。吃玉米對身體有很多好處的，不要擔心會引起肥胖，但是建議您合理飲食，不要吃太多，配合蔬菜，肉類食用。食物不要太單一。食物減肥的同時配合運動減肥是最好的。
另外可以用玉米須泡水喝，可以有助于減肥。不一定非要大量的食用玉米。糯玉米吃得太多不利于消化。所以還是要注意的。
吃玉米肯定不會發(fā)胖。
因為玉米屬于粗糧，含有大量的纖維素，容易產(chǎn)生漲腹感，而且可以預(yù)防便秘，玉米不容易消化，其淀粉在胃里停留的時間較長，不容易產(chǎn)生饑餓感，而且玉米含有大量的維生素E，吃了還可以美容，我覺得玉米是最好的美容和減肥食物。
玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等。
均具有降低血清膽固醇的作用，不僅不會增肥，反而有減肥的功效。
玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
玉米湯具有利尿效果，特別是用于水腫性肥胖。
很多人認為吃南瓜會長胖，其實南瓜的熱量是比較低的，平時吃南瓜不但不會長胖，還有很好的減肥的作用，這是因為南瓜具有潤腸通便的效果，有很好的幫助排毒的作用，因為它里面含有果膠，能夠去除腸胃當中的有毒成分，所以說經(jīng)常吃南瓜能夠發(fā)揮很好的減肥作用，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
南瓜容易長胖嗎
香甜的南瓜是餐桌上常見的食物，但不少嚴格控制飲食保持身材的女生大多拒絕南瓜，認為吃南瓜會長胖。但其實南瓜之中的糖分含量是不多的，而且主要集中在內(nèi)瓤之中。而且它的熱量也不高，人們?nèi)绻驗楹ε伦屔眢w肥胖，而不敢食用南瓜的話，其實這種擔心是并不太需要的。
不過如果你吃的是南瓜的加工產(chǎn)品，比如炸南瓜餅，南瓜甜品一類的話，那就很容易長肉啦!就南瓜本身來說，還是不會導(dǎo)致長胖的。
南瓜減肥原理
南瓜熱量低，不會增加人體負擔。同時，它含有大量可以降低血糖，促進胰島素分泌的成分，對瘦身幫助很大。另外南瓜中還含有豐富的膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，增強消化能力。而其含有的不飽和脂肪酸，也有利于通便利尿，有助于清理腸道。
南瓜果實中的果膠吸附力很強，能夠黏合與消除人體內(nèi)的細菌及其毒性物質(zhì)，保護消化道黏膜，對消化道潰瘍有一定療效，還能黏結(jié)膽固醇，防止動脈硬化，對保證腸道健康起到很大作用，而南瓜中含有大約7%~17%的果膠，增強腸道保健效果明顯。
在平時的飲食生活中，雞蛋幾乎是每個人都要吃的食物，雞蛋的營養(yǎng)是非常豐富的，除了富含蛋白質(zhì)之外，雞蛋含有種類非常全面的氨基酸，而且這些氨基酸很容易被人體消化吸收，早餐吃雞蛋能夠為一天的活動提供寶貴的營養(yǎng)，但有的人擔心吃了雞蛋會長胖，這種擔心是否有科學依據(jù)呢？
雞蛋容易長胖嗎？
吃煮雞蛋不會導(dǎo)致長胖，因為雞蛋所含的熱量很低。
據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過程等。
不吃蛋黃會少攝入很多營養(yǎng)的，各種礦物質(zhì)幾乎都在蛋黃里，而且蛋黃還含有抑制膽固醇的卵磷脂，所以吃蛋黃不會增加膽固醇，它的熱量也不是很高啦。正確的方法是吃全蛋，不會長胖，而能使身體健美。
晚上吃雞蛋會胖嗎？
知道了雞蛋的營養(yǎng)成分之后，那么對于晚上吃雞蛋會胖嗎來說，人們用不用擔心呢？一般來說，如果人們是把雞蛋當成了晚餐正常食用，只要不超過一天兩個雞蛋的量，正常情況下是沒有問題的。不過，如果人們是在臨睡之前吃雞蛋，可能對身體的影響就不太好了。因為這個時候攝入的膽固醇與蛋白質(zhì)等，由于人體不運動，也就不容易吸收與消化。
對于我們中國人來說，很多人還是特別喜歡喝湯的，特別是對于那天身體虛弱，需要補身體的人來說，認為經(jīng)常喝一些有營養(yǎng)的湯是最補的，就像老母雞湯，烏雞湯。排骨湯等等，其實它里面含的營養(yǎng)成分還是比較高的，脂肪也比較多，那么，經(jīng)常喝湯容易使人長胖嗎?
要防止喝湯長胖，應(yīng)盡量少用高脂肪、高熱量的食物做湯料，如老母雞、肥鴨等。炒菜的湯，比如像雜燴、三鮮湯之類油脂多，吃了也容易增肥。而葷素搭配的湯，像排骨冬瓜湯的脂肪也比較多，但是可以給湯脫脂。怎么做到呢?“將燒好的排骨湯放在冰箱里冷凍，這樣固體的飽和脂肪酸可以很方便地分離出來，再用清湯燒冬瓜排骨?！?/p>
魚湯則有所不同，要想燉出乳白色湯必須選用富含蛋白質(zhì)和脂肪的新鮮動物性原料，并且在熬湯之前一定要油煎，然后大火熬煮，保持湯汁沸騰。魚湯中含有的是水溶性的乳化脂肪，無法進行脫脂，所以只有通過“不下油鍋，只下水鍋”的方法減少烹調(diào)油中的油脂，不過這樣做出來的湯就不是乳白色了。
但并不是喝所有湯都會發(fā)胖，蘿卜蝦皮、青菜豆腐這樣的素菜湯，只要少油，就沒有問題。
另外，喝湯速度越慢越不容易胖。因為慢速喝湯會給食物的消化吸收留出充足的時間，感覺到飽了時，就是吃得恰到好處時;而快速喝湯，等你意識到飽了，可能攝入的食物已經(jīng)超過了所需要的量。
綜合說來，減肥一定要在營養(yǎng)師的指導(dǎo)下進行。
經(jīng)?？戳终⒐砥娜藗兌加羞@樣一種意識，糯米是可以驅(qū)鬼的。從小看林正英電影長大的孩子們對于糯米可能會有一種特殊的情感，這也是喜愛林正英的表現(xiàn)。糯米可以做很多種食物，而且味道非常的好，但是很多女性卻想了解吃糯米容易長胖嗎_糯米增肥嗎?一起來了解一下吧。
一、糯米怎么吃避免長胖
1、注意適量
如果吃糯米飯團的話，一般吃1-2個即可，不要吃得過多，尤其是包粽子的話，常會運用到糯米，建議吃一到兩個粽子就可以了，如果超量的話，容易導(dǎo)致體內(nèi)的糖分、脂肪含量超標。
2、加強鍛煉
吃100克的糯米后加強鍛煉的話是可以幫助代謝的。所以，減肥者平時喜歡吃糯米的話，一定要注意增加鍛煉的時間，一定要有熱量的代謝才能夠避免發(fā)胖。
3、不要晚上吃
糯米不容易消化，加上晚上運動量少，這樣更會增加腸胃的負擔，以及脂肪的累積。中午吃會好一些。
4、不要吃冷糯米食物
剛烹調(diào)好還熱乎的、沒有油的糯米食品并不難消化，血糖反應(yīng)非常之高。這類食品包括糯米飯、糯米粥等，適合消化能力較差的人吃，同時也可以避免糯米長時間不消化造成的脂肪累積。
二、這5類人不宜吃糯米
1.濕熱痰火偏盛之人。凡發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食，發(fā)熱時患者的胃腸道處于相對抑制狀態(tài)，因此應(yīng)吃些流食等容易消化的食物，否則會加重病情。
2.病后消化力弱者。糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，病后消化力弱者忌食糯米糕餅，此時患者食欲雖有好轉(zhuǎn)，但消化功能仍然較弱，過量食用糯米不利于康復(fù)。
3.糖尿病患者。因為糖尿病患者是對糖的代謝不正常，忌食多糖食物，而米飯在體內(nèi)即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故當忌食之。
4.胃腸道病患者。糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長，吃多了會加重胃腸負擔?；嘉覆〖笆改c潰瘍病的人若貪吃糯米，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。
5.老人和兒童。糯米黏性大，老人和兒童如果吃得多了，極易造成消化不良，以及由此產(chǎn)生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
很多人在吃東西的時候，都會首先考慮這種食物會不會發(fā)胖。牛肉已成為每個人的膳食替代品中不可或缺的食物。那么，吃牛肉會變胖嗎?牛肉是一種蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，可以增加肌肉的彈性，使肌肉緊實，不易發(fā)胖。此外，牛肉中的血紅素鐵含量也相對豐富，還可以補充人體血液。
吃牛肉會胖嗎
一般不會，適當吃還能減肥呢。
牛肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪少，但富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。再有，牛肉熱量低，是適合于胖人食用的肉類。100克肥瘦肉熱能580千卡，里肌瘦肉熱能354千卡，而牛肉，瘦肉只有172千卡，背肉293千卡。所以，對于需要低熱量的女士，吃牛肉減肥是非常適合的，因為牛肉多是瘦肉。
冬季養(yǎng)生可以吃一些牛肉御寒，而且所含的熱量相對而言也不高。當然，牛肉也不宜常吃，一周一次為宜。適用量每餐80克。我們常說的冬季養(yǎng)生食補，是一種習慣性地動作，是需要長期堅持的，不是一兩頓多吃一點就能有效的。而“補”是要有度的，過量地飲食肯定會產(chǎn)生副作用。牛肉吃多了，餐餐都吃，也會胖的哦。其實天冷，人體需要消耗更多的熱量來維持體溫的平衡，但是冬季養(yǎng)生進補的同時要注意保持原有的飲食結(jié)構(gòu)。可以適當多食，但一定要把增加的放在白天，晚上8點鐘過后就不要再吃了。
吃牛肉干會胖嗎
牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質(zhì)。專家建議每天食用50克至100克的牛肉干就可以可補充每天所需的營養(yǎng)元素?？梢赃@么說，牛肉干集聚了牛肉之精華，在休閑營養(yǎng)食品中是數(shù)一數(shù)二的滋補品。
但是，牛肉干熱量相對來說有點高，每一百克牛肉干中大約所含500大卡的熱量。由于牛肉干所含的蛋白質(zhì)非常豐富，但由于膳食纖維較粗不易消化，而且有很高的脂肪和較高的膽固醇，減肥期間的人士是不宜多吃的，特別是那些味道偏甜的牛肉干，再調(diào)味劑中帶來的熱量也會更高一些。如果不是減肥期間的人群，在牛肉干的食用上沒有太大的禁忌，只要不過量就行。
另外，一般人都可食用，但牛肉干的膳食纖維較粗不易消化，有很高的膽固醇，高蛋白低脂肪，老年人、兒童及消化力弱的人不宜一次性多吃，若要食用可以采用少食多餐的方法;感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。
女孩子減肥是為了變得更加好看，更加健康。減肥方法中效果比較明顯的應(yīng)該是食物減肥法，但是這種減肥方法，反彈性特別強。所以在減肥時應(yīng)該配合運動減肥法一起。對于高熱量的食物大家應(yīng)該都知道一些，像是奶茶，奶油，可樂等等，都是比較容易長肉的，干粉絲也容易長肉，但是將粉絲煮熟后就不會容易長肉了。
粉絲是中國常見的食品之一。
是一種用綠豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。往往又叫做粉條絲、冬粉（主要在臺灣），朝鮮半島稱唐面，越南稱面。
最好的粉絲是以綠豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作。
但品質(zhì)不如綠豆粉絲，因綠豆中的直鏈淀粉最多，煮時不易爛，口感最為滑膩。類似細面條狀，干燥后販賣，食用前最好先泡水讓它柔軟，粉絲的直徑一般在0.5毫米左右，這也是它有“絲”之名的由來。
粉絲品種繁多。
如綠豆粉絲、豌豆粉絲、蠶豆粉絲、魔芋粉絲，更多的是淀粉制的粉絲，如紅薯粉絲，甘薯粉絲、土豆粉絲等。粉絲按其開聯(lián)有粗、細、圓、扁及方狀及片狀等多種，按其主要用料又有豆類、薯類、苕類的不同。根據(jù)各地的制法差異政治家不同的叫法，有的叫粉絲，有的叫粉條，還有的叫涼粉，冬粉等名稱，其實是大同小異的，制法相差不多。除大豆以外的豆類淀粉均可制作粉絲，但以綠豆淀粉制品為最佳。
粉絲是淀粉的線狀制品，分干濕兩種。
濕粉絲在當?shù)仵r銷，干粉絲經(jīng)水發(fā)后食用，多用作涼拌或做湯，葷素皆宜。粉絲與粉條性味相同，就是有粗細之別罷了，明代以前統(tǒng)稱為粉條。其區(qū)別標準是凡直徑大于0.7毫米的為絲條，小的為粉絲。
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