番茄米飯的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供番茄米飯的做法大全，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
番茄炒飯主要由大米和番茄為主要成分。番茄炒飯是一種非常開胃的主食，因?yàn)樗悬c(diǎn)酸，因此是一種受歡迎的開胃口味。它幾乎不受年齡影響，從老到少都喜愛，也是一個(gè)點(diǎn)擊率很高的食譜。西紅柿富含胡蘿卜素，維生素B和C，具有潤(rùn)膚，保護(hù)血管，降血壓的作用。那么，番茄米飯的做法大全是什么?
制作方法
做法一
1.選擇已經(jīng)熟透,果實(shí)紅艷的番茄,洗凈后切丁去皮。
2.放入兩匙食用油,燒熱后將番茄放入鍋中翻炒,直至成醬后放入適量的鹽(依個(gè)人口味而定)。
3.將米飯放已經(jīng)炒好的番茄醬中翻炒,盡量使米飯粒上都粘滿醬汁.然后撒上蔥花,便可以出鍋啦。
口感微酸,開胃可口。
其實(shí)還可以在其中加入別的材料,但是一定要把醬汁先炒好。
做法二
主料：番茄1個(gè)、番茄醬150克、米飯500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1個(gè)、雞蛋1個(gè)、糖1大勺、鹽2克、味精或雞精適量(也可不放)。
調(diào)料：糖1大勺、鹽2克、味精或雞精適量(也可不放)、裝飾用(美國(guó)生菜，番茄沙司)。
做法：
1.番茄洗凈后用刀在表面劃十字刀口(破皮即可);
2.然后放入開水中略燙一下使其表面翹起，然后取出去皮;
3.番茄去皮切丁，火腿切小方丁兒，青蒜洗凈切碎，毛豆焯水后控干水分備用;
4.熱鍋后倒入食用油，油熱后下番茄丁和火腿丁翻炒;
5.然后下入番茄醬一起翻炒至醬汁黏稠;
6.下入米飯翻炒，使每一粒米飯上都包裹到番茄汁;
7、下入焯好的毛豆，加入糖鹽調(diào)味翻炒均勻;
8、下入青蒜碎炒勻后出鍋;
9、煎一個(gè)太陽(yáng)蛋，表面撒些黑芝麻完成制作。
做法三
番茄咖喱炒飯
原料：白飯300克，番茄50克，生香菇、胡蘿卜、西蘭花、熟豌豆仁、洋蔥各10克，雞蛋1個(gè)，蔥1根，油3大匙，咖喱粉1小匙，鹽1/2小匙，白胡椒粉1/3小匙。
做法：①番茄去蒂、洋蔥去皮，洗凈切丁;生香菇去蒂、洗凈，對(duì)切成4塊;胡蘿卜洗凈去皮，切片;西蘭花撕去老筋、洗凈;蔥洗凈切末;雞蛋打入碗內(nèi)，攪成蛋汁備用;②鍋內(nèi)放入1大匙油燒熱，爆香蔥末，倒入蛋汁炒熟，盛出備用。③鍋內(nèi)放油燒熱，加入香菇、洋蔥、西蘭花、胡蘿卜炒熟，加入咖喱粉、鹽和白胡椒粉拌炒，再加入白飯炒勻，最后加入熟豌豆仁及番茄拌炒一下，最后與炒雞蛋一起盛入盤中即可。
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番茄這種蔬菜我們?cè)谏钪惺墙?jīng)常會(huì)食用的，所以我們建議大家在生活中應(yīng)該要對(duì)于番茄的做法有一定的了解，這樣才能夠幫助我們吸收番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。番茄這種蔬菜我們?cè)谏钪幸话闶怯脕?lái)制作番茄炒雞蛋以及番茄鯽魚湯等，希望大家可以根據(jù)自己的需要去選擇番茄的制作方法。
西紅柿炒雞蛋
材料：西紅柿，雞蛋，蔥花。
配料：植物油，食鹽。
注意：西紅柿炒雞蛋不用放雞精或者味精，因?yàn)槲骷t柿炒雞蛋是吃一個(gè)“鮮”字，而西紅柿炒雞蛋的時(shí)候就有形成鮮味的物質(zhì)析出，不需要再放提鮮的味精或者雞精。這也是做這道菜的時(shí)候不放蔥姜蒜的原因。
制作過程：
1.西紅柿切成塊，要大小不一，什么形狀無(wú)所謂，青椒切成菱形小片，雞蛋打開放入碗中放入少許溫水，打勻，放入少許的鹽，怕味重的就不放鹽。
2.鍋內(nèi)放入適量(炒雞蛋的時(shí)候，油放多少很關(guān)鍵，我的經(jīng)驗(yàn)是放相當(dāng)于雞蛋液的2/5)的油，等油熱了的時(shí)候，倒入雞蛋液，注意這個(gè)時(shí)候，雞蛋液會(huì)自然的凝固，不要?jiǎng)?，等到這個(gè)雞蛋液都凝固的時(shí)候(要小心油干了，造成雞蛋糊了)，用飯鏟(也叫炒勺)從雞蛋的邊緣輕輕進(jìn)入，將雞蛋翻過來(lái)，煎一下，等兩面的顏色都呈現(xiàn)金黃的顏色時(shí)候，再輕輕的把雞蛋用鏟子分開，不要刻意的搗爛，然后把雞蛋從鍋里取出來(lái)(也可以不取，不過等熟練以后再說(shuō)吧)，這個(gè)時(shí)候鍋里面應(yīng)該還有一些油，加入蔥花，煸炒出味，然后把西紅柿放進(jìn)去進(jìn)去，翻炒幾下，把切好的西紅柿放入鍋內(nèi)，由于西紅柿里面含有大量的水分，會(huì)有水份析出，等到西紅柿的水沒完全出來(lái)的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候把炒好的雞蛋放進(jìn)去，放入少許鹽，翻炒幾下，出鍋。
做法二
材料:西紅柿3個(gè) 雞蛋3個(gè) 還有尖椒一個(gè) 。
配料:蔥 鹽雞精 。
制作過程：
1.把雞蛋打勻，加少許鹽，然后均勻倒入油鍋，油溫不易太高(一般六七成熱就行)，把雞蛋均勻倒入油鍋后(炒時(shí)往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口)。用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時(shí)間太長(zhǎng)，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩。
2.然后，把炒熟的雞蛋倒出來(lái)，重新在鍋里倒上油，等油溫有六七成的時(shí)候把提前準(zhǔn)備好的蔥末、西紅柿塊兒、尖椒絲一起倒進(jìn)鍋里爆炒，等到西紅柿完全炒熟并且熬出湯汁時(shí)，加少許鹽后，再把剛才提前炒好的雞蛋到入鍋中，和勻即可出鍋。
做法三
材料：雞蛋5個(gè)，西紅柿150克，青豆50克。
配料：植物油6湯匙，鹽1茶匙，糖2湯匙，味精適量。
制作過程：
1.將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切塊待用;青豆仁用開水煮熟，撈出瀝干水分待用。
2.將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼谩?/p>
3.炒鍋置于旺火上，放油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，炒熟后，下西紅柿、青豆仁，最后下糖、鹽、味精，調(diào)好咸淡，炒勻后出鍋即成。 技巧：炒制此菜時(shí)，要旺火速成，以保持西紅柿脆嫩。
對(duì)于文章介紹的番茄做法，我們建議大家在生活中可以好好的進(jìn)行了解，這樣對(duì)于你們?cè)谏钪惺秤梅咽怯幸欢◣椭摹７央u蛋的做法文章已經(jīng)幫我們介紹了三種做法，希望持家的你們可以根據(jù)自己的味道去選擇一下那種做法。
雞肉大家應(yīng)該都有吃過，這種東西的做法是特別的多的，比如說(shuō)紅燒、清蒸之類的，而且它吃起來(lái)也是非常美味的，雞肉米飯的做法是非常多的，不同的做的吃起來(lái)的味道同樣也是不同的，但是很多人都不知道它的具體做法或者都不了解這種米飯，那么雞肉米飯的做法大全是什么呢？
雞肉飯是一道美味的菜肴，主要材料有雞肉、大米等。雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。
用料簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)健康，不建議大家用雞胸肉代替雞腿肉做這道雞肉飯，相比較而言，還是雞腿肉口感更嫩一些
做法:原料：1只雞腿350克（去骨）熟米飯150克西蘭花5朵白菜花5朵胡蘿卜片2片蔥5片姜2片
調(diào)料：黑胡椒1/2茶匙（3克）鹽1/2茶匙（3克）料酒1茶匙（5ml）生抽2茶匙（10ml）老抽1/2茶匙（3ml）糖1/2茶匙（3克）水淀粉1湯匙（15ml）
做法：雞腿去骨洗凈。將西蘭花和白菜花，在淡鹽水中浸泡5分鐘后洗凈，瀝干水分。
盤中放入雞腿肉，放入黑胡椒，鹽，料酒，蔥，姜，拌勻后，腌制20分鐘以上，有時(shí)間給肉做個(gè)“按摩”的話，會(huì)更入味。
趁著腌制雞肉的時(shí)間，把西蘭花，白菜花和胡蘿卜片，焯燙半分鐘，撈出后放入冷水中過涼，然后瀝干備用。
鍋中倒入油，待油溫5成熱時(shí)放入蔥片，小火煸出香味后，轉(zhuǎn)大火，將腌好的雞腿肉帶雞皮的那面朝下煎，1分鐘后翻面，另一面同樣也煎1分鐘。
雞腿兩面都煎好后，倒入水，水量沒過雞腿。鍋中加入生抽，老抽，糖，調(diào)勻后煮開，蓋上鍋蓋，用中火燒10分鐘左右（燒得時(shí)候，肉朝下，皮朝上）。6)將燉煮好的雞腿肉拿出。鍋中的湯燒開后，淋入水淀粉勾芡成醬汁。
把米飯盛入碗中，雞腿肉切成條，和西蘭花，白菜花，胡蘿卜一起放在米飯上，淋入醬汁即可。
以前小的時(shí)候有一年，整個(gè)的一個(gè)暑假，我都在吃米飯，我也不知道為什么，我是如此的喜愛吃米飯，只要跟米有關(guān)的食物都喜歡吃，竟然達(dá)到了這種地方，我們說(shuō)我，你生錯(cuò)地方了，應(yīng)該生在南方，沒辦法我就是愛吃，既然愛吃怎么能不了解米飯的做法呢?讓我們一起了解一下，蒸米飯的做法大全吧!
米飯是我們?nèi)粘Ｉ钪泻芷毡榈囊环N主食，也是每家飯店中必有的主食，往往就是去飯店中，要幾個(gè)菜，在要碗米飯吃，簡(jiǎn)直是美的不得了了，那感覺很滿足，那就讓我們一起來(lái)了解，蒸米飯的做法大全吧!
蒸米飯
用料 ：主料 大米150g調(diào)料水適量
蒸米飯的做法
1.大米淘洗干凈，加入少許清水。大米和清水的比例為1:1.5
2.蒸鍋放水，將裝米的碗放在蒸蓖上。
3.蓋蓋子，大火蒸20分鐘。
4.好了，古法蒸米飯好了，萬(wàn)一停電，就用這個(gè)方法吧。
蒸米飯
食材：胡蘿卜適量 土豆適量 大米 適量 鹽適量 油適量
蒸米飯的做法
1. 2個(gè)小土豆刮皮洗凈，兩根小胡蘿卜洗凈，一碗大米。
2. 胡蘿卜，土豆切成丁，大米淘洗干凈放到鍋里加水，水量和平常蒸米飯一樣就可以。
3. 炒鍋里加20ml花生油燒熱，放入胡蘿卜丁，土豆丁翻炒，炒到表面有點(diǎn)干干的就可以了，加入一小勺食鹽拌勻。
4. 把炒好的土豆和胡蘿卜盛出來(lái)，和洗凈的大米拌勻蓋上鍋蓋，開火蒸。和平常蒸米飯的方法一樣
5. 15分鐘后，美味可口的米飯出鍋了。
通過以上我們知道了，蒸米飯的做法大全中的兩種方法，不僅僅僅限于單純的蒸米飯，也可以在米飯中加入別的食材，蒸出來(lái)的米飯又是不一樣的味道了，希望人們能更多的了解蒸米飯的方法，為自己的家人做，那樣也是一件很幸福的事情。
火腿是風(fēng)干過后的食物，每個(gè)地區(qū)的火腿都有自己獨(dú)特的味道，當(dāng)然吃法也是各不相同的。火腿在燜米飯的時(shí)候放入一些，米飯不僅僅有火腿的香氣，火腿還非常的有嚼勁。下面給大家介紹幾種火腿米飯的做法大全，喜歡吃火腿米飯的朋友可以來(lái)學(xué)習(xí)一下，味道真的很好。
一、火腿土豆?fàn)F飯
材料：土豆1個(gè)，火腿1根，蔥花適量，冷飯適量，大蒜3-4粒，鹽，雞精。
做法：
1、土豆去皮切丁;火腿切丁;大蒜去皮。
2、鍋內(nèi)燒熱油，放入大蒜爆香，然后放入火腿丁和土豆丁翻炒。
3、然后放入冷飯，壓散，翻炒。
4、放入適量鹽，雞精炒勻，最后放入小半碗水，蓋上鍋蓋悶一會(huì)。
5、待水收干，放入蔥花拌勻即可出鍋。
二、電飯鍋老干媽火腿燜飯
材料：米130g，雞蛋1個(gè)，小蔥少許，火腿1根，豆豉老干媽辣醬適量，蔥花(可選)，海苔(可選)，白芝麻(可選)。
做法：
1、米洗凈;火腿切成顆粒。
2、將米和火腿粒倒入鍋中，加適量的水，電飯鍋按煮飯鍵。
3、在飯快要煮好的時(shí)候倒入一個(gè)打好的雞蛋和豆豉辣椒醬，煮飯鍵跳了以后再燜一會(huì)兒。
4、把飯混合均勻，上面撒上少許蔥花或海苔白芝麻做裝飾即可。
三、香菇火腿燜飯
材料：火腿100g，香菇3個(gè)，青蔥2根，料酒10g，醬油10g，鹽少許。
做法：
1、將香菇洗凈切丁備用。
2、火腿切丁，泡溫水1分鐘，瀝干水分后備用。
3、米洗凈加水，依次放入香菇丁、火腿絲、加料酒、醬油和鹽，攪拌均勻，摁煮飯鍵，飯熟后放上青蔥點(diǎn)綴即可。
四、云南火腿蠶豆?fàn)F飯
材料：火腿適量，大米適量，蠶豆適量，鹽少放或不放。
做法：
1、將大米淘洗干凈，加水浸泡15至20分鐘，然后放入電飯煲煮至半熟。
2、火腿切丁，蠶豆剝殼。
3、放一點(diǎn)點(diǎn)油，先把較肥的火腿丁放入鍋中炒一下，讓火腿的油沁出，再放入較瘦的火腿丁和豆子一起翻炒。
4、放小半碗水入炒鍋，再把半熟的米飯倒入炒鍋蓋在火腿豆子上，蓋上蓋子，中小火把飯燜熟。
5、最后把燜飯拌勻就可以了。
小貼士：
1、也可以放入電飯煲煮熟，這樣制作出來(lái)的豆?fàn)F飯較為軟糯。
2、放入小半碗水會(huì)讓火腿和豆子的香氣彌漫進(jìn)飯里，鹽也會(huì)隨之進(jìn)入飯里。
燕麥米飯這種食物在我們的生活中是比較少見的，主要是因?yàn)檠帑溍罪埖淖龇ū容^少見，而且我們不知道燕麥米飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以建議大家可以了解燕麥米飯的做法。燕麥米飯的做法很簡(jiǎn)單，只要將大米跟燕麥以6比1的比例混合，并且按照正常煮米飯的方法就可以制作了，關(guān)鍵是注意水的含量。
制作方法
將大米和燕麥以6比1的比例混合，然后淘洗一下，按照正常蒸米飯的程序進(jìn)行。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
燕麥含糖少，蛋白質(zhì)多，纖維素高，富含纖維素和膠質(zhì)，熱量又比較低?？梢院痛竺椎臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值互補(bǔ)一下，還能降低米飯的熱量。燕麥含有豐富的B族維生素和鋅，它們對(duì)糖類和脂肪類的代謝具有調(diào)節(jié)作用，可以有效地降低人體中的膽固醇。經(jīng)常食用燕麥對(duì)糖尿病也有相當(dāng)好的降糖、減肥的功效。
燕麥米是麥片壓成片之前的形態(tài)，和麥片一樣很健康。由于含一些麩皮和粗纖維，因此搭配大米食用口感更好。
常用的做法：
花樣蜜餞飯。就是在加水準(zhǔn)備煮飯之前再放入一些葡萄干、杏脯、干果之類的食材，煮好的飯拌一拌就香甜可口;
炒飯。煮好的燕麥米飯一頓吃不完也可以和普通米飯一樣炒，配料可以放雞蛋、蔥花、青豆、玉米也可以放菠蘿和水果，燕麥米的口感更適合做成甜味炒飯;
煮粥。燕麥米本來(lái)就是很好的煮粥的材料，搭配白米和更多五谷雜糧，不但營(yíng)養(yǎng)豐富還十分健康。
蝦仁米飯這種食物的制作方法是比較簡(jiǎn)單的，只要將蝦仁炒熟，然后跟米飯放鍋里面翻炒，制作成蝦仁炒飯就可以食用了。蝦仁米飯的味道是比較香的，含有蝦仁的味道，而且蝦仁含有很多的蛋白質(zhì)，適合我們改善食欲?，F(xiàn)在就讓我們一起動(dòng)手來(lái)學(xué)習(xí)蝦仁炒飯的做法，希望可以提高大家的動(dòng)手能力。
蝦仁飯
材料帶殼劍蝦150克金鉤蝦仁150克白米1.5杯蔥2支水1.8杯
做法
1帶殼劍蝦去頭去殼。蔥切段，分蔥白與蔥綠。劍蝦與金鉤蝦仁以白酒與白胡椒粉醃漬備用。
2起油鍋爆香蝦頭蝦殼。
3加入1.8杯的水，熬煮約五分鐘成蝦湯。放涼備用。
4起油鍋爆香蔥白，續(xù)加入蝦仁拌炒，再加入蔥綠與醬油，炒至蝦仁熟，即可起鍋。
5砂鍋中加入蝦湯與白米，燜煮十分鐘后，關(guān)火續(xù)悶十分鐘。
6將蝦仁平鋪于飯上，即可開始享用!
臺(tái)南經(jīng)典蝦仁飯
材料白蝦400g蒜頭7瓣蔥3支雞高湯400cc柴魚調(diào)味粉1大匙白胡椒粉少許白飯2碗油適量
做法
1將白蝦洗凈剝殼(蝦頭蝦殼保留下來(lái)煉蝦湯)，蝦仁開背去泥腸備用。蒜頭切末，蔥切段，蔥白蔥綠分開備用。起油鍋，加1小匙蒜末炒香后倒入蝦頭、蝦殼，炒至變色，倒入高湯煮滾后熄火
2將步驟1煉的蝦湯過濾出來(lái)備用，這碗紅紅的蝦湯就是鮮甜的來(lái)源
3起油鍋，放入蔥白炒香，加入蝦仁大火快炒至變色，加入蝦湯、柴魚調(diào)味粉、白胡椒粉、蒜末、蔥綠續(xù)煮，煮滾即可。記得試吃一下，因?yàn)橹筮€要加上白飯，所以湯汁咸味要明顯一點(diǎn)，如不夠咸就補(bǔ)點(diǎn)鹽
4撈出蝦仁備用，蝦湯留在鍋中，倒入白飯，開中火迅速拌炒至白飯吸收湯汁后即可。
5取一碗盛飯，放上蝦仁就完成囉
生活中有人咸，有人吃甜，當(dāng)然了在提倡不可清淡飲食的今天，很多人開始有意識(shí)的減少了鹽的攝入。但是生活還是喜歡滋味的，這不有時(shí)可以學(xué)學(xué)做甜米飯，讓簡(jiǎn)單的生活擁有幾分快樂。那么如何做出香噴噴的甜米飯呢？各位看官只要你家里備好紅棗、糯米、油，還有其它生活小調(diào)味品，就不防跟我學(xué)學(xué)做甜米飯吧。
方法一
食材用料
糯米 適量、油 少許、紅棗 適量、葡萄干 適量、白糖 適量、蜂蜜 適量、淀粉 少許
甜米飯的做法
1.糯米適量洗凈加水放入適量白糖，倒入電飯鍋按煮飯健
2.跳到保溫鍵悶幾分鐘即可
3.紅棗洗凈切倆瓣，葡萄干洗凈
4.碗底摸少許油，把紅棗，葡萄干放碗底隨意擺自己喜歡的造型
5.把蒸好的米飯取出適量均勻鋪在碗底壓實(shí)，在放一層紅棗葡萄干，
6.再放入適量米鋪勻壓實(shí)
7.把步驟6放入蒸鍋蓋上一個(gè)盤子，大火蒸20分鐘，
8.涼涼把碗倒扣過來(lái)將米飯倒入盤子里
9.鍋里放少許清水放入適量的白糖，蜂蜜攪勻用水淀粉收汁倒入步驟8即可
10.上桌即食
用手機(jī)看這道菜做法
小貼士
最好用糯米，一般大米沒有糯米黏性大，影響口感，配料里紅棗是必須的，其他可以隨意加，比如山楂糕，水果丁都行。
方法二
食材
主料：糯米200g、葡萄干20g、蔓越莓干20g、山藥半根
輔料：白糖適量
步驟
1.準(zhǔn)備好原料，都清洗干凈，糯米提前泡1-3小時(shí)
2.山藥去皮洗凈，切小塊
3.取一個(gè)小碗，碗上抹些豬油，擺上紅棗
4.蔓越莓干，和山藥丁都放入糯米碗里，拌均勻
5.糯米放到紅棗上，最好是把每個(gè)紅棗都塞去糯米，蒸出來(lái)的紅棗形狀比較好看，鋪好糯米，擺入蔓越莓干，
6.每個(gè)碗裝入7分，加入清水，差不多高出糯米1厘米左右，水量要根據(jù)你泡米的時(shí)間長(zhǎng)短來(lái)添加，放入蒸鍋，大火煮開，在蒸20-30分鐘
7.蒸好后取出
8.另取一個(gè)盤子，盤子蓋在碗上，倒過來(lái)
9.把碗拿掉，撒上一圈葡萄干
10.撒些白糖
11.可以來(lái)吃啦
小貼士
也可以加入金桔干，口感也不錯(cuò)哦
我們平時(shí)吃得最多的飯就是白米飯，有些地方會(huì)有咸米飯，這也是一種特色。咸米飯吃起來(lái)咸香有味，有時(shí)候都不用吃菜就能吃下一大碗，那么這么美味的咸米飯究竟是怎么做的呢，想吃的小伙伴們可以來(lái)學(xué)習(xí)一下，這樣在自己的家里就可以吃到香噴噴的咸米飯。
材料：大米、南瓜、北瓜、紅薯、玉米粒、鹽適量
做法：將南瓜、北瓜、紅薯洗凈切塊，小米洗凈。
然后南瓜塊、北瓜塊、紅薯塊、玉米粒入水煮開，約一刻鐘后加入小米，再約五分鐘左右加入鹽，開鍋即可食用。
很多地方做法多少會(huì)有點(diǎn)不同，介紹的是來(lái)自惠安縣的做法，以下：
材料：五花肉、南瓜、紅蘿卜、香菇、蒜苗、鹽、醬油（簡(jiǎn)易做法）
做法：：先將五花肉洗凈，切成??；南瓜刨干凈切塊；紅蘿卜削皮切絲；香菇泡軟切條。
1.開火，熱鍋，下一點(diǎn)點(diǎn)的花生油，燒熱后倒入五花肉，一直炸。炸到一點(diǎn)油都沒有了的時(shí)候就可以，小時(shí)候很經(jīng)常吃，一般倒點(diǎn)醬油直接吃這個(gè)。
2.用鍋中的豬油和炸好的五花肉直接放入南瓜紅蘿卜翻炒，放調(diào)料，一般只放鹽和醬油即可。放入香菇、洗好的米，一起炒，放鹽和醬油。
3.翻炒的目的是炒香，所以不必炒熟，三分鐘左右起鍋，將所有的食材都放到電飯煲里，倒水剛滿過米就可以，開煮飯檔。
4.熱鍋，放油，炒蒜苗，也是炒香就可以了，放一點(diǎn)點(diǎn)的鹽。
5.電飯鍋跳到保溫的時(shí)候打開，放蒜苗，蓋上，幾分鐘后再打開，將咸飯攪勻。OK了！
很多人都不清楚的做法，米本身是要提前下去炒香的，這樣做出來(lái)的咸飯才是好吃的，豬油、香菇、蒜苗和醬油，這是咸飯的主要構(gòu)成部分。
看了上面的介紹，你是不是已經(jīng)對(duì)這道獨(dú)特的美食食指大動(dòng)了呢？咸飯的做法簡(jiǎn)單而且味道非常的獨(dú)特美味。如果你看了小編的介紹，覺得有興趣，不妨參照上面介紹的方法，自己在家動(dòng)手試試，相信一定不會(huì)讓你失望的，當(dāng)然由于含鹽量較高，避免多吃。
茄子之所以會(huì)受到大家的如此歡迎不僅因?yàn)榍炎拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，更是因?yàn)榍炎拥闹谱鞣绞蕉鄻?。每一個(gè)不同地區(qū)的人，在吃茄子的時(shí)候都可以根據(jù)自己的口味偏好來(lái)選擇不一樣的茄子制作方法。想要快速制作茄子的話，也可以將茄子和米飯搭配在一起，制作成茄子飯，下面的文章就來(lái)一起了解茄子飯的相關(guān)做法。
茄子飯
材料
茄子1條，絞肉3大匙，白米1杯，水1杯，醬油1大匙，糖1/2大匙，鹽1小匙，香油1/3大匙，蔥末1/2大匙，蒜末1/2大匙，辣椒末1/3大匙
做法
1.)將茄子去蒂洗凈，切成滾刀小片狀，浸泡在水中，要煮時(shí)再撈起瀝干水分備用。
2.)將米洗凈，瀝干水分，再加入1杯水浸泡20分鐘，最后加入茄子片、絞肉末及調(diào)味料1稍微拌一下，放入電鍋中蒸熟。
3.)開關(guān)跳起后，先不要打開鍋蓋，讓茄子飯燜20分鐘左右，打開后，加入調(diào)味料2，再用飯匙由下往上攪拌均勻即可食用。
魚香茄子飯
材料
茄子100克 免治豬肉30克 蔥5克 蒜(刴碎)2瓣 豆瓣醬1湯匙 豉油1茶匙
紹興酒1茶匙 糖1茶匙 生粉水1湯匙 水50毫升 白飯1碗
做法
1將蒜刴碎
2把茄子切成中等大小
3在鍋中加入足夠油炸的油，以約160度炸茄子30秒
4以中高火燒熱油鑊，爆香蒜蓉
5放入免治豬肉，炒至豬肉全熟
6除生粉水，混合茄子及剩余的材料
7慢煮醬汁，逐少加入生粉水，并把醬汁煮至濃稠
8加入蔥花，伴飯即成
所謂的糯米飯就是用糯米做成的飯，我們經(jīng)常吃的米飯大多都是用大米做成的，很少用糯米來(lái)蒸米飯。淡水，我們吃的湯圓以及粽子都是采用糯米來(lái)做，因?yàn)榕疵椎恼承暂^好，用來(lái)制作湯圓的話不容易煮爛。事實(shí)上，用糯米蒸出來(lái)的糯米飯也是非常好吃的，而且糯米營(yíng)養(yǎng)豐富，能補(bǔ)充人體所需的能量。
在我國(guó)的溫州地區(qū)，人們的煮食就是糯米飯，尤其是人們?cè)谠绮偷臅r(shí)候喜歡吃糯米飯。糯米飯的制作多種多樣，可以根據(jù)個(gè)人口味在糯米飯里面加入不同的食材，這樣制作出來(lái)的糯米飯風(fēng)味更獨(dú)特。
普通糯米飯
食材準(zhǔn)備：
紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量。
制作步驟
1、將紅小豆及薏苡仁用水淘洗干凈后并放入鍋內(nèi)先蒸20分鐘
2、然后放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟，起鍋后撒上黃瓜丁即可食用。
排骨糯米飯
食材準(zhǔn)備：
排骨、香菇、藕、糯米
制作步驟：
1、糯米蒸熟，備用。香菇泡好，備用。藕洗凈。
2、泡好的香菇切片。
3、排骨紅燒(紅燒過程略)，注意不用收汁，火候可以嫩點(diǎn)。
4、把排骨撈出，備用。
5、把香菇倒入剛才紅燒排骨用的汁里翻炒，讓香菇吃足汁。不用把汁收完。
6、藕切碎丁，和蒸好的糯米飯拌到一起。如果鍋里還有紅燒剩的汁，倒在一起拌勻。
7、裝盤，上鍋蒸。聞到香味后，5分鐘關(guān)火出鍋。
除了以上說(shuō)到的普通糯米飯和排骨糯米飯，還可以制作菠蘿糯米飯、豌豆糯米飯、姜汁牛肺糯米飯等等口味的糯米飯，大家可以根據(jù)自己的口味選擇適合自己的糯米飯，至于糯米飯的制作方法，大家可以在網(wǎng)上找一找，除了以上兩種糯米飯的制作方法，還有其他的制作方法。
番茄豆腐是很多人喜愛吃的，這類佳肴含有的營(yíng)養(yǎng)元素豐富，而且吃這類食物，對(duì)人體健康也是沒有任何損害的，番茄豆腐主要是以番茄和豆腐為主，這兩種食材含有的維生素、蛋白質(zhì)都是比較多，因此對(duì)他們選擇可以放心進(jìn)行，那番茄豆腐的做法大全中，都有怎么樣的制作方法呢?
很多人對(duì)番茄豆腐的做法大全中，它的一些制作方式并不是很了解，因此在選擇的時(shí)候，需要對(duì)它的制作流程進(jìn)行很好認(rèn)識(shí)，使得制作的時(shí)候，都是能夠順利進(jìn)行。
番茄豆腐的做法大全：
材料：西紅柿、豆腐、蔥、姜、番茄醬、鹽、糖、雞精。
做法：
1、豆腐切塊。西紅柿切塊。豆腐可一切的厚一點(diǎn);
2、姜剁碎、蔥切粒;
3、平底鍋內(nèi)倒一些油，油溫后放入豆腐開始慢煎;
4、直到雙面煎黃后，取出;
5、鍋內(nèi)不用再倒油，放入西紅柿塊和蔥姜沫。翻炒;
6、炒出紅湯后放入鹽和糖還有番茄醬，倒入一點(diǎn)清水，開小火，邊熬邊攪;
7、最后將煎好的豆腐放進(jìn)鍋內(nèi)。收汁。再調(diào)一調(diào)味道，放一點(diǎn)雞精，就可以了出鍋了。
番茄豆腐湯
材料：豆腐，番茄，大蔥1顆，姜，淀粉，醬油，鹽
做法：
1、豆腐切塊，番茄切塊，大蔥只需要把蔥綠的部分切成蔥圈，姜切末。
2、熱鍋，少許油，爆香蔥姜。
3、下番茄翻炒片刻，番茄炒出汁之后，加一碗清水。
4、待水煮開之后，加入豆腐。
5、最后加水淀粉、鹽、少許醬油調(diào)味即可。
以上就是對(duì)番茄豆腐的做法大全中，它的制作方法詳細(xì)介紹，按照以上方法制作番茄豆腐，比較可以使得豆腐口感獨(dú)特，而且番茄在促進(jìn)人體消化上，都是有著很好的幫助，因此這樣佳肴吃的時(shí)候，是可以放心選擇的。
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