嶺南處暑養(yǎng)生，宜清熱斂陰?kù)顫?/p>
清熱祛濕的食物。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。日常生活中關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)我們需要注意哪些方面呢？為滿(mǎn)足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“嶺南處暑養(yǎng)生，宜清熱斂陰?kù)顫瘛?，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
暑雖將止，然秋陽(yáng)肆虐，溫度較高，加之時(shí)有秋雨綿綿，濕氣較重，天氣以濕熱并重為特色。中醫(yī)素有脾喜燥而惡濕之說(shuō)。脾惡濕源出于《素問(wèn)·宣明五氣論》，張景岳注：“脾屬土，其應(yīng)濕，濕勝則傷肌肉，故惡濕。”脾為陰土，乃運(yùn)化水濕的主要臟器，性喜燥而惡濕，故濕邪外感，滯留體內(nèi)。常先困脾，而使脾陽(yáng)不振，運(yùn)化無(wú)權(quán)，水濕停聚。濕重困脾自然影響到其運(yùn)化功能的正常發(fā)揮，脾胃密切相關(guān)，進(jìn)而影響到胃的“受納”能力。因此，這個(gè)時(shí)節(jié)不少人易出現(xiàn)胃口不佳。
初秋的氣候雖時(shí)有秋雨綿綿，秋陽(yáng)肆虐，卻是夏天的回光返照?？傮w而言，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，逐漸干燥。空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。廣東省第二中醫(yī)院副主任中醫(yī)師黃漢超認(rèn)為，這個(gè)時(shí)節(jié)肺為嬌臟，喜潤(rùn)而惡燥。肺主氣而司呼吸，與外界大氣相通，又外合皮毛，開(kāi)竅于鼻，燥邪傷人，多從口鼻而入，最容易對(duì)肺津造成損傷。處暑節(jié)令養(yǎng)生，當(dāng)以健脾潤(rùn)肺祛濕為主。為此，黃漢超推薦了幾款處暑養(yǎng)生的食材；
土茯苓
土茯苓甘、淡，平，歸肝、胃經(jīng)，具有利濕解毒，健脾胃，護(hù)肝臟，通利關(guān)節(jié)之用。《滇南本草》：“治五淋白濁，兼治楊梅瘡毒、丹毒?！辈⒂涊d用本品水煨治婦人紅崩、白帶；《本草再新》亦謂之“祛濕熱，利筋骨”。
葛根
葛根解表退熱，生津，透疹，升陽(yáng)止瀉。用于外感發(fā)熱頭痛、高血壓頸項(xiàng)強(qiáng)痛、口渴、消渴、麻疹不透、熱痢、泄瀉。《本草綱目》載：葛根，性涼、氣平、味甘，具清熱、降火、排毒諸功效。主入脾胃經(jīng)。有發(fā)表解肌，升陽(yáng)透疹，解熱生津之功效。用于治療脾虛泄瀉、熱病口渴、主治外感發(fā)熱，頭頸痛強(qiáng)，麻疹透發(fā)不暢，溫病口渴，消渴，酒毒，胸痹心痛等病癥。
山藥
山藥又名薯蕷，作為中藥最重要的補(bǔ)益材料之一，懷山藥與其他常用的補(bǔ)藥，如人參、黨參、黃芪等相比，最大的區(qū)別，也是它的最大優(yōu)點(diǎn)，是無(wú)任何副作用。因此被歷來(lái)醫(yī)家評(píng)價(jià)為“溫補(bǔ)”“性平”，是“藥食同源”的典范，即可以當(dāng)成正常食物充饑使用，用者沒(méi)有避忌，適宜于任何人群、任何體質(zhì)，包括老人、兒童、孕婦和其他特殊人群。
太子參
太子參是《中國(guó)藥典》收錄的草藥，藥用來(lái)源石竹科植物孩兒參的干燥塊根。已被衛(wèi)生部確定列入“可用于保健食品的中藥材名單”。太子參味甘、微苦而性平，偏微寒，既能益氣，又可養(yǎng)陰生津，且藥力平和，為一味清補(bǔ)之品。
蜂蜜
蜂蜜是一種天然食品，蜂蜜是由單糖類(lèi)的葡萄糖和果糖構(gòu)成，可以被人體直接吸收，而不需要酶的分解。蜂蜜比蔗糖更容易被人體吸收所含的單糖，不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收，對(duì)婦、幼特別是老人更具有良好保健作用。一般人群均可食用，更適宜肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰之人食用；適宜腸燥便秘，尤其適宜老年人、體弱者、病后、產(chǎn)婦便秘時(shí)食用；適宜胃及十二指腸潰瘍患者食用；適宜高血壓、心臟病、冠心病、肝臟病人食用；適宜生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童食用；適宜神經(jīng)衰弱、失眠患者以及肥胖者食用。
此外，亦可食用健脾的食物，如：鯽魚(yú)、胡蘿卜、蘋(píng)果、蓮子、芡實(shí)、豬肚、鴨子等；祛濕食物，如赤小豆、薏米、萵筍、扁豆、冬瓜等，或者平時(shí)堅(jiān)持喝治療祛濕飲品。 秋季飲食應(yīng)“少辛增酸”、“防燥護(hù)陰”，如核桃、乳品、百合、銀耳、蘿卜、秋梨、香蕉、藕等，少吃辛辣燥熱與助火之品。
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【導(dǎo)讀】夏季養(yǎng)生食譜有哪些？盛夏來(lái)了，天氣越來(lái)越熱，高溫的天氣讓人出現(xiàn)很多不適癥狀，加上濕氣充斥，故在此季節(jié)，感受濕邪者較多。夏季養(yǎng)生食譜有哪些？盛夏來(lái)了，天氣越來(lái)越熱，高溫的天氣讓人出現(xiàn)很多不適癥狀，加上濕氣充斥，故在此季節(jié)，感受濕邪者較多。下面小編就為您帶來(lái)這篇夏季清熱祛濕食譜有哪些，希望夏季清熱祛濕食譜有哪些能對(duì)您有所幫助。
地瓜
地瓜所含的纖維質(zhì)松軟易消化，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
燕麥
燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，發(fā)揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當(dāng)作飲料來(lái)喝是不錯(cuò)的選擇，攪打時(shí)也可加入其它食材，如蘋(píng)果、葡萄乾，營(yíng)養(yǎng)又能促進(jìn)排便！
薏仁
薏仁可促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)、水分代謝，發(fā)揮利尿消腫的效果，有助于改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯(cuò)的排毒方法，直接將薏仁用開(kāi)水煮爛后，適個(gè)人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養(yǎng)品。
小米
小米不含麩質(zhì)，不會(huì)刺激腸道壁，是屬于比較溫和的纖維質(zhì)，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營(yíng)養(yǎng)豐富，也有助于美白。
紅豆
紅豆可增加腸胃蠕動(dòng)，減少便秘，促進(jìn)排尿。可在睡前將紅豆用電鍋燉煮浸泡一段時(shí)間，隔天將無(wú)糖的紅豆湯水當(dāng)開(kāi)水喝，能有效促進(jìn)排毒。
胡蘿卜
胡蘿卜對(duì)改善便秘很有幫助，也富含-胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因?yàn)樗芮鍩峤舛荆瑵?rùn)腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
山藥
山藥可整頓消化系統(tǒng)，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。
濕氣一旦形成會(huì)在機(jī)體流轉(zhuǎn)，最常見(jiàn)就是入侵腸腔導(dǎo)致腸胃不適。因此夏季養(yǎng)生要注重消暑祛濕，在飲食上要吃一些清淡的食物，用來(lái)滋補(bǔ)身體。暑濕的治療以清暑利濕為主，佐以芳香化濕。日常生活中注意起居飲食，多鍛煉，出出汗，也能將暑濕排出體外。下面為大家介紹五款去暑濕食療方。
荷葉:荷葉色青綠，氣芬芳，是傳統(tǒng)藥膳中常選用的原料。荷葉有清暑利濕、升發(fā)清陽(yáng)、涼血止血等功效。近代研究證實(shí)，荷葉有良好的降血脂、降膽固醇和減肥的作用，其食療范圍進(jìn)一步擴(kuò)大。
推薦食譜：荷葉煮茶
這是涼茶的經(jīng)典配方，有清暑利濕、涼血止血的作用。將荷葉撕成小片，用開(kāi)水沖泡就可以了，淡淡的清香，再配點(diǎn)冰糖，一天喝兩次，的確是夏季美飲。其實(shí)，荷葉茶是四季飲品，夏季祛濕，秋冬季也可降脂。很多人在夏天收集荷葉，晾曬后在秋冬季泡水喝，的確是不錯(cuò)的主意。
薏米:中醫(yī)稱(chēng)薏米為薏苡仁，是祛濕消腫的上品。薏米是清除體內(nèi)濕毒的好食物，又有抗癌作用。盛夏時(shí)節(jié)陰雨連綿，空氣濕黏，很多人都會(huì)傷暑，這時(shí)吃些薏米粥，可以起到治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃的作用。
推薦食譜：薏米紅豆湯
不需考慮什么比例，將兩種食材各抓一把來(lái)熬湯，可放點(diǎn)冰糖，祛濕效果極佳。其有效成分大半在湯里，因此可灌入瓶中帶到單位去喝。建議不加大米，大米有濕氣，雖然口感好但會(huì)使功效大打折扣。
黃瓜:夏季對(duì)人體最重要的影響是暑濕，暑濕侵入人體后會(huì)導(dǎo)致毛孔張開(kāi)，過(guò)多出汗，造成氣虛，還會(huì)引起脾胃功能失調(diào)、消化不良。適當(dāng)攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。
推薦食譜：黃瓜粥
大米100克左右、鮮嫩黃瓜1-2根、精鹽少許、一小塊生姜，將黃瓜洗凈，去皮去心后，切成薄片，放在旁邊備用 生姜切成絲，將大米放入鍋內(nèi)，在鍋內(nèi)加入適量的水，將生姜倒入鍋中，鍋置于灶上，用大火燒開(kāi)后，將黃瓜片倒入鍋中，改用小火慢慢煮至米爛，再煮至湯稠，起鍋前，放入少許精鹽調(diào)味即可。
白扁豆:白扁豆就是一味補(bǔ)脾暖胃，化濕消暑、補(bǔ)虛止瀉的藥食兩宜佳品。
推薦食譜：白扁豆大米粥
白扁豆25g、大米50g、清水1000ml。將白扁豆洗凈后泡8-10個(gè)小時(shí)，大米洗凈，用清水泡1個(gè)小時(shí)后，與白扁豆放入砂鍋中，砂鍋中加入清水，大火煮開(kāi)，小火燉至扁豆熟軟即可。
鯉魚(yú):夏季氣候溫?zé)岢睗瘢m當(dāng)喝些鯉魚(yú)湯，有助于祛濕開(kāi)胃、利水消腫。而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，鯉魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，極易被消化吸收。
推薦食譜：鯉魚(yú)湯
鮮鯉魚(yú)1000 克、蔥白15 克、蓽茇5 克、料酒10 克、川椒10 克、味精1 克、生姜.15 克、醋15 克、香菜30 克、精鹽10 克，鮮鯉魚(yú)去鱗鰓、內(nèi)臟，洗凈，切成3 厘米的小塊;將蔥、姜拍破。將蓽茇、鯉魚(yú)、蔥、姜、川椒、精鹽、料酒放入鍋內(nèi)加水適量，置武火燒沸，移文火上燉熬約40 分鐘。加入醋和味精后，即可出鍋。
今日立夏。立夏，是夏天的開(kāi)始。是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多的一個(gè)重要節(jié)氣。
您知道嗎？雷雨增多，濕邪也會(huì)越來(lái)越多地威脅到您的身體健康。
不早防，濕邪拖挎你！
濕氣困擾，引發(fā)諸多問(wèn)題
?如果濕氣侵入人體的胸膈部分，就會(huì)阻擋氣機(jī)的升降，出現(xiàn)胸悶。
?如果濕困脾胃，就會(huì)使脾胃功能減弱，出現(xiàn)吃飯不香，胃脘脹痛、便溏、小便短澀的情況。
?還會(huì)帶來(lái)皮膚病，如腳氣、濕疹、下肢潰瘍等。
?風(fēng)濕病、婦科炎癥、水腫、肥胖等，也和濕邪脫不了干系！
濕邪這個(gè)東西，一旦形成特別難以去除，有“千寒易去，一濕難除”的說(shuō)法。正所謂“濕為陰邪，最傷陽(yáng)氣”。
所以進(jìn)入夏季，盡早防濕、祛濕，才能為健康過(guò)夏天，打下好根基！
祛濕法寶一：
涼茶
嶺南“地濕水溫”，氣候濕熱，很多人通過(guò)飲用“涼茶”來(lái)祛濕。在廣東，很多涼茶名號(hào)口口相傳，王老吉涼茶、癍痧、廿四味涼茶、葫蘆茶、金銀菊、祛濕五花茶等品種遍地開(kāi)花。但根據(jù)不同的配方，涼茶在功效上還是有一些差別。
1、王老吉涼茶
清涼祛火，祛濕解毒。適宜的人群為腸胃失調(diào)，加上嗜食辛辣、肥甘味厚的食物，或熬夜，或煙酒過(guò)度，出現(xiàn)不同程度的上火、口舌生瘡、咽喉腫痛、肺燥、食欲欠佳、口苦等群體，少兒皆宜。
2、二十四味涼茶
具有疏風(fēng)散寒，解表清熱，祛濕生津，祛痰止咳的功效。適用于四季感冒，咽干口燥，咽喉腫痛。
3、羅漢果五花茶
具有祛濕化痰，清熱潤(rùn)肺的功效。
4、五花祛濕茶
祛濕、清熱。特別適合天氣潮濕、身體濕氣重的時(shí)候飲用。
5、竹蔗茅根水
清熱下火、生津止渴、潤(rùn)肺排毒。
溫馨提示
涼茶雖好，但不要亂喝。不經(jīng)辯證的運(yùn)用“涼茶”并不利于祛濕，如對(duì)于痰濕、氣虛、陽(yáng)虛體質(zhì)人群，太過(guò)苦寒的涼茶易于損傷脾胃，不僅無(wú)法祛濕，反而因脾胃進(jìn)一步損傷而濕邪更盛，出現(xiàn)“涼茶喝得越多，濕邪相關(guān)癥狀更嚴(yán)重”的現(xiàn)象。建議要根據(jù)體質(zhì)選用“涼茶”，以免出現(xiàn)反效果，加重病情。
祛濕法寶二：
祛濕食療方
1、砂仁薏米山藥粥
【原料】砂仁5克，薏米30克，山藥30克，大米100克，冰糖適量。
【做法】
將薏米、赤小豆浸泡過(guò)夜。將山藥去皮切碎，將山藥塊、薏米、大米一起入鍋，加入清水用小火燉煮成粥，出鍋前加入砂仁燉5分鐘，加入白糖調(diào)味即可。早晚各服用一次。
【功效】健脾祛濕、益氣。
2、薏米赤小豆粥
【原料】薏米30克，赤小豆30克，冰糖適量。
【做法】將薏米、赤小豆浸泡過(guò)夜，大火煮開(kāi)，用小火燉煮成粥，加入白糖調(diào)味即可。早晚各服用一次。
【功效】健脾祛濕，利水消腫。
3、冬瓜薏米排骨湯
【原料】冬瓜、豬排骨、薏米、鹽、姜、蔥。
【做法】排骨洗凈，入沸水中焯2分鐘去血水，撈出沖涼水瀝干；薏米用清水浸泡15分鐘；冬瓜不要去皮，洗干凈，連片一起切塊；姜切成2片；排骨放進(jìn)煲湯鍋，一次性注入足量水，大火燒開(kāi)后，去浮沫、下料酒、姜片改小火煮；2小時(shí)后，放冬瓜片、薏米再煮40分鐘；放鹽調(diào)味，即可。
【功效】清熱解毒、祛濕解暑。
4、茯苓茅根煲豬瘦肉
【原料】鮮土茯苓5克、白茅根80克、紅棗10個(gè)、豬瘦肉400克、生姜3片。
【做法】各物分別洗凈。土茯苓切塊，茅根切段，紅棗去核。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。
【功效】祛濕除困、清熱解毒。
祛濕法寶三：
寶安中醫(yī)院（集團(tuán)）的祛濕茶
如果您覺(jué)得上述祛濕方法效果還不好
沒(méi)關(guān)系！
寶安中醫(yī)院（集團(tuán)）祛濕茶來(lái)幫您
1、祛濕茶
【組成】荷葉、廣藿香、大豆黃卷等。
【功效】祛濕清熱、醒脾開(kāi)胃、主治濕熱內(nèi)結(jié)。
【用法用量】每日1包沖泡；或每次2-3包煲湯。
【煎煮方法】每日1包沖泡代茶飲；或作為湯料包，每次2-3包，與豬骨等煲湯。
2、清熱祛濕茶
【組成】荷葉、桑葉、菊花、扁豆花等。
【功能主治】清熱化濕，升清降濁，適用于清熱內(nèi)蘊(yùn)，清陽(yáng)不升癥，如頭昏、口腔潰瘍、脘腹脹滿(mǎn)等病癥。
【用法用量】每次1-2包，每日2次。
【煎煮方法】每次1-2包，加水300-600ml，煮沸15分鐘，即可。
【導(dǎo)讀】春季養(yǎng)生最適宜喝湯了，在春暖花開(kāi)的季節(jié)，為家人和自己煲一鍋美味湯，不僅可以祛濕健脾，還可以益氣養(yǎng)肝，溫馨與健康共享哦。那么春季養(yǎng)生湯有哪些呢？下面小編就為您帶來(lái)這篇春季祛濕健脾益氣養(yǎng)生湯，希望春季祛濕健脾益氣養(yǎng)生湯能對(duì)您有所幫助。
春季祛濕健脾益氣養(yǎng)生湯
海帶排骨湯
功效：十分常見(jiàn)的一種湯，美味而實(shí)用。周末為父母煲上健骨御寒的海帶排骨湯，讓家人備感溫馨。
原料：豬排骨、海帶。
做法：將海帶浸泡后，蒸半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時(shí)，徹底泡發(fā)后，切成長(zhǎng)方塊。將排骨洗凈，在沸水鍋中煮一下，取出用溫水泡洗干凈。在鍋中放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，先用大火燒沸，再用中火煲，然后倒入海帶塊一起煮。
春季祛濕健脾益氣養(yǎng)生湯
白玉豬小肚湯
功效：又是一年春來(lái)到，雖是萬(wàn)物復(fù)蘇之時(shí)，卻也是春困來(lái)襲之季。要想在接下來(lái)的工作日里保持抖擻的精神和旺盛的精力，那么這款祛濕消腫的白玉豬小肚湯正好適合昏昏欲睡的你。
材料：白茅根60克、玉米須60克、紅棗10個(gè)、豬小肚500克。
制法：將豬小肚洗凈切塊，用鹽、生粉拌擦，再?zèng)_洗干凈。先放入開(kāi)水鍋煮15分鐘，取出在清水中沖洗。紅棗去核后，與白茅根、玉米須一起洗凈，用清水稍浸泡片刻，再與豬小肚一起放入瓦罐內(nèi)，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2個(gè)小時(shí)，可加入適量食鹽和少量生油。
湯
春季祛濕健脾益氣養(yǎng)生湯
天麻補(bǔ)腦湯
功效：被頭疼困擾的上班族們，不如自己燉一鍋天麻補(bǔ)腦湯，補(bǔ)補(bǔ)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的頭腦吧，因?yàn)樘炻榭墒蔷哂徐铑^痛、益氣養(yǎng)肝的效用哦！
材料：魚(yú)頭、天麻制法：用清水洗凈2個(gè)大魚(yú)頭和100克天麻，將魚(yú)頭封煎后放一旁。在沙鍋中倒入約8碗清水，先放魚(yú)頭，后放入天麻，隔水燉至水沸時(shí)改用中至慢火，燉兩至三小時(shí)，再放入適量鹽即可。
提醒：煲是將鍋?zhàn)又苯臃庞诨鹕蠣F煮，而燉則是用隔水方式蒸煮為原則；煲湯會(huì)使湯水愈煮愈少，食材酥軟，燉湯則是原汁不動(dòng)，適宜于含天麻一類(lèi)藥材的湯料。
春季祛濕健脾益氣養(yǎng)生湯
薏仁豬腳湯
功效：健脾益胃、利濕、壯腰膝材料：薏仁30g,干凈豬腳一只約半斤。
制法：薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋，加黃酒、姜及清水1500毫升，蓋好。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時(shí)；待豬蹄爛熟后，依次加入鹽、醬油、蔥、胡椒粉。
春季祛濕健脾益氣養(yǎng)生湯
金針豆腐瘦肉湯
功效：對(duì)于已顯疲態(tài)的你來(lái)說(shuō)，制作簡(jiǎn)單的金針豆腐瘦肉湯正好能滿(mǎn)足需要。雖然材料簡(jiǎn)單，卻有健脾安神的功效。
材料：金針菇1兩、瘦肉4兩、豆腐1塊。
制法：豆腐切塊，金針菇用水浸洗。將瘦肉出水,金針菇放入用小火煲一小時(shí)，再將豆腐放入煲內(nèi)，加鹽半茶匙便可。
春季祛濕健脾益氣養(yǎng)生湯
生魚(yú)煲西洋菜湯
功效：廣東的老牌例湯。生魚(yú)又稱(chēng)黑魚(yú)，是生猛的食肉魚(yú)類(lèi)，它富含的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能讓你也恢復(fù)生猛狀態(tài)。
材料：生魚(yú)1條、瘦肉8兩、西洋菜1斤、蜜棗6粒。
制法：生魚(yú)去鱗，清除內(nèi)臟，洗凈瀝干，撒少許鹽。鍋放油，將魚(yú)煎至微黃。
瘦肉洗凈，出水，用水沖凈。鍋內(nèi)放適量清水煮沸，再將全部材料放入，煲約三小時(shí)左右便可。
春季七款美味養(yǎng)生湯做法 祛濕健脾益氣養(yǎng)肝
春季祛濕健脾益氣養(yǎng)生湯
海底椰南棗湯
功效：一看就知道是素湯，清甜不膩，可滋潤(rùn)養(yǎng)顏。周末在外吃了太多口味油膩的飯菜后，可以用此湯加以調(diào)理。
材料：海底椰約150克，大蘋(píng)果兩個(gè)，南棗六粒。
方法：蘋(píng)果洗干凈后每個(gè)切成4片，去心，南棗洗凈。水沸后，將各材料放入滾十分鐘，然后改慢火再煲兩小時(shí)，下少許鹽調(diào)味即可。
春季祛濕健脾益氣養(yǎng)生湯
春季祛濕健脾益氣養(yǎng)生湯
“芒”，指的是有芒作物的收獲。
“種”，指的是谷黍類(lèi)作物的播種。
芒種，就是“有芒的麥子快收，有芒的稻子可種”。
芒種時(shí)節(jié)正值梅子黃熟，故又稱(chēng)“梅雨”。
持續(xù)的連綿陰雨、高溫，可以說(shuō)是梅雨的主要特征，十分有利于水稻、蔬菜、瓜果等多種作物的生長(zhǎng)。
但因?yàn)榭諝夥浅３睗?，天氣也異常悶熱，各種器具和衣物容易發(fā)霉，所以在一些地區(qū)也被稱(chēng)為“霉雨”。
一候螳螂生，二候鶪(jú)始鳴，三候反舌無(wú)聲。
在這一節(jié)氣中，螳螂在去年深秋產(chǎn)下的卵，因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂；
喜陰的伯勞鳥(niǎo)開(kāi)始在枝頭感陰而鳴；
與此相反，能夠?qū)W習(xí)其他鳥(niǎo)鳴叫的反舌鳥(niǎo)，卻因?yàn)殛帤獾某霈F(xiàn)而停止了鳴叫。
在芒種這天有一件風(fēng)雅之事——煮梅，據(jù)說(shuō)這個(gè)食俗從夏朝既已有之。
此時(shí)正月開(kāi)花的梅樹(shù)剛好結(jié)出梅子，但如果直接吃又酸得難以下口，于是古人就發(fā)明了煮梅的方法，自己動(dòng)手做，既飽口福，又頗有幾分風(fēng)雅的形式感。
煮梅的方法有很多，最簡(jiǎn)單的就是用糖與梅子一同煮來(lái)吃。
在北方，烏梅相當(dāng)有名氣，將其與甘草、山楂、冰糖一起煮，制成夏日消暑飲品——酸梅湯，味道甘甜可口，深受人們的喜歡。
芒種時(shí)節(jié)氣溫升高，空氣中濕氣增加，使人感到四肢困倦、萎靡不振。
因此，人們要多注意增強(qiáng)體質(zhì)，避免季節(jié)性疾病和傳染病的發(fā)生。
日常起居和衛(wèi)生
夏季要晚睡早起，適當(dāng)?shù)亟邮荜?yáng)光照射，但需避開(kāi)太陽(yáng)直射，注意防暑，以順應(yīng)陽(yáng)氣的充盛，振奮精神。
此時(shí)蚊蟲(chóng)很多，要注意個(gè)人及環(huán)境衛(wèi)生，防蚊蟲(chóng)致病。
芒種時(shí)節(jié)可以多洗澡，使“陽(yáng)熱”易于發(fā)泄，但出汗時(shí)不要馬上洗澡。
養(yǎng)生重在祛濕
濕度適中，人的精神狀態(tài)才會(huì)好，可當(dāng)空氣中濕度過(guò)高時(shí)，病菌繁殖速度就會(huì)加快。
因此在梅雨時(shí)節(jié)，盡量少在潮濕的地方久待；陰雨天注意關(guān)閉門(mén)窗；外出時(shí)攜帶雨具以防淋雨；注意調(diào)節(jié)室內(nèi)外溫差，預(yù)防“空調(diào)病”的發(fā)生；有關(guān)節(jié)炎的患者要特別注意除濕。
飲食宜清淡
進(jìn)入芒種，人體新陳代謝旺盛，汗易外泄，宜多吃能去暑益氣、生津止渴的食物。多食蔬菜、豆類(lèi)、水果，如鳳梨、苦瓜、西瓜、綠豆等。
需要提醒的是，對(duì)于老年人，因機(jī)體功能減退，熱天消化液分泌減少，飲食要注重清補(bǔ)，再輔以清暑解熱、具有降壓功能的食物。
科學(xué)午休，夏不易困
午休也要講究科學(xué)，一般認(rèn)為時(shí)間宜少，最少20分鐘，最多不宜超過(guò)1小時(shí)。
如果時(shí)間太長(zhǎng)，會(huì)影響晚上的睡眠。如果想使午休到達(dá)最好的養(yǎng)生效果，需有兩個(gè)條件：“靜”“涼”。
靜：開(kāi)著電視、聽(tīng)著音樂(lè)，這樣睡是不行的，周遭有汽車(chē)嘈雜也不行。但蟲(chóng)鳴鳥(niǎo)叫卻無(wú)妨，因?yàn)檫@些都是大自然的聲音。
涼：是指自然的清涼，而不是空調(diào)對(duì)著吹，也要小心過(guò)堂風(fēng)，謹(jǐn)防寒邪乘機(jī)入侵人體。
吃點(diǎn)生姜，防“空調(diào)病”
空調(diào)病實(shí)質(zhì)就是我們的身體長(zhǎng)期吹空調(diào)所導(dǎo)致的機(jī)能衰退，寒邪入侵，所以需疏散外寒。生姜就具有極佳的散寒、驅(qū)寒功效。
吃完生姜后，感覺(jué)渾身火辣辣的，這就是生姜在發(fā)汗解毒。發(fā)出的汗可以把體內(nèi)的寒氣和病毒一起帶走，不適癥狀也隨之消失。
晚上開(kāi)著空調(diào)睡覺(jué)的人，可以在早起后喝一碗姜棗茶；空調(diào)吹久了，可以煮一鍋熱乎乎的姜湯，然后用毛巾浸湯，趁熱敷于四肢不適處，或者用姜湯洗手、泡腳。
一“收”一“種”，道出了芒種的節(jié)氣內(nèi)涵，也道出了人生的真諦。
人生如同芒種，同樣需要種人品、種能力、種素養(yǎng)、種修為。到了收獲時(shí)節(jié)，才能收人緣、收事業(yè)、收品質(zhì)、收幸福……
那么，人的“芒種的品種”是什么？
修養(yǎng)和學(xué)識(shí)，包括自我認(rèn)知、為人之道、處事之法、獨(dú)立思考，心中的理想和胸懷等。
沒(méi)有素養(yǎng)，易入歧途；而胸懷的寬廣，虛懷若谷，包含了一個(gè)人的大度與容忍，使我們?cè)诓黄教沟娜松缆分卸嗔艘环莸ㄅc從容。
“芒種”也叫“忙種”，自此田間開(kāi)始進(jìn)入忙碌。
你的忙種開(kāi)始了嗎？
種莊稼、植林木，必有時(shí)節(jié)，而人生卻是沒(méi)有時(shí)節(jié)提醒；珍惜當(dāng)下，知行合一，只要有開(kāi)始，便為之不晚。
別讓自己的內(nèi)心“荒蕪”了。
祝各位，芒種安康！
已經(jīng)迎來(lái)處暑節(jié)氣，即為“出暑”，是炎熱離開(kāi)的意思。意味著即將進(jìn)入氣象意義的秋天，我國(guó)大部分地區(qū)的炎熱情況將出現(xiàn)轉(zhuǎn)折，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼。你準(zhǔn)備好迎接秋天了嗎?處暑時(shí)節(jié)正是由夏至秋的換季時(shí)節(jié)，那么處暑時(shí)節(jié)要注意什么呢?養(yǎng)生方面有哪些注意的?
【10個(gè)處暑養(yǎng)生小常識(shí)】
處暑養(yǎng)生常識(shí)1：早睡早起
進(jìn)入秋季后，人體出汗減少，人的機(jī)體進(jìn)入一個(gè)生理休整階段，水鹽代謝開(kāi)始恢復(fù)原來(lái)的平衡，心血管和神經(jīng)系統(tǒng)負(fù)擔(dān)緩解，腸道功能日漸正常，由此，身體就會(huì)出現(xiàn)各種不適應(yīng)，一些在夏季時(shí)潛伏的癥狀就會(huì)出現(xiàn)，機(jī)體也會(huì)產(chǎn)生一種莫名的疲憊感，如不少人清晨醒來(lái)還想再睡，這種狀況就是“秋乏”。
處暑時(shí)節(jié)正處在由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期，自然界的陽(yáng)氣由疏瀉趨向收斂，人體內(nèi)陰陽(yáng)之氣的盛衰也隨之轉(zhuǎn)換。此時(shí)人的起居應(yīng)相應(yīng)調(diào)整，尤其是睡眠要充足，最好比平常多睡一個(gè)小時(shí)，因?yàn)橹挥羞@樣，才能適應(yīng)“秋乏”。
處暑養(yǎng)生常識(shí)2：多喝水去秋燥
想去秋燥必須養(yǎng)陰，而養(yǎng)陰的重點(diǎn)在于留住水分。除了多吃平潤(rùn)的食物外，水分的攝取也不可少。建議早上起床后喝一杯溫水，可以讓整個(gè)消化系統(tǒng)蘇醒過(guò)來(lái)，腸子開(kāi)始蠕動(dòng)，就會(huì)想上廁所，當(dāng)然也就不會(huì)便秘了;但是千萬(wàn)不要喝冷水，因?yàn)槿说钠⑽赶矞丶珊?，低于室溫的水多喝反而有害健康?/p>
處暑養(yǎng)生常識(shí)3：吃粥補(bǔ)充水分與潤(rùn)燥
秋天早餐若能吃些溫?zé)嶂嗷蛩幧胖?，可說(shuō)是養(yǎng)生一大良方，尤其是脾胃虛、消化吸收功能比較差的人，吃粥有助健脾胃、補(bǔ)中氣。百合粥、銀耳粥、杏仁粥、蓮子粥、堅(jiān)果粥與芝麻糊等，都是很好的養(yǎng)生早餐。中醫(yī)提醒，老年人、體質(zhì)較虛弱者，或是每年冬天都會(huì)明顯感覺(jué)不舒服的人，應(yīng)該從秋天就開(kāi)始調(diào)理保養(yǎng)身體，多喝水、多吃滋陰潤(rùn)燥的食物，以增強(qiáng)人體的抵抗力。
處暑養(yǎng)生常識(shí)4：益腎養(yǎng)肝多吃咸
處暑節(jié)氣，炎熱的夏天即將過(guò)去，處暑過(guò)后，氣溫逐漸下降，日夜溫差逐漸增大，但白天氣溫仍較高。此時(shí)飲食調(diào)養(yǎng)方面宜益腎養(yǎng)肝，潤(rùn)肺養(yǎng)胃。飲食上宜多吃咸味食物如荸薺、沙葛、粉葛等。
處暑養(yǎng)生常識(shí)5：多喝蜂蜜水少吃姜
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說(shuō)，季節(jié)進(jìn)入秋天，要多喝蜜，少吃姜。因?yàn)榍锾鞖夂蚋稍?，燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。那么，人體就必須經(jīng)常給自己“補(bǔ)水”，多喝水也就成了我們對(duì)付“秋燥”的一種必要手段。
專(zhuān)家建議白天喝點(diǎn)鹽水，晚上則喝點(diǎn)蜜水，既是補(bǔ)充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘。
處暑養(yǎng)生常識(shí)6：通風(fēng)透氣，早晚添衣
處暑時(shí)節(jié)，正值初秋，暑熱尚未退盡，此時(shí)不宜過(guò)多過(guò)早地添加衣服，以自身感覺(jué)不過(guò)寒為準(zhǔn)，以提高機(jī)體對(duì)低溫環(huán)境的適應(yīng)能力。當(dāng)然，‘秋凍’還要因人而異，老人和孩子的抵抗力弱，代謝功能下降，血液循環(huán)減慢，既怕冷又怕熱，對(duì)天氣變化非常敏感，更應(yīng)及時(shí)增減衣服。
一定要確保室內(nèi)通風(fēng)，白天只要室內(nèi)溫度不高就不宜開(kāi)空調(diào)，可開(kāi)窗使空氣流動(dòng)，讓秋風(fēng)滌蕩暑期熱潮留在房?jī)?nèi)的濕濁之氣。睡覺(jué)時(shí)腹部蓋薄被，以防脾胃受涼。
處暑養(yǎng)生常識(shí)7：護(hù)腸養(yǎng)胃
對(duì)于消化功能低下的人來(lái)說(shuō)，除了及時(shí)治療、盡量不喝酒、避免冷飲冷食、避免過(guò)度刺激的辣椒等調(diào)味品、少吃傷害消化系統(tǒng)的藥物之外，還要消除不利于消化吸收的各種不良習(xí)慣。
按時(shí)吃飯。烹調(diào)方法盡量采用蒸、煮、燉等，不要過(guò)于擔(dān)心加熱到軟會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)素，因?yàn)榧幢銚p失一點(diǎn)維生素，也比吃了不消化要好。維生素可以用豐富食物品種的方法來(lái)彌補(bǔ)。
處暑養(yǎng)生常識(shí)8：輕松運(yùn)動(dòng)
飯后散步，或者飯后做點(diǎn)輕松家務(wù)，對(duì)于處暑后養(yǎng)生是個(gè)好習(xí)慣。剛吃完飯并不適合劇烈運(yùn)動(dòng)，不適合快走，但不意味著連慢悠悠的散步也不可以。出門(mén)散步的好處，很大程度上在于讓人精神放松。如果不散步，可能會(huì)看電視、看電腦、看雜志等，而腦力活動(dòng)更不利于消化吸收。在飯后兩小時(shí)之后，可以做些不太累的運(yùn)動(dòng)，快走、慢跑、跳操、瑜伽等都可以。適度的運(yùn)動(dòng)有利于改善血液循環(huán)，對(duì)消化吸收能力也有幫助。
處暑養(yǎng)生常識(shí)9：多吃清熱安神食物
從養(yǎng)生的角度來(lái)看，處暑節(jié)氣適宜進(jìn)食清熱安神的食物，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚(yú)、干貝、海帶、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆類(lèi)及奶類(lèi)，少食多餐。
另外，隨著氣侯漸漸干燥，身體里肺經(jīng)當(dāng)值，這時(shí)可多吃滋陰潤(rùn)燥食物，防止燥邪損傷。如梨、冰糖、銀耳、沙參、鴨子等養(yǎng)陰生津的食物，或黃芪、黨參、烏賊、甲魚(yú)等能益氣保健的食物。
處暑養(yǎng)生常識(shí)10：避免過(guò)早添加衣物
秋季養(yǎng)生小常識(shí)提示說(shuō)，“春捂秋凍”之意，是讓體溫在秋時(shí)勿高，以利于收斂陽(yáng)氣。因?yàn)闊嵬庾咧畷r(shí)，必有寒交換進(jìn)去。但是，夜里外出要增加衣服，以保護(hù)陽(yáng)氣。同時(shí)，早晚比較涼了，要注意增加衣服。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《嶺南處暑養(yǎng)生，宜清熱斂陰?kù)顫瘛芬晃?，希望我們精心撰?xiě)的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“清熱祛濕的食物”專(zhuān)題供您欣賞！
