西瓜瓤是什么
飲食養(yǎng)生是什么。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“西瓜瓤是什么”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
西瓜是一種很多人都喜歡吃的水果，也是一種可以消暑解渴的水果，在夏季，西瓜在所有水果中的受歡迎程度，無疑是最高的。西瓜瓤也就是西瓜肉，也是人們吃的那一部分。西瓜瓤有不同的顏色，不同顏色的西瓜瓤，營養(yǎng)價(jià)值也是不一樣的。下面就為大家介紹一下西瓜瓤的相關(guān)知識(shí)！
一、西瓜瓤的顏色有哪幾種?
1、冰糖瓜
冰糖瓜是西瓜品種中較為常見的一種，肉質(zhì)顏色并不是很鮮紅，而是顏色有些偏淡的那種淡紅色，但其甜味卻如同冰糖一樣甜蜜而不膩口，所以冰糖瓜也因此而得名，冰糖瓜多是花皮瓜，有的有籽有的無籽，通常西瓜籽比較小，數(shù)量也不會(huì)太多。
2、普通瓜
普通西瓜的顏色為紅色，如果是沒熟的瓜則顏色偏粉白色，成熟的普通瓜比沒熟的要甜很多，但沒有冰糖瓜、黑美人那樣甜，其中小西瓜和普通瓜的味道比較像，普通瓜的西瓜籽通常有些多，吃起來比較麻煩。
3、黑美人
黑美人皮的顏色較深，多為墨綠色，分有籽和無籽，有籽瓜的瓜子顏色黑亮，果肉鮮紅偏深，呈現(xiàn)大紅色，味道甜蜜，西瓜味重，好瓜切開后會(huì)看到，它的瓜皮相對(duì)較薄，果肉肉質(zhì)勻稱色澤均勻，瓜肉中沒有白莖。
4、黃心瓜
黃心瓜的瓜皮分為正常綠皮瓜和特殊的黃皮瓜，味道甜蜜，瓜皮較薄，分為有籽和無籽，有籽的瓜子顏色黑亮，籽較多，果肉顏色似菠蘿呈現(xiàn)金黃色，除果肉顏色外還有透感，這時(shí)水分較多的表現(xiàn)，如果黃心瓜果肉呈白色無透感，說明它沒有成熟。
二、黃瓤西瓜有什么好處?
1、生津解暑：黃瓤西瓜是一種可以滋身補(bǔ)體的食物和飲料，因?yàn)槠浜写罅康乃?，適宜于中暑發(fā)熱、汗多口渴之人食用，口渴、汗多、煩躁時(shí)吃上一塊西瓜，癥狀會(huì)馬上改善。
2、美容養(yǎng)顏：黃瓤西瓜含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸及糖類、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，而西瓜的這些成分最容易被皮膚吸收，對(duì)面部皮膚的滋潤、防曬、增白效果很好。
3、消炎降壓：黃瓤西瓜有治療腎炎和降血壓作用，因?yàn)槲鞴现锈淃}能消除腎臟的炎癥，其中的酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)以增加腎炎病人的營養(yǎng)，而西瓜中的配糖體則有降血壓作用。
三、黃瓤西瓜多少錢一斤?
黃瓤西瓜的市場價(jià)格比紅瓤要貴，一般3～4元一斤。其實(shí)，在二三十年前黃瓤西瓜是比較多見的，那時(shí)候多是瓜農(nóng)自己留種、自己種植，黃瓤瓜總是能混跡在瓜堆中。后來，因?yàn)橄M(fèi)者更喜歡紅瓤瓜，而且?guī)缀跛械男麄魇謨陨系奈鞴隙际羌t瓤的，因此黃瓤西瓜就漸漸被選擇淘汰了，而如今因?yàn)槭袌龅男枰恍┨厥獾狞S瓤瓜又“復(fù)活”了。
擴(kuò)展閱讀
西瓜瓤硬就說明這個(gè)西瓜還沒有完全成熟，在吃起來味道就會(huì)變得十分糟糕，不會(huì)那么有水分，也不會(huì)那么甜膩，其實(shí)選購西瓜也是需要一定的技巧性，還是應(yīng)該要先觀察西瓜本身的外觀和顏色，最好是挑選比較新鮮的西瓜，而且挑選回來的西瓜也只能是放在冰箱內(nèi)部冷藏15天左右，不能太長時(shí)間。
1、西瓜皮可以去油污。因?yàn)槲鞴掀ぶ泻幸环N粗脂肪，其成分可以和油污結(jié)合，達(dá)到去油污的效果。
2、完整的西瓜可冷藏15天左右，夏季西瓜放冰箱冷藏不宜超過2個(gè)小時(shí)，放在清涼的水中，過會(huì)食用味道更好。
3、糖尿病、尿混濁，用西瓜皮、 冬瓜皮十六克， 天花粉十二克，以水煎服。
4、高血壓用西瓜支乾品十三克，草決明子十克，以水煎代茶飲。
5、 酒精中毒，酒醉后頭暈、煩渴，飲西瓜汁一碗。
挑選方法
1、挑外形，西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃;
2、挑顏色，最好挑青綠色，不要霧霧白白的;
3、挑紋路，西瓜紋路整齊就是好瓜;
4、挑瓜頭，就是所謂的蒂頭，若是直直的一條線，就不要，但若是彎曲卷圈的，就很甜。
5、挑選優(yōu)質(zhì)的成熟西瓜有三招：一看、二摸、三敲。一看就是看西瓜的皮色。熟了的瓜，那個(gè)把那兒有一道彎彎，然后那個(gè)把那兒有根根，顏色也不一樣，要選擇瓜紋深，瓜皮綠色透亮的。表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜。
二摸就是選擇摸上去光滑圓潤的，手感澀的不要選。三敲就是上面敲一敲，如果手上有明顯的振動(dòng)感，說明瓜瓤在振動(dòng)，西瓜已經(jīng)熟了。在敲瓜時(shí)瓜有輕飄感，敲瓜時(shí)西瓜有聲，我們挑瓜要聽聲。用手指敲瓜聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜;聽到“當(dāng)當(dāng)”聲的，還沒有熟，聽到“噗噗”聲的，是過熟的瓜。
絲瓜瓤就是當(dāng)我們吃的絲瓜風(fēng)干了以后，這個(gè)時(shí)候一般來說就是不能夠再去直接進(jìn)行食用的，所以很多人都覺得是沒有用了的，其實(shí)只要是注意一些生活小細(xì)節(jié)的人們就會(huì)發(fā)現(xiàn)絲瓜瓤也是可以用來清潔一些餐具的，那么下面我們就一起來了解一下絲瓜瓤還有沒有其他的妙用。
清潔餐飲具
絲瓜瓤在農(nóng)家通常用作炊具清浩，如洗碗刷鍋等作用。特點(diǎn)為不粘油，清潔干凈。
清潔面部
絲瓜瓤經(jīng)過開水燙過后，可用于洗臉，去油控油，清潔徹底，面部長有青春豆的可用絲瓜瓤進(jìn)行清洗，新鮮的效果更佳。也可用作身體清潔。
絲瓜瓤，又名絲瓜網(wǎng)、絲瓜殼、瓜絡(luò)、絮瓜瓤、天羅線、絲瓜筋、絲瓜絡(luò)、千層樓，為葫蘆科一年生草本植物絲瓜的成熟果實(shí)中的維管束或者說絲瓜的枯老果實(shí)。絲瓜是我國夏秋季節(jié)常用蔬菜，全國大多數(shù)的省區(qū)有產(chǎn)，為栽培品，以江蘇，浙江所產(chǎn)者質(zhì)量為好。絲瓜絡(luò)含木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖等，水煎劑有明顯的鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜和抗炎作用，臨床研究表明絲瓜絡(luò)內(nèi)服與外用治療急性乳腺炎、眼部帶狀皰疹、甲狀腺腺瘤等有一定療效。
中醫(yī)理論認(rèn)為，該品味甘性平，入肺、胃、肝經(jīng)，為醫(yī)用、食療佳品，具有通經(jīng)活絡(luò)、清熱化痰功效，《本草再新》記載:"通經(jīng)絡(luò)，和血脈，化痰順氣"，可用于:①風(fēng)濕痹證。本品善袪風(fēng)通絡(luò)，唯藥力平和，多入復(fù)方中應(yīng)用。治風(fēng)濕痹痛，筋脈拘攣，肢體麻痹，常與秦艽、防風(fēng)、當(dāng)歸、雞血藤等配伍。②胸脅脹痛。本品能入肝活血通絡(luò)，常用于氣血瘀滯之胸脅脹痛，多配柴胡、香附、瓜蔞皮、郁金等。③乳汁不通，乳癰。本品體輕通利，善通乳絡(luò)，治產(chǎn)后乳少或乳汁不通者，常與王不留行、路路通、穿山甲、豬蹄等同用;治乳癰腫痛，每與蒲公英、浙貝母、瓜蔞、青皮等配伍。此外，本品又能治跌打損傷、胸痹等。
這篇文章就是向我們詳細(xì)講解了絲瓜瓤的妙用價(jià)值是什么，其實(shí)絲瓜瓤也是可以很好的去清潔自己的臉上的一些污垢，但是首先就是要用開水進(jìn)行燙，然后才能夠拿來洗臉的，這樣就可以很好的去達(dá)到控制油脂的效果。
絲瓜曬干后能夠變成絲瓜瓤，是在市面上很常見的一種清潔工具，可以用來刷洗廚具，價(jià)格實(shí)惠好用。但是很多人不知道的是，新鮮的絲瓜瓤還可以用來清潔皮膚，對(duì)于青春痘的治療有很好的效果。除此之外，絲瓜瓤還能夠入藥或者煲湯，對(duì)于身體的一些不適有很好的治療作用。下面就給大家介紹一下絲瓜瓤的功效有什么。
絲瓜瓤，又名絲瓜網(wǎng)、絲瓜殼、瓜絡(luò)、絮瓜瓤、天羅線、絲瓜筋、絲瓜絡(luò)、千層樓，為葫蘆科一年生草本植物絲瓜的成熟果實(shí)中的維管束或者說絲瓜的枯老果實(shí)。絲瓜是我國夏秋季節(jié)常用蔬菜，全國大多數(shù)的省區(qū)有產(chǎn)，為栽培品，以江蘇，浙江所產(chǎn)者質(zhì)量為好。絲瓜絡(luò)含木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖等，水煎劑有明顯的鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜和抗炎作用，臨床研究表明絲瓜絡(luò)內(nèi)服與外用治療急性乳腺炎、眼部帶狀皰疹、甲狀腺腺瘤等有一定療效。
很多人都認(rèn)為絲瓜可以催乳，并認(rèn)為食用絲瓜是一種方便快捷的催乳良方，但卻不清楚真正發(fā)揮催乳作用的是絲瓜的經(jīng)絡(luò)，即絲瓜絡(luò)可以通乳，使乳汁分泌通暢。絲瓜通乳的精髓在瓜絡(luò) 南京中大醫(yī)院食療專家胡曼菁主任醫(yī)師介紹，絲瓜絡(luò)是一種中藥材，別名又稱絲瓜網(wǎng)、絲瓜殼、瓜絡(luò)、絲瓜筋等，就是在絲瓜成熟發(fā)黃干枯后摘下，除去外皮及果肉、種子，洗凈曬干，即為絲瓜絡(luò)。
相信大家已經(jīng)大概了解絲瓜瓤的功效有什么了，如果想要用絲瓜瓤來通乳或者化痰，應(yīng)該用搭配上肉類煮高湯，吃的時(shí)候也要把肉吃掉，這樣才能夠起到效果。除了煮湯，絲瓜瓤研磨成粉末狀時(shí)還可以炒，配棕櫚炭炒可以用來止血。可見，絲瓜瓤的功效是非常多的。
西瓜是夏天最受歡迎的一種水果，而這種水果在日常生活中是很少被搬上飯桌上的，最近又有人相出把西瓜與拔絲進(jìn)行結(jié)合制作出拔絲西瓜，但是制作拔絲西瓜的步驟是什么呢?別著急，小編在此就來為大家娓娓道來制作拔絲西瓜的具體步驟以及所需要的原材料等，希望大家都能夠制作出美食。
西瓜含有豐富的維生素，雞蛋的蛋白質(zhì)含量極高，營養(yǎng)價(jià)值豐富。成品后外脆里嫩，色澤呈金黃微亮，質(zhì)地柔軟鮮嫩，吃時(shí)蘸水拔絲，香甜可口沁心。
做法折疊
1.將西瓜切開，取出中間肉多的部分(約250克)、改刀切成菱形塊，逐塊托一層干面粉。
2.將蛋清放入碗內(nèi)打成白色雪堆，能立住竹筷為準(zhǔn)，放入水淀粉，面粉攪拌均勻成雪衣糊。 3.將西瓜逐塊裹勻雪衣糊后，放入五成熟的油鍋中炸制，炸至乳白色時(shí)撈出瀝干油;
4、鍋內(nèi)留余油少許，放火上，下入白糖，待糖化成稀汁、起小花時(shí)，將西瓜倒入鍋內(nèi)，連翻兩三個(gè)身，甩點(diǎn)涼水，裝入抹油的盤內(nèi)即成。
原料:西瓜、雞蛋、淀粉、面粉、糖、巧克力彩條
步驟:把雞蛋和濕淀粉攪勻成糊，把切成橘瓣?duì)畹奈鞴险荷弦粚颖”〉拿娣?，再放入雞蛋淀粉糊內(nèi)拌勻。炒鍋放油燒至七成熱，用旺火把西瓜塊炸至呈金黃色時(shí)撈出。在炒鍋內(nèi)留油15克，用微火燒至六成熱，放入白糖，用勺攪炒至金黃色、起泡時(shí)，迅速倒入炸好的西瓜顛勻，盛入盤內(nèi)撒巧克力彩條即成
在知道了拔絲西瓜的具體步驟以及原材料之后，大家都是可以自行開始進(jìn)行制作美食了。而且因?yàn)槲鞴显谙奶斓臅r(shí)候不僅價(jià)錢便宜，而且還能夠幫助進(jìn)行降火，功效也是非常多的，還能夠減脂，因此是不必?fù)?dān)心拔絲西瓜會(huì)有副作用的。
西瓜是夏天里面最常見的一種水果，基本上每個(gè)夏天里面必備的就是它，我夏天不吃西瓜的話是很難熬的，人們最喜歡的就是放在冰箱里面冰鎮(zhèn)以后再拿出來吃的，這樣的話口味就會(huì)更加的好，也可以達(dá)到解暑的效果，但是西瓜還是有其他的用途，那么到底西瓜的妙用是有什么呢？
1、生津止渴，促進(jìn)人體的新陳代謝：夏天吃西瓜，不但能開胃口、助消化，而且可以止干渴、去暑疾，促進(jìn)人體的新陳代謝； ?
2、降低血壓：西瓜瓤汁中含有蛋白酶，可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄缘鞍踪|(zhì)，所有的糖甙具有降低血壓的作用； ?
3、治療腎炎：食用西瓜對(duì)于腎炎有一定的療效，對(duì)于腎炎引起的浮腫，飲用西瓜汁，可排除體內(nèi)存積的水分，消除浮腫； ?
4、防治尿道炎和膀胱炎等癥：食用西瓜對(duì)于婦女尿道炎、膀胱炎等癥有一定的輔助療效； ?
5、解酒：飲用西瓜汁可起到解醉酒的作用。 ?
現(xiàn)介紹幾個(gè)西瓜食療方，僅供參考。 ?
1．高血壓：鮮西瓜汁或瓜皮煮水，適量服用。西瓜皮10g，草決明10g，煎湯代茶。
2．腎炎、水腫：西瓜皮40g，鮮白茅根60g，水煎，每日3次分服。 ?
3．糖尿病口渴：西瓜皮15g，冬瓜皮15g，天花粉12g?熏水煎服。 ?
4．脫肛：西瓜皮50g?熏冰糖適量，水煎服。 ?
5．丹毒：鮮西瓜皮適量，絞汁涂患處。 ?
6．燒傷：西瓜皮研細(xì)末與香油調(diào)勻，搽患處。 ?
讀了這篇文章以后相信大家對(duì)西瓜的妙用都有了一個(gè)了解，西瓜不光是可以在夏天里面吃了一個(gè)清熱解暑的，而且也可以進(jìn)行醒酒，如果是喝醉酒的人吃了西瓜以后就可以變得清醒，而且頭部也不會(huì)那么的疼痛。
? ?醬的種類有很多種，比如說辣醬啊，甜面醬啊，或者是黃豆醬啊等等的，根據(jù)不同的口味選擇自己喜歡的，那么大家吃過西瓜醬嗎，顧名思義，就是需要用西瓜，很多人都不會(huì)做吧，今天我們就來學(xué)習(xí)西瓜醬的做法是什么
(1)把黃豆放在盆里用水泡上，水要超過豆子，注意隨時(shí)觀察，如果豆子上來了，可以隨時(shí)添水。泡上三四個(gè)小時(shí)即可。然后著手用鍋煮豆子，因?yàn)槎棺右呀?jīng)泡過了，煮起來也不費(fèi)勁。開鍋以后張嘴嘗嘗豆子是不是“面了”，然后用笊籬把豆子撈出來，放在篦子里晾著。這時(shí)候可以放松一下，因?yàn)榘讯棺記鐾?，在炎熱的夏天，是需要幾個(gè)小時(shí)的。
(2)下來要準(zhǔn)備面粉和面板。把面粉均勻的鋪在在面板上，然后把豆子放在面粉上，用手心來回的搓豆子，使豆子均勻的‘‘滾”上面粉。這道工序需要的時(shí)間不短，所以大家要做好受累的準(zhǔn)備，不要半途而廢哦!“滾”好豆子之后，要拿出事先準(zhǔn)備好報(bào)紙鋪好，因?yàn)楝F(xiàn)在在城里找不到草，如果有一些干凈的草，那是再好不過了，然后把豆子均勻的平鋪在上面，上面蓋上報(bào)紙或草。注意房間不要通風(fēng)，耐心的等待發(fā)酵。兩三天過去了，你會(huì)發(fā)現(xiàn)豆子隱隱約約的長了層白毛，還要耐心的等待，再過四五天翻開看看，你會(huì)發(fā)現(xiàn)豆子上白毛變成了黃毛，這就說明豆子發(fā)酵成功。
(3)豆子發(fā)酵成功了，要進(jìn)行下一步“暴曬”。事先要選好曬豆子的場地，盡量能曬到最強(qiáng)的陽光。最好不要讓豆子接觸地面，底下鋪上張涼席或其他替代品，均勻的攤開，使其暴曬。過兩三個(gè)小時(shí)用手“攤”一下豆子，使其能更好地“暴曬”。如果早上九點(diǎn)左右曬，下午四五點(diǎn)鐘就可以收起來。因?yàn)榘l(fā)酵的原因，豆子會(huì)結(jié)成“塊狀”，所以豆子收起來后，要用手把“豆塊”搓成一個(gè)一個(gè)的“豆粒。在搓的過程中，豆子會(huì)發(fā)出一種刺鼻的氣味，你不要管它，這是一種正?，F(xiàn)象。
?西瓜醬的做法是什么？上面給大家介紹了關(guān)于西瓜醬的做法了，不知道大家學(xué)會(huì)了沒有呢，一般老一輩的人就會(huì)在家做醬，現(xiàn)在隨著時(shí)代的進(jìn)步，很多人都失去了這種傳統(tǒng)，其實(shí)古老的傳統(tǒng)文化還是不要丟的好，一直要傳承下去。
很多的人都非常的喜歡吃西瓜的，可是西瓜不是所有人都會(huì)種植的，現(xiàn)在外面買的一些西瓜很多人都覺得不放心去吃的，覺得怕打了農(nóng)藥，或者是其他對(duì)于人體有害的物質(zhì)的，其實(shí)種植西瓜也不算是一個(gè)非常困難的事情的，所以到底應(yīng)該要怎么樣去種植一些好吃的西瓜呢？
1、用一個(gè)大些的花盤，裝上田里的土（最好是菜園土），土質(zhì)要疏松一些，如果可能放一些腐熟的有機(jī)肥。
2、買小型西瓜的種子（如黑美人、黃小玉等），如果你用吃西瓜留下的種子長出來的瓜可能不是原來的樣子，因?yàn)楝F(xiàn)在的西瓜都是雜交種。大型西瓜在陽臺(tái)上很難長出應(yīng)有的樣子。
3、種子用水浸3-4個(gè)小時(shí)，然后播種到澆透水的土壤里，蓋上干土（蓋土后不要馬上澆水，不然土壤板結(jié)苗很難出來）。
4、小苗出土后，按正常管理澆水，水不可太多，防止?fàn)€根。
5、瓜苗長長了，就用一條竹竿或者繩子拉起來，讓卷須盤在竹竿或繩子上，這樣瓜苗就可以向上生長了。
6、施肥：用市售復(fù)合肥比較好，平時(shí)也可以澆些洗米水。
7、授粉：西瓜花有雌花和雄花兩種。下面有小瓜的是雌花。西瓜開花后用當(dāng)天開放的雄花在當(dāng)天開放的雌花上涂抹，讓雄花的花粉散在雌花的柱頭上，就是輔助授粉了。這點(diǎn)非常重要。在陽臺(tái)上種瓜，不授粉是不能結(jié)瓜的。
8、西瓜開始長大時(shí)要用網(wǎng)兜掛起，否則瓜長大了藤拉不住就會(huì)斷掉。
9、等瓜充分長大，皮上花紋開始變得清晰時(shí)就可以收獲了。
文章我們已經(jīng)了解到西瓜的種法到底有哪些的，在種植的時(shí)候要注意施肥的方法，和肥料的選擇的，選擇對(duì)的肥料可以讓自己的西瓜長得又大又甜的，澆水的時(shí)候也要注意正常的澆水，水不要澆太多的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《西瓜瓤是什么》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“飲食養(yǎng)生是什么”專題。
