鯽魚生地土茯苓湯——清熱涼血夏季必備
夏季養(yǎng)生清熱。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術，淡泊寧靜比藥好。養(yǎng)生已經成為一個熱度越來越高的話題，養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機，而應從年輕開始。關于四季養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“鯽魚生地土茯苓湯——清熱涼血夏季必備”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
現在正是夏季，人們都會感覺到氣溫的升高帶來的壓抑的環(huán)境，經常在炎熱氣溫工作和生活的人們一定會有中暑或者是身體不適等情況的發(fā)生，所以要注意防暑降溫，那么吃什么具有清熱去火的作用呢，來看看這道鯽魚生地土茯苓湯的做法。
鯽魚生地土茯苓湯的做法
1.鯽魚去掉里面的黑膜，清洗干凈;鍋中放入油，先將姜片入鍋中煎一下，再放入鯽魚，煎至兩面焦黃。
2.鍋中加入4碗水，約1000毫升左右。大火煮開。
3.將煮開的鯽魚連同湯一起倒入煲鍋，放入肉片。
4.生地和土茯苓，蜜棗略微清洗后放入煲湯袋，入砂鍋。
5.大火煮開后，轉為小火慢慢煲1小時左右。
6.最后撇掉湯中的浮沫，加鹽調味即可。
入夏后人們常感到濕熱的困擾，廣東一帶常選用鮮生地鮮土茯苓煲鯽魚湯。生地能清熱涼血、養(yǎng)陰生津;土茯苓能解毒利濕、消炎散結，而鯽魚有補益利水，且鮮美可口的作用，常喝此湯能清熱涼血、解毒利濕。這道湯在廣東是夏季最流行的清熱解毒涼血的藥膳湯品，連醫(yī)師也極力推薦。所以說是一道很美味養(yǎng)生的湯品哦，不僅營養(yǎng)豐富，而且還可以祛濕利尿的哦，適合很多的人群食用，而且適合夏季，具有解毒涼血的功效，適合各類人群。
鯽魚生地土茯苓湯適合很多的人群食用，具有很多的營養(yǎng)價值，比如說健脾養(yǎng)胃，祛濕利尿，還很容易吸收和利用，清熱涼血夏季解毒必備。最重要的是它可以有幫助人體改善各種不良的影響有一定的好處，大家不妨試試吧。
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夏季空氣干燥，容易煩躁，出現中暑的情況，所以夏季養(yǎng)生也是很重要的一部分，那么問題來了，夏季應該怎么樣養(yǎng)生呢?通過飲食來養(yǎng)生保健也是一種很不錯的方法呢。夏季適合吃什么呢?首選清熱涼血的蔬菜，可以清熱解毒去火，還可以促進食欲，預防上火，下面的這幾種清熱涼血的蔬菜是不錯的選擇。
大蒜：屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。空心菜可以補充纖維素，促進食欲，還可以清熱解毒去火，具有清熱涼血的作用。
包菜：即圓白菜、卷心菜、甘藍，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
木耳：有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質、多糖?？梢嫖葛B(yǎng)血，具有滋養(yǎng)作用。夏季吃木耳，可以滋陰潤燥，還可以有清理體內垃圾的作用。具有清熱涼血的功效!
海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗?jié)儭：Ｔ孱惖氖澄镅a充氨基酸，可以提高體質，適合夏季食用，可以預防上火!
夏季適合吃的幾種清熱涼血的蔬菜，你知道了吧，這些蔬菜可以有促進食欲的作用，補充豐富的水分和纖維素，對于夏季來說可以起到解暑降溫的效果，還可以提高體質預防上火，大家夏季可以吃這些食物，木耳，海藻，包心菜，空心菜這些都是不錯的選擇，趕緊吃起來吧。
夏季吃什么比較好呢?其實有很多的食物具有清熱解毒去火的作用哦，夏季應該選擇一些涼血的食物，比如說苦瓜啊，還有黃瓜等等，下面就來推薦幾款適合夏季清熱解毒涼血的食療方法吧，讓你清涼一夏。
苦瓜排骨湯
材料:苦瓜500克、排骨400克、蔥段、姜片、紹酒、鹽、味精適量。
做法:將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊;排骨洗凈切小塊。鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗凈。鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫后放入蔥段、姜片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、味精調味即可。
功效:苦瓜有清熱解毒，明目，補氣益精，止渴消暑的功效?？喙吓殴菧珰馕犊喔?、清潤。具清暑除熱、明目解毒的功效,是夏季清熱降火佳品。這樣的食療方法可以有養(yǎng)肝明目的作用，對于夏季來說是不錯的降火的食譜，可以有消暑止渴的效果。
苦瓜咸蛋湯
材料:咸鴨蛋2個、苦瓜600克、生姜4片切絲狀。
做法:咸鴨蛋去殼留蛋液，取蛋黃切碎;苦瓜洗凈，薄薄削去瓜皮，再薄薄削出青嫩部分的瓜肉，并成條絲形狀。在鑊中加入清水1250毫升(約5碗量)和姜絲,武火滾沸后，下咸蛋黃碎、瓜青至剛熟，下鹽、油，再徐徐推入蛋液至均勻便可。
功效:苦瓜味苦，有清心開胃的效果。咸鴨蛋能清肺火、降陰火。合而為湯，甘香清潤可口，有清熱下火、養(yǎng)陰生津的功效?？喙虾拖跳喌按钆涞脑捒梢郧鍩峤舛救セ?，對于滋陰解毒有幫助。
關于吃什么涼血的這個問題，你都知道了吧，苦瓜適合夏季食用，具有排毒去火的作用，這樣的搭配方法還可以有去火清熱解毒的效果呢，大家可以試試這些養(yǎng)生的食療方法哦，對于夏季消暑降火有一定的好處。
夏季吃什么比較好呢，很多的食物都可以選擇，當然夏季要選擇一些可以清熱解毒的食物哦，比如說可以消炎抗菌啊，還可以有清熱消腫等等的這些食物最好了，那么吃什么涼血止血的呢，小編給大家推薦幾種，具有很好的保健的效果哦。
綠豆：是最常用的清熱、解毒食品，還有降脂、保肝的作用，是濕熱體質者的天然良藥。
薏仁：是緩和的清熱祛濕之品，中醫(yī)常用其來治療脾虛腹瀉、肌肉酸重、關節(jié)疼痛、水腫、腳氣等病癥。薏米具有祛濕的作用，可以有緩解腹痛啊腹瀉的情況，具有涼血解毒的效果。
紅豆：是利水、消腫、清熱佳品，尤其適合夏季食用，能散熱燥濕、補心健脾、養(yǎng)肝益腎。
黃瓜：能清熱解毒、生津止渴，并且富含多種維生素、纖維，是難得的排毒食品。黃瓜還能促進新陳代謝、美白皮膚、抑制脂肪形成。吃黃瓜可以有利尿補水的作用，對于提高體質有好處，還可以排毒。
芥藍：有利水化痰、解毒祛風、消暑解熱、解勞乏、清心明目等功效，能潤腸祛熱氣、下虛火、止牙齦出血，對腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升、牙齦腫脹出血等也有輔助治療效果。芥藍可以有利尿化痰的效果，是不錯的消暑解熱的食材。
關于吃什么可以起到涼血止血的作用，小編介紹了一些食材，這些食物都具有很好的保健的作用和效果，比如說紅豆，黃瓜，芥藍等等，可以有利尿消腫的作用，同時也可以有清熱解毒去火的效果，大家可以經常吃這些涼血止血的食材哦。
夏季炎熱，很容易出現中暑的情況，而且很多人有食欲不振等腸胃問題的發(fā)生哦，你知道應該如何排毒的嗎，夏季適合吃什么比較好呢，下面的這些適合夏季涼血解毒的蔬菜可以經常吃，來看看這些介紹吧。
荷葉：有清暑利濕、升發(fā)清陽、涼血止血等功效?，F代研究表明，荷葉也有降血脂作用，所以很多減肥、降脂、祛痘產品中都含有荷葉。荷葉可以有降脂減肥的作用，可以有涼血解毒的效果，具有降脂降壓有幫助。
冬瓜：有利水消痰、清熱解毒的功效。濕熱體質者若有水腫、脹滿、痰多、暑熱煩悶、消渴、濕疹、癤腫等均可食用，并可解酒。夏季吃冬瓜可以有利尿的作用，清熱解毒消炎，是不錯的養(yǎng)生之選。
芹菜：可清肝熱、養(yǎng)血。此外，芹菜還有清胃熱、通血脈、健齒潤喉、明目醒腦、潤肺止咳的效果。因此，體內熱盛、食欲不佳、疲倦無力的濕熱體質者可常食用。芹菜可以有清熱解毒養(yǎng)血的效果，還可以有潤肺止咳的作用哦。
關于夏季吃什么涼血解毒的這個問題，你都知道了吧，可以看出的是這些食材具有很好的保健的效果和功效，可以利尿消腫，還可以促進食欲，荷葉啊，冬瓜，芹菜這些食材都是不錯的夏季涼血解毒的蔬菜哦，趕緊試試吧。
雖然說是炎熱高溫的夏季，但是很多人都是對零食根本就停不下來的，夏天那么熱，一樣要吃吃吃的呀!但是夏季不同于其它季節(jié)，選對合適的零食吃非常重要，雖然說是零食，但也有養(yǎng)生保健的功效。那夏季吃什么零食比較合適呢?下面養(yǎng)生專家給大家介紹介紹，吃貨們都一起來看看吧!
1、綠豆糕
夏季的時候很多人都會選擇煲綠豆糖水，綠豆沙來吃，因為綠豆富含葡萄糖、蛋白質、氧化酶、鈣等多種成分，常喝綠豆湯能幫助體內排毒，促進機體的新陳代謝。綠豆制成的綠豆糕具有清熱解毒，祛暑止渴、明目退翳、美膚養(yǎng)顏的功能。夏季零食綠豆糕就是大家的首選，吃起來哦!
2、酸奶
夏季里面來一杯酸酸甜甜的酸奶相信很多人都不會拒絕，夏季喝酸奶可保護腸道，這是因為酸奶當中的乳酸不僅可以促使腸道里的弱酸性物質轉變成弱堿性物質，還可以產生抗菌物質。而且常喝酸奶還可以很好的改善便秘、腹瀉、腸炎等癥狀。酸奶不但好喝，夏季喝的時候還可以預防各種疾病，非常好呀!
3、茯苓餅
去廚房看看，今晚上你老媽子又煲什么靚湯了，是不是土茯苓雞湯呀！夏季很多人煲湯都會放些土茯苓下去，茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白質、卵磷茯苓還可以用于治療水腫尿少，脾虛食少，便溏泄瀉，心神不安，驚悸失眠?，F在不單有煲湯土茯苓，更是有好吃的土茯苓餅哦，大家不但要要多喝茯苓湯，茯苓餅也要多吃呀！
夏季適合吃什么零食好呢？以上就是養(yǎng)生專家給我們介紹的相關知識了。夏季選擇零食很重要，因為夏季本來就是一個炎熱的天氣，我們人體的抵抗力又要差，很容易就生各種小病小痛了，這個時候更加不能吃各種像薯條，餅干，冷飲之類的零食。酸奶、綠豆餅、茯苓餅才是我們夏季零食正確的打開方式呀！
