橘子罐頭的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”生活中，人們?cè)絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“橘子罐頭的功效與作用”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
橘子罐頭很多人們都十分的愛吃，尤其是對(duì)于一些孩子來說是很鐘愛這種美食，而且橘子罐頭內(nèi)部也是含有非常高的功效和作用，適量攝入對(duì)于自己的身體是有很大的好處，特別是橘子是有相當(dāng)豐富的維生素C，這是具有一定的美白效果，而且還可以降低自己的血壓，有擴(kuò)張心臟功能的功效。
1.橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用;
2.橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇;
3.橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性、降血壓、擴(kuò)張心臟的 冠狀動(dòng)脈，故橘子是預(yù)防 冠心病和動(dòng)脈硬化的食品;
4.研究證實(shí)，在鮮 柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“ 諾米林”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好;
5. 橘子肉、皮、絡(luò)、核、葉都是藥。橘子皮，又稱陳皮，是重要藥物之一。《 本草綱目》中說陳皮是“同補(bǔ)藥則補(bǔ);同瀉藥則瀉;同升藥則升;同降藥則降。
”橘皮是一味理氣、 除燥、利濕、化痰、止咳、健脾和胃的要藥;刮去白色內(nèi)層的橘皮表皮稱為橘紅，具有理肺氣、祛痰、止咳的作用;橘瓤上的筋膜稱為橘絡(luò)，具有通經(jīng)絡(luò)、 消痰積的作用，可治療胸悶肋痛、肋間神經(jīng)痛等癥;橘子核可治療腰痛、疝氣痛等癥; 橘葉具有疏肝作用，可治肋痛及乳腺炎初期等癥; 橘肉具有開胃理氣、止咳潤(rùn)肺的作用，常吃橘子， 對(duì)治療急慢性支氣管炎、老年咳嗽氣喘、津液不足、消化不良、傷酒煩渴、慢性胃病等有一定的效果。
橘子的營(yíng)養(yǎng)豐富，在每百克橘子果肉中，含蛋白質(zhì)0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，粗纖維0.4克，鈣56毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.55毫克，維生素B0.08毫克，維生素B2 0.3毫克，煙酸0.3毫克，維生素c 34毫克以及橘皮甙、
檸檬酸、 蘋果酸、枸櫞酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
橘子性平，味甘酸，有生津止咳的作用，用于胃腸燥熱之癥;有和胃利尿的功效，用于腹部不適、小便不利等癥;有潤(rùn)肺化痰的作用，適用于肺熱咳嗽之癥。橘子有抑制葡萄球菌的作用，可使血壓升高、心臟興奮、抑制胃腸、子宮蠕動(dòng)，還可降低毛細(xì)血管的脆性，減少 微血管出血。適用人群：一般人群均可食用，風(fēng)寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。
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在外吃飯的好處主要就是省事，不足則是可能會(huì)無意間吃一些對(duì)健康不利的東西，比如過多的味精等，而想要避免這種情況，就應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯，糖水橘子罐頭的做法并不難學(xué)，只要掌握好技巧很快就能做好好吃的菜肴。
2、橘子去皮把經(jīng)絡(luò)摘去干凈，一瓣一瓣掰開，橘子皮不要扔掉留著做其它食材
3、鍋中添加多一些水，放入罐頭瓶莫過瓶子為好，大火開鍋轉(zhuǎn)中火煮5分鐘消毒
4、關(guān)火放進(jìn)瓶蓋靜置5分鐘，小心燙手撈岀倒扣瓶子和蓋控干水分備用
5、另用盆加入少許鹽放入適量水?dāng)噭?dòng)鹽化開
6、倒入橘子瓣，寢泡5分鐘起到消毒作用，然后控凈水分
7、洗凈鍋放入適量水，倒入寢泡過橘子瓣，在一次性放入適量冰糖（甜度隨意）
8、煮制冰糖化開，在繼續(xù)煮5-8分鐘離火
9、裝入罐頭瓶子，擰緊蓋自然放涼即可保存，也可以涼透入冰箱涼藏保存（隨意）
10、開蓋即食，這是存放一周橘子罐頭，味道棒極了，而且一點(diǎn)沒有變質(zhì)比外邊購(gòu)買口感強(qiáng)白倍，干凈衛(wèi)生沒有任何添加劑
11、裝飾擺放糖水橘子罐頭
做糖水橘子罐頭的小貼士你們學(xué)會(huì)了沒有？其實(shí)做法不是一成不變的，可以根據(jù)自己的創(chuàng)意加入其他新鮮食材，讓味道變得更加美味動(dòng)人。
吃對(duì)于一個(gè)人來說，是非常重要的，因?yàn)樗苯記Q定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心，就會(huì)發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點(diǎn)毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學(xué)一下如何做好自制橘子罐頭。
2.12剝好之后洗干凈
3.21放水里煮差不多3分鐘就OK了
4.1冰糖放冷水中煮開
5.2煮橘子的同時(shí)準(zhǔn)備冰糖
6.煮好的橘子
7.正好有喝完的柚子茶瓶子，就把橘子放到了空瓶里，沒有的話找一個(gè)干凈的玻璃瓶就可以，一定要能密封哦
8.冰糖水熬開了
9.倒進(jìn)裝好橘子的瓶子里
10.酸酸甜甜的
11.來張正面的
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了自制橘子罐頭的具體方法，你肯定能夠自己獨(dú)立完成。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動(dòng)吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
我們平時(shí)經(jīng)常吃橘子，吃完以后橘子皮就扔掉了。實(shí)際上，橘子皮有許多的功效，對(duì)我們?nèi)说纳眢w健康有許多的好處，那么，橘子皮到底有什么樣的功效呢？小編這就來給大家講講橘子皮的功效作用，在文章的最后小編還附上了橘子皮的食譜，一起來看看吧！
橘子皮，顧名思義，就是指從橘子上剝下來的果皮。橘皮中富含維生素C，所以有很多功效，包括藥用、美容等。
1、橘子皮中富含維生素C，而且橘子皮的食用方法一般是選擇用來泡茶、制成作料等，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，化痰止咳、預(yù)防便秘的功效。另外桔皮也是中藥藥材陳皮的主要原料。在中醫(yī)的角度來說，可以用來治療許多疾病，對(duì)身體健康有作用。
2、橘子皮的清香氣味可以緩解暈車的情況，所以一般來說，經(jīng)常容易暈車的朋友可以隨身攜帶一些新鮮的橘子皮，當(dāng)人們選擇用手用力擠的時(shí)候，可以用來緩解暈車，對(duì)于消除暈眩有顯著地效果。
3、橘子皮可以健脾開胃，所以橘子皮可以選擇在熬粥的時(shí)候加入一部分的橘皮，而且這樣做之后就可以開胃健脾，是促進(jìn)食欲和消化道健康的食物，適合我們經(jīng)常食用。而且橘子皮非常便宜，在成本上也很低，是一種價(jià)廉物美，大家都可以經(jīng)常選擇的食物。
4、橘子皮可以清新口氣，對(duì)于口臭不好意思張口交際的人們來說，可以選擇嚼一塊橘皮，用來緩解口臭的情況。橘子的清香可以很快的遮蓋掉你的口氣，讓你感覺清香逼人，更加自信起來。
治療功效
1、巧防暈車
在上車前1小時(shí)，用新鮮的橘子皮，向內(nèi)折成雙層，對(duì)準(zhǔn)鼻孔，用手指擠提捏橘子皮，皮中就會(huì)噴射出數(shù)股細(xì)小的橘香油霧，將其吸入鼻孔。在上車后繼續(xù)隨時(shí)擠壓吸入，可有效地預(yù)防暈車。
2、巧治凍瘡
將橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油調(diào)均勻，抹在患處。
3、巧治慢性支氣管炎
橘皮5至15克，泡水當(dāng)茶飲，常用。
4、巧治咳嗽
用干橘皮5克，加水2杯煎湯后，放少量姜末、紅糖趁熱服用：也可取鮮橘皮適量，切碎后用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。
5、巧治便秘
鮮橘皮12克或干橘皮6克，煎湯服用，可治便秘。
6、巧解酒
用鮮橘皮30克，加鹽少許煎湯飲服，醒酒效果頗佳。
7、巧治睡覺磨牙
睡覺前10分鐘，口中含一塊橘皮，然后入睡，最好不要將橘皮吐出，若感到不適時(shí)，再吐出。
8、巧防止牙齒“酸倒”
食酸橘對(duì)老人或牙齒過敏者均不宜。其實(shí)，只要在食酸橘后，即用剩下的新鮮橘皮泡開水喝下，就可以防止牙齒“酸倒”。
9、巧治乳腺炎
生橘皮30克、甘草6克，煎湯飲服，可治乳腺炎。
10、巧治口臭
將一小塊橘皮含在口中，或嚼一小塊鮮橘皮，可治口臭。
11、巧解魚蟹之毒
用適量的橘子皮煎湯飲服，可緩解食魚、食蟹后的中毒。
12、巧治胃寒嘔吐
將橘皮和生姜片加水同煎，飲其湯，可治療胃寒、嘔吐。
13、巧理氣消脹
用鮮橘子皮泡開水，加適量白糖，為橘皮茶，飲后可理氣消脹，生津潤(rùn)喉。
14、巧治消化不良
將50克橘皮浸泡在酒里。這種酒有溫補(bǔ)脾胃的功效，用于消化不良、反胃嘔吐等癥，對(duì)多食油膩而引起的消化不良、不思飲食癥，尤為有效。
15、巧清肺化痰
將橘子皮洗凈后置于白酒中，浸泡20余天即可飲用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。
若浸泡的時(shí)間再長(zhǎng)一點(diǎn)，至春節(jié)或開春后再飲，則味道更佳。
16、巧治風(fēng)寒感冒
鮮橘皮、生姜片，加紅糖適量煎水喝，可治療風(fēng)寒、感冒、嘔吐、咳嗽。
17、巧提神開胃
將橘皮洗凈切成絲后曬干，與茶葉放在一起存放，飲用時(shí)，用開水沖服，其味清香可口，有開胃、通氣、提神的功效。
18、巧治胰腺炎
用橘子皮30克、甘草10克和水共煎當(dāng)茶飲。有助于治療急性胰腺炎。
18、巧降血壓
將橘子皮切成絲晾干作枕芯用，有順氣、降壓的功效，對(duì)高血壓病人很適用。
20、巧治腳沙蟲
腳趾間被污水雜漬，易發(fā)生奇癢，若搔抓，則破皮流水，臭味難聞，此時(shí)可用鮮橘子皮猛擦癢處，止癢效果甚佳。
21、泡水可以去火，可以防上火。
22、曬干了泡茶，或者放在角落里除異味，可以除冰箱異味
美容功效
1、由于橘子皮中含有大量的維生素C和香精油，所以，如果將其洗凈曬干與茶葉一樣存放，一起沖飲或單獨(dú)沖飲，能夠起到提神、通氣的作用，而且氣味清香。
2、橘子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，將其洗凈曬干后，浸于白酒中，2～3周后即可飲用，能夠清肺化痰，浸泡時(shí)間越長(zhǎng)，酒味越佳。
3、煮粥時(shí)放上幾片橘
橘子皮
子皮，不僅吃起來爽口，而且還開胃。皮膚的好壞與我們?nèi)梭w的內(nèi)臟聯(lián)系緊密，把體內(nèi)的毒素排清了，內(nèi)環(huán)境協(xié)調(diào)了，皮膚自然也就好了，所以說食用橘子皮可以從體內(nèi)調(diào)節(jié)，從而達(dá)到美容的效果。美味佳肴 編輯
橘皮粥：在熬大米粥時(shí)，在粥燒滾前，放入幾小塊干凈的橘子皮，等粥煮熟后，不僅芳香可口而且開胃，對(duì)胸腹脹滿或咳嗽痰多的人，能夠起到飲食治療的作用。
橘皮湯：在做肉湯或排骨湯時(shí)，放幾塊橘子皮，不僅湯味鮮美，而且有一股淡淡的橘子味，會(huì)使人吃起來沒有油膩的感覺。
橘皮茶：把清洗干凈的橘子皮切成絲、丁或塊，用時(shí)可以單獨(dú)用開水沖泡，也可以和茶葉一起飲，不僅味道清香，而且有開胃、通氣、提神的功效。
橘皮酒：把洗凈曬干的橘子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之后就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡時(shí)間稍長(zhǎng)，酒味更佳。
橘皮菜：吃過橘子后，把新鮮的橘皮收集起來，清洗干凈，在清水中泡2天，然后切成細(xì)絲，再用白糖腌20天，就成了非?？煽诘南戮撇?。不僅吃起來甜香爽口，而且還有解酒的作用。
橘皮丁：把新鮮的橘子皮，除去蒂頭和壞爛的部分，用清水洗干凈，瀝干后用刀切成小丁塊，然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天，可做糖包、湯圓等甜食品的餡料，吃起來清爽香甜。
五香橘皮：把干凈的橘子皮在清水中泡一晝夜，除去蒂、頭和霉?fàn)€的部分，擠干后放在開水鍋里煮沸30-40分鐘，然后擠去水分瀝干，再切成1厘米見方的小塊，按500克濕橘皮加20克食鹽的比例再在鍋中煮沸30分鐘，撈出后，趁濕撒上一層甘草粉，每500克用甘草粉15克左右，曬干后即為甜、香、酸、咸并略帶苦味的五香陳皮了。味道悠長(zhǎng)，還有藥療的作用。
橘皮果醬：橘皮做果醬，干鮮均可。先將橘皮用水洗凈，放入鍋中加水煮沸后數(shù)分鐘，將水倒出，另加新水再煮沸數(shù)分鐘，如此進(jìn)行3-4次，直到橘皮水苦味不太重時(shí)為止。然后用手或布將橘皮擠干，用刀將橘皮剁成碎末，越碎越好，若能用絞肉機(jī)細(xì)絞一下更好。把剁碎的橘皮重新放入鍋中，根據(jù)橘皮的多少加入適量的紅糖、白糖和糖精，并加水少許，煮沸后用文火煎熬成稠糊狀，橘皮果醬就好了.
橘子皮雞翅
雞翅500克，橘子皮20克，姜、蔥、生抽王、油、米酒、生粉、鹽、香油適量，烹飪而成?？砷_胃健脾，用于胃脘痞脹、胃納欠香者，老少皆宜。
橘子皮油爆蝦
蝦500克，橘子皮20克，黃酒、醬油、醋、油、鹽、蔥、姜及水適量。蝦油爆七八分熟，橘子皮泡水后與之快炒，加入上述作料即可。酸甜開胃，夏季納谷不香者尤適食用。
橘子皮泡茶
橘子皮20克，加適量開水泡茶，每次2～3次，適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也適宜預(yù)防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
橘子皮炒胡蘿卜瘦肉絲
胡蘿卜200克，橘子皮10克，瘦豬肉100克。胡蘿卜切絲，豬肉切絲后加鹽、黃酒拌勻，橘子皮浸泡至軟切絲，加入適量蔥、姜、蒜、油、鹽等烹飪而成。具有寬胸理氣功效，用于肝胃不和型慢性胃炎，表現(xiàn)為胃脘脹痛，攻竄兩脅，噯氣則舒，食欲減退，或嘔吐吞酸，遇情志失調(diào)則加重，舌苔薄白，脈弦。
橘子皮青蘿卜老鴨煲
橘子皮20克、青蘿卜600克、光老鴨1只(約600克，去內(nèi)臟)，加水適量，先用武火煲沸后，改為文火煲約兩個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油、蔥、姜便可。具有清肺熱、潤(rùn)咽喉的功效，為時(shí)下家庭靚湯。
注意事項(xiàng)：橘子皮有一定的燥濕作用，氣虛、燥咳、有胃火的人不宜多食用，一般人每周吃一次即可，不宜久服。食用橘子皮時(shí)需要注意，橘子皮對(duì)藥酶有影響，正在服藥的患者也最好不宜多吃，食用前應(yīng)先征詢中醫(yī)的意見。陳久者良，鮮者不堪用。
橘子皮有這么多得好的功效，記得以后吃橘子的時(shí)候把橘子皮保存好哦~不要扔掉了！
橘子，大家應(yīng)該都不陌生，是一種特別好吃是水果，秋天是橘子成熟的季節(jié)，大街小巷都擺滿橘紅色的橘子，特別喜慶。橘子酸酸甜甜特別好吃，有大個(gè)的，還有小個(gè)的金桔，各有各的味道，橘子可以生著吃也可以蒸著吃，蒸橘子對(duì)生體是很有好處的，起到保健的作用，而且我們?cè)诟忻暗臅r(shí)候吃蒸橘子可以起到緩解感冒的作用，深受人們的喜愛。
蒸橘子的功效與作用：
1、降血脂
把橘子蒸熟以后再吃，能有效清除人體內(nèi)積存的膽固醇，也能抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，軟化血管，降低血脂，除此以外，它含有的天然果膠和膳食纖維，還能促進(jìn)身體內(nèi)膽固醇的代謝，對(duì)預(yù)防高血脂也有很大的好處。
2、健脾和胃
蒸橘子中含有大量的天然揮發(fā)油和一些芳香類物質(zhì)，它們直接能作用于人類的腸胃，能消除腸胃中的炎癥，也能促進(jìn)消化液分泌，能緩解脾胃不和，消化不良，而且對(duì)于那些出現(xiàn)積食和食欲不振的人群，也有很好的調(diào)理作用。
3、潤(rùn)肺化痰
平時(shí)多吃一些蒸橘子還能潤(rùn)肺化痰，可以預(yù)防氣管炎和肺炎以及咳嗽等多種不良癥狀發(fā)生，因?yàn)殚僮拥墓け旧砭褪悄芤环N潤(rùn)肺止咳的中藥材，平時(shí)把它與果肉一起蒸熟后再吃，更有利于它功效的發(fā)揮，能讓它潤(rùn)肺化痰的功效更加明顯。
4、美容養(yǎng)顏
蒸橘子還是難得的美容食材，它不但含有豐富的維生素c，還含有一些橙皮苷和維生素b以及天然果膠等多種營(yíng)養(yǎng)成分，這些物質(zhì)不但可以滋養(yǎng)肌膚，還能抑制色素在皮膚表層沉積，能淡化色斑美白肌膚，也能延緩皮膚衰老。
紅豆薏米可以做成養(yǎng)生粥，是人們比較喜歡吃的一種粗糧，有很好的祛濕的作用，能夠清除體內(nèi)的濕氣，在解毒排膿，利水消腫方面的作用都是不錯(cuò)的，尤其是在夏天的時(shí)候，人們的濕氣往往比較重，這時(shí)候適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)紅豆薏米罐頭，具有很好的保健身體的作用，是去濕健脾的佳品。
紅豆薏米罐頭的功效與作用
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。多吃可預(yù)防及治療腳腫，有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動(dòng)，減少便秘促進(jìn)排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫，食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。
薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。病人最好的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。
薏米和紅豆能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效；經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療；
薏米紅豆具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對(duì)面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對(duì)紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
注意事項(xiàng)
紅豆薏米的常見做法，就是將紅豆薏米加水熬煮，然后喝湯吃豆。但實(shí)際上，有四點(diǎn)務(wù)必注意。
1、紅豆錯(cuò)了
中醫(yī)里的“紅豆”，指的是赤小豆。紅豆養(yǎng)心，赤小豆祛濕；從形狀上看，紅豆比較圓，赤小豆則是細(xì)長(zhǎng)的。
2、薏米錯(cuò)了
薏米祛濕雖好，但寒性太重，直接煮來吃，會(huì)傷脾。脾是負(fù)責(zé)運(yùn)化濕氣的，脾傷了，濕氣更加揮發(fā)不出。越想祛濕，反而越濕。
3、煮法錯(cuò)了
赤小豆、薏米仁很難煮爛，最好用熱水浸泡一小時(shí)后再煮，否則營(yíng)養(yǎng)很難出來，但很多人往往都是直接煮。
4、“光祛濕，不健脾”錯(cuò)了
脾與濕氣是對(duì)“好友”，脾虛了，濕氣會(huì)加重；濕氣重，又會(huì)導(dǎo)致脾虛。所以要祛濕，需要同時(shí)健脾。第四點(diǎn)尤其重要。為什么有些人喝了紅豆薏米粥，還是有濕氣，很大的原因在于，本身濕氣已經(jīng)很重，傷及到脾了，或者說本身是脾虛濕盛，建議可以用葛奕湯調(diào)理，可起到很好的健脾祛濕作用，從根本上解決問題
黃桃是我么們身邊較為常見的一種水果，但是黃桃相對(duì)于其他的桃子來說相對(duì)較貴，而且不易于保存，所以很多人會(huì)選擇黃桃罐頭，一些人喜歡吃黃桃罐頭只是為了滿足口腹之欲，并不清楚黃桃罐頭本身所具有的功效和作用，如果你喜歡黃桃罐頭不妨看看下面來了解一下黃桃罐頭的功效和作用。
一、食用黃桃罐頭的好處
1、祛斑、抗衰老。黃桃中含有豐富的維生素C、α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素等抗氧化劑，它們能夠有效的清除自由基，有抗衰老、祛除黑斑等功效。
2、通便、防便秘。黃桃果肉中大量的果膠是人體所需要的各種纖維素，每天吃1、2個(gè)黃桃有通便、防便秘的作用。
3、降血糖、血脂、提高免疫力。黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含維生素C、各種纖維素、胡蘿卜素、微量元素，經(jīng)常吃有降血脂、血糖，提高人體免疫力的功效。
二、食用黃桃罐頭的壞處
1、黃桃罐頭具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不過不建議經(jīng)常食用，因?yàn)樗揞^中都含有添加劑，長(zhǎng)期累積對(duì)身體有害。而且很多黃桃罐頭為了增加口感，也會(huì)添加大量的糖，這些糖被攝入人體后，能量較高。同時(shí)，可在短時(shí)間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅度升高，胰腺負(fù)荷加重。
2、另外，孕期要慎食。罐頭中的人工合成色素、香精、甜味劑等食品添加劑，對(duì)于孕婦、胎兒的發(fā)育非常不利。因?yàn)樵谔浩鞴俚男纬呻A段，對(duì)有毒物質(zhì)的解毒功能還未健全，很容易受到傷害。同時(shí)，母體攝入較多防腐劑后，體內(nèi)各種代謝過程和酶的活性都會(huì)受到影響，從而波及胎兒。
三、黃桃的適用及禁忌人群
一般人群均可食用尤其適合老年體虛、腸燥便秘者、身體瘦弱、陽(yáng)虛腎虧者食用；內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤、糖尿病患者不宜多吃，嬰兒、糖尿病患者忌食。
水果罐頭大家都非常的喜歡吃，現(xiàn)在可以做成罐頭的水果喲很多，但是人們還是比較喜歡橘子罐頭，尤其是一些有了年紀(jì)的人更是鐘愛橘子罐頭。很多人吃罐頭的時(shí)候會(huì)擔(dān)心罐頭里含有太多的防腐劑會(huì)對(duì)身體不好，其實(shí)我們?cè)诩依镆部梢宰约鹤龉揞^的，一樣好吃美味，下面就是橘子罐頭做法。
做法一：
材料：
橘子
制作步驟：
剝開買回來的橘子，把他們的皮收拾干凈?。ㄩ僮悠た梢栽跓跖殴堑臅r(shí)候放上哦）然后將橘子掰開小瓣，然后將掰好的橘子，放入鍋中加入冰糖和水，放在爐子上加火慢慢的煮！水能剛好沒過桔子 大火煮開 轉(zhuǎn)小火煮5-10分鐘放入適當(dāng)?shù)谋?根據(jù)個(gè)人口味 放糖時(shí)最好嘗嘗。糖汁漸少收干時(shí)，關(guān)火，待冷卻（一定要冷卻）。出鍋之前可以放一些果珍。然后趁熱，將橘子盛入干凈的瓶子里，封蓋子，桔子和水放進(jìn)瓶子里，盡量裝滿，加蓋密藏，冷卻以后就可以吃了。多放幾天效果更佳！
做法二：
材料：
橘子、冰糖
制作步驟：
將橘子剝皮，掰成小瓣，撕去每瓣上的經(jīng)絡(luò)，用牙簽在橘子囊腹部劃一條縫(這步嫌麻煩可省略)。將橘子焯下水，撈出備用，鍋中放冰糖，加入兩小碗清水400毫升(多點(diǎn)少點(diǎn)問題不大)，將冰糖煮融化后加入焯水過的橘子，中小火煮5分鐘，關(guān)火，將耐高溫玻璃瓶入開水中燙過再擦干，不留水跡，將煮好的糖水橘子趁熱裝入玻璃瓶中，蓋緊蓋子，立即倒扣放置，當(dāng)心燙到手哦。
制作技巧：
1.不需要用很甜的橘子來做罐頭，吃不掉的酸的拿來做正好，不浪費(fèi)；
2.不要久煮，不要開大火煮，容易爛的不成型；
橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用;
2、橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇;
3、橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，故橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品，研究證實(shí)，食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn);
4、在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。
橘子是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)吃到的食物，它的味道酸甜可口，也是很多人喜歡的水果之一。那么你知道橘子的功效與作用有哪些嗎？你知道橘子皮的功效嗎？下面就趕緊和小編一起來看一下吧。
1、緩解暈車
暈車的朋友可以帶些新鮮的橘子皮，當(dāng)暈車時(shí)把桔皮對(duì)折，放在鼻子下面，用手使勁擠壓桔皮，會(huì)噴出細(xì)小的水分進(jìn)入鼻孔，這種水分有緩解暈車的作用。
2、治療感冒咳嗽
橘子味甘酸，性涼，具有開胃理氣、止渴潤(rùn)肺的功效，對(duì)于消化不良、口渴咽干、干咳無痰等癥有一定的治療效果，同時(shí)還能預(yù)防心血管疾病和糖尿病。
橘皮以陳久者為佳，陳皮有潤(rùn)燥化痰的作用。橘皮通過火烤，燥烈之性消除而藥性仍存，也就是鮮橘皮在火的作用下短時(shí)間變成了陳皮;由于鮮橘子水分較大，火烤橘子就等于單味陳皮水煎，陳皮煎劑對(duì)支氣管有擴(kuò)張作用，能治療咳嗽氣喘。
3、開胃
橘子本身就具有開胃的作用，同時(shí)可以在熬粥時(shí)加入少許桔皮，不僅美味，而且有開胃的功效。還可以把桔皮曬干，然后泡茶喝，也有開胃的功效。
4、補(bǔ)充維生素C
橘子含有豐富的維生素C，橘子皮中也富含維生素C，吃橘子或者用橘子皮來泡茶或者煮飯、炒菜時(shí)加入些許桔皮，可以有效的補(bǔ)充人體維C。
5、防治口臭
當(dāng)口臭時(shí)，可以吃橘子或含橘子皮在口中，來緩解口臭的情況。
吃橘子的6大禁忌
禁忌一：服藥忌食橘子
橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通和補(bǔ)鉀藥物時(shí)，均應(yīng)忌食橘子。
禁忌二：陰虛體質(zhì)者要少吃
橘子性溫，多吃易上火，特別是屬于陰虛陽(yáng)盛體質(zhì)者，最好少吃，不然會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。
禁忌三：飯前或空腹不宜吃
橘子好處雖多，但宜常吃，不宜多吃，并且建議不要空腹吃橘子，因?yàn)殚僮庸庵泻幸欢康挠袡C(jī)酸，容易對(duì)胃黏膜產(chǎn)生刺激。
禁忌四：不宜與蘿卜同食
蘿卜進(jìn)入人體后，會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸。
若這時(shí)進(jìn)食橘子，橘子中的類黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
禁忌五：不宜與牛奶同食
牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素 C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃橘子的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。
禁忌六：忌鮮橘皮泡茶飲
摘下后的橘子大多用保鮮劑浸泡后再上市，保鮮劑為一種化學(xué)制劑，對(duì)果肉沒有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水當(dāng)茶飲，有損健康。
橘子皮的功效
1. 用于脾虛飲食減少、消化不良，以及惡心嘔吐等癥
本品燥濕而能健脾開胃，適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等癥，常與人參、白朮、茯苓等配合應(yīng)用。
因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補(bǔ)氣藥之佐使，可使補(bǔ)而不滯，有防止壅遏作脹作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、惡心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生姜同用;胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。
2. 用于胸腹脹滿等癥
橘皮辛散通溫，氣味芳香，長(zhǎng)于理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏，又能行氣寬中，用于肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等癥。常與木香、枳殼等配伍應(yīng)用。
3. 用于濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等癥
橘皮苦溫燥濕而能健脾行氣，故常用于濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等癥，可配伍蒼朮、厚樸同用。又善于燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。
橘子皮的食用方法
1.橘子皮雞翅
雞翅500克，橘子皮20克，姜、蔥、生抽王、油、米酒、生粉、鹽、香油適量，烹飪而成?？砷_胃健脾，用于胃脘痞脹、胃納欠香者，老少皆宜。
2.橘子皮油爆蝦
蝦500克，橘子皮20克，黃酒、醬油、醋、油、鹽、蔥、姜及水適量。蝦油爆七八分熟，橘子皮泡水后與之快炒，加入上述作料即可。酸甜開胃，夏季納谷不香者尤適食用。
3.橘子皮泡茶
橘子皮20克，加適量開水泡茶，每次2～3次，適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也適宜預(yù)防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
4.橘子皮炒胡蘿卜瘦肉絲
胡蘿卜200克，橘子皮10克，瘦豬肉100克。胡蘿卜切絲，豬肉切絲后加鹽、黃酒拌勻，橘子皮浸泡至軟切絲，加入適量蔥、姜、蒜、油、鹽等烹飪而成。
具有寬胸理氣功效，用于肝胃不和型慢性胃炎，表現(xiàn)為胃脘脹痛，攻竄兩脅，噯氣則舒，食欲減退，或嘔吐吞酸，遇情志失調(diào)則加重，舌苔薄白，脈弦。
5.橘子皮青蘿卜老鴨煲
橘子皮20克、青蘿卜600克、光老鴨1只(約600克，去內(nèi)臟)，加水適量，先用武火煲沸后，改為文火煲約兩個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油、蔥、姜便可。具有清肺熱、潤(rùn)咽喉的功效，為時(shí)下家庭靚湯。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道橘子超實(shí)用5大功效有哪些了嗎？你知道橘子皮有什么功效了嗎?橘子渾身都是寶，大家一定要擅于利用，這樣才能發(fā)揮出它最大的養(yǎng)生奇效。
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橘子渾身都是寶，橘皮、橘絡(luò)、橘核、橘肉均是天然藥物。
每天吃1桔子可以避免很多疾病的侵襲。
清新口氣
新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油，具有理氣化痰、健脾和胃等功能。
將其咀嚼后吐掉殘?jiān)?，重?fù)數(shù)次，對(duì)去除口腔異味比較有效。橘皮泡茶，味道清香，還能通氣提神。
有助消化陳皮是曬干的橘子皮，而且越陳越好。
陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、胃，功效健脾開胃，主治消化不良。陳皮可以和大米一起熬粥，或者用來燉湯。
保護(hù)血管
橘子里白色網(wǎng)狀的絲絡(luò)，叫橘絡(luò)，因?yàn)槠渲泻幸环N名為蘆丁的營(yíng)養(yǎng)素，所以有苦味。
但這種物質(zhì)能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止腦溢血的發(fā)生。
橘絡(luò)可以直接吃，也可用來泡水喝。
生津止渴
橘肉含水量高，能生津止渴。
現(xiàn)代研究證明，橘子富含維生素C、胡蘿卜素、葉酸等營(yíng)養(yǎng)成分。
并且還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分，能減少冠心病、中風(fēng)及高血壓的發(fā)病率。
促進(jìn)通便橘子的膳食纖維的含量相當(dāng)高，多吃可促進(jìn)排便。
降低膽固醇豐富的膳食纖維不僅有利于腸胃的蠕動(dòng)。
同時(shí)利用橘子中的果膠還可降低膽固醇發(fā)病的機(jī)率。
美容
橘子具有美容的作用，因?yàn)殚僮拥木S生素C含量是最高的，多吃不僅可保持皮膚的水嫩，同時(shí)還有助于抑制黑色素的形成。
獼猴桃是大家都很愛吃的水果，也有人專門為去獼猴桃皮想盡了方法。當(dāng)他們?cè)谀弥J猴桃大快朵頤的時(shí)候，殊不知已經(jīng)浪費(fèi)了很多。那么都說獼猴桃好，那么獼猴桃的功效是什么?我們?nèi)サ舻墨J猴桃皮是否和獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一樣?我們一起往下看。
獼猴桃號(hào)稱是水果之王，它究竟有什么底氣呢?
獼猴桃皮的神奇功效
1.治療失眠
失眠是每一個(gè)人都忍不了的問題，那種折磨苦不堪言。
一項(xiàng)最新的研究表明，每天食用兩顆獼猴桃與獼猴桃皮，就可以將睡眠品質(zhì)提高百分之四十。
獼猴桃皮中含有豐富的鈣、鎂及維生素C，有助于神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的合成與傳遞。
此外，獼猴桃皮還含有其它水果中極為少見的鈣質(zhì)，具有穩(wěn)定情緒及抑制交感神經(jīng)的作用。
2.抗癌防癌
不僅僅如此，獼猴桃皮還有大用處。
獼猴桃皮富含抗氧化劑，獼猴桃皮具有抗癌、抗炎和抗過敏的功效。
獼猴桃皮中抗氧化劑含量是果肉的三倍。另外獼猴桃皮還能對(duì)付葡萄球菌和大腸桿菌。
食用獼猴桃皮最簡(jiǎn)單的方法就是將獼猴桃皮榨汁，過濾后飲用。
3.促消化清潔腸胃
因獼猴桃皮含大量果膠酶和水解蛋白酶，飯后食用獼猴桃和獼猴桃皮，2小時(shí)后就可使腸胃內(nèi)的難溶性粗蛋白得到分解，起到腸胃清潔的作用。
所以獼猴桃和獼猴桃皮更是那些經(jīng)常在酒樓、餐館進(jìn)膳的先生、女士們的必備食品。
4.營(yíng)養(yǎng)豐富
獼猴桃皮和果肉接觸部分營(yíng)養(yǎng)含量非常高，其中，獼猴桃中百分之八十的營(yíng)養(yǎng)成分均集中在獼猴桃皮。
此外，獼猴桃皮還含有豐富的果膠。
因此，食用獼猴桃時(shí)，一起食用獼猴桃皮是最佳的選擇。
獼猴桃皮怎么剝
1.不用剝獼猴桃皮的很簡(jiǎn)便的吃法就是先把獼猴桃洗干凈，再用小刀把它攔腰切開(底下的獼猴桃皮不必切斷)，然后掰開來、使兩個(gè)斷面都朝上，就像兩個(gè)小杯子裝滿了果瓤，用一把不銹鋼匙，一匙匙舀著吃就是了。
吃到最后，可以把獼猴桃皮的功效與作用及食用方法內(nèi)壁刮得很干凈。
2.吃之前先將獼猴桃放在60℃以上的水中浸泡5分鐘左右，然后可以輕松地把獼猴桃皮剝掉。
消除疲勞橘子中的檸檬酸的含量非常之高。
而檸檬酸不僅具有開胃之功效，同時(shí)還有消除疲勞的作用。
保護(hù)心血管健康橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈。
故橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品。
研究證實(shí)，食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。
防癌抗癌
中醫(yī)認(rèn)為，橘子具有潤(rùn)肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效。
尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者，是食用的上乘果品。
據(jù)最新研究顯示，每天吃1個(gè)桔子可以使人們避免口腔癌、喉癌和胃癌的侵襲。
橘子不能一次吃太多據(jù)研究，每天吃3個(gè)桔子，就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量。
若食用過多，過量攝入維生素C時(shí)，體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多。
易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。
橘子果凍的做法
將橘子去皮取肉出來，留100克果肉備用，剩余的果肉用工具擠壓出新鮮果汁。
差不多把橘子瓣都搗爛的時(shí)候，用濾網(wǎng)過濾取純果汁備用。
過濾好的果汁放一邊備用，草莓洗干凈，魚膠粉用少許的果汁泡一下。
取出的果汁倒入奶鍋中，中小火煮開。
隔水將魚膠粉融化成液體狀，在溫?zé)岬乃斜４嬉籂睿瑒e讓魚膠粉凝固。
果汁煮開的同時(shí)倒入魚膠粉溶液，然后不停的慢慢攪拌果汁，直到魚膠粉完全融合，果汁煮開為止，關(guān)火，放涼。
等果汁完全涼之后倒入裝有橘子果肉的小瓶子里，再加入自己喜歡的其他水果，裝好后放入冰箱冷藏一夜，就可以了。
結(jié)語(yǔ)：相信大家讀了文章后也和小編一樣對(duì)橘子刮目相看，那么還不趕緊的去準(zhǔn)備吃橘子吧，可是在這里小編再三提醒，橘子遲了對(duì)身體好沒有錯(cuò)，可是每次每天不要吃多了，吃多不僅僅會(huì)引起撒謊那個(gè)貨等問題，還會(huì)對(duì)口腔和牙齒都有害。
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