西瓜的保質期
西瓜什么季節(jié)吃養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“西瓜的保質期”，相信能對大家有所幫助。
西瓜是夏天最主要的水果，主要是因為西瓜很有很多的水分，可以止渴清熱，對于預防中暑以及改善胃口是很好的，而且西瓜不切開是可以保存一個月的時間，但是切開之后的西瓜最好是用保鮮膜包裹，然后將西瓜放在冰箱保存，這樣保存的時間最多一天，而時間越長，西瓜會凍傷，影響到西瓜的口感。
一、切開的西瓜能放多久
1、常溫下4個小時
夏天室溫也是比較高的，西瓜含有很多水分，在高溫的情況下很容易滋生細菌，所以切開后的西瓜不能在室溫下放太久，西瓜水分會流失，而且還可能會附著病菌，吃了可能會引起腹痛等不適癥狀。室溫下保存不要超過4個小時，放冰箱里保存的時間會更長一些。
2、冰箱不超過兩天
冰箱里可以為食物提供低溫環(huán)境，使食物變質速度減慢，西瓜保存的時間相較室溫會長一些，但是也不宜過長，一般24小時內吃完是最好的，最多也不要超過兩天，不然西瓜即使放冰箱也會發(fā)生變質，西瓜水分糖分都比較高，是細菌滋生的溫床，所以不建議保存太久。
二、催熟的西瓜是什么樣的
1、看西瓜籽：催熟的西瓜籽癟白
催熟的西瓜盡管瓜瓤紅了，可籽仍然癟白，不會形成堅硬的外殼;而自然成熟的西瓜會是籽黑，飽滿，外殼堅硬。
注意：這個催熟導致的白子和白籽西瓜還是有區(qū)別的，白籽西瓜不是催熟的，可以放心吃。同時，這也說明，光靠看西瓜籽不能完全辨別出是否為催熟西瓜，還要看下面的分辯法。
第一批上市的西瓜，白子的占大多數，這和水果生長特點及使用植物生長調節(jié)劑有關。如果是有子西瓜，在正常授粉的情況下，成熟后種子就是黑色的。但如果使用植物生長調節(jié)劑如坐果靈等，西瓜瓜子就是白色的。一般情況下，不提倡使用植物生長劑，但在氣溫條件惡劣的情況下，如西瓜都開花了但持續(xù)低溫陰雨影響其授粉，可以使用。國家允許使用一定量的植物生長調節(jié)劑，我們能吃到反季節(jié)蔬菜水果和這也有關聯，當然吃當季水果最放心是毋庸置疑的。
2、看果肉：催熟的西瓜中間有黃白色果肉
催熟的西瓜，果肉中間會有黃白色的果肉，由于打了膨大劑，西瓜中間還會有空心現象。而自然成熟的西瓜，果肉顏色均衡，中間不會出現黃白色經絡。
3、嘗味道：催熟的西瓜沒啥甜味
催熟的西瓜，一般在瓜蒂部位打催熟針，所以離瓜蒂越遠，甜味越淡，而且催熟的西瓜甜味發(fā)酸，或者沒什么甜味。而自然熟的西瓜甜度高，熟透的西瓜還會起沙，口感更清爽。
4、看外觀：催熟的西瓜有些畸形
催熟的西瓜，可能由于農藥噴灑、或者吸收不均，出現畸形瓜，如兩頭不對稱、中間凹陷、頭尾膨大等，表面有色斑或色差大等。而正常的西瓜應該是球形或橢圓形的，且表面平整光滑。
5 、聽聲音：催熟的西瓜拍打是啞聲
購買西瓜的時候，用手輕輕拍打瓜，如果聽到是啞聲，多半是催熟的瓜。而如果是比較清脆的“咚”聲，則多是水分足，自然熟透的瓜。
6、看保質期：催熟的西瓜保質期短
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在夏天的時候正是蓮子成熟的季節(jié)，這個時候有很多人都會去湖里面采摘蓮子，我們會發(fā)現市場上賣蓮子的小販也會比較多，新鮮的蓮子吃起來口感是非常潤滑的，而且對于女性朋友們來說，具有美容養(yǎng)顏的功效，因此大多數女性朋友們都比較喜歡吃蓮子，那么蓮子的保質期是多長呢?
蓮子保質期是多長時間
干的蓮子在常溫下保存的間比較長，只要不受潮不生蟲，一般都沒有事。你主要看看他有沒有變質即可的。一般保存好的話，三四年也沒有問題。
只要注意防潮還是可以放幾年的。
記得以前有位考古人士，挖出了上百年的蓮子，于是就把他丟到了自家的荷花池里，來年竟然長出荷葉來，可見還是比較耐時間的。
蓮子過期了還能吃嗎
過期的蓮子是沒有毒的，但是不能再吃過期蓮子了，很容易造成腸胃不適的情況。
過期的蓮子里不僅營養(yǎng)成分會喪失，如果有了不好聞的味道，說明已經開始變質了，這樣的話是不能再吃了，不僅不能給人體提供營養(yǎng)，還會對人體的胃腸道及肝功能有損傷，放置時間過長的蓮子，有異味，易有霉變，易有滋生細菌病菌，易滋生黃曲霉素，易影響身體的，少吃不吃放置時間過長食物。
干蓮子怎么保存
蓮子最忌受潮受熱，受潮容易蟲蛀，受熱則蓮芯的苦味會滲入蓮肉，因此，蓮子應存于干爽處。蓮子一旦受潮生蟲，應立即日曬或火焙，曬后需攤晾兩天，待熱氣散盡涼透后再收藏。曬焙過的蓮子的色澤和肉質都會受影響，煮后風味大減，同時藥效也受一定影響。
糕點是不少人都喜歡吃的一種食物。人們在閑暇之余，總是喜歡吃一些糕點，這樣不僅可以果腹，還能夠享受糕點的美味。當然，糕點也是有一定的保質期的，且不同的糕點，保質期也是不一樣的，這主要是因為制作各類糕點所用的材料是不一樣的。下面，就為大家介紹幾種比較常見的糕點的保質期。
一、海綿蛋糕和戚風蛋糕
降溫后用保鮮膜包覆起來，放進保鮮袋或保鮮盒中，冷藏約可保存5-7天，冷凍約可保存1個月左右，要使用前先解凍回溫。
弱勢有夾餡料，或是鮮奶油裝飾的話，建議2-3天食用完，風味最佳。
二、鮮奶油蛋糕
易變質，建議密封冷藏保存，2-3天內食用完為佳。
三、泡芙
已夾餡料的泡芙，則建議馬上食用，畢竟餡料可是會讓泡芙皮失去脆度的，且泡芙的夾餡多為卡仕達醬或是鮮奶油，皆是不宜久放的食材，所以泡芙建議要現吃現夾餡。
四、塔、派皮
建議密封保存甜塔，1-2天內食用完。而咸派的話，密封冷凍則可以保存約2星期左右，要食用時，再放進已經預熱的烤箱再烤個5-10分鐘溫熱即可。
五、磅蛋糕、瑪德琳、費南雪
磅蛋糕這類重奶油的糕點屬常溫蛋糕可常溫密封保存，夏天可約保存3-4天，冬天約可保存5-7天。但若氣候悶熱或是吃不完時，建議密封保存約1-2星期，冷凍保存為1-2個月為佳。
食用時，先放常溫5-10分鐘（冬天則視情況延長時間），待蛋糕稍微恢復軟度即可食用，或是放進已預熱的烤箱再烤個2-3分鐘也可以。
六、司康
常溫密封保存約2天左右，而密封冷凍約可保存1-2個月左右為佳，食用時先回溫，于司康表面灑點水，再放進預熱180℃烤箱，烤個3-5分鐘就可以了。
吐司是一種很受歡迎的食物。當然，無論是自己做的吐司，還是從烘焙店購買的吐司，都是有著一定的保質期的。過了保質期的食物也就不能吃了。當然，制作吐司的時候加入的食物不同，吐司的保質期也是會存在著一定的區(qū)別的。下面就為大家介紹一下吐司保質期的相關知識！
一、吐司面包保質期
一般甜面包、土司面包(不含餡)，如奶香土司、羅松甜面包、花式牛奶面包，保質期：2-3天。
甜面包的保質期相對較長，在保質期內，面包的口感基本上能保證不發(fā)生大的變化，即面包依然會比較松軟。
二、調理面包
如肉松火腿面包、熱狗面包、漢堡包、玉米火腿沙拉包，保質期：1天
這類面包的保質期是最短的，使這類面包很快變質的原因并不是淀粉的老化，而是餡料（肉類、蔬菜）的腐敗。
熱加工的調理面包（即面包里的肉類是和面團一起整形放進烤箱去烤的），即使放進冰箱冷藏，保質期也不會超過一天（淀粉的老化），而且極大犧牲了口感，因此室溫保存即可。
冷加工的調理面包（即面包里的肉類是在面包出爐冷卻以后再夾進去的，比如三明治面包、一些沙拉面包）必須放進冰箱冷藏，才能有1天的保質期，放在室溫下保質期不超過4個小時。這類面包如果不是當時立即吃掉，還是冷藏為宜。
三、含餡面包、含餡土司
如豆沙卷面包、火腿奶酪土司，保質期：2-3天或1天
雖然都含餡，但必須分開來看。含耐儲存的軟質餡料（如豆沙餡、椰蓉餡、蓮蓉餡）的面包，可以儲存2-3天。含肉餡（如雞肉餡）的面包，只能儲存1天。
四、丹麥面包
如牛角面包、丹麥葡萄卷，保質期：3-5天
丹麥面包的保質期較長。但請注意，如果是帶肉餡的丹麥面包（如金槍魚丹麥面包）保質期同樣只有1天。
五、硬殼面包（如法棍）
保質期：8個小時
硬殼面包最吸引人的便是它硬質的外殼。但在出爐后，面包內部的水分會不斷向外部滲透，最終會導致外殼吸收水分變軟。超過8個小時的硬殼面包，外殼會像皮革般難以下咽。即使重新烘烤，也很難回復剛出爐的口感。注意：硬殼面包的保存不能放入塑料袋，而要放入紙袋。
椰子這種水果是生產于熱帶的水果，北方是沒有的，所以很多北方的商戶會將南方的椰子運到北方，這個過程需要很漫長的時間。有些運輸太慢的就可能會超過椰子的保質期，過了期的椰子自然也就不能吃了。吃了過期的椰子可能會導致拉肚子，而且過期的椰子味道也會變。那么椰子的保質期是多長時間?
椰子的保質期：
1、8到10天
保質期最短的椰子是去皮的嫩椰子，這種椰子加上保鮮劑之后也只能保存8到10天，而且有些可能還用化學藥劑漂白過，看上去很白。游客在購買椰子的時候要仔細挑選，最好不要購買此類椰子。
2、10天左右
青皮嫩椰子的保質期比去皮嫩椰子的保質期長一點點，一般從樹上采下來之后只能保存10天到12天的樣子。它的特點是汁水比較多，皮比較厚，但是肉質較軟。
3、15天以上
青皮老椰子、椰子王以及去皮老椰子一般保質期都在15天以上，青皮老椰子的保質期為15到20天，椰子王的保質期是15到30天不等，而去皮老椰子的保質期則可以長達20天以上。因此，如果路途比較遠但是又想帶椰子回去的話，在海南購買椰子建議選擇以上三種椰子，這三種椰子的保質期較長，能大大減少變質的幾率。
椰子的保存：
1、去皮的椰子只要沒開殼放著都不會壞，外面長霉沒關系還是可以喝的，但是時間也不能太長。
2、如果是嫩椰子放冰箱里保鮮最好，那樣椰子水會比較好喝一般老椰子的水都不好喝所以大多數只要椰肉不要水，因此放在哪都可以，下次如果要買可以放久的椰子就不用去外皮。
3、完整的椰子放在冰箱里冷藏可以達2個月。打開后，椰肉只能放在冰箱里保鮮數天，如果將椰肉用擦菜板擦成細絲，可以放在保鮮袋里，冷凍之，保存時間就可以達到8-10個月。
皮蛋相信對于很多人來說都是人們生活中比較常見的一種東西。皮蛋就叫做松花蛋，是一種對雞蛋或者鴨蛋，一種加工之后的產品，因為獨特的口感，受到了很多人的喜愛。但是很多人都知道，不管哪種東西，只要進行加工之后就會有一定的保質時間。那么對于皮蛋這種東西來說，它的保質期應該是多久呢?現在就通過下面的文章來了解一下皮蛋的保質期，具體是多久吧。
一、皮蛋保質期多久
一般情況下皮蛋可以保存3-5個月，如果是已經打開后的皮蛋，一定要在1-2小時內吃完，不要長時間暴露在空氣中或放在冰箱里留著下頓吃，否則易感染沙門氏桿菌。 因為沙門氏桿菌生長的適宜溫度為20℃~37℃，它會與灰塵一起飄浮在空氣中，遇到適合的載體就迅速繁殖。皮蛋正是這樣一個載體，它能為沙門氏桿菌提供大量的營養(yǎng)，使細菌迅速繁殖，這種帶菌蛋食用后會引起中毒。
2、皮蛋從冰箱拿出后需加熱嗎
值得注意的是，感染此菌的皮蛋即使放在冰箱里，低溫也阻止不了細菌的大量繁殖，只是使其不太活躍而已。 沙門氏桿菌要在70℃~80℃下5分鐘后才會死亡。因此，皮蛋去殼后在高溫下蒸5分鐘左右，或放進微波爐里“轉一轉”，晾涼后再吃絲毫不影響口味，還相對安全。
3、吃皮蛋不適怎么辦
如果吃皮蛋后出現腹痛、清水樣腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀，可先喝點糖鹽水(1：1的比例)控制病情，然后再去醫(yī)院。
4、皮蛋的保存方法
如果家中有吃不完或者需要保存一段時間的皮蛋，可放在塑料袋內密封保存，置于陰涼通風處，一般可保存3個月左右而風味不變。 有的家庭把皮蛋放到冰箱里保存，甚至冷凍起來，以為這樣可以長期貯存而不變質。實際上恰恰相反，皮蛋是由堿性物質浸泡而成的，成膠狀體，含水分約70%左右，經冷凍以后，水分會逐漸結冰。此時將松花蛋拿出來吃，冰會逐漸融化，其膠狀體就會變成蜂窩狀，改變了松花蛋原有的醇厚清香的風味，降低了食用價值。
解放初期因為內資物品奇缺，每家每戶都是按照人均分配去領取食物，有些食物非常難得，例如大米、白面、豆油等。有些人為了能夠讓食用油夠吃就會用肥膩的豬肉提煉油脂，提煉出來的豬油能夠讓食物更加美味。很多年輕人看到豬油首先考慮的是豬油保質期問題，豬油可以存放多久呢?
一、豬油可以放多久
豬油存放時間不宜過長，具體保質期不好說，因各地氣候溫度濕度等等而異。豬油熬好后，趁其未凝結時，加進一點白糖或食鹽，攪拌后密封，可久存而不變質。或放入冰箱儲存也可以的，如果當地氣候不適特別熱，放幾個月是沒有問題的。
二、豬油怎么保存時間長
豬油熱天易變壞，煉油時可放幾粒茴香，盛油時放一片蘿卜或幾顆黃豆，油中加一點白糖、食鹽或豆油，可久存無怪味。豬油熬好后，趁其未凝結時，加進一點白糖或食鹽，攪拌后密封，可久存而不變質。
三、豬油怎么熬
材料：豬板油800g，清水小半碗，鹽少許。
1、豬板油用清水洗凈后，切成條或塊，兩三厘米為宜。
2、放入炒鍋中(不建議用平底鍋)，加入小半碗水，大火燒開鍋，然后轉小火慢慢熬即可。加水是為了防止肉塊突然受熱而變焦。這樣熬出的豬油冷卻后更白更香。水開后一定要轉最小火慢慢熬，會看到水逐漸消失，而油慢慢變多。
3、待豬板油熬縮成微黃色的小粒，鍋內油呈淡淡的黃顏色，即可關火，不可熬過火。全程都是小火，避免火太大了油渣變焦而破壞了油的味道和成份，整個過程不用蓋蓋，只在開始油少時稍微攪拌幾次，避免受熱不均勻。
4、撈出油渣，用漏勺取出油渣，炒菜或做餅都極好。
5、待油自然冷卻后倒入容器中密封保存。
四、豬油的食療作用
豬油味甘、性涼、無毒。
有補虛、潤燥、解毒的作用。
可治臟腑枯澀、大便不利、燥咳、皮膚皸裂等癥。
可藥用內服、熬膏或入丸劑。外用作膏油涂敷患部。
白茶是所有茶品中對人體健康功效比較顯著的一類茶。將白茶放入牙膏里，其殺菌能力可獲得成倍增強。白茶不僅對口腔的清潔衛(wèi)生有好處，而且在夏天時飲用，還具有退熱、祛暑、解毒的作用。任何食材都有一個保質期的問題，對白茶來說，到底可以儲存多久不會變質，人們一直也沒有得出結論。
一、白茶有保質期嗎
白茶可以存放時間很久，至少在二十年以上。但這也是對于質量較好白茶才有意義的，關鍵是要挑選好茶，這樣才能越陳越香。而且白茶有多個種類，白毫銀針保質期一兩年，白牡丹可以久一些，比如壽眉就很長時間，所以關鍵是看什么白茶，看有沒有變質了。
二、白茶存放多久最好喝
第一個品飲期：剛做出來的新茶是最鮮的，香氣中帶有清新的甜，喝起來甘鮮爽口。這個時候的茶，水氣初褪，涼性較重，適合淺嘗即止。
第二個品飲期：三到五年左右，此時茶中水味褪盡，經過后期轉化，其內質逐漸沉淀，口感趨于穩(wěn)定，厚重感增強，涼性已褪。
第三個品飲期：七到十年左右，香氣在歲月中轉化出無限種可能，原本的清香轉化為陳香、蜜香，甚至出現花香果香、藥香，都是有可能的，而且滋味變得越來越醇厚。
三、儲存白茶要注意什么
1、常溫
白茶無需在冷藏條件儲存，在常溫環(huán)境下可以正常轉化。不能提高溫度加速白茶轉化，因為高溫會破壞茶的成分活性，導致茶葉變質。
2、避光
光線會讓茶葉氧化，顏色變暗，同時還會使茶中有效成分分解，影響口感。
3、干燥
只有足夠干燥的茶葉才能長時期儲存而不會變質，茶葉一旦受潮，就容易發(fā)霉變質。存放白茶避免接觸地板和天花板，否則容易吸收濕氣。
黃豆是屬于新鮮的食材，新鮮的食材一般保存的時間是不能超過一個星期的，會導致黃豆出現脫水或者發(fā)霉等，而干黃豆是可以保存到2年以上的，大家想要保存更長時間，最好是曬干保存。黃豆含有很多的脂肪以及維生素，方便腸胃的消化，并且對于預防動脈硬化以及防止癌癥的發(fā)生是很好的。
干黃豆保質期為兩年左右，干黃豆的含水率大概為8-10%，如沒有受潮受水、黃豆的外觀無變化，干黃豆放了有兩年了還可以用的。
黃豆又叫青仁烏豆、大豆、泥豆、馬料豆、秣食豆，品種有，冬豆，秋豆，四季豆，我國主產于東北地區(qū)。中國古稱菽，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。豆科植大豆呈橢圓形、球形，顏色有黃色、淡綠色、黑色等。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜飼料。
大豆脂肪也具有很高的營養(yǎng)價值，這種脂肪里含有很多不飽和脂肪酸，容易被人體消化吸收。而且大豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收，所以大豆對于動脈硬化患者來說，是一種理想的營養(yǎng)品。大豆中含有豐富的鈣、磷、鎂、鉀等無機鹽，還含有銅、鐵、鋅、碘、鉬等微量元素。大豆中的鈣、磷與蛋白質相結合，容易被人體消化吸收;鐵和碘對人體很重要，缺鐵的人會得貧血病，缺碘的人會得甲狀腺腫大癥;微量元素鉬可以抑制產生癌癥的致癌物質。
嬰兒達到了一定月份的時候，就可以適當的添加一些輔食。輔食的添加應該是從單一到復雜的，因為嬰兒的身體發(fā)育情況是不完善的，而且是非常緩慢的，所以應該經常給嬰兒添加一些適當的能夠促進身體發(fā)育的輔食。在不影響嬰兒正常能夠吸收的情況下，米粉是一種很好的選擇性的服飾。米粉是可以作為一種首先在嬰兒添加輔食的時候考慮的食物，那么米粉保質期是多久呢？
嬰兒米粉打開保質期多久
米粉一般有吸水性，媽媽們在對米粉進行開封后，注意保持干燥，而且要注意平時對米粉的安放，要放在陰涼干燥、室溫無光處保存;切忌不可將米粉放入冰箱保存，因為如果放入冰箱，放入和取出時候會產生巨大溫差，極容易讓米粉受潮結塊;每次給寶寶吃完一次量米粉后，都要將米粉開口處封好(蓋上蓋子)，反過來倒扣相對保存時間會長一點點。
然后盡量在一個月內給寶寶食用完。在這里呢，一定要謹記如果媽媽發(fā)現米粉受潮結塊后，就應停止給寶寶食用，雖然質量是不受影響，但是還是最好換掉。
嬰兒營養(yǎng)米粉怎么做
步驟一： 大米的準備：米有很多種，最好是用早稻米。其它的米也都可以。但是千萬不可以用糯米，因為糯米難消化。有些媽媽們會把米洗一下。涼干再去磨，這樣不好，最好直接用買來的米，因為米的表層還是很有營養(yǎng)的。
步驟二：輔料的準備：
烏豆：補血的功效。
蓮子：清火的功效。
核桃：補腦的功效。
意仁米：補腎的功效。
雞肫皮(雞內金)：消化的功效。
懷山(山藥)：消化的功效。
步驟三：將步驟二準備的所有東西放在鍋里中火炒3分鐘，起鍋。再將步驟一的米中火炒三分鐘。然后將步驟二已經炒好的倒入鍋中攪拌一下起鍋。然后等所有東西冷卻就可以進入第四步驟了。
步驟四：將自己已經炒好的東西帶上去菜場邊磨粉的作坊里磨一下，一般作坊磨兩次就好了，你要強調他們磨三次，因為磨三次后的粉才會細膩。寶寶才會喜歡。
步驟五：磨好的粉帶回家。裝在我們空的奶粉罐里。因為這樣不會潮解，以及保存的時間也會久點。
步驟六：將米粉用奶粉的量勺取出適量的米粉(量的多少取決于孩子)。倒入小鍋中(鐵質的水勺也行)，再加入適量的冷水/溫水。不可以用熱水。然后放在煤氣灶上。煤氣調自小火。然后用筷子在鍋里反覆的攪拌。直到聞到米糊的香味。大功告成!
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