紫薯的功效到底有哪些？
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“紫薯的功效到底有哪些？”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
紫薯也被稱之為黑薯，它與白薯紅薯最大的差別在于味道以及顏色，紫薯里面是紫色的，吃起來非常的面。最關(guān)鍵的就是紫薯是一種保健養(yǎng)生食物，可以給身體補充大量的營養(yǎng)元素，還可以發(fā)揮出調(diào)理身體的作用。生活中很多人都喜歡吃蒸紫薯，那么紫薯的功效到底有哪些?
食用價值
其富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。
其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發(fā)生，花青素是天然強效自由基清除劑。
具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素在日本國家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點的主料或配料。
食用禁忌
紫薯含有氧化酶，容易產(chǎn)氣，吃多了會腹脹、腹部翻滾、呃逆、放屁。 紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。
濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。 忌單吃紫薯，應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃，營養(yǎng)更全面。 忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為淀粉粒不經(jīng)高溫破壞難以消化。
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胃病的人飲食健康是很重要的，很多的食物對胃部的傷害是很大的，所以在平時的生活中，飲食健康要引起大家的注意。特別是很多的人，吃飯不是很規(guī)律，或者喜歡吃辛辣的或者刺激性的食物，這樣對胃部的傷害是很大的。所以需要特別注意飲食的調(diào)理。下面我們就來介紹一些可以調(diào)理的飲食調(diào)理方法。
一、玉米：粗糧中的保健佳品
玉米是粗糧中的保健佳品，它的纖維含量很高，可以刺激腸蠕動、加速糞便排泄，是降低血脂、治療便秘，養(yǎng)顏美容、防止腸癌的最佳食物。玉米有利尿降壓作用。胡蘿卜維生素A含量很高，能促進機體正常生長繁殖、防止呼吸道感染、保護視力、有防癌抗癌的作用。
二、南瓜：健胃消食的高手
性味甘、溫平、無毒，入胃、大腸經(jīng)，中醫(yī)來說能夠溫體、潤肺、補脾、促進食欲，治胃痛、止痛、安胎等，平常手腳冰冷，易疲倦、膂力差、貧血的人可多食。南瓜含有豐厚的營養(yǎng)素，它的淀粉與糖類，容易被人體合成、吸收;胡蘿卜素含量是瓜類中最高的，胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)換成維生素A，有維護皮膚和黏膜的作用，對治療冷虛、胃潰瘍、預(yù)防感冒、美容等相當有效。
食譜推薦：南瓜小米紅豆粥
做法：將老南瓜洗凈切細，大、小米淘凈煮粥，沸時放入南瓜，至粥熟。
功效：粥乃人間第一保健品，容易被消化吸收，此粥潤五臟、補氣血，特別適合脾胃虛弱的老年人?？梢栽谥嗬锛右恍┩瑸闇匦缘募t豆，能起到暖胃之效。
三、地瓜：補脾胃、益氣力
地瓜具有補脾胃、益氣力、寬腸胃的作用。宜于脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉。多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。
地瓜營養(yǎng)豐厚，所含的黏蛋白，是一種多糖和蛋白質(zhì)的混合物，能堅持人體血管壁的彈性，避免動脈粥樣硬化的發(fā)作。又含豐厚的膳食纖維，膳食纖維在腸道中不被吸收，吸水性好，可預(yù)防便秘和某些腸道疾病。
如果患有胃病的朋友，可以根據(jù)文章中介紹的方法進行調(diào)理，這些食物都是可以保護胃部的，但是在日常的生活中，建議患者不能吃太辣的食物，特別是燒烤、火鍋、麻辣香鍋等等。要多吃點蔬菜和水果，補充一些營養(yǎng)和容易消化的食物。
我們經(jīng)常說到多吃蔬菜是有益于我們的身體，但是到底蔬菜的營養(yǎng)有哪些呢？想要了解蔬菜的好處，我們必須深入了解一下蔬菜的營養(yǎng)價值才行，蔬菜里面含有豐富的維生素和多種人體需要的微量元素，此外蔬菜里面的膳食纖維也是非常豐富的，下文我們詳細介紹一下蔬菜的營養(yǎng)。
蔬菜中含有大量水分，通常為70%～90%，此外便是數(shù)量很少的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、無機鹽及纖維素。判斷蔬菜營養(yǎng)價值的高低，主要是看其所含維生素B、C、胡蘿卜素量的多少。根據(jù)科學(xué)分析，顏色越深的蔬菜，所含維生素B、C與胡蘿卜素越多，綠色蔬菜被營養(yǎng)學(xué)家列為甲類蔬菜，主要有菠菜、油菜、卷心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪里蕻等。這類蔬菜富含維生素B1、B2、C、胡蘿卜素及多種無機鹽等，其營養(yǎng)價值較高。
當然，不盡如此，胡蘿卜中含胡蘿卜素較高，并且還含有可防癌的本質(zhì)素及能降壓的琥珀酸鉀鹽;紫色茄子中含維生素D較高;辣椒、柿子椒中含維生素C和胡蘿卜素也較高。蔬菜中含有豐富的無機鹽，如鈣、鉀、鎂、鈉等，這些無機元素，在體內(nèi)最后代謝物為堿性，所以蔬菜對人體內(nèi)酸堿平衡的維持是非常重要的。
然而有些蔬菜，如菠菜、莧菜、蕹菜、竹筍、洋蔥、茭白，雖含鈣豐富，但含草酸也較高，易形成草酸鈣沉淀，影響鈣的吸收。所以對于嬰幼兒、孕婦、骨折的病人，盡量減少食用含草酸過多的蔬菜。有實驗證明過多偏食菠菜影響鋅的吸收。
蔬菜中含有纖維素、半纖維素、本質(zhì)素和果膠等不為人體消化酶水解的部分，可阻止或減少膽固醇的吸收。所以多吃新鮮蔬菜有利于防治動脈粥樣硬化癥。
在上面的文章里面我們介紹了蔬菜的多種功效，蔬菜含有非常豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃蔬菜是可以起到很好的養(yǎng)生保健的功效，蔬菜含有多種維生素和豐富的膳食纖維，所以我們一定要善于利用蔬菜來為我們的健康服務(wù)。
日常生活中我們常吃的糖有三種，分別是白糖、紅糖和冰糖。它們看似相同，但是作用卻天壤之別。其中要數(shù)紅糖的營養(yǎng)價值最高，它也是經(jīng)常被女性朋友拿來泡茶活血調(diào)經(jīng)。其實紅糖的功效有很多，遠不止活血這一種。下面小編就來為大家介紹它的功效有哪些。
紅糖功效：
1.紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質(zhì)，可加速皮膚細胞的代謝，為細胞提供能量。
2.紅糖中含有的葉酸、微量物質(zhì)等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養(yǎng)、氧氣、水分供應(yīng)。
3.紅糖中含有的部分維他命和電解質(zhì)成分，可通過調(diào)節(jié)組織間某些物質(zhì)濃度的高低，平衡細胞內(nèi)環(huán)境的水液代謝，排除細胞代謝產(chǎn)物，保持細胞內(nèi)、外環(huán)境的清潔。
4.紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質(zhì)，能抵抗自由基，重建和保護細胞基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，維護細胞的正常功能和新陳代謝。
5.紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質(zhì)，可以有效保護和恢復(fù)表皮、真皮的纖維結(jié)構(gòu)和鎖水能力，強化皮膚組織結(jié)構(gòu)和皮膚彈性，同時補充皮膚營養(yǎng)，促進細胞再生。
6.紅糖中含有的某些天然酸類和色素調(diào)節(jié)物質(zhì)，可有效調(diào)節(jié)各種色素代謝過程，平衡皮膚內(nèi)色素分泌數(shù)量和色素分布情況，減少局部色素的異常堆積。
以上就是紅糖對我們身體的好處，大家在喝紅糖水時，還可以適當加入生姜，兩者在一起又會有不同的功效喲。很多人喝生姜紅糖水都不剝姜皮，小編要在這里糾正大家，煮紅糖姜茶時不要剝皮，這樣會大大降低了紅糖姜水的藥用價值。
蜂皇漿也是蜂蜜的一種，但是它主要指的是蜂皇采集的蜂蜜，功效和營養(yǎng)價值比普通的蜂蜜更高，而且也更加的珍貴和難得。所以在使用蜂皇漿之前應(yīng)該先了解清楚蜂皇漿的作用和好處，有針對性的進行調(diào)理，這樣才不會造成蜂皇漿的浪費。下面就給大家詳細的介紹一下蜂皇漿的功效和好處。
蜂皇漿的作用：
蜂皇漿可以降低血脂，預(yù)防動脈硬化、降低血糖;開發(fā)智力，增強記憶力和計算能力;延緩衰老;促進造血能力，調(diào)整內(nèi)分泌和代謝;抗放射，增強組織再生;提高機體免疫機能、防感冒、肝炎和癌癥。用于心臟衰弱、神經(jīng)衰弱、小兒營養(yǎng)不良、貧血、風濕性關(guān)節(jié)炎、高血壓、精神官能癥、十二指胃潰瘍、支氣管哮喘、更年期綜合癥、糖尿病等，均有較好療效。蜂王漿富含維生素B和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，特別是含殺菌力強的皇漿酸，因而為治癌良藥;
蜂王漿有促進造血功能作用，對發(fā)育中的少年兒童可增加血紅蛋白，促進生長，提高抗病力;
1、增強體質(zhì)及促進生長，幫助機體抵抗疾病的能力;
2、強化造血功能，對血壓有雙向調(diào)節(jié)的作用，能減輕動脈粥樣硬化和降低血脂，有預(yù)防和治療的作用;
3、能幫助調(diào)節(jié)血糖濃度。長期服用，可修復(fù)胰島細胞，有助胰腺恢復(fù)健康;
4、蜂皇漿的乙酰膽堿，有助調(diào)整內(nèi)臟功能，改善神經(jīng)衰弱;
5、具有抗輻射，抑制和殺死癌細胞的作用;
6、能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，養(yǎng)顏美容，延緩衰老，防止機體老化;
7、強化自律神經(jīng)中樞，恢復(fù)胃腸功能，內(nèi)含10—HDH有殺菌作用，對胃潰瘍、慢性胃炎，肝炎， 關(guān)節(jié)炎，有輔助療效。
上文中詳細的介紹了蜂皇漿的好處和作用，建議需要使用蜂皇漿進行調(diào)理的患者可以選擇適合自己的方式。當然蜂皇漿的糖分含量是比較高的，并不是所有人都適合的，比如糖尿病人就不太適合進行蜂皇漿的調(diào)理。但是有高血脂和高血壓的病人是可以多吃點蜂皇漿的。
現(xiàn)在的年輕人都不太愿意自己做早餐吃，他們覺得有那些時間還不如多睡一會，所以很多人都選擇不吃早餐，其實這樣對身體是很不好的，早上最適合喝粥了，因為粥是可以幫助我們養(yǎng)胃的，紫薯燕麥粥是很多朋友都喜歡吃的，而且對于男女老少都有好處，那么紫薯燕麥粥的功效有哪些呢？
功效-作用
1、燕麥的功效就是可以有效地降低人體中的膽固醇，如果經(jīng)常食用的話，對身體是有好處的。尤其是對中老年人的心腦血管疾病都起到一定的預(yù)防作用。
2、燕麥的作用就是對糖尿病患者是有好處的，因為經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者是可以降糖和減肥的功效作用。
3、經(jīng)常吃燕麥粥有通大便的作用，對此有很多老年人大便比較干，容易導(dǎo)致腦血管意外的發(fā)生，燕麥能夠解便秘這一個優(yōu)點。
4、燕麥還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效，是補鈣的佳品。
5、燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對人的脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等等也有輔助療效之一，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
以上就是紫薯燕麥粥的一些功效，其實燕麥是一種特別好的食品，如果大家覺得煮紫薯燕麥粥比較麻煩的話，我們用開水沖服燕麥也是可以的，但是千萬不要不吃早餐，一定要在平時養(yǎng)成良好的飲食習慣，早餐吃燕麥片既方便又養(yǎng)生。
腸胃不好是讓人很困擾的一種疾病，腸胃不好的人，很容易就會出現(xiàn)不舒服。比如胃疼、腹脹、嘔吐、惡心、干嘔、頭暈等等，而且胃病主要是由于飲食習慣不當引起的，所以平時的生活中我們需要進行飲食的調(diào)理和養(yǎng)胃的調(diào)理。下面我們就來給大家介紹一些養(yǎng)胃的調(diào)理的方法，有胃病的方法大家可以嘗試借鑒一下。
胃不好的最直接表現(xiàn)就是整天感到腹脹，按壓胃部會有難受的嘔吐感，便便次數(shù)少，兩三天一次，并且還食欲不振。
胃不好的嚴重變現(xiàn)就是：胃痛，胃酸，胃脹，腸鳴，，惡心，拉肚子，便秘，有胃酸從胃里泛起或滿上來的感覺；另外，胃黏膜充血、胃酸過多，均會造成燒心，胃部會有灼熱、發(fā)燒的感覺。
一、姜棗桂圓湯
取干姜10克（切薄片），紅棗30克，桂圓30克，紅糖20克，加水500毫升后煎煮15分鐘，早晚服用。連續(xù)吃一段時間，有溫胃調(diào)補之功，適用于慢性胃炎。
二、羊芪糯棗溫胃粥
將新鮮羊肉200克煮爛，切細，加入黃芪10克、糯米100克、大棗10枚（切細）、姜5克煮粥，待粥煮熟后加入。
適量細鹽、味精、胡椒粉。此粥補養(yǎng)脾胃，常服可溫陽補氣健胃，適合胃潰瘍、慢性胃炎伴有羸弱胃寒、四肢怯冷、胃病經(jīng)常發(fā)作者。
三、酸辣卷心菜
卷心菜500克，洗凈切絲加鹽腌半小時備用，泡辣椒30克切絲，米醋30克，花椒5粒，細鹽、白糖各10克。在炒鍋內(nèi)放少許菜油，先放花椒，油熱后倒入卷心菜、辣椒絲，加上鹽、糖、味精等翻炒裝盤。此菜酸甜可口，是潰瘍病患者食用的良菜。常食可促進潰瘍面的愈合和胃粘膜的再生，并能止痛。
通過文章中的介紹，我們了解了很多的養(yǎng)胃的方法，大家可以按照這些食療的方法進行治療。當然除了這些方法以外，還有很多其他的方法。飲食調(diào)理的方法是最簡單也最有效的方法，但是如果胃病比較嚴重的話，那么還是需要到醫(yī)院進行治療，根據(jù)醫(yī)生的指導(dǎo)進行治療。
在生活中，我們經(jīng)常會出現(xiàn)一些意外的情況。比如割傷、劃傷、摔傷、撞傷、燙傷、燒傷等等，這些情況都會在身上留下傷口，導(dǎo)致出血。出血是比較麻煩的，但是有的人的血液可以馬上凝固，有的人的止血能力比較差，但是這也是可以通過飲食來調(diào)理的。那么到底哪些食物的止血的能力比較好呢？
花生皮補血
花生的功效是調(diào)和脾胃、補血止血、降壓降脂，其中“補血止血”主要就靠花生仁外那層紅衣，中醫(yī)叫“花生衣”。中醫(yī)理論認為，“脾統(tǒng)血”，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣，所以能達到養(yǎng)血止血的效果。
蔬菜葉是營養(yǎng)“寶庫”
蘿卜葉。它富含維生素A，是皮膚和眼睛都不可或缺的營養(yǎng)素。并且蘿卜葉的維生素C含量豐富，不僅能防止皮膚老化，阻止黑色素的形成，而且還能預(yù)防血管老化和動脈硬化。葉子中的膳食纖維，能促進腸胃蠕動，防治便秘。
芹菜葉。芹菜葉可以提供豐富的鈣質(zhì)和鐵，是骨質(zhì)疏松、缺鐵性貧血人群的好食材。芹菜葉還能補充維C、維E等維生素。在烹飪芹菜時，建議不要擇掉芹菜葉，應(yīng)洗凈整株烹飪。
橘絡(luò)保護血管
不少人吃桔子時，在剝?nèi)ラ倨ぶ螅傄獙㈤侔晖獗淼陌咨?jīng)絡(luò)扯得一干二凈。其實桔絡(luò)中含有一種名為“路丁”的維生素，能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細血管滲血，高血壓病人發(fā)生腦溢血及糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血。對于平時有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的老人，食橘絡(luò)更有裨益。
上文中介紹了一些可以幫助止血的食物，如果在生活中經(jīng)常會出血的人，可以多吃點文章中提到的食物，當然也要盡量的避免出現(xiàn)一些不必要的傷口。特別是在使用刀的時候，注意保護好自己，走路的時候也要看清楚，避免摔跤等等。
顧名思義，瑪咖精片主要原材料就是瑪咖，而瑪咖對我們保持身體的健康有著很大的作用?，斂е泻卸嘀鼐夂侠淼臓I養(yǎng)成分。它除了能幫助男性朋友抗疲勞、補腎、改善性能力之外還能幫助女性朋友調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào)，改善暗淡無光的膚色。那么瑪咖精片到底有哪些功效呢？
1 提升免疫力。
瑪咖精片能清除其它補腎壯陽藥物殘留的毒素，補充人體所必需的蛋白、氨基酸微量元素等營養(yǎng)，在健康大環(huán)境下激活性系統(tǒng)，激發(fā)自身源動力，全面提升免疫力，從根本上徹底恢復(fù)身體機能。
2 抗腫瘤作用。
瑪咖精片中含有芥子油苷和異硫氰酸芐酯等含硫有機化合物，已有不少報道表明這兩種物質(zhì)具有抗癌效果，如它們對胃癌、食道癌、肺癌、白血病等均有一定的作用.
3 抗氧化，延緩衰老。
瑪咖精片中含有的糖質(zhì)是腦和神經(jīng)系統(tǒng)的能源，瑪咖水提物具有抗氧化作用，瑪咖精片對氧化亞硝酸鹽、DppH、過氧化氫、脫氧核糖降解具有抑制作用。這充分表明瑪咖具有保護細胞免受氧化作用，這也是瑪咖精片可以抗氧化的藥理.
4 改進陽痿早泄。
瑪咖精片中豐厚的蛋白質(zhì)氨基酸、多糖、礦物質(zhì)及其特有的生物活性物質(zhì)瑪珈烯、瑪珈酰胺，高原瑪咖精片能有用縮短反響時刻，敏捷勃起，前進勃起硬度，完全改進陽痿早泄表現(xiàn)。
5 改善性功能。
瑪咖精片增強男女性欲和提高性功能的作用也是其重要傳統(tǒng)功效之一。在國外，高原瑪咖精片作為能增強性欲和生育力的藥品及保健品在藥店出售，被人們稱為“天然偉哥”和“天然偉姐”，高原瑪咖精片可用于解決中老年人的煩惱，夫妻皆可服用?，斂Ьc其他藥物相比，更加溫和沒有副作用，瑪咖精片是一種非常好的食品！
6 補腎。
瑪咖精片向活性肽膠囊，不含激素無副作用，適合18-70歲的成年男性服用，經(jīng)過國際的科學(xué)配方，內(nèi)含大量的活性營養(yǎng)物質(zhì)，促進陰莖細胞海綿體以及平滑機組織的生長，從而實現(xiàn)再生長。
7 增加精子數(shù)量，提升生育力。
瑪咖精片的兩種獨特的植物活性成分直接作用于男性腦下垂體，使下丘腦─垂體─性腺的內(nèi)分泌調(diào)節(jié)增強，促進性激素分泌?，斂Ьπг谟诖碳ど称鞴僬＿\轉(zhuǎn)，同時維持其正常狀態(tài)，促進精子生成和成熟,增加精子數(shù)量和，促進精子的活力，促進受孕作用。
紫薯，想必大家在生活中也經(jīng)常見，經(jīng)常吃，它的營養(yǎng)豐富，富含膳食纖維，對人體大有裨益?？墒顷P(guān)于，紫薯的功效和作用，大家又知道多少呢？今天，我們就來看看紫薯的減肥功以及其他作用吧。相信大家會更加喜歡吃紫薯。
紫薯的功效與作用
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、 抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
紫薯的功效與作用 它對減肥有利嗎
2.促進胃腸蠕動
紫薯中含有大量的纖維素，它會使得糞便的體積得到增加，從而加快腸胃的蠕動，滯留在腸腔里的粘液和腐敗物質(zhì)都會被排出體外，其中包含一些有毒和致癌的物質(zhì)，從而讓大便變得通暢，對腸道的環(huán)境也能夠加以改善，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3.有利于減肥瘦身
吃紫薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。
4.增強免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
紫薯的營養(yǎng)價值
1.紫薯中含有大量的硒元素，同時還含有大量的花青素。而其中的花青素能夠?qū)Ψ浅６嗟募膊∑鸬筋A(yù)防以及治療的功效，所以對于身體來說，多食用紫薯是非常有利的。
2.紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。其中鐵和硒含量豐富。
紫薯的營養(yǎng)價值
看完了今天關(guān)于紫薯的減肥功效，大家是否清楚了紫薯的營養(yǎng)價值和其他的相關(guān)作用呢？對于我們一般人來說，紫薯可以作為早餐或者晚餐來經(jīng)常食用。不僅對身體有所幫助，也可以用于減肥？大家何樂而不為呢？當然，紫薯做法還有很多，大家可以學(xué)習。
紫薯餅主要就是用紫薯，作為主要的材料加上面粉、白芝麻、糯米粉等做出來的一種餅干，而且用紫薯做出來的紫薯餅營養(yǎng)價值高，還能夠保存有紫薯的保健作用，下文就是具體的步驟介紹。
做法一
紫薯，糯米粉，面粉，白芝麻，紅豆沙
1.紫薯洗凈切片隔水蒸熟。
2.用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面團。
3.把和好的紫薯面團分成小劑子，紅豆沙餡搓成球備用，再把面團小劑子壓扁后包入紅豆沙餡.包好后壓成圓餅。
4.圓餅滾上白芝麻。
5.平底鍋倒入適量油,待油稍微熱后放入做好的紫薯餅,轉(zhuǎn)小火慢慢煎,煎一小會兒，翻面繼續(xù)煎再翻面煎至兩面金黃即可!注意：紫薯洗凈切片隔水蒸熟.
6、用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面團.
7、把和好的紫薯面團分成小劑子，紅豆沙餡搓成球備用.
8、再把面團小劑子壓扁后包入紅豆沙餡.包好后壓成圓餅.!
做法二
原料：紫薯300克、糯米粉50克、牛奶30克、白芝麻、白糖30克
做法：
1. 紫薯洗凈，削皮，大火蒸熟，壓成泥狀，放入白糖，加入糯米粉，再倒入牛奶，揉勻。
2. 將紫薯泥團成一個個小圓球，滾動烤盤，使紫薯球均勻的蘸上芝麻，依次將紫薯球壓成紫薯餅。
3. 用餅鐺或者平底鍋放少許油，小火煎熟即可。
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