枸杞能放冰箱嗎
枸杞養(yǎng)生。
天下只有養(yǎng)生之道，沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。生活中，不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。如何避開(kāi)有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供枸杞能放冰箱嗎，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
枸杞在生活中非常常見(jiàn)，枸杞不僅可以制作成各種藥膳也可以入藥來(lái)治療一些身體疾病，對(duì)身體疾病也可以達(dá)到改善的作用，同時(shí)也可以起到強(qiáng)身健體的作用，而枸杞的存放是非常關(guān)鍵的，一般情況下枸杞需要存放于干燥的地方，冰箱也是可以儲(chǔ)存的，但是不要冷凍，直接冷藏就可以了。
枸杞能放冰箱嗎?
枸杞可以放冰箱儲(chǔ)存，不過(guò)不是冷凍，是冷藏。
枸杞儲(chǔ)存禁忌有
1、怕高溫。枸杞含糖，溫度高容易變軟，要放在陰涼干燥的地方。
2、怕水。枸杞遇到水，是很不容易干的。保存的時(shí)候盡量不要沾到水，最好是現(xiàn)吃現(xiàn)洗。
3、防潮。潮濕的空氣會(huì)讓枸杞變暗，儲(chǔ)存時(shí)一定要密封，或者使用食品防潮夾子，避免受潮。
保存枸杞時(shí)，可以使用：
1、冷藏法。密封好枸杞后放冰箱或其它的冷藏設(shè)備中，以0-4℃保存。
2、礦泉水瓶保存法。將空的礦泉水瓶晾干，把枸杞子倒進(jìn)去擰緊瓶蓋。每次取完之后，一定隨手將瓶蓋擰緊。
3、如果枸杞已經(jīng)受潮了，要檢查枸杞有沒(méi)有變壞。枸杞如果顏色發(fā)黑，而且發(fā)酸，那么就不能吃了。如果受潮的枸杞?jīng)]壞，挑選連續(xù)晴朗高溫的天氣晾曬。
一、貯藏方法：
1、乙醇保管法：將枸杞子用乙醇噴霧拌勻，然后用無(wú)毒性的塑料袋裝好，排除空氣，封口存放，隨用隨取。此種方法既可防止蟲(chóng)蛀，又可以使其色澤鮮艷如鮮品。
2、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，然后將去除雜質(zhì)的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋內(nèi)空氣，置陰涼處貯存。應(yīng)用此法，需隨時(shí)檢查，防止漏氣。另外，石灰不可過(guò)多，應(yīng)視枸杞子含水量和其它情況而定。
3、冷藏法：將枸杞子藥材置于冰箱或其它的冷藏設(shè)備中0~4℃保存，此法是簡(jiǎn)單、實(shí)用的一種貯藏方法。
4、霉變處理方法：將霉變的枸杞子置于圓簸箕中，雙手將結(jié)塊者搓散，棄去嚴(yán)重變質(zhì)者，噴淋適量白酒，濕潤(rùn)表面白斑處，雙手搓除斑，反復(fù)多次，直至無(wú)斑。然后用微火焙干，并常用手輕搓翻動(dòng)，使之散發(fā)水汽，出鍋過(guò)篩，然后密封保存。
二、枸杞的4大功效
1、保肝降壓：肝臟是合成膽固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞子的有機(jī)鍺等物質(zhì)能保護(hù)肝臟，抑制脂肪在肝臟中囤積，促進(jìn)肝細(xì)胞的活化作用，修護(hù)受損的肝細(xì)胞。
2、抑制過(guò)敏反應(yīng)：研究指出， 枸杞子能增強(qiáng)網(wǎng)狀細(xì)胞的吞噬作用，也能促進(jìn)乳酸桿菌的生長(zhǎng)，同時(shí)調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)，緩解過(guò)敏癥狀，對(duì)過(guò)敏性鼻炎、慢性鼻炎、氣喘等癥狀，有抑制作用。
3、保護(hù)心血管：具有清除人體自由基的作用，可有效保護(hù)心臟血管內(nèi)皮，維持血管的彈性，也能抑制心跳，對(duì)調(diào)整心律不齊也有幫助。還參與維生素A合成，含有的鐵元素可促進(jìn)造血功能。此外，所含維生素B1、B2、C與鈣，對(duì)眼睛的健康有好處。
3、強(qiáng)精壯體：枸杞中的枸杞多糖等物質(zhì)，對(duì)生殖系統(tǒng)具有保護(hù)作用，特別是可促進(jìn)性激素的分泌，也能治療婦女不孕，治療男性精子稀少和精子活動(dòng)力不足等癥狀，適量食用，可補(bǔ)氣強(qiáng)精、滋補(bǔ)肝腎。
枸杞的食用禁忌
枸杞對(duì)于身體效果很好，葉子能夠用來(lái)泡茶，果實(shí)則是能夠做菜和泡茶，根部則是一種很好的藥材。在烹飪枸杞子的時(shí)候，應(yīng)該在起鍋之前加入枸杞子，這樣不僅味道更好，同時(shí)還能夠有效的避免大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，所以說(shuō)，枸杞子比較適合做泡菜以及涼菜。
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黑枸杞能放冰箱嗎黑枸杞可以放冰箱保存。
黑枸杞是常用的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他藥物、食物一起食用。黑枸杞自古就是滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名卻老子。 黑枸杞的維生素C含量比橙子高，-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。更吸引人的一點(diǎn)是，黑枸杞所起到的壯陽(yáng)功能令人喜出望外。枸杞作為藥食兩用的進(jìn)補(bǔ)佳品，有多種食用方法。黑枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)，利于睡眠?？梢詫⒑阼坭街糜诒淅洳刂?~4℃保存,此法是簡(jiǎn)單、實(shí)用的一種貯藏方法。
黑枸杞怎么保存陰涼干燥處保存
黑枸杞吸收水分后容易受潮變質(zhì)，甚至發(fā)霉，在保存時(shí)可以用保鮮袋裝好，選擇陰涼干燥處來(lái)保存。
冰箱冷藏法
黑枸杞可以放在冰箱中保存，降低細(xì)菌的活性，使其保存時(shí)間更長(zhǎng)一些，可以將黑枸杞裝入保鮮袋中，然后放進(jìn)冰箱冷藏即可，一般溫度保持0-4度左右。
干燥劑保存
食品干燥劑是能吸附潮濕食物中的水分，幫助保持食物的干燥的，在保存黑枸杞時(shí)，可以在裝黑枸杞的容器中放入小包食品干燥劑，能起到防潮的作用。
塑料真空保存法
在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，再將去除雜質(zhì)的黑枸杞放進(jìn)塑料袋中，烤封塑料袋口，并抽出袋中空氣，然后放置在陰涼處保存。要注意石灰不宜放多，也要多進(jìn)行檢查，以免出現(xiàn)漏氣的現(xiàn)象。
霉變黑枸杞保存法
如果黑枸杞在保存過(guò)程中出現(xiàn)霉變情況，可以將霉變的黑枸杞放在圓簸箕中，雙手將結(jié)塊的先搓散，并且挑出嚴(yán)重變質(zhì)的，噴淋適量白酒，濕潤(rùn)表面白斑處，雙手搓除斑，反復(fù)多次，直至無(wú)斑。然后用微火焙干，并常用手輕搓翻動(dòng)，使之散發(fā)水汽，出鍋過(guò)篩，然后密封保存。
喜歡紅茶的人都知道，有些茶葉通常在保存的時(shí)候會(huì)提示低溫保存，茶葉如果不能在短時(shí)間之內(nèi)喝完的話，如果常溫進(jìn)行保存的話，是很容易導(dǎo)致茶葉被氧化掉，甚至可能還會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象，很多人不懂茶，不管是什么茶都放進(jìn)冰箱保存，紅茶是很常見(jiàn)的一種茶，紅茶能放冰箱嗎?
紅茶能放冰箱嗎?
紅茶也可以放冰箱保存，但不是最佳的存儲(chǔ)方式，因此保存紅茶的時(shí)候，我們還是選擇合適的茶葉罐較好。另外，紅茶不要長(zhǎng)時(shí)間的保存，應(yīng)當(dāng)及時(shí)飲用完較好。
紅茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散發(fā)香味，在存放的過(guò)程中盡量避免不同種茶葉的混合存放，最好選用密閉干燥的容器儲(chǔ)存，放在避光的位置，這樣更有利于保持紅茶的原味。
紅茶存儲(chǔ)容器選擇
雖然購(gòu)買(mǎi)茶葉的時(shí)候配備有茶葉罐或者茶葉袋，但想要長(zhǎng)時(shí)間保存最好選用專業(yè)的容器。茶葉容器最好以瓷器或者不銹鋼或者馬口鐵罐最佳。在紅茶放入之前，用塑膠袋包裝，排除袋中空氣，能夠更好的保留茶葉香氣。
紅茶存儲(chǔ)環(huán)境
儲(chǔ)存環(huán)境也直接影響著茶葉的保存質(zhì)量，茶葉的最佳保存環(huán)境是，干燥、常溫、避光。另外，放置的條件也不要潮濕，否則紅茶容易吸水變質(zhì)。陽(yáng)光直射會(huì)破壞茶葉中的維生素C，并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化;溫度太高的話，反而促使茶葉內(nèi)有效成分的分解，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低。
紅茶存儲(chǔ)期限
即使你保存步驟都做得很好很到位，但是茶葉也不能永無(wú)止境的放下去，時(shí)間久了茶葉色相自然會(huì)慢慢消失殆盡。所以，買(mǎi)回家的紅茶要注意在保質(zhì)期內(nèi)喝完。
紅茶屬于發(fā)酵茶，相對(duì)于不發(fā)酵茶綠茶來(lái)說(shuō)保質(zhì)期較長(zhǎng)。通常情況下，按照國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)，散裝紅茶的保質(zhì)期是18個(gè)月，紙袋裝紅茶保質(zhì)期為24個(gè)月，而罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶則可保存三年?？偟膩?lái)說(shuō)，不同包裝的紅茶，保質(zhì)期限不同。
香椿是非常好的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還具有要用價(jià)值，外感風(fēng)寒、風(fēng)濕痹痛、胃痛、痢疾等疾病，多吃一些香椿具有很不錯(cuò)的改善作用。香椿并不是很常見(jiàn)，所以很多在弄到香椿之后，一次吃不完的話，肯定就要好好的進(jìn)行保存了。那么，香椿能放冰箱嗎？下面咱們就來(lái)看看吧。
新鮮的香椿在怎么保存？
焯水法
剛剛從樹(shù)上摘下的新鮮香椿芽中亞硝酸鹽的含量不高，但一旦離開(kāi)了樹(shù)，亞硝酸鹽的含量就會(huì)逐漸增加。亞硝酸鹽易溶于水，所以無(wú)論什么吃法，都建議先將香椿焯燙一下，可以去掉大部分的亞硝酸鹽，安全性大大提高。
冷藏法
香椿芽洗凈，用沸水汆燙，控干水分后分成小份，用保鮮紙包裹幾層，密封放置在保鮮袋中，然后入冰箱冷凍，隨吃隨化凍，椿葉仍然嫩綠芳香，用這樣的方法可以保鮮幾個(gè)月之久。
冷凍法
剛采摘下來(lái)的新鮮香椿芽用保鮮膜封起來(lái)，然后，放到冰箱冷凍室里冷凍起來(lái)(千萬(wàn)注意是冷凍室不是保鮮室)，不必?fù)?dān)心香椿芽會(huì)被凍壞，待準(zhǔn)備吃時(shí)，提前將香椿芽由冷凍室中取出，放置于室溫下解凍，過(guò)不了多久香椿芽又會(huì)像剛采摘下來(lái)時(shí)一樣新鮮了。
鹽漬法
香椿洗凈，用沸水汆燙，控干水分后撒上鹽，混合均勻，放入器皿中，置于冰箱或陰涼處。椿葉經(jīng)過(guò)焯燙之后再腌制，可以大大減少硝酸鹽含量，最安全的做法還是把焯燙后的香椿腌漬到一周之后，待亞硝酸鹽含量降低之后再食用。
香椿可以冷凍嗎？
香椿冷凍前也要用水炒一下，這樣才不會(huì)中毒！
香椿是季節(jié)性蔬菜，很多人喜歡把它凍藏起來(lái)，周年食用。但是，香椿速凍之前也要焯一下。研究數(shù)據(jù)表明，焯燙50秒鐘之后再凍藏，不僅安全性大大提高，而且維生素C也得以更好地保存。凍藏2個(gè)月時(shí)，焯燙過(guò)的香椿中維生素C含量相當(dāng)于鮮品的71%，而沒(méi)有燙過(guò)的只有35%。同時(shí)，無(wú)論是顏色還是風(fēng)味，都是燙過(guò)再凍的更為理想。焯燙之后，裝入封口塑料袋，放在冰箱速凍格中，即可儲(chǔ)存1個(gè)月以上，保持嫩綠和芳香特色。
洋蔥是一種可以在多方面的領(lǐng)域使用的食物，比如說(shuō)它可以用來(lái)炒菜，可以用來(lái)殺菌，還有一些別的用途，而且它吃起來(lái)也比較美味，就是切洋蔥的時(shí)候會(huì)刺激到我們的淚腺，導(dǎo)致我們不停的流眼淚，很多人都比較好奇洋蔥的存放原則，有人會(huì)把洋蔥放冰箱里，那么洋蔥能放冰箱嗎？
和土豆一樣，在冰箱冷濕的環(huán)境下，洋蔥內(nèi)的淀粉會(huì)轉(zhuǎn)換成糖，這樣洋蔥往往變軟變濕的速度快了很多。此外，洋蔥味道大，會(huì)導(dǎo)致冰箱內(nèi)的食物沾染上洋蔥的味道。
將洋蔥存儲(chǔ)在陰涼、干燥、避光的地方，則是正確的儲(chǔ)存方法，洋蔥可保存長(zhǎng)達(dá)30天。
要想儲(chǔ)存洋蔥，不論是紅洋蔥還是白洋蔥，可以把洋蔥裝在網(wǎng)袋內(nèi)，或者放在一個(gè)碗里，置于廚房中陰涼、干燥、通風(fēng)的地方。美國(guó)農(nóng)業(yè)部建議，將洋蔥保存在華氏45度(攝氏7.2度)至50度(攝氏10度)環(huán)境下，略高于冰箱冷藏室溫度。
如果你在家找不到一個(gè)陰涼的地方，在室溫下也可保存一個(gè)星期。另外，不要把洋蔥存放在一個(gè)密封的袋子內(nèi)，因?yàn)檠笫[需要呼吸空氣;也不要把洋蔥和馬鈴薯保存在一起，土豆分泌的水分可加速洋蔥分解。
洋蔥一旦切開(kāi)，即使是包裹了保鮮膜放入冰箱中儲(chǔ)存，因氧化作用，其養(yǎng)分也會(huì)迅速流失。因此，洋蔥最好吃多少切多少，盡量避免切開(kāi)后儲(chǔ)存。
洋蔥應(yīng)存放在一個(gè)開(kāi)放的容器內(nèi)，且應(yīng)遠(yuǎn)離潮濕的環(huán)境;最好的保存方法是吊在干燥、通風(fēng)，且陽(yáng)光不會(huì)直射的地方。如用網(wǎng)兜或廢舊的尼龍襪洗凈晾干，把洋蔥裝入其中，用繩扎緊口，吊于陰暗通風(fēng)處，可防潮、防腐。
洋蔥一旦切開(kāi)，即使是包裹了保鮮膜放入冰箱中儲(chǔ)存，因氧化作用，其養(yǎng)分也會(huì)迅速流失。因此，洋蔥最好吃多少切多少，盡量避免切開(kāi)后儲(chǔ)存。
洋蔥應(yīng)存放在一個(gè)開(kāi)放的容器內(nèi)，且應(yīng)遠(yuǎn)離潮濕的環(huán)境；最好的保存方法是吊在干燥、通風(fēng)，且陽(yáng)光不會(huì)直射的地方。如用網(wǎng)兜或廢舊的尼龍襪洗凈晾干，把洋蔥裝入其中，用繩扎緊口，吊于陰暗通風(fēng)處，可防潮、防腐。
芒果由于其維生素含量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，被很多人喜愛(ài)，大家都知道在購(gòu)買(mǎi)芒果的時(shí)候，都不會(huì)選擇購(gòu)買(mǎi)太熟的芒果，因?yàn)樘斓拿⒐蝗菀妆４妫芏嗳讼胫⒐梢苑疟浔４?，其?shí)芒果雖然可以放冰箱保存，但是最多不會(huì)超過(guò)2天，而且芒果放冰箱保存是會(huì)加快芒果腐爛的。
芒果能放冰箱嗎?
不適合放太久。
芒果這種熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時(shí)間最好不要超過(guò)兩天。
有些買(mǎi)回來(lái)時(shí)還未成熟的熱帶水果，比如顏色發(fā)青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會(huì)腐爛無(wú)法食用。熱帶水果從冰箱取出后，在正常溫度下會(huì)加速變質(zhì)，所以要盡早食用。
芒果切開(kāi)后能放冰箱嗎
芒果這種熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時(shí)間最好不要超過(guò)兩天。有些買(mǎi)回來(lái)時(shí)還未成熟的熱帶水果，比如顏色發(fā)青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好別放入冰箱中。否則，它們不僅不能正常地成熟，還會(huì)腐爛無(wú)法食用。熱帶水果從冰箱取出后，在正常溫度下會(huì)加速變質(zhì)，所以要盡早食用.
芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。每100克鮮芒果肉中含熱量134千焦，蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.2克，粗纖維1.3克，碳水化合物7克，維生素A原(胡蘿卜素)8.05毫克，維生素B1 0.01毫克，維生素B2 0.04毫克，維生素B3(即煙酸)0.3毫克，維生素C23毫克，維生素E 1.21毫克，鈣206毫克，磷56毫克，鐵4.3毫克，銅4.71毫克，鎂33毫克，硒2.87微克.芒果的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是含胡蘿卜素特別高，最少每百克中占3.8毫克，多時(shí)達(dá)到8毫克。它的維生素C、鈣含量也很豐富。一般人都能食用。
中醫(yī)認(rèn)為，芒果有生津止渴，益胃止嘔，利尿止暈的功效。古時(shí)，凡漂洋過(guò)海者，無(wú)不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之癥。因此，芒果對(duì)于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩，惡心嘔吐等均有療效。
芒果中的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力，能潤(rùn)澤皮膚，是女士們的美容佳果。
芒果有明顯的抗脂質(zhì)過(guò)氧化和保護(hù)腦神經(jīng)元的作用，能延緩細(xì)胞衰老、提高腦功能。它可以明顯提高紅細(xì)胞過(guò)氧化氫酶活力和降低紅細(xì)胞血紅蛋自。它還有祛痰止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助食療作用。
芒果所含膳食纖維，能使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間縮短，有通便的作用，因此食芒果對(duì)防治結(jié)腸癌很有裨益。
芒果中維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般水果，能降低膽固醇、甘油三酯，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，并有利于防治心血管疾病。
芒果中的黃酮類(lèi)物質(zhì)有類(lèi)似動(dòng)物雌激素的成分，對(duì)于婦女更年期癥狀的緩解有一定的作用。
芒果切開(kāi)后如何保鮮
建議還是放進(jìn)保鮮袋里面在發(fā)進(jìn)冰箱，可以維持半天左右。把芒果的果肉切成丁，放碗里，再擦些冰糖粉在里面，就不會(huì)那么酸了。
1、最新鮮的芒果制作成甜品，其次做菜，放置幾天的芒果只能用來(lái)做醬汁;在東南亞，青色未熟的芒果可以蘸食辣椒粉、鹽或糖食用，別具風(fēng)味。
2、將成熟的芒果放在冰箱里面可以保存2~5天。未成熟的芒果裝進(jìn)一個(gè)紙盒子中，然后放在廚房的角落里，這樣可以保存十幾天。
青芒果的保存方法
1.放在米桶內(nèi)，用米埋起來(lái)，蓋上米缸，過(guò)幾天芒果就會(huì)熟了。
2.用沒(méi)有熟的芒果腌酸，整個(gè)的腌需要將芒果洗凈，放入涼了的開(kāi)水里，加入適量白醋或者米醋、鹽或者糖密封起來(lái)，過(guò)一個(gè)星期就可以吃了。還可以將芒果洗凈切成塊，灑上鹽或者糖，腌上2、3天就可以吃了，很脆，喜歡吃辣的還可以加入辣椒粉。
3、如果一般的生芒果，只需要自然放置就行了，連太陽(yáng)都不用曬，芒果自熟很明顯的。
4.將生芒果放入紙袋里，再放兩個(gè)香蕉或成熟蘋(píng)果，然后扎緊紙袋口，第二天生芒果就會(huì)熟的，因?yàn)槌墒焖懦龅囊蚁┛梢源呤焐?/p>
另外要注意，芒果未熟時(shí)，果蒂部位會(huì)有白色汁液滲出，估計(jì)這可能是致敏原因。多吃芒果會(huì)引起過(guò)敏，嚴(yán)重的可能會(huì)損害腎臟。飽飯后不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質(zhì)共食，否則可能引起發(fā)黃病。
注意事項(xiàng)：熱帶水果(包括芒果)是不宜放冰箱的，芒果要放在通風(fēng)的地方，如果熟了就要盡快吃掉，不宜久放。
番茄是可以放冰箱的，但是不能放在溫度比較低的環(huán)境下，很容易出現(xiàn)凍傷的情況，一般情況下，番茄是不需要放在冰箱進(jìn)行冷藏，我們只需要放在干燥通風(fēng)的環(huán)境下就可以了。番茄長(zhǎng)時(shí)間放在冰箱中會(huì)導(dǎo)致番茄出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)下降的情況，。所以大家可以來(lái)了解一下番茄這種食材的保存方法。
番茄能放冰箱嗎
不宜長(zhǎng)時(shí)間存放
我們利用并存存儲(chǔ)蔬菜一般都采用冷藏，如果用冷凍，蔬菜解凍就就爛掉了。將番茄放在冰箱中進(jìn)行冷藏，由于低溫環(huán)境，會(huì)降低微生物的活性，因此可以減緩變質(zhì)速度。但是需要注意的是，番茄也是活的，仍然在進(jìn)行代謝，在低溫環(huán)境中，番茄對(duì)自身的營(yíng)養(yǎng)消耗會(huì)更大，如果存放書(shū)時(shí)間較久，就會(huì)導(dǎo)致番茄的營(yíng)養(yǎng)大量流失，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低，而且味道也變得很奇怪，所以番茄不宜在冰箱中長(zhǎng)期存儲(chǔ)。
注意事項(xiàng)
番茄除了不宜在冰箱中長(zhǎng)期存儲(chǔ)之外，在飲食方面也有很多需要注意的地方。番茄為涼性食物，不可大量食用，否則很容易一起腹瀉癥狀。番茄不可空腹食用，由于番茄中含有大量的果膠成分，會(huì)刺激胃酸分泌并且與胃酸反應(yīng)生成沉淀物，這不僅會(huì)導(dǎo)致番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，而且還對(duì)腸胃產(chǎn)生不利影響。番茄不宜與黃瓜、胡蘿卜等食物一同食用，會(huì)導(dǎo)致番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。青色未成熟的番茄不可食用，其中含有大量對(duì)人體有害的生物堿成分，食用后對(duì)健康不利。
番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
西紅柿又名番茄、洋柿子。相傳西紅柿最早生長(zhǎng)在南美洲，因色彩嬌艷，人們對(duì)它十分警惕，視為“狐貍的果實(shí)”，又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嘗?，F(xiàn)在它是不少人餐桌上的美味。西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，維生素B和C，尤其是維生素p的含量居蔬菜之冠。
圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，優(yōu)于普通番茄的成分。圣女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄，除含有番茄的所有營(yíng)養(yǎng)成分外，其維生素含量是普通番茄的1.7倍”。
圣女果中含有谷胱苷肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)。這些物質(zhì)可促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，特別可進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，并且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車(chē)廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。近些年來(lái)美國(guó)、德國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，番茄制品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌，特別是可防前列腺癌，而且還可治療前列腺癌。
番茄的功效
1、番茄紅素含有對(duì)心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素，能減少心臟病的發(fā)作。
2、番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進(jìn)程。西紅柿除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。
3、番茄含有維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對(duì)高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。
山藥還被稱為淮山，是我們?cè)谏町?dāng)中比較常見(jiàn)的一種食物，山藥也是一種比較好的保健養(yǎng)生食物，并且山藥的做法很多，口感也比較豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，因此山藥深受很多人的喜歡，在日常當(dāng)中會(huì)經(jīng)常吃山藥的;山藥雖然好吃，對(duì)人體的好處也很多，但是怎么把山藥保存好確是一個(gè)問(wèn)題。
山藥能放冰箱嗎
可以放在1-4度的冰箱冷藏柜里。 通常來(lái)說(shuō)，山藥本身的保質(zhì)期就比較長(zhǎng)，一般不需要放置冰箱，但若是想放在冰箱中保存，最好調(diào)整在1-4度之間，溫度不宜過(guò)度，因?yàn)樯剿幹械矸酆枯^多，若在低溫下存放太長(zhǎng)時(shí)間，會(huì)造成淀粉老化，導(dǎo)致山藥變硬，影響口感，還會(huì)凍傷山藥，因此建議將山藥放在1-4度的冰箱冷藏柜里保存為宜。
山藥可以放冰箱多久
一般20-30天左右。 冰箱的環(huán)境溫度比較低，并且干燥，有利于抑制細(xì)菌的滋生，以防山藥發(fā)霉變質(zhì)，因此相對(duì)可以保存較長(zhǎng)時(shí)間，最短一般20天左右，最高可以放置兩個(gè)月。
山藥保存方法
常溫通風(fēng)保存法
如果家里通風(fēng)設(shè)施比較好的話，可以放在常溫通風(fēng)處保存，使用這種方法一般可以存放3～6個(gè)月，在存放的時(shí)候不要用塑料袋和報(bào)紙裝山藥，最好能讓他們散開(kāi)。
米酒浸泡法
這種方法不經(jīng)常使用，因?yàn)檫\(yùn)用不好，會(huì)讓破壞山藥的口感和品質(zhì)。其做法是，將山藥折斷，然后將切口處用米酒進(jìn)行浸泡，再用吹風(fēng)機(jī)吹干，促使傷口愈合，最后用餐巾紙包好，放在陰涼處，可保存數(shù)月左右。
冰箱冷藏法
據(jù)了解，山藥在1～4℃的溫度中可以保存3年左右，因此，在夏天買(mǎi)回的山藥可立即放在冷藏箱中進(jìn)行冷藏。山藥在冷藏的時(shí)候，應(yīng)與水果分開(kāi)，以免因水果放出的乙烯而導(dǎo)致山藥變質(zhì)。
冷庫(kù)保存法
這種方法適宜中山藥種植廠家或山藥加工廠進(jìn)行大量保存，采用這種方法時(shí)，冷庫(kù)的溫度要長(zhǎng)年保持在2～6℃，這樣可以保存數(shù)月。
在日常生活中曲奇餅干是我們比較常見(jiàn)的一種餅干，曲奇餅干的味道非常好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，深受現(xiàn)代人群的喜愛(ài)，而曲奇餅干的口感十分酥脆，平時(shí)需要密封保存，除了密封之外也可以放入冰箱保存，可以放入冰箱的冷藏當(dāng)中，冷藏可以保持曲奇的口感。
曲奇餅干可以放冰箱嗎
曲奇餅干可以放在冷藏中保存，這樣可能會(huì)稍微影響曲奇的口感，但是可以保存得久一些，減少接觸氧氣的機(jī)會(huì)，不至于太快變質(zhì)。在曲奇中，不同口感的其實(shí)保存的時(shí)間也是有區(qū)別的，巧克力曲奇餅干一般半個(gè)月之內(nèi)就要趕緊吃完，但是黃油曲奇和抹茶曲奇之類(lèi)的就可以放得久一些，一個(gè)月都可以。
曲奇餅干怎么保存
1、曲奇要完全冷卻后才能放入冰柜保存。如果曲奇在還有余溫的時(shí)候就放入密封容器中，曲奇會(huì)放出熱量，產(chǎn)生冷凝水，這樣曲奇會(huì)變得濕軟了。
2、又薄又脆的曲奇更適宜用密封容器保存。如果發(fā)現(xiàn)薄脆曲奇有點(diǎn)濕軟，可以放到烤盤(pán)上，以121℃烤焙5-7分鐘，這樣可以讓曲奇變回松脆。
3、濕軟的曲奇可以用密封容器保存。要使它們保持濕軟有咬勁，可以往密封容器里面放入一片面包，或者一片蘋(píng)果(用蘋(píng)果則需要每天更換一次)。發(fā)硬的曲奇可以用微波爐變得柔軟，只要墊上廚房紙巾，以高火加熱15-20秒即可。
4、冷藏的曲奇需要單層保存，或者在每層之間墊上蠟紙保存。如果曲奇的形狀比較多樣或者是冷軋餅干的話，也是同樣方法保存。
5、曲奇棒只要在烤焙完成后在烤盤(pán)上蓋上一層鋁紙或保鮮膜即可。也可以把曲奇棒轉(zhuǎn)移到容器或碟子上，同樣的用鋁紙或保鮮膜包好即可。
每個(gè)人都吃過(guò)蛋糕，蛋糕是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的食品，也正是因?yàn)榉浅Ｓ袪I(yíng)養(yǎng)，所以非常容易滋生細(xì)菌，因此如果蛋糕放在外面的話，能夠存放的時(shí)間是很短的，所以一定要放在冰箱里面保存，但是放在冰箱保存的時(shí)間也不能太久，否則蛋糕還是容易變質(zhì)的，變質(zhì)的蛋糕吃了對(duì)健康會(huì)有很多危害。
蛋糕能放冰箱嗎？
蛋糕可以放冰箱，而且，剛剛制作好的蛋糕在冰箱放一段時(shí)間之后會(huì)更好吃，適宜2-7℃冷藏。不過(guò)，即使放在冰箱冷藏，也不要超過(guò)2天。因?yàn)榉诺臅r(shí)間越長(zhǎng)細(xì)菌越多口感越差，色澤也不好。有的蛋糕保質(zhì)期更短，像慕斯蛋糕、奶酪類(lèi)蛋糕冷藏時(shí)間最好不要超過(guò)1天。
另外，在冰箱存放蛋糕的時(shí)候有一些小訣竅：
1、用廚房專用紙巾（普通紙巾干凈亦可）將蛋糕蓋?。?/p>
2、把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可；
3、把蛋糕放里原包裝盒中；
4、然后再放入冰箱冷藏。
蛋糕放在冰箱里，很容易串味、風(fēng)干，建議還是盡快食用。
放入冰箱后再拿出來(lái)吃，蛋糕就沒(méi)有那么松軟，口感會(huì)差很多。
如果一定要放在冰箱里，也只能放入冷藏，頂多會(huì)保存3天左右，而帶鮮奶油的蛋糕還是比較容易變質(zhì)的。
看是什么蛋糕，常溫蛋糕還是鮮奶油蛋糕
還有看冰箱的溫度是多少
如果是冷藏那么最好的口感是制作出來(lái)后在4--7度8個(gè)小時(shí)內(nèi)口感最好。
如果說(shuō)是能放多久，那么如果是冷藏溫度。基本可以放4天左右，不過(guò)口感就有問(wèn)題了
看是什么蛋糕，常溫蛋糕還是鮮奶油蛋糕，還有看冰箱的溫度是多少。如果是冷藏那么最好的口感是制作出來(lái)后在4-7度8個(gè)小時(shí)內(nèi)口感最好。如果說(shuō)是能放多久，那么如果是冷藏溫度。基本可以放4天左右，不過(guò)口感就有問(wèn)題了。
龍蝦是很受歡迎的一種美食，特別是到了吃龍蝦的季節(jié)，即便不在外面吃，很多人也會(huì)選擇買(mǎi)回來(lái)新鮮的龍蝦自己進(jìn)行烹飪。龍蝦如果吃不完，就面臨著駐村的問(wèn)題，最常見(jiàn)、最簡(jiǎn)單的方法就是放入冰箱。有些人擔(dān)心會(huì)影響到龍蝦的品質(zhì)。那么，龍蝦能放冰箱嗎？下面咱們就來(lái)看看吧。
麻辣小龍蝦怎么保存
一、熟麻辣小龍蝦，可以放入冰箱冷藏室保存4天左右，此隔夜菜吃前要充分加熱，但建議盡量不要吃隔夜菜，吃隔夜菜不利于身體健康。
二、實(shí)在吃不完，又不舍得扔，可以放冰箱保存，以免變質(zhì)。但要注意保存方法，要將小龍蝦蓋上保鮮膜，與空氣隔絕，以免串味和滋生細(xì)菌，但建議要盡快吃掉，時(shí)間越久越不利健康。
麻辣小龍蝦的做法
食材
小龍蝦21只、青蒜、蒜頭、小蔥頭、姜、蔥、花椒、八角、甜醬、白酒、生抽。
步驟
1、小龍蝦漂水幾天，用牙刷刷干凈;去頭去蝦腸，洗干凈備用。
2、 青蒜和香蔥洗干凈切段備用;姜和蒜切片，蔥頭切絲備用;
3、花椒一小把， 甜醬1勺，干辣椒切段備用;
4、鍋熱注油，倒入部分青蒜，香蔥，蔥頭，姜和蒜片一起爆香;
5、再倒入干辣椒，花椒和八角一起翻炒;
6、干辣椒約變色時(shí)，放入小龍蝦大火爆炒;
7、 至蝦殼變紅時(shí)，倒入一勺甜醬繼續(xù)翻炒上色;
8、依次放入少許白酒炒勻，再放入1勺半的鹽一起翻炒;
9、放入一碗水約和龍蝦齊平，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燒約三分之一湯汁;
10、再放入剩下的青蒜，香蔥和蒜片等炒勻;
11、最后大火收汁，盛起裝盤(pán)即可。
菠蘿是大家非常常見(jiàn)的水果，很多人都喜歡菠蘿酸酸甜甜的味道，但是很多人疑問(wèn)菠蘿可不可以放在冰箱里，這是肯定可以的。菠蘿和普通的水果一樣，都可以放在冰箱里，但是削皮后的菠蘿保鮮時(shí)間比較短，最好是早點(diǎn)食用。本文介紹了關(guān)于菠蘿的保鮮問(wèn)題，有需要的可以來(lái)看看。
菠蘿屬熱帶水果，熱帶水果的特性是比較怕冷，因此沒(méi)有削皮的菠蘿不適宜放在冰箱中冷藏，最好放在避光、陰涼的地方貯藏。
切好的菠蘿可以放冰箱嗎
沒(méi)有削皮的菠蘿最適宜放在冰箱，但是溫度不宜太低，控制在10℃左右較佳，這樣不容易滋生細(xì)菌，如果已經(jīng)打開(kāi)了的菠蘿可以用保鮮膜封住，這樣可以延長(zhǎng)菠蘿的保質(zhì)期。
菠蘿放冰箱能放多久
一般來(lái)說(shuō)吃不完的菠蘿放在冰箱，可以保鮮兩天左右，超過(guò)兩天如果發(fā)現(xiàn)有酸味或者其他異味兒，請(qǐng)不要食用。完整的菠蘿在保存溫度適宜情況下，可以儲(chǔ)存半個(gè)月之久。
將菠蘿放入冰箱，應(yīng)置于7攝氏度以上的蔬果槽中，保存時(shí)間最好不要超過(guò)兩天。菠蘿跟蘋(píng)果一樣，切開(kāi)后極易氧化，建議吃多少切多少，最好一次性吃完。如果實(shí)在吃不完又怕變黑浪費(fèi)，可以切成小塊加糖腌制，沖水喝或是當(dāng)成甜品食用。
如果是沒(méi)削皮的菠蘿一般還是能放好幾天，要是削皮的菠蘿就跟被磕到的蘋(píng)果一樣很容易變質(zhì)壞掉。只要果肉跟空氣接觸就會(huì)被氧化掉。
菠蘿里面發(fā)黑能吃嗎
菠蘿里面發(fā)黑不能吃了。
如果菠蘿里面出現(xiàn)大片的黑心情況，說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)了，可能是由于儲(chǔ)存時(shí)間太久而導(dǎo)致，另外菠蘿外圍沒(méi)有變質(zhì)的的果肉最好也不要吃，以免影響自身健康。
菠蘿的保存方法
切開(kāi)的菠蘿保存方法
1.用保鮮膜包好，凡在冰箱里，但最好不要超過(guò)兩天，吃時(shí)用鹽水泡一下;
2.放在一個(gè)比菠蘿大的器皿里，加水，水里加2小勺鹽，水應(yīng)沒(méi)過(guò)菠蘿。
可以保存24小時(shí)，建議你盡量在這時(shí)間內(nèi)吃完，雖然放冰箱能保存更久點(diǎn)，可是切開(kāi)的食物不宜那樣存放。
沒(méi)有剝皮的菠蘿保存方法
噴施新高脂膜500倍液可延長(zhǎng)保鮮期30天左右。
常見(jiàn)的水果儲(chǔ)存溫度
1，芒果：芒果的最佳保存溫度控制在10~13℃較佳，溫度過(guò)低表面容易變黑。
2，香蕉：香蕉的最佳保存溫度在8~20℃之間。
3，木瓜：木瓜的最佳保存溫度在7℃左右。
4，番石榴：番石榴的最佳保存溫度在5~10℃，保質(zhì)期可以延長(zhǎng)到半個(gè)月左右。
吃菠蘿的注意事項(xiàng)
1，菠蘿含有較多的草酸成分，食多了對(duì)腸胃有很大損傷，建議控制好量。
2，菠蘿的酸味有一定的涼身作用，患有低血壓、內(nèi)臟下垂的朋友建議少食。
3，吃菠蘿前最好用鹽水泡一下，菠蘿中含有刺激作用的苷類(lèi)物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，它們會(huì)分解體內(nèi)的蛋白質(zhì)，對(duì)口腔和皮膚有些許刺激作用。
4，菠蘿不宜喝雞蛋一起食用，菠蘿中的果酸會(huì)和雞蛋中的蛋白質(zhì)結(jié)合，形成不易消化的物質(zhì)，另外菠蘿和白蘿卜、牛奶也不宜一起食用，易造成身體不適。
番茄是西紅柿的名稱之一，它是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富的蔬果，在各類(lèi)烹飪當(dāng)中都能夠見(jiàn)到它的影子。番茄屬于漿果類(lèi)食材，內(nèi)部汁水較多，因此，不宜長(zhǎng)期存放，時(shí)間過(guò)久會(huì)導(dǎo)致變質(zhì)等等。而對(duì)番茄的保存有許多技巧需要了解，例如，番茄能放冰箱嗎？下面就來(lái)看看講解吧。
西紅柿、鮮荔枝、巧克力等許多食物，并不適合放在冰箱里。
西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，煮不熟，無(wú)鮮味，嚴(yán)重的則酸敗腐爛。
食物要新鮮、安全而且不失口感，儲(chǔ)存技巧非常關(guān)鍵。研究人員發(fā)現(xiàn)，只有40%的消費(fèi)者了解，直接食用儲(chǔ)存在5攝氏度以上的冰箱冷藏室的食物，有可能導(dǎo)致食物中毒等問(wèn)題。
在常溫（約15至20度）的涼爽環(huán)境中保存新鮮食物。 由于西紅柿即使在收獲后也會(huì)成熟，如果采摘時(shí)是青色，在室溫下保存一段時(shí)間，酸味會(huì)變軟，果皮也會(huì)變紅。
儲(chǔ)存：
1、成熟的西紅柿：放入塑料袋中，放入冰箱的蔬菜室。
2、半青半紅色的西紅柿：用保鮮塑料袋裝好，然后封口，放到通風(fēng)，避免陽(yáng)光直射的地方存放，每隔四天左右，打開(kāi)袋子換氣幾分鐘，讓西紅柿接觸一下新鮮的空氣，然后再封好口。、
這樣，每隔一段時(shí)間，就可能會(huì)有一些紅透了的西紅柿，如果發(fā)現(xiàn)有這樣的西紅柿了，就可以挑出來(lái)食用了，如果發(fā)現(xiàn)都紅了，那就不需要再封口了，這種方法的好處就是，存放時(shí)間長(zhǎng)，而且，可以隨紅隨吃，不僅存放時(shí)間長(zhǎng)，而且非常新鮮可口。
注意：采摘后的新鮮蔬菜，不宜進(jìn)行清洗后進(jìn)行儲(chǔ)存 。
很多女性知道吃紅棗對(duì)身體比較好，所以就會(huì)買(mǎi)一些紅棗放在家里備著，如果紅棗吃不完的話，紅棗能放冰箱嗎?紅棗含水量并不高，如果是被曬干的紅棗是能夠放在冰箱里儲(chǔ)存的。除了放在冰箱里儲(chǔ)存，紅棗還有很多其他的儲(chǔ)存方法，下面詳細(xì)給大家介紹一些干紅棗的儲(chǔ)存方法，大家可以來(lái)了解下。
一、干紅棗可以放冰箱嗎
干紅棗可以放冰箱，但是需要用保鮮膜或者保鮮盒裝起來(lái)。
1、室內(nèi)自然保存：去掉外包裝的塑料袋，把紅棗裝在布袋或存放在紙盒里，并經(jīng)常翻動(dòng)。
2、冰箱低溫保存：將干棗密封在塑料袋中，放入冰箱，如長(zhǎng)期存放，應(yīng)放入冰箱冷凍室內(nèi)。
二、干紅棗常規(guī)保存方法
1、冰箱保存
將紅棗在大太陽(yáng)底下爆曬，然后包嚴(yán)實(shí)后放入冰箱的冷凍箱層.保存的時(shí)間是最長(zhǎng)的了。估計(jì)一年都不會(huì)壞掉。
2、柜子保存
家里柜子多多，利用柜子來(lái)放東西是人們常用的手段，所以，我們將足夠干的干棗，密封包裝好，放入柜子里面即可，保存時(shí)間至少在兩個(gè)月以上。
3、地窖保存
利用地窖保存紅薯，生姜，大蒜等等是常見(jiàn)的保存方法，當(dāng)然干棗子也可以利用此方法，保存時(shí)間大概在半年時(shí)間左右。密封裝好保存即可。
4、泡沫箱保存
人們常用泡沫箱保存東西，尤其是在運(yùn)輸東西的過(guò)程當(dāng)中是用的最多的，所以我們可以利用泡沫箱來(lái)保存我們的干棗。
5、倉(cāng)庫(kù)保存
如果你要保存的干棗子足夠多，以上方法出了泡沫箱保存可以勉強(qiáng)勝任之外，其他方法就是對(duì)牛彈琴了，這時(shí)候我們便會(huì)利用倉(cāng)庫(kù)了保存，注意保證倉(cāng)庫(kù)干燥和干凈就行了。保存方法是，用大麻袋裝好放倉(cāng)庫(kù)里面即可，如果有干燥劑的，可以放些干燥劑比較好。
三、保存溫度的要求
溫度在10度左右可常溫保存。
溫度在10-20度要通風(fēng)透氣保存。
溫度在20度以上必需把紅棗曬干后密封嚴(yán)存放，以防發(fā)霉和生蟲(chóng)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《枸杞能放冰箱嗎》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“枸杞養(yǎng)生”專題。
