養(yǎng)生美食做法
2020-12-31春季養(yǎng)生食譜有哪些?到了春季，天氣忽冷忽熱，氣候干燥，導(dǎo)致很多人的胃口不太好，該怎么辦呢?今天小編就為大家推薦讓你大開吃戒的美食食譜，讓你享盡美食，一起來學(xué)學(xué)這幾款美食的做法吧。
1、竹筍炒肉
步驟1.將干竹筍放入冷水中泡發(fā)，大約泡一天。
步驟4.肉炒至金黃后，放入竹筍煸炒，煸炒的過程中在放入鹽、醬油等調(diào)料。
2、花生百合銀耳羹
步驟1：材料備好。
步驟3：把泡好的材料放入電高壓鍋內(nèi)，加上適量的水，高壓20分鐘。
3、紫薯芝麻餅
第1步：紫薯洗凈，削皮。先削皮再蒸紫薯，可使紫薯的口感更甘爽，而且也更容易蒸熟
第3步：蒸至紫薯開花，里面就蒸透蒸熟了
第6步：加入糯米粉(家里沒糯米粉的，可用面粉代替
第8步：用手將紫薯泥揉勻;
第10步：滾動(dòng)烤盤，使紫薯球均勻的蘸上芝麻
第12步：將紫薯餅放入烤箱，上下火160度，烤制15分鐘，香甜軟糯的紫薯餅就做好了(家中沒有烤箱的用餅鐺或者平底鍋放少許油
更多>>有了執(zhí)著，生命旅程上的寂寞可以鋪成一片藍(lán)天；有了執(zhí)著，孤單可以演繹成一排鴻雁；有了執(zhí)著，歡樂可以綻放成滿圓的鮮花。
粥在傳統(tǒng)營養(yǎng)學(xué)上占有重要地位。它與湯食一樣，也具有制作簡(jiǎn)便、加減靈活、適應(yīng)面廣、易于消化吸收的特點(diǎn)，甚宜養(yǎng)生保健長期食用，曾被譽(yù)為世間第一補(bǔ)人之物.不僅如此，清代黃云鵠在其《粥譜》中還謂粥于養(yǎng)老最宜：一省費(fèi)，二味全，三津潤，四利膈，五易消化,對(duì)食粥養(yǎng)生大力推崇。陸游也極力推薦食粥養(yǎng)生，認(rèn)為能延年益壽，并專作一首著名的《食粥詩》，詩中寫到世人個(gè)個(gè)學(xué)長年，不司長年在目前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙.
粥多在早晨進(jìn)食，以適應(yīng)人體腸胃空虛的生理特點(diǎn)。正如北宋文人張耒在《粥記》中所說每晨起，食粥線大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補(bǔ)不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之良.不僅晨起宜食粥，蘇東坡還提倡晚上進(jìn)食白粥，認(rèn)為它能推陳致新，利膈益胃，粥后一覺，尤妙不可言。
01 蔬菜牛肉粥
原料
更多>>山藥，是我國傳統(tǒng)美味食材之一。以其口感細(xì)膩、營養(yǎng)豐富，頗受人們的喜愛。中國人食用山藥的歷史更要追溯到三千年前，在這漫長的時(shí)間里，聰明的中國人發(fā)明了多種吃法。
一：紅燒肉燉山藥
原料：五花肉200g、豬后尖肉200g、山藥300g、油、鹽、冰糖、紅燒醬油、蔥、姜、八角、桂皮、干辣椒、料酒
步驟：
1.將五花肉和后尖肉洗凈，切塊。
2.山藥洗凈去皮，切成滾刀塊。
3.把山藥下入油鍋煎成金黃。
4.把肉水焯一下，撈出備用。
5. 鍋中加入少量的油，下入焯好水的肉煸炒。
6.加入蔥姜和八角 桂皮 辣椒，繼續(xù)煸炒至出香味，肉色微黃。
7.加入冰糖轉(zhuǎn)小火，煸炒至上糖色。
8.烹入料酒，加入醬油煸炒均勻。
9.加入開水，沒過肉，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉燜40分鐘。
10.加入鹽和煎炸好的山藥，再燉燜30分鐘，轉(zhuǎn)中火，燒至湯汁濃縮即可。
二：糖桂花紫薯山藥糕
原料：鐵棍山藥200g、紫薯2個(gè)、糖桂花、煉乳適量
更多>>【導(dǎo)讀】夏季高溫，不少人吃不下飯，這時(shí)不妨在家自己做一些美食來開胃消暑，那么夏季養(yǎng)生美食的做法有哪些呢，下面小編為您介紹夏季養(yǎng)生美食的做法有哪些吧。
夏季養(yǎng)生美食的做法有哪些
1、薏苡仁橘皮粥
材料：薏苡仁50g,玉竹10g,橘皮5g,大棗10枚，粳米200g.
做法：將薏苡仁、玉竹、橘皮與淘洗干凈的粳米同置于鍋內(nèi)，加適量水，先用大火煮沸，再用小火煨熬，待米爛粥稠即成。
功效：有清熱祛濕，健脾益氣生津的功效。
2、木瓜雪耳羹
材料：雪耳15g、木瓜200g、冰糖適量。
做法：雪耳用清水泡軟后摘洗干凈。木瓜和冰糖準(zhǔn)備（用了半只木瓜）。木瓜去皮，去籽切成小塊。雪耳冷水下鍋蓋上大火煮開后轉(zhuǎn)小火一小時(shí)。一小時(shí)后加入冰糖再蓋上燉半小時(shí)。
功效：雪耳既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用，富有天然植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品，和木瓜搭配在一起后使得營養(yǎng)更勝一
更多>>主料
糯米100克 豬肉餡200克
香菇5朵 胡蘿卜1根
雞蛋1枚（只用蛋清）） 蔥末20克
姜末20克
輔料
香油2湯匙（30ml） 料酒1湯匙（15ml）
生抽2湯匙（30ml） 鹽1/2茶匙（3克）
雞精1茶匙（5克）
制作步驟
1. 將糯米提前5小時(shí)洗凈后浸泡，撈出瀝干水分備用。香菇用40度溫水泡發(fā)后，洗凈切碎末。
2. 蔥姜洗凈后切末。胡蘿卜去皮洗凈后也切成碎末。將肉餡放入碗中，加入蔥姜末，香油，生抽，鹽和雞精攪拌均勻腌制15分鐘。然后加入蛋清，香菇末和胡蘿卜末，用筷子沿同一方向花圈攪拌上勁。
3. 用手將肉餡揉成小圓球，放入糯米中滾上一層米，用手輕輕按壓表面，讓糯米有一部分可以壓入肉餡中。
4. 將做好的珍珠丸子放入蒸籠中或盤中，大火蒸10分鐘即可。
端午節(jié)吃粽子，蜜棗粽、鮮肉粽、艾香粽、豆沙粽、松仁粽、蛋黃粽、陳皮牛肉粽，總有一款合你意，粽子怎么做才好吃呢？小編整理了粽子的做法大全，收集了各地粽子的做法，讓愛吃粽子的網(wǎng)友一飽眼福。
1、蜜棗粽子
口味：清香味
工藝：煮
蜜棗粽子的制作材料：
主料：糯米1000克
輔料：葡萄干50克，蜜棗100克
蜜棗粽子的特色：
此粽子口感舒適，營養(yǎng)豐富。
教您蜜棗粽子怎么做，如何做蜜棗粽子才好吃
1.將粽葉400克洗凈，放入鍋中加入清水煮軟，撈起瀝水，備用。
2.將糯米淘洗干凈，瀝水，備用。
3.將蜜棗裝入碗內(nèi)，蒸軟取出，趁熱去核，葡萄干洗凈，瀝水。
4.取3張粽葉，毛面相對(duì)，先放入1/3糯米，加入蜜棗和少許葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用繩子扎緊。
5.將包好的粽子放入鍋內(nèi)，加入清水用旺火煮約2小時(shí)，再用小火燜約3上時(shí)，即可食用。
更多>>越來越多的人注重養(yǎng)生保健，其實(shí)養(yǎng)生保健也是一種對(duì)身體有益的行為，只要養(yǎng)生保健選擇正確的方法。日常飲食的時(shí)候注重搭配之道，就可以達(dá)到非常不錯(cuò)的養(yǎng)生保健功效。并且生活中許多食物都可以對(duì)人體起到養(yǎng)生作用，所以對(duì)于追求養(yǎng)生保健的人來說，一定要學(xué)習(xí)到一些養(yǎng)生保健的食譜。
1、秋季養(yǎng)生菜譜之羊肉配生姜
羊肉可補(bǔ)氣血和溫腎陽,生姜有止痛祛風(fēng)濕等作用,同時(shí)生姜既能去腥膻,又能助羊肉溫陽祛寒之力。二者搭配,可治腰背冷痛、四肢風(fēng)濕疼痛等。
2、秋季養(yǎng)生菜譜之雞肉配栗子
雞肉補(bǔ)脾造血,栗子健脾,脾健則更利于營養(yǎng)的吸收,造血機(jī)能也會(huì)隨之增強(qiáng),用老母雞湯煨栗子,營養(yǎng)味美,老小皆宜。
3、秋季養(yǎng)生菜譜之鴨肉配山藥
鴨子滋陰,具有消熱止咳之效。山藥的補(bǔ)陰功效更強(qiáng),與鴨肉同食,可除油膩,補(bǔ)肺效果也更佳。
4、秋季養(yǎng)生菜譜之蓮藕紅棗甜湯
材料:蓮藕(2截,以中間部分為佳),紅棗(少許),冰糖/白糖(適量)。
做法:選新鮮蓮
更多>>對(duì)于很多人來說，一日三餐當(dāng)中每天都在養(yǎng)生，養(yǎng)生不光是要講究合理的飲食，還要保證自己的身體健康，補(bǔ)充的維生素一定要高補(bǔ)充充分的蛋白質(zhì)，養(yǎng)生可不能急于一時(shí)，需要慢慢的調(diào)養(yǎng)，那么關(guān)鍵在于美食與養(yǎng)生，如何養(yǎng)生才能夠讓自己的身體恢復(fù)，如何養(yǎng)生對(duì)我的身體有好處呢，來為大家介紹幾個(gè)養(yǎng)生原則。
春夏交替養(yǎng)生飲食兩原則
原則一：一日三餐的熱能分配要合理
一到假期，不少人喜歡睡懶覺，一覺醒來九、十點(diǎn)，早餐自然也就吃不上了，直接等著中午大吃一頓滿足胃口，這樣的做法千萬不可取。節(jié)日期間一日三餐的熱能比例分配要合理，不吃早餐而午餐、晚餐超量，這樣容易代謝超負(fù)荷而導(dǎo)致肥胖。
假期的早餐應(yīng)以高蛋白食物為主(一袋牛奶、一個(gè)雞蛋和粥)，再搭配一點(diǎn)蔬菜和水果，就更合理了。
還可以喝一點(diǎn)咖啡或茶，以便提神醒腦。建議大家，最合理的三餐熱能分配是：早餐占30%，中餐占40%，晚餐占30%。此外，對(duì)于想要控制體重、減肥的朋友，還要適
更多>>詳細(xì)介紹
在春季往往是人類的身體需要進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，而有的人正在錯(cuò)誤的飲食，錯(cuò)誤飲食會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)很疾病，那么春季我們到底應(yīng)該如何更健康的飲食和進(jìn)補(bǔ)呢，下面就讓我來為大家推薦幾道美味又健康的食譜；
1、韭芽炒蛋的做法
1.雞蛋打散，韭芽（韭黃）洗凈切段，加入精鹽和味精拌和；
2.取1盤子，淋上熟色拉油，倒入雞蛋和韭芽，加蓋高火4分鐘，中途翻拌1次即可。
2、空心菜瘦肉粥的做法
1.秈米淘洗干凈，用冷水浸泡片刻；
2.空心菜擇洗干凈，拍破菜梗，切成蓉；
3.豬瘦肉洗凈，剁成肉末；
4.荸薺去皮洗凈，切成碎粒；
5.鍋內(nèi)加入約1200毫升冷水，放入秈米，先用旺火燒開；
6.待米?？扉_花時(shí)加入肉末、荸薺粒、空心菜，并調(diào)入豬油、鹽及味精調(diào)味；
7.繼續(xù)煮至米爛肉熟即可。
3、姜汁拌菠菜的做法
1.菠菜的老根、老葉去掉，清洗干凈，放沸水鍋中燙熟；
2.撈出攤開晾涼，擠掉一些水，切成半寸長的段，放盆內(nèi)；
更多>>養(yǎng)生導(dǎo)讀：2020夏季高溫，不少人吃不下飯，這時(shí)不妨在家自己做一些美食來開胃消暑。那么2020夏季養(yǎng)生美食做法有哪些呢？今天小編為您介紹2020夏季養(yǎng)生美食的11種做法，你可不能錯(cuò)過哦！
2020夏季養(yǎng)生美食做法
1、薏苡仁橘皮粥
材料：薏苡仁50g，玉竹10g，橘皮5g，大棗10枚，粳米200g。
做法：將薏苡仁、玉竹、橘皮與淘洗干凈的粳米同置于鍋內(nèi)，加適量水，先用大火煮沸，再用小火煨熬，待米爛粥稠即成。
功效：有清熱祛濕，健脾益氣生津的功效。
2、木瓜雪耳羹
材料：雪耳15g、木瓜200g、冰糖適量。
做法：雪耳用清水泡軟后摘洗干凈。木瓜和冰糖準(zhǔn)備（用了半只木瓜）。木瓜去皮，去籽切成小塊。雪耳冷水下鍋蓋上大火煮開后轉(zhuǎn)小火一小時(shí)。一小時(shí)后加入冰糖再蓋上燉半小時(shí)。
功效：雪耳既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用，富有天然植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚
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