涼皮容易長胖嗎
夏季養(yǎng)生長胖。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變人種，你沒有健康，只能是空談?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機，而應從年輕開始。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是小編為大家整理的“涼皮容易長胖嗎”，希望能為您提供更多的參考。
涼皮是一種在夏天特別受歡迎的食物，因為這種食物有著涼爽的口感，再根據自己的愛好加入醋或者辣椒等調料，總能讓人大快朵頤。但是不少想減肥的人并不敢吃涼皮，因為他們認為涼皮會使人變胖。其實，吃涼皮，并不用擔心自己會變胖。因為涼皮熱量并不高。但是吃涼皮也是有很多地方需要注意的！
一、吃涼皮會發(fā)胖嗎？
一般來說，吃涼皮不用擔心發(fā)胖的問題，因為涼皮熱量不高，117大卡/100g，而可能導致發(fā)胖基本是因為這兩個因素：
1、放的調料或辣油較多
涼皮是小米做的，可其中還有油的配料，如果辣油放的少的話，熱量是不高的，可放很多辣油在涼皮內，無疑是增加了熱量。
2、吃得太多也會胖
涼皮的熱量不高，主要是面粉制作而成，而其中含有的主要物質是淀粉，雖然淀粉不是導致發(fā)胖的根源，但是也要注意要是過多的食用，熱量堆積無法消耗的話，肯定也是會影響人的身材維持的，所以還是建議在生活當中，大家能夠科學合理的飲食，一天吃涼皮建議不超過400克。
二、天天吃涼皮好嗎？
一般來說，每天吃一點涼皮沒什么大問題，但建議要適度，且不能作為主要營養(yǎng)攝入來源，不然會營養(yǎng)不良，也就是營養(yǎng)不均衡。再者，因個人愛好不同，吃涼皮選用的調料不同，會產生不同的后果。
比如吃涼皮時放醋多的必定胃酸，放辣椒多的必定傷腸胃。還有就是涼皮是涼的，不能直接給胃腸提供熱量，有可能影響消化功能，造成不適。
三、吃涼皮時要注意衛(wèi)生保障
涼皮加工環(huán)境不干凈，前一天剩下的面糊繼續(xù)用，都會導致涼皮內的細菌數量超標，人吃了以后，可能會引起細菌性食物中毒，如腹瀉、嘔吐等。要想吃到放心涼皮，除了有關部門要加強監(jiān)管以外，消費者自己也要提高安全意識。
建議最好到信譽好的地方購買。首先要聞聞涼皮，新鮮的涼皮應該有一股糧食的清香味兒。
ys630.COm精選閱讀
肥胖是女孩子的大敵，馬上夏天就要就要到了，冬天長的肉就藏不起來了。女孩子都想著減肥，減肥的話，大多女孩子會選擇食物減肥法。很多人對于玉米有一個誤區(qū)，認為吃玉米很容易長胖。其實，在減肥的時候吃玉米是一個不錯的選擇。因為玉米大部分都是不是纖維，并不會容易導致肥胖。像是奶茶，奶油等糖分高，十分容易導致肥胖。
長期吃玉米不會導致肥胖。
玉米中含有大量的粗纖維和鎂，能夠促進胃腸的蠕動，加速體內廢物的排出，有利于減肥。吃玉米對身體有很多好處的，不要擔心會引起肥胖，但是建議您合理飲食，不要吃太多，配合蔬菜，肉類食用。食物不要太單一。食物減肥的同時配合運動減肥是最好的。
另外可以用玉米須泡水喝，可以有助于減肥。不一定非要大量的食用玉米。糯玉米吃得太多不利于消化。所以還是要注意的。
吃玉米肯定不會發(fā)胖。
因為玉米屬于粗糧，含有大量的纖維素，容易產生漲腹感，而且可以預防便秘，玉米不容易消化，其淀粉在胃里停留的時間較長，不容易產生饑餓感，而且玉米含有大量的維生素E，吃了還可以美容，我覺得玉米是最好的美容和減肥食物。
玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等。
均具有降低血清膽固醇的作用，不僅不會增肥，反而有減肥的功效。
玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
玉米湯具有利尿效果，特別是用于水腫性肥胖。
很多人認為吃南瓜會長胖，其實南瓜的熱量是比較低的，平時吃南瓜不但不會長胖，還有很好的減肥的作用，這是因為南瓜具有潤腸通便的效果，有很好的幫助排毒的作用，因為它里面含有果膠，能夠去除腸胃當中的有毒成分，所以說經常吃南瓜能夠發(fā)揮很好的減肥作用，我們來看一下這方面的內容。
南瓜容易長胖嗎
香甜的南瓜是餐桌上常見的食物，但不少嚴格控制飲食保持身材的女生大多拒絕南瓜，認為吃南瓜會長胖。但其實南瓜之中的糖分含量是不多的，而且主要集中在內瓤之中。而且它的熱量也不高，人們如果因為害怕讓身體肥胖，而不敢食用南瓜的話，其實這種擔心是并不太需要的。
不過如果你吃的是南瓜的加工產品，比如炸南瓜餅，南瓜甜品一類的話，那就很容易長肉啦!就南瓜本身來說，還是不會導致長胖的。
南瓜減肥原理
南瓜熱量低，不會增加人體負擔。同時，它含有大量可以降低血糖，促進胰島素分泌的成分，對瘦身幫助很大。另外南瓜中還含有豐富的膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，增強消化能力。而其含有的不飽和脂肪酸，也有利于通便利尿，有助于清理腸道。
南瓜果實中的果膠吸附力很強，能夠黏合與消除人體內的細菌及其毒性物質，保護消化道黏膜，對消化道潰瘍有一定療效，還能黏結膽固醇，防止動脈硬化，對保證腸道健康起到很大作用，而南瓜中含有大約7%~17%的果膠，增強腸道保健效果明顯。
在平時的飲食生活中，雞蛋幾乎是每個人都要吃的食物，雞蛋的營養(yǎng)是非常豐富的，除了富含蛋白質之外，雞蛋含有種類非常全面的氨基酸，而且這些氨基酸很容易被人體消化吸收，早餐吃雞蛋能夠為一天的活動提供寶貴的營養(yǎng)，但有的人擔心吃了雞蛋會長胖，這種擔心是否有科學依據呢？
雞蛋容易長胖嗎？
吃煮雞蛋不會導致長胖，因為雞蛋所含的熱量很低。
據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。
一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。
不吃蛋黃會少攝入很多營養(yǎng)的，各種礦物質幾乎都在蛋黃里，而且蛋黃還含有抑制膽固醇的卵磷脂，所以吃蛋黃不會增加膽固醇，它的熱量也不是很高啦。正確的方法是吃全蛋，不會長胖，而能使身體健美。
晚上吃雞蛋會胖嗎？
知道了雞蛋的營養(yǎng)成分之后，那么對于晚上吃雞蛋會胖嗎來說，人們用不用擔心呢？一般來說，如果人們是把雞蛋當成了晚餐正常食用，只要不超過一天兩個雞蛋的量，正常情況下是沒有問題的。不過，如果人們是在臨睡之前吃雞蛋，可能對身體的影響就不太好了。因為這個時候攝入的膽固醇與蛋白質等，由于人體不運動，也就不容易吸收與消化。
對于我們中國人來說，很多人還是特別喜歡喝湯的，特別是對于那天身體虛弱，需要補身體的人來說，認為經常喝一些有營養(yǎng)的湯是最補的，就像老母雞湯，烏雞湯。排骨湯等等，其實它里面含的營養(yǎng)成分還是比較高的，脂肪也比較多，那么，經常喝湯容易使人長胖嗎?
要防止喝湯長胖，應盡量少用高脂肪、高熱量的食物做湯料，如老母雞、肥鴨等。炒菜的湯，比如像雜燴、三鮮湯之類油脂多，吃了也容易增肥。而葷素搭配的湯，像排骨冬瓜湯的脂肪也比較多，但是可以給湯脫脂。怎么做到呢?“將燒好的排骨湯放在冰箱里冷凍，這樣固體的飽和脂肪酸可以很方便地分離出來，再用清湯燒冬瓜排骨?！?/p>
魚湯則有所不同，要想燉出乳白色湯必須選用富含蛋白質和脂肪的新鮮動物性原料，并且在熬湯之前一定要油煎，然后大火熬煮，保持湯汁沸騰。魚湯中含有的是水溶性的乳化脂肪，無法進行脫脂，所以只有通過“不下油鍋，只下水鍋”的方法減少烹調油中的油脂，不過這樣做出來的湯就不是乳白色了。
但并不是喝所有湯都會發(fā)胖，蘿卜蝦皮、青菜豆腐這樣的素菜湯，只要少油，就沒有問題。
另外，喝湯速度越慢越不容易胖。因為慢速喝湯會給食物的消化吸收留出充足的時間，感覺到飽了時，就是吃得恰到好處時;而快速喝湯，等你意識到飽了，可能攝入的食物已經超過了所需要的量。
綜合說來，減肥一定要在營養(yǎng)師的指導下進行。
經?？戳终⒐砥娜藗兌加羞@樣一種意識，糯米是可以驅鬼的。從小看林正英電影長大的孩子們對于糯米可能會有一種特殊的情感，這也是喜愛林正英的表現。糯米可以做很多種食物，而且味道非常的好，但是很多女性卻想了解吃糯米容易長胖嗎_糯米增肥嗎?一起來了解一下吧。
一、糯米怎么吃避免長胖
1、注意適量
如果吃糯米飯團的話，一般吃1-2個即可，不要吃得過多，尤其是包粽子的話，常會運用到糯米，建議吃一到兩個粽子就可以了，如果超量的話，容易導致體內的糖分、脂肪含量超標。
2、加強鍛煉
吃100克的糯米后加強鍛煉的話是可以幫助代謝的。所以，減肥者平時喜歡吃糯米的話，一定要注意增加鍛煉的時間，一定要有熱量的代謝才能夠避免發(fā)胖。
3、不要晚上吃
糯米不容易消化，加上晚上運動量少，這樣更會增加腸胃的負擔，以及脂肪的累積。中午吃會好一些。
4、不要吃冷糯米食物
剛烹調好還熱乎的、沒有油的糯米食品并不難消化，血糖反應非常之高。這類食品包括糯米飯、糯米粥等，適合消化能力較差的人吃，同時也可以避免糯米長時間不消化造成的脂肪累積。
二、這5類人不宜吃糯米
1.濕熱痰火偏盛之人。凡發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食，發(fā)熱時患者的胃腸道處于相對抑制狀態(tài)，因此應吃些流食等容易消化的食物，否則會加重病情。
2.病后消化力弱者。糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，病后消化力弱者忌食糯米糕餅，此時患者食欲雖有好轉，但消化功能仍然較弱，過量食用糯米不利于康復。
3.糖尿病患者。因為糖尿病患者是對糖的代謝不正常，忌食多糖食物，而米飯在體內即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故當忌食之。
4.胃腸道病患者。糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長，吃多了會加重胃腸負擔。患胃病及十二指腸潰瘍病的人若貪吃糯米，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。
5.老人和兒童。糯米黏性大，老人和兒童如果吃得多了，極易造成消化不良，以及由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
很多人在吃東西的時候，都會首先考慮這種食物會不會發(fā)胖。牛肉已成為每個人的膳食替代品中不可或缺的食物。那么，吃牛肉會變胖嗎?牛肉是一種蛋白質含量高，脂肪含量低，可以增加肌肉的彈性，使肌肉緊實，不易發(fā)胖。此外，牛肉中的血紅素鐵含量也相對豐富，還可以補充人體血液。
吃牛肉會胖嗎
一般不會，適當吃還能減肥呢。
牛肉蛋白質含量高，脂肪少，但富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。再有，牛肉熱量低，是適合于胖人食用的肉類。100克肥瘦肉熱能580千卡，里肌瘦肉熱能354千卡，而牛肉，瘦肉只有172千卡，背肉293千卡。所以，對于需要低熱量的女士，吃牛肉減肥是非常適合的，因為牛肉多是瘦肉。
冬季養(yǎng)生可以吃一些牛肉御寒，而且所含的熱量相對而言也不高。當然，牛肉也不宜常吃，一周一次為宜。適用量每餐80克。我們常說的冬季養(yǎng)生食補，是一種習慣性地動作，是需要長期堅持的，不是一兩頓多吃一點就能有效的。而“補”是要有度的，過量地飲食肯定會產生副作用。牛肉吃多了，餐餐都吃，也會胖的哦。其實天冷，人體需要消耗更多的熱量來維持體溫的平衡，但是冬季養(yǎng)生進補的同時要注意保持原有的飲食結構。可以適當多食，但一定要把增加的放在白天，晚上8點鐘過后就不要再吃了。
吃牛肉干會胖嗎
牛肉干含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。專家建議每天食用50克至100克的牛肉干就可以可補充每天所需的營養(yǎng)元素。可以這么說，牛肉干集聚了牛肉之精華，在休閑營養(yǎng)食品中是數一數二的滋補品。
但是，牛肉干熱量相對來說有點高，每一百克牛肉干中大約所含500大卡的熱量。由于牛肉干所含的蛋白質非常豐富，但由于膳食纖維較粗不易消化，而且有很高的脂肪和較高的膽固醇，減肥期間的人士是不宜多吃的，特別是那些味道偏甜的牛肉干，再調味劑中帶來的熱量也會更高一些。如果不是減肥期間的人群，在牛肉干的食用上沒有太大的禁忌，只要不過量就行。
另外，一般人都可食用，但牛肉干的膳食纖維較粗不易消化，有很高的膽固醇，高蛋白低脂肪，老年人、兒童及消化力弱的人不宜一次性多吃，若要食用可以采用少食多餐的方法;感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。
女孩子減肥是為了變得更加好看，更加健康。減肥方法中效果比較明顯的應該是食物減肥法，但是這種減肥方法，反彈性特別強。所以在減肥時應該配合運動減肥法一起。對于高熱量的食物大家應該都知道一些，像是奶茶，奶油，可樂等等，都是比較容易長肉的，干粉絲也容易長肉，但是將粉絲煮熟后就不會容易長肉了。
粉絲是中國常見的食品之一。
是一種用綠豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。往往又叫做粉條絲、冬粉（主要在臺灣），朝鮮半島稱唐面，越南稱面。
最好的粉絲是以綠豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作。
但品質不如綠豆粉絲，因綠豆中的直鏈淀粉最多，煮時不易爛，口感最為滑膩。類似細面條狀，干燥后販賣，食用前最好先泡水讓它柔軟，粉絲的直徑一般在0.5毫米左右，這也是它有“絲”之名的由來。
粉絲品種繁多。
如綠豆粉絲、豌豆粉絲、蠶豆粉絲、魔芋粉絲，更多的是淀粉制的粉絲，如紅薯粉絲，甘薯粉絲、土豆粉絲等。粉絲按其開聯有粗、細、圓、扁及方狀及片狀等多種，按其主要用料又有豆類、薯類、苕類的不同。根據各地的制法差異政治家不同的叫法，有的叫粉絲，有的叫粉條，還有的叫涼粉，冬粉等名稱，其實是大同小異的，制法相差不多。除大豆以外的豆類淀粉均可制作粉絲，但以綠豆淀粉制品為最佳。
粉絲是淀粉的線狀制品，分干濕兩種。
濕粉絲在當地鮮銷，干粉絲經水發(fā)后食用，多用作涼拌或做湯，葷素皆宜。粉絲與粉條性味相同，就是有粗細之別罷了，明代以前統稱為粉條。其區(qū)別標準是凡直徑大于0.7毫米的為絲條，小的為粉絲。
有很多人吃了糖之后就特別容易發(fā)胖，大多數人在減肥的過程中都會盡量的不吃糖，因為糖里面含有的熱量特別的多，糖里面含有的熱量和脂肪是非常相似的，不僅如此，吃糖多了還特別容易引起糖尿病，因為糖尿病患者在檢查的時候就會發(fā)現尿液里面的尿糖比較多，那么吃糖容易長胖嗎?
身體最好的能量儲存站，人體活動需要的能量70%由糖提供，1克葡萄糖在體內能產生4千卡能量。
有人說吃糖會變胖，這么說來更應該擔心脂肪才是，每匙糖含熱量16卡，而每匙脂類食物含熱量100卡，顯然攝入脂肪比攝入糖更容易在體內累積熱量。其實，變胖不是糖、也不是脂肪的錯，如果身體攝入能量大于消耗能量，即使吃熱量值低的食物，還是會胖。
怎么吃糖不會胖 一天不超過40克
糖在食品中應用很廣，對于喜歡吃甜點、零食、飲料的女性來說，很容易吃糖過量。營養(yǎng)學家們推薦，每日攝入白糖總量大約為30~40克，即不要超過每日攝入總碳水化合物的10%。這相當于100克黑巧克力或400毫升橙汁。
吃糖不要一口氣即使吃40克以內的糖，也不要一次吃完。因為在一個時間內全部攝入的話，糖在體內用不完，還是可能會囤積下來。
而且?guī)缀跛刑鹞妒称分校己写罅坑冒滋腔蛱菨{做成的甜味劑，如果上午吃完了一天中應該攝入的糖，很難保證下午的某種食品中就沒有糖。
如果利用“一次性吃完”來控制攝糖量，結果很可能會變成攝入過多。正確的方式是想吃甜食的時候，永遠只取最小一份。
吃糖不要一口氣即使吃40克以內的糖，也不要一次吃完。因為在一個時間內全部攝入的話，糖在體內用不完，還是可能會囤積下來。
而且?guī)缀跛刑鹞妒称分?，都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑，如果上午吃完了一天中應該攝入的糖，很難保證下午的某種食品中就沒有糖。如果利用“一次性吃完”來控制攝糖量，結果很可能會變成攝入過多。正確的方式是想吃甜食的時候，永遠只取最小一份。
米線一般來說是云南那地方的特產。米線的熱量不高，不容易長胖。有些女孩子會覺得自己過于肥胖，就會選擇不吃飯來減肥，其實這樣的減肥模式十分容易導致反彈。減肥其實是要健康飲食，而米線對于女孩子來說熱量不是特別高，可以作為女孩子減肥期間的主食。當然如果是要減肥的話，最好還是才去運動的方式。
一碗煮或蒸的米線只含150卡熱量，熱量是較低的。
其實米線本身熱量并不高，所以，單純煮的米線是不會導致發(fā)胖的。但是如果是用葷湯做的，熱量就高了，減少用葷湯煮米線，就不會導致發(fā)胖。另外，做米線要用明礬，吃多了就會增加得老年癡呆癥的風險;而且越勁道的米線，里面可能含有明膠，對人體的危害也很大。
另一方面由于其主要是由大米磨粉后制成，方便攜帶和貯存，正宗的米線爽滑回甜，伴有大米的清香。
米線含碳水化合物，低脂或無脂，含少量蛋白質，營養(yǎng)價值高，容易有飽腹感，吃它減肥也可以可取的，吃的時候也可以搭配一些低卡的食物，可配上有減肥作用的炒蔬菜如包菜、花菜或歐芹等食用。
但是還是如上所說，減少搭配肉湯，否則熱量就高了，因此，如果擔心吃米線會發(fā)胖，就盡量不要用肉湯烹煮。
米線的適宜人群：
一般人均可食用米線，米線的熱量也較低，因此吃了也不怕會發(fā)胖，但需要注意的是，由于米線淀粉含量高，難以消化，因此糖尿病患者和腸胃功能不好的人不宜多食。
另外，米線在制作中營養(yǎng)易流失，因此食用時需搭配各種蔬菜、肉、蛋等食物，長期單一地食用米線，也會導致其營養(yǎng)缺乏，所以，豐富的搭配是很關鍵的，這也正符合過橋米線的多品種搭配。
涼皮是很多人都喜愛的一種小吃，在酷暑難耐的夏天總能看到涼皮的身影，夏天本就容易上火，而且食欲也會有所影響，此時來一碗涼皮自然十分愜意。那么總在外面吃涼皮似乎對自己的健康不負責任，其實我們可以在家里自己做涼皮的，但是很多人都反應自制涼皮會出現黏糊糊容易裂開的問題，這是什么原因呢，自制涼皮又該掌握哪些技巧呢。
一、自制涼皮黏糊糊，昨天下午弄了面，面筋很成功，本來信心滿滿，但是今早的蒸涼皮過程，是讓我經歷了各種挫敗啊，先用不銹鋼盆放在水面上，應該是因為在水里不平穩(wěn)，蓋的不嚴，壓根沒看見起泡，各種裂，也嘗試了加水，加鹽，薄的，厚的，還揭不下來，都碎了。然后換了一個曲奇鐵盒的蓋子，放在蒸屜上，雖然容器小了，但是總算是沒裂，也能揭下來了，但是涼皮是白白的，粘糊糊的口感，完全沒勁道。突然想這個比盆子薄，應該是時間長了，我蒸了得有五分鐘，于是又嘗試了兩分鐘揭蓋，興奮啊，終于看見傳說中的大氣泡?。。∵^涼后無論怎么薄，也很好掀開，口感也對了?。?！二、涼皮黏糊糊的原因蒸涼皮前要在盤子上刷層油。 涼皮太硬容易斷裂可能是水的比例偏少。用純淀粉或者綠豆粉制作涼皮的效果會更好一些。三、制作涼皮小竅門1、面粉的選擇自制涼皮要選用不含面粉改良劑的高筋面粉，用這種面粉做的涼皮口感最筋道，低筋面粉或含有改良劑的面粉都不好用。2、和面與洗面筋是關鍵讓涼皮透明、不干硬的關鍵要點就是洗面筋，一定要把面粉中的面筋完全洗出來，如果最后的面漿水里還有蛋白質，做出來的涼皮就不可能是透明的，皮會發(fā)脆且容易干硬。為了把面筋洗得很干凈，我們可以采用如下幾種方法綜合運用：（1）每100克干面粉中加入1克細鹽拌勻，因為鹽可以讓面團更加筋道，能洗出更多的面筋來。（2）用溫水和面有利于面筋的生成，溫水的用量約為面粉的一半，按重量計算。（3）面團和好以后要多揉幾次，揉的越光滑越有利面筋的生成，揉好以后還要再醒發(fā)30分鐘。3、面漿水的處理讓涼皮透明的第二個關鍵要點就是面漿水的處理了，一定要把面漿水充分沉淀一個晚上，并且要盡量把上層的清水完全倒干凈，這樣才能保證下層淀粉糊的純度，從而做出透明度很高的涼皮?；蛘?，面漿里面放點強筋計，涼皮筋，放點硼砂也行。保證做出的涼皮又筋道，又好吃。4、淀粉糊的濃度最后留下的淀粉糊可以用婆美比重計測量一下，如果糊的濃度為17～18波爾是最佳的，這種濃度做出的涼皮最為筋道。5、過濾淀粉糊淀粉糊最好用濾網過濾一下，把其中的渣渣類的雜質去掉，這樣做的涼皮更加完美。6、色拉油細節(jié)處理每蒸好一張涼皮就刷一層色拉油，并用濕布蓋在涼皮上，這樣能防止涼皮互相粘連和失水干裂。蒸面皮的時候記得一定要蓋蓋，不蓋的結果就是涼皮也容易干硬。
紫薯是一種非常特別的食物，不是因為它的味道十分特別，也不是因為營養(yǎng)成分比較特別，而是紫薯的顏色是很多食物所不能擁有的。就算煮熟之后，紫薯的顏色依舊十分的鮮艷。很多女孩子都比較喜歡吃紫薯，因為吃起來會有甜甜的感覺。那么，紫薯吃了之后容易發(fā)胖嗎?
一、晚上吃紫薯會胖嗎
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。近年來，紫薯在國際、國內市場上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊。是很多人都愛吃的，特別是那種烤番薯，但很多人怕吃了長胖。其實，合理的吃紫薯是不會發(fā)胖的。而且，紫薯熱量低、脂肪少，又富含膳食纖維，可以起到很好的飽腹作用。因此，吃紫薯不僅不會發(fā)胖，相反還能夠起到減肥哦。
二、吃紫薯能減肥的原理
1、低熱量低脂肪
紫薯可謂是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者，每100克紫薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4。而且紫薯還可以為人體提供很好的飽腹感，從側面減少了人體對其他食物的攝入量。
2、含膳食纖維
紫薯富含膳食纖維，能刺激腸道，增強蠕動，起到很好的排泄通便功效，尤其對老年性便秘有較好的療效。
3、營養(yǎng)均衡
減肥并不意味著少吃，營養(yǎng)均衡對減肥也是很重要的。紫薯含有比較均衡的營養(yǎng)成份，如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素。其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進排泄暢通;鉀元素起到很好的利尿消腫作用等等。
咖啡是一種不少人都喜歡的食物，尤其是年輕人，很多人都已經養(yǎng)成了喝咖啡的習慣。咖啡的種類有很多種，其中最常見的就是速溶咖啡和黑咖啡，對于人體而言，喝速溶咖啡是會導致人變胖的，但是喝黑咖啡就不會使人變胖。另外，如果在咖啡中加奶或者加糖的話，也會導致人變胖。
1.喝咖啡會不會關鍵是看選擇的是什么咖啡
一般的速溶咖啡是會讓人長胖的；純黑咖啡卻不會讓人長胖。另外喝咖啡喜歡加糖或者是牛奶的話，也是很容易導致熱量攝取過多而長胖。
2.喝速溶咖啡會使人長胖
速溶咖啡的熱量較高，其中添加了大量的白砂糖和奶精，能夠為身體提高較高的熱量。對于不喜歡運動的上班族來說，每天喝速溶咖啡后攝入的熱量不能得到有效的消耗，就會轉化成脂肪堆積，使人越來越胖。
3.喝黑咖啡不容易長胖
一是因為黑咖啡的熱量很低，不會給身體帶來更多的熱量攝??；二是因為黑咖啡中含有的咖啡堿能夠刺激身體分泌腎上腺素，從而幫助體內更多的脂肪進行分解排出體外，幫助有效進行減肥。
選擇喝咖啡減肥的話，一定要注意選擇喝黑咖啡。
適量喝黑咖啡減肥黑咖啡能夠幫助減肥但是并不代表可以過量的喝。一般一天喝黑咖啡不要超過3杯，否則很容易使人出現心跳加速、血壓上身、情緒焦躁等不適。
黑咖啡的熱量較低，但是黑咖啡時用到的牛奶、白糖等都是會使體內脂肪堆積的，所以，喝黑咖啡減肥的時候一定要避開這些。飯前或運動前喝黑咖啡減肥在吃飯前或者是運動之前喝一杯黑咖啡能夠幫助減肥。飯前喝咖啡能夠幫助增加胃部食物含量，抑制食欲幫助減少食物的攝入；運動之前喝咖啡能夠幫助加速體內脂肪的燃燒，強化減肥效果。
可以說酸奶是女人的美容佳品，很多人在做面膜的時候使用酸奶，在平時減肥的時候喝酸奶，在豐胸的時候等等，不管在什么時候，很多女人都會選擇酸奶，但是有的人說酸奶是可以增肥的，難免酸奶在喝了之后，是不是會有增肥的功效呢？在平時的時候，經常的喝酸奶對我們的身體有什么樣的好處呢？
酸奶確實有一定的減肥效果，主要是因為它含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調節(jié)體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘。
而長期便秘和體重增加有一定的關系。而且酸奶還具有一定的飽腹感，輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進餐量。
最不錯得辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣得酸奶，雖說它們得味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚，但卻熱量低，不能使熱量在體內非常快堆積而發(fā)胖。
但是不要忘記，酸奶本身也是含有一定熱量的，其熱量要比牛奶高一些，如果在原有膳食基礎上額外多吃，同樣會引起體重增加。
健康TIpS：酸奶和青木瓜搭配，減肥又豐胸
方法一：酸奶+練乳一份青木瓜150毫升無糖酸奶，搭配兩匙練乳，攪拌后倒入青木瓜汁?？杉词常煞湃氡浔鶅?，口感更好。
方法二：酸奶+練乳每天餐前用150毫升酸奶，搭配兩匙練乳，攪拌均勻即可食用。
方法三：酸奶+練乳胸部按摩調配欽品時可多制一些，每晚沐浴過后，將其涂在胸部，順時針逆時針交替按摩。最少15分鐘，以胸部感覺發(fā)熱為好。
我們在使用酸奶的時候，一定要找對方法，這樣的話，才可以達到我們想要的效果，但是我們需要注意的就是，在早晨起來，空著肚子的是偶，最好是不要使用酸奶，待肚子里有使用之后，在喝酸奶是對我們的身體有著極大的好處的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網飲食養(yǎng)生頻道的《涼皮容易長胖嗎》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/xiajiyangshengzhangpang/">夏季養(yǎng)生長胖”專題。
