蔬菜相克表
養(yǎng)生蔬菜。
“養(yǎng)生之道,常欲小勞,但莫大疲,及強(qiáng)所不能耳?!别B(yǎng)生,很多人只是聽說但并未真正力行,養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄,而是必須認(rèn)真地踐行。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“蔬菜相克表”,供您參考,希望能夠幫助到大家。
蔬菜是我們?cè)谌粘I钪惺秤米疃嗟?,我們可以根?jù)自己的口味去安排一天三餐應(yīng)該要吃哪些蔬菜,但是我們要注意蔬菜跟哪些食材是不能搭配的。比如我們選擇韭菜的時(shí)候,不能跟菠菜一起吃,會(huì)導(dǎo)致腹瀉,而西紅柿不能跟胡蘿卜或者西紅柿一起食用,也會(huì)導(dǎo)致兩者的營養(yǎng)物質(zhì)出現(xiàn)破壞。
什么蔬菜不能一起吃?
1、韭菜不能與菠菜同吃 原因:如同時(shí)食用,有滑腸作用,易引起腹瀉。
2、西紅柿不能與黃瓜同吃 原因:黃瓜中含有維生素C分解酶,同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。
3、西紅柿不能與胡蘿卜同吃 原因:西紅柿中的維生素C會(huì)被胡蘿卜中的分解酶破壞。
4、胡蘿卜不能與辣椒同吃 原因:胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外,還含有維生素C分解酶,而辣椒含有豐富的維生素C,所以胡蘿卜與辣椒不宜同食,否則會(huì)降低辣椒的營養(yǎng)價(jià)值。同食會(huì)發(fā)生不良的生化反應(yīng),使相互的營養(yǎng)遭到破壞。
5、菜花不能與黃瓜同吃 原因:花菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞。
6、油麥菜不能與南瓜同吃 原因:油麥菜和南瓜一起吃容易導(dǎo)致腹脹、腹瀉以及引起其他腸胃不適的癥狀。
7、油麥菜不能與黃瓜同吃 油麥菜和黃瓜一起食用會(huì)影響維生素C的吸收,從而降低營養(yǎng)價(jià)值。
8、蘆筍不能與西葫蘆同吃 原因:西葫蘆含有豐富的維生素C、葡萄糖等其他營養(yǎng)物質(zhì),特別是鈣的含量很高。而蘆筍中含有較多的草酸,兩者一起食用的話,會(huì)形成草酸鈣,阻礙鈣的吸收,容易形成結(jié)石。加上西葫蘆性寒,與蘆筍同食會(huì)加重脾胃虛寒。
9、包菜不能與黃瓜同吃 原因:它和黃瓜一起吃會(huì)阻礙維生素的吸收 10、白蘿卜不能與胡蘿卜同吃 原因:白蘿卜和胡蘿卜一起吃會(huì)影響人體對(duì)兩者蔬菜的吸收。因?yàn)榘滋}卜的維生素C含量極高,對(duì)人體健康非常有益,而若與胡蘿卜混合就會(huì)使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素,會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。所以,在做咸菜或者其他菜的時(shí)候切忌不要將兩種蘿卜放一起。
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食物之前是相生相克的,我們?cè)谄綍r(shí)一定要掌握一些食物相生相克的方法,這樣可以防止有些食物之間相克對(duì)身體健康造成危害,洋蔥是常見的蔬菜,洋蔥中含有人體所需的很多種營養(yǎng)物質(zhì),雖然可以和洋蔥搭配的食物是很多的,但是有些食物和洋蔥搭配是相克的,下面介紹洋蔥跟什么相克。
洋蔥跟什么相克
1.海帶:洋蔥含有大量的草酸,海帶中含有豐富的碘和鈣,兩種食物大量同食,容易產(chǎn)生結(jié)石。
2.蜂蜜:網(wǎng)傳洋蔥和蜂蜜一起吃對(duì)眼睛不好,甚至?xí)赡軙?huì)造成雙眼失明,不管真假如何,兩種食物還是不要放在一起吃得好。
3.蝦:洋蔥和蝦大量一起吃,會(huì)生成草酸鈣發(fā)生結(jié)石。
4.魚:洋蔥里的草酸會(huì)分解、破壞魚中豐富的蛋白質(zhì),且會(huì)產(chǎn)生沉淀物,會(huì)較難消化和吸收。
5.黃豆:洋蔥和黃豆一起吃,會(huì)影響機(jī)體黃豆中營養(yǎng)元素的吸收,降低兩種食物的營養(yǎng)價(jià)值。
吃洋蔥的注意事項(xiàng)
1.不能過量食用:洋蔥容易產(chǎn)生揮發(fā)性氣體,過量食用會(huì)產(chǎn)生脹氣,易排氣過多且異味重,給人帶人尷尬。
2.不能煮得太久:長時(shí)間烹調(diào)洋蔥,其中磺脲丁酸易揮發(fā),從而失去降血糖功效。
3.正確選購洋蔥:買洋蔥的時(shí)候,要買那種在手里掂起來很沉,表皮干燥、緊實(shí),沒有擦傷,也聞不到味道的,這種會(huì)比較新鮮。
4.要在暗處儲(chǔ)存:買回來的洋蔥要放在低溫、干燥、黑暗且通風(fēng)良好的地方儲(chǔ)存,不要放在塑料袋里存放,否則更容易腐爛。
5.紫皮洋蔥更營養(yǎng):常見的洋蔥分為紫皮和白皮兩種,白皮水分和甜度高,適合鮮食、烘烤或燉煮;紫皮辛辣味強(qiáng),適合炒或做生菜沙拉,且會(huì)更營養(yǎng)些。
6.這些人不宜吃洋蔥
急慢性腸炎、痢疾患等消化疾病患者少吃;
糖尿病、高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等心血管疾病在食用時(shí)需要更加注意;
皮膚瘙癢性疾病、眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者,要少吃洋蔥;
熱病患者慎吃,因?yàn)檠笫[辛溫,所以要注意。
我們都知道想要提高自身的免疫力和補(bǔ)充身體內(nèi)所缺少的微量元素,最主要的一個(gè)方法就是要多吃水果和蔬菜,因?yàn)榇蠖鄶?shù)水果和蔬菜吃了之后都不會(huì)使人體產(chǎn)生副作用,而且用水果和蔬菜補(bǔ)充身體的營養(yǎng)也是最快捷最簡單的一種方法,那么蔬菜也要搭配表是什么呢?
食物搭配營養(yǎng)增倍
食物搭配得好,不但有利于人體吸收其營養(yǎng)成分,使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值成倍增加,而且可以減少其中的副作用。
豬肝配菠菜
豬肝、菠菜都有補(bǔ)血功能,一葷一素,相輔相成,共同吸收,對(duì)治療貧血有特效。
牛肉配土豆
牛肉營養(yǎng)價(jià)值高,并有健脾胃的作用,但牛肉粗糙,有時(shí)會(huì)影響胃粘膜。土豆與牛肉同煮,不但味道好,且土豆含有豐富的葉酸,起著保護(hù)胃粘膜的作用。
羊肉配生姜
羊肉補(bǔ)陽取暖,生姜驅(qū)寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同時(shí)還可驅(qū)外邪,并可治寒腹痛。
雞肉配栗子
雞肉補(bǔ)脾造血,栗子健脾,脾健則更有利于吸收雞肉的營養(yǎng)成分,造血機(jī)能也會(huì)隨之增強(qiáng)。老母雞湯煨栗子效果更佳。
鴨肉配山藥
老鴨既可補(bǔ)充人體水分又可補(bǔ)陰,并可消熱止咳。山藥的補(bǔ)陰之力更強(qiáng),與鴨肉伴食,可消除油膩,補(bǔ)肺效果更佳。
鯉魚配米醋
鯉魚本身有滌水之功,人體水腫除腎炎外大都是濕腫。米醋有利濕的功能,若與鯉魚伴食,利濕的功效則更強(qiáng)。
豆腐配蘿卜
豆腐屬于植物蛋白,多食會(huì)引起消化不良。蘿卜,特別是白蘿卜的消化功能強(qiáng),若與豆腐伴食,有助于豆腐營養(yǎng)被人體吸收。
蔬菜也就是食用類植物,通過對(duì)事物進(jìn)行烹飪加工成可以食用的菜品。蔬菜中包含豐富的維生素、纖維素、稀有元素等,營養(yǎng)豐富。不僅如此,蔬菜中還蘊(yùn)含豐富水分,能夠補(bǔ)充人體必需水分,其膳食纖維也是重要的營養(yǎng)元素。從保健角度來看,藥補(bǔ)不如食補(bǔ),通過食用蔬菜,能夠極大的補(bǔ)充人體必需營養(yǎng)素。
蔬菜的營養(yǎng)素不可低估,1990年國際糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%均來自蔬菜,可見蔬菜對(duì)人類健康的貢獻(xiàn)之巨大。此外,蔬菜中還有多種植物化學(xué)物質(zhì)是被公認(rèn)的對(duì)人體健康有益的成分,如類胡蘿卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等,許多蔬菜還含有獨(dú)特的微量元素,對(duì)人體具有特殊的保健功效,如西紅柿中的番茄紅素、洋蔥中的前列腺素等。研究發(fā)現(xiàn),蔬菜中有許多維生素、礦物質(zhì)微量元素以及相關(guān)的植物化學(xué)物質(zhì)、酶等都是有效抗氧化劑,所以蔬菜不僅是低糖、低鹽、低脂的健康食物,同時(shí)還能有效的減輕環(huán)境污染對(duì)人體的損害,同時(shí)蔬菜還對(duì)各種疾病起預(yù)防作用。
十字花科甘藍(lán)類蔬菜:如青花菜、花菜、甘藍(lán)、葉甘藍(lán)、芥蘭等含有吲哚類(13C)蘿卜硫素、異硫氰酸鹽、類胡蘿卜素、維生素C等,對(duì)防治腫瘤、心血管病有較好的作用,特別是青花菜。蘆筍含有豐富的谷胱甘肽、葉酸,對(duì)防止新生兒腦神經(jīng)管缺損,防腫瘤有良好作用。胡蘿卜中含有豐富的類胡蘿卜素及大量可溶性纖維素,有益于保護(hù)眼睛提高視力,可降低血膽固醇,可減少癌癥與心血管病發(fā)病。豆類中,如大豆、毛豆、黑豆等所含的類黃酮、異黃酮、蛋白酶抑制劑、肌醇、大豆皂苷、維生素B,對(duì)降低血膽固醇調(diào)節(jié)血糖,減低癌癥發(fā)病及防治心血管、糖尿病有良好作用。蔥蒜類蔬菜,有豐富的二丙烯化合物,甲基硫化物等多種功能植物化學(xué)物質(zhì),有利于防治心血管疾病,常食可預(yù)防癌癥,還有消炎殺菌等作用。茄果類蔬菜,番茄中豐富的茄紅素高抗氧化劑能抗氧化,降低前列腺癌及心血管疾病的發(fā)病。茄子中含有多種生物堿,有抑癌、降低血脂、殺菌、通便作用。辣椒、甜椒含豐富維生素、類胡蘿卜素、辣椒多酚等,能增強(qiáng)血凝溶解,有天然阿司匹林之稱。芹菜是一二年生草本植物。芹菜中含有芹菜油,蛋白質(zhì),無機(jī)鹽和豐富的維生素。除做蔬菜外,中醫(yī)上還有止血,利尿,降血壓等功能。
黃瓜所含的蛋白酶有助于人對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一種茄科辣椒屬植物。辣椒屬為一年或多年生草本植物。果實(shí)通常成圓錐形或長圓形,未成熟時(shí)呈綠色,成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色,以紅色最為常見。辣椒的果實(shí)因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進(jìn)食欲。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。小小一顆辣椒中,維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E、維生素K、胡蘿卜素、葉酸等維生素全都包括了。其次,辣椒中還含有鈣和鐵等礦物質(zhì)以及膳食纖維。
根據(jù)相關(guān)國家的醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)研究表明:人每天至少要食用1000克左右的蔬菜。
大部分的新生兒是以媽媽的乳汁為主的,母乳喂養(yǎng)對(duì)孩子來說也是最好的選擇,乳汁可以提供全面的營養(yǎng)物質(zhì),有利于孩子的健康發(fā)育。隨著孩子的成長,很多媽媽又重新走上了職場(chǎng),所以大約在六個(gè)月的時(shí)候,孩子就要添加一些輔食了,其中蔬菜是少不了的,但是如何添加,大家可根據(jù)寶寶蔬菜泚添加順序表來了解。
首先是4-6個(gè)月寶寶輔食添加順序
1。 主食類:米糊 米湯→米精→米糊→米粉 米糊的營養(yǎng)成分每100克含有以下成分熱量51。89c 糖類11。72mg 蛋白質(zhì)1。05mg 脂肪0。09mg (寶寶第一次的輔食最好從米湯開始,因?yàn)槊诇容^不容易引起寶寶過敏)
2。 蔬菜類:菠菜汁 菠菜汁→花椰菜汁→空心菜汁→小白菜汁→高麗菜汁 菠菜汁的營養(yǎng)成分 熱量12。45c 糖類1。5mg 蛋白質(zhì)1。05mg 脂肪0。25mg (寶寶剛開始喝菠菜汁可能會(huì)有點(diǎn)不適應(yīng),那在喂菠菜汁之前可以先讓寶寶適應(yīng)稀釋果汁,在嘗試菠菜汁之后要先以綠色蔬菜為主,再試淺色蔬菜或瓜類或是其它蔬菜)
3。 水果類:蘋果汁 蘋果汁→水梨汁→哈密瓜汁→木瓜泥→香蕉泥 蘋果汁的營養(yǎng)成分 熱量15。42c 糖類3。63mg 蛋白質(zhì)0。09mg 脂肪0。06mg (蘋果是水果類中較不容易造成過敏的水果,建議寶寶第一次的水果汁從蘋果汁開始,如果還是有點(diǎn)擔(dān)心的寶媽可以把蘋果煮熟)
然后是7-9個(gè)月寶寶輔食添加順序
1。 豆類:豆腐泥 豆腐→毛豆→原味豆?jié){ 豆腐泥營養(yǎng)成分 熱量15。6c 糖類0。6mg 蛋白質(zhì)1。5mg 脂肪0。8mg (嫩豆腐比傳統(tǒng)豆腐較不會(huì)造成脹氣,而且最好用熱水燙過再食用會(huì)比較安心,小寶寶也已經(jīng)可以適應(yīng)一點(diǎn)點(diǎn)成人的東西了)
2。 主食類:烤吐司 米果→烤吐司→面線→蔬菜粥 豆類的營養(yǎng)成分 熱量30。11c 糖類4。9mg 蛋白質(zhì)0。94mg 脂肪0。75mg (對(duì)呀,寶寶的飲食開始有那么一點(diǎn)點(diǎn)成人化了,如果已經(jīng)長牙的寶寶,可以讓他自己用手拿著慢慢吃。寶寶已經(jīng)慢慢長大了,感覺時(shí)間過的好快呀,寶寶都可以用手自己吃東西了)
3。 水果類:葡萄汁 橙汁→葡萄汁→奇異果泥 葡萄汁的營養(yǎng)成分 熱量29c 糖類6。2mg 蛋白質(zhì)0。6mg 脂肪0。2mg (葡萄汁的果汁含維生素高,建議新鮮喝,不需要冷藏,對(duì)于過敏的寶寶,奇異果可以不加或是一歲以后再嘗試)
4。 蔬菜類:絲瓜泥 豆芽泥→絲瓜泥→豆腐泥 絲瓜泥的營養(yǎng)成分 熱量 7。3c 糖類 1。2mg 蛋白質(zhì)0。4mg 脂肪0。1mg (絲瓜不需添加調(diào)味料就有天然的甜味,和適合寶寶食用)
5。 魚類:鱸魚粥 鱈魚→鱸魚→鮭魚
鱸魚粥的營養(yǎng)成分 熱量35。8c 糖類0 mg 蛋白質(zhì)5。8mg 脂肪1。4mg (給寶寶吃的魚,最好選擇新鮮·刺少·肉質(zhì)細(xì)致的種類,煮食時(shí)一定要小心剔除魚和鱗片。)
萬物之間是存在相生相克的,特別是有些食物之間,我們平時(shí)的日常飲食之間是存在著相生相克的,如果飲食之間合理的搭配,是會(huì)相生的,是會(huì)起到補(bǔ)充營養(yǎng),相輔相成的作用的,也就是對(duì)人身體健康是有好處的,如果搭配不好是會(huì)相克的,吃了之后會(huì)影響人的身體健康。
物相克,是指食物之間(包括各種營養(yǎng)素、化學(xué)成份)存在著相互拮抗、制約的關(guān)系。若搭配不當(dāng),會(huì)引起中毒反應(yīng)。這種反應(yīng)大多呈慢性過程,往往在人體的消化吸收和代謝過程中,降低營養(yǎng)物質(zhì)的生物利用率,從而導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏,代謝失常,產(chǎn)生疾病。食物相克的研究是屬于正常人的營養(yǎng)衛(wèi)生學(xué)范疇。目的在于深入探討食物之間存在的各種制約關(guān)系,以便于人們?cè)诎才派攀持汹吚芎?;合理配餐,避免食物相克,防止食物中毒,提高食物營養(yǎng)素在人體內(nèi)的生物利用率,對(duì)確保身體的健康,有著極其重要的意義。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜,含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。是人民日常生活不和獲取的營養(yǎng)品。但和一些食物同吃也會(huì)東人體造成傷害。這里介紹一些和它相克的食物。
蜂蜜忌生蔥、大蒜,食則死亡。
解救:炒米粉,再用甘草二兩煎水,調(diào)糊吃。
蜂蜜忌豆腐,食則會(huì)耳聾。
解救:吃人乳。
蜂蜜忌鯽魚,食則中毒。
解救:吃甘草水。
蜂蜜忌毛蟹,食則中毒。
解救:吃甘草水。
洋蔥忌蜂蜜,食則傷眼睛。
蜂蜜+大米: 同食會(huì)胃痛
鯽魚與蜂蜜相克:同食會(huì)中毒。
食用魚能提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì),包含多種維生素與礦物質(zhì)。按脂肪含量多少,食用魚可以分為白魚類、油性魚類。有史以來,魚類一直是人類重要的蛋白質(zhì)來源之一。同樣它也有不能同食的食物。
鰻魚忌牛肝,食則流口水。
解救:吃甘草水。
鰻忌酸醋,食則中毒。
吃黑豆或甘草水。
鰻魚忌梅子,食則中毒。
解救: 吃黃泥水。
鰻魚忌紅棗,食則易脫須發(fā)。
解救:吃蟹。
鱔魚忌紅棗,食則易脫須發(fā)。
解救:吃蟹。
鱔魚忌煮金瓜粥,食則鼻凹。
解救:吃蟹。
鯉魚與咸菜相克:可引起消化道癌腫。
鯉魚與赤小豆相克。
鯉魚與豬肝相克:同食會(huì)影響消化。
鯉魚與甘草相克:同食會(huì)中毒。
鯉魚與南瓜相克:同食會(huì)中毒。
鯽魚與豬肉相克:二者起生化反應(yīng),不利于健康。63.鯽魚與冬瓜相克:同食會(huì)使身體脫水。
鯽魚與豬肝相克:同食具有刺激作用。
鯽魚與蜂蜜相克:同食會(huì)中毒。
鱔魚與狗肉相克:二者同食,溫?zé)嶂鹱饔酶鼜?qiáng),不利于常人。
鰻魚與牛肝相克:二者起生化反應(yīng),不利于健康。
黃魚與蕎麥面相克:同食會(huì)影響消化。
在星期日的時(shí)候,我們應(yīng)該讓身體內(nèi)堆積的脂肪快速地排放出來,讓自己恢復(fù)到最佳的狀態(tài)。因此這天的減肥計(jì)劃我們可以食用油菜。而油菜的做法有很多,最有營養(yǎng)并且對(duì)瘦身有效的方法就是清炒油菜。另外,油菜的做法還可以直接涼拌,而涼拌油菜對(duì)于減肥瘦身的功效也是很明顯的。但是在食用油菜的時(shí)候要注意油菜不能和南瓜搭配一起食用,因?yàn)檫@樣會(huì)使油菜的營養(yǎng)價(jià)值散失。
養(yǎng)生減肥原理:油菜含有大量的膳食纖維幫助促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),從而使多余的廢棄物排泄出來,降低糖分和脂肪在身體的囤積。而油菜對(duì)于治療便秘也是有非常顯著的效果。另外,油菜因?yàn)楹胸S富的胡蘿卜素和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),因此可以使皮膚保持光滑,會(huì)起到良好的美容功效。
星期二:藍(lán)莓
星期二食用藍(lán)莓的最佳時(shí)間可以是在早餐的時(shí)候當(dāng)做一種早餐來食用,通常可以搭配起司三明治來食用。在午餐、晚餐半個(gè)小時(shí)之后也是食用藍(lán)莓的最佳時(shí)間,這時(shí)候吃藍(lán)莓,不但能夠?yàn)樯眢w提供各種營養(yǎng),還能促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝的速度。除了直接食用藍(lán)莓之外,還可以將藍(lán)莓榨汁,做成藍(lán)莓汁來飲用,這樣也同樣有減肥瘦身的功效。但是藍(lán)莓汁的功效卻往往比不上生吃藍(lán)莓,因?yàn)樗{(lán)莓的表皮也是有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),同樣可以幫助促進(jìn)新陳代謝。所以小編建議最好還是直接食用。
養(yǎng)生減肥原理:藍(lán)莓本身含有豐富的花青素、果酸等營養(yǎng)物質(zhì),這些營養(yǎng)物質(zhì)不但可以為人體提供營養(yǎng)成分,對(duì)身體還可以起到保健的作用。此外,因?yàn)樗{(lán)莓本身的熱量較低,而且果酸成分也較高,所以可以幫助促進(jìn)新陳代謝,對(duì)減肥瘦身有良好功效。
星期三:黃瓜
星期三的減肥蔬果就是黃瓜。在食用黃瓜的時(shí)候注意一定是要食用新鮮的黃瓜,而喜歡吃腌黃瓜的MM就要注意,腌黃瓜的含鹽量太高,吃的太多的話反而會(huì)容易變胖。黃瓜不但可以生吃,也可以熟吃。生吃黃瓜是最好的選擇,因?yàn)榭梢员3贮S瓜的營養(yǎng)成分不消失,而且涼拌黃瓜也是一道美味的食物。但是胃寒的MM最好就是不要選擇生吃。而對(duì)于熟吃黃瓜,在烹飪的時(shí)候最好就是不要煮得太久,因?yàn)橹蟮锰镁蜁?huì)讓身體的營養(yǎng)成分漸漸蒸發(fā)。要注意的是,千萬不能三餐都吃黃瓜,因?yàn)辄S瓜具有很強(qiáng)的排毒功能,熟吃黃瓜最好是選擇在晚餐前食用。
養(yǎng)生減肥原理:黃瓜的含水量很高,可以為身體補(bǔ)充缺乏的水分,從而加快血液的循環(huán),有助于解決便秘的問題。此外,黃瓜也含有丙醇二酸,這種酸可以抑制攝入的糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,這樣就可以減少身體脂肪的堆積,因此同樣可以起到減肥瘦身的功效。
星期四:菠蘿
菠蘿的吃法可以有多種多樣,但是菠蘿生吃的時(shí)候記得首先要將菠蘿去皮,用鹽水浸泡半個(gè)小時(shí)之后再食用。除了直接生吃,要保持菠蘿營養(yǎng)不散失的另一種吃法就是榨汁,每次將半杯的菠蘿汁倒入涼開水中沖服同樣可以起到良好的減肥功效。另外,也可以將菠蘿烹飪成其他的美食,最常見的就是在油膩的食物中加入菠蘿來烹飪,因?yàn)椴ぬ}可以幫助抑制一部分的脂肪。但是要食用菠蘿的時(shí)候,要記住菠蘿不能和雞蛋一起食用,這樣會(huì)使蛋白質(zhì)直接凝固起來,不利于消化。
養(yǎng)生減肥原理:菠蘿的減肥原理主要是因?yàn)椴ぬ}汁,菠蘿汁里面含有豐富的物質(zhì)可以幫助酸解體內(nèi)多余的脂肪,從而減少脂肪的產(chǎn)生。此外,菠蘿中還有一種菠蘿蛋白酶幫助增快腸胃的蠕動(dòng)速度,從而幫助分解食物中的蛋白質(zhì)。因此,菠蘿可以有效地抑制脂肪的囤積。
星期五:苦瓜
苦瓜減肥效果最佳的食用方法就是生吃,直接將苦瓜榨成苦瓜汁來飲用,但是很多MM往往會(huì)覺得苦瓜汁苦得難以下咽,此時(shí)可以在苦瓜汁里面加入番茄一起榨汁也同樣能起到減肥瘦身的功效。除此之外,星期五的減肥計(jì)劃除了苦瓜汁之外,還可以將苦瓜烹飪來食用,如做成苦瓜湯食物。但是要記住的是,苦瓜中的奎寧具有抗生育的功能,因此懷孕中的朋友就千萬不要食用苦瓜。
減肥原理:苦瓜本身不但含有較低的糖分和脂肪,而且苦瓜中濃烈的苦味也抑制了人的食欲,從而使人攝取的脂肪和糖分就相應(yīng)地減少,從而達(dá)到減肥瘦身的功效。此外,苦瓜中還含有清脂素,能夠幫助快速地讓脂肪進(jìn)行新陳代謝。但是苦瓜因?yàn)楹暂^強(qiáng),所以也不宜多吃,一天吃3根就已經(jīng)足夠。
星期六:西瓜
星期六由于是處在休息放假的時(shí)間,因此很多朋友都會(huì)選擇出去游玩來放松心情。因此西瓜就是一星期減肥計(jì)劃里最好的水果。在炎熱的天氣之下,我們可以隨時(shí)選擇吃西瓜來消暑降溫,這樣還能同時(shí)達(dá)到減肥瘦身的功效,真可謂一舉兩得。另外,西瓜皮的作用也很強(qiáng)大,我們?cè)诔酝晡鞴现筮€可以將西瓜皮留下來,將西瓜皮與五花肉一起烹飪,這樣不但可以享受一道美食,也讓西瓜減肥瘦身的功效淋漓盡致地發(fā)揮出來。
養(yǎng)生減肥原理:西瓜中富含維生素C、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì),幫助身體進(jìn)行新陳代謝。另外,西瓜的熱量很低,因?yàn)樗缓腥魏文懝檀汲煞?,因此不怕有脂肪堆積的后果。而且西瓜的水分充足,吃西瓜就可以利尿,幫助消耗身體殘留的廢物。最終達(dá)到減肥效果。
星期日:番茄
番茄,不但含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),而且還可以為身體補(bǔ)給充足的能量與營養(yǎng),所以在星期一的時(shí)候食用番茄,可以讓身體維持著正常的循環(huán)代謝功效,而且還可以保證身體中能量的充分補(bǔ)給。當(dāng)然,在食用番茄的時(shí)候也是有一定的方法和講究。
一般情況下,番茄既可以生吃又可以熟吃。但是如果想要讓番茄的營養(yǎng)物質(zhì)充分地被人體吸收,最好就是生食番茄,這樣就可以確保番茄的營養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)流失,讓人能夠充分吸收。然而當(dāng)女性處在生理期的時(shí)候,最好就是將番茄煮熟后再吃。因?yàn)樵谏砥诘臅r(shí)候如果生吃番茄,很容易讓番茄魚胃液發(fā)生化學(xué)反應(yīng),最終有一種難以溶解的固體殘留在腹中不能排出。
最后要主要的一點(diǎn)就是,這里所說的周一吃番茄,并不是代表在這天僅僅是吃番茄,在吃番茄的同時(shí),也應(yīng)該要確保一定的淀粉等物質(zhì)的進(jìn)食。這樣才會(huì)減肥的飲食方法。
養(yǎng)生減肥原理:番茄本身除了含有豐富的維生素C和維生素E,幫助促進(jìn)體內(nèi)脂肪的代謝之外,番茄中也有著豐富的茄紅素,這種茄紅素不但能夠降低熱量的吸收攝取,減少體內(nèi)脂肪的累積,還能夠?yàn)樯眢w提供多種營養(yǎng)成分,為人體迅速補(bǔ)充營養(yǎng)。此外,番茄本身的酸性還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),將體內(nèi)的多余脂肪排泄出來。因此可以說番茄是減肥瘦身的佳品。
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