香芋條怎么做好吃
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《香芋條怎么做好吃》，僅供您在養(yǎng)生參考。
香芋條的做法是很多人都不知道的，一些人在做香芋的時候都只是喜歡把香芋做成一團一團的，這樣吃的時候好吃，用來燉湯的時候也是喜歡將香芋切成一團一團的，香芋如果切條的話，那么做法也是很多的，香芋切條有點不容易，切的時候可以借助一些用具，這樣可以輕松的完成香芋條，下面我們來看看香芋頭的做法。
做法一
1. 芋頭去皮洗凈切均勻條形。
2. 切好的香芋條用生粉包裹。
3. 將兩勺麥片放入鍋內炒香，最后放入糖拌勻裝碗備用。
4. 將備好的香芋條放熱鍋內小火炸至微黃撈起，瀝干油裝盤，散上麥片即可。
做法二
1準備好原材料
2香芋切成條
3切好的香芋用清水沖洗一下
4均勻拍上淀粉
5鍋里倒入油，燒到7成熱，下入香芋條油炸
6香芋條炸至微微發(fā)黃控油出鍋
7鍋里加入少許油，晃動鍋，讓油在鍋里均勻熱一下鍋，然后將油倒掉
8加入白糖和水，中小火慢慢熬，不停攪拌，使其受熱均勻
9熬到顏色變深，泡末變得比較小時加入炸好的香芋，和做拔絲菜熬糖一樣
10加入炸好的香芋，迅速翻動，撒上熟芝麻，不停晃動鍋，使每一條香芋均勻裹上熟芝麻
11出鍋了，非常非常好吃滴芝麻香芋條做好了
小竅門：
一、切好的香芋條要清洗一下，然后均勻拍上淀粉; 二、油炸的溫度要一直控制在七成熱，溫度太高容易糊，太低炸出來的香芋是軟的; 三、檢查香芋是否炸好，可以用筷子夾一下，炸熟了的香芋用筷子能夾斷; 四、熬糖要用中小火，這個菜要用水來熬糖，這樣的糖漿與香芋條附著力強，容易裹上，芝麻要多放一點，不停晃動鍋，事情均勻裹上芝麻，通過每一條均勻裹上芝麻來分成很利落的一條一條的，不會粘在一起。
做法三
1.香芋一個
2.去皮切條
3.放進熱油鍋里油炸
4.翻均
5.炸熟透炸香
6.裝盤，備蜂蜜
7.擠進蜂蜜
8.一包不夠再擠一包
9.好香甜的香芋條
以上就是各種各樣香芋條做成美食的過程，大家在做的時候也可以選擇最合自己口味，做起來最簡單的方方法制作，如果不怕麻煩，想要更好吃的話，也可以選擇最難的方式來做這個香芋條，做香芋條的時候避免放太出味，這樣會影響到香芋本身的甜味，之后香芋條的口感就會不好，煮的時候也要煮熟。
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人們在吃香芋的時候可以做成各種各樣的形式，也可以做成各種各樣的美食，在生活中我們通?？吹饺藗冊谧鱿阌蟮臅r候都是切團來做美食的，其實這個香芋還可以切片，也可以切絲，不過用香芋切絲有點麻煩，因為香芋剝皮后是滑的，不好拿，這點要注意了，最好是帶上手套來切絲，那么這個香芋絲可以做成什么樣的美食呢?
做法一：1、白糖100g、蔥2根、調和油適量
2、芋頭洗凈削皮，再切成條;
3、將芋條放蒸鍋隔水蒸十五分鐘后攤涼;
4、中火熱鍋放入適量的調和油，并放入一根蔥，蔥變色后取出丟棄，轉中小火，把芋條放入油鍋中炸至金黃色取出。
5、芋條瀝干油;
6、將蔥、糖水比例2:1左右倒入鍋內小火慢熬并不斷攪動，開始糖水會快速冒大氣泡，一分鐘后把蔥取走丟棄。
做法二：1、主料：芋頭，酥炸粉，雞蛋
2、芋頭洗凈去皮切片。
3、酥炸粉加雞蛋、鹽、雞精。
4、加水調和成適合濃稠。
5、鍋內加油，熱鍋下油，小火炸至金黃即可。
做法三：1、原料：芋頭、雞蛋。
2、芋頭削皮，切條，上鍋蒸30分鐘。
3、蒸好的芋頭條晾涼，粘雞蛋液(蛋液里可以加些煉乳)粘面包渣。
4、熱油炸成金黃色。
5、出鍋，撒少許白糖。
做法四：1、頭刨皮刷絲，姜剁成蓉。
2、以上材料加入面粉，加入調味料后攪拌均勻。
3、然后用筷子夾芋頭絲，芋頭絲要松散點這樣炸出來會比較脆。
4、鍋熱倒多點油這樣比較好炸，用筷子試油溫看到起汽泡了，就可以開始往鍋里下芋頭絲了。
5、炸芋頭的時候一定要控制好溫度，炸到金黃色就OK了，吃的時候一口咬下去咔嚓脆卜卜，味道帶有姜香辣味很好吃。
做法三
主料：芋頭500克
輔料：香腸1根、胡蘿卜
半根、粘米粉100克調料、色拉油適量、白糖5克、五香粉3克、白芝麻少
1.芋頭去皮洗經(jīng)，切成細絲，胡蘿卜洗凈切成絲，臘腸切絲，
2.將芋頭絲、胡蘿卜絲、臘腸絲放入一個大碗中，加入五香粉、白糖、鹽、粘米粉和少量清水，用手抓拌均勻，
3.取一個方形容器，在容器內壁刷上一層油，將拌好的芋絲倒入容器中，用手壓實，表面撒上少許白芝麻，入鍋蒸20分鐘左右，取出放涼后脫模并切成塊狀。
4.平底鍋倒入少許油，油熱后將芋絲餅放入，用小火煎至雙面金黃色即可。
以上就是介紹了這個香芋絲做成美食的各種做法，大家是否都了解了，如果了解了，那么趕緊動手試試，香芋絲好吃，還入味，如果香芋切團的話還不會入味，而香芋絲切好了之后也可以直接炒著吃，就好像土豆絲一樣，不過香芋絲比土豆的功效要好，所以說人們燉肉，炒肉的時候都會想到香芋。
香芋這種食物是大多數(shù)人都吃過的食物，現(xiàn)在很多人還會自己中香芋來吃，而香芋也就是我們說的山芋，山芋的功效營養(yǎng)是很高的，所以說人們會經(jīng)常用山芋來做各種個月的美食，香芋酥你看過嗎，相信很多人不知道，其實這個香芋酥自己都可以在家里面來完成美食做法的，下面給大家介紹一種制作方法， 相信大家看了都可以學會。
香芋的做法有很多種，可以做香芋奶茶，也可以直接水煮著吃，還可以用來粉蒸著吃。在糕點食物中，香芋也是很常見的食材。今天，就讓我們一起去學習一下香芋酥的做法吧!
材料(可做16個)：
芋泥：中型芋頭1個、奶油或無鹽黃油20克、糖粉20克添加圖片油皮：中筋粉180克(可用高筋粉150克+玉米淀粉30克)、豬油或無鹽黃油50克、糖粉20克、溫水75克、芋頭醬或芋頭粉些許(做上色用，用一丁點食用色素代替)。
酥皮：低筋粉170克、豬油70克一、做芋泥
1、將芋頭去皮洗凈后切成小塊，蒸30分鐘使其變得很軟
2、將蒸好的芋泥取出趁熱加入20克奶油和20克糖粉，用勺搗成泥備用(這個時候做好的芋泥非常香。)
二、做油皮
1、在180克中筋粉中加入50克豬油和20克糖粉，一點點倒入溫水和面
2、面和好后加入芋頭醬或芋頭粉揉勻成光滑柔軟的面團，蓋上保鮮膜松弛30分鐘
3、將松弛好的油皮搟成長條，平均分成8份，并用濕毛巾蓋在上面防止變干
三、做酥皮。在170克低粉中加入70克豬油使勁揉勻成光滑柔軟的面團即為酥皮
四、做芋頭酥。
1、取1份油皮包住一份酥皮，收口朝上，然后搟成牛舌狀，再卷起來，然后蓋上保鮮膜松弛15分鐘(一定要松弛后才可繼續(xù))
2、重復之前的動作一次，即將松弛好的卷壓扁然后搟成牛舌狀再卷起來，然后用刀從中間對切成兩份。
3、取切開的面團切口朝上，壓扁，搟圓，反過來，包入事先準備好的芋泥(即為切口的背面包芋泥噢)，然后收口朝下，稍做整理。
4、烤箱180度預熱，烤盤內鋪錫紙然后刷油，將做好的芋泥酥放入烤盤內排好，放入烤箱中層以180度烤25-30分鐘即可。
這樣的做法看似有點麻煩， 但是制作起來是不麻煩的，自己如果認真做的話，也可以做出來和酒店里面的味道一樣，做出來的香芋酥還可以用來作為平時的零食吃，看電視的時候可以吃點，而早餐的時候也可以吃香芋酥，總之不管什么時候吃，這個香芋酥都是人們喜愛的食物，但是不要吃太多了，避免肥胖。
用香芋味做的冰淇淋是很多人心目中的最愛，特別是一些女性，很喜歡吃這個香芋味的冰淇淋，香芋味的冰淇淋的做法是很簡單的，制作過程也不是很麻煩，但是一些人沒有去嘗試，所以說就沒有人去做來吃，由于很多人沒有做過，所以說不知道怎么做，也不會嘗試到如此還吃的美食，那么香芋冰淇淋的做法有哪些?
做法一
用料
淡奶油 150ml
牛奶 170ml
檳榔芋 130g
熟紫米 10g
蜂蜜 45g
1 冰淇淋機先放冷凍室續(xù)凍至少18個小時!芋頭蒸熟，和紫米、蜂蜜、牛奶一起用料理機攪拌成糊糊，放冰箱冷藏1、2小時
2 冷藏好的香芋糊和淡奶油拌勻
3 安裝好冰淇淋機后，把混合好的冰淇淋糊倒入冰桶，啟動機器，轉20分鐘至液體稍微凝固膨大，取出冰桶，可以直接吃，也可以轉移容器，放冷凍室凍硬再吃
做法二
香芋冰激凌的制作方法 材料：
a 芋頭泥 3/4杯約160g(~1杯)
b 全脂牛奶 3/4杯/180ml c 煉乳 3大匙(tablespoon)
d 蛋黃 2顆(先攪散) e 玉米粉(corn starch)1小匙(teaspoon)
f 冷開水 1大匙
g 細砂糖 2~3大匙
h (動物)鮮奶油 2杯
i 濃縮芋頭精 4~5滴或適量(若省略.冰淇淋芋頭味道較淡. 顏色較白) 做法：
1. a+b先用湯匙將芋頭泥壓散, 用攪拌器混合均勻(或用果汁機打勻). 加入c攪勻.
2. 將(1)料用小火煮至有溫度. 加入d蛋黃不停的攪拌使之混合.
3. e+f混合, 加入(2). 不停的攪拌.煮至稍微稀稠狀. 離火. 再加入g 攪拌至糖溶解. 將鍋子放冷水中降溫. 至完全涼透.
4. 將鮮奶油用低速至高速打至7~8分發(fā). (可以涂抹蛋糕夾層的軟軟程度.). 分兩次加入已冷卻的(3)中. 用攪拌器 攪勻. 再滴入i芋頭精攪拌均勻.
5. 將(4)料倒入金屬盆中冷藏至硬即可食用. 中途不需攪拌. (若有冰淇淋機可放冰淇淋機中.)
注意：
1. 因為這個冰淇淋中途不需攪拌. (怕取出攪拌會因室溫高. 鮮奶油中的氣泡流失). 所以鮮奶油要打入細小的空 氣氣泡. 打的比平常做冰淇淋或慕斯時再久一些些.
2. 我覺得這個冰淇淋口感比抹茶冰淇淋還好吃. 蛋黃和玉米粉是為了減少冰晶形成. 若無玉米粉可用太白粉代替.
3. 我用3/4杯市售芋泥.(做蛋糕餡的那種). 已有甜味. 所以糖的部份請自行斟酌.
4. 若無芋頭香精. 可能芋頭份量要多一些.或鮮奶油份量減少一些. 但不知是否會影響細致的口感. 請大家自行試試.
5. 若剛取出冷凍時冰淇淋太硬. 可先放冷藏柜一陣子之后再舀食.
做法三
做法:
1.芋頭去皮切塊,上籠蒸約30分鐘至熟軟后去出,再與水和鮮奶煮成糊狀后,加入細砂糖拌溶,熄火放涼備用
2.鮮奶油打發(fā)只6分發(fā),分次加入1中拌勻,再放入冰箱冷凍6小時以上,冰約2小時后取出用勺攪拌一次續(xù)冰,這樣每隔40分鐘攪拌,重復4次
(攪拌是為了能充分的攪打空氣進入冰淇淋組織,使空氣均勻而細蜜的與冰淇淋合二為一,這樣做出來的冰淇淋口感才松軟綿密)
以上就是關于這個香芋冰激凌的各種做法，在制作香芋冰激凌的時候大家做的時候要避免放太甜了，家里面有小孩子的也可以做來給孩子吃，不過不管是誰吃都不要吃太多，吃多了是會發(fā)胖，如果身體肥胖的話，那么就很容易得病，很多糖尿病都喜歡發(fā)生在比較肥胖的人身上。
相信很多人都吃過肯德基吧，吃過肯德基的人就知道里面有一種美食叫做香芋甜心，香芋甜心的制作也是肯德基里面比較拿手的，香芋甜心制作的時候還需要用到道具，然后將香芋做成愛心形狀的，這樣的形狀讓人們看了就食欲大增，很多小孩子看到這樣的心形也會更加喜愛，好吃好看，還有營養(yǎng)，那么這個香芋甜心是怎么做的呢?
? ?做法一
原料：荔浦芋頭1/4個，糯米粉200克，白糖適量，淀粉少許
做法：
1、芋頭去皮切成小塊上蒸鍋熟。
2、把芋頭搗成泥，加入糯米粉和白糖。(糯米粉的用量可以根據(jù)芋泥的軟硬程度添加，白糖也按照自己喜歡的口味添加)
3、將做好的面團用模具壓成心形，在干淀粉里面沾一下，放到燒熱的油鍋里面，小火炸到兩面金黃就可以了。吃的時候沾上點兒煉乳。
做法二
1、取1份油皮包住一份酥皮收口朝上然后搟成牛舌狀再卷起來，然后蓋上保鮮膜松弛15分鐘(一定要松弛后才可繼續(xù))
2、重復之前的動作一次，即將松弛好的卷壓扁然后搟成牛舌狀再卷起來，然后用刀從中間對切成兩份
3、取切開的面團切口朝上壓扁搟圓，反過來包入事先準備好的芋泥(即為切口的背面包芋泥噢)，然后收口稍做整理
4、烤箱180度預熱，烤盤內鋪錫紙然后刷油，將做好的芋泥酥放入烤盤內排好，放入烤箱中層以180度烤25-30分鐘即可
做法三
1.香芋大半個，削皮洗凈切小塊，然后放入蒸鍋蒸熟。
2.蒸熟的香芋塊倒入大碗里，用勺子壓爛成泥狀。
3.趁熱加入糯米粉。
4.然后再加4湯匙或5湯匙白糖。
5.再加4湯匙左右的煉奶(也可不加)。
6.將所有材料揉合成柔軟適中的粉團，如果太干可酌量加少許清水或牛奶再揉合。
7.在干凈的桌子上搟成1厘米厚的面皮，用模具壓出形狀。(我的是用手捏成的，形狀大小不是特別一致。)
8.在碟子上倒入少許淀粉，然后把壓好的心形香芋粘上淀粉。(可用面包糠替代)
9.使每個心形香芋表面都裹上一層薄薄的淀粉，然后放到碟子待用。(切記裹上淀粉要薄而均勻)
10.鍋里放適量油，中小火加熱，油溫熱至7成放入心形香芋，轉小火炸制。
11.炸至兩面金黃再撈出瀝干油，或用吸油紙吸出多余油份，再裝盤食用。如果煉奶在揉粉團時沒有加，可以食用時蘸著煉奶吃。(我做的成品有點炸過火，有少許焦)
以上的幾種做法讓我們輕松完成了這個香芋甜心，香芋甜心的制作是不是很簡單呢，如果自己學會了，那么在平時想要吃零食的時候做給自己吃也是一件很美好的事情，如果自己會做的話，那么平時就不用到肯德基也可以吃到如此美味的食物，但是香芋甜心也是一種油炸食物，可以吃，但是不能多吃。
香芋排骨是美食好搭檔，不要看世界美食千奇百種，但是各種食物不同的飲食搭配，還有一些食物是不能搭配在一起吃的， 所以說要注意，而這個香芋不僅僅能和排骨搭配，并且搭配很好吃，營養(yǎng)價值還特別的高，這樣的食物算是養(yǎng)生湯，吃了之后對身體來說非常的好，吃了之后能提高身體的免疫，那么這個香芋排骨的做法有哪些呢?
做法一
1.排骨斬小塊用清水漂去血水。
2.加鹽、雞精、啤酒、淀粉少許和勻。
3.檳榔芋去皮去頭尾，切成厚寬均為一厘米的長條，再改切成菱形的丁。
4.將芋丁也用清水漂洗，并浸泡備用。
5.把浸泡過的芋丁加鹽、花生油、骨湯拌勻碼入碗中，剩余的湯汁也淋入裝芋丁的碗中。
6.漿好的排骨鋪到芋丁上。
7.在最上面放一兩片姜片。
8.入蒸鍋上汽蒸30分鐘。
9.時間到，撒上蔥花即可食用。
做法二
香芋蒸排骨：
材料：老椰子1個，大芋頭300g，肋排300g，生抽1湯匙(15ml)，紹酒1湯匙(15ml)，鹽1茶匙(5g)，朝天椒3個，香蔥1棵，姜末1茶匙(5g)
做法
1、將老椰子從頂端劈開一個小孔，把其中的鮮椰汁倒出待用，再將椰殼橫放，從1/3處鋸開，用清水沖洗干凈。
2、肋排用清水洗凈，剁成3cm長的小段。芋頭去皮洗凈，切成3cm見方的小塊。朝天椒對半切開。香蔥洗凈切碎。
3、將芋頭塊和肋排段放入大碗中，再調入生抽、紹酒、鹽、朝天椒、姜末和鮮椰汁攪拌均勻，腌制15分鐘。
4、將腌制好的芋頭塊和肋排段放入椰殼中，再移入蒸鍋中，用大火蒸制30分鐘。
5、最后將椰殼取出，撒入香蔥碎即可。
做法三
原料：排骨、芋頭;
配料：油、鹽、蒜頭、五香粉、生抽;
1、菜市買的砍好的排骨半斤左右，洗凈;
2、用鹽先將排骨腌10分鐘左右;
3、香芋，去皮，切成1厘米左右的小塊(亦可放少許鹽腌一會，這樣更入味)，香芋、排骨分別用油煎/炸至八、九成熟，蒜頭爆香;
4、將煎好的香芋和排骨混合加入五香粉、生抽翻炒均勻，香芋鋪在盤子底部，排骨倒在上面，這樣蒸的時候排骨的汁會滲入下面的香芋，比較入味;
5、大火蒸10分鐘即可。
香芋蒸排骨屬于家常菜菜譜，主要原料是排骨和香芋，工藝是蒸;如果你按此菜譜制作了，無論是成功還是失敗，都有一定的收獲。
溫馨提示：
1、香芋煎/炸過以后再蒸較入味。
2、烹飪時一定要煮熟，否則其中的黏液會刺激咽喉。
食用芋頭的禁忌
排骨：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。
芋頭：芋頭與香蕉同時會導致腹?jié)q
以上各種各樣的香芋排骨就這樣做好了，做的方法有很多種，香芋排骨可以用來蒸，也可以用來煮，還可以用來燜，也可以用來紅燒，更可以用來燉湯，總之各種各樣的做法只要大家喜歡的話都可以嘗試一番，在做香芋的時候要注意將香芋煮熟，如果不煮熟的話吃了之后很容易有很多不適的現(xiàn)象發(fā)生。
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