玉米棒怎么煮好吃
夏季養(yǎng)生早餐怎么煮。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的玉米棒怎么煮好吃，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
說起來玉米想必大家都不陌生，這是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷囊环N農(nóng)作物，也是農(nóng)村主要種植的一種莊稼。并且在日常生活中人們也是非常喜愛玉米的尤其是煮玉米棒，這是非常受人歡迎的一種食品，其不僅吃起來美味，最主要的是還可以調(diào)理常人腸胃。玉米棒的煮法有很多，下面就來介紹一下怎么煮好吃。
一、奶香玉米棒:
材料，玉米，牛奶，黃油，水
做法：
首先把玉米皮剝?nèi)ィ缓笄逑锤蓛?，千萬要注意看看有沒有蟲眼。很多人非常的粗心大意，等煮完玉米后，才發(fā)現(xiàn)玉米中，竟然還有蟲子，想想就讓人沒有食欲。
在鍋里倒入適量的清水，然后等開鍋后，再將玉米放進(jìn)去。
等放進(jìn)玉米之后，再次，出現(xiàn)開鍋的現(xiàn)象，就倒入半包牛奶，和適量的黃油，一般來說，放一百克以上就可以了。
緊接著用小火，慢慢煮十分鐘，就可以向平常玉米那樣出鍋了。
這種做法和平常做法有什么不同呢?這種做法煮出的玉米更香，并且?guī)в心涛?，而且口感還更好。需要注意的一點(diǎn)就是，玉米選的時(shí)候不要選太老的玉米，太老的玉米不容易入味，并且，口感不會(huì)太好。
二、奶香玉米棒
材料
甜玉米3條，黃油35克，白糖15克(多少可根據(jù)自己的口味來調(diào)整)
做法
1、材料大集合，看玉米多可愛。
2、玉米洗凈后切成段。
3、把玉米段排在湯鍋里，加清水剛好漫過玉米段2CM左右(圖片上的水量不夠，我后來又加了些，主要是看自己喜歡的口感來加水)，把黃油和白砂糖一起放入，水開后轉(zhuǎn)中小火煮半小時(shí)左右。
4、煮一會(huì)，可以把玉米段翻一翻再煮。
5、水快干時(shí)就轉(zhuǎn)小火，守在鍋邊，用筷子不停翻動(dòng)玉米段，直至汁液剛好收干，讓玉米段上都裹上一層油，關(guān)火。
6、拿出來裝盤后，插上牙簽便于食用。
功效作用
玉米，原產(chǎn)于中南美洲，現(xiàn)在世界各地均有栽培，屬于禾本科玉蜀黍?qū)僖荒晟荼局参锏姆N子，是重要的糧食作物和飼料作物，含有豐富的玉米黃質(zhì)、維生素E以及谷胱甘肽，有益肺寧心、健脾開胃、利水通淋的功效，適合脾胃氣虛、營(yíng)養(yǎng)不良、動(dòng)脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病、肥胖、脂肪肝、癌癥、記憶力減退、便秘、腎炎等患者食用。
1.補(bǔ)腦
玉米能刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。常食玉米有益健康。
2.降糖
玉米中的不飽和脂肪酸含量較高，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、心肌梗塞等疾病。玉米須有利尿降壓、降糖作用，煎湯飲用，可作為高血壓、糖尿病者的日常飲料。
3.降壓降脂
玉米豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。
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夏末到來時(shí)的季節(jié)是吃玉米的好時(shí)機(jī)，很多老年人特別喜歡食用玉米，甚至一個(gè)玉米就是一頓飯，營(yíng)養(yǎng)豐富。玉米棒子可以當(dāng)作零食，也可以當(dāng)做主食，但是玉米棒子怎么煮好吃呢？也許大家都認(rèn)為這是一個(gè)十分簡(jiǎn)單的事情，放水里煮就可以了，沒有什么技巧，其實(shí)還是有很多方面需要注意的。食譜熱量：557(大卡)
主料
玉米適量
方法/步驟
1. 1
買玉米時(shí)，最好不要那種剝掉外皮的。挑新鮮的玉米，越新鮮越好。放得太久的玉米，其中的糖分會(huì)轉(zhuǎn)化為淀粉，味道變差。
2
把玉米外面的那些發(fā)硬的皮剝掉，只留最里面的兩層薄衣。如果帶著葉子煮玉米，會(huì)有一種獨(dú)特的谷物清香，而且容易煮熟。
1. 將玉米浸泡半個(gè)小時(shí)。把干凈的玉米須放在很干凈的紗布里，系好后放進(jìn)鍋里，煮出來的玉米會(huì)更有味兒。煮的時(shí)候，加入清水，水要沒過玉米的表面。
2. 煮玉米，可以在水開后，往里面加少許鹽，再接著煮。這樣能增強(qiáng)玉米的口感，吃起來有絲絲甜味。你也可以根據(jù)自己的口味，加一點(diǎn)奶粉，或是牛奶，會(huì)使玉米更加香嫩。
3. 如果你想吃到更富有營(yíng)養(yǎng)的煮玉米，可以在煮的時(shí)候，往水里加一點(diǎn)小蘇打（食用堿）。因?yàn)橛衩赘缓环N叫做煙酸的營(yíng)養(yǎng)元素，但在一般情況下，這種成分不易被人體分解和吸收。加入小蘇打之后，玉米中的煙酸就可以充分釋放出來，從而變得更富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4. 可以把玉米切成小段，跟排骨一起燉煮。用玉米燉豬腳，或是燉肉丸湯，也很好吃。
5. 玉米煮熟后，關(guān)火再燜15分鐘。不要讓煮好的玉米繼續(xù)在水里泡著，否則味道不會(huì)濃郁，口感也會(huì)變差。
6. 可以把煮熟的玉米粒弄下來，切一些胡蘿卜丁、黃瓜丁，或是瘦肉丁，加點(diǎn)糖和醋，或是放鹽和油，吵著吃，不僅很有營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)激起你的食欲。
注意事項(xiàng)
· 煮玉米留下的水，可是寶哦。因?yàn)橛杏衩醉?，喝了能清熱利水，可以保健?/p>
· 吃玉米時(shí)，喝點(diǎn)那水，格外地香，還能清火消食。
速凍玉米棒是很多朋友在家中會(huì)備有食材，這樣可以隨時(shí)可以在家中對(duì)其進(jìn)行烹煮。速凍玉米棒的做法是有很多種的，比如水煮、奶住、隔水蒸等等，味道和新鮮的其實(shí)不會(huì)有太多的差別。存儲(chǔ)速凍玉米棒的時(shí)候，一定要注意好溫度的條件，避免玉米棒變質(zhì)。
玉米蒸還是煮好吃：
蒸的好吃，那樣玉米都會(huì)很甜，因?yàn)檫@樣充分的阻止了玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中。如果覺得莖多，那在買玉米的時(shí)候就注意不要賣太老的就可以了，但是玉米有一點(diǎn)點(diǎn)莖都應(yīng)該是正常的，太嫩的玉米也不好吃的。不過小編喜歡烤玉米吃。
玉米怎么煮好吃：
1、將玉米最外側(cè)的厚皮剝掉，留最內(nèi)層的2層薄皮，保留玉米須，洗凈;
2、把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開后，蓋上蓋子煮8分鐘。
3、甜玉米和黏玉米的成熟時(shí)間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘后，先將甜玉米夾出，再繼續(xù)煮2分鐘黏玉米;
4、煮好的玉米最好馬上夾出瀝干水分，不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。
煮玉米留下的水可是個(gè)寶，因?yàn)橛杏衩醉?，喝了清熱利水，保健的作用很大?/p>
玉米隔水蒸多久能熟：
水開后蒸15-20分鐘，隔水蒸出來的玉米，一點(diǎn)兒營(yíng)養(yǎng)都不損。
蒸玉米做法：
1.原料：甜玉米棒
2.把甜玉米棒上的胡須摘掉，清洗一下表面就行，因?yàn)槔锩娴挠衩子型庖掳?，是很干凈的，甜玉米先用水?-2小時(shí)。
3.電飯鍋中加適量的水，然后將玉米棒碼在蒸屜里蒸玉米，玉米棒表面放些許鹽，至于為什么要放鹽，是為了使玉米所蘊(yùn)含的香甜在蒸煮過程中迸發(fā)出來。水開后蒸15-20分鐘，隔水蒸出來的玉米，一點(diǎn)兒營(yíng)養(yǎng)都不損。
玉米蒸著是比較好吃的，而且這個(gè)玉米隔水蒸是蒸不了多長(zhǎng)時(shí)間，不要把玉米蒸太長(zhǎng)的時(shí)間。
健康的生活當(dāng)然離不開營(yíng)養(yǎng)的美食，營(yíng)養(yǎng)的美食當(dāng)然離不開嫻熟的烹飪技巧。所以我們經(jīng)常在家里學(xué)做飯，烹飪技術(shù)才會(huì)越來越好 ，那么今天小編就為大家來介紹奶油玉米棒的做法，趕快來提高一下你的烹飪技術(shù)吧！
2.玉米洗干凈并去掉玉米須；
3.把玉米切成三段；
4.把切好的玉米放進(jìn)鍋中；
5.注入清水，加入的清水要沒過玉米；
6.加入黃油和白砂糖；
7.蓋上鍋蓋，大火把水煮開；
8.水開后，用筷子把玉米翻一翻面，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮；
9.煮至快收汁的時(shí)候（約30分鐘左右），用筷子不斷地翻面，這樣可以使玉米入味的更加均勻；
10.煮至汁干后就可以上碟了；
11.就是這么簡(jiǎn)單，如果懶的話，也可以把玉米放在高壓鍋里用淡奶和黃油一起壓一壓，也一樣很好味道。
12.胖乎乎的，多飽滿。
今天這道奶油玉米棒，你可不能錯(cuò)過它的方法，既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
我們有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個(gè)人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于蝦仁玉米棒的介紹，自己趕緊開始動(dòng)手吧
2.加入鹽﹑雞精﹑淀粉和一個(gè)雞蛋。
3.用筷子順著一個(gè)方向攪勻上勁。
4.將蝦末放在盤內(nèi)，做成玉米形狀。
5.黏上洗干凈的玉米粒，做成玉米棒。
6.放入鍋中蒸10分鐘。
7.取油菜根莖部，修飾成玉米葉。
8.玉米須和油菜根部用水炒一下。
9.鍋中燒開水，加入鹽﹑雞精﹑白糖調(diào)制入味兒，水淀粉勾芡。
10.油菜根莖部修成的玉米葉放在玉米棒上。
11.玉米棒上擺上玉米須。
12.澆上調(diào)好的汁液，即可。
小編今天介紹的這道美味蝦仁玉米棒的做法其實(shí)并不難，大家只要用心去嘗試，一定可以達(dá)到你想要的效果，吃到美味佳肴！
健康的飲食能延長(zhǎng)人的壽命，那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關(guān)于甜心玉米棒的做法。
2.12玉米棒冷水下鍋，
3.21玉米棒冷水下鍋，
4.1212土豆去皮洗凈，切片。蒸屜放上土豆片，
5.2121把玉米棒和土豆泥煮熟、蒸熟。
6.把玉米棒和土豆泥煮熟、蒸熟。
7.熟玉米棒
8.剝下玉米粒
9.土豆片晾一下，裝入保鮮袋。
10.壓成泥
11.放入適量冰糖粉，
12.攪拌均勻
13.取適量土豆泥，做成紡錘形。
14.取適量土豆泥，做成紡錘形。
15.把剝下的玉米粒，整齊的按在土豆泥里即可。（要有耐心哦^_^）
16.把剝下的玉米粒，整齊的按在土豆泥里即可。（要有耐心哦^_^）
17.做好的玉米棒
18.做好的玉米棒
19.甜心玉米棒
20.甜心玉米棒
21.味道倒是不錯(cuò)滴~~ 只是……我這玉米棒長(zhǎng)得實(shí)在是太隨意了O(∩_∩)O哈??！
相信看完上面的關(guān)于甜心玉米棒的做法，對(duì)于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要?jiǎng)邮肿鲆幌隆?/p>
玉米是生活中常見食物，含有豐富的植物纖維素，玉米吃法很多，除了玉米粒，也可以直接做成玉米棒。玉米棒用來炸的話口感也是不錯(cuò)的。脆炸玉米棒的做法簡(jiǎn)單多樣，可以選擇甜玉米。
1.甜玉米洗凈控干水;煮熟，讓漿粉裹勻每個(gè)玉米，加進(jìn)一些雞蛋液拌勻，使每個(gè)玉米粒都醮上雞蛋液。在上面再撒上一層玉米淀粉,拌勻。鍋內(nèi)倒多些油,油溫在200度熱時(shí),下玉米炸3分鐘左右，至玉米外酥內(nèi)熟時(shí)撈起，吃的時(shí)候在上面撒些調(diào)味料。
2.雞蛋打散。加入面粉拌勻。成為雞蛋面糊。均勻的裹上米面。起鍋熱油，油七成熱時(shí)下玉米棒炸金黃熟透。撈出控油，擠上香甜味的沙拉醬或是番茄沙司即可食用，也可以用果醬，按自己喜好。
3.玉米清水煮六分鐘。把面包糠和芝士混合（建議分開吧.因?yàn)橹ナ勘容^重，我裹的時(shí)候芝士總是沒裹上?。＝o玉米插支小棒棒，刷蛋液。在面包糠里翻滾，因?yàn)橹ナ勘容^重，總是沒裹上，直接削一大片芝士貼上去再裹面包糠，烤箱200度20分鐘，自己觀察嗯，出爐后再狂撒梅粉。
4.玉米蒸熟，生粉和面粉，加點(diǎn)水，稠稠的就可以。然后倒進(jìn)蛋液.攪拌均勻。刷在玉米上。裹上面包糠，油鍋燒熱，倒油，不用太多的，油熱了之后就放下去炸。翻面稍微快些，這樣上色比較均勻。
相信大家對(duì)于玉米棒這種食物都是非常熟悉的，在中國(guó)人的餐桌上，玉米是一種特別常見的食物。當(dāng)然，玉米棒主要有兩方面的優(yōu)勢(shì)，一是口感好，二是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，這樣才使得玉米棒十分受歡迎。那么，玉米棒的主要功效和作用有哪些呢？下面就為大家介紹玉米棒的相關(guān)知識(shí)。
1、健脾益胃
玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經(jīng)，有健脾益胃、利水滲濕作用。
2、抗衰老
玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明這些成分有抗衰老作用。
3、防止便秘，防止動(dòng)脈硬化
玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，還可以促進(jìn)膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。
4、防癌
玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。
5、美膚護(hù)膚功效
玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于預(yù)防腫瘤，同時(shí)玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對(duì)保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能，預(yù)防腳氣病、心肌炎、維護(hù)皮膚健美有效。
6、降糖功效
玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合征患者，可用干燥玉米須50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對(duì)糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經(jīng)常飲用為宜。
7、通便功效
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習(xí)慣性便秘。
關(guān)于玉米的吃法有很多類型，在平時(shí)都是非常受大家歡迎的，不過大家需要注意，玉米并不一定可以用來蒸煮或煲湯，還可以做炸玉米棒，先用雞蛋液裹上一層玉米棒，然后再裹上雞蛋粉以及面包糠，這樣炸出來的玉米棒，不僅僅非常鮮嫩，口感也是一級(jí)好的。
脆皮玉米的做法
材料
主料：甜玉米、芝士、玉米淀粉
輔料：油適量、漿粉適量、雞蛋1個(gè)
做法
1、甜玉米洗凈控干水，煮熟;
2、讓漿粉裹勻每個(gè)玉米;
3、加進(jìn)一些雞蛋液拌勻;
4、使每個(gè)玉米粒都醮上雞蛋液;
5、在上面再撒上一層玉米淀粉，拌勻;
6、鍋內(nèi)倒多些油，油溫在200度熱時(shí)，下玉米炸3分鐘左右，至玉米外酥內(nèi)熟時(shí)撈起，吃的時(shí)候在上面撒些調(diào)味料。
脆皮玉米餅
簡(jiǎn)介 玉米餅松軟，底部酥脆，口感香甜，不可多得的雜糧美食。玉米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高：鈣含量高，可以降低膽固醇，防癌抗癌
材料
玉米粉300克 白面粉100克 白糖適量 酵母粉4克
做法
1 把玉米粉和白面粉，過篩以后，混合放到面盆里
2 在面粉里加入適量白糖，根據(jù)個(gè)人口味加白糖，然后把酵母粉放入面粉里混合
3 用溫水和面，面糊要調(diào)的稀糊糊的，玉米比較粗糙，粘性差，基本不會(huì)很有彈性
4 蓋上蓋子發(fā)酵 ，玉米粉的發(fā)酵沒有白面粉發(fā)酵的效果那么明顯。感覺面糊脹大了，就可以了
5平底鍋要厚的那種，如果沒有就用壓力鍋，比較厚底，不容易糊
6 平底鍋燒熱，然后加入油，然后用手揪一團(tuán)面糊，在手里團(tuán)一團(tuán)，成圓形放到油上，用手壓一壓，就成餅子了。當(dāng)然要是冷油，下玉米面，如果是熱油，會(huì)濺油到手上
7 然后開中火，等玉米餅的餅底有一層脆皮，表面也收緊了，往鍋里倒熱水，當(dāng)然水不要澆到餅上，否則餅被水沖壞了。水量要沒過玉米餅
8 蓋上鍋蓋，中小火，煎燜，等到水干了，再煎一會(huì)，下面有一層硬的玉米脆皮，表面也干了就可以出鍋了
小訣竅
玉米面里摻入少量白面粉，否則會(huì)太粗糙，難以下咽
煎玉米餅的時(shí)候，鍋底放入油，等到餅子成型了，加入熱水再燜，這樣做出來口感好，上面松軟，餅底酥脆
玉米棒的做法有哪些呢?玉米棒是非常美味誘人的，但是前提是要做的好吃，玉米棒的具體做法有哪些呢?是應(yīng)該要烤，還是要蒸，還是要煮呢?其實(shí)不同的玉米棒有不同的做法，不同的做法是可以做出不同風(fēng)味的玉米棒的，可以選擇不同的做法來做出自己喜歡的玉米棒。
一、奶香玉米棒
材料
甜玉米3條，黃油35克，白糖15克(多少可根據(jù)自己的口味來調(diào)整)
做法
1、材料大集合，看玉米多可愛。
2、玉米洗凈后切成段。
3、把玉米段排在湯鍋里，加清水剛好漫過玉米段2CM左右(圖片上的水量不夠，我后來又加了些，主要是看自己喜歡的口感來加水)，把黃油和白砂糖一起放入，水開后轉(zhuǎn)中小火煮半小時(shí)左右。
4、煮一會(huì)，可以把玉米段翻一翻再煮。
5、水快干時(shí)就轉(zhuǎn)小火，守在鍋邊，用筷子不停翻動(dòng)玉米段，直至汁液剛好收干，讓玉米段上都裹上一層油，關(guān)火。
6、拿出來裝盤后，插上牙簽便于食用。
二、奶油玉米棒
材料
玉米2個(gè)、黃油適量、牛奶1袋、冰糖30克
做法
1、玉米剝?nèi)テず陀衩醉?，洗凈，切成小段?/p>
2、鍋中放入玉米段，加入牛奶和水，沒過玉米。
3、加入冰糖、黃油。
4、蓋上鍋蓋，大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘即可。
小訣竅
煮好的玉米在湯汁侵泡一會(huì)再吃，口感更香醇入味。
三、蒸玉米棒
材料
玉米二根.
做法
1. 玉米洗凈切斷備用.
2. 電飯煲煮飯時(shí),將切斷的玉米放入蒸格內(nèi).
3. 飯熟玉米也熟.飯更香啊.
玉米棒是非常好吃的，但是要知道怎么做才是最好吃的。玉米有很多的功效的，玉米棒是非常容易做的，做起來是比較簡(jiǎn)單的。常見的做法也有很多，但是要注意掌握好具體的做法。燒烤的時(shí)候也經(jīng)常會(huì)見到玉米棒的身影，這就是烤玉米棒了。
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