春季養(yǎng)生菜
2019-10-06春天里養(yǎng)生是一年中好的時(shí)節(jié)，這個(gè)季節(jié)里萬物復(fù)蘇，此時(shí)是適合養(yǎng)護(hù)情緒的，學(xué)會調(diào)理好自己的身心是重要的，堅(jiān)持下來便會擁有健康的肌膚，下面就跟小編一起來了解一下春天里養(yǎng)生的具體事宜吧!
春季養(yǎng)生我們需要注意保證自己的睡眠的，這樣才能幫助我們更好的調(diào)理身體的，避免疾病的發(fā)生。
《素問?四季調(diào)神大論》告訴我們，春日“夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生”，要早睡早起，要經(jīng)常在院子里走走，散步時(shí)散開頭發(fā)，放松衣服腰帶，使肝氣自然升發(fā)。
春日里養(yǎng)生
三個(gè)穴位
春天容易肝火旺，這樣會對脾胃產(chǎn)生不良影響，可造成情緒失調(diào)、氣運(yùn)行血不暢，從而引發(fā)各種疾病。
所以如遇心中煩悶，情緒不暢，不妨趁春日生機(jī)，到郊外遠(yuǎn)足，一抒嚴(yán)冬積攢下來的郁結(jié)心緒。經(jīng)常敲打或按揉以下三個(gè)穴位，有很好的疏肝解郁功效哦。
行間穴
行間穴在大腳趾和二腳趾縫上。它是一個(gè)瀉心火的穴位。春天肝火盛，會導(dǎo)致牙痛、腮幫子腫、口腔潰瘍、鼻出血等癥，這
更多>>吃完油膩的膏粱厚味，總得吃點(diǎn)解油膩的食物才舒服，這時(shí)不妨喝上一碗蘑菇冬瓜湯，會倍感清爽可口。蘑菇和冬瓜都是有益于心血管的食物，二者搭配功效加倍，非常適合血脂高、血糖高、動脈硬化的人食用。
蘑菇營養(yǎng)豐富，味道鮮美，富含人體所需氨基酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營養(yǎng)成分，經(jīng)常食用能提高人體對食物營養(yǎng)的吸收率。同時(shí)蘑菇還含有人體很難消化的植物纖維素，可保持腸內(nèi)水分，并吸收余下的膽固醇及糖分，將其排出體外，對降低血液中的膽固醇含量及血糖控制十分有利。冬瓜養(yǎng)胃生津，清降胃火，使人食量減少，其中所含丙二醇能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜水分多、不含脂肪、含糖量少且含鈉量很低，是適合糖尿病、高血脂、高血壓、冠心病患者的食療蔬菜。這里給您提供兩個(gè)食譜：
蘑菇冬瓜湯：將蘑菇去蒂洗凈切薄片，冬瓜去皮切片；湯鍋中放入素湯500毫升燒沸，然后放入冬瓜和蔥花姜末，燒滾后加入蘑菇，煮熟后用鹽、味精、香油調(diào)味即
更多>>夏季鮮美的蘑菇在大自然的滋潤下悄悄長了出來。大家都知道蘑菇營養(yǎng)豐富、味道鮮美，可具體每種蘑菇都有什么好處，該怎么吃最好呢？
天然抗癌劑——香菇
香菇有“百菇之王”的美譽(yù)，抗癌功效最好，維生素d的含量也明顯高于其他品種。孩子多吃，能加速鈣吸收，促進(jìn)骨骼發(fā)育。
推薦菜肴：香菇燉雞
原料：三黃雞1只，香菇5朵，紅棗5個(gè)，枸杞10粒，姜2片，鹽少許。
做法：雞收拾干凈，香菇洗凈，切塊備用；紅棗和枸杞洗凈，放入溫水中浸泡一會兒備用；在鍋中注入足夠量的清水，冷水下入整雞，大火煮滾后撈去浮沫，放入姜片、紅棗、枸杞、香菇，小火煮2個(gè)小時(shí)，喝湯前撒些鹽調(diào)味即可。
止疼藥——平菇
平菇中含有平菇多糖，其中的?；撬崾悄懼岬某煞?，能溶解膽固醇，消化、吸收脂類物質(zhì)，因此能舒筋活絡(luò)，最適合腰背酸疼的老年人食用。
推薦菜肴：平菇炒蛋
原料：平菇3朵，雞蛋2個(gè)，青椒1個(gè)，鹽、蔥末、姜末、油少許。
做法：平菇洗凈撕成條備
更多>>中國人吃紫菜已有千年以上的歷史。明代藥王李時(shí)珍所著《本草綱目》中就有記載，紫菜可以“主治熱氣，癭結(jié)積塊之癥”。紫菜雖為植物，卻有著海鮮特有的鮮香，因此受到很多人的喜愛。不僅如此，紫菜營養(yǎng)也是異常豐富。合理搭配其他材料，更可以做出具有各種口味和食療功效的紫菜湯。
食療滋補(bǔ) 從頭說起
conint;紫菜蝦皮湯：
補(bǔ)碘又補(bǔ)鈣。紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的鐵和維生素b12也很豐富，它們都是造血所必需的營養(yǎng)素。蝦皮含鈣豐富，兩者配伍相得益彰，對缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松癥有一定效果。
conint;香油紫菜湯：
治便秘。將紫菜放入開水中煮開，再滴入香油并調(diào)味即可。做法雖然簡單，但緩解便秘的效果很好。紫菜中1／5是膳食纖維，可以促進(jìn)排便，將有害物質(zhì)排出體外，保持腸道健康。香油亦有潤腸通便的作用。
conint;紫菜海帶湯：
去脂減肥。由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成，適
更多>>紫菜性味甘咸寒，具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效。如果紫菜搭配上其他材料，可以做出各種口味、不同食療功效的紫菜湯。這些紫菜湯最適合夏末初秋食用。下面小編就給大家介紹五款紫菜煲湯!
紫菜瘦肉湯：延年益壽 每100克干紫菜含蛋白質(zhì)25~30克，與大豆含量相當(dāng)，還含有豐富的維生素等營養(yǎng)成分。紫菜中的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)成分容易被消化吸收，非常適合消化功能減退的老年人食用。加上瘦肉，營養(yǎng)更均衡，且不油膩，對老年人有延年益壽的作用。
豆腐兔肉紫菜湯：能降血脂 豆腐性味甘涼，能益中氣、和脾胃，而兔肉也有補(bǔ)中益氣的作用。中醫(yī)認(rèn)為，紫菜有化痰、除濕、利尿作用。這三樣食材一起煲湯，味道鮮美，易于吸收，為老年高脂血癥患者所適用。
香油紫菜湯：治便秘 將紫菜放入開水中煮開，再滴入香油并調(diào)味即可。紫菜中1/5的營養(yǎng)成分是膳食纖維，可以促進(jìn)排便，將有害物質(zhì)排出體外，保持腸道健康。 紫菜蝦皮湯：補(bǔ)碘
更多>>冬季的養(yǎng)生菜有哪些
1、冬季的養(yǎng)生吃蘿卜燉牛肉
材料:白蘿卜450克,牛肉100克,大蔥15克、姜,料酒10克、醬油,鹽4克,味精2克,八角3克,花生油40克。
做法:將蘿卜牛肉清洗干凈,切塊,分別放在沸水中焯一下,將鍋中油燒熱,加入大蔥姜、八角、鮮湯、料酒、牛肉塊,等到牛肉煮爛再加入白蘿卜,燒開,將浮沫撇掉,等到蘿卜煮爛之后加入剩下那些調(diào)味料就可以了。
功效:白蘿卜有豐富的維生素,牛肉有豐富蛋白質(zhì)及氨基酸,可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
2、冬季的養(yǎng)生吃炒雙菇
材料:水發(fā)香菇、鮮蘑菇等量,植物油、醬油、白糖、水淀粉、味精、鹽、黃酒、姜末、鮮湯、麻油適量。
做法:香菇、鮮蘑洗凈切片,炒鍋燒熱入油,下雙菇煸炒后,放姜、醬油、糖、黃酒繼續(xù)煸炒,使之入味,加入鮮湯燒滾后,放味精、鹽,用水淀粉勾芡,淋上麻油,裝盤即可。
功效:補(bǔ)益腸胃,化痰散寒。這道菜可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,對高血脂患者更為適宜。
3、冬季的養(yǎng)
更多>>冬季菜譜家常菜做法有哪些
1、冬季菜譜家常菜做法:醬汁排骨
原料:排骨500克、蔥1段、料酒1大勺、白芝麻1大勺、黃豆醬、番茄沙司、老抽、蠔油、清水。
做法:排骨洗凈,放入鍋內(nèi)加蔥,料酒加水煮開,轉(zhuǎn)小火燜1小時(shí),煮熟,撈出瀝去水分。醬汁調(diào)料兌在一起攪勻。
鍋內(nèi)燒熱油,放入排骨煎至兩面金黃取出。
利用鍋內(nèi)的余油,倒入醬汁,不停翻攪直到冒泡。
倒入煎好的排骨,翻攪至湯汁均勻沾在排骨表面,收干湯汁即可。出鍋前撒上芝麻攪勻。
2、冬季菜譜家常菜做法:玉米胡蘿卜脊骨湯
原料:玉米1根、胡蘿卜1根、豬脊骨5塊、姜片和大蔥斷、鹽、胡椒粉。
做法:玉米、胡蘿卜切塊。脊骨飛水撈出洗干凈。
把洗干凈的脊骨放砂鍋中,加適量清水、蔥斷、姜片,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。
放入玉米和胡蘿卜,再煲1小時(shí)即可。喝時(shí)放點(diǎn)胡椒粉和鹽調(diào)味。
3、冬季菜譜家常菜做法:蔥爆羊肉
原料:羊里脊肉200克、蔥1棵、雞蛋10克、食鹽5克
更多>>冬季養(yǎng)生家常菜譜
1、冬季養(yǎng)生家常菜譜之冬瓜燉排骨
將排骨剁塊洗凈焯去血水,冬瓜去皮洗凈切方塊,香菇洗凈,炒鍋倒油爆香蔥姜大料,放入排骨翻炒片刻。加入適量的料酒和清水,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)。再倒入香菇和冬瓜燉30分鐘,最后加少許鹽、少許雞精調(diào)味即可。
2、冬季養(yǎng)生家常菜譜之黃芪當(dāng)歸羊肉湯
羊肉洗凈,鍋中放入橘皮,煮沸之后就將橘皮撈起來丟掉,然后再放入幾個(gè)橘皮繼續(xù)煮,重復(fù)3-5次就可以去除羊肉的膻味。當(dāng)歸、黃芪、黨參洗凈,裝入紗布袋內(nèi),扎好口。蔥、姜洗凈,分別切段切塊。將羊肉、當(dāng)歸、黃芪、黨參、蔥、姜以及料酒進(jìn)鍋中,加入適量的水。武火上燒沸,再用文火煨燉,直至羊肉熟爛即成。
3、冬季養(yǎng)生家常菜譜之十樣菜
材料:胡蘿卜、白蘿卜、藕、竹筍、大頭菜、榨菜頭、香芹、豆腐干、黑木耳、黃花菜
做法:將胡蘿卜、白蘿卜、藕、竹筍、大頭菜、榨菜頭洗凈,切成細(xì)絲,香芹切成與絲相等的段,豆腐干、黑木耳切絲備用。
更多>>蠔油生菜簡介
蠔油生菜是一道廣東常見的漢族特色菜肴,屬于粵菜。用生菜及蠔油配以輔料加工炒制而成。該菜營養(yǎng)豐富,鮮嫩可口、清鮮潤滑。生菜還有減肥的效果,是很受大家親睞的食材。
做蠔油生菜放什么調(diào)料
1、準(zhǔn)備好材料,生菜洗干凈,掰成一片頁一片頁的。
2、蔥和蒜切碎末備用。
3、鍋內(nèi)放水,水開后加入少許食鹽和食用油。
4、水再次煮開后撈出。
5、瀝干水分,盛起。
6、取一小碗,倒入蠔油,醬油,香油,少許糖和淀粉水調(diào)勻。
7、鍋中倒入油燒至7成熱,加入蔥花,蒜泥爆香。
8、倒入調(diào)好的料汁,攪拌開后熬開。
9、淋到生菜上即可
蠔油生菜的常見做法
蠔油生菜做法一
1、生菜擇洗干凈 蒜瓣拍碎切成粒 蔥切成蔥花。
2、生菜在開水中焯至斷生。
3、撈出控水。
4、用一勺生抽 一勺耗油 一勺淀粉再加一點(diǎn)水和成耗油汁 鍋中入油炸香蒜粒 蔥花 加入耗油汁熬三分鐘左右。
5、把熬好的汁倒入焯好的生菜上 攪拌均勻即可
更多>>冬季養(yǎng)生菜有哪些
1、冬季養(yǎng)生菜有山藥
山藥的營養(yǎng)價(jià)值是很高的,尤其適合在冬天養(yǎng)生食用。山藥既能補(bǔ)肺脾之氣,又益肺腎之陰,在冬季可以多吃些山藥以達(dá)到固腎補(bǔ)水的效果。山藥中含有多種微量元素,且含量較為豐富,具有滋補(bǔ)作用,為病后康復(fù)食補(bǔ)之佳品。山藥還含有豐富的維生素和礦物質(zhì),所含熱量相對較低。
2、冬季養(yǎng)生菜有芥菜
一入冬,“冬芥菜”就常在廣東人的餐桌上露臉?！吨袊澄锍煞直怼分械臄?shù)據(jù)顯示,每100克芥菜(又叫雪菜或雪里蕻)的鈣含量高達(dá)230毫克,而相同質(zhì)量的牛奶含鈣量一般為100毫克。并且有研究顯示,芥菜中鈣的吸收率與牛奶相當(dāng)。芥菜的做法很多,可以用來炒肉絲、做湯、調(diào)餡等,還可以用來腌制小涼菜。如果跟豆腐搭配食用,補(bǔ)鈣效果會更好。
3、冬季養(yǎng)生菜有紫甘藍(lán)
紫甘藍(lán)富含維生素c、維生素e和維生素b族,以及豐富的花青素甙和纖維素等,對于高血壓、糖尿病都有很大的益處。紫甘藍(lán)還含有殺蟲止癢的硫元素,可
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