花膠牛奶紅棗
女性紅棗養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《花膠牛奶紅棗》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
花膠就是魚類的魚肚，花膠含有豐富的膠原蛋白，很多女性會(huì)用花膠來(lái)做各種美食用來(lái)保養(yǎng)身體?；z牛奶紅棗是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，因?yàn)榛z牛奶紅棗羹中不僅僅有豐富的膠原蛋白，長(zhǎng)期食用的話還能夠給女性補(bǔ)充氣血，調(diào)理脾胃。下面給大家講解下花膠牛奶紅棗的做法以及功效。
一、紅棗燉花膠的做法
花膠是一種既美味又富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食材，不僅能夠烹飪出各種各樣的美食，滿足人們的味蕾享受，還能夠?yàn)槿梭w提供豐富的膠原蛋白，滿足廣大女性朋友急需補(bǔ)充膠原蛋白的渴望哦?；z的做法有很多，人們習(xí)慣性會(huì)用花膠燉雞，但是今天給大家推薦另外一種做法，那就是紅棗燉花膠。
主料：花膠30g
輔料：紅棗5個(gè)、姜片適量
做法：
1、購(gòu)買花膠的時(shí)候可以讓賣家?guī)兔η谐蓷l狀，也可以拿到藥店加工成條狀;
2、取適量花膠洗凈入燉盅;
3、大棗洗凈后用剪刀對(duì)半剪開;
4、把姜切成一片一片;
5、將花膠紅棗及姜片入燉盅，注入一碗水入冰箱泡上10小時(shí)，最好能泡上24小時(shí);
6、泡好后入電燉盅隔水燉兩到三小時(shí)即可(泡的時(shí)間長(zhǎng)的話可以相印縮短燉煮的時(shí)間);
7、燉好后趁熱服用。
小貼士：花膠最好泡上24小時(shí)，如果泡的時(shí)間短則可延長(zhǎng)燉煮的時(shí)間，泡的時(shí)間長(zhǎng)可縮短燉煮的時(shí)間。
二、紅棗燉花膠的功效
紅棗燉花膠是花膠的一種做法，花膠煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，使得這樣的一道菜肴口感極佳。很多的愛買的mm都愛吃這樣的一道菜肴哦，當(dāng)然不僅是因?yàn)檫@道菜美味口感佳，還有一個(gè)重要的原因在于紅棗燉花膠具有很好的功效哦。想知道紅棗燉花膠有哪些功效，那就要認(rèn)真往下閱讀了哦。
紅棗燉花膠里面的主要食材是紅棗和花膠，下面給大家分別介紹一下關(guān)于紅棗的功效和花膠的功效。
1、花膠的功效：花膠即魚肚，是各類魚鰾的干制品，以富有膠質(zhì)而著名，其別名為花膠。花膠的主要成分為高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。花膠極有滋補(bǔ)食療作用，花膠不僅是筵席名菜，還有相當(dāng)?shù)淖萄a(bǔ)作用和藥用價(jià)值?！侗静菥V目》記載：花膠能補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風(fēng)痙。花膠含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補(bǔ)腎，強(qiáng)壯機(jī)能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。
2、紅棗的功效：紅棗能補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無(wú)力、失眠等患者很好的保健品。同時(shí)對(duì)急慢性肝炎、肝硬化、貧血等癥有良好療效。所以說(shuō)紅棗是一種很好的果品，價(jià)格也不貴，所以大家可以作為零食來(lái)吃，這可是有益于身心健康的哦。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
我們都知道牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，它含有很多蛋白質(zhì)和微量元素，而花膠是一種我們常見的食物，它主要是用來(lái)提味的，去除牛奶的腥味的，所以這兩種食材搭配在一起會(huì)使我們做出來(lái)的牛奶燉花椒味道變得更加美味，所以大家可以再?zèng)]事的時(shí)候嘗試一下文章介紹的制作方法。
牛奶燉花膠的制作步驟是比較簡(jiǎn)單的，它只要先將花膠進(jìn)行泡水使它恢復(fù)原來(lái)的狀態(tài)，在經(jīng)過(guò)切片和小火慢燉就可以制作出來(lái)了，所以大家是很容易學(xué)習(xí)牛奶燉花膠的，不用過(guò)于擔(dān)心。
鮮奶燉花膠：
原料：純牛奶500ML，干花膠50克，冰糖適量，生姜(怕腥的可以加2片，不可多，否則搶味了)。
其他看自己的搭配，此次我放了：杏仁粉、花旗參、蜜棗、紅棗。
也可以放上鵪鶉。可惜今天沒買到。
這道燉品，非常滋潤(rùn)，而且簡(jiǎn)單。
第一步：泡水
花膠是干貨，所以需要泡水，用溫水泡半天，如果怕它的腥味較重，泡水的時(shí)候同時(shí)放上姜和蔥。還覺得不能去腥，可以用點(diǎn)紹興酒。我自己就什么都沒放了。
第二步：
把泡好的花膠切成條狀。
第三步：
燒一大鍋水，把花膠放到燉盅內(nèi)隔水燉。
先用大火燒開15分鐘，可以看到湯水的顏色發(fā)現(xiàn)變化。
第四步：小火燉
然后加上冰糖和鮮奶，小火燉上60--90分鐘。
我加了自己磨的杏仁粉，蜜棗，還有花旗參。
變色牛奶不宜食用,以免對(duì)人體產(chǎn)生危害。正常的牛奶呈乳白或淡黃色，如果牛奶顏色發(fā)生變化，則表明其已經(jīng)受到細(xì)菌污染。如果牛奶變成紅色，則說(shuō)明粉紅霉球菌及紅酵母菌大量繁殖;如果牛奶變成黃色，則說(shuō)明是黃假單胞桿菌污染;如果變成藍(lán)色，則說(shuō)明是深藍(lán)假單胞桿菌大量繁殖。
如果我們對(duì)牛奶燉花膠的做法有一定的了解，我們就知道在生活中怎樣去制作出美味的食物。但是我們要提醒大家的是，使用牛奶燉花椒的時(shí)候，應(yīng)該要注意牛奶的新鮮度，切不可以拿過(guò)期的牛奶來(lái)燉制，這樣會(huì)影響到我們做出來(lái)的食物。
對(duì)于很多準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)是非常重要的，那么我們?cè)谌粘?yīng)該選擇哪些食物來(lái)補(bǔ)充孕婦身體所需要的營(yíng)養(yǎng)呢?蛋白質(zhì)首先是必須的，那么花膠燉牛奶就成為了我們不錯(cuò)的選擇。選用新鮮的牛奶和花膠，還有我們?nèi)粘３Ｓ玫降谋亲鳛檎{(diào)味料，可以制作美味的飲品。
花膠我們首先需要拿去浸泡，等其軟化的時(shí)候我們可以將牛奶和花膠一起拿到燉盅隔著水來(lái)煮熟，對(duì)于準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)燉完來(lái)喝是非常不錯(cuò)的。如果平時(shí)作為飲品來(lái)喝，我們可以選擇拿去冷藏，口感更爽。
材料
鮮奶一支半、花膠數(shù)片、冰糖適量。
就這么三樣材料，另外一提的是，長(zhǎng)輩一直提醒，不要用高鈣奶，就用最普通的鮮奶即可。
做法
1、因?yàn)橛玫氖前谆z，較為薄身，所以無(wú)需提前泡發(fā)，使用之前，簡(jiǎn)單的拖拖水，一分鐘左右，就已完全軟下來(lái)。把鮮奶倒入燉盅，將浸軟的花膠煎成小塊，扔進(jìn)鮮奶里。
2、放進(jìn)燉盅，隔著水蒸。燉的方法，一開始先大火煮滾了水，然后開中小火600度左右，燉半個(gè)小時(shí)，半小時(shí)之后，調(diào)到400火，慢火，繼續(xù)燉一個(gè)小時(shí)。。。燉煮合共一個(gè)半小時(shí)。
一個(gè)半小時(shí)之后，先不急著喝，蓋著蓋子，繼續(xù)燜個(gè)二十多三十分鐘左右。。。。
這燜一燜的效果，膠質(zhì)可以出得更徹底~~~
最后再揭蓋子，倒入適量的冰糖加熱至融即可飲用
花膠燉牛奶的做法并不是非常的難，只需要我們?cè)谌粘６嗉幽托膶W(xué)習(xí)即可。相對(duì)來(lái)說(shuō)整個(gè)流程來(lái)說(shuō)比較費(fèi)時(shí)間的就是燉盅的過(guò)程，需要一到兩個(gè)小時(shí)，這是比較需要耐心等待的，等火候足了才能夠品嘗美味的飲品，夏天是一個(gè)不錯(cuò)的解暑食物。
紅棗燉花膠的做法
花膠是一種既美味又富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食材，不僅能夠烹飪出各種各樣的美食，滿足人們的味蕾享受，還能夠?yàn)槿梭w提供豐富的膠原蛋白，滿足廣大女性朋友急需補(bǔ)充膠原蛋白的渴望哦?；z的做法有很多，人們習(xí)慣性會(huì)用花膠燉雞，但是今天媽網(wǎng)百科給大家推薦另外一種做法，那就是紅棗燉花膠。
主料：花膠30g
輔料：紅棗5個(gè)、姜片適量
做法：
1、購(gòu)買花膠的時(shí)候可以讓賣家?guī)兔η谐蓷l狀，也可以拿到藥店加工成條狀；
2、取適量花膠洗凈入燉盅；
3、大棗洗凈后用剪刀對(duì)半剪開；
4、把姜切成一片一片；
5、將花膠紅棗及姜片入燉盅，注入一碗水入冰箱泡上10小時(shí)，最好能泡上24小時(shí)；
6、泡好后入電燉盅隔水燉兩到三小時(shí)即可（泡的時(shí)間長(zhǎng)的話可以相印縮短燉煮的時(shí)間）；
7、燉好后趁熱服用。
小貼士：花膠最好泡上24小時(shí)，如果泡的時(shí)間短則可延長(zhǎng)燉煮的時(shí)間，泡的時(shí)間長(zhǎng)可縮短燉煮的時(shí)間。
紅棗燉花膠的功效
紅棗燉花膠是花膠的一種做法，花膠煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，使得這樣的一道菜肴口感極佳。很多的愛買的mm都愛吃這樣的一道菜肴哦，當(dāng)然不僅是因?yàn)檫@道菜美味口感佳，還有一個(gè)重要的原因在于紅棗燉花膠具有很好的功效哦。想知道紅棗燉花膠有哪些功效，那就要認(rèn)真往下閱讀了哦。
紅棗燉花膠里面的主要食材是紅棗和花膠，下面給大家分別介紹一下關(guān)于紅棗的功效和花膠的功效。
花膠的功效：花膠即魚肚，是各類魚鰾的干制品，以富有膠質(zhì)而著名，其別名為花膠?；z的主要成分為高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。花膠極有滋補(bǔ)食療作用，花膠不僅是筵席名菜，還有相當(dāng)?shù)淖萄a(bǔ)作用和藥用價(jià)值?！侗静菥V目》記載：花膠能補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后（產(chǎn)后食品）風(fēng)痙?；z含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補(bǔ)腎，強(qiáng)壯機(jī)能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。
紅棗的功效：紅棗能補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無(wú)力、失眠等患者很好的保健品。同時(shí)對(duì)急慢性肝炎、肝硬化、貧血等癥有良好療效。所以說(shuō)紅棗是一種很好的果品，價(jià)格也不貴，所以大家可以作為零食來(lái)吃，這可是有益于身心健康的哦。
紅棗燉花膠的宜忌人群
說(shuō)起花膠，相信很多人都會(huì)以為是花椒，其實(shí)此花膠非彼花椒，雖然這兩種東西有著共同的讀音，但是這兩種東西是截然不同的呢。花膠也就是我們常說(shuō)的魚肚，位于鮑參翅肚之列，為較為名貴的食材。它的做法有很多，紅棗燉花膠就是其中一種，那么這么有營(yíng)養(yǎng)的食材，是不是每個(gè)人都能吃呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家詳解。
紅棗燉花膠是一款比較清涼的菜肴，一般情況下大家都可以飲用，但是這里說(shuō)的是一般情況，依舊是存在一部分禁忌人群是不適宜進(jìn)食的。想了解紅棗燉花膠的禁忌人群，那就要繼續(xù)往下閱讀了哦。
不適宜吃花膠的人群：
1、魚鰾味厚滋膩，胃呆痰多、舌苔厚膩者忌食；
2、感冒未患者忌食；
3、食欲不振和痰濕盛者忌用。
不適宜吃紅棗的人群：
濕重的人：濕重女性不能吃紅棗，一般濕重表現(xiàn)為月經(jīng)期間會(huì)出現(xiàn)眼腫或腳腫。這些女性不能吃紅棗，因?yàn)闂椢陡侍穑喑砸咨鷿?，濕積于體內(nèi)，水腫的情況會(huì)更嚴(yán)重。
燥熱體質(zhì)的人：體質(zhì)燥熱的女性，不適合在月經(jīng)期間喝紅棗水，這會(huì)造成月經(jīng)過(guò)多。
糖尿病的人：紅棗糖分豐富，不適合糖尿病患者食用，否則易導(dǎo)致血糖升高，使病情惡化。
腹脹的人：腹?jié)q的人，不適合喝紅棗水，越喝情況越嚴(yán)重。
紅棗燉花膠的搭配禁忌
花膠也就是魚肚，位于鮑參翅肚之列，不僅是筵席名菜，還有相當(dāng)?shù)淖萄a(bǔ)作用和藥用價(jià)值。而紅棗是一種營(yíng)養(yǎng)佳品，被譽(yù)為"百果之王"，其具有健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神的功效。紅棗燉花膠很好地將這兩者的功效與作用結(jié)合在一起，使得這道菜在香氣四溢的同時(shí)，更是富含營(yíng)養(yǎng)。紅棗燉花膠固然是美味，但是在飲食的時(shí)候也有注意事項(xiàng)哦，萬(wàn)一胡亂搭配的話，很有可能會(huì)造成身體的不適呢？想知道紅棗燉花膠有哪些的搭配禁忌，那就要認(rèn)真往下閱讀了哦。
我們都知道在紅棗燉花膠里面，主要的食材是紅棗和花膠，目前來(lái)說(shuō)花膠是不存搭配禁忌的，但是紅棗就不一樣了，紅棗存在以下的搭配禁忌：
紅棗+高蛋白食物：食用紅棗后，不要馬上吃高蛋白食品，如海鮮和奶制品。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗一個(gè)小時(shí)后，再吃高蛋白食品。
紅棗+維生素：不宜與維生素同時(shí)食用。食物中的維生素可使維生素k分解破壞，使治療作用降低。
紅棗+黃瓜或蘿卜：不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜會(huì)有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，兩種成分都可破壞其他食物中的維生素。
紅棗+動(dòng)物肝臟：不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用。動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。 ...
孕婦能吃紅棗燉花膠嗎
我們都知道花膠是很多女性美容養(yǎng)顏的補(bǔ)品，花膠嘗起來(lái)細(xì)膩嫩滑，含有的蛋白質(zhì)也非常高，常吃花膠對(duì)我們的人體來(lái)說(shuō)是有益的。紅棗燉花膠是花膠的常見做法，那么處于特殊時(shí)期的孕婦可以進(jìn)食紅棗燉花膠嗎？
答案是可以的。相信有過(guò)孕育經(jīng)驗(yàn)的人都知道，孕婦初期吸收能力不是很強(qiáng)，這就需要提供高質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)，蛋白質(zhì)被稱為生命物質(zhì)，這個(gè)時(shí)期攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)就特別重要。懷孕期間吃花膠，除了能有效的補(bǔ)充媽媽的營(yíng)養(yǎng)之外，對(duì)以后寶寶的皮膚和抵抗力都有非常好的幫助。
而紅棗營(yíng)養(yǎng)豐富、性平味甘，是很好的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品，具有改善虛弱體質(zhì)、滋補(bǔ)神經(jīng)、補(bǔ)血安神、養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)中益氣等功效，對(duì)孕婦非常有好處。另外，紅棗中含有十分豐富的葉酸，葉酸參與血細(xì)胞的生成，促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。而且紅棗中含有微量元素鋅，有利于胎兒的大腦發(fā)育，促進(jìn)胎兒的智力發(fā)展。紅棗還能提高孕婦免疫能力，避免生病時(shí)服用藥品影響胎兒的健康。
紅棗燉花膠可以天天吃嗎
紅棗燉花膠是一道口感絕佳，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的菜肴，里面的花膠不僅是筵席名菜，還有相當(dāng)?shù)淖萄a(bǔ)作用和藥用價(jià)值，而紅棗有健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神的功效，兩者結(jié)合，功效可是大大的好啊，也難怪會(huì)深受到廣大女性朋友的喜歡。那么像紅棗燉花膠這樣一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的食物，我們可不可以天天吃呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家科普這方面的知識(shí)點(diǎn)。
紅棗燉花膠里面的主要食材是紅棗和花膠，一般來(lái)說(shuō)花膠的主要成分為高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2％，脂肪僅為0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。所以常吃也不怕會(huì)長(zhǎng)胖。但是紅棗就不是這樣了哦。
紅棗雖好，而且可經(jīng)常食用，但不可過(guò)量吃紅棗，否則有損消化功能，引發(fā)便秘。此外，如果紅棗吃得太多，又沒有喝足夠的水，容易患蛀牙。過(guò)量食用紅棗有損消化功能，引發(fā)便秘。此外，如果紅棗吃得太多，又沒有喝足夠的水，容易患蛀牙。
所以說(shuō)，媽網(wǎng)百科還是建議大家不要天天吃紅棗燉花膠，適量適度進(jìn)食，身體更加健康哦。
阿膠燕窩燉牛奶在制作的時(shí)候，首先需要準(zhǔn)備的是冰糖，還有生姜，生膠是為了起熱的，雖然說(shuō)味道不怎么好，可是放入生姜之后會(huì)讓整體的功效更好，因?yàn)榭诟胁皇翘?，掩蓋生姜中的味道，加入冰糖是最好的，這樣入口會(huì)變得更加細(xì)膩一些在制作的過(guò)程中，要注意把花椒處理好，提前把燕窩用水浸泡。
用料
燕窩 20克
花膠 1頭
牛奶 適量
冰糖 適量
姜 2片
花膠鮮奶燉燕窩的做法
用礦泉水將燕窩浸泡4到5個(gè)小時(shí)，花膠要泡一整夜備用
浸泡好的花膠切開一小段一小段，放兩片姜焯一下，去掉腥味
加入水文火燉一個(gè)小時(shí)
燉一個(gè)小時(shí)后加入燕窩，牛奶跟冰箱燉半個(gè)小時(shí)
1.魚膠的概念 魚膠也叫花膠、魚肚，就是一些魚類的鰾，像泡泡一樣，主要起到調(diào)節(jié)魚在水中升浮的器官，經(jīng)脫水曬干而成（當(dāng)然像我家那邊一樣在海邊有賣新鮮的魚膠，但是市場(chǎng)上銷售的基本都是脫水曬干的魚膠了），因富含膠質(zhì)而得名魚膠，一條十斤重的魚，它的魚膠大概只有一兩重，所以魚膠是比較珍貴的，跟魚翅、燕窩齊名，為海味八珍之一。
2.魚膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 魚膠是一種新型的美容護(hù)膚產(chǎn)品，既自然又健康，魚膠內(nèi)高級(jí)膠原蛋白含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，并且膽固醇含量也不高，除此之外，還含有多種維生素及鈣、鐵、鋅、硒、磷等元素，魚膠味甘性平，補(bǔ)而不燥，是理想的既滋補(bǔ)又吃不胖的食品。
魚膠的功效
1. 護(hù)膚的功效
護(hù)膚原理 人體皮膚中的蛋白質(zhì)大部分是膠原蛋白，其所組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)支撐著皮膚，使肌膚變得光滑飽滿，柔軟且充滿彈性。隨著年齡的增長(zhǎng)，人體新陳代謝能力減弱，皮膚得不到膠原蛋白的及時(shí)補(bǔ)充和更新，最終導(dǎo)致皮膚失去彈性而老化，出現(xiàn)松弛-褶皺、干澀等現(xiàn)象，而魚膠中膠原蛋白的含量高達(dá)84.2%,所以對(duì)愛美女性來(lái)講，食用魚膠能及時(shí)補(bǔ)充膠原蛋白，使皮膚恢復(fù)青春活力，讓您氣色更加迷人。
總體來(lái)說(shuō)，花膠的確能夠?qū)θ梭w起到一定的滋補(bǔ)效果，因?yàn)榛z中含有大量的優(yōu)質(zhì)膠原蛋白，吃花膠有助于補(bǔ)氣血，補(bǔ)充身體所需膠原蛋白，恢復(fù)身體皮膚彈性。其中燉花膠是不少花膠熱愛人士會(huì)選擇的一種方法，因?yàn)闊趸z可以將花椒中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值完全析出。接下來(lái)就一起來(lái)學(xué)習(xí)冰糖紅棗燉花膠的方法。
魚膠的燉法
1、冰糖魚膠紅棗湯
魚膠15克紅棗(去核)4-5個(gè),加水，冰糖適量,燉大概2-3個(gè)小時(shí),即可食用。本湯適用于補(bǔ)氣血、養(yǎng)容顏,對(duì)于氣血不足,失于調(diào)養(yǎng),癥見神疲體倦,肌膚不澤,面部皺紋者尤佳。(當(dāng)然可以加入蓮子、百合、枸杞、洋參、桂圓肉等下去一起燉的)
2、魚膠當(dāng)歸湯
魚膠15克、當(dāng)歸10克,紅棗適量。洗凈加入燉鍋中燉2-3小時(shí)。此湯可大補(bǔ)血?dú)?用于再生障礙性貧血者。
3、魚膠洋參湯
魚膠15克,洋參數(shù)片,加水適量,燉數(shù)小時(shí)后加冰糖食用。本湯適用于健脾養(yǎng)血、補(bǔ)腎益精。
4、薏米百合燉魚膠
魚膠15克,百合15克,薏米40克,豬肉50克。將材料洗凈,魚膠百合薏米一起放入燉鍋中,燉2-3個(gè)小時(shí),在起鍋之前約半個(gè)小時(shí)加入豬肉一起下去燉。此湯有美白潤(rùn)膚養(yǎng)顏之功效。
5、魚膠蓮子枸杞湯
安南魚膠、成鳘魚膠20克,蓮子、枸杞適量。將所有材料洗凈,放入電燉鍋,加水上高檔燉3.5小時(shí),調(diào)味即可食用。
魚膠的營(yíng)養(yǎng)成分是什么
魚膠的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,有“海洋人參”的美譽(yù),它的主要成分是高級(jí)膠原蛋白、粘多糖、維生素和各種礦物質(zhì)及微量元素。其中,蛋白質(zhì)的含量達(dá)到84.2%,而脂肪的含量微乎其微,僅有0.2%。并且,魚膠中的大量蛋白成分是很容易被人體吸收的,有助于提高免疫力、延緩衰老、活化細(xì)胞、預(yù)防癌癥,在補(bǔ)腎、補(bǔ)血、滋陰、補(bǔ)虛方面效果也十分顯著。可以說(shuō),魚膠是非常健康的食品,只會(huì)增加營(yíng)養(yǎng),不會(huì)使人發(fā)胖。
可能很多朋友在日常還沒有喝過(guò)花膠燉牛奶，其實(shí)這是一種非常不錯(cuò)的美容護(hù)膚的飲品。女性朋友飲用花膠燉牛奶可以有效的延緩自身皮膚衰老的進(jìn)程，可以使個(gè)人的皮膚變得更加光滑充滿彈性，也可以使自身的皮膚變得更加白皙。女性朋友也都在多方的尋求花膠燉牛奶的做法，來(lái)一起熟悉一下吧。 首先大家需要購(gòu)買新鮮的干花膠，然后將花膠浸泡在清水中，需要浸泡一夜才能夠使花膠完全膨脹起來(lái)。然后在鍋內(nèi)倒入適量的牛奶，等到牛奶煮沸之后將花膠放入鍋中，大約加熱一個(gè)小時(shí)左右就可以出鍋了，在出鍋前加入適量的冰糖飲用牛奶燉花膠的口感會(huì)更好。大家也可以根據(jù)個(gè)人的口味，在花膠燉牛奶中加入適量的銀耳等物質(zhì)也可以達(dá)到一個(gè)很好的領(lǐng)略美味的效果。
女性朋友適當(dāng)?shù)暮纫恍┗z燉牛奶是一種非常不錯(cuò)的選擇，尤其是一些愛美的女性朋友，適當(dāng)?shù)暮纫恍┡Ｄ虩趸z可以達(dá)到一個(gè)很好的滋補(bǔ)養(yǎng)顏的效果，很多女性朋友為了保養(yǎng)皮膚不吸花費(fèi)大量的費(fèi)用購(gòu)買昂貴的化妝品，這是完全沒有必要的，女性朋友在日常飲食中引起高度重視，自身的皮膚就可以達(dá)到一個(gè)很好的保養(yǎng)功效。
大家在日常食用花膠燉牛奶也可以補(bǔ)充體內(nèi)所需要的鈣物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)骨骼的發(fā)育也非常有好處。牛奶中富含有非常豐富的礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，能夠全方面的增強(qiáng)自身的免疫力和抵抗力。在冬天適當(dāng)?shù)暮纫恍┡Ｄ虩趸z，也有助于改善自身出現(xiàn)的嘴唇開裂，皮膚龜裂等一系列問題，也有助于提高自身的睡眠質(zhì)量。
家常菜就是要讓人有家的味道，牛奶燉花膠是一道家鄉(xiāng)味十足的菜肴，做法簡(jiǎn)單卻不敷衍。熱氣騰騰的菜上桌，一家人做在一起品嘗這道菜，這就是家的味道，餐桌上笑聲不斷，幸福的味道也莫過(guò)于此。
2、紅豆用清水浸泡洗干凈，瀝干水放進(jìn)冰箱結(jié)凍半個(gè)鐘，
3、花膠用開水浸泡，放涼把花膠清洗，
4、花膠洗干凈紅豆從冰箱拿出來(lái)，放在一起把牛奶倒下 蒸鍋容器
5、一盒牛奶剛好浸過(guò)花膠，
6、電飯鍋放一支匙子，（當(dāng)蒸架）
7、再把蒸鍋容器放下，下適量的水，（在蒸鍋的一半就行了）
8、按下蒸煮鍵，蒸煮一個(gè)鐘，蒸好跳為保溫過(guò)夜
9、早上醒來(lái)花膠很軟了紅豆也很粉了，牛奶一點(diǎn)也沒碎壞掉，
10、再下適量的冰糖，再蓋子燜一會(huì)，冰糖化開就可以喝上了，
11、早上喝上一碗美顏的補(bǔ)品，
12、天氣熱了還可以放進(jìn)冰箱做成花膠凍，
飲食合理是我們擁有健康的基本保證，牛奶燉花膠的做法簡(jiǎn)單，且能夠?qū)ι眢w起到補(bǔ)益的作用。
紅棗不僅自身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，而且和其他食物一起使用，對(duì)人體也是非常有好處的。所以紅棗經(jīng)常會(huì)和花膠，枸杞之類的物質(zhì)一起熬制。紅棗就能夠補(bǔ)充人體缺乏的一些物質(zhì)，那么花膠燉紅棗枸杞應(yīng)該是非常重要的一種補(bǔ)品。花膠燉紅棗枸杞功效有哪些呢？
1、燉魚膠可以加紅棗枸杞嗎
燉魚膠可以加紅棗枸杞。具體做法:紅棗在中藥里屬于補(bǔ)氣藥,具有補(bǔ)脾益胃、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功效;枸杞在中藥里屬于補(bǔ)陰藥、具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效;用紅棗和枸杞燉魚具有調(diào)補(bǔ)脾胃、滋補(bǔ)肝腎的功效。
2、花膠與魚膠有什么區(qū)別
魚可以說(shuō)是全身都是寶了,魚肉多汁鮮嫩、美味可口,含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)等等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),深受很多人的喜愛,也是每家每戶逢年過(guò)節(jié)需要準(zhǔn)備的一道大菜。對(duì)于花膠和魚膠,很多人都不是很了解,下面我就來(lái)告訴大家花膠和魚膠的區(qū)別是什么。
魚膠是由魚體組織的膠原制成的水產(chǎn)品,因其含有大量的膠原蛋白質(zhì),且易于吸收和利用,而備受人們的青睞。魚膠與燕窩、魚翅齊名,是“八珍”之一,素有“海洋人參”之譽(yù)?，F(xiàn)代中藥學(xué)認(rèn)為,魚膠味甘性平,具有養(yǎng)血止血,補(bǔ)腎固精的功效,適合孕婦、老人以及氣血兩虧及貧血的人氏服用,但要注意它不適合血黏度高以及高血脂等病癥患者食用。
花膠亦即魚肚,是中國(guó)四大補(bǔ)品之一,有海八珍之稱。花膠主要來(lái)自印度及巴基斯旦等地,有豐富膠質(zhì)見稱,故稱花膠;有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,固本培元,養(yǎng)血顏樣樣皆能。
3、如何選適合自己的魚膠
其實(shí)魚膠最基本的功效是補(bǔ)充膠原蛋白,美容護(hù)膚,調(diào)理腸胃和增強(qiáng)抵抗力等,這些基本上魚膠都具備的,但是魚膠品種、個(gè)頭、年份等等方面不同,功效好壞略有不同,價(jià)格也不同。
正常情況下,魚膠的價(jià)格反映的就是其功效的高低,這需要大家根據(jù)自己的情況來(lái)選擇的,不選最貴的,只選只適合的才是最好的。
如果大家是要對(duì)皮膚方面比較好的,一般是選擇北海魚膠或者白花膠,其中北海魚膠是大家吃的最多的,價(jià)格相對(duì)白花膠來(lái)說(shuō)也實(shí)惠很多。
如果是要大補(bǔ)血?dú)獾?比如貧血比較厲害,或者坐月子,剛動(dòng)完手術(shù)愈合傷口的,那選擇赤嘴魚膠是最好的。
如果是要調(diào)理腸胃,治療咳嗽方面的,可以考慮用蜘蛛肚膠或者安南魚膠之類的。只有根據(jù)自己的情況選擇最適合自己的,才能花最少的錢達(dá)到最理想的效果。
魚膠的燉法
1、魚膠紅棗湯
魚膠15克紅棗(去核)4-5個(gè),加水適量,燉大概2-3個(gè)小時(shí),放入冰糖即可食用。本湯適用于補(bǔ)氣血、養(yǎng)容顏,對(duì)于氣血不足,失于調(diào)養(yǎng),癥見神疲體倦,肌膚不澤,面部皺紋者尤佳。(當(dāng)然您可以加入蓮子、百合、枸杞、洋參、桂圓肉等下去一起燉的)
2、魚膠當(dāng)歸湯
魚膠15克、當(dāng)歸10克,紅棗適量。洗凈加入燉鍋中燉2-3小時(shí)。此湯可大補(bǔ)血?dú)?用于再生障礙性貧血者。
3、魚膠洋參湯
魚膠15克,洋參數(shù)片,加水適量,燉數(shù)小時(shí)后加冰糖食用。本湯適用于健脾養(yǎng)血、補(bǔ)腎益精。
4、薏米百合燉魚膠
魚膠15克,百合15克,薏米40克,豬肉50克。將材料洗凈,魚膠百合薏米一起放入燉鍋中,燉2-3個(gè)小時(shí),在起鍋之前約半個(gè)小時(shí)加入豬肉一起下去燉。此湯有美白潤(rùn)膚養(yǎng)顏之功效。
5、魚膠蓮子枸杞湯
安南魚膠、成鳘魚膠20克,蓮子、枸杞適量。將所有材料洗凈,放入電燉鍋,加水上高檔燉3.5小時(shí),調(diào)味即可食用。
魚膠的營(yíng)養(yǎng)成分是什么
魚膠的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,有“海洋人參”的美譽(yù),它的主要成分是高級(jí)膠原蛋白、粘多糖、維生素和各種礦物質(zhì)及微量元素。其中,蛋白質(zhì)的含量達(dá)到84.2%,而脂肪的含量微乎其微,僅有0.2%。并且,魚膠中的大量蛋白成分是很容易被人體吸收的,有助于提高免疫力、延緩衰老、活化細(xì)胞、預(yù)防癌癥,在補(bǔ)腎、補(bǔ)血、滋陰、補(bǔ)虛方面效果也十分顯著?？梢哉f(shuō),魚膠是非常健康的食品,只會(huì)增加營(yíng)養(yǎng),不會(huì)使人發(fā)胖。
花膠是一種比較珍貴的滋補(bǔ)佳品，在一般情況下，買回來(lái)的花膠要經(jīng)過(guò)泡發(fā)之后，才能制作成食物?；z在烹飪的時(shí)候，可以和很多的食材搭配制作美食，花膠燉牛奶是比較常見的一種甜湯，不僅僅味道鮮美，還營(yíng)養(yǎng)豐富，并且有很好的養(yǎng)顏美容、補(bǔ)腎和增加身體機(jī)能都有比較明顯的效果。
花膠燉牛奶的功效
1.花膠燉鮮奶是一款家常甜湯，它具有很好的美膚養(yǎng)顏的功效，且為燥冬時(shí)養(yǎng)生的湯品?；z富含高級(jí)膠原蛋白，能夠給我們的肌膚補(bǔ)充膠原蛋白，因此讓不少愛美的mm愛不釋手。
2.花膠燉鮮奶里面的主要食材就是花膠和鮮奶，花膠作為鮑參翅肚其中一樣，肯定有著優(yōu)于其他食物的地方。
3.花膠的主要成分為高級(jí)膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品?；z含豐富的高級(jí)膠原蛋白質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補(bǔ)腎，強(qiáng)壯機(jī)能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用?；z食療功效高，含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì)，女士視為養(yǎng)顏珍品。對(duì)身體各部分均有補(bǔ)益能力，無(wú)論男女老少均可食用，是補(bǔ)而不燥之珍貴佳品。
4.因此進(jìn)食花膠燉鮮奶能夠滋陰養(yǎng)顏，補(bǔ)腎，強(qiáng)壯機(jī)能，在秋冬季節(jié)里面進(jìn)食，更是能夠幫助減緩口干舌燥的不適感，一口甜滋滋的湯品滑進(jìn)嘴巴，食欲大開有木有!
牛奶燉花膠的做法
材料：純牛奶500ML、干花膠50克、冰糖適量、生姜(怕腥的可以加2片，不可多，否則搶味了)
做法：
干花膠加清水泡發(fā)一夜，取出在開水中淖一下至軟身;花膠放入燉鍋，倒入牛奶，水開后隔水燉1小時(shí);加適量冰糖，燜20分鐘令冰糖融化。
花膠燉鮮奶需要燉多久
花膠燉鮮奶要是要看花膠的厚度，如果是比較薄一些的花膠，一般是燉2-3個(gè)小時(shí)左右即可，厚一些的魚膠，就燉4-5個(gè)小時(shí)的樣子。如果是用燒煤氣的砂鍋，可以先用大火燒開之后，再用小火燉2個(gè)小時(shí)左右。另外如果是加熱好的鮮奶，可以燉2-2.5個(gè)小時(shí)，適量縮短時(shí)間。
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