夏季最佳的養(yǎng)生美食有哪些
夏季養(yǎng)生有哪些。
運(yùn)動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點(diǎn)，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。如何在四季養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《夏季最佳的養(yǎng)生美食有哪些》，相信能對大家有所幫助。
夏季到來我們會發(fā)現(xiàn)，這時候是比較炎熱的，這時候我們就容易出現(xiàn)身體素質(zhì)下降的情況，這樣對我們健康影響也比較大，因此在夏季的時候大家需要合理的飲食去改善，這是很重要的，合理飲食可以幫助我們，那么夏季的時候我們吃什么比較好，一起看看吧。
黃瓜
黃瓜大家不會陌生，這是非常健康的一種蔬菜，而且夏季的時候我們吃黃瓜也是很適合的，首先黃瓜味甘，性平，又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等，原產(chǎn)于印度，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素，這樣對。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成，還可以保護(hù)我們皮膚健康，大家不要錯過。
木瓜
木瓜大家也不會陌生，這在平時我們也會經(jīng)常的吃到，而且由于木瓜所含的熱量極低，它那超強(qiáng)的祛痘作用不容小覷。木瓜所含的木瓜酵素，促進(jìn)新陳代謝，及時把多余的毒素排出體外，夏季吃就可以幫助我們排毒。同時木瓜酵素，其分子量極小，能有效滲透毛孔，控制各種皮膚疾病，幫助表皮角化細(xì)胞的脫落，促進(jìn)新細(xì)胞的更新，使細(xì)胞再生速度增加30%以上，使皮膚爽滑細(xì)嫩。果酸的優(yōu)點(diǎn)在于協(xié)助老廢角質(zhì)剝落、代謝玄色素、改善粗糙、使皮膚有光澤，這樣對我們保護(hù)好皮膚健康是有意義的，大家不要錯過。
夏季的時候我們會發(fā)現(xiàn)，這時候可以吃到的食物比較多，在這時候我們?nèi)梭w容易產(chǎn)生身體素質(zhì)下降的情況，上面介紹的食物非常不錯，吃起來對我們養(yǎng)生會有好處，同時還可以很好的增強(qiáng)我們身體素質(zhì)，是大家不能錯過的優(yōu)質(zhì)食物。
相關(guān)知識
夏季養(yǎng)生 夏季食補(bǔ)中的“八個最佳”
夏季氣候炎熱，病菌繁殖生長快，影響身體健康的因素多。下面列出夏季食補(bǔ)中的八個“最佳”，可供參考。
(1)食醋 酷夏熱出汗多，多吃點(diǎn)醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進(jìn)食欲。醋還有很強(qiáng)的抑制細(xì)菌能力，短時間內(nèi)即可殺死化膿性葡萄球菌等。對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預(yù)防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等，多吃點(diǎn)醋，很快會解除疲勞，保持充沛的精力。
(2)苦味集 夏季氣溫高濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦、此時，吃點(diǎn)苦昧蔬菜大有裨益。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，夏季暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃，所以人會感覺不舒服。
而苦味食物可通過其補(bǔ)氣固腎、健脾燥濕的作用，達(dá)到平衡機(jī)體功能的目的。 現(xiàn)代科學(xué)研究也證明，苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生索及礦物質(zhì)?？喙?、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。
夏季養(yǎng)生 夏季水果養(yǎng)生
炎炎夏日，人們很容易“上火”，造成食欲下降，疲備不堪。這時又是水果豐收的季節(jié)，要想平安度過夏天，食補(bǔ)的主要原則就是多吃寒性蔬菜、水果。 中醫(yī)認(rèn)為，夏季對人體影響最重要的因素就是“暑濕”之毒。暑濕侵入人體后會導(dǎo)致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調(diào)、消化不良。
因此，一般人在這個季節(jié)很容易“上火”，特別是一些氣血旺盛的老年人，食用過多的熱性水果甚至?xí)摺６鴦倓傋鐾晔中g(shù)或正在發(fā)燒、發(fā)炎的病人，尤其不要食用熱性水果。
夏季的時候由于比較炎熱，所以這時候很多人都會出現(xiàn)胃口不佳的情況，這是比較常見的一個情況，但是這樣的問題也容易對我們健康造成影響，所以說還是要學(xué)會合理飲食，這樣才可以夏季吃的更健康，那么具體吃什么比較好，一起看看吧。
果蔬汁
在夏天的時候我們要注意，這時候如果我們感覺四肢倦怠的時候，那么選擇多喝些果蔬汁是不錯的選擇。因?yàn)樾迈r果蔬汁能有效為人體補(bǔ)充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，可以增強(qiáng)細(xì)胞活力及腸胃功能，促進(jìn)消化液分泌、消除疲勞。需要注意的是，制作果蔬汁時最好選用兩三種不同的水果、蔬菜，每天變化搭配，可以使不同營養(yǎng)物質(zhì)均衡吸收。果蔬渣也不可錯過，攪拌均勻后配上蜂蜜一起吃下去最好，這樣就可以幫助我們改善身體不適會有好處，可以很好的緩解我們身體的疲勞問題。
鴨肉
夏季的時候我們要注意，在平時我們就應(yīng)該去吃些鴨肉，這是非常健康的養(yǎng)生食物，而且由于鴨肉味甘、咸、性涼，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看，特別適合體內(nèi)有熱的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便干燥等病癥。此外，鴨肉與火腿、海參共燉，善補(bǔ)五臟之陰;鴨肉同糯米煮粥，有養(yǎng)胃、補(bǔ)血、生津之功;鴨同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動脈硬化、高血壓、心臟病，對我們養(yǎng)生很有意義，可以很好的改善夏季不適情況，大家不要錯過。
上面推薦給大家的食物，在夏季的時候去吃就很適合，我們完全可以通過飲食來養(yǎng)生，這樣對我們健康會有好處，首先我們就應(yīng)該去多喝些果蔬汁，同時對鴨肉也不能少，這可以說是夏季最佳的肉類食物，大家是應(yīng)該多吃一些的。
夏季天氣炎熱，比較容易引起機(jī)體上的一些不適，如想健健康康度過夏季，就要在改變自己的飲食和生活習(xí)慣。那么我們?nèi)绾巫霾拍茏屪约涸谙募旧俚貌?？下面我們一起來看夏季養(yǎng)生的10個最佳：
最佳蔬菜：苦味菜
炎炎夏日，人體代謝旺盛，易產(chǎn)生“熱毒”，表現(xiàn)為發(fā)熱、心煩、口渴、尿赤、大便干結(jié)等，可以多吃些有清熱解毒作用的苦味蔬菜來緩解。常見的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、萵筍等，涼拌或清炒皆可。研究表明，這些苦味蔬菜含有豐富的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)，具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能。專家提醒，在烹調(diào)苦味蔬菜時，可以適當(dāng)加些辣椒、蒜等，防止寒涼過度。
最佳湯肴：番茄湯
番茄含有豐富的維生素C，可以改善消化不良、食欲不振、口干舌燥等癥狀。番茄中的番茄紅素還有延緩細(xì)胞衰老和防癌抗癌的功效，烹調(diào)加熱可以破壞番茄的細(xì)胞壁，使番茄紅素更容易被釋放出來，也更容易被人體吸收利用。炎熱的天氣里，喝一碗番茄湯，既生津止渴，又開胃消食，對夏日養(yǎng)生大有裨益。
最佳肉食：鴨肉
民間有“大暑老鴨勝補(bǔ)藥”的說法。從中醫(yī)“熱者寒之”的原則來看，鴨肉更適合在燥熱的夏季食用?！侗静菥V目》記載：鴨肉“主大補(bǔ)虛勞，最消毒熱”，適合體內(nèi)有熱毒、易上火的人食用。鴨肉高蛋白低脂肪，富含維生素E及微量元素，煮鴨肉粥、清燉鴨肉等，都能起到很好的滋補(bǔ)效果。
最佳飲料：熱茶
說到消暑解渴，大多數(shù)人會想到吃冷飲、喝冰鎮(zhèn)飲料。專家指出，冷飲雖能解一時之熱，卻過于寒涼，易傷脾傷胃。事實(shí)上，對抗暑熱，不妨泡杯熱茶，既對身體有保健功效，又能促進(jìn)汗腺分泌，幫助身體散發(fā)熱量、降低體溫，我國古時就有“熱茶最解暑”的說法。
最佳營養(yǎng)素：維生素E
德國科學(xué)家研究表明，人們在夏天會遇到三大危險，即日照傷害、臭氧的強(qiáng)氧化傷害與高溫傷害，而維生素E可以將這三大危險降到最低程度。含維生素E豐富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳類、蛋類、黃綠色蔬菜等，在夏日飲食中應(yīng)適量補(bǔ)充。
最佳調(diào)味品：食醋
高溫天氣下，人們常會感到食欲不振、胃口差。想要調(diào)節(jié)胃口、刺激食欲，用醋調(diào)味是最簡單的方法之一?？梢杂么讻霭枋卟嘶蛉忸愂焓?，或用醋腌漬黃瓜、豆類等作為餐前小菜，能起到生津開胃的作用。而且醋性溫，涼拌黃瓜、茄子等偏寒性的蔬菜時，可以防止寒涼過度。此外，夏天是腸道傳染病的高發(fā)季節(jié)，醋有一定的抑菌能力，在外用餐時最好配些醋吃，對腸道傳染病有預(yù)防作用。
最佳運(yùn)動：游泳
游泳不但能強(qiáng)身健體、雕塑身材，還能消暑納涼，是夏季運(yùn)動的首選。與陸上運(yùn)動相比，游泳還能避免過度出汗。
最佳服色：紅色
人們通常認(rèn)為，夏天穿淺色系的衣服要比深色衣服涼快而且防曬，其實(shí)顏色鮮艷的衣服防紫外線效果最好。有研究顯示，紅色可見光波最長，能夠大量吸收紫外線，保護(hù)皮膚不受傷害。因此在選購夏季衣物時，最好選擇色彩鮮艷、質(zhì)地柔軟、款式寬松的，以達(dá)到最佳的防曬祛暑效果。
最佳保健措施：定時起睡
夏天夜晚相對涼爽，人們的夜生活也就相應(yīng)增多，尤其是年輕人喜歡吃夜宵、熬夜看球賽等，夜晚過得有聲有色，到了白天卻昏昏沉沉，對身體傷害很大。夏季晝長夜短，可以適當(dāng)晚些入睡，但一定要保證睡眠時間。夏日的午后，也應(yīng)該小睡片刻，以消除疲勞，恢復(fù)精力。
最佳降溫設(shè)施：扇子
如今，無論是家里還是辦公場所，空調(diào)的使用越來越多。但長時間處于空調(diào)環(huán)境中，人體對溫度的自我調(diào)節(jié)功能會減弱，女性還容易出現(xiàn)腹痛或痛經(jīng)等癥狀。密閉的空調(diào)房里，空氣中負(fù)離子數(shù)目會減少，容易引發(fā)頭暈、疲勞倦怠、心慌、胸悶等癥狀。因此，在不太熱的傍晚或夜間，最好關(guān)上空調(diào)，拿起扇子，用最原始、最古老的方法解暑降溫，恢復(fù)身體的自我調(diào)節(jié)功能。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：2020夏季高溫，不少人吃不下飯，這時不妨在家自己做一些美食來開胃消暑。那么2020夏季養(yǎng)生美食做法有哪些呢？今天小編為您介紹2020夏季養(yǎng)生美食的11種做法，你可不能錯過哦！
2020夏季養(yǎng)生美食做法
1、薏苡仁橘皮粥
材料：薏苡仁50g，玉竹10g，橘皮5g，大棗10枚，粳米200g。
做法：將薏苡仁、玉竹、橘皮與淘洗干凈的粳米同置于鍋內(nèi)，加適量水，先用大火煮沸，再用小火煨熬，待米爛粥稠即成。
功效：有清熱祛濕，健脾益氣生津的功效。
2、木瓜雪耳羹
材料：雪耳15g、木瓜200g、冰糖適量。
做法：雪耳用清水泡軟后摘洗干凈。木瓜和冰糖準(zhǔn)備（用了半只木瓜）。木瓜去皮，去籽切成小塊。雪耳冷水下鍋蓋上大火煮開后轉(zhuǎn)小火一小時。一小時后加入冰糖再蓋上燉半小時。
功效：雪耳既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用，富有天然植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品，和木瓜搭配在一起后使得營養(yǎng)更勝一籌。
3、桂花馬蹄糕
材料：糖桂花20克（自己腌的），馬蹄粉250克，白砂糖160克，清水1000毫升。
做法：把糖桂花和500毫升清水一起放入鍋中，加入糖，中火燒開成糖桂花水備用。把馬蹄粉和另外500毫升清水混合均勻，調(diào)成馬蹄粉水。把燒開的糖桂花水沖入馬蹄粉水中，攪拌均勻，倒入模具后大火蒸30分鐘即可。
功效：馬蹄粉含豐富的維生素B和C、植物蛋白、磷質(zhì)，有清熱去濕解毒的功效。
4、銀針鴨絲拌燒椒
材料：綠豆芽、鴨肉、尖椒。
做法：將所有食材洗干凈。鴨肉切絲用料酒、鹽、淀粉腌制約10分鐘后用沸水氽煮致熟，撈起瀝干水分。綠豆芽同樣氽煮致熟，撈起瀝干水分。將尖椒放進(jìn)緩緩升溫的熱鍋里，不停翻炒煸熟出鍋。用舂缽或是攪拌機(jī)將尖椒，配上大蒜、鹽、味精、白糖、花椒粉、食用油一起打碎，做成燒椒醬。在鴨絲和綠豆芽中拌入燒椒醬，倒入一點(diǎn)兒麻油增香即可。
功效：鴨肉和綠豆芽都是性涼食物，前者健脾益氣、滋陰養(yǎng)胃、利水消腫，后者清暑熱、通經(jīng)脈、解諸毒、調(diào)五臟、美肌膚、利濕熱。用燒椒來拌之，突破了傳統(tǒng)的紅油涼菜做法，讓整道菜香辣不失清香，可口下飯。
5、苦瓜炒雞蛋
材料：苦瓜，雞蛋，鹽。
做法：苦瓜清洗干凈，剖開，去掉瓜瓤和籽，將處理好的苦瓜切細(xì)碎盛入容器中，打入雞蛋，加適量鹽拌勻。炒鍋入油，燒熱后倒入苦瓜雞蛋液，翻炒至熟即可。
功效：苦瓜所含的生物堿具有消暑清熱、促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。
6、紅豆西米露
材料：紅豆450克，西米100克，糖240克，椰漿1/2杯。
做法：西米浸泡30分鐘，撈出放入熱水中慢火煮至變透明，冷水沖泡15分鐘，瀝干水。紅豆洗凈，加適量水，移入蒸鍋中蒸約40分鐘。鍋中放糖和適量清水煮至糖融化，加紅豆煮10分鐘，再加西米煮5分鐘，移入冰箱中冷藏，食用時再倒入拌勻的椰漿，牛奶即可。
功效：紅豆具有利尿，消腫排膿，消熱解毒的功效，西米有使皮膚恢復(fù)天然潤澤的功能。紅豆西米露，可以清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、美膚養(yǎng)顏、嫩白皮膚。
進(jìn)入到夏天后，是各種水果成熟的季節(jié)，由于夏天天氣比較炎熱，人們的胃口變得相對比較差，因此人們就會選擇吃水果，不僅是能夠補(bǔ)充體內(nèi)所需要營養(yǎng)物質(zhì)，同時也是會帶給人們的健康更多的益處。在炎熱的夏天，人們?nèi)羰悄軌蚪?jīng)常吃這幾種水果，不僅是能夠補(bǔ)充體內(nèi)所需要的水分，同時還能夠讓你順利的渡過夏天。
火龍果是人們非常喜歡吃的一種水果，特別是炎熱的夏天能夠吃冰冷的火龍果可謂是人間美味。特別是炎熱能夠吃火龍果還能夠起到降溫的效果，主要是火龍果是屬于涼性水果，其中富含豐富的碳水化合物和胡蘿卜素、抗壞血酸、鈣、鋅、鈉等微量元素，可以生津止渴，清熱涼血，防中暑，增強(qiáng)身體抵抗力。另外火龍果中的果膠成分還能預(yù)防便秘，水分充足吃了也不用擔(dān)心上火，因此在夏天吃火龍果能夠改善牙周病、青春痘、便秘等。
梨子的水分是非常多的，因此很多人都非常喜愛吃梨子，其實(shí)梨子中的營養(yǎng)豐富，富含豐富的蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖等，在夏天吃能夠幫助降血壓、清熱解毒、潤肺消痰等，還能幫助保護(hù)心血管和肝臟，對皮膚還有很好的保濕和修復(fù)作用，尤其適合那些易過敏引起痘痘的皮膚。因此，這些人能夠適當(dāng)?shù)某詫θ藗兊慕】狄彩菐矸浅６嗟囊嫣幍摹?/p>
以上人們所提到的這些食物，人們?nèi)羰悄軌蚪?jīng)常吃，帶來的好處也是非常多，特別是經(jīng)常吃這些食物不僅是能夠提高人們所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，甚至是對人們的健康帶來更多的益處。但也需要注意的是，雖然水果是非常好，但也是不宜多吃，平時也需要多吃谷物，這樣才能確保飲食的平衡，才是對身體最好的。
