排條怎么做好吃
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“排條怎么做好吃”，希望能為您提供更多的參考。
排條又被稱作為豬排，有很多人都比較喜歡吃豬排，不僅因?yàn)樨i排吃起來(lái)口感好，還因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且對(duì)于嬰兒來(lái)說(shuō)吃一些豬排的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，但是在給孩子吃豬排的時(shí)候一定要給孩子選擇吃精排，燉的時(shí)候也要將排條燉的爛乎乎的，那么排條怎么做最好吃呢?
椒鹽排條的做法
1先用刀背將豬肉拍松，再切成如手指般粗的條，加少許鹽、料酒和五香粉腌制半小時(shí)。
2腌好的排條放入一個(gè)打散的雞蛋和適量淀粉抓勻。
3沾好蛋液的排條放到干面粉里滾一下，也可以用干淀粉。
4油燒至六成熱，轉(zhuǎn)小火保持油溫，放入滾過(guò)干粉的排條炸至黃色。
5炸好后瀝油，將油溫拉高至八成熱，下排條二次復(fù)炸至金黃色。
6鍋中加少少油，炒香蔥段和蒜片，放入排條，加適量椒鹽粉翻勻即可。
小貼士
1、在雞蛋液里加淀粉，可以使排條更嫩。
2、二次油炸可以使排條更酥脆，而且不至于炸的太干。
3、炸好的排條可以直接蘸椒鹽食用，用蔥蒜拌炒一下香味更佳。
4、椒鹽可以買(mǎi)現(xiàn)成的也可以自制。自己很簡(jiǎn)單：花椒小火慢慢炒干，出香味。鹽小火炒至發(fā)黃?；ń泛望}混合后用攪拌機(jī)打碎即可。沒(méi)有攪拌機(jī)可以將花椒搟碎和鹽混合。
無(wú)錫排骨食材介紹
子排500克，生抽2勺，冰糖適量，蕃茄醬1大勺，料酒適量，陳皮1小把，桂皮適量，姜適量，黑椒碎少許，
無(wú)錫排骨的做法步驟
1、排骨洗干凈浸泡出血水后切成小段。
2、用生抽和料酒，黑胡椒碎腌2小時(shí)以上。
3、腌制好的排骨吸干水分待用。
4、砂鍋放油。
5、把子排放入炸成金黃色后拿出。
6、砂鍋中留底油放入老姜、陳皮、桂皮等爆香。
7、再放入冰糖，炒至冰糖融化。
8、放入排骨翻炒均勻。
9、加入沒(méi)過(guò)排骨的開(kāi)水。
10、煮開(kāi)后放入1大勺番茄醬。
11、大火轉(zhuǎn)小火燜制40分鐘至排骨酥爛。
12、最后大火收汁即可出鍋。
13、油而不膩，酥軟香甜的排骨。
小竅門(mén)
子排事先要用油炸一下，讓表皮酥松方便入味。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
葫蘆條是一種在北方地區(qū)十分流行的食物，也是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、口感鮮美的食物。葫蘆條的吃法有很多種，也可以與一些其他的食物共同烹制。干葫蘆條燒肉、黃醬炒葫蘆條、雞絲葫蘆條就是幾種比較家常的葫蘆條的做法。下面，就為大家詳細(xì)介紹這三道菜的具體做法，同時(shí)為大家詳細(xì)介紹葫蘆條的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
一、葫蘆條的做法
1、干葫蘆條燒肉
材料：干葫蘆條100克、五花肉300克，食用油、食鹽、料酒、雞精、醬油、大蔥、生姜、香菜少許
做法：
(1)將五花肉洗凈后切片放入油鍋中煸炒出油;
(2)下切好的蔥段、姜片爆香;
(3)煸好的肉片中放入切成兩寸長(zhǎng)的葫蘆條;
(4)倒入料酒去腥、醬油上色增香;
(5)放入一小碗的水中小火慢燉15分鐘;
(6)出鍋前放入雞精增鮮，再放入切好的香菜段即可。
2、黃醬炒葫蘆條
材料：干葫蘆條150克、豬肉50克、黃醬30克、花生油20毫升、胡蘿卜15克、芹菜20克、香蔥10克
做法：
(1)將干葫蘆條提前泡發(fā)好用水焯一下，豬肉洗凈切片;
(2)熱鍋放油，放入豬肉翻炒至變色后加入蔥爆香;
(3)依次加入黃醬、芹菜、葫蘆條翻炒幾下;
(4)加入少量水翻炒;
(5)放入胡蘿卜炒勻，出鍋前撒上香蔥末即可。
3、雞絲葫蘆條
材料：干葫蘆條50克、雞肉50克、胡蘿卜30克，花生油、食鹽、蔥、蒜少許
做法：
(1)將干葫蘆條提前用水泡發(fā)，放入開(kāi)水中焯一下，雞肉洗凈切絲;
(2)熱鍋放油，放入雞肉翻炒;
(3)放入香蔥末和蒜末爆出香味;
(4)放入葫蘆條翻炒一會(huì)
(5)放入胡蘿卜絲翻炒幾下即可。
二、干葫蘆條的功效與作用
干葫蘆條性平、味甘，具有利水消腫的作用，主治水腫腹脹等病癥。
1、抗衰抗輻射：干葫蘆條富含胡蘿卜素，能使人體少受輻射和超量紫外線照射的損害。富含碘，可減輕同位素、射線對(duì)機(jī)體免疫功能的損害，并抑制免疫細(xì)胞的凋亡而具有抗輻射作用。
2、利尿消腫：干葫蘆條含利尿成分，能消除體內(nèi)水鈉滯留，利尿消腫。
3、提高免疫力：干葫蘆條富含礦物質(zhì)鋅、硒、銅、錳等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。
4、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：干葫蘆條能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力。
5、抑癌抗瘤：干葫蘆條預(yù)防癌癥，降低癌變的發(fā)生率。
6、降糖消渴：干葫蘆條有降低血糖的作用，促進(jìn)糖分分解，具有使過(guò)剩糖分轉(zhuǎn)化為熱量的作用，改善體內(nèi)的脂肪平衡。
7、祛脂降壓：干葫蘆條使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。
在東亞，每當(dāng)過(guò)年的時(shí)候都會(huì)吃一種食物，那便是年糕。如今隨著各個(gè)國(guó)家的友好往來(lái)，年糕也逐漸走上了中國(guó)人的餐桌。各種各樣的年糕大大滿足了人們的胃口，同時(shí)它的名字也比較符合中國(guó)人的口味，意思就是年年高。那么問(wèn)題來(lái)了，年糕條在生活中怎么做才能最好吃呢?
蝦蛤煨年糕
年糕入開(kāi)水鍋煮軟糯后取出，倒入海鮮清湯，加鹽、味精煨入味后淋點(diǎn)油放入盆內(nèi)，原鍋內(nèi)放入草蝦、蛤蜊，加入海鮮清湯，精制油煨入味后勾水淀粉成琉璃芡，淋上蔥油，盛入年糕盆內(nèi)，用高湯焯過(guò)的菜心圍邊即成。
菜心香菇湯年糕
年糕斜切成厚0.3厘米薄片，干香菇用熱水浸泡3小時(shí)后洗凈，青菜心洗凈均豎切為4片，鍋中入400克清水燒沸后倒入香菇，年糕煮5分鐘，然后倒入青菜心，用旺火煮開(kāi)，加入鹽和胡椒粉，用勺攪勻后入湯碗內(nèi)，淋上麻油即成。
龍蝦炒年糕
龍蝦宰殺洗凈用刀從中間開(kāi)成兩瓣，年糕切成0.3厘米厚的片。將小龍蝦過(guò)油倒出，留余油炒香姜、蔥，放入龍蝦，加料酒，高湯略燒，倒入年糕調(diào)味，收濃汁即成。
火腿炒年糕
年糕切成5厘米長(zhǎng)細(xì)條，火腿切絲，黑木耳用冷水浸發(fā)后切碎，黃芽菜洗凈切絲。鍋中加15克油燒熱后倒入黃芽菜、黑木耳、火腿絲煸炒勻后，加入精鹽、雞精、倒入年糕細(xì)條煸炒，淋入少量水，加蓋燜2分鐘再翻炒幾下裝入盤(pán)內(nèi)即成。
肉絲炒年糕
年糕斜切成一分厚的片，豬精肉切成肉絲，白菜洗凈切絲。鍋置旺火上，加入熟豬油燒熱后下肉絲、白菜絲，加精鹽稍炒，然后將年糕片鋪在肉絲和白菜絲上并加入鮮湯少許，蓋上鍋蓋，中火稍燜，待湯汁使干年糕片回軟后盛入盆內(nèi)。再將料酒、醬油、味精倒入肉絲白菜絲內(nèi)，再稍炒加入熟豬油后出鍋，做澆頭蓋在年糕上即成。
黃瓜條牛肉顧名思義就是以黃瓜和牛肉為主要食材的一道家常菜，黃瓜條牛肉的口感非常清新，做起來(lái)也非常簡(jiǎn)單而多樣，適合家常小炒。黃瓜條牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，這道菜也可以吃的很養(yǎng)生，在做黃瓜條牛肉的時(shí)候也有很多需要注意的問(wèn)題，這樣才不會(huì)影響菜品的口感。
1.做法一
黃瓜2根，茭白1根，牛肉適量，鹽、紅葡萄酒、黑胡椒粉、糖、生粉、雞精、生抽、色拉油各適量。牛肉切絲，用上述調(diào)味料上漿，腌至少10分鐘。黃瓜、茭白切條。坐鍋熱油，放牛肉快速炒至變色，盛出。另起油鍋，放茭白、黃瓜炒，炒到變軟加鹽放炒好的牛肉。牛肉炒勻即可盛出，黃瓜熟一些，加少許水燜一會(huì)才出鍋。
做法二
牛臀尖250克（或腱子肉），芝麻油16克，醬油15克，精鹽5克，白糖6克，辣椒粉0.25克，黃瓜400克，豆油25克，芝麻面6克。先把牛肉洗凈，剔凈筋膜，放入冰箱冷凍一下，切得象紙一樣薄，再切成約5厘米長(zhǎng)，1.2厘米寬的小片，切均勻整齊。再把切好的牛肉片，放在瓷盆里，加上芝麻油、醬油、精鹽、糖和辣椒粉，用手抓勻，使味滲進(jìn)牛肉中。3黃瓜洗凈，去蒂，去皮，每隔3厘米的距離留一點(diǎn)薄薄的綠皮作為裝飾，再縱切成兩半，去籽后切成細(xì)條，厚薄要適中。炒鍋燒熱倒入豆油，熱一下后，滑勻鍋，把鍋拿起轉(zhuǎn)動(dòng)幾下，使油沾滿鍋面，倒進(jìn)牛肉片，旺火快炒一分鐘，倒入黃瓜條，再炒一會(huì)兒，直到黃瓜半熟為止，使黃瓜又嫩又脆，用芝麻面裝飾，出鍋，即可。
3.烹飪技巧
牛肉切片時(shí)要橫著紋理而切，否則，炒出來(lái)的牛肉就會(huì)硬且韌而嚼不爛。牛肉喜甜厭咸，糖分子滲入到牛肉里去，肉質(zhì)會(huì)出現(xiàn)鮮嫩的變化。腌制牛肉時(shí)最好先用白糖腌上20分鐘，然后加入少許水?dāng)嚢?，再加入其它腌料拌勻。牛里脊肉嫩滑易熟，無(wú)需加嫩肉粉或小蘇打腌制，也不要過(guò)度炒制以免肉質(zhì)變硬影響口感。
茄子是很常見(jiàn)的食材，茄子的營(yíng)養(yǎng)是很豐富的，而且茄子的做法也是非常多的，其中油炸茄子是最為常見(jiàn)的，也是大家最喜歡吃的，對(duì)于喜歡做飯的人來(lái)說(shuō)，任何美食都想親自嘗試，這樣在做飯的過(guò)程中不僅能享受中間的樂(lè)趣，而且還能增強(qiáng)人的廚藝，那油炸茄子條怎么做好吃呢？
脆皮茄條
主料：茄子(紫皮,長(zhǎng))250克
輔料：面肥100克,淀粉(玉米)25克,小麥面粉25克,蘇打粉2克
調(diào)料：色拉油150克,香油2克,五香粉1克,味精2克,花椒粉3克
制作方法：
1. 茄子去皮切成長(zhǎng)4厘米、寬0.8厘米見(jiàn)方的條；
2. 放碗內(nèi)，加鹽、味精、五香粉、麻油腌半分鐘；
3. 把老面肥用水沖散，加入少許蘇打；
4. 然后加入面粉、淀粉和少許油攪拌好；
5. 再加鹽和味精調(diào)好口味備用；
6. 鍋內(nèi)放油燒至五成熱，將茄條逐條托糊下鍋浸炸；
7. 待炸呈金黃色時(shí)撈出，控凈油，裝盤(pán)配椒鹽即可食用。
干炸茄子
主料
茄子(紫皮、長(zhǎng)) 300克
輔料
雞蛋 150克 小麥面粉 60克
調(diào)料
淀粉(豌豆) 50克 鹽 3克 味精 2克 蔥汁 10克 姜汁 10克 料酒 5克 香油 5克 孜然 15克 大豆油 60克
做法
1.將茄子洗凈去皮，切成1.5厘米見(jiàn)方的丁，用精鹽、味精、蔥、姜汁、料酒、香油拌勻入味。
2.將雞蛋磕入碗中，攪散，加面粉25克，濕淀粉75克（淀粉50克加水）調(diào)成蛋粉糊，再加15克油拌勻。
3.將茄丁粘勻干面粉，再逐個(gè)掛上蛋粉糊，下入五成熱油中炸透，撈出。待油溫升高，再放入油中復(fù)炸至呈金黃色、外脆時(shí)撈出，裝盤(pán)，撒上孜然即成。
茄子怎么做最好
1.菊花茄子
制作：
(1)把茄子去蒂洗凈去皮，切4厘米高的墩，然后在墩的橫斷面剞上十字花刀，撒少量鹽略腌，再用面粉沾均勻備用，胡蘿卜洗凈切筷頭丁。
(2)勺內(nèi)入油，燒七八成熱，放入茄花炸好，倒出瀝油，擺入盤(pán)內(nèi)。
(3)勺內(nèi)放底油燒熱，放番茄醬略炒，再入蔥末，姜末，湯，白糖，胡蘿卜丁，鹽，味精燒開(kāi)，用濕淀粉勾流芡，加明油，燒淋在炸好的茄花眼即好。
2.炸烹茄條
制作：
(1)把茄子去蒂洗凈去皮，切4厘米長(zhǎng)，1厘米見(jiàn)方的條，放入雞蛋和濕淀粉掛糊抓勻。
(2)蔥，姜切絲，蒜切片，尖椒，胡蘿卜切線，香菜切寸段。碗內(nèi)放醬油，鹽，味精，糖，醋等兌成汁待用。
(3)勺內(nèi)放油，燒六七成熱，把茄條逐個(gè)下勺里，炸呈金黃色，倒出瀝油。家常菜做法大全
(4)勺內(nèi)放底油，燒熱后放蔥，姜，蒜，尖椒絲，胡蘿卜絲，再放炸好的茄條，香菜，速倒入對(duì)好的汁，顛翻幾下，裝盤(pán)即好。
3.魚(yú)香茄花
制作：
(1)茄子去蒂洗凈去皮，切成兩半，剞十字花刀，再改成5厘米的段。
(2)碗內(nèi)放醬油，鹽，糖，醋，料酒，味精，濕淀粉，少許湯對(duì)成汁待用。
(3)勺內(nèi)放油燒七八成熱，放入改刀的茄花炸成金黃色撈出瀝油，裝盤(pán)。
(4)勺內(nèi)放少許底油，燒熱，放蔥姜蒜熗鍋，再放入胡蘿卜絲，川椒絲，青椒絲略炒，倒入對(duì)好的汁，炒熟成流芡，加紅油，燒淋在茄花上即好。
香芋條的做法是很多人都不知道的，一些人在做香芋的時(shí)候都只是喜歡把香芋做成一團(tuán)一團(tuán)的，這樣吃的時(shí)候好吃，用來(lái)燉湯的時(shí)候也是喜歡將香芋切成一團(tuán)一團(tuán)的，香芋如果切條的話，那么做法也是很多的，香芋切條有點(diǎn)不容易，切的時(shí)候可以借助一些用具，這樣可以輕松的完成香芋條，下面我們來(lái)看看香芋頭的做法。
做法一
1. 芋頭去皮洗凈切均勻條形。
2. 切好的香芋條用生粉包裹。
3. 將兩勺麥片放入鍋內(nèi)炒香，最后放入糖拌勻裝碗備用。
4. 將備好的香芋條放熱鍋內(nèi)小火炸至微黃撈起，瀝干油裝盤(pán)，散上麥片即可。
做法二
1準(zhǔn)備好原材料
2香芋切成條
3切好的香芋用清水沖洗一下
4均勻拍上淀粉
5鍋里倒入油，燒到7成熱，下入香芋條油炸
6香芋條炸至微微發(fā)黃控油出鍋
7鍋里加入少許油，晃動(dòng)鍋，讓油在鍋里均勻熱一下鍋，然后將油倒掉
8加入白糖和水，中小火慢慢熬，不停攪拌，使其受熱均勻
9熬到顏色變深，泡末變得比較小時(shí)加入炸好的香芋，和做拔絲菜熬糖一樣
10加入炸好的香芋，迅速翻動(dòng)，撒上熟芝麻，不停晃動(dòng)鍋，使每一條香芋均勻裹上熟芝麻
11出鍋了，非常非常好吃滴芝麻香芋條做好了
小竅門(mén)：
一、切好的香芋條要清洗一下，然后均勻拍上淀粉; 二、油炸的溫度要一直控制在七成熱，溫度太高容易糊，太低炸出來(lái)的香芋是軟的; 三、檢查香芋是否炸好，可以用筷子夾一下，炸熟了的香芋用筷子能夾斷; 四、熬糖要用中小火，這個(gè)菜要用水來(lái)熬糖，這樣的糖漿與香芋條附著力強(qiáng)，容易裹上，芝麻要多放一點(diǎn)，不?；蝿?dòng)鍋，事情均勻裹上芝麻，通過(guò)每一條均勻裹上芝麻來(lái)分成很利落的一條一條的，不會(huì)粘在一起。
做法三
1.香芋一個(gè)
2.去皮切條
3.放進(jìn)熱油鍋里油炸
4.翻均
5.炸熟透炸香
6.裝盤(pán)，備蜂蜜
7.擠進(jìn)蜂蜜
8.一包不夠再擠一包
9.好香甜的香芋條
以上就是各種各樣香芋條做成美食的過(guò)程，大家在做的時(shí)候也可以選擇最合自己口味，做起來(lái)最簡(jiǎn)單的方方法制作，如果不怕麻煩，想要更好吃的話，也可以選擇最難的方式來(lái)做這個(gè)香芋條，做香芋條的時(shí)候避免放太出味，這樣會(huì)影響到香芋本身的甜味，之后香芋條的口感就會(huì)不好，煮的時(shí)候也要煮熟。
很多人都比較喜歡吃炸雞排，外面的市場(chǎng)小攤也有很多賣(mài)炸雞排的，但是要了解炸雞排如果反復(fù)用油，吃起來(lái)不健康，所以可以在家中自己來(lái)制作，這樣吃起來(lái)不但口感好，對(duì)身體也不會(huì)出現(xiàn)健康的問(wèn)題，做炸雞排最主要的就是腌制和調(diào)味。
1、首相準(zhǔn)備雞胸脯肉，用清水清洗干凈。
2、然后用刀炫下幾片來(lái)。最好薄一些，太厚容易炸不爛。
3、后用刀背在雞片上這樣左右壓一下，讓其能更加入味。
4、然后加入少許的鹽，少許雞粉。再倒入一勺料酒。
5、用手抓一下，讓雞排沾的料酒均勻一些。
6、然后把雞排沾一下淀粉，沾均勻一些，兩面都要沾均勻。
7、然后再把沾過(guò)淀粉的雞排再去沾一下雞蛋液，也是兩面都要沾均勻。
8、然后再拿雞排沾一下面包糠，也是兩面都要沾均勻。
9、然后鍋中燒油，油溫4~5成熱的時(shí)候，用筷子慢慢放入雞排。
10、炸制一面金黃再翻面炸另一面。直到兩面都炸碎催即可撈出。
11、控一下油，然后用刀切成長(zhǎng)條。擺入盤(pán)中。
12、然后再涂上一層番茄沙司或者沙拉醬?？磦€(gè)人喜好。就可以食用了。
注意事項(xiàng)
放入雞排的時(shí)候一定要控制好火候，而且不要炸太久，不然容易炸糊。
牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是眾所周知的，能增長(zhǎng)肌肉、增加免疫力、促進(jìn)康復(fù)、補(bǔ)鐵補(bǔ)血、抗衰老等；土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，將兩者放在一起做成牛肉土豆條會(huì)是一道美食，但需要注意的是烹飪之前要現(xiàn)將牛肉浸泡30分鐘以上才行。
一、牛肉土豆條的簡(jiǎn)單做法
1.牛肉土豆、蘿卜切條
2.準(zhǔn)備蔥段、姜片、蒜片、小辣椒
3.牛肉用清水洗兩遍，把第二步驟里的料放入放肉的盆里，加入花椒粉、八角粉、姜粉、醬油、料酒少許、鹽,最后加入涼水（水超過(guò)肉稍微多點(diǎn)水），靜泡30分鐘以上。
4.鍋里放油（要比平時(shí)抄菜的油多）
5.等油熱了基本冒煙了的時(shí)候，把已經(jīng)泡好的肉和水倒入油鍋里，快速蓋好鍋蓋。（一定要注意放肉的時(shí)候防止油濺到身體上），大火，鍋里水開(kāi)后，轉(zhuǎn)中火燉。（也可小火）
6.看著鍋里湯和肉基本平行的時(shí)候，把土豆條蘿卜條放入。繼續(xù)燉8－10分鐘左右。
7.湯汁基本收完關(guān)火，放入蔥末。攪拌。
8.出鍋就可以食用了
二、牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、增長(zhǎng)肌肉
它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2、增加免疫力
可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
3、促進(jìn)康復(fù)
能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。
4、補(bǔ)鐵補(bǔ)血
鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。
5、抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑，對(duì)防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對(duì)心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。
要說(shuō)羊肉身體上哪一個(gè)部位最好吃莫過(guò)于羊排部位，羊排部位就相當(dāng)于豬肉排骨部位，這個(gè)位置的肉不肥不瘦，并且還有大量的骨髓存在吃起來(lái)十分過(guò)癮的。在街上購(gòu)買(mǎi)大塊大塊的凍羊，回家之后，就一定要來(lái)好好學(xué)習(xí)到關(guān)于凍羊排的制作方法，才能夠制作出令人垂涎三尺的美味羊排。
羊排的做法大全：蒜泥羊排
羊排1000克。熟芝麻5克，蔥段、姜片各150克，精鹽3克，味精2克，蒜泥15克，花椒、紹酒、紅油、八角、丁香、香草、草果、千里香、胡椒、孜然、白糖、雞粉各適量。
deal_h3('做法')
1、將羊排洗凈，用八角、丁香、香草、草果、千里香、精鹽、味精、紹酒、胡椒、姜片、蔥段、花椒、孜然腌漬12小時(shí)。
2、向鍋中倒入適量清水，放入羊排氽燙1分鐘，撈出來(lái)控干水分，裝盤(pán)，放入鍋中蒸30分鐘。
3、將蒜泥、紅油、白糖、味精、雞粉、熟芝麻放入碗中，拌勻，食用羊排時(shí)蘸食即可。
香炸羊排怎么做
羊排1000克。蔥段、姜片各10克，八角5粒、精鹽、紹酒各1大匙，胡椒粉1小匙，孜然、芝麻、辣椒粉各2小匙、淀粉100克，色拉油750克(約耗50克)。味精、雞粉適量，老湯3000克。
1、將羊排放入清水中浸泡1小時(shí)，沖凈血水，放入鍋中，加入老湯、精鹽、蔥段、姜片、八角煮至九分熟、撈出備用。
2、將煮熟的羊排用孜然、芝麻、辣椒粉、味精、雞粉、胡椒粉、紹酒腌至入味，再加入淀粉拌勻待用。
3、鍋中加油燒至六成熱，放入羊排炸至金黃色，撈出瀝油，即可裝盤(pán)上桌。
羊排是生活中容易購(gòu)買(mǎi)的到的食材，其含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常多的，利于人體進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。如果身體出現(xiàn)貧血和氣虛的情況，可以適當(dāng)?shù)氖褂靡恍┭蛉?。羊排做法相?duì)是比較繁瑣的，因?yàn)橐コ蛉庵械碾?，還要羊肉更加入味，就要烹煮更長(zhǎng)的時(shí)間。羊排的做法可能大家多見(jiàn)的是烤，因?yàn)榭镜姆绞娇梢宰屟蛉飧酉隳?，其?shí)除了烤羊排外，炸羊排也是非常不錯(cuò)的，主要是大家在家中也可以制作。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《排條怎么做好吃》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃”專題。
