保健養(yǎng)生野菜
2020-12-31本文導(dǎo)讀：隨著提倡綠色飲食，野菜經(jīng)歷了從被人丟棄到現(xiàn)在成為餐桌上的寶貝，無論過程如何，其實很多野菜具有的保健功效比一般餐桌上的蔬菜還要大。
春季萬物生發(fā)，一些野菜也茂盛了起來。時下吃野菜盛行，哪些野菜有保健功效呢？讓我們一起來看看這六道具有保健功效的野菜菜譜。
蒜茸車前豆皮
原料：嫩車前草300克，豆腐皮150克，蒜茸20克，精鹽3克，味精2克，黃酒5克，白醋15克，麻油10克。
制作：
（1）車前草摘洗干凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出淋干水，整齊碼放車前草上。
（2）豆腐皮洗凈，切成細絲，放入沸水鍋中焯一下，撈出淋水，碼于車前草上。
（3）蒜茸、精鹽、味精、黃酒、白醋倒入碗中攪均，澆于車前豆皮上，再淋上麻油，食用時拌均即可。
特點及功效：色碧嵌黃，質(zhì)地脆嫩，咸鮮味香，蒜味濃郁，清熱解毒。
清炒車前草
原料：鮮嫩車前草500克，蔥花10克，蒜茸10克，精鹽3克，味精2克，黃酒5克，麻油5
更多>>本文導(dǎo)讀：春季是一個萬物復(fù)蘇的季節(jié)，這個季節(jié)也是很多野菜生長的季節(jié)，那么有哪些野菜適合在這個季節(jié)吃呢？
春季是很多野菜生長的季節(jié)，而且野菜的營養(yǎng)價值也是非常高的，為了讓我們做到健康飲食，那么不妨多吃下面所介紹的野菜吧，相信一定可以讓你享受到別樣的美食體驗，還能幫助你治療各種疾病。
1、薺菜：健胃消食。薺菜性涼，味甘淡，氣清香，無毒。薺菜有健脾和胃、明目止血、利尿解毒功效，民間有 薺菜當(dāng)靈丹 的說法；春天摘些薺菜的嫩莖葉或越冬芽，焯過后涼拌、蘸醬、做湯、做餡、炒食都可以，還可以熬成鮮美的薺菜粥。但虛寒體質(zhì)仍然不宜多食。
2、蕨菜：清熱安神。又名蕨兒菜、龍頭菜，有清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神的作用。卷曲狀的蕨菜葉比較鮮嫩，老了后葉子就會舒展開來。但干蕨菜或用鹽腌過的蕨菜在吃前最好用水浸泡一下，使它復(fù)原。但是，蕨菜性味寒涼，脾胃虛寒者不宜食用，而且蕨菜中含有一種叫做 原蕨干 的物質(zhì)，具有明確的
更多>>尋骨風(fēng)
尋骨風(fēng)，別名清骨風(fēng)、白面風(fēng)、黃木香，用于風(fēng)濕痹痛、筋脈拘攣，為馬兜鈴科多年生攀援草本植物綿毛馬兜鈴的根莖，可單味浸酒服或與桑枝、絡(luò)石藤配伍應(yīng)用。治胃痛可配海螵蛸、陳皮同用；用治睪丸腫痛可與雞蛋同煮，飲湯食蛋；用治跌打傷痛可配透骨草等同用。此外，本品內(nèi)服還可用治癌腫，外用可治外傷出血等。
尋骨風(fēng)的功效
【性味】辛、苦，平。歸肝經(jīng)。
【功效主治】祛風(fēng)濕，通絡(luò)止痛。治風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛，腹痛，瘧疾，癰腫，胃痛，睪丸腫痛，跌打傷痛等癥。
①《飲片新參》：散風(fēng)痹，通絡(luò)，治骨節(jié)痛。
②《南京民間藥草》：全草浸酒服，治筋骨痛及肚痛。
③《江西民間草藥》：治瘧疾，風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛。
【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，3～5錢;或浸酒。
【宜忌】《飲片新參》：陰虛內(nèi)熱者忌用。
尋骨風(fēng)的作用
【藥理作用】
①對大鼠實驗性關(guān)節(jié)炎的作用綿毛馬兜鈴揮發(fā)曲及提出的總生物堿對大鼠蛋清性關(guān)節(jié)炎有明顯的預(yù)防作用，非生物堿部分無效，冷浸
更多>>秋天是一個涼爽的季節(jié)，秋高氣爽。但是秋季也是一年中較為干燥的季節(jié)，從炎炎的夏日到干爽的秋季，愛美的女性朋友一定不會忘了秋季養(yǎng)生，下面為愛美女士推薦幾種秋季養(yǎng)生需吃的五種野菜。
1、地菜
學(xué)名薺菜。十字花科植物，是一種老少皆宜的可食用野菜。野生薺菜散葉，趴在地上生長，顏色呈灰綠色。民間有“三月三，地菜煮雞蛋”的說法。
吃法：常被人們制作成包子或餃子餡。將薺菜炒食、蘸醬涼拌或做湯都可以成為令人垂涎的美味。除此之外，還可以用薺菜來做菜羹，調(diào)制出美味的薺菜粥。
功效：有助于增強機體免疫功能。還能降低血壓、健胃消食，治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。薺菜全株入藥，具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等藥效。
2、蓬蒿
學(xué)名白蒿，主根單一，狹紡錘形。頭狀花序，多數(shù)，半球形或近球形?；ㄐ蛲邪肭蛐?，具白色托毛。
吃法：白蒿的吃法有許多，可以做包子、餃子餡，摻進玉米面蒸窩頭，還可以清拌豆腐，也可以蒸熟了吃。
更多>>春風(fēng)送曖，萬物萌生，在這美好的季節(jié)里，一些喜好嘗鮮的人們，常三五結(jié)伴，挎著菜藍，手拿剪刀，涉足野外，采摘那些青綠柔嫩的時蔬珍品——野菜。在此介紹幾種營養(yǎng)豐富、味道鮮美、藥物價值高，又有補氣和調(diào)濟作用的常見野菜，供選擇食用。
好似靈丹——薺菜
又叫地菜、清明草等。薺菜作為一種野菜珍受人們贊頌。早在春秋時期的《詩經(jīng)》就有“其甘如薺”的呤詠，詞家辛棄疾也有“城中桃李愁風(fēng)雨，春在溪頭薺菜花”的名句。薺萊營養(yǎng)豐富，據(jù)化學(xué)分析，每千克菜中含蛋白質(zhì)42.4克，糖類18克，脂肪3.2克，粗纖維11.2克，磷0.58克，鈣3.36克，以及胡蘿卜素、維生素c和鐵、鉀、錳、鎂等元素；它還含有人體所需的多種氨基酸。它的蛋白質(zhì)含量在葉菜、瓜果類中數(shù)一數(shù)二，胡蘿卜素含量與胡蘿卜不相上下，維生素c比西紅柿還高，無機鹽中的鈣、鐵、錳鉀等的含量也都較高。
薺菜不但營養(yǎng)價值高，有獨特的美味，而且藥用作用也好?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實驗表明
更多>>雖然人們的生活水平越來越高，但是大多數(shù)人并沒有因此而變得更健康，人們發(fā)現(xiàn)疾病越來越近，甚至癌癥也在人們周圍慢慢出現(xiàn)，你知道嗎，醫(yī)生們正在匆忙地吃抗癌野菜。我們知道，有興趣的朋友，趕快看看。
1、蕨類植物具有鎮(zhèn)靜作用。
蕨菜也被稱為蕨類植物和卷心菜，在野生蔬菜中更為常見。蕨類植物的葉子是卷曲的，表明它們比較嫩嫩，葉子老時會長出來。
吃蕨類植物能起到清熱滑腸、降氣化痰、排尿安神的作用。但在食用之前，干燥蕨菜或腌制蕨菜最好浸泡在水中以恢復(fù)它。常用的方法是炒魚片，蕨類植物，蕨菜，蕨類植物
2、馬齒莧可治療糖尿病
所謂馬齒莧就是馬齒莧，常被稱為長壽菜，多吃馬齒莧可以健康長壽。馬齒蔬菜通常是紅棕色的，馬齒蔬菜的葉子很厚，或者是長長的倒卵形，因為它看起來像馬的牙齒，所以叫馬齒蔬菜。
它含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫氨基酸、核黃素、抗壞血酸等營養(yǎng)成分。因為它們含有更多的酸，吃起來會有點酸。
馬齒菜藥用植物具有清
更多>>【導(dǎo)讀】春季野菜養(yǎng)生食譜，春天是盛產(chǎn)野菜的季節(jié)，平時吃慣了大魚大肉的人們，這時候吃點野菜最是養(yǎng)生了。下面小編推薦春季野菜養(yǎng)生食譜。
春季野菜養(yǎng)生食譜
1、清炒車前草
原料：鮮嫩車前草500克，蔥花10克，蒜茸10克，精鹽3克，味精2克，黃酒5克，麻油5克，植物油20克。
制作：
（1）車前草摘洗干凈，放入沸水鍋中焯透，放冷水中漂洗，取出淋干水分。
（2）炒鍋上旺火，放油燒至六成熱煸蔥花、蒜茸至香，烹入黃酒，下入車前草、精鹽炒均，在放入味精，淋上麻油，裝盤即可。
特點及功效：色鮮綠，質(zhì)嫩脆，味咸鮮，解熱毒，降血壓。
2、蒜茸車前豆皮
原料：嫩車前草300克，豆腐皮150克，蒜茸20克，精鹽3克，味精2克，黃酒5克，白醋15克，麻油10克。
制作：
（1）車前草摘洗干凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出淋干水，整齊碼放車前草上。
（2）豆腐皮洗凈，切成細絲，放入沸水鍋中焯一下，撈出淋水，碼于車前草上。
更多>>目錄：
第一章：春季養(yǎng)生保健 薦6大野菜食譜
第二章：春季養(yǎng)生保健 奏響四部曲
第三章：春季養(yǎng)生的六大秘訣
美麗溫暖的春天到了，在這個百花齊放、鳥語花香的日子里，特別適合我們養(yǎng)生保健。那么春季養(yǎng)生該如何做呢？下面小編給大家推薦一些適合春季養(yǎng)生保健的6大春季常見野菜食譜，以及一些春季，并且告訴大家一些春季養(yǎng)生小常識，愛養(yǎng)生的朋友，趕快來看看學(xué)學(xué)吧。
春季養(yǎng)生保健 薦6大野菜食譜
春季萬物生發(fā)，一些野菜也茂盛了起來。時下吃野菜盛行，哪些野菜有保健功效呢？讓我們一起來看看這六道具有保健功效的野菜菜譜。
蒜茸車前豆皮
原料：嫩車前草300克，豆腐皮150克，蒜茸20克，精鹽3克，味精2克，黃酒5克，白醋15克，麻油10克。
制作：（1）車前草摘洗干凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出淋干水，整齊碼放車前草上。（2）豆腐皮洗凈，切成細絲，放入沸水鍋中焯一下，撈出淋水，碼于車前草上。（3）蒜茸、精鹽、味精、黃
更多>>經(jīng)常食用秋葵幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。能強腎補虛，是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜。
【地菜】
學(xué)名：薺菜。十字花科植物，是一種人們喜愛的可食用野菜。野生薺菜散葉，趴在地上生長，顏色呈灰綠色。民間有“三月三，地菜煮雞蛋”的說法。
吃法：常被大家用作菜餡，包餃子和餛飩。除此之外炒食、蘸醬涼拌、做湯也是餐桌上不可缺少的美味。另外，還可以用來做菜羹，調(diào)制出美味的薺菜粥。
好處：有助于增強機體免疫功能。還能降低血壓、健胃消食，治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。薺菜全株入藥，具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等藥效。
【蓬蒿】
學(xué)名：白蒿。主根單一，狹紡錘形。頭狀花序，多數(shù)，半球形或近球形。花序托半球形，具白色托毛。
吃法：白蒿的吃法有許多，一是做包子、團子做餡，二是摻進玉米面蒸窩頭，還可以清拌豆腐，也可以蒸熟了吃。
好處：主治腫熱咳嗽;咽喉腫 更多>>
于正諷宋丹丹是奇葩
一連三日，編劇宋方金與演員宋丹丹的口水戰(zhàn)一直持續(xù)，事發(fā)于日前宋丹丹在接受媒體采訪時提出“拍戲不是拍劇本”的觀點，在編劇界引起很強反彈?！睹利惖钠跫s》編劇宋方金，發(fā)表一篇長微博，矛頭直指主演宋丹丹片場隨意改戲、將個人凌駕于角色之上等做法，引發(fā)了宋方金與宋丹丹之間的口水戰(zhàn)?！睹利惖钠跫s》導(dǎo)演余淳日前接受采訪，力挺宋丹丹，直指編劇宋方金劇本質(zhì)量不佳而不得不改。3月16日，宋方金再次發(fā)表長微博回應(yīng)此事，并曬出《美麗契約》的劇本。此篇長微博也得到于正的轉(zhuǎn)發(fā)和力挺。而于正在3月16日白天也發(fā)表了一篇微博，微博中暗指宋丹丹是奇葩，但隨后秒刪。
回應(yīng)宋丹丹：邏輯混亂
3月16日19點28分，編劇宋方金發(fā)表長微博，回應(yīng)宋丹丹近日的“演戲不是拍劇本”一說，稱宋丹丹邏輯混亂，“宋丹丹老師說：好劇本，她一個字不改。這個邏輯對編輯來說有點別扭，因為這個邏輯隱藏著一個潛邏輯：演員改了劇本，說明
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