綠豆能打豆?jié){嗎
夏季養(yǎng)生綠豆。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！弊杂腥祟愇拿饕詠?，長生不老是很多人的目標，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的綠豆能打豆?jié){嗎，希望能對您有所幫助，請收藏。
綠豆是一種常見的豆類，也是在人們的日常生活中，比較常見的五谷雜糧。綠豆的營養(yǎng)價值還是很高的，適量的食用綠豆，對于人體健康也很有好處。綠豆的吃法有很多種，其中就有不少人將綠豆跟黃豆放在一起，再配合其他的食物，來制作綠豆豆?jié){。那么，綠豆豆?jié){的做法以及營養(yǎng)價值是什么呢？
一、菜品特色
綠豆豆?jié){即用綠豆(干黃豆)做的豆?jié){，需要干黃豆1/3杯、干大米1/3杯、綠豆1/3杯
二、做法
1、將干黃豆用清水浸泡4個小時以上或在冰箱浸泡一夜；
2、將大米淘洗干凈；
3、將泡好的黃豆與綠豆、大米等原料洗凈后混合放入杯體中，加水至上下水位線之間；
4、接通電源，按"五谷豆?jié){"鍵，十幾分鐘做好綠豆豆?jié){。
三、營養(yǎng)價值
可消腫通氣，清熱解毒。將生綠豆研碎絞成汁水吞服，可醫(yī)治丹毒，煩熱風疹，藥石發(fā)動，熱氣奔騰。補腸胃。可作枕頭，使眼睛清亮?？芍蝹L頭痛，消除嘔吐。經(jīng)常吃，補益元氣，和調(diào)五臟，安神，通行十二經(jīng)脈，除去皮屑，滋潤皮膚，煮汁湯可解渴，解一切藥草、牛馬、金石之毒。但不可與鯉魚同吃，否則使人肝黃形成渴病。
能清熱，補益元氣，解酒食等毒。治發(fā)于背上的癰疽瘡腫，燙傷燒傷，痘瘡不結(jié)痂，濕爛有腥臭味的，用干豆粉撲在上面，很有效。治霍亂抽筋，解蘑菇毒、砒霜以及各種藥物引起的中毒，心窩尚熱的人，都可用剛打的井水調(diào)和綠豆粉灌服，即可救活。
四、提示
1、大米無需要提前浸泡，淘洗干凈后放入豆?jié){機即可；
2、豆?jié){機攪拌后會自動加熱煮熟；如果沒有豆?jié){機的話也可用攪拌機攪拌后，放入煮鍋中煮熟。
煮豆?jié){的時候需要注意：
豆?jié){煮沸時的溫度大概是80多度，應(yīng)該續(xù)煮約五分鐘達到100度才能煮熟，如果煮不熟的話容易引起腹瀉等癥狀。
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綠豆是五谷雜糧中非常有營養(yǎng)的食物，而且它富含高的膳食纖維，所以在人們的日常生活中非常的常見。而大家經(jīng)常利用綠豆做法是用來做綠豆粥，或者弄成綠豆沙做一些甜品。而豆?jié){是大家生活中非常喜歡喝的一種飲品，但是常見打豆?jié){的豆類物質(zhì)是大豆，那么可以利用綠豆來單獨打豆?jié){嗎?
1、可以喝
2、綠豆做出來的叫豆汁。老北京人喜歡喝豆汁，就是綠豆做的，不過有一種特有的酸味。
3、綠豆有解毒清心的作用，因此，很多人喜歡夏天在家里熬點綠豆湯，但熬的時間長短很有講究，如果想消暑，熬10分鐘左右，只喝清湯就可以了;要想解毒，則要熬的時間長點，最好將豆子一起吃下。
綠豆的功能主治：
1、清熱解毒，消暑，利水。治暑熱煩渴，水腫，瀉利，丹毒，癰腫，解熱藥毒。
2、孫思邈：治寒熱、熱中，止泄痢、卒藎利小便脹滿。
3、孟詵：研煮汁飲，治消渴，又去浮風，益氣力，潤皮肉。
4、《日華子本草》：益氣，除熱毒風，厚腸胃;作枕明目，治頭風頭痛。
5、《開寶本草》：主丹毒煩熱，風疹，熱氣奔豚，生研絞汁服。亦煮食，消腫下氣，壓熱解毒。
6、《綱目》：治痘毒，利腫脹。
7、《本草匯言》：清暑熱，靜煩熱，潤燥熱，解毒熱。
8、《本草述》：治痰喘及J蛤。
9、《本經(jīng)逢原》：明目。解附子、砒石、諸石藥毒。
10、《會約醫(yī)鏡》：清火清痰，療癰腫痘爛。
具體方法如下：
1、綠豆提前浸泡一夜
2、把綠豆和冰糖放入豆?jié){機里面
3、加適量清水，不要超過最高水位線
4、打開純豆?jié){模式，10多分鐘就可以喝到香噴噴的綠豆豆?jié){了
1、清熱：綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴;
2、消暑防中暑：綠豆與其他食品一起烹調(diào)，療效更好，如防中暑可以喝綠豆銀花湯;
3、利水解毒：綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內(nèi);
4、降血脂：大豆球蛋白被實驗證實有降低血清膽固醇的作用。
在日常當中大家對豆?jié){是特別的情有獨鐘，甚至很多人的早餐就是豆?jié){在搭配特點的點心，隨著人們越來越注意養(yǎng)生和保健，在制作豆?jié){的時候也會在里面添加一些其他的食材，比如在做豆?jié){的時候加一些山藥，不但是讓口感更加的豐富，還能對身體有比較好的滋補作用，對益腎補虛有很好的幫助。
山藥能打豆?jié){嗎
山藥豆?jié){除了美味可口外，還具有豐富的營養(yǎng)元素，適量飲用對健康益處多多。山藥豆?jié){的營養(yǎng)價值主要就在山藥和黃豆這兩種主要材料中，兩者都是補益佳品，一同食用效果更佳。山藥和黃豆一起榨豆?jié){喝都包含哪些營養(yǎng)成分呢?一起來了解一下吧。
山藥豆?jié){做法：
材料：濕黃豆2杯，鮮山藥2杯
制作方法：
1、黃豆提前一晚泡發(fā)。
2、鐵棍山藥洗凈，去皮切丁備用。
3、黃豆洗凈放豆?jié){機中，倒入清水，不超過水位上限，放入山藥丁。
4、蓋豆?jié){機上蓋，插入電源，按下五谷豆?jié){鍵。
5、煮好的豆?jié){倒出加適量糖即可飲用，想讓豆?jié){更細滑可以過篩后再喝。
山藥豆?jié){的營養(yǎng)價值
1. 山藥最大特點是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物，對人體有特殊的保健作用，能防止脂肪沉積在血管上，保持血管彈性，阻止動脈粥樣硬化過早發(fā)生。還有降低血糖的作用，能防止結(jié)締組織的萎縮等功效。中醫(yī)認為，山藥補虛、除寒熱邪氣、益氣力、長肌肉、久服耳目聰明。
2.黃豆是含蛋白質(zhì)最豐富的植物性食物，它的蛋白質(zhì)的質(zhì)量和蛋、奶食物中蛋白質(zhì)相似，而它的蛋白質(zhì)含量遠遠超過肉類、蛋類，約相當于牛肉的兩倍，雞蛋的兩倍半。黃豆不含膽固醇，被營養(yǎng)學家推薦為防治冠心病、高血壓動脈粥樣硬化等疾病的理想保健品，常喝黃豆做的豆?jié){能增加和改善大腦技能。
豆?jié){是很多人都喜歡喝的飲品，說的直白點，豆?jié){是用豆類打出來的，而大豆是非常有營養(yǎng)的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)，而且多吃大豆可以促進人們的生長發(fā)育。能打豆?jié){的豆子非常多，比較常見的就是黃豆。那么，紅豆能打豆?jié){嗎？如果用紅豆打豆?jié){，應(yīng)該怎么打？下面就來看看紅豆怎么大豆類。
材料
紅豆1/3杯，白糖適量，開水3/4杯，可根據(jù)口味添加紅棗、花生
做法
一、選豆：選好一點的紅豆，差的紅豆里面通常有沙石，如果篩選不凈，易損傷刀片和影響整體口感。
二、泡豆子時間：
8小時
三、煮豆子
紅豆與水的比例大約為1：1。并加50克的冰糖，少許紅糖。聽到大充氣時將火關(guān)?。粲型馊θπ』穑皇莾H僅中央小火），保持小火煮約15-18分鐘關(guān)火（大鍋煮18分，小鍋煮15分）。
打開蓋子，紅豆脹大許多并從中裂開，有豆沙露出，且較松軟，鍋內(nèi)剩有少量水份。
四、磨豆子：
紅豆不宜調(diào)的過濃，比例采用：一飯盒的紅豆（連都帶湯水放至800ML處）加一咖啡杯（1：1）白糖水，再將水加滿至MAX處。紅豆經(jīng)過長時間煮，已十分松軟，故打磨時間要短，保留沙沙的口感。打磨時間不宜超過10秒。
五、濾豆沫
按照正常操作打出的豆?jié){必定會出現(xiàn)泡沫，這是正?，F(xiàn)象，倒豆?jié){之前要提前用勺子把泡沫乘出來，或倒豆?jié){時巧妙地利用蓋子隔開泡沫，以此避免倒入過多泡沫進入紙杯，從而影響紅豆豆?jié){口感。
以上就是紅豆能打豆?jié){嗎怎么打的
現(xiàn)在豆?jié){機越來越普及，大多數(shù)的豆?jié){機都有干豆選項，也就是說做豆?jié){的時候，可以用干豆子來做，但是用干豆子做豆?jié){，從口感上不如泡好的黃豆做的豆?jié){好。所以說平時在做豆?jié){的時候，最好要提前泡發(fā)黃豆。泡過的豆子做的豆?jié){雜質(zhì)更少。我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
干豆子能打豆?jié){嗎
干黃豆能豆?jié){。不泡豆子聽起來好像很方便，其實要花費更長的時間。頭天晚上泡豆只需要一兩分鐘的時間，但浸泡之后就可以很快地打出豆?jié){來;如果不泡豆子，啟動豆?jié){機之后的程序就要延長很多，帶上了一段加溫促進豆子吸水軟化的時間，實際上更費電費時。所以，從低碳環(huán)保的角度來說，或者從早上喝豆?jié){節(jié)約時間的角度來說，顯然是泡豆子更有利。
其次呢，泡豆子可以提高出漿率。和不泡的相比，把豆子浸泡12小時之后，豆?jié){的產(chǎn)率可以提高10%，而豆渣的產(chǎn)量有所下降。在12小時之內(nèi)，泡的時間越長，出漿率就越高。也就是說，泡豆子有利于組織破碎，可以讓豆?jié){打得更細一些，使其中的營養(yǎng)成分更好地釋放出來。從口感來說，自然也是泡過的豆子做出來的豆?jié){口感更好。
豆?jié){多出點少出點，或許大家并不介意。不過，泡豆和不泡豆相比，做出來的豆?jié){中，抗營養(yǎng)因素的含量也會有明顯的差異。
打豆?jié){干豆好還是濕豆好?
用干豆打出的豆?jié){沉下來的豆渣比較多，這說明黃豆中的很多營養(yǎng)物質(zhì)都沒有溶解出來，而是存在于豆渣中。而用濕豆打出的豆?jié){沉下來的豆渣會少很多，因為有更多的營養(yǎng)物質(zhì)溶解到豆?jié){中了。
然后你還可以嘗一下口感，同樣重量的豆子和水，濕豆打出的豆?jié){明顯要濃稠很多，而且比干豆豆?jié){要香的多，好喝的多。這就是因為濕豆打出的豆?jié){有更多的營養(yǎng)物質(zhì)溶解出來，從而讓豆?jié){更加濃稠。此外，由于浸泡的作用，大分子蛋白質(zhì)被降解為小分子蛋白質(zhì)或者氨基酸，這能讓豆?jié){鮮香味美，而且更容易消化。
比較心細的人應(yīng)該能感覺到，干豆豆?jié){有點澀口感，這是因為大豆本身含有一種阻礙消化，而且對身體有害的物質(zhì)。但經(jīng)過浸泡以后，這些物質(zhì)就會溶解到浸泡黃豆的水中或被降解，從而讓豆?jié){的味道更加純正香美。
綜上所述，無論從哪個方面來說，濕豆打出的豆?jié){都優(yōu)于干豆打出的豆?jié){，它容易消化，吸收利用率高，而且味道和口感也遠遠高于干豆豆?jié){。如果你把濕豆的豆皮搓掉再用來打豆?jié){，口感會更加細膩，味道會更加純正香濃。
豆?jié){是一種既營養(yǎng)又能幫助人們改善體質(zhì)的飲品，并且深受女性朋友的喜愛。通常情況下我們喝的豆?jié){可能都是用黃豆制作的，但是近些年來人們會根據(jù)自己口味的不同用不同的豆子來制作豆?jié){，例如紅豆、綠豆都已經(jīng)被人們嘗試過制作豆?jié){。對于黑蕓豆能打豆?jié){嗎這個問題專家是這樣為我們解釋的。
首先可以明確的告訴大家黑蕓豆是可以用來打豆?jié){的，并且黑蕓豆所打出來的豆?jié){還是非常有營養(yǎng)的呢。
蕓豆的藥用價值很高，具有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元等功用，是一種滋補食療佳品。蕓豆還有鎮(zhèn)靜作用，對治療虛寒呃逆、胃寒嘔吐、跌打損傷、喘息咳嗽、腰痛、神經(jīng)痛均有一定療效。蕓豆還是一種高鉀低鈉食品，很合適于心臟病、動脈硬化、高血脂和忌鹽患者食用。
黑蕓豆營養(yǎng)，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、尼克酸、胡蘿卜素，以及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)。黑豆的蛋白質(zhì)含量尤為豐富，高于肉類、雞蛋和牛奶，素有“植物蛋白之王”的美譽。
不同的食材所制作出的豆?jié){對人體的幫助也是不同的，長期的食用豆?jié){可以幫助我們有效的改善身體的狀況，女性朋友常喝豆?jié){還能起到延緩衰老等一些幫助，因此建議大家平時盡量用豆?jié){來代替一些碳酸類飲料或是不健康的飲品。
豆?jié){的營養(yǎng)價值不亞于牛奶，對于女性而言，如果能夠每天早上都喝一杯豆?jié){的話，可以起到美容的效果，皮膚也會變得年輕，賣的豆?jié){不一定好喝，我們可以自己在家里制作豆?jié){，難度還是不大的，那么，我們可以用陳黃豆來做豆?jié){嗎？下面一起來了解一下這個問題吧。
一：可以用來打豆?jié){
陳豆子的營養(yǎng)沒有變化，可以用來打豆?jié){，室溫20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水，再延長泡豆時間并不會獲得更好的效果。不過，在夏天溫度較高的時候，室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題，會讓豆?jié){的風味變差。故而建議放在冰箱里面泡豆。4℃冰箱泡豆12小時大約相當于室溫浸泡8小時的效果，如果嫌18小時操作起來麻煩的話，可以把豆子放冰箱里浸泡24小時，既可以獲得最佳的效果，操作起來又很方便。
二：打豆?jié){的注意事項
不泡豆子聽起來好像很方便，其實要花費更長的時間。頭天晚上泡豆只需要一兩分鐘的時間，但浸泡之后就可以很快地打出豆?jié){來；如果不泡豆子，啟動豆?jié){機之后的程序就要延長很多，帶上了一段加溫促進豆子吸水軟化的時間，實際上更費電費時。所以，從低碳環(huán)保的角度來說，或者從早上喝豆?jié){節(jié)約時間的角度來說，顯然是泡豆子更有利。
好了，相信您已經(jīng)知道了即使是陳豆子也是可以用來打豆?jié){的，只要它沒有發(fā)霉或者是變質(zhì)就好了，如果您覺得豆?jié){的口感比較單調(diào)，還可以往豆?jié){里邊加入黑豆和紅棗之類的東西，不僅可以使其更好喝，還會更加的有營養(yǎng)。
黃豆和紅棗也是能夠做豆?jié){的，我們知道紅棗是一種營養(yǎng)價值比較高的食材，有很好的補氣血的作用，具有不錯的溫補功效，在做豆?jié){的時候加入紅棗，會使口感更更加的香甜。做法也是比較簡單的，在做之前要把紅棗核去掉，紅棗清洗干凈，然后把黃豆和紅棗一起放到豆?jié){機里面。
黃豆跟紅棗能打豆?jié){嗎
黃豆可以與紅棗一起做豆?jié){，這樣的營養(yǎng)更加豐富，紅棗具有很好的補鐵補血效果，而黃豆有著很高的營養(yǎng)價值，尤其是對女性能夠起到很好的調(diào)養(yǎng)和保健作用。
黃豆的營養(yǎng)價值
黃豆含有豐富蛋白質(zhì)、多種維生素及礦物質(zhì)。黃豆蛋白質(zhì)的氨基酸組成與動物蛋白相似，接近人體需要的氨基酸比值，易被機體消化吸收，可以加強機體免疫力。大豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收，對血脂含量高和動脈硬化的患者來說，是一種理想的營養(yǎng)保健品。
女性朋友常吃黃豆，可以有益于肌膚的保養(yǎng)美白，黃豆中的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的生成，能有效改善皮膚衰老。紅棗中富含鐵元素，鐵元素是合成血紅蛋白的必需元素，常吃紅棗可以補血，改善貧血。
紅棗中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C
、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份，適宜體弱人群食用以增強體質(zhì)。紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固酵，提高血清白蛋白，增強體力的作用。
黃豆與紅棗一起打豆?jié){，營養(yǎng)效果會加倍。經(jīng)常飲用，可以使營養(yǎng)得到充分的吸收，對人體有益而無害。黃豆紅棗豆?jié){，可以補充人體所需的蛋白質(zhì)和鐵元素，是一種天然的營養(yǎng)品。這兩種食物沒有營養(yǎng)成分上的相克，黃豆含有各種蛋白質(zhì)成分較多，紅棗含纖維、鐵等營養(yǎng)元素較多，女性常飲可以補充鐵質(zhì)，對身體有很多好處的。
黑豆和綠豆也是可以做豆?jié){的，當然最好不要單純的用黑豆和綠豆做，這時候也要加入適量的黃豆，這樣口感會更好，黑豆和紅豆是我們常見的粗糧谷，再加入黃豆，也是比較典型的五谷豆?jié){，對身體有很好的保健的作用，比如說綠豆有消暑解熱的作用，而黑豆在保健身體，改善貧血方面效果很好。
黑豆和綠豆可以一起打豆?jié){嗎
紅豆和綠豆是可以一起打豆?jié){喝的。豆?jié){是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行于華人地區(qū)。黑豆黃豆紅豆也可以一起打豆?jié){：主要還是用黃豆的 其他豆子 可以和黃豆按1：1 混合做 這樣反倒能突出這些豆子的味道。雜豆質(zhì)地比較硬 最好提前泡各種豆子有自己的功效： 綠豆祛暑， 紅豆祛濕氣， 解讀， 黑豆補腎， 生發(fā)黑發(fā)。
豆?jié){是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養(yǎng)食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是其所含的鈣，非常適合于各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。
紅豆和黑豆可以一起煮嗎
紅豆和黑豆是可以一起煮的。這兩種食材并沒有相克的關(guān)系，一起食用并不會身體健康造成不利影響。另外，黑豆和紅豆一起煮也不會造成彼此的營養(yǎng)流失，相反還能起到一定的良好效果?！〖t豆具有較好的利尿消腫功效，同時還能清熱解毒、健脾益胃，對于小便不利、脾虛水腫、腳氣等病癥都有一定的治療效果。黑豆的營養(yǎng)很豐富，其中就包括有大量的蛋白質(zhì)，黑豆中的優(yōu)質(zhì)蛋白含量比黃豆都高，蛋白質(zhì)含量則遠超豬肉、雞肉以及雞蛋。此外黑豆還具有具有降膽固醇、補腎益脾、改善貧血、美容排毒等功效。
相信大家都知道我們喝的豆?jié){都是用黃豆打出來的，經(jīng)常喝豆?jié){對于我們的身體是有好處的，因為黃豆本身就含有多種維生素和微量元素，對一些疾病還有輔助治療的作用，同時，綠豆對于我們也是有幫助的，在夏天，綠豆可以幫助我們消暑解毒，那么綠豆和黃豆可以一起打豆?jié){嗎？
綠豆屬于高淀粉類豆子。它含有50%-60%的淀粉，而蛋白質(zhì)和脂肪較少，能做成粉絲、豆沙和各種小點心，但做豆?jié){就不行。為了彌補這個缺點，可以把綠豆、紅豆等跟黃豆一起做豆?jié){。這樣既增加了脂肪和蛋白質(zhì)，又達到了營養(yǎng)成分相互補充，更有益于身體健康。
黃豆含人體必需的8種氨基酸，多種維生素及多種微量元素，可降低血中膽固醇，預(yù)防高血壓、冠心病、動肪硬化等，綠豆具有清熱、消暑、利水、解毒的功效，主治暑熱煩渴；感冒發(fā)熱；霍亂吐瀉；痰熱哮喘；頭痛目赤；口舌生瘡；水腫尿少；瘡瘍癰腫；風疹丹毒；藥物及食物中毒，薏仁具有健脾滲濕，除痹止瀉的功效。可用于治療水腫、腳氣、小便不利、濕痹拘攣、脾虛泄瀉，這兩種谷類可以放在一起打豆?jié){，富有營養(yǎng)且不會有副作用。
所以說，其實綠豆和黃豆可以一起打豆?jié){的，平時體質(zhì)不太好的朋友可以適當?shù)暮纫恍┒節(jié){，這樣可以幫助我們增強體質(zhì)，平時也可以喝一些綠豆黃豆參雜著打的豆?jié){，這樣還可以預(yù)防一些疾病的出現(xiàn)，搭配一些新鮮的水果蔬菜效果更好。
有很多人在早餐的時候都會喝豆?jié){，而且豆?jié){的味道喝起來也是比較好的，但是有很少的人都不知道豆?jié){是怎么制作的，其實豆?jié){的制作是非常方便的，我們在制作豆腐的過程中就能夠得到一些豆?jié){，也可以買一個豆?jié){機，自己在家里面打豆?jié){喝，那么豆?jié){怎么打最好喝呢?
一：黑豆豆?jié){：
食材：黑豆80克、白糖15克
做法：1。黑豆用清水浸泡8-12小時，洗凈。
2。白泡好的黑豆倒入全自動豆?jié){機中，加水至上、下水位線之間，按下“豆?jié){”鍵， 煮至豆?jié){機提示豆?jié){做好，過濾后依個人口味加白糖調(diào)味后飲用即可。
養(yǎng)生功能解析：黑豆富含鋅、銅、鎂、鉬、硒等礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)能延緩人體衰老，另
外，黑豆皮含有抗氧化劑花青素，能清除體內(nèi)自由基，具有抗癌、延年益壽 的功效。
特別提醒：黑豆分綠心黑豆和黃心黑豆，中醫(yī)認為綠心黑豆要比黃心黑豆的藥用價值要高。
二：黃豆豆?jié){：
食材：黃豆80克、白糖15克
做法：1。黃豆用清水浸泡8-12小時，洗凈。
2。把泡好的黃豆倒入全自動豆?jié){機中，加水至上、下水位線之間，按下“豆?jié){”鍵， 煮至豆?jié){機提示豆?jié){做好，過濾后依個人口味加白糖調(diào)味后飲用即可。
養(yǎng)生功能解析：黃豆豆?jié){富含B族維生素，維生素E及硒，具有抗氧化的功效，能起到抗衰老 的作用。
三：紅豆豆?jié){：
食材：紅豆80克、白糖15克
做法：1。黃豆用清水浸泡4-6小時，洗凈。
2。把泡好的紅豆倒入全自動豆?jié){機中，加水至上、下水位線之間，按下“漿”鍵， 煮至豆?jié){機提示豆?jié){做好，過濾后依個人口味加白糖調(diào)味后飲用即可。
養(yǎng)生功能解析：紅都被李時珍稱為“心之谷”，具有養(yǎng)心的功效，每天適量食用紅豆，可幫 助凈化血液，緩解心臟疲勞，另外紅豆還能利尿消腫。
芡實就是我們常見的雞米頭顆粒，這是食材含有非常豐富的淀粉等物質(zhì)，營養(yǎng)價值非常的高，而且產(chǎn)量極低，因此在市場上往往價值非常高，芡實的吃法比較多，不少人都是直接將其煮制熟透食用，別有一番滋味，但是，隨著人們生活水平的提高，對芡實的吃法也有了較多的創(chuàng)新，例如，芡實可以打豆?jié){嗎?
芡實可以和黃豆一起榨豆?jié){。
芡實性味甘澀平，具有固腎澀精、補脾止泄、補中益氣的功效，常吃可健身體，強筋骨，耳聰目明，但不要一次食用過多，會不消化。
雖說芡實性平味甘，沒什么大忌吧，但是還是要看功效口感搭配，一般跟薏米一起，也可以加核桃，芝麻，枸杞之類的一起食用，也可同黃豆打漿飲用，注意漿汁要煮開口飲用。
如果要加核桃枸杞就不要加綠豆，綠豆本是性寒利水的，核桃則是溫補益氣的，不適合一起打漿。口感估計也不好。
如果要用綠豆，就加薏米吧，除濕利水。
關(guān)于芡實的功效與作用就介紹到這里了，這個芡實是可以和黃豆一起榨豆?jié){的。
芡實的功效與作用：
1、補中益氣。芡實為滋養(yǎng)強壯性食物，和蓮子有些相似，但芡實的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)、夢遺滑精、婦女帶多腰酸等癥狀。
2、芡實的性能與蓮子相似，常與蓮子同用，為健脾益腎佳品，自古作為防止未老先衰之良物。
3、芡實性味甘澀平，具有固腎澀精、補脾止泄的功效。
最好飲食盡可能廣泛多樣化.多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物多吃蔬菜水果.不要喝酒咖啡.戒煙.不要接觸有毒物質(zhì)和輻射源。戒煙酒茶，防止感冒等，忌辛辣食物。
玉米是我們生活比較常見的一種食物，當夏天的時候鮮嫩的玉米上市的時候，很多人都會買一些玉米吃的，在日常當中大家都比較喜歡吃煮玉米，其實玉米還可以做成豆?jié){，也是一種非常好喝的，當玉米和黃豆搭配在一起做出來的豆?jié){口感更好，營養(yǎng)也變得更加豐富，特別適合做為早餐食用。
玉米可以打豆?jié){嗎
可以啊，很好喝，玉米中含有大量碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素，及核黃素等營養(yǎng)物質(zhì)。具有調(diào)中開胃，益肺寧心，清濕熱利肝膽，延緩衰老等功能。
玉米豆?jié){的做法
準備食材：炒熟的脆黃豆、新鮮甜玉米。
制作步驟：
將新鮮甜玉米的籽剝下來。將炒熟的脆黃豆、新鮮甜玉米籽倒入豆?jié){機中。加入1000毫升清水、加蓋、通電打磨。豆?jié){打好后撥掉電源。(所用的豆?jié){機有煮熟的功能，如果沒有此功能，還要倒入鍋內(nèi)煮開、煮熟才可飲用)。將打好的豆?jié){用漏勺漏掉豆?jié){中的渣，這樣口感會更好。全部倒入杯中，就可飲用了。
玉米營養(yǎng)價值
1、玉米的維生素含量非常高。里面含有的物質(zhì)可以幫助我們促進胃腸蠕動、有效的治療便秘、腸炎等。不會吸收太多的葡萄糖，然后還可以幫助我們降低血脂之類。
2、鈣含量接近乳制品?？茖W檢測證實，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低9%。
3、含有大量維生素E。玉米的胚芽和花粉里含有大量維生素E，它可促進細胞分裂、增強機體新陳代謝，降低血清膽固醇、調(diào)節(jié)神經(jīng)和內(nèi)分泌功能，并使皮下組織豐潤，皮膚細胞富有彈性和光澤，防止皮膚病變?？稍鰪娙说捏w力和耐力，防細胞衰老及腦功能退化，并有抗血管硬化的作用。
4、玉米黃質(zhì)有助預(yù)防老年黃斑性病變。玉米中所含的玉米黃質(zhì)，可以預(yù)防老年黃斑性病變的產(chǎn)生。根據(jù)1994年美國哈佛大學醫(yī)學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的玉米黃質(zhì)，能降低老年黃斑性病變的機率。
5、玉米含有豐富的胡蘿卜素與煙酸。玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A;玉米中還含有煙酸，含量比大米高很多。煙酸在蛋白質(zhì)、脂肪、糖的代謝過程中起著重要作用，能幫助我們維持神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和皮膚的正常功能。人體內(nèi)如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻視、幻聽、精神錯亂等癥狀，消化上的口角炎、舌炎、腹瀉等癥狀，以及皮膚上的癩皮病。
青豆是一種比較常見的豆類，因為其皮的顏色的翠綠色的才會有這樣名字的，青都含有豐富的不飽和脂肪酸、異黃酮、蛋白質(zhì)和纖維等營養(yǎng)成分，經(jīng)常吃一些青豆對緩解促進血管的彈性、健腦、降低心臟病和預(yù)防癌癥都有一定的作用，青豆可以做成菜肴也可以做成豆?jié){喝，都是非常的美味。
青豆可以打豆?jié){嗎
青豆可以打豆?jié){。青豆做出來的豆?jié){味道很爽口，并且我們能夠聞到青豆的那股天然清香氣息。青豆不僅能做豆?jié){，而且青豆做的豆?jié){營養(yǎng)也是十分豐富的，它含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，并含有多種抗癌成分，比青豆更容易被人體消化和吸收。
青豆的功效
1、青豆含有豐富的脂膏酸和毛豆磷脂，該物質(zhì)具有維持血脈慣性、預(yù)防脂膏肝構(gòu)成和健腦的功效;
2、青豆中富含卵白酶抑止劑、皂角苷、異黃酮、鉬、硒等多種營養(yǎng)元素，對于腸癌、肌肉癌、食管癌等都有非常好的抑止作用。
青豆的作用
青豆具有和中化濕、健脾胃、消暑解毒、止瀉痢等作用，青豆花能夠清暑化濕、治下痢膿血。青豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪油、糖類、煙酸、氨基酸、維生素A、C、生物堿。青豆的營養(yǎng)價值豐富，經(jīng)常食用對身體健康有非常大的幫助。
青豆的食用禁忌
青豆的功效與作用大家都有知道了，下面我就來看看青豆的食用禁用吧。青豆的營養(yǎng)價值豐富，可是大家在食用的時候需要注意。青豆中含有比較多的淀粉，因此在食用的時候一次性不能夠食用的太多，吃多太多容易引起胃脹、胃痛等現(xiàn)象。以下人群不適合吃青豆，患有嚴重肝病、動脈硬化、消化性潰瘍、腎病、低碘、痛風等患者不宜食用青豆。
青豆的食用方法：
青豆炒玉米
材料：青豆、玉米、豬肉、生抽、料酒、食鹽、大蒜、辣椒
制作方法：
將青豆、玉米粒分別清洗干凈，以備用。把豬肉切成小粒狀，用生粉、生抽、料酒拌勻使之入味。鍋里燒開水把備好的青豆先煮至七成熟。鍋里放油，待油燒熱以后，先炒肉和大蒜，再放入辣椒爆炒。放入玉米粒青豆翻炒。根據(jù)個人口味放入適量的食鹽調(diào)味，炒熟起鍋即可。
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