推薦春季多吃野菜 這幾款不能錯過
春季養(yǎng)生野菜。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何分辯關(guān)于四季養(yǎng)生話題的對錯呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“推薦春季多吃野菜 這幾款不能錯過”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
現(xiàn)在我們已經(jīng)到了春季，這是一個非常好的季節(jié)了，這時候天氣是非常溫暖的了，因此很多人就喜歡出門了，我們可以發(fā)現(xiàn)在野外是有很多野菜存在的了，春季的野菜是非常多的了，這也是我們很適合吃野菜的時候了，下面就讓我們看看春季吃哪些野菜吧。
大耳毛
大耳毛是丹東山區(qū)著名的山野菜，數(shù)量較多，風味獨特，是當?shù)睾艹Ｒ姷纳讲酥?。原植物是菊科植物東風菜，主要采食嫩莖和嫩葉。葉子摸上去毛茸茸的，或許就是因此而得名吧，這種野菜經(jīng)過我們的烹飪之后口感和味道都是特別出色的了，我們完全可以通過吃這樣的食物來調(diào)理身體的健康。
馬齒莧
馬齒莧含有豐富的去甲腎上腺素，能促進胰腺分泌胰島素，調(diào)節(jié)人體糖代謝過程、保持血糖恒定，所以對糖尿病有一定的治祛病養(yǎng)生功效。此外，它還含有不飽和脂肪酸，能抑制膽固醇和甘油三酯生成，對心血管具有保護作用，因此這種野菜就是特別健康的了，可以幫助我們在春季的時候有效的保健身體，尤其適合現(xiàn)代人食用。
蒲公英
不起眼的蒲公英，卻是春天大自然賦予人們的瑰寶。春天的蒲公英食療價值最高，富含微量元素和維生素，具有消炎、祛火、養(yǎng)肝、助消化的功效，春季是一個比較干燥的季節(jié)了，因此在這時候我們就要經(jīng)常的吃蒲公英來潤燥了哦。
苦菜
苦菜又名苦丁菜，性味苦，寒，具有清熱解毒，破瘀活血，排膿的功效，可用于闌尾炎，腹腔膿腫，腸炎，痢疾，急、慢性盆腔炎，肺熱咳嗽，肺結(jié)核，吐血。外用治跌打損傷，瘡癤腫痛，陰囊濕疹等。
這就是我們給大家推薦的幾款野菜了，這些野菜都是我們在春季的時候特別常見的了，它們的味道是很出色的了，而且營養(yǎng)價值就更出色了，能夠幫助我們在春季的時候潤燥，對于我們的身體健康來說無疑是很有好處的了。
相關(guān)知識
現(xiàn)在我們已經(jīng)到了春季，春季是一個萬物復蘇的季節(jié)了，因此就讓很多人都非常的喜歡春季了，而且這也是一個非常好的養(yǎng)生季節(jié)哦，在這時候如果我們能夠選擇吃上些野菜，那么保健養(yǎng)生的功效無疑是非常出色的了，下面就讓我們一起看看春季要吃什么野菜吧。
香椿
最好的香椿是香椿第一茬嫩芽，它蘊藏了整個冬天的營養(yǎng)，伴隨著春的到來一股腦的都釋放了出來。此時的芽色澤嫩綠，口感多汁，香味濃郁，營養(yǎng)價值也最高。香椿芽維生素c含量為40mg100g，在常見的蔬菜中屬于較高者，有助于增強機體免疫功能，潤滑肌膚，是保健美容的好食品，對于女性朋友們來說無疑是非常適合吃的了，我們完全可以通過吃香椿這種食物來美容護膚，還可以有效的保健身體的健康。
車前草
車前草——生于田野畦畔山埔路旁，越是踐踏生命越是頑強，而那些肥沃的很少有人經(jīng)過的地方，是找不到它的蹤跡的。車前草葉全部根生，葉片平滑，主脈五條，向葉背凸起。車前草是一種味道鮮美的野菜，全身都可以食用，用它煎湯煮茶，這對于我們身體的好處無疑是非常多的了，我們完全可以通過吃這種食物來調(diào)理身體的健康了，是我們要注意不能錯過的美味野菜哦。
榆錢
現(xiàn)代科學檢測表明，榆錢中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等多種物質(zhì)，營養(yǎng)很豐富。中醫(yī)認為，榆錢能安神、降火、止咳，還能殺蟲消腫、治療失眠等，是一種很好的藥物和食物，因此對于我們現(xiàn)代人來說，在生活中就可以經(jīng)常的吃些榆錢來保健身體的健康了哦。
這就是我們給大家推薦的幾款野菜了，這些野菜是很不錯的了哦，我們在生活中完全可以通過吃這些野菜來調(diào)理身體的健康了，可以幫助我們有一個健康的身體，在春季的時候我們就要經(jīng)常的吃這些美味的野菜了哦，它的好處很多。
野菜是我們很熟悉的食物了吧，我們都知道野菜是很不錯的食物了，在春季的時候是野菜最容易吃到的了，味道是很不錯的了，而且最重要的是野菜的食用功效特別的出色了，那么我們在春季的時候都適合吃哪些野菜呢，下面就讓我們看看吧。
水芹菜
能夠降血壓水芹菜又叫水芹﹑河芹。它的莖是中空的，葉子呈三角形，花是白色，主要生長在潮濕的地方，比如池沼邊﹑河邊和水田。水芹菜有清熱解毒、潤肺、健脾和胃、消食導滯、利尿、止血、降血壓、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。我們常吃的有豬肉炒水芹、水芹羊肉餃和水芹拌花生仁，這些做法都是比較容易的了，我們在生活中完全可以自己就制作著吃了，不僅味道好，而且保健的功效更出色，可以幫助我們降壓止血哦。
刺嫩芽
補腎益精刺嫩芽又叫刺龍芽﹑遼東楤木，主要生長在灌木叢中和林中空地。它不像其他野菜一樣屬于草本植物，而是木本植物。它的樹皮呈灰色，上面生滿了粗大堅硬的皮刺;花是淡黃白色;果子是漿果，球形、黑色。刺嫩芽被食用的部分，主要是它的嫩芽，能夠起到補氣、活血、祛風、利濕、止痛、補腎益精等作用，因此對于男性朋友們來說就是非常有好處的了，在生活中經(jīng)常的吃這種食物就可以有效的幫助我們補腎壯陽了哦，可以讓我們有一個健康的身體，是我們不能錯過的美味食物了。
小根蒜
小根蒜能防動脈硬化小根蒜又名薤白﹑小根菜。它的莖葉長得很像蒜，也有蔥﹑蒜的味道。其作用是通陽化氣、開胸散結(jié)、行氣導滯，治療痢疾以及抑制高血脂病人血液中過氧化酯的升高，防止動脈粥樣硬化。主要吃法有小根蒜拌豆腐，或熬點小根蒜白木耳粥。
這就是我們給大家推薦的幾款野菜了，這些野菜都是我們在春季的時候比較常見的了吧，對于這些野菜都是我們很常見的了，我們都知道這些野菜味道是很不錯的了，而且營養(yǎng)價值也很豐富哦，我們在春季的時候就要經(jīng)常的吃了。
我們都說一年之計在于春，春季的一切對于我們一年來說都是有著非常重要的影響，尤其是身體健康，我們?nèi)绻窃诖杭旧眢w出現(xiàn)了問題，是會影響到我們整年的工作和生活，所以小編就是為大家介紹兩款可以幫助調(diào)理身體的春季養(yǎng)生食譜。
青衣素心
主料：白菜4片、金針菇100g。
配料：芥蘭20g、胡蘿卜20g、香菇10g。
調(diào)料：滋采核桃油5ml、鹽5g、雞精3g、胡椒粉5g。
制作過程
1、選整潔白菜4整片，起鍋將水煮開，將白菜片放入鍋中燙軟即可。將白菜片取出過冷水；再將金針菇、香菇、芥蘭放入水中燙熟后取出切成細絲；
2、將金針菇絲、香菇絲、芥蘭絲(三絲)用雞精、鹽、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分鐘；
3、取一片白菜葉，取適量三絲放在上面包起來呈小籠包的形狀，將金針菇微微露出一些；
4、依次將剩余白菜片包好后，水煮開，將白菜包放入大火蒸5分鐘；
功效：在春季是比較的干燥，而且經(jīng)常是有大風，所以我們身體的水分更加的容易流失，而白菜是含有大量的水分，食用可以很好的清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃。金針菇不僅是非常的脆嫩，也是含有胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，這兩種食材搭配上滋采核桃油是非常的滋補身體，滋采核桃油含有豐富的不飽和脂肪酸，是一款爽口自然的美味佳品。
奇異培根卷
主料：培根100g、雞尾腸100g。
配料：洋蔥20g、奇異果50g。
調(diào)料：滋采核桃油30ml、色拉醬20g、蕃茄醬20g。
制作過程
1、將奇異果切成片備用；
2、然后用整片的培根將雞尾腸卷起，把培根卷用牙簽固定；
3、將培根卷放入八成熱的滋采核桃油中煎至熟，撈出拆去牙簽即可，用奇異果圍邊；
4、再將多余的熟培根、洋蔥剁碎，混合蕃茄醬和色拉醬配在旁邊即可食用。
功效：滋采核桃油是含有豐富亞油酸、亞麻酸、多種微量元素及維生素，所以是可以為我們的身體提供大量的熱能和身體所必需的脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素，而奇異果是含有豐富的膳食纖維和蛋白質(zhì)分解酵素，這是可以幫助清除體內(nèi)堆積的代謝廢物和有害物質(zhì)。培根卷是可以很好的帶去奇異果的酸甜，這也是使得這款菜肴口感更加的鮮香，是一款又好吃又好看的菜肴。
上面為大家介紹的這兩款食物不僅是美味營養(yǎng)也是非常的有賣相，大家如果是想要學習制作的話，是可以很好的參考上面的做法進行制作，我們只要用心就是能夠制作出來，也是可以在別人面前很好的展現(xiàn)廚藝。
通過中醫(yī)的說法，我們在春季養(yǎng)生的時候應(yīng)該去做的就是滋陰降火了，因為我們很多人在春季的時候很容易出現(xiàn)的問題就是上火了，所以我們在這時候就要小心了，可以通過飲食來解決問題哦，下面就讓我們一起看看應(yīng)該怎么做吧。
阿膠
阿膠號稱女性美容養(yǎng)顏的第一圣品，其不僅具有滋陰清火的作用，同時還能補血美容養(yǎng)顏。春季適當?shù)某孕┌⒛z可提高睡眠質(zhì)量，有助于滋陰補腎，特別是對于血虧虛型病人就具有很好的保健功效。
枸杞
枸杞子具有提高人體免疫力，抗衰老、緩解疲勞、清肝明目抗輻射等作用。其實春季適當?shù)暮刃╄坭阶訙?，枸杞子湯就可起到滋陰補腎，特別是對于肝腎陰虛者而言適當?shù)某孕╄坭阶泳途哂泻芎玫谋＝」πВㄗh白領(lǐng)們?nèi)粘＿m當?shù)亩喑渣c枸杞子以減少輻射，減少電腦對眼睛的傷害。
鴨肉
中醫(yī)認為鴨肉性涼，特別是具有很好的清補作用。特別是對于陰虛體質(zhì)，身體虛弱的人，在春季適當?shù)某孕喨饪扇┏?、健脾養(yǎng)胃。鴨肉燉蓮藕，鴨肉蘿卜湯等都是民間常見的養(yǎng)生保健湯品，對于我們來說，在春季的時候經(jīng)常吃鴨肉就很有好處了，可以幫助我們期待很不錯的保健功效，對于我們的身體健康來說是可以起到保健功效了哦，是我們在春季的時候不能錯過的了。
甲魚
甲魚一直是被稱為是最佳補品。中醫(yī)認為甲魚具有清補之功效，可滋陰涼血，滋補腎氣。特別是對于陰虛火旺，精力不集中，身體欠佳及需保健又擔心補過頭的人經(jīng)常食用，對于我們很多人來說都是很適合在春季的時候食用了，我們完全可以通過吃甲魚來幫助我們更好的保健身體的，能夠幫助我們降火，對于朋友們來說好處是非常多的哦。
這就是我們給大家介紹的幾款食物鏈 ，對于我們很多人來說都是非常適合的了，我們在春季的時候經(jīng)常吃這些食物就可以幫助大家保健身體了，尤其是可以幫助我們滋陰降火了，對于我們的身體好處特別的多，朋友們不要錯過了哦。
春季戶外運動多了，這時候看到一些野菜也會隨手采回來，專家提醒您野菜不適家常菜，不能吃的太多，為何不能吃多野菜呢，天然養(yǎng)生專家下面為您介紹，并且告訴您春季養(yǎng)生可以多吃點小蔥，一起來詳細的了解下吧。
春季養(yǎng)生——不宜多吃野菜
野菜的種類有很多，有薺菜、苦菜、魚腥草、齒筧、馬野莧菜、掃帚苗、灰灰菜、蕨菜等等，從現(xiàn)代營養(yǎng)學來看這些野菜都是蔬菜，而且成分和普通的蔬菜也一樣，其中野菜含的水分含65%-95%，礦物質(zhì)、綠色的含胡蘿卜素、維生素C、核黃素豐富，鉀、鎂的含量也較高，含較多的植物化學物質(zhì)，有利于健康。但是要注意吃野菜時安全第一，不認識的不能去隨意的采摘吃。
而且要注意，吃前做好處理，有一些野菜有微毒，需要經(jīng)過浸泡、煮才健康，但是專家提醒愛吃野菜的人群不能多吃，不然野菜沒有成為家常菜，他是有一定的原因的，所以偶爾嘗嘗鮮即可，不能天天吃，吃多了也會帶來負面作用，原本野菜就促進健康可不要吃多了適得其反。
春季養(yǎng)生——多吃點小蔥
春季的蔥營養(yǎng)豐富，含有維生素A、鉀、鈣等成分，蔥白味辛性溫，能通陽解毒對風寒、通便、消瘡腫、礦物質(zhì)都有一定的效果，此外，蔥素還有較強的殺菌或抑制細菌以及病毒的功效。春季的時候吃些生蔥還有預防呼吸道傳染病的作用，天然養(yǎng)生專家介紹煲湯時加小蔥營養(yǎng)功效更佳。
春季養(yǎng)生注意不宜多吃野菜、多吃點小蔥，就為您介紹到這里，相信您了解了，春季的時候多吃一些利于身體健康的、預防疾病有好處的食物，少吃一些上火、不知名的食物，為了自己的健康要慎重選擇，最后，天然養(yǎng)生專家提醒各位愛吃野菜的人群，一定要少量的食用。
