夏季吃什么清火降溫 推薦湯品
夏季吃什么養(yǎng)生湯。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。您對四季養(yǎng)生是如何看待的呢？下面是小編為大家整理的“夏季吃什么清火降溫 推薦湯品”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
夏季天氣炎熱，人們是不愿意出門的，能在屋里待著就不出去，外面炎熱，而且還會出現(xiàn)中暑虛脫等情況的發(fā)生。夏季如何做到防暑降溫呢，方法有很多，要注意合理飲食，注意保持樂觀情緒。下面來推薦幾種可以去火解暑的食譜。
苦瓜青滾咸蛋湯
材料：咸鴨蛋2個、苦瓜600克、生姜4片切絲狀。
做法：咸鴨蛋去殼留蛋液，取蛋黃切碎;苦瓜洗凈，薄薄削去瓜皮，再薄薄削出青嫩部分的瓜肉，并成條絲形狀。在鑊中加入清水1250毫升(約5碗量)和姜絲，武火滾沸后，下咸蛋黃碎、瓜青至剛熟，下鹽、油，再徐徐推入蛋液至均勻便可。
功效：苦瓜味苦，有清心開胃的效果。咸鴨蛋能清肺火、降陰火。合而為湯，甘香清潤可口，有清熱下火、養(yǎng)陰生津的功效。夏季吃苦瓜是不錯的開胃清心的選擇哦，而且HIA可以降火，具有清熱養(yǎng)陰的作用，而且還可以有益健康。
老冬瓜荷葉解暑湯
材料：新鮮荷葉2塊，老冬瓜500克，炒扁豆、苡仁、赤小豆、豬苓、澤瀉、土茯苓、木棉花各12克，燈芯花5扎。
做法：各材料洗凈稍浸泡，老冬瓜洗凈，連皮、仁切成大塊。連同荷葉一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水2750毫升(約5碗水量)，武火煲沸后改為文火煲3個小時，亦可加入適量食鹽，淡服;亦可加入黃糖，甜服。此量可供3—4人用，宜盛暑之時每日或隔日多服用。
功效：廣東民間傳統(tǒng)的解暑湯，具消暑、除煩、利水之功，對盛夏時的盛暑及口淡、口渴、煩躁、尿黃、失眠、納差等十分有效。荷葉消暑力特別強，和冬瓜一起食用的話可以補充水分，清熱去火，利尿消腫，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜哦，適合夏季解暑降溫哦，大家不妨試試吧。
夏季吃什么?清火降溫推薦湯品，這兩種去火解暑的湯品大家都學(xué)會了嗎。經(jīng)常食用的話不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有清熱祛濕作用和功效哦，大家平時的時候可以放心的食用。
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相關(guān)知識
夏季炎熱，人們都不愿意出門，要做好防暑降溫的工作，也要注意合理的安排生活，注意保持愉快的心態(tài)。夏季吃什么可以消暑去火呢，其實有很多的食物可以選擇，今天小編推薦幾款養(yǎng)生湯品，特別適合夏季食用。
臘鴨頸芥菜湯
材料：白沙臘鴨頸(連頭)250克、芥菜400克、生姜3片。
做法：大芥菜洗凈，切段;臘鴨頭剖開，頸切段，飛水，洗凈。在鑊中加清水1250毫升(5碗量)和姜，武火滾沸后下臘鴨頭頸，滾至出味，下芥菜，滾至稔滑，下鹽便可。
功效：消暑清熱，是夏季養(yǎng)生的好選擇。
消暑老鴿湯
材料：冬瓜800克，生薏米100克，鮮荷葉1小片，陳皮14個，老鴿1只，豬瘦肉150克，生姜3片。
做法：冬瓜去皮，洗凈，切大塊狀;薏米、陳皮洗凈，均稍浸泡，陳皮去瓤;老鴿宰洗凈，切塊;豬瘦肉洗凈，切塊狀。將除冬瓜和荷葉外的其它湯料與生姜一起放進瓦煲內(nèi)，加清水3000毫升(約12碗量)，武火沸后改文火煲1個小時，下冬瓜和荷葉再滾1個小時，調(diào)入適量食鹽便可。
功效：鴿子是一種高蛋白、低脂肪、肉嫩味美的肉類珍禽;而冬瓜有消暑濕、養(yǎng)胃液、滌穢、消癰、行水、消腫之功效。這樣搭配的話可以補充豐富的蛋白質(zhì)，而且不用擔(dān)心會有脂肪高的情況，還可以有祛濕消暑的作用呢，大家可以放心的選擇，夏季去火不二選擇。
上面介紹了兩款適合夏季清熱去火的湯品，大家都知道了吧，其實很多的湯品都是可以起到清熱祛濕的作用的，百日說綠豆湯啊，烏梅湯，或者是酸梅湯等等，多吃一些新鮮的水果和蔬菜，是夏季降火的不二選擇。
夏季是一個減肥的高峰季節(jié)，這個季節(jié)要注意合理的飲食和生活方式，防止中暑和上火的情況。夏季如何減肥呢，是很多人都關(guān)注的問題了，減肥的方法有很多，最好選擇正確的適合自己的，來看看這兩款減肥湯品。
1、丁香魚椰菜湯
材料：丁香魚、花椰菜、鹽
怎么做：水滾后加入花椰菜，加入丁香魚，最后放入鹽調(diào)味。
瘦身貼士：丁香魚和花椰菜營養(yǎng)價值都高，減肥、養(yǎng)身都很適合。
2、山藥排骨湯
材料：山藥一碗切塊、可放些許紅棗、排骨、香菜、鹽
怎么做：先將山藥削皮切小塊。排骨用熱水川燙去油，再加水煮排骨及紅棗約15分鐘再放入山藥。待山藥煮軟即可熄火加鹽調(diào)味，最后放上香菜。
瘦身貼士：這款瘦身湯味道甜美，視覺感也不錯，山藥作為瘦身主食，在于它富含纖維，可以顧腸胃，豐富的膠質(zhì)可以養(yǎng)顏去脂，吃一碗比吃便當(dāng)熱量低，營養(yǎng)攝取更多，而且容易飽腹。這樣的湯品可以讓你有飽腹感的感覺，而且還可以補充豐富的纖維素，具有減少食物攝入的作用，而且還可以去脂減肥的，是屬于低熱量的湯品。
關(guān)于夏季吃什么最減肥的這個問題，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們可以看出的是夏季的湯品是具有減肥的作用的，我們可以根據(jù)自己的情況和需求選擇適合自己的湯品。
夏季是一年之中最炎熱的時候，在這時候我們?nèi)梭w很容易產(chǎn)生各種的身體不適情況，在夏季的時候最常見的情況就是中暑了，那么我們在夏季的時候要如何解暑，這是大家不清楚的，實際上我們可以通過飲食來祛暑解火，一起看看具體吃什么比較好。
綠豆百合湯清熱又解暑
在夏季的時候我們就應(yīng)該多喝些養(yǎng)生湯，這樣對我們清熱解暑是有好處的，首先推薦的就是綠豆百合湯了，這是夏季的時候最受大家歡迎的一種養(yǎng)生湯品了，而且還具有清熱解毒的功效。同時我們還會發(fā)現(xiàn)，綠豆糖水的做法也很簡單，將綠豆洗凈后，加水煮開，改為中火繼續(xù)煮至綠豆酥爛，湯色碧綠時可以加入洗凈的鮮百合或者海帶，再配上陳皮調(diào)味，煮15分鐘左右加糖即可。假如喜歡綠豆沙的食客，還可以多加水，不加其他配料，直接煲至起沙，然后加少許糖，這樣吃起來味道不錯，降火效果也很強。
苦瓜冬瓜成下火湯
在夏季的時候我們還可以選擇一些清熱藥材煲湯，這樣同樣可以保證夏季健康，我們可以選擇用排骨去煲苦瓜，這樣的清熱下火效果相當(dāng)見效，而冬瓜荷葉湯的功能則以利水去濕去暑見長，這也是不錯的選擇。并且冬瓜、苦瓜本身也是夏天清熱湯的最佳選擇，是夏季我們健康養(yǎng)生不能少的。
夏枯草煲雞腳
除了上面推薦的夏季降火方法，大家還可以試試的就是夏枯草了，這種中藥材因冬至生、夏至枯而得名。其性苦，味苦、辛，入肝、膽經(jīng)。能清肝火，可用于肝火上炎、肝陽上亢所致的多種病變?nèi)缂甭愿窝?能清熱散結(jié)，適用于熱結(jié)引起的病變，同時還可以用于各種肝火上炎所致的目赤腫痛、視物不清，這是我們降火的好方法。而且雞腳能滋陰潤燥、健脾補益。夏枯草煲雞腳，清肝瀉火、解郁散結(jié)，既可為盛夏悶熱時的下火靚湯，亦適用于肝氣郁結(jié)、氣郁化火等癥的人士，是夏季很適合服用的。
上面介紹的這些養(yǎng)生湯品都是夏季我們很適合服用的，在夏季的時候由于比較炎熱，這時候我們?nèi)梭w就容易產(chǎn)生各種的身體不適情況，特別要小心出現(xiàn)中暑的問題產(chǎn)生，這時候就更應(yīng)該去喝上面的這些湯品，可以幫助我們有效清熱解暑。
1、冬季吃什么水果清火
1.1、石榴
石榴身上有著濃濃的異域風(fēng)情,性溫、味甘酸澀的它入肺、腎、大腸經(jīng),生津止渴,收斂固澀,是適合保養(yǎng)身體的好食材。況且石榴不同于其他水果的地方在于,它需要我們用心地去對待那一顆顆珊瑚紅的果實,讓這一刻充滿了童心。
1.2、蘋果
蘋果營養(yǎng)豐富,是一種廣泛使用的天然美容水果。蘋果中所含的大量水分和各種保濕因子對皮膚有保濕作用,維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著,常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。另外,蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢,有祛痘作用。
1.3、荸薺
且不管荸薺是水果還是蔬菜的爭論結(jié)果到底如何,我們只關(guān)心它給我們帶來什么樣的健康。清肺熱和解毒就是它最大的功效,而清脆多汁的時令荸薺不論是入菜,還是做甜品都一樣受歡迎。
1.4、獼猴桃
獼猴桃含有豐富的維他命C和維他命E,不僅能美白肌膚,還能提高肌膚的抗氧化能力,在有效增白皮膚,消除雀斑和暗瘡的同時增強皮膚的抗衰老能力。
2、 冬季吃什么食物清火
2.1、白菜
白菜價格低廉,人們冬季會大量的儲存,以備過冬。所以,白菜在冬季是最易得的“滅火器”。從中醫(yī)角度來看,白菜其性味甘、平,具有清除煩熱、解渴和利尿的作用。在中醫(yī)典籍《本草綱目拾遺》中就記載了白菜汁能利腸胃、解酒、和中止咳等。尤其是冬季的白菜汁,效果更好。
2.2、蓮藕
蓮藕在冬季也有售賣,其因為出產(chǎn)地的不同,在秋季和冬季都會出產(chǎn)。所以,冬季也能購買到。蓮藕也屬于一種去火食物,在中醫(yī)看來其性味甘、涼,能清熱生津、涼血止血,屬于冬季不可多得的去火食物。
2.3、冬瓜
冬瓜便于儲存,所以冬季也能購買到。冬瓜性味甘、寒,具有消熱、利水和消腫的功效。所以對于上火癥狀具有很好的治療作用。而且冬瓜還具有清肺排毒的功效,促進減肥和排便,其中的膳食纖維還能預(yù)防肛腸癌癥。
2.4、芹菜
芹菜的排毒去火的功效無需多說,大家都有所了解。芹菜在中醫(yī)看來,性味甘、涼,具有清熱、利尿、去脂和降壓的功效。多喝芹菜汁,能祛風(fēng)理氣,令口齒和咽喉清爽。
3、其它治療冬季上火的方法
3.1、平時注意飲水。冬季天干氣躁,應(yīng)該及時的補充身體的水分,不能等到感覺到渴了以后再喝,等到感覺渴了以后身體就已經(jīng)缺水了。在每天造成起床一定要喝上一大杯白開水,這樣保證了身體所需的水分充足就不會上火了。
3.2、冬季要注意穿衣。冬季寒冷人們都會穿著厚厚的棉服戴上棉帽和圍巾來保暖,可是回到家里面暖和了厚厚的衣服就要脫下了,要按照室內(nèi)溫度穿衣。特別注意的就是小孩子,家長們總是怕孩子冷,回到家里也穿得厚厚的,這樣都會容易上火的。
3.3、飲食要協(xié)調(diào)。在冬季為了抵御寒冷,人們都會選擇吃些熱性的食物,可是熱性食物吃多了就會引起上火的。這時可以在飲食中加入一些甘涼的食物進行調(diào)和,如雞肉,雞蛋,胡蘿卜,菠菜等,這樣協(xié)調(diào)合理的飲食就不會造成上火了。
上火的類型
1、心火:分虛實兩種,虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、牙齦腫痛、口干、小便短赤、心煩易怒等。
2、肺火:主要表現(xiàn)為干咳少痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。
3、胃火:分虛實兩種,虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬、舌苔黃膩。
4、肝火:我們常稱一些情緒容易激動的人為“肝火大”。其實,一般俗稱“肝火大”的體質(zhì)還有下列癥狀:口干舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼干、睡眠不穩(wěn)定、身體悶熱、舌苔增厚等。
降火的敵人
1、高熱量食物:諸如紅肉、雞蛋、乳制品和糖類。這些食品含熱量高,易增加膽固醇,在炎炎夏季,不利于心臟呼吸到充足氧氣,所以要減少攝入。
2、茄屬植物:如辣椒、茄子、土豆,這些食物也不利于心臟呼吸到充足氧氣,應(yīng)盡量少吃。
對于我們現(xiàn)代人來說，如果想要在生活中有健康的身體，那么就一定要有健康的飲食理念才可以了，那么我們大家在生活中應(yīng)該選擇吃什么樣的食物吃來滋補呢，這是夏季的時候很多人都想知道的了，下面就讓我們一起看看夏季吃什么能補肺潤燥吧。
南杏豬肺湯
做法：把一只豬肺反復(fù)沖水洗凈。將豬肺切成片狀，用手?jǐn)D，洗去豬肺氣管中的泡沫。再選15到20克南杏(注意要選用南杏，不能用北杏)，一起放入瓦煲內(nèi)加水煲煮，調(diào)味即可。
功用：可用于一般人因秋冬氣候干燥引起的燥熱咳嗽。秋冬時節(jié)，肺氣不開，干咳無痰，大便燥結(jié)，喉嚨干燥等等都有一定功效，因此夏季的時候我們吃這樣的食物就很不錯了，可以有效的幫助我們保護好皮膚的健康，這對于我們的身體健康來說是很有好處的哦。
沙參玉竹老鴨湯
做法：選用老鴨一只(注意，一定要選用老鴨)，去毛臟，洗凈。再選用沙參和玉竹各30到50克，一起放入瓦鍋內(nèi)，文火煲1個小時以上，調(diào)味即可。
功能：能夠治療肺燥、干咳等，對病后體虛，津虧腸燥等引起的便秘等亦有效。還是一道非常具有滋補性的食譜，老鴨湯本身就是非常美味可口的了，我們烹飪成美味的湯品之后來吃就更要好處了，可以幫助我們有效的滋補肺部的健康，這是很有意義的哦。
蓮子百合煲瘦肉
做法：挑選豬瘦肉半斤左右，再加入蓮子和百合各30克和適量水，隔水燉熟，調(diào)味即可。(特別注明：隔水燉的意思是給盛食物的碗等容器蓋上蓋子，在蒸鍋里面蒸。)
功用：蓮子百合煲瘦肉其實是一個富有營養(yǎng)的搭配，除了潤燥養(yǎng)肺之外，還可以治療神經(jīng)衰弱，心悸，失眠等，也可以作為病后體弱的滋養(yǎng)強壯之食補品?？傊且环莩３圆粔牡牧疾??？梢詭椭覀冇行У难a血益氣，還可以有效的滋補，對于身體虛弱的朋友們來說不能錯過。
上面介紹的這幾款食物都是非常好的了，我們大家在夏季的時候吃是很有好處的了，可以幫助我們有效的保護肺部健康，上推薦的這幾款美味的湯品都是夏季很好的選擇了，我們完全可以通過吃這些來幫助我們起到滋補作用。
