母乳怎么加熱最好_冷藏過的母乳怎么加熱
現(xiàn)在的季節(jié)怎么養(yǎng)生。
心亂則百病生,心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說,已經(jīng)進入大眾百姓視野,養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機,而應從年輕開始。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理,為您提供母乳怎么加熱最好_冷藏過的母乳怎么加熱,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
在平時我們都知道母乳是寶寶最好的食物,但是有些女性在產(chǎn)后是需要上班的,現(xiàn)在年輕人的壓力是很大的,因此,一般會將奶擠出來,冷凍進行保存,這樣寶寶在喝的時候,只需要加熱就可以了,有些人覺得這種儲存奶沒有營養(yǎng),其實這種說法是錯誤的,儲存奶只要加熱的方法正確,是不會破壞母乳中的營養(yǎng)成分的。
冷藏過的母乳怎么加熱?
如果是冷藏母乳,可以把母乳連同容器放入溫度不超過60℃的溫水里浸泡,使乳汁吸收水里的熱量而變得溫熱。浸泡時,要晃動容器使母乳受熱均勻。如果是冷凍母乳可在冰箱冷藏室、冷水下解凍,然后再像冷藏母乳一樣燙熱。
現(xiàn)代科技的發(fā)展使我們有更多加熱儲存奶的選擇,比如溫奶器,它溫度恒定、可控,是很多家庭的選擇。
把溫奶器的溫度設定在40℃左右,隔水加熱母乳。加熱時間不要超過15分鐘,加熱過程中不可使液面沒過瓶蓋,以免發(fā)生污染,加熱后需搖勻母乳。
冷凍過的母乳解凍
可以直接把冷凍的母乳袋放到冷藏室里解凍(置于冷藏室不要超過 24 小時),也可以用冷水沖冷凍的母乳袋,或者把母乳袋放在冷水里泡一會兒。
待凍奶稍微融化后,再放到溫水里繼續(xù)加熱(見下面冷藏奶的解凍)。
寶媽們要注意,不要把凍奶直接放在室溫下或者開水中解凍。
冷藏過的母乳解凍
可以將冷藏的母乳袋放在低于 50 ℃ 的熱水中水浴加熱,浸泡在熱水中時要不時搖晃母乳袋使受熱均勻,同時也使母乳中的脂肪混合均勻。也可以用溫奶器加熱母乳,可以最大程度地保留營養(yǎng)。
把母乳加熱到 40℃ 左右(接近人體體溫),就可以倒回奶瓶中喂給寶寶喝了。
注意事項
1. 母乳不能放到爐火或電磁爐上直接加熱,也不能用微波爐加熱,會導致受熱不均。另外,這兩種方式都不容易掌控加熱的溫度,易導致加熱過度,使母乳中的營養(yǎng)丟失。
2. 母乳解凍后可能會出現(xiàn)脂肪分層現(xiàn)象,這是正常的,不影響母乳的質(zhì)量,在喂之前可以輕輕搖勻乳汁,使脂肪混合均勻。
3. 解凍后的母乳可能會有肥皂味,這是脂肪分解造成的,不用擔心。
4. 解凍加熱過的母乳應該在 1~2 小時內(nèi)喝完,喝剩的奶要倒掉,不能重復加熱,也不能再放回冰箱里保存。
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其實母乳的保存并不是一件很輕松的事情,因為許多的媽媽們要上班,要工作,不能長時間的給孩子喂奶,再加上小孩子因為年齡小,吃奶的次數(shù)會比較頻繁,所以這個時候要給孩子保存好母乳,這樣的話在后喂養(yǎng)的過程當中會更加輕松一些,母乳的儲存是有方法的,另外常溫下的母乳也需要加熱,可以學學這些方式。
什么是母乳儲存
母乳儲存:指的是因為母乳過多,寶寶一時吃不完,或因為媽媽沒有時間哺乳,需要將母乳擠出來,放進冰箱存儲。母乳存儲最經(jīng)常的情況是上班族媽媽,時稱"背奶媽媽"。
"背奶媽媽"說的就是這樣一群人:她們生了寶寶休完產(chǎn)假后,媽媽們要回到單位繼續(xù)上班了,但現(xiàn)在許多媽媽們上班后并不放棄母乳喂養(yǎng),而是通過母乳儲存的方式,堅持母乳喂養(yǎng)。
母乳常溫保存時間
初乳(產(chǎn)后6天之內(nèi)擠出的奶)--27-32℃室溫內(nèi)可保存12個小時。 成熟母乳(產(chǎn)后6天以后擠出的奶)--15℃室溫內(nèi)可保存24小時;19-22℃室溫內(nèi)可保存10小時;25℃室溫內(nèi)可保存6小時。
母乳儲存冷藏保存時間
母乳儲存通常使用冰箱冷藏室保存。保存時間一般是:0-4℃冷藏可保存8天; 如果是冰箱冷藏室里邊帶有的小冷凍盒,保存期為兩周; 如果是和冷藏室分開的冷凍室,但是經(jīng)常開關門拿取物品,保存期為3-4個月;如果是深度冷凍室,溫度保持在0℃以下,并不經(jīng)常開門,則保存期長達6個月以上。 儲存過的母乳會分解,看上去有點發(fā)藍、發(fā)黃或者發(fā)棕色,這都是正?,F(xiàn)象。
母乳儲存的科學方法分兩步:
第一步 提前準備篇。調(diào)整哺乳時間、積蓄母乳。
調(diào)整時間 媽媽上班前1-2周,開始給寶寶打心理"預防針",根據(jù)媽媽上班后的作息時間,調(diào)整、安排好寶寶的哺乳時間,給寶寶一個適應過程。如果工作地點離家比較近,可以在上班前喂飽,午休時回家喂奶一次,下班后再喂,加上夜間的幾次喂奶,基本上就能滿足寶寶的需要;如果離家遠,可以事先將母乳擠出來儲存好,請家人代喂1-2次,晚上回到家再喂奶。
積蓄母乳 可以提前1-2周擠出一些母乳儲存?zhèn)溆?,將擠出的母乳裝至容器內(nèi)冷凍或冷藏保存。
說到母乳加熱是很多人不熟悉的,對母乳加熱上有一些方式方法,對它加熱都是不能隨意的進行,錯誤的加熱后,寶寶在吃的時候,對身體也是會有損害,常見就是引發(fā)拉肚子,那母乳加熱方法都有什么呢,下面就詳細的介紹下,使得對母乳加熱方法有一些了解,知道該如何做。
母乳加熱方法:
不論是冷藏的母乳還是冷凍的母乳,都會遇到存放和加熱的問題。育兒專家們建議,存放母乳應該使用專用的容器,比如母乳保存袋或母乳存儲杯等。每一袋(瓶)母乳都要標上吸出來的時間,至少精確到“上午”或“下午”,以便重新加熱給寶寶吃的時候可以做到“先吸出來的,先吃掉”。母乳的加熱要引起重視,如果方法不對就會破壞里面的營養(yǎng)成分。母乳最好不要使用微波加熱,第一受熱不容易均勻,寶寶容易吃到“陰陽奶”;第二目前各方專家對微波是不是會破壞維生素的說法不一。爐火也不適合加熱母乳,因為溫度太高,會破壞營養(yǎng)。
比較好的加熱冷藏(凍)母乳的方法有三種:
1、隔水燙熱法
如果是冷藏母乳,可以像冬天燙黃酒那樣,把母乳容器放進溫熱的水里浸泡,使奶吸收水里的熱量而變得溫熱。浸泡時,要時不時地晃動容器使母乳受熱均勻。如果是冷凍母乳的話,要先泡在冷水解凍,然后再像冷藏母乳一樣燙熱。
2、溫奶器加熱
把溫奶器的溫度設定在40℃,隔水加熱母乳,溫度更容易掌握。
3、恒溫調(diào)奶器
使用恒溫調(diào)奶器,溫度設定在40℃,加熱母乳。 如果是冷凍的母乳,可能會出現(xiàn)分層的現(xiàn)象,這是正常的。只要在喂食前輕輕搖晃將其混合均勻就可以了。
在對母乳加熱方法認識后,對母乳加熱的時候,都是可以按照以上方法進行,不過要注意的是,在進行母乳加熱上,每次都是要適量進行,最好寶寶吃多少加熱多少,這樣使得不會影響大母乳營養(yǎng)成分,這點媽媽們需要注意的。
純牛奶作為人們最受歡迎的營養(yǎng)品之一,它的保質(zhì)期限都被人們所關注。細菌和人類一樣,喜歡對自己身體有益的東西,牛奶中富含的蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)足夠為細菌的生長提供保障。所以我們需要采用冷藏、加熱殺菌的方式進行處理,所以才會有巴氏消毒法的出現(xiàn)。那么牛奶怎么加熱才最好呢?
一般我們買到的牛奶都是事先已經(jīng)經(jīng)過一番消毒之后才進入市場,因此在熱牛奶的時候只需將牛奶加熱得溫溫的即可,以60-70°為宜。倘若像燒開水一樣將其煮開,反而會導致牛奶中的乳糖焦化,營養(yǎng)被破壞。
放在煤氣灶上加熱時,需選用大火快煮的方法,就跟炒青菜一樣,能夠鎖住其中的營養(yǎng)物質(zhì)不流失。文火慢煮只會讓牛奶中的維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分被破壞。
現(xiàn)在不少家庭都有微波爐,使用微波爐加熱牛奶時要注意,如果是袋裝的牛奶,不可連同包裝一起放進去加熱,以免掌握不好而造成包裝袋膨脹爆裂。應當將牛奶倒至可用微波爐加熱的容器中再行加熱。
有種便捷的熱牛奶方法,簡單而且比較適宜,那就是在杯中倒入熱水,再將袋裝牛奶連同包裝一起放入熱水中。注意不可用剛剛煮沸的水,畢竟包裝袋本身的材料在高溫情況下會釋放出一些對人體有害的物質(zhì)。
有的朋友不喜歡原味的牛奶,想著要加點糖才好喝。加糖的時機也很重要,如果是加熱之前就把糖放進去,那么在升溫的過程中,糖會與牛奶中的賴氨酸產(chǎn)生反應,不利于人體的健康。因此想要加糖,應該在熱牛奶慢慢降至溫熱不燙手時,再倒入白糖。
牛奶雖然是一種極好的營養(yǎng)飲品,但是只有在正確的食用方法中才能夠?qū)I養(yǎng)效果發(fā)揮到最大,例如,牛奶過冷的話不利于腸胃消化吸收,還可能導致胃寒腹瀉等等,因此,熱牛奶是最好的方式,而目前市面上袋裝牛奶的市場較大,那么,袋裝牛奶怎么加熱最好呢?
用溫水將袋裝奶泡幾分鐘就行了。
現(xiàn)在的袋裝牛奶奶膜其成分主要是聚乙烯,直接把袋裝奶放進微波爐或開水中加熱,其在115攝氏度就會發(fā)生分解和變化,奶膜原來的性能發(fā)生改變,可能就會對人體健康產(chǎn)生影響。如果包裝材料上沒有注明“可用微波爐加熱”的字樣,就不適合直接放入微波爐中,而必須先將牛奶倒入微波爐專用容器內(nèi)再加熱。同樣,直接將袋裝牛奶放進開水中加熱,也面臨著包裝遇熱分解的健康隱患。
當然,即使方法正確,袋裝牛奶也不適合煮沸飲用。飲用一杯約250毫升的牛奶,用煤氣灶加熱的話,通常是70℃的高溫煮3分鐘,60℃煮6分鐘即可。那么用微波爐,1分鐘左右就行了。有關專業(yè)人士認為,因為經(jīng)過高溫滅菌,在保質(zhì)期內(nèi),牛奶都不會產(chǎn)生細菌。如果高溫加熱,反而會破壞牛奶中的營養(yǎng)成分,牛奶中添加的維生素也會遭到破壞。
因此牛奶盡量不要加熱飲用,作為一種天然食品,牛奶經(jīng)過殺菌后,不需任何加工,可直接供人食用。對孩子而言,更有利于其成長和發(fā)育。其實,超市等正規(guī)渠道中銷售的純牛奶,一般都經(jīng)過消毒,有可靠的衛(wèi)生保障,飲用時也無需加熱。如果怕涼愿意喝溫牛奶,用溫水將袋裝奶泡幾分鐘就行了。
烤鴨一直是人們喜愛吃的一種食物,是北京有名的食物,很多地方都開有多家北京烤鴨,其火爆程度可想而知了??绝喴徽挥袝r候是吃不完的,但是也不能扔了,浪費糧食。如果保存冰箱,第二天吃的話,怎么加熱,這是很多人比較關系的問題,下文就來介紹一下烤鴨怎么加熱的辦法。
1)電烤箱加熱
將冷烤鴨放入烤箱的烤盤內(nèi),加溫至150℃,20分鐘后,再升溫到160℃,10鐘后即可食用,其色香味與原烤鴨無異。
2.爐火烤法
將冷烤鴨用鐵絲從右膀下刀口處穿入,并從左膀下穿出,兩頭擰在一起,再用錐形木棒塞住鴨的肛門,然后用開水從鴨側(cè)刀口處灌入,灌到八成滿時,即可將鴨掛在爐火上,距離70厘米高,火不要大旺。每隔3-4分鐘,將鴨體內(nèi)的開水倒出換入新開水,如此反復數(shù)次,至皮酥肉熱時,將水放出即可食用。
3.油淋法
將冷烤鴨切成片,擺在漏勺內(nèi)。炒勺置火上,倒入食油250克,待油燒至七八成熟時,將漏勺置于炒勺上方,用手勺將熱油緩緩淋在鴨肉上,反復4-5次,待皮脆肉熱時即可食用。
4.爆炒法
將冷烤鴨片成片,將炒勺置旺火上,倒入食油50克,待油燒至七成熱時,放入鴨片迅速翻炒,約兩分。
2)吃烤鴨的講究:
1、首先是吃烤鴨的季節(jié)。真正吃烤鴨,講究的是春、秋、冬三季。冬、春二季,鴨肉比較肥嫩,而秋季天高氣爽,無論溫度、濕度都最適宜于制作烤鴨。秋天的鴨子也比較肥壯,有所謂“秋高鴨肥,籠中雞胖”的諺語為證。夏天空氣濕度大,人們本就不喜油膩,鴨坯上也常會濕漉漉的,這樣烤出來,鴨皮不松脆,發(fā)艮。
2、其次是烤鴨的片法??绝喼谱骷记梢话朐诳?,一半在片。片鴨的方法有三種,一種是杏仁片,這是最傳統(tǒng)的片法,片好的鴨肉如杏仁;另一種片法如柳葉條,還有一種是皮肉分吃,鴨皮又酥又脆又香,鴨肉薄而不碎,裹在荷葉餅中食之,酥香鮮嫩。
3、吃鴨肉有三種佐料兒。一種為甜面醬加蔥條,可配黃瓜條,蘿卜條等;一種是蒜泥加醬油,也可配蘿卜條等。蒜泥可以解油膩,烤鴨蘸著蒜泥吃,在鮮香之中,更增添了一絲辣意,風味更為獨特,不少顧客特別偏愛這種佐料兒;第三種是白糖,這種吃法適合女士和兒童。
在我們的生活中有很多人都是比較喜歡喝豆?jié){的,而且新鮮打出來的豆?jié){溫度是非常熱的,但如果放的時間比較長就會涼,如果喝了涼豆?jié){,我們的胃消化就會增加困難,所以豆?jié){應該加熱了之后再喝,加熱豆?jié){的時候可以選擇微波爐加熱,也可以用熱水浸泡,那么豆?jié){怎么加熱比較好呢?
1微波爐加熱
1、豆?jié){倒入微波爐專用加熱杯中,放入微波爐中,關門,按微波鍵,時間按40秒,啟動。
2、待微波爐發(fā)出提示音,切斷電源,取出即可。
2煮鍋加熱
將豆?jié){倒入煮鍋中,大火煮沸,沸騰后繼續(xù)再煮5分鐘即可。
如果想要不糊鍋的話,可以在鍋里先加一點水,這樣豆?jié){就不會接觸鍋底,從而不糊鍋。
3剩豆?jié){的保存時間
剩豆?jié){最好在3小時內(nèi)喝完,最多可在低溫下保存一天。
豆?jié){在高溫下是非常容易變質(zhì)的,鮮豆?jié){的保存時間是3個小時,夏季如果不將豆?jié){放入冰箱冷藏,豆?jié){便會很快的變質(zhì),第二天是絕對不能再喝的,喝了容易出現(xiàn)腹瀉、腹痛、中毒等情況。而夏季如果將豆?jié){密封后放入冰箱冷藏,延緩了豆?jié){的變質(zhì)速度,則第二天還是可以喝豆?jié){的,且必須要再次煮沸才可以食用。
提起燕窩大多數(shù)人都并不陌生,這是一種十分珍稀名貴的藥材,主要生產(chǎn)于亞熱帶地區(qū)。由于其名貴性,很多人都并未真正的食用用過燕窩,也不太清楚應該怎么去食用,其實燕窩的使用方式非常簡單,和很多食材搭配在一起都具有很好的功效,但也有人提出疑問,燕窩應該怎么加熱呢?
一、燕窩怎么加熱
1.燉燕窩需要一個燉盅和一個可以放得下整個燉盅的鍋(可用陶瓷或者不銹鋼)。將浸透后的燕窩放入燉盅內(nèi)加入適量熱滾水蓋好,再將整個燉盅放入鍋內(nèi),注入熱滾水,水位至燉盅高度的一半,然后用慢火燉。燉盅內(nèi)的水位:
2.燕窩加其他材料及滾水放入燉盅內(nèi)的水位應不超過該燉盅的七成高。因為燉燕窩過程中所有加熱的食材都會膨脹,令水位升高。如燉前水位過高,則宜滾瀉造成浪費?;鹆Φ目刂疲?/p>
3.燕窩中的細胞分裂促進激素能在攝氏80℃左右保持活活性,加熱煲滾會令燕窩失去功效。
4.燉燕窩應該用隔水慢火燉的方法,盅內(nèi)溫度自然會保持在80℃左右。這樣可避免破環(huán)燕窩里面的蛋白質(zhì),令香味和營養(yǎng)得到保留。等燕窩燉好冷卻后便可以用保鮮膜封好放入冰箱中,新鮮燉好的燕窩在冰箱中可以存放一個星期。
5.注意每次食用必須用干凈的湯匙,若要熱食應先將燕窩燉熱后再加入冰糖。切勿用微波爐加熱。
6.燕窩可以一次燉10來克,可以分3-5天吃,燉好的放冰箱冷藏,每次吃的時候勺點出來,可以兌到熱的牛奶或者熱開水空腹吃。
二、燕窩的功效
中醫(yī)認為燕窩:養(yǎng)陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢,適宜于體質(zhì)虛弱,營養(yǎng)不良,久痢久瘧,痰多咳嗽,老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結(jié)核、咯血吐血和胃痛病人食用?,F(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn),燕窩可促進免疫功能,有延緩人體衰老,延年益壽的功效。
飯團是一種比較常見的食物,也是一種用米飯然后加入一些其他的食材制作而成的食物。飯團吃起來比較方便,也比較美味,但是一般情況下,飯團都會要趁熱吃的,如果飯團冷了的話,不僅不夠美味,還會導致人的胃部出現(xiàn)問題。那么,飯團怎么加熱呢?下面將對此進行介紹!
一、飯團是冷吃還是熱吃
建議不要冷吃,我在南方吃的飯團都是現(xiàn)做現(xiàn)吃,飯團是用清油清炒捏成,吃涼性油質(zhì)再加上不巧胃偏寒會導致胃痛等現(xiàn)象。飯團輕微加熱即可,不能太燙會影響營養(yǎng)價值,最好不要隔夜,剩的放保鮮盒里密封好。
二、飯團冷了怎么加熱
隔水蒸,或放微波爐加熱,加熱后食用營養(yǎng)價值基本相同,里面不容易滋生細菌及有毒有害的物質(zhì),食用比較安全
三、飯團怎么做簡單又好吃
做法一
食材準備:米飯400克,油條10克,鹵蛋半個,酸菜15克,籮卜干10克,肉松10克,熟白芝麻2克,耐熱塑膠袋2個
制作步驟
1.耐熱塑膠袋平放桌面上,放上200克飯,
2.以竹簽串起即成。
做法二
食材準備:米飯240克,蛋黃沫10克,洋火腿沫10克,熟白芝麻3克,熟黑芝麻10數(shù)粒,肉松5克,海苔沫2克,鮭香松2克,海苔香松2克,竹簽數(shù)支
制作步驟
1.飯分成8份,每份30克,搓成圓形。
2.分別在飯團外面沾上蛋黃沫、洋火腿沫白芝麻或白芝麻中又拌入少許黑芝麻的芝麻、肉松、海苔沫、鮭香松、海苔香松。
做法三
食材準備:熱飯2碗 肉松適量 壽司醋2湯匙 日式醬油適量
制作步驟
1、把壽司醋注入熱飯內(nèi)拌勻,備用。
2、取保鮮紙一張,在中央放上1/4的飯,在飯中加入肉松,用保鮮紙沿中央收緊,把飯團輕輕壓實。
3、取平底鑊下少量油,放入飯團后用小火煎,見飯團略呈焦黃色,掃上一層醬油,然后反轉(zhuǎn)飯團,反復掃上醬油,直至飯團呈金黃色即可。
平時家中做的米飯沒有吃完就會剩下,米飯沒有壞最好不要扔,不能浪費糧食,剩飯也可以通過一定的方法來加熱,最好的方法就是蒸的方法,這樣能夠使米飯吃起來仍然比較軟糯,除了米飯的加熱方法以外,魚類肉類涼了后,都要了解一些正確的加熱方法,我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
1、魚類:加熱四五分鐘就好
魚里的細菌易繁殖,上面的大腸桿菌20℃左右時每8分鐘繁殖兩倍,五六個小時一個細菌就變成一億個。所以,打包魚類一定要加熱四五分鐘。但過長時間加熱,魚的全價蛋白、魚脂和維生素等營養(yǎng)素會失去價值。
2、肉類:加熱時請加點醋
肉類剩菜打包回去后再次加熱時,最好加點醋。因為這類食品都含豐富礦物質(zhì),礦物質(zhì)加熱后,會隨水分一同溢出。加熱時放醋,這些物質(zhì)遇上醋酸會合成醋酸鈣,不僅提高營養(yǎng),還利于吸收。
3、海鮮類:加熱時加點作料
海鮮加熱時最好另加酒、蔥、姜等作料,這樣不僅提鮮,還能殺滅潛伏其中的副溶血性弧菌等細菌,防止腸胃不適,特別是姜,在中醫(yī)里具有殺菌和解毒的功效。
4、淀粉類:請4小時內(nèi)吃完
打包回來淀粉類食品,最好在4小時內(nèi)吃完,因為它們?nèi)菀妆黄咸亚蚓纳6@類細菌的毒素在高溫加熱下也不會被分解,解決不了變質(zhì)的問題。所以,如在短時間內(nèi)還沒吃完,即使從外觀看沒變質(zhì)也不要再吃了。
打包剩菜存放不要超6小時
打包回家的剩菜存放時間以不隔餐為宜,最好能在5~6個小時內(nèi)吃掉它。
在一般情況下,通過100℃的高溫加熱,幾分鐘內(nèi)是可以殺滅大部分致病菌的,但是,如果食物存放的時間過長,食物中的細菌就會釋放出化學性毒素,單純加熱對這些毒素就無能為力了。
? ?近幾年,大家是越來越推崇母乳喂養(yǎng)了,因為母乳是嬰兒成長過程中最健康,最有營養(yǎng),最安全的天然的食物,它可以提供給嬰兒成長所有需要的營養(yǎng)以及抗體,幫助寶寶長的又高又胖,而且還不容易生病,可是產(chǎn)婦一般產(chǎn)假也只有幾個月,母乳的保存就顯得格外的重要了。那么冷藏母乳保存時間是多久?
? ?母乳可以在冷藏狀態(tài)下保存幾天,在冷凍狀態(tài)下保存幾個月時間,不會放壞,也不會流失營養(yǎng)價值。但是如果解凍方式不當,卻會破壞母乳里的營養(yǎng)。冷藏、冷凍后的母乳只能在溫水中回溫,是避免溫度過高會破壞母乳中的營養(yǎng)成分。
? 母乳中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖(碳水化合物)和維生素,如果煮沸,液態(tài)的蛋白質(zhì)微粒會變成凝膠狀,發(fā)生沉淀;乳糖會分解成乳酸,讓乳汁變味。另外母乳中含有Vc,Vc極易損失,溫度越高,保存率越低。其他營養(yǎng)素可能也有類似的問題。
? 母乳經(jīng)過冷藏、冷凍后會分層,脂肪浮在上面。所以喝之前要加熱,讓母乳重新均勻起來。買來的牛奶不會分層是因為牛奶經(jīng)過均質(zhì)處理,脂肪被打碎變小,均勻分布在奶里,而母乳當然沒有這個過程。
? 母乳的冷藏、冷凍保存時間:冰箱冷藏室保存:0 – 4攝氏度冷藏可保存8天。
? 母乳冷凍保存也與冷凍箱的情況有關,如果是冰箱冷藏室里邊帶有的小冷凍盒,保存期為兩周;如果是和冷藏室分開的冷凍室,但是經(jīng)常開關門拿取物品,保存期為3-4個月,如果是深度冷凍室,溫度保持在0度以下,并不經(jīng)常開門,則保存期長達6個月以上。
? 希望這篇文章可以幫到那些想要母乳喂養(yǎng)卻又不得不去上班的女性,保存過程中還要注意,一定要用干凈的經(jīng)過消毒的容器才行,最好是塑料制品,玻璃的容器也行,千萬不要用金屬的制品來保存母乳,并且要標上日期保存。
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