養(yǎng)生類的茶
2020-12-31烏龍茶是一個比較大的茶類的總稱，它里面包含了很多種茶類，比如清茶以及大葉烏龍茶等，而且根據(jù)每一個地方的茶類不同可能采摘的烏龍茶茶葉也就不同。對于烏龍茶這種比較常見的茶類，我們應(yīng)該要選擇適合自己口味的茶飲，比如潮汕人喜歡喝的烏龍茶就是你們本地的鳳凰單從茶。
烏龍茶亦稱青茶、半發(fā)酵茶，以本茶的創(chuàng)始人而得名。是我國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類?！被炯庸すに嚵鞒淌菚袂唷⒘狼鄵u青、殺青、揉捻和干燥。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法，其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香并有“綠葉紅鑲邊”的美譽。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。根據(jù)其產(chǎn)區(qū)不同分為：閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍等。
烏龍茶的種類則分為:鐵觀音和烏龍茶兩類。 鐵觀音以福建安溪的為最佳。烏龍茶的種類很多，以安溪為例有：一、鐵觀音 二、黃旦 三、本山 四、毛蟹 五、大葉烏龍 六、梅占 七、丹桂 八、科旦 等。
大葉烏
更多>>綠茶和烏龍茶最大的區(qū)別是有沒有經(jīng)過發(fā)酵的過程，烏龍茶是半發(fā)酵茶，經(jīng)過殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶經(jīng)過發(fā)酵后的澀味減少，滋味清香濃厚。烏龍茶的流行是由于它有溶解脂肪的減肥功效，茶葉含有的單寧酸能促進脂肪代謝，還可以降低血液中的膽固醇含量，飯后一杯可以解食物油膩。烏龍茶還是是抗腫瘤，防衰老的天然保健品，許多人都喜歡它。
其實烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶，是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。所以烏龍茶不是綠茶，并且烏龍茶是經(jīng)過殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。
? ?之前有很多人都分不請烏龍茶是不是綠茶，大概是因為綠茶和烏龍茶是由同一種茶樹所生產(chǎn)出來的。但是，最大的差別在于有沒有經(jīng)過發(fā)酵這個過程。因為茶葉中的兒茶素會隨著發(fā)酵溫度的升高而相互結(jié)合，致使茶的顏色變深，但因此茶的澀味也會減少。這種兒茶素相互結(jié)合所形成的成分就是烏龍茶的
更多>>喜歡喝茶的朋友，一定品嘗過毛尖。但是對于不喜歡喝茶的朋友，其實是很難分辨什么樣的茶葉是毛尖的。如果說到毛尖屬于什么茶類，但是大家都還是比較清楚的，那么就是綠茶。綠茶可以說是我們生活當(dāng)中非常常見的一種茶葉種類的，而毛尖，卻是其中受眾比較廣的一種茶葉。
毛尖，屬于綠茶或黃茶的一個子產(chǎn)品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制后命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、信陽毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細(xì)直、圓潤光滑，茶葉全身遍布著白毫，香氣香遠悠長，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。
毛尖，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。
毛尖茶的功效與作用歸納為：瘦身減肥、美白、抗衰老、強機體免疫、降血糖、降血脂、降血壓、改善消化不良、防癌、抗菌、防齲齒、清口臭、提神、
更多>>女性在冬季養(yǎng)生里，粥類和茶類是可以有多種選擇的養(yǎng)生食材。最溫和的養(yǎng)生方法肯定就是通過食材去達到養(yǎng)生的目的。以下三種由水果加上蔬菜的茶類。可謂是不僅美容還非常由顏值。
荔枝綠茶
材料：荔枝干6枚，綠茶3克。
做法：將荔枝干去殼后，與茶葉一起入杯，沸水沖泡，燜5分鐘即成。每日1劑，分2~3次沖泡，代茶飲用，食荔枝肉。
功效：益腎養(yǎng)顏、壯陽溫中。適用于性欲減退、面色萎黃患者。
芝麻糖茶
材料：芝麻3~5克，綠茶0.5~1克，紅糖25克。
做法：芝麻炒熟研末，與紅糖、綠茶一起，用沸水沖泡5分鐘即可。每日1劑，分3次溫服。
功效：滋潤五臟、滋養(yǎng)肝腎、延緩衰老。適用于肝陰虛頭暈、腎陰虛耳鳴，四肢無力、皮膚干燥、頭發(fā)干枯、婦女乳少者。
紅棗桂花茶
材料：紅棗100克，糖桂花3克，茶葉10克，白糖30克。
做法：先將紅棗洗凈，入鍋后加水1000毫升，煮至紅棗熟爛，再加入茶葉、白糖、桂花，待沸后即成。代茶飲
更多>>苦丁茶屬于什么茶類
1、苦丁茶屬于什么茶類
苦丁茶是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木,俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶?？喽〔鑼儆谑裁床?萬承苦丁茶是廣西的傳統(tǒng)名茶之一,產(chǎn)于舊萬承縣苦丁鄉(xiāng),即現(xiàn)在的大新縣龍門鄉(xiāng)苦丁村。舊本《辭海》曾有記載:“苦丁茶者,廣西特產(chǎn)名茶也,產(chǎn)于萬承縣苦丁鄉(xiāng),”故稱萬承苦丁茶。苦丁茶屬于保健飲品,它聞起來清香,喝進去會感到較苦,但過后會有一陣陣甘味涌上喉嚨。
苦丁茶的葉片較普通茶葉大1.5-2倍,葉橢圓形,葉片厚,有革質(zhì)、無茸毛。鮮葉光澤性強,墨綠色。嫩芽葉制成的茶,外形粗壯,卷曲,無茸毛。
2、苦丁茶的功效
2.1、清熱消暑
苦丁茶性涼,含有人體需要的多種微量元素和礦物質(zhì)等,具有清熱降暑、明目生津、潤喉止咳等功效。
2.2、降壓減肥
研究證明,苦丁茶中含有人體必需的氨基酸、維生素等,有助于心肌供血,具有降血脂、增加冠狀動脈血流量、減肥等功效。
2.3、預(yù)防疾病
苦丁茶含有豐
更多>>一定有很多人喝過普洱茶，即便沒有喝過，生活中肯定也聽說過這種茶，普洱茶在國內(nèi)是非常有名的，在云南省的西雙版納、臨滄以及普洱等地區(qū)都有廣泛種植這種茶，這種茶喝起來香味非常獨特，而且滋味非常濃醇，而且是經(jīng)久耐泡的，那么普洱茶屬于哪一種茶類呢？
普洱屬于什么茶類？
普洱茶根據(jù)不同的制作工藝分為生茶和熟茶，很多茶友喝過生茶后說普洱茶屬于綠茶，而有的茶友喝普洱熟茶則認(rèn)為普洱茶屬于紅茶，還有茶友說普洱茶屬于黑茶。那么普洱茶屬于什么茶類呢？下面筆者為大家介紹普洱茶屬于什么茶類。
陳椽教授指出：
“茶葉分類，應(yīng)以制茶的方法為基礎(chǔ)，茶葉種類的發(fā)展是根據(jù)制法的演變?！?/p>
“茶葉分類，其次要結(jié)合茶葉品質(zhì)的系統(tǒng)性。”
“茶類的發(fā)展歷史先后，也可作為茶葉分類依據(jù)的參考?！?/p>
“根據(jù)制法和品質(zhì)的系統(tǒng)以及應(yīng)用習(xí)慣上的分類，按照黃烷醇類含量多少的次序，可以分為綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶、紅茶六大類……這樣排列，既保留勞動人
更多>>很多人經(jīng)常喝普洱茶，但確實不知道普洱茶到底應(yīng)該屬于哪種茶，這也是一個具有爭議的有趣的話題，很多人也認(rèn)為普洱茶屬于黑茶，但是貴茶和黑茶屬于不同的茶類，有的人還想把普洱茶歸為第七類茶類，其實要了解普洱茶到底屬于哪個茶類，應(yīng)該研究一下關(guān)于茶類的分類標(biāo)準(zhǔn)，這樣就有所了解了。
一、關(guān)于六大茶類的分類標(biāo)準(zhǔn)
普洱茶究竟屬于六大茶類的哪一類？既然我們是希望在“六大茶類”中給普洱茶一個定位，既然“六大茶類”的分類方法及標(biāo)準(zhǔn)是陳椽教授的理論，那么我們就有必要首先看看陳椽教授劃分六大茶類時所依據(jù)的基本標(biāo)準(zhǔn)。陳椽教授指出：
“茶葉分類，應(yīng)以制茶的方法為基礎(chǔ)，茶葉種類的發(fā)展是根據(jù)制法的演變?！?/p>
“茶葉分類，其次要結(jié)合茶葉品質(zhì)的系統(tǒng)性?！?/p>
“茶類的發(fā)展歷史先后，也可作為茶葉分類依據(jù)的參考?！?/p>
“根據(jù)制法和品質(zhì)的系統(tǒng)以及應(yīng)用習(xí)慣上的分類，按照黃烷醇類含量多少的次序，可以分為綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶、紅茶六大類……這
更多>>茶道文化在我們的飲食文化里面也是源遠流長的，許多朋友對于喝茶的文化都是有著自己的見解。茶類是可以分為六大類的，每種茶類帶來的味道和功效都是有所區(qū)別的。常見的綠茶包含了西湖龍井等茶，它對人體是有抗病毒、消炎抗菌、抗癌等作用的，所以大家在生活中也是可以多飲用的。
綠茶(西湖龍井)：抗菌消炎、抗病毒、抗癌
綠茶，核心工藝是殺青，即將鮮葉通過直接高溫從而殺滅酶的活性，這造就了綠茶“清湯綠葉”的特點。而迅速殺青也較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，其中茶多酚、咖啡堿得到了較大程度的保留，這提供了綠茶保健功效的基礎(chǔ)。
綜合來看，綠茶具有較優(yōu)的抗菌功效。如綠茶對大腸桿菌的抑制效果強于青茶，抑制霍亂菌效果優(yōu)于紅茶和普洱茶，能將關(guān)鍵抗生素抗擊超級細(xì)菌的效率提高3倍以上。綠茶中含量較多的茶多酚，可有效作用于病毒生活周期的各個階段，還可有效清除氧化劑，緩和炎癥。世界衛(wèi)生組織提出綠茶是預(yù)防非典的10種食物之一。此外，綠
更多>>就茶來說，有些人喜歡喝普洱，有些人喜歡喝龍井，有些人喜歡喝鐵觀音，而更多的人愿意去喝毛尖茶。很多人認(rèn)為，毛尖茶就像愛蓮說里面的蓮一樣，不浮夸，不奢侈，卻又很清新脫俗。而毛尖兩字自然也就意味著它取自于茶樹的頂端。大家都知道，茶樹頂端是吸取日月精華最多的部位，但并非所有的取自于頂端的茶葉都能叫做毛尖。下面就來說說什么是毛尖茶。
毛尖茶其實是屬于綠茶中的一個品種，在不同地區(qū)出品的毛尖又可以以當(dāng)?shù)氐拿Q來名字毛尖茶，如產(chǎn)于河南信陽的信陽毛尖，湖南溈山的溈山毛尖，產(chǎn)于黃山地區(qū)的黃山毛尖。那么為什么要取名為毛尖呢?通過認(rèn)識下它的特征大家就可以理解了。毛尖茶的外形比較的細(xì)直圓潤光滑，茶葉全身遍布著白毫，茶葉全身披著一層綠衣，香氣香遠悠長，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。因為毛尖茶是屬于綠茶中的一個品種，其也就具備了綠茶中的一些
更多>>相信大家對黃山毛峰這種茶都不會陌生，這是中國非常有名的茶，也是國內(nèi)十大名茶之一，黃山毛峰屬于標(biāo)準(zhǔn)的綠茶，這種茶喝起來具有濃濃的香味，而且味道非常持久，因為這種茶生長在黃山的高峰，所以稱之為黃山毛峰，下面詳細(xì)介紹這種茶的相關(guān)知識。
黃山毛峰屬于什么茶類？
黃山毛峰屬于什么茶類
黃山毛峰是典型的綠茶，色澤純正口感好，如果是愛茶之人，一定要試試黃山毛峰。
黃山毛峰怎么樣
黃山毛峰確實不錯，以前老喝安吉白，今天收到黃山毛峰嘗了下，顏色漂亮，口感純正，味道相當(dāng)高，會一直關(guān)注這款茶葉。
是今年的新茶，顏色綠油油的，湯色漂亮，泡開后葉子一根兩葉，茶葉盒子鐵桶，包裝講究，運輸方便攜帶。
包裝講究，密封嚴(yán)格，圖案簡單大方，泡開嫩芽，展開非常漂亮，氣味芬芳，今天沒有透明杯子，不然效果肯定比這個效果明顯。
黃山毛峰優(yōu)點
剛拿回家就泡了一杯，味道很不錯，香味濃郁，幾乎沒有碎葉子。
茶葉應(yīng)該是新茶，品嘗有一股清香，
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