白茶養(yǎng)生女人
2020-05-28英國《最佳營養(yǎng)學》雜志曾介紹，相對于綠茶來說，白茶由于制作工藝簡單，保留了茶葉中的更多營養(yǎng)成分。
白茶及其功效
所謂白茶是用早春季節(jié)采摘的茶葉制作而成的。此時，茶葉和茶芽都比較稚嫩，綠色的葉子外表披滿白色茸毛，所以叫白茶。白茶最主要的特點是毫色銀白，素有綠妝素裹之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡后品嘗，鮮醇可口，還能起藥理作用。中醫(yī)藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效。
白茶的種類
白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針，全是披滿白色茸毛的芽尖，形狀挺直如針，在眾多的茶葉中，它是外形最優(yōu)美者之一，令人喜愛。湯色淺黃，鮮醇爽口，飲后令人回味無窮。
夏天喝白茶能防暑降溫
白茶比紅茶、綠茶在制作方法上更為簡單，它在采摘下來后，只經(jīng)過輕微的、約10%至30%程度的發(fā)酵，不經(jīng)過任何炒青或揉捻動作，便直接曬干或烘干制作而成的。由于制作過程簡單，以最少的工序
更多>>白茶是一種微發(fā)酵茶，近些年來白茶受到很多人的歡迎，它的口感香醇，對人體也有很好的保健的作用，白茶餅和白茶是一樣的，一般來說會以茶餅的形式出現(xiàn)在市場上，這樣做有助于保存，有助于運輸，而且放置的時間越長，它的口感就會越好，我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
白茶茶餅的優(yōu)點有哪些?
1、節(jié)省存放空間
散茶占用面積大，將白茶制成茶餅之后可以有效的節(jié)省存放空間。因為壓餅后的白茶體積僅是散茶的三分之一，制成茶餅，在運輸過程中也不容易被壓環(huán)。
2、茶餅更好存放
白茶在制成茶餅后，相對于散茶來說，因為體積減小等原因，在保存的時候能更好的保持茶香，并且不容易沾染異味及受潮。
3、茶餅的口感更佳
白茶茶餅在制作過程中有了蒸壓工藝，加重了白茶的發(fā)酵，讓白茶的口感更加醇厚，湯色更加濃稠，陳放后也更容易轉(zhuǎn)化出不一樣的口感與香氣。
4、茶餅前期轉(zhuǎn)化更好
蒸壓工藝“督促”了茶餅的成長與前期轉(zhuǎn)化，使得茶餅在初期就顯得比較成熟，
更多>>大家都知道，中國的茶分為六大類，大家比較熟悉的包括紅茶、黑茶以及綠茶等等，另外還有一種叫白茶，白茶是一種微發(fā)酵的茶，這也是一種非常珍貴的茶類，白茶泡在杯子里面非常漂亮，目前國內(nèi)常見的白茶包括白毫銀針、白牡丹以及首日芽等等，那么泡白茶的時候要泡多久才是最適合的呢？
白茶泡多久？
1泡白茶時需要放多少茶葉？
泡白茶需要放多少茶葉，首先與喝茶的人數(shù)緊密相關(guān)。三人以內(nèi)喝茶，一般會放5g茶葉。當人數(shù)變多，茶不夠分時，可適當調(diào)整茶葉量，即比平時多加50%的茶葉便可。此時茶葉的沖泡時間可相對短一點，兩道茶合為一道再給客人倒茶，這樣做，既保證了出湯速度，也使得茶葉相對耐泡些，換茶也就不用那么頻繁了。
其次，白茶用量與個人口味也是有很大的關(guān)系，比如像一些口味比較重的老茶友，沖泡白茶甚至能用15-20g，這是普通人很難接受的濃度，因此就個人口味而言，茶葉用量并沒有絕對的標準。
總之，泡白茶用量的多少，關(guān)鍵是掌
更多>>茶文化是中國文化比較重要的一個組成部分，也是一種比較博大精深的文化。喝茶是很多人的愛好，且喝茶對于人體健康而言，有著很好的促進作用。茶的類型有很多種，白茶就是其中之一。而白茶下面又有很多小的種類，比如說：白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、新工藝白茶等。
白毫銀針
白毫銀針，簡稱銀針，又叫白毫，因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名，其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品，素有茶中"美女"、"茶王"之美稱。
白牡丹
白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的，是白茶中的上乘佳品。
貢眉
貢眉，有時又被稱為壽眉，是白茶中產(chǎn)量最高的一個品種，其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上。它是以菜茶茶樹的芽葉制成，這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱為"小白"，以區(qū)別于福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉制成的"大白"毛
更多>>白茶的屬性
1、科屬
門:被子植物門
亞綱:五椏果亞綱
科:山茶科
種:茶葉
2、產(chǎn)地
點頭鎮(zhèn),溪美村,靖安縣,潘溪鎮(zhèn)
3、別名
月光白 白毫 大白茶
4、簡介
白茶,屬微發(fā)酵茶,是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點。 屬輕微發(fā)酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、松溪、建陽、云南景谷等地?；竟に嚢ㄎ?、烘焙(或陰干)、揀剔、復火等工序。云南白茶工藝主要曬青,曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。
5、圖片
白茶的營養(yǎng)價值、吃白茶的好處
白茶具有外形芽毫完整或形態(tài)自如花朵,滿身披毫,毫香清鮮湯色清中顯綠,滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點。
白茶功效具有
更多>>丨本文由百匠茶學院原創(chuàng)
丨首發(fā)于今日頭條：百匠茶學院
丨作者：林方致
遙聞境會茶山夜，珠翠歌鐘俱繞身。
寧靜致遠，方得始終，我是林方致。
小寒于2020年1月6日凌晨5時蒞臨，小寒是二十四節(jié)氣中的第二十三個節(jié)氣，小寒蒞臨也就意味著一年已走到盡頭，朝朝歲歲，年復一年，到了小寒時節(jié)舊歲已暮，新年將至，年味也悄悄開始濃郁起來，街上的彩燈也開始被掛上枝頭，微信群里加速車票的人也多了起來，大家都開始籌劃起歸鄉(xiāng)事宜。
小寒時節(jié)的到來，也意味著一年中最冷的時候到來，雖然在《月令七十二集解》中對小寒的意解為：“月初寒尚小，故云。月半則大矣?！焙€未大，所以稱為小寒。但事實上，俗語云：“小寒勝大寒?！痹谝荒曛凶詈涞慕裉欤蕦m的雪如約而至，落雪紛紛，城城盡成白。
但坐標于北緯27度的福鼎，今天卻是晴空萬里，云薄風輕，半點也無“最冷天”該有的樣子，甚至氣溫較前幾日還有所回升。迎著這樣的天氣，便越來幾位好友，開了今年的新曬的
更多>>沈從文曾經(jīng)說過：“我行過很多地方的橋，看過很多次數(shù)的云，喝過許多種類的酒， 卻只愛過一個正當最好年齡的人……”
前幾天有茶友來信說“喝過許多種類的茶，卻只愛過一杯令人心醉的茶?！蹦遣枋鞘裁茨?
是的，是白茶！喝茶就如人一般，有那種“曾經(jīng)滄海難為水，除卻巫山不是云”的感覺。自他喝過那杯白茶就已經(jīng)忘不了茶水縈繞唇齒間的甘甜！
為什么這白茶會有這么大的魅力，讓我們一起去看看！
白茶的口感：沖泡后，香味怡人，飲用后口感甘香，滋味醇和。杯中的景觀也使人情趣橫生，茶在杯中沖泡，即出現(xiàn)白云疑光閃，滿盞浮花乳，芽芽挺立，蔚為奇觀。白茶的功效一、白茶的功效之抗腫瘤
白茶茶葉中的多酚化合物，特別是egcg和ecg是最重要的抗腫瘤組分，此外某些微量元素（如硒）和維生素（如維生素c,維生素e)也在起作用。
二、白茶的功效之降血壓白茶含有豐富的茶多酚，維生素c和維生素p，茶多酚能夠促進維生素c的吸收。
維生素c
更多>>我國是茶文化比較悠久的國家，而且全國有很多地區(qū)種植茶葉，品種也很多，大體分為綠茶、紅茶、黑茶以及白茶。最近幾年云南白茶走進人們的生活中，之所以受到人們的喜愛，這與云南白茶功效有一定的作用。云南白茶功效包括防癌、解毒以及治牙痛等方面。云南白茶如果鑒別的問題還是很重要的，大家要多了解了解。
一、云南白茶的功效
白茶的藥效性能很好。具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥，具有獨特、靈妙的保健作用。
治麻疹
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好。
促進血糖平衡
白茶中除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外，還含有人體所必需的活性酶，長期飲用白茶可以顯著提高體內(nèi)脂酶(lipoproteinlipase)活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分
更多>>在我國的茶文化當中，有很多不同的茶葉類型。當然，日常生活當中，我們最習慣的就是綠茶。那么，大家知道什么是白茶嗎？其實白茶是一種發(fā)酵的茶葉，但是相對于紅茶來說，發(fā)酵程度并不是很大。白茶也有很多不同的類型，主要以銀針為主，這也是大家比較熟悉的茶葉。
白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點。
屬輕微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷等地?；竟に嚢ㄎ?、烘焙（或陰干）、揀剔、復火等工序。云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。
白茶因茶樹品種、原料（鮮葉）采摘的標準不同，主要品種分為：首
更多>>我國的茶類型是很多的，我們今天來說說白茶，白茶具有一定的藥效，可以幫助解酒和清熱潤肺以及降壓等等，非常適合過度抽煙和飲酒以及肝火旺盛的人群，白茶存放的時間會直接影響其藥效，一般都是存在時間越長藥效就越好，還含有很多的氨基酸，那么白茶發(fā)酵嗎?
第一，白茶發(fā)酵嗎?是的，白茶屬于微發(fā)酵茶。發(fā)酵茶茶性溫和，比較多人偏愛，發(fā)酵茶具有良好的養(yǎng)胃護胃的功效，對于降脂、降壓、降血糖等方面有一定的療效。主要是因為發(fā)酵茶在發(fā)酵的過程中，茶葉中的內(nèi)含化學物質(zhì)發(fā)生了不少轉(zhuǎn)化，茶性也漸漸變得較為溫和，對腸胃沒有太大的刺激性。而沒有經(jīng)過發(fā)酵的不發(fā)酵茶，主要特點就是較多地保留了茶葉內(nèi)的天然物質(zhì)，這些天然物質(zhì)具有消炎、殺菌、抗衰老等功效?？墒怯捎跊]有經(jīng)過發(fā)酵，不發(fā)酵茶中的茶多酚含量比其他茶類的高很多，收斂性也比較強。與發(fā)酵茶相比，具有一定的刺激性，容易刺激胃部。
第二，白茶是發(fā)酵茶，級別為輕微發(fā)酵。選用白毫特多的芽葉,以
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