老人抵抗力差吃什么好 多吃這可提高免疫力
老人養(yǎng)生應(yīng)該吃什么好。
天天常笑容顏俏,七八分飽人不老,逢君莫問留春術(shù),淡泊寧靜比藥好。隨著時間的失衡,養(yǎng)生這個話題走入大眾視野,要作生活的主人,我們必須注意養(yǎng)生。怎么才能作好不同人群的養(yǎng)生呢?養(yǎng)路上網(wǎng)站小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《老人抵抗力差吃什么好 多吃這可提高免疫力》,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
抵抗力是一個健康的表現(xiàn),那么抵抗力差怎么辦呢?抵抗力差如何飲食呢?下面就來了解一下老人抵抗力差吃什么?
老人抵抗力差吃什么好
雞湯
老年人身體抵抗力以及免疫力比較差,所以很容易患有感冒以及各種呼吸道疾病。雞湯中含有多種人體所需要的多種氨基酸,特別是所含有的半胱氨酸,進(jìn)入身體之后能夠很好的提高身體免疫力。除此之外,如果是患有感染,服用雞湯也能夠起到很好的痊愈作用。
香菇
香菇是很多人喜愛的一種食物,其中含有多種人體所需要的維生素以及微量元素,特別是所含有的香菇多糖能夠很好的增強(qiáng)身體抵抗力。老年人怎么提高免疫力,吃香菇是一個非常不錯的選擇。
新鮮的蘿卜
蘿卜是一種常見的家常食材,不僅價格便宜,同時所含有的營養(yǎng)物質(zhì)也不含糊。蘿卜中含有豐富的干擾素誘導(dǎo)劑,這樣就導(dǎo)致食材本身就含有免疫作用,服用之后能夠很好的提高身體免疫力。另外,蘿卜的做法有很多,除了炒菜、燉湯之外,也可以生吃哦,大家可以根據(jù)個人的口味不同而選擇喜歡的吃法。
海參
海參中含有非常豐富的藥物成分,另外膠原蛋白、微量元素以及維生素的含量也是非常的豐富,經(jīng)常服用海參能夠起到很好的壯陽補(bǔ)腎的效果。只有腎好了,老年人的身體才會越來越好。
靈芝
靈芝是一種名貴的中藥材,在我國的古代就已經(jīng)開始廣為利用。服用靈芝能夠很好的增強(qiáng)身體抵抗力,這是因?yàn)殪`芝中含有多糖體以及豐富的鍺元素,這些對于身體都是非常有利的。鍺元素能夠很好的提高身體新陳代謝的速度,有效的延緩細(xì)胞出現(xiàn)衰老的程度,除此之外還具有很好的防癌效果。
人參
人參是一種保養(yǎng)圣品,其中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),特別是所含有的人參皂苷能夠很好的提高身體免疫力。除此之外,其他的一些營養(yǎng)物質(zhì)還具有抗癌的作用,非常的適合老年人服用。
蜂蜜
蜂蜜是一種很好的健康食材,服用之后能夠很好的提高身體的免疫能力,除此之外對于內(nèi)分泌也具有一定的調(diào)節(jié)功效。經(jīng)常服用蜂蜜能夠很好的令機(jī)體保持活力,同時還具有預(yù)防癌癥的效果。
大蒜
大蒜具有很好的殺菌作用,雖然在吃了之后嘴巴會有異味,但是具有很好的殺菌作用。建議,每天最好能夠生吃一些大蒜,具有更好的殺菌作用。有一些人喜歡加熱之后服用大蒜,雖然這樣能夠是一種很好的香料,但是提高免疫力的能力會打折扣。
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老人吃什么可以增強(qiáng)抵抗力?秋季是感冒、呼吸道等疾病的高發(fā)時段,老年人要在飲食上多加調(diào)理,以增強(qiáng)自身的抗病能力,那么老人吃什么可以增強(qiáng)抵抗力呢?下面為您總結(jié)一些增強(qiáng)免疫力的食譜,看看吧。
老人吃什么可以增強(qiáng)抵抗力?
營養(yǎng)是免疫力的基礎(chǔ),營養(yǎng)飲食首先要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要包括動物性食品和豆制品。動物性食品應(yīng)增加魚類的攝入量,雞蛋是最理想的蛋白質(zhì)來源,應(yīng)每日一個。其次多吃新鮮綠葉蔬菜和水果。另外要保證微量維生素和礦物質(zhì)的攝入。
1、B族維生素:維生素B2是活細(xì)胞中氧化作用的必需品,它與機(jī)體的抗氧化防御體系密切相關(guān)。維生素B6是蛋白質(zhì)代謝、免疫系統(tǒng)運(yùn)作所必須的物質(zhì)。能緩解壓力,提高免疫功能。
2、維生素A:能夠維護(hù)呼吸道粘膜的完整性,阻擋病原微生物的入侵,減少感染的機(jī)會。并且它還是抗氧化劑,保護(hù)免疫系統(tǒng)遭受自由基的傷害。
3、維生素C:可促進(jìn)抗體形成,增強(qiáng)機(jī)體抗病能力,提高人體免疫力,充足的維生素C,能夠幫助體內(nèi)的白細(xì)胞和抗體殺滅入侵的病原微生物。
4、維生素E:屬于抗氧化劑,能保護(hù)細(xì)胞膜上的不飽和脂肪酸,保護(hù)免疫系統(tǒng)遭受自由基的傷害。并且可增強(qiáng)肝臟的解毒作用,提高機(jī)體的免疫力。
5、鐵:是血紅蛋白的重要成分,許多重要的酶系統(tǒng)都含鐵,它能保證免疫體系的完整性。鐵缺乏時經(jīng)常伴發(fā)感染,還會導(dǎo)致吞噬細(xì)胞的吞噬功能和殺菌功能而降低人體免疫力。
6、鋅:它的缺乏對免疫系統(tǒng)的影響非常明顯,通??蓪?dǎo)致正在生長發(fā)育的兒童、青少年生長停滯、感染增多。
7、硒:人體內(nèi)硒絕大部分與蛋白質(zhì)結(jié)合為硒蛋白,幾乎存在于所有免疫細(xì)胞中。
老年人增強(qiáng)抵抗力食譜推薦
1、燉排骨
新鮮的排骨洗凈切成小塊,加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘。取燉好的排骨加在粥或面條中烹調(diào)食用,或直接吃肉,或加菜食用。
2、蝦仁蛋餃
新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等佐料,放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用。生雞蛋打開盛在小碗中調(diào)勻。將雞蛋液攤在炒鍋中,待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁,然后把雞蛋對折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水開后,加入青葉蔬菜和蛋餃,稍加煮沸即可食用。
3、魚泥豆腐羹
將魚肉洗凈加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸后加入魚泥,再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。魚肉含水分高、肌纖維短,容易消化吸收。
4、豬血豆腐青菜湯
豬血豆腐切成小塊,青菜洗凈切碎。水開后,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調(diào)料即可。
5、淮山玉竹清燉雞
洗凈宰好的光雞,斬件,汆水撈起沖凈。洗凈淮山、玉竹和紅棗,紅棗拍扁去核。煮沸清水倒入燉盅,放入所有材料,隔水燉兩小時,下鹽調(diào)味即可食用。
6、涼拌海帶絲
將海帶300克洗凈,切成細(xì)絲后煮半小時,撈出放涼,不需加鹽,加蒜茸、香油、醋、味精等調(diào)料后,即可食用。
7、燉三菇
香菇2朵,平菇2朵,草菇2朵、雞湯一碗。將香菇、平菇、草菇洗凈剁成碎末。適量的雞湯拌勻裝盤扣碗,上蒸籠蒸熟后即可。
8、金針菇肉末豆腐
北豆腐1塊,金針菇1把,肉末少許。金針菇洗凈,焯水后切成末。北豆腐焯水后切丁。鍋內(nèi)油熱后放入肉末煸炒。肉末八分熟后,倒入金針菇末和北豆腐丁,炒熟即可。
9、三鮮蛋餃
雞蛋2個、蝦仁3~4個、香菇2~3朵。香菇洗凈切成丁,蝦仁切丁。雞蛋炒熟,攪散。將香菇丁、蝦仁丁和雞蛋拌勻調(diào)成餡。包成小餃子,煮熟即可。
10、白米粥
白米100克,砂糖100克,牛奶300克,黃油10克。把白米洗凈,投入鍋內(nèi)加水適量,用旺火煮20分鐘,再加入牛奶、砂糖、黃油,煮到米爛即成。
老人吃什么可以增強(qiáng)抵抗力,以上就是為您總結(jié)的內(nèi)容,供參考。
1、老人怎樣提高免疫力之充足的睡眠
睡眠時人體內(nèi)會產(chǎn)生一種被稱為胞壁酸的睡眠因子,可促使白細(xì)胞增多,巨噬細(xì)胞活躍,肝臟解毒功能增強(qiáng),從而將侵入的細(xì)菌或病毒消滅。因此保質(zhì)保量睡好覺,可很好的幫助老年人增強(qiáng)免疫力。
2、老人怎樣提高免疫力之保持樂觀情緒
樂觀的態(tài)度可以維持人體于一個最佳的狀態(tài),尤其是在現(xiàn)今社會,人們面臨的壓力很大,巨大的心理壓力會導(dǎo)致對人體免疫系統(tǒng)有抑制作用的荷爾蒙成分增多,所以容易受到感冒或其它疾病的侵襲。
3、老人怎樣提高免疫力之合理膳食
以清淡而富有營養(yǎng)為好,每天吃些魚類、牛奶、蛋類、豆類及豆制品、海產(chǎn)品、食用菌及新鮮蔬菜水果,以補(bǔ)充體內(nèi)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),幫助增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
4、老人怎樣提高免疫力之運(yùn)動
提高自身免疫力,那么運(yùn)動是必不可少的。老年朋友應(yīng)該加強(qiáng)鍛煉,提高自己的身體素質(zhì),生活中可以散散步,做做各種健身操,打太極拳,都是可以有效提高自身身體素質(zhì)的,合理的運(yùn)動能夠提高免疫能力。
5、老人怎樣提高免疫力之補(bǔ)充人體微量元素
硒是人體所需的重要微量元素,通過增強(qiáng)體內(nèi)谷胱甘肽過氧化物酶 的活性,抑制過氧化物和自由基對細(xì)胞成分的氧化作用,保持細(xì)胞的完整和正常功能,提高機(jī)體免疫力。防止老年人患上糖尿病和心血管疾病,延緩血管衰老,還可降低患上癌癥的幾率。
老人提高免疫力吃什么好
1、牛肉
牛肉中不僅有充足的脂肪和熱量,還含有大量的鋅。鋅有助于白細(xì)胞的生成,能提高機(jī)體的免疫能力,而這種微量元素在牛肉中的儲量最為豐富。一份85克的瘦牛肉便能提供人體每日鋅元素所需量的30%左右。
2、地瓜
皮膚也是人體免疫系統(tǒng)的一部分。它覆蓋了人體約16平方英尺的面積,構(gòu)成了人體的第一道防線,能阻止細(xì)菌、病毒及其他病原微生物的入侵。而保持皮膚組織的強(qiáng)壯,我們需攝取足量的維生素A。地瓜不僅含有豐富的纖維素,味道香甜可口,其所含的胡蘿卜素也相當(dāng)豐富,常吃地瓜,可謂一舉多得。
3、酸奶
依附于人體腸道黏膜上的有益菌,如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌等乳酸菌,能阻止有害病菌通過腸壁侵入人體。酸奶中含有大量的乳酸菌,乳酸菌是腸道清道夫,它在腸內(nèi)停留,能使腸道菌群的構(gòu)成發(fā)生有益變化,促進(jìn)體內(nèi)消化酶的分泌和腸道蠕動,清除腸道垃圾、抑制腐敗菌的繁殖。 每天喝250~500克酸奶,便可維持腸道正常菌叢平衡,調(diào)節(jié)腸道有益菌群到正常水平。
老人提高免疫力喝什么湯
1、雞湯
雞湯可加快咽喉部及支氣管粘膜的血液循環(huán),增強(qiáng)粘液分泌,及時清除呼吸道病毒,加速咳嗽、喉痛等癥的緩解,對感冒、支氣管炎等防治效果較好。
2、骨湯
骨湯中的鈣質(zhì)及膠原蛋白等可疏通微循環(huán),延緩衰老,防止骨質(zhì)疏松,多喝骨頭湯可收到藥物也難以達(dá)到的效果。
3、面湯
人的記憶力與乙酰膽堿有關(guān),補(bǔ)充腦內(nèi)乙酰膽堿的最好辦法就是多吃富含卵磷脂的食物,面食中含豐富的卵磷脂,極易與水結(jié)合,故煮面條時,大量的卵磷脂溶于湯中,因此多喝面湯可健腦益智。
4、菜湯
各種新鮮蔬菜含有大量堿性成分,可使體內(nèi)血液呈弱堿性,清除細(xì)胞中的污染物或毒素。故蔬菜湯有“最佳人體清潔劑”的美稱。
酸奶。酸奶中含有益生菌,保護(hù)腸道,避免致病細(xì)菌的產(chǎn)生。另外,有些酸奶中含有的乳酸菌可以促進(jìn)血液中白血球的生長。
紅薯。皮膚也是人體免疫系統(tǒng)的一員,是人體抵抗細(xì)菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素A在結(jié)締皮膚組織過程中起重要作用。而補(bǔ)充維生素A最好的辦法就是從食物中獲取胡蘿卜素,紅薯是獲得這種營養(yǎng)的最快途徑,它含有豐富的胡蘿卜素,且熱量低。
茶。哈佛大學(xué)的免疫學(xué)者發(fā)現(xiàn),連續(xù)兩周每天喝五杯紅茶的人其體內(nèi)會產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素,其含量是不喝茶的人的10倍,這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵御流感,同時,還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣甚至是肺結(jié)核和瘧疾的癥狀。當(dāng)然,喝綠茶也具有同樣的效果。
雞湯。雞肉在烹飪過程中釋放出來的半胱氨酸與治療支氣管炎的藥物乙酰半胱氨酸非常相似,有鹽分的雞湯可以減輕痰多的癥狀,因?yàn)樗c咳嗽藥的成分很像。燉雞湯時加些洋蔥和大蒜,可讓效果更顯著。
牛肉。鋅在飲食中非常重要,它可以促進(jìn)白血球的生長,進(jìn)而幫助人體防范病毒、細(xì)菌等有害物質(zhì)。即使是輕微缺鋅,也會增加患傳染病的風(fēng)險。牛肉是人體補(bǔ)充鋅的重要來源,所以在冬季,適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)牛肉,既耐寒又預(yù)防流感。
蘑菇。長久以來,人們就把蘑菇當(dāng)作提高免疫力的食物?,F(xiàn)在,研究人員們找到了這樣做的理由,讓它們更具防范性。
魚和貝類。英國專家研究指出,補(bǔ)充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數(shù)量,進(jìn)而幫助清理體內(nèi)的流感病毒。硒主要來源于牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品。魚類如大西洋鮭魚中的歐米伽-3能夠幫助血液產(chǎn)生大量的抗流感細(xì)胞,也有助于提高人體免疫力。
大蒜。英國研究人員的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,食用大蒜可讓感冒發(fā)生幾率降低2/3。經(jīng)常咀嚼大蒜的人患結(jié)腸癌和胃癌的幾率也會大大降低。因此,建議每天生吃兩瓣蒜,并在烹飪菜肴時加入一些大蒜末。
燕麥和大麥。燕麥和大麥都含有葡聚糖,這種纖維素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麥和大麥,可以增強(qiáng)免疫力,加速傷口愈合,還能幫助抗生素發(fā)揮更佳效果。
如何提高免疫力
1、聽自己喜歡的音樂,經(jīng)常和朋友在一起
聽音樂能激活人體的免疫系統(tǒng),前提是,必須聽自己真正喜歡的音樂才行。“同一首樂曲,有的人聽來是仙樂,但是,對有的人來說可能是噪音。”聽音樂來提高免疫力“關(guān)鍵是要選擇那些能撫慰自己心靈的音樂。”好的音樂和美食,都能刺激大腦感覺愉悅的部分,從而提高免疫力。當(dāng)和朋友在一起時,由于感受到友情和社會認(rèn)同,這時人的免疫系統(tǒng)會處于良好的狀態(tài)。和家人、朋友、同事相處時間越長的人感冒的幾率就越小。同時,擁抱、撫摸等身體接觸也能使人體的免疫細(xì)胞變得更加活躍。
2、全面均衡適量營養(yǎng),適度勞逸
維生素A能促進(jìn)糖蛋白的合成,細(xì)胞膜表面的。蛋白主要是糖蛋白,免疫球蛋白也是糖蛋白。現(xiàn)今都市人不愿意吃豬肝,它含有豐富的維生素,維生素A攝入不足,呼吸道上皮細(xì)胞缺乏抵抗力,常常容易患病。維生素C缺乏時,白細(xì)胞內(nèi)維生素C含量減少,白細(xì)胞的戰(zhàn)斗力減弱,人體易患病。除此之外,微量元素鋅、硒、維生素B1、B2等多種元素都與人體非特異性免疫功能有關(guān)。適度勞逸是健康之母,人體生物鐘正常運(yùn)轉(zhuǎn)是健康保證,而生物鐘“錯點(diǎn)”便是亞健康的開始。
3、保持積極的心態(tài)能夠提高免疫力
免疫系統(tǒng)會受到人的思想和感覺暗示的,所以,我們應(yīng)該保持積極樂觀向上的心態(tài)。相關(guān)研究人員調(diào)查發(fā)現(xiàn),年輕時樂觀的人比悲觀的人要多活12年。反之消極、情緒低落、容易感覺到壓力的人,對肝炎病毒的抵抗力比樂觀的同齡人要弱很多。由此我們可以總結(jié)得出,保持一個良好的心態(tài)對提高人體免疫是有很大幫助的。
能夠提高免疫力的食物有哪些
1、能夠提高免疫力的食物有菠菜
改善提高你的免疫力要從吃新鮮的蔬菜水果開始,菠菜中含有多種抗氧化物,有助于預(yù)防自由基損傷造成的免疫力下降。
2、能夠提高免疫力的食物有大蒜、洋蔥
大蒜和洋蔥都是熱性食物,對改善體質(zhì)有良好的作用。大蒜具有殺菌殺毒功能,吃大蒜最好生食,因?yàn)樯饩哂锌共《?、提高機(jī)體免疫力的作用。
3、能夠提高免疫力的食物有紫洋蔥
紫皮洋蔥辣味大,意味著其含有更多的可以提高免疫力的大蒜素,口感也更加爽脆,和涼拌的蔬菜沙拉超級搭調(diào)。另外,紫洋蔥外皮中所含的櫟皮素含量最多,能將對腸胃癌癥的抵抗能力提高25%!
免疫力低下有什么表現(xiàn)
1、免疫力低下的表現(xiàn)有經(jīng)常感到疲勞
許多的人都覺得自己干不了重活,就算是輕活在工作的時候精力也總是跟不上,每當(dāng)做上一點(diǎn)事情的時候就會覺得累的難以接受。
2、免疫力低下的表現(xiàn)有感冒不斷
如果感冒成了你的家常便飯,天氣梢微變冷、變涼,來不及加衣服你就打噴嚏,然后的日子便與感冒相伴了,而且要經(jīng)歷好長一段時間才好,這就說明你的免疫力有所下降。
3、免疫力低下的表現(xiàn)有傷口容易感染
身體哪個部位不小心被劃傷的時候,幾天之內(nèi)傷口處紅腫、甚至流膿,正常人幾天就可以好,而你卻因此要拖久許多;或者你的某個部位,比如臀部長個又疼又癢的小癤子,過幾天頭上又長了,也說明抵抗力下降。
4、免疫力低下的表現(xiàn)有嬌氣的腸胃
如果你的腸胃象個沒有長大的嬰兒,經(jīng)常是在外面餐館吃了一個普通的菜,其他的人安然無恙,而你卻上吐下瀉,說明你的腸胃的自身保護(hù)功能存在著問題。
肝腎虧虛型
誘因,酒肉過多,損及肝腎,導(dǎo)致失眠多夢,精神不振,體力不充,怕冷身軟,頸腰酸疼,性欲冷淡。
保健方法,戒煙少酒、有針對性地鍛煉頸、腰部。
濕邪內(nèi)阻型
誘因,溫?zé)醿?nèi)蘊(yùn),寒濕困滯,心腎不交,出現(xiàn)時熱時冷,抵抗力減弱,免疫力低下。
保健方法,增加運(yùn)動量,少吃油膩、燒烤類食物,可以用中醫(yī)調(diào)理以扶正祛邪。
陰虛火旺型
誘因,休息不夠,心情煩躁,思慮重重,眼花耳鳴,口腔潰瘍。
保健方法,例如游泳,少食辛辣、燒烤等食物,減少抽煙喝酒,多食水果、蔬菜。
氣滯血瘀型
誘因,工作勞累損傷臟腑,出現(xiàn)心慌胸悶、臟腑功能失調(diào),性功能下降,力不從心等不適癥候。
保健方法,對癥治療。
心脾兩虛型
誘因,思慮重重,傷及心脾,出現(xiàn)記憶減退,健忘難眠,食欲不振,突然發(fā)胖或變瘦。
保健方法,勞逸結(jié)合,增加運(yùn)動量,多食養(yǎng)心安神健脾的食物。
冬季是疾病的多發(fā)季節(jié),由于室內(nèi)外的溫差較大,再加上冬季降雨量很少,環(huán)境的污染會加重,更容易患上各類疾病。專家提供了幾個老人在冬季提高免疫力的簡單實(shí)用的方法:
1.改善睡眠
睡眠與人體免疫力密切相關(guān)。免疫學(xué)家通過“自我睡眠”試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),良好的睡眠可使體內(nèi)的兩種淋巴細(xì)胞數(shù)量明顯上升。而醫(yī)學(xué)專家的研究表明,睡眠時人體會產(chǎn)生一種稱為胞壁酸的睡眠因子,此因子促使白血球增多,巨噬細(xì)胞活躍,肝臟解毒功能增強(qiáng),從而將侵入人體的細(xì)菌和病毒消滅。
2.保持樂觀情緒
樂觀的態(tài)度可以使人體維持在一個最佳的狀態(tài),尤其是在現(xiàn)今社會,人們面臨的壓力很大,巨大的心理壓力會導(dǎo)致對人體免疫系統(tǒng)有抑制作用的荷爾蒙成分增多,所以容易受到感冒或其它疾病的侵襲。
3.限制飲酒
每天飲低度白酒不要超過100毫升,黃酒不要超過250毫升,啤酒不要超過1瓶,因?yàn)榫凭珜θ梭w的每一部分都會產(chǎn)生消極影響。即使喝葡萄酒可以降低膽固醇,也應(yīng)該限制每天一杯,過量飲用會對血液與心臟等器官造成很大破壞。
4.參加運(yùn)動
專家進(jìn)行的三項(xiàng)研究指出,每天運(yùn)動30~45分鐘,每周5天,持續(xù)12周后,免疫細(xì)胞數(shù)目會增加,抵抗力也相對增加。運(yùn)動只要心跳加速即可,晚餐后散步就很適合。
5.減少噪音
噪音不僅傷害人們的聽力,還會造成肌肉緊張、心跳加速、血管收縮和消化系統(tǒng)出現(xiàn)不適棗這和受到驚嚇或感到壓力時身體的反應(yīng)是一樣的。人如果長期處于噪音之中會導(dǎo)致血壓、膽固醇水平和免疫功能的不良變化。美國康奈爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),在嘈雜環(huán)境下工作的女性比在安靜的辦公室里上班的女性釋放出更多的腎上腺素,更容易患心臟病。而汽車笛聲、狗吠等讓人感覺到無法控制的聲響對人體的危害更大。因此,人們應(yīng)該努力控制周圍環(huán)境的聲音,哪怕是戴上耳機(jī),或者請餐館的老板、健身房經(jīng)理把音響的音量調(diào)低。
6.改善體內(nèi)生態(tài)環(huán)境
用微生態(tài)制劑提高免疫力的研究和使用由來已久。研究表明,以腸道雙歧桿菌、乳酸桿菌為代表的有益菌群具有廣譜的免疫原性,能刺激負(fù)責(zé)人體免疫的淋巴細(xì)胞分裂繁殖,同時還能調(diào)動非特異性免疫系統(tǒng),去“吃”掉包括病毒、細(xì)菌、衣原體等在內(nèi)的各種可致病的外來微生物,產(chǎn)生多種抗體,提高人體免疫能力。對于健康人來說,不妨“食療”,多吃些乳酸菌飲料;而健康邊緣人群可以用微生態(tài)制劑來調(diào)節(jié)體內(nèi)微生態(tài)平衡。
7.飲食增強(qiáng)免疫力
補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是人體對抗病原體傳染的關(guān)鍵物質(zhì),人體的健康有賴于血液中具有免疫功能的重要蛋白質(zhì)抗體。它可以抵抗各種病毒、細(xì)菌、支原體等病原體的感染。
目前,世界最權(quán)威的FAO/WHO/UNU專家委員會推薦牛奶中的酪蛋白、雞蛋中的卵清蛋白、黃豆中的豆蛋白為最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。它們被人體的消化吸收率均在96%以上。營養(yǎng)學(xué)家建議人們提高優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入量,每人每天至少食用250克優(yōu)質(zhì)牛奶、一個雞蛋,每天至少要吃一次黃豆制品。目前有許多研究表明,黃豆的營養(yǎng)價值高于一些動物性食品。首先是因?yàn)樗幱谑澄镦湹牡讓樱沫h(huán)境毒素較少,其次是它含有有益于心臟的W-3脂肪酸和卵磷脂,黃豆中的亮氨酸和異亮氨酸也具有極好的提高免疫力的作用。
補(bǔ)充含有維生素A和維生素C的食品
從營養(yǎng)學(xué)角度來說,維生素A可以增強(qiáng)人體上皮細(xì)胞的功能,對感冒病毒產(chǎn)生抵抗力,它可以強(qiáng)健咽喉和肺部的粘膜,保持它們正常的新陳代謝。如果體內(nèi)維生素A充足,那么外界侵入的病毒就無法通過健康的粘膜而繁殖。維生素在免疫方面的功效主要是它在機(jī)體內(nèi)氧化形成的物質(zhì)可以殺死濾過性病毒。人體對維生素A每天的需要量是800毫克。深綠色的蔬菜、胡蘿卜都是維生素A的最佳來源。維生素C在新鮮水果和某些蔬菜中含量豐富,卷心菜、西紅柿、辣椒、棗中的維生素C含量都較高。尤其是棗的組織細(xì)胞中含有大量的生物類黃酮,可以保護(hù)維生素C不被氧化破壞。
多食用野生蘑菇
流行于亞洲的野生蘑菇最近在歐美市場隨處可見。一些野生蘑菇,如牛肝菌、金針菇、蠔蘑、冬菇、香菇不僅有非常好的口感,對人體健康也有益處,可以增強(qiáng)人體的免疫功能并有防癌作用。
在食用野生蘑菇時最佳方法是與土雞一起熬雞湯,菇類中的有效成分溶解在湯內(nèi)可提高人體吸收率。雞湯本身也有提高呼吸系統(tǒng)免疫力的功能,可謂雙效合一。
多食用具有提高免疫力的食品
靈芝可增強(qiáng)人體的免疫力,這是因?yàn)殪`芝含有抗癌效能的多糖體,此外,還含有豐富的鍺元素。鍺能加速身體的新陳代謝,延緩細(xì)胞的衰老,能通過誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素而發(fā)揮其抗癌作用。人參蜂皇漿能提高機(jī)體免疫力及內(nèi)分泌的調(diào)節(jié)能力,并含具有防癌作用的蜂乳酸。
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