驢鞭的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱(chēng)是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“驢鞭的功效與作用”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
驢鞭這種中藥材很多男性朋友們會(huì)更加清楚一些，因?yàn)楫?dāng)自己出現(xiàn)腎虛陽(yáng)痿以后就可以去服用這種中藥材，或者是直接使用驢鞭來(lái)燉湯喝，無(wú)論是哪種方法在服用驢鞭后都是可以達(dá)到壯陽(yáng)補(bǔ)腎的效果，讓自己不會(huì)再次出現(xiàn)性功能障礙的情況，讓夫妻之間的性生活因此變得更加和諧順利一些。
藥材特性
【名稱(chēng)】驢陰莖
【異名】驢鞭(《本草新編》)，驢腎(《山西中藥志》)。
【來(lái)源】馬科動(dòng)物驢的雄性外生殖器，動(dòng)物形態(tài)詳驢詞條。
【采集】雄驢殺死后，割取其陰莖及睪丸，剔除殘肉及油脂，洗凈，懸掛于通風(fēng)處陰干或曬干。
【藥材】為圓柱形長(zhǎng)條，或稍帶彎曲，長(zhǎng)約30厘米，粗3～4厘米，前端圓形，較大，色黑;基部?jī)蓚?cè)各有一大型睪丸;肉質(zhì)，堅(jiān)硬。以整條，帶有睪丸、無(wú)殘肉油脂、體干燥者為佳。
【炮制】洗凈煮熟，切成薄片，曬干，入熱鍋內(nèi)用凈砂炒燙至黃色，取出洗凈砂子即成。
①《綱目》：甘，溫，無(wú)毒。
②《四川中藥志》：性溫，味甘咸，無(wú)毒。
功用主治
①《綱目》：強(qiáng)陰壯筋。
治陽(yáng)痿，筋骨酸軟，骨結(jié)核，骨髓炎，氣血虛虧，婦女乳汁不足。
②《四川中藥志》：滋腎壯陽(yáng)。
治陽(yáng)痿不舉，筋骨酸軟及腎囊現(xiàn)冷。
③《吉林中草藥》：強(qiáng)筋，壯骨，滋陰撲虛。
治骨結(jié)核、竹髓炎、血虛氣弱、婦女乳汁不足。
用法用量
內(nèi)服：煎湯，15～20克;或入丸劑。
經(jīng)典選方
1.治腎虛體弱：驢腎一副，白水煮爛，勻二次吃。
2.治骨結(jié)核或骨髓炎：同1
3. 治婦女乳汁不足：生黃芪一兩，王不留行五錢(qián)。水六斤煎至四斤，去藥。用此湯煮驢腎，熱爛后，吃驢腎，飲湯。 (選方出《吉林中草藥》)
炮制：洗凈煮熟，切成薄片，曬干，入熱鍋內(nèi)用凈砂炒燙至黃色，取出洗凈砂子即成。
驢鞭食療作用：
本品味甘咸，性溫。入肝、腎二經(jīng)。
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常見(jiàn)的食材有很多，食材在制作上，都是有著自己的方法，而且每種食材都是有自己的特點(diǎn)，在對(duì)食材選擇的時(shí)候，需要對(duì)它先進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí)，那驢鞭是很少人見(jiàn)過(guò)的，它的功效和作用有很多，在治療疾病上驢鞭有著很好的效果，那驢鞭的做法怎么樣呢，它的使用方法也是很多的。
很多人對(duì)驢鞭的做法并不是很清楚，在選擇它的時(shí)候，也是要對(duì)它這方面進(jìn)行很好認(rèn)識(shí)，使得使用它的時(shí)候，也都是可以知道如何使用最佳，吃的時(shí)候?qū)ι眢w健康也不會(huì)有任何損害。
驢鞭的做法：
①治腎虛體弱：驢腎一副，白水煮爛，勻二次吃。
②治婦女乳汁不足：生黃芪一兩，王不留行五錢(qián)。水六斤煎至四斤，去藥。用此湯煮驢腎，熱爛后，吃驢腎，飲湯。
③治骨結(jié)核或骨髓炎：驢腎一副，白水煮熱，勻二次吃。
本品為馬科動(dòng)物驢的雄性外生殖器。雄驢殺死后，割取其陰莖及睪丸，剔除殘肉及油脂，洗凈，懸掛于通風(fēng)處陰干或曬干。本品為圓柱形長(zhǎng)條，或稍帶彎曲，長(zhǎng)約30厘米，粗3～4厘米，前端圓形，較大，色黑;基部?jī)蓚?cè)各有一大型睪丸;肉質(zhì)，堅(jiān)硬。以整條，帶有睪丸、無(wú)殘肉油脂、體干燥者為佳。產(chǎn)河北、山西、黑龍江、四川等地。
驢鞭補(bǔ)充信息：
炮制：洗凈煮熟，切成薄片，曬干，入熱鍋內(nèi)用凈砂炒燙至黃色，取出洗凈砂子即成。
驢鞭食療作用：
本品味甘咸，性溫。入肝、腎二經(jīng)。
功效益腎強(qiáng)筋。主治陽(yáng)痿、筋骨酸軟、骨結(jié)核、骨髓炎、氣血虛虧、婦女乳汁不足。
以上就是對(duì)驢鞭的做法一些介紹，它的制作方法可以根據(jù)需求進(jìn)行，它的不同制作方式，在疾病治療上，也是不同，而且在對(duì)它炮制上，完全可以根據(jù)以上的方法進(jìn)行，但是注意的是，對(duì)它的使用，也是要適量進(jìn)行，使得不會(huì)損害到自身健康。
說(shuō)起秘制肯定很多人都會(huì)想到獨(dú)特的配方,的確能夠說(shuō)的上是秘制的東西那就不會(huì)差到哪里去.秘制的食物,秘制的藥方等等.驢肉是種營(yíng)養(yǎng)含量相當(dāng)高的肉類(lèi)食品,驢肉的價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)也是很高,不單是價(jià)格高低的問(wèn)題驢肉在一般的菜市場(chǎng)還很難買(mǎi)的到,也算是屬于比較稀少的一種肉類(lèi).
眾所周知在另一方面來(lái)說(shuō)驢肉具有大補(bǔ)的作用,尤其是對(duì)于男性來(lái)說(shuō).驢鞭是驢身上的一種生殖器官,如果用驢鞭來(lái)做成食物或者是湯的話那也可以算是良好的一種補(bǔ)品.至于驢鞭的做法具體如下.
別名:驢陰莖、驢三件、驢腎
使用提示:內(nèi)服:煎湯,3~4錢(qián);或入丸劑.
驢鞭知識(shí)介紹:
本品為馬科動(dòng)物驢的雄性外生殖器.雄驢殺死后,割取其陰莖及睪丸,剔除殘肉及油脂,洗凈,懸掛于通風(fēng)處陰干或曬干.本品為圓柱形長(zhǎng)條,或稍帶彎曲,長(zhǎng)約30厘米,粗3~4厘米,前端圓形,較大,色黑;基部?jī)蓚?cè)各有一大型睪丸;肉質(zhì),堅(jiān)硬.以整條,帶有睪丸、無(wú)殘肉油脂、體干燥者為佳.產(chǎn)河北、山西、黑龍江、四川等地.
驢鞭食療作用:
本品味甘咸,性溫.入肝、腎二經(jīng).
功效益腎強(qiáng)筋.主治陽(yáng)痿、筋骨酸軟、骨結(jié)核、骨髓炎、氣血虛虧、婦女乳汁不足.
驢鞭做法指導(dǎo):
①治腎虛體弱:驢腎一副,白水煮爛,勻二次吃.
②治婦女乳汁不足:生黃芪一兩,王不留行五錢(qián).水六斤煎至四斤,去藥.用此湯煮驢腎,熱爛后,吃驢腎,飲湯.
③治骨結(jié)核或骨髓炎:驢腎一副,白水煮熱,勻二次吃
從上面可以看出驢鞭不僅僅有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值同時(shí)還具有不小的藥用價(jià)值,在身體狀況不是很理想的時(shí)候就可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)驢鞭補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng).驢鞭的具體功效跟作用想必大家都心知肚明,如果驢鞭利用的好的話那對(duì)身體來(lái)說(shuō)是一個(gè)福音,但也不要吃的太多造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩.
在動(dòng)物園里我們會(huì)看到平常只能在電視上看到的動(dòng)物最典型的莫過(guò)于孔雀。不過(guò)我們?cè)诂F(xiàn)實(shí)中還是會(huì)看到好多中動(dòng)物，有貓，狗，還有在農(nóng)村里經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到的就是牛和驢了。雖說(shuō)驢是很笨的動(dòng)物，不過(guò)它的肉是非常鮮美的，和牛肉一樣。所以說(shuō)只要是有價(jià)值的東西都是好的。
豬也是我們?cè)谵r(nóng)村會(huì)看到的，我們知道只要是能夠食用的動(dòng)物，它們身上的好多部位都會(huì)成為人們所喜歡用來(lái)做食物吃的。例如驢身體的驢鞭，我們就可以用它做出不一樣的食物。驢鞭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是挺高的，它含有豐富的鈣還有蛋白質(zhì)，那么驢鞭的做法大全是什么呢?
又名金錢(qián)肉為馬科動(dòng)物驢的雄性外生殖器，動(dòng)物形態(tài)像驢肉條。具有益腎強(qiáng)筋功效。炮制：洗凈煮熟，切成薄片，曬干，入熱鍋內(nèi)用凈砂炒燙至黃色，取出洗凈砂子即成。驢鞭食療作用： 本品味甘咸，性溫。入肝、腎二經(jīng)。公驢的生殖器
驢鞭的營(yíng)養(yǎng)豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鎂、鐵、碳水化合物、鈉、硒等多種營(yíng)養(yǎng)成分。
驢鞭的食用效果：補(bǔ)氣益血 清肺養(yǎng)肝 強(qiáng)筋壯骨 順氣養(yǎng)顏 療痔引蟲(chóng)
配料:豬腿肉(700克)、豬肥膘(165克)、黃酒(45克)、白糖(85克)、醬油(40克)、五香粉(少許)、菱粉(少許)
操作:
一、將豬腿肉片成24片薄片，每2片要留一邊不要片斷，使2片能連在一起。
二、將豬肥膘切成12塊像銀元大小的圓塊子，一起放入用醬油、糖、五香粉 、酒調(diào)成的鹵內(nèi)滾一滾，再放著腌約二十分鐘。
三、將豬肥膘一塊塊地夾入沒(méi)有片斷的腿肉片中，并用銀簽將夾好的肉穿成一串。
主料胡蘿卜1根鱈魚(yú)100克雞胸脯肉300克娃娃菜1棵
輔料雞蛋清1個(gè)豌豆苗15克
調(diào)料食鹽5克八角2個(gè)花椒20粒香油5克胡椒粉2克
雙鮮金錢(qián)肉丸湯的做法(娃娃菜盤(pán)飾準(zhǔn)備)
1.娃娃菜自中間切開(kāi)
2.用小刀將每一片菜幫部分切成三角形
3.鍋?zhàn)訜_(kāi)水，放入少許鹽，將娃娃菜放入，用勺子慢慢澆水上去
4.待娃娃菜菜幫展開(kāi)，將其撈出，裝盤(pán)即可
不同驢鞭的做法呈現(xiàn)出了不一樣的佳肴，如果掌握了這做驢鞭的方法也就可以自己嘗試著去做。不過(guò)驢鞭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值再高，還是不能夠多吃。因?yàn)槭澄锶绻^(guò)量的食用的話，會(huì)對(duì)胃造成一定的傷害，所以只要記住驢鞭的做法，還有特點(diǎn)適量的去著嘗試就可以了。
眾所周知，驢的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，不僅僅是驢肉，還有驢皮。從古至今就有上有龍肉下有驢肉之說(shuō)，驢肉火燒在全國(guó)都很出名，還有阿膠，也是用驢皮熬制而成的，是女性最佳補(bǔ)品。有研究人員發(fā)現(xiàn)，驢奶也是非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，有些廠家還把驢奶制成驢奶粉。一起來(lái)了解下驢奶粉的功效與作用都有哪些吧~
一、驢奶粉的功效
1.醫(yī)學(xué)專(zhuān)家研究認(rèn)為驢奶是最接近母乳的乳中珍品。
2.對(duì)呼吸道疾病的顯著功效：驢奶中富含“上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子(國(guó)際上簡(jiǎn)稱(chēng)EGF)”，EGF因子有神奇的修復(fù)鼻腔氣管粘膜作用，并能增強(qiáng)人體整體的抵抗力、免疫力。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家研究認(rèn)為：患有支氣管炎、肺炎、肺結(jié)核病人，治療期間喝驢奶有輔助治療效果。
3.富硒飲品，防癌抗衰老：驢奶中硒的含量較高，為牛奶中的5.2倍，與我國(guó)目前《富硒食品含硒量標(biāo)準(zhǔn)》相比同，屬于富硒食品。而醫(yī)學(xué)研究已證實(shí)，富硒食品對(duì)抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、延緩人的衰老有著無(wú)可替代的作用。源西域?yàn)榇蠹医颐伢H奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和作用。
4.有效補(bǔ)鈣，改善骨質(zhì)疏松癥，強(qiáng)健體魄：由于驢奶中的鈣以酪蛋白--鈣復(fù)合體的形式存在，酪蛋白—鈣復(fù)合體中的鈣極易被人體模型吸收，對(duì)改善成年人及老年人之骨質(zhì)疏松癥有顯著效果，因而驢奶中的鈣更易被人體吸收。據(jù)悉，目前世界上最長(zhǎng)壽的女性--116歲的厄瓜多爾老人瑪利亞·埃絲特·卡波維拉的長(zhǎng)壽秘訣之一就是常年飲用驢奶。
5.高血壓患者、糖尿病患者的首選飲品：產(chǎn)自岳普湖(海拔2400米以上)的優(yōu)良品種疆岳驢，從一出生開(kāi)始就享受著無(wú)污染的高原氣候，天然草場(chǎng)，純凈的昆侖山雪水。所以肉質(zhì)不但鮮美，驢奶的品質(zhì)更高。經(jīng)測(cè)試驢奶的膽固醇含量?jī)H為牛奶的1/5。屬于低脂肪、低膽固醇的有機(jī)食品，也因此成為糖尿病患者、高血壓患者的首選飲品。
6.養(yǎng)顏美容，女士青睞：驢奶中所含的芋堿酸可養(yǎng)顏細(xì)白皮膚，可使皮膚細(xì)嫩、有光澤、有彈性。同時(shí)據(jù)用戶反應(yīng)，飲驢奶能有效緩解婦女經(jīng)期不適。
7.保肝護(hù)胃：在中國(guó)毛驢之鄉(xiāng)岳普湖盛傳著許多驢奶治病的故事，其中當(dāng)?shù)匾桓斡不砥诓∪丝亢润H奶把病治好的佳話。
8.補(bǔ)血補(bǔ)氣，益腎強(qiáng)筋：與其它勞動(dòng)型動(dòng)物相比驢力大無(wú)比，可背負(fù)起超過(guò)自身重量的貨物，且長(zhǎng)途跋涉不休息。人困了累了喝杯驢奶不但可提神，而且還可保持充沛的體力，目前已有幾位體育運(yùn)動(dòng)員正嘗試著喝驢奶來(lái)補(bǔ)充能量，增大運(yùn)動(dòng)量來(lái)提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)，據(jù)反映效果不錯(cuò)。
二、驢奶和其他奶比較的優(yōu)勢(shì)
1、驢奶中乳清蛋白的含量高，占總蛋白含量的64.3%，人奶為71%，比羊奶和牛奶高2倍以上。
2、驢奶中含人體必需的九種氨基酸，種類(lèi)齊全，數(shù)量充足，利于吸收。
3、驢奶中硒元素含量及高，每一百毫升達(dá)10mg，是牛奶的5.2倍，屬天然富硒食品。
4、驢奶中鈣磷比例為1.77：1，和人乳的2：1極為相似，容易吸收利用。
5、驢奶中人體必需的脂肪酸(亞麻酸和亞油酸)含量高，占脂肪總量的30.7%，是牛奶的9倍。
6、驢奶中維生素C含量高，是牛奶的4.75倍，接近人乳。
7、驢奶中的脂肪和膽固醇含量低，脂肪總量為1.29%，是牛奶的40%。
8、驢奶中含有大量的上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子(國(guó)際上通稱(chēng)EGF)，提高人體免疫力增加抵抗力。
9、驢乳乳糖含量接近人乳，遠(yuǎn)高于牛乳，乳糖含量高有利于人體的鈣質(zhì)吸收和腸道益生菌的存活及繁殖。
10、驢奶中共軛亞油酸CLA的含量平均為14.54mg/g，而牛乳中僅為1.80mg/g。
11、驢奶富含溶菌酶，是人乳的10倍，牛乳的350倍，溶菌酶是一種具有殺菌作用的天然抗感染物質(zhì)。
12、驢奶中?；撬崞骄繛?7.73 mg/100 g，驢乳牛磺酸含量雖然只有人乳的四分之一，但卻是牛乳和駝乳的2-3
倍，可作為嬰幼兒補(bǔ)充?；撬岬氖澄飦?lái)源之一。
自古以來(lái)，人們一直在追求包治百病的靈丹妙藥，對(duì)秘魯人來(lái)說(shuō)：驢奶就是一種萬(wàn)靈仙丹。
驢奶是最接近人乳的奶中珍品，對(duì)人體的心、胃、脾、肺、肝、前列腺等多種器官有保健作用，其營(yíng)養(yǎng)成分比例接近人乳的99%。
驢鞭也就是驢陰莖，它的主要的產(chǎn)地就是河北，黑龍江，山西，它最主要的價(jià)值就是藥用價(jià)值，能夠很好的強(qiáng)陰壯筋，特別是治療陽(yáng)痿的效果是特別好的，現(xiàn)在的陽(yáng)痿患者已經(jīng)越來(lái)越多了，很多的治療方法的效果都不是很好，大家不妨去嘗試這樣的方法，下面我們來(lái)看看驢鞭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
驢鞭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，它能夠很好的治療一些男性的疾病，補(bǔ)腎的效果是很好的，特別是治療陽(yáng)痿有特別明顯的效果，很多陽(yáng)痿的人在平時(shí)都會(huì)采用這樣的方法治療，能夠起到強(qiáng)陰壯筋的效果。
功用主治
①《綱目》：強(qiáng)陰壯筋。
治陽(yáng)痿，筋骨酸軟，骨結(jié)核，骨髓炎，氣血虛虧，婦女乳汁不足。
②《四川中藥志》：滋腎壯陽(yáng)。
治陽(yáng)痿不舉，筋骨酸軟及腎囊現(xiàn)冷。
③《吉林中草藥》：強(qiáng)筋，壯骨，滋陰撲虛。
治骨結(jié)核、竹髓炎、血虛氣弱、婦女乳汁不足。
用法用量
內(nèi)服：煎湯，15～20克；或入丸劑。
經(jīng)典選方
1.治腎虛體弱：驢腎一副，白水煮爛，勻二次吃。
2.治骨結(jié)核或骨髓炎：同1
3.治婦女乳汁不足：生黃芪一兩，王不留行五錢(qián)。水六斤煎至四斤，去藥。用此湯煮驢腎，熱爛后，吃驢腎，飲湯。 （選方出《吉林中草藥》）[1]
膳食營(yíng)養(yǎng)編輯
炮制：洗凈煮熟，切成薄片，曬干，入熱鍋內(nèi)用凈砂炒燙至黃色，取出洗凈砂子即成。
驢鞭食療作用： 本品味甘咸，性溫。入肝、腎二經(jīng)。
對(duì)于驢鞭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家應(yīng)該知道了吧，它的作用會(huì)有很多，對(duì)于治療一些疾病的效果是很好的，特別是男性的疾病，常見(jiàn)的就是陽(yáng)痿，現(xiàn)在陽(yáng)痿的人已經(jīng)很多了，出現(xiàn)陽(yáng)痿以后男性朋友就會(huì)很痛苦，不知道怎么辦，多吃一些驢鞭能夠很好的緩解陽(yáng)痿的現(xiàn)象。
豬鞭是豬的生殖器官，也是一種可以食用、具有著一定的營(yíng)養(yǎng)功效的食物。豬鞭的主要作用是暖腎壯陽(yáng)，可以用來(lái)治療陽(yáng)痿、腰酸酸軟等癥狀。豬鞭的吃法有很多種，一種是豬鞭湯，一種是椒鹽豬鞭。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下豬鞭的功效作用以及豬鞭常見(jiàn)的兩種做法。
一、豬鞭功效
暖腎壯陽(yáng)，益精補(bǔ)髓。用于精血衰少，腰膝酸軟，陽(yáng)痿，瘰疬等。
西醫(yī)認(rèn)為，動(dòng)物的“鞭”(陰莖)實(shí)際上是由3個(gè)海綿體和一層包皮構(gòu)成，并不含有激素的成分，一旦與動(dòng)物體分離，所剩的只不過(guò)是一堆海綿體樣的肉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還比不上幾只雞蛋。
如果食用的話可以吃火鍋。斜著切成片，膠質(zhì)有點(diǎn)透明的樣子，中間還有管道。待鍋中水燒開(kāi)后，扔下幾片牛鞭，不一會(huì)便熟了，這時(shí)原本堅(jiān)硬的形狀漸漸變軟彎曲，切口的位置更是向外翻出。吃前蘸此店特制的沙茶醬和甜醬，再送到嘴里，立時(shí)感覺(jué)膠質(zhì)的牛鞭，爽滑、彈牙、有嚼勁，其實(shí)也有類(lèi)似牛筋的感覺(jué)，很過(guò)癮。
二、豬鞭湯的做法
原料：豬鞭1副，姜、花椒、料酒各適量。
將豬鞭洗凈切片，濾水。鍋中放姜末略炒后，下豬鞭爆炒，至八成熟后，再放入花椒、食鹽、料酒、清水等稍煮，待熟后調(diào)味服食，每日1劑。
功效：溫腎壯陽(yáng)。適用于男子陽(yáng)痿、早泄及女子陰痿、性欲淡漠等。
三、椒鹽豬鞭的做法
1、坐鍋燒水，放入姜片、蔥段、料酒，燒開(kāi)后放入處理干凈的豬鞭，焯燙10分鐘左右。
2、撈出豬鞭，過(guò)一下冷水，然后再撈出瀝凈水分，加入鹽和適量料酒腌制30分鐘左右。
3、炸粉放入碗中，打入一個(gè)雞蛋的蛋黃，再加入少許水，攪拌均勻成糊狀。
4、起油鍋，將油燒至140度左右。將腌好的豬鞭放在炸粉糊中醮一下，沾滿炸粉糊，然后放入油鍋炸至金黃色。
5、撈出炸好的豬鞭，趁熱撒上椒鹽粉和胡椒粉即成。
驢鞭是公驢的生殖器，有一定的食療的作用，從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，適當(dāng)吃了一些具有預(yù)防男性性功能障礙方面的作用，有預(yù)防陽(yáng)痿早泄的效果，它也是補(bǔ)腎陽(yáng)的一個(gè)食材，具有緩解腰酸背痛的作用，驢鞭的吃法是比較多的，比如說(shuō)可以做成三鞭湯，有很好的保健和調(diào)養(yǎng)的作用。
驢鞭怎么吃效果好
三鞭湯
菜系及功效：腎調(diào)養(yǎng)食譜 陽(yáng)痿早泄食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 壯腰健腎食譜。
口味：咸鮮味 工藝：煮。
三鞭湯的制作材料：
主料：牛鞭(泡發(fā))100克,驢鞭100克,狗鞭100克。
輔料：香菜5克。
調(diào)料：鹽6克,料酒5克,胡椒粉2克,味精2克,香油5克。
教您三鞭湯怎么做，如何做三鞭湯才好吃。
1. 將牛鞭焯水洗凈;
2. 牛鞭、驢鞭、狗鞭分別切片;
3. 鍋置火上，加入清湯，下牛鞭、驢鞭、狗鞭、精鹽、料酒、白胡椒粉、味精，燒開(kāi);
4. 淋香油，起鍋裝入品鍋即成。
驢鞭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
可以說(shuō)驢鞭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是十分豐富的。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鎂、鐵、碳水化合物、鈉、硒等多種營(yíng)養(yǎng)成分。驢鞭的特點(diǎn)是富含膠原蛋白,其含量高達(dá)98%。
1、壯陽(yáng)壯腰:驢鞭為驢的生殖器官有強(qiáng)腎壯陽(yáng)的功效。
2、補(bǔ)虛養(yǎng)陰:驢鞭有補(bǔ)腎虛,養(yǎng)陰的功效,對(duì)女性通乳的功效。
驢鞭的選購(gòu)方法
驢鞭的選購(gòu)方法:建議購(gòu)買(mǎi)驢鞭時(shí),以色澤鮮亮,氣味新鮮者為佳。為圓柱形長(zhǎng)條,或稍帶彎曲,長(zhǎng)約30厘米,粗3～4厘米,前端圓形,較大,色黑;基部?jī)蓚?cè)各有一大型睪丸;肉質(zhì),堅(jiān)硬。以整條,帶有睪丸、無(wú)殘肉油脂、體干燥者為佳。
不少孕婦因?yàn)樵星俺霈F(xiàn)見(jiàn)血而對(duì)于腹中的胎兒會(huì)有一定的擔(dān)心，所以借此很多孕婦都開(kāi)始搜尋能夠保胎護(hù)胎的食物。而孕婦是否能夠吃驢鞭，驢鞭起到的作用是什么，這些都是準(zhǔn)媽媽們需要了解之后才可以吃的。驢鞭的屬性需要讓孕婦們了解了之后才可以進(jìn)食，不能盲目跟風(fēng)食用。
孕婦是否可以吃驢鞭，很多時(shí)候醫(yī)生都建議孕婦們有疑問(wèn)是不能在不確定的情況下食用驢鞭的，驢鞭是一種屬性比較熱的食物，需要結(jié)合自己的體質(zhì)才能進(jìn)行食用。
驢鞭食療作用： 本品味甘咸，性溫。入肝、腎二經(jīng)。功效益腎強(qiáng)筋。主治 陽(yáng)痿 、筋骨酸軟、骨結(jié)核、骨髓炎、氣血虛虧、婦女乳汁不足。
意見(jiàn)建議：根據(jù)孕婦的情況建議你不要服用驢鞭，因?yàn)轶H鞭屬于大補(bǔ)之品。建議孕婦食用平補(bǔ)之品。
在充分了解了驢鞭的食用功效之后，孕婦最好還是不要食用驢鞭，按照醫(yī)生給出的建議和方法去進(jìn)行保養(yǎng)胎兒是比較重要的，當(dāng)出現(xiàn)出血情況及時(shí)就醫(yī)，醫(yī)生會(huì)給你協(xié)助。
可能大家在生活中都聽(tīng)說(shuō)過(guò)牛鞭和虎鞭，但對(duì)于驢鞭可能很多人就沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)了。然而，對(duì)于這種大家比較少聽(tīng)見(jiàn)的東西，我們應(yīng)該怎么做菜好吃呢?現(xiàn)在就讓我們來(lái)看看文章介紹的三鞭湯和蟲(chóng)草蒸驢鞭，讓我們這些不懂的利用利用驢鞭的人好好了解驢鞭的制作方法，更好的體現(xiàn)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
其實(shí)，驢鞭對(duì)我們的身體健康和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充有很大的幫助，特別是一些陽(yáng)虛的朋友，吃一些驢鞭可以有效的幫助我們提高自己的腎功能，提高我們的生活質(zhì)量和身體抵抗力。
功效益腎強(qiáng)筋。主治陽(yáng)痿、筋骨酸軟、骨結(jié)核、骨髓炎、氣血虛虧、婦女乳汁不足。驢鞭做法指導(dǎo)：
①治腎虛體弱：驢腎一副，白水煮爛，勻二次吃。
②治婦女乳汁不足：生黃芪一兩，王不留行五錢(qián)。水六斤煎至四斤，去藥。用此湯煮驢腎，熱爛后，吃驢腎，飲湯。
③治骨結(jié)核或骨髓炎：驢腎一副，白水煮熱，勻二次吃三鞭湯。
菜系及功效：腎調(diào)養(yǎng)食譜 陽(yáng)痿早泄食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 壯腰健腎食譜。
三鞭湯
菜系及功效：腎調(diào)養(yǎng)食譜 陽(yáng)痿早泄食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 壯腰健腎食譜。
口味：咸鮮味 工藝：煮。
三鞭湯的制作材料：
主料：牛鞭(泡發(fā))100克,驢鞭100克,狗鞭100克。
輔料：香菜5克。
調(diào)料：鹽6克,料酒5克,胡椒粉2克,味精2克,香油5克。
教您三鞭湯怎么做，如何做三鞭湯才好吃。
1. 將牛鞭焯水洗凈;
2. 牛鞭、驢鞭、狗鞭分別切片;
3. 鍋置火上，加入清湯，下牛鞭、驢鞭、狗鞭、精鹽、料酒、白胡椒粉、味精，燒開(kāi);
4. 淋香油，起鍋裝入品鍋即成。
小帖士-健康提示：
1. 三鞭鮮香、湯清味美、營(yíng)養(yǎng)豐富;
2. 益腎壯陽(yáng)、強(qiáng)壯筋骨、填精被虛。
小帖士-食物相克：
狗鞭：狗鞭不與蒜同食，食之損人。
香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。菜名】 紅燒驢鞭
【特點(diǎn)】 色澤棗紅，驢鞭軟爛，味道醇香。
【原料】
主料 驢鞭1公斤。調(diào)料 熟大油75克，花椒油25克，醬油15克，味精、白糖各5克，鹽6克，料酒15克，濕淀粉40，花椒、糖色各少許，蔥段100克，蒜瓣20克，姜塊50克，雞湯500克。
【制作過(guò)程】
(1) 先將驢鞭洗凈，剪開(kāi)外皮用開(kāi)水燙一下，撈出后將外皮撕去，洗凈放入鍋中。鍋內(nèi)放水2.5公斤，加入蔥50克、姜25克、花椒，直至驢將鞭煮爛，撈出一破兩半，將尿道除去，切成4～5厘米的長(zhǎng)段。 (2) 炒勺上旺火，將熟大油燒熱，加入蔥50克，姜25克和蒜瓣煽炒出香味，加入料酒、醬油、再加雞湯白糖、味精、鹽，用糖色將湯調(diào)成汪紅色，把驢鞭放入湯中用文火煨至湯汁干濃，揀出蔥
功能：補(bǔ)腎壯陽(yáng)，益精補(bǔ)髓。
蟲(chóng)草蒸驢鞭
原料配備：
熟驢鞭肉200克，蟲(chóng)草{冬蟲(chóng)夏草)3根，枸杞1克，韭菜少許，精鹽2克，雞精1克，骨髓湯120克。
制作方法：
①生驢鞭肉鹵熟取出晾涼切成象眼片。蟲(chóng)草洗凈，韭菜切末。
②將驢鞭肉，蟲(chóng)草同放蒸碗里加枸杞、精鹽、雞精、骨髓湯，放八籠屜內(nèi)用大火沸水蒸2小時(shí)即可取出食用。
椒鹽驢鞭
椒鹽豬鞭，微辣香口，咬嚼起來(lái)，韌勁十足，牙齒運(yùn)動(dòng)頻繁。為了辟去驢鞭的尿臊膻味，廚師啤水了四至五小時(shí)，之后吸干水分，切成一小截一小截;再用粉漿、蛋黃撈醮一下，放入油鍋里翻炸幾分鐘，再回鍋用椒鹽調(diào)味爆撈，上碟 就可以了。
通過(guò)文章的詳細(xì)介紹，相信大家對(duì)驢鞭怎么做好吃應(yīng)該有一定的認(rèn)識(shí)了吧，如果你們想要補(bǔ)充一下?tīng)I(yíng)養(yǎng)，我們希望大家能夠根據(jù)自己的口味來(lái)制作驢鞭，也可以根據(jù)文章的做法來(lái)做。食用驢鞭比我們食用牛鞭或者其他更加節(jié)省開(kāi)支，希望你們好好利用。
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