冬季養(yǎng)生必備的三類蔬菜
養(yǎng)生蔬菜類。
“知生也者,不以害生,養(yǎng)生之謂也?!鄙鐣?huì)在發(fā)展,養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn),藥物不能替代養(yǎng)生,只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。日常生活中關(guān)于四季養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢?經(jīng)過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“冬季養(yǎng)生必備的三類蔬菜”,希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
養(yǎng)生導(dǎo)讀:冬季里人們常常大魚大肉來進(jìn)補(bǔ),其實(shí)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于肉類,冬季養(yǎng)生也要多吃蔬菜。那么冬季吃什么菜呢?冬吃根,根莖類蔬菜不能少,御寒首選紅色蔬菜下面為您介紹冬季養(yǎng)生必備的三類蔬菜。
冬季吃什么菜?
一、冬吃根,根莖類蔬菜不能少
俗話說春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根。冬季適合吃根莖類蔬菜。根菜顧名思義是指以肉質(zhì)根為食用部分的蔬菜,主要包括紅薯、蘿卜、山藥、芋頭(薯芋類)、竹筍、蓮藕、牛蒡等。
冬季選擇根菜的理由:首先其他類蔬菜相比,根菜的農(nóng)藥殘留較低;其次根莖類蔬菜有其他蔬菜所共有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,又有高于其他蔬菜的特性,富含碳水化合物,可以替代一部分主食;最后根莖類蔬菜價(jià)廉物美,可以在嚴(yán)寒的環(huán)境中保存一段時(shí)間,適合冬季家庭儲(chǔ)存。
根類蔬菜蛋白質(zhì)含量為1%~2%,脂肪含量不足0.5%,碳水化合物含量相差較大,在3%~20%左右。根類菜中胡蘿卜含胡蘿卜素最高,每100克可達(dá)4130微克,居蔬菜之首,硒的含量以大蒜、芋頭、洋蔥、馬鈴薯等最高。
根莖類蔬菜:蘿卜、山藥、土豆
蘿卜排毒、促進(jìn)鈣吸收。蘿卜的營(yíng)養(yǎng)成分豐富,含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高8-10倍。蘿卜中還含有礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)。蘿卜不含草酸,不僅不會(huì)與食物中的鈣結(jié)合,反而更有利于鈣的吸收。蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),有助于體內(nèi)廢物的排除。
山藥益腎氣、健脾胃。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于增強(qiáng)脾胃消化吸收功能。山藥含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,適合糖尿病患者食用。國(guó)外有文獻(xiàn)報(bào)道,山藥可以有效防止前列腺增生。
土豆和胃調(diào)中、健脾益氣。土豆中含有大量維生素B和維生素C等,對(duì)于治療胃潰瘍、便秘有一定療效。還能夠預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管彈性,有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。
冬至后,北方室內(nèi)干燥的空氣容易讓人上火,這時(shí)可多吃一些白色食物。中醫(yī)認(rèn)為,解除燥熱多用潤(rùn)法,白色食物最能防燥熱。
白色食物是潤(rùn)燥能手。中醫(yī)認(rèn)為,白色歸于肺,食物中凡為白色者,大多有補(bǔ)肺的作用。比如冬季最常見的大白菜,有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、清熱解毒的功效,其中的纖維素還能鍛煉消化系統(tǒng)。荸薺(又名馬蹄)有清熱生津、利濕化痰的功效;百合可清肺潤(rùn)燥、滋陰清熱,適合煮粥或清炒時(shí)放上幾片;山藥有滋腎益精、益肺止咳的作用,適合燉湯食用;茭白、白蘿卜等,也在這個(gè)季節(jié)嶄露頭角。
做菜時(shí),可以選擇白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕等。其中,白菜、蘿卜功效最好,可謂是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的補(bǔ)品了,但腸胃寒涼的人在冬季應(yīng)該少吃。
白色蔬菜:白菜、菜花、荸薺
冬季空氣干燥,寒風(fēng)對(duì)人的皮膚傷害很大。白菜中含有豐富的維生素C、E,多吃白菜,可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。此外,白菜富含膳食纖維,能清腸排毒,白菜中所含的果膠,可以幫助人體排除多余的膽固醇。白菜在食用中有兩點(diǎn)需注意:一是隔夜的熟白菜,即使加熱后也要少吃或不吃;二是未腌透的白菜萬萬吃不得。新鮮白菜含有大量無毒的硝酸鹽類,煮熟后如放置較久,由于細(xì)菌的作用,會(huì)使硝酸鹽還原成毒性很強(qiáng)的亞硝酸鹽。
菜花含有豐富的維生素類物質(zhì),每200克新鮮菜花,可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。其維生素c的含量更為突出,每100克可達(dá)80毫克,比常見的大白菜、黃豆芽菜高3~4倍,比柑橘高兩倍。菜花性平味甘,有強(qiáng)腎壯骨、補(bǔ)腦填髓、健脾養(yǎng)胃、清肺潤(rùn)喉作用。適用于先天和后天不足、久病虛損、腰膝酸軟、脾胃虛弱、咳嗽失音者。
荸薺又名馬蹄,性味甘、寒;具有清熱生津,利濕化痰的功效;適用于發(fā)熱口渴、咳嗽痰多等病癥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實(shí)荸薺中所含的成分有抑菌的功效。另外,荸薺還有預(yù)防癌癥、降低血壓的功效。
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導(dǎo)讀:提到2020秋季應(yīng)少吃的蔬菜,有句話說秋瓜壞肚,入秋后,寒性的瓜類蔬菜最好少吃。另外,辛辣蔬菜、光感性蔬菜也要少吃。為什么呢?下面小編為你介紹2020秋季應(yīng)少吃的蔬菜。
2020秋季應(yīng)少吃的蔬菜
1、寒性瓜類
民間有句俗語叫做秋瓜壞肚,一些美味的瓜類多屬陰寒性質(zhì),吃多了會(huì)損傷脾胃,因此要適可而止。此時(shí)黃瓜、冬瓜等應(yīng)少吃,因?yàn)檫@類食材性寒,不利于養(yǎng)護(hù)陽氣。
冬瓜利水排濕,有瘦身美容的作用,因而十分受歡迎。但冬瓜性寒涼,秋2020冬季節(jié)不宜常吃多吃,否則容易積寒,對(duì)脾胃不利。為避免寒性在體內(nèi)沉積,每周吃冬瓜不宜超過三次,如果是做成冬瓜湯,也不宜多喝,每次200克以內(nèi)即可。
2、辛辣蔬菜
由于生姜屬于辛辣之品,屬于熱性食物,在烹飪過程中會(huì)失去不少水分,食后容易上火。同時(shí),秋天氣候干燥、燥氣容易傷肺,如果再食用辛辣的生姜,更容易傷害肺部,加劇人體失水、干燥,加重秋燥對(duì)身體的危害。所以秋天以少吃姜為宜。
吃辣不僅讓人覺得美味,其實(shí),辣椒本身營(yíng)養(yǎng)豐富,有許多保健作用。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人,以及陰虛火旺,經(jīng)常便秘、長(zhǎng)痤瘡的人要慎吃。另外,辣椒有祛濕的作用,北方人在春秋干燥的時(shí)候也要少吃。
3、光感性蔬菜
秋高氣爽時(shí)也不可低估陽光的威力,2020秋季很多時(shí)候紫外線仍然較強(qiáng),現(xiàn)在上市的2020秋季蔬菜中部分屬光感性蔬菜,過敏體質(zhì)者若食用較多,經(jīng)太陽光照射后,也會(huì)引發(fā)或加重日光性皮炎。
常見的光敏感性蔬菜有:常見的有灰菜、馬蘭頭、紫云英、雪菜、萵苣、茴香、莧菜、薺菜、芹菜、蘿卜葉、菠菜、紅花草、油菜、芥菜等。判斷一種蔬菜是不是光敏性蔬菜,可以著眼于它的味道。一般來說,光敏性蔬菜都屬芳香類蔬菜,因此菜身氣味比較明顯的便有可能是光敏性蔬菜了。
2020秋季養(yǎng)生:寒露后多吃根菜
古人云:春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根。蘿卜、蓮藕、土豆、山藥等根菜,相比其他蔬菜,農(nóng)藥殘留量較低,往往更安全些。在秋2020冬季節(jié),應(yīng)季的根菜大量上市,這時(shí)的根菜既新鮮,價(jià)格又便宜,還耐儲(chǔ)藏,因此秋2020冬季節(jié)是吃根菜的好時(shí)候。
1、山藥:俗話說:冬天吃山藥,勝過吃補(bǔ)藥。秋冬天進(jìn)補(bǔ)吃點(diǎn)山藥,再合適不過。山藥披著土褐色的外皮,貌不驚人,卻有極佳的補(bǔ)氣效果。它的淀粉含量很高,可以為抵御寒氣提供較多的熱量。
2、牛蒡:牛蒡的外貌酷似山藥,不過身材略為清瘦。中醫(yī)認(rèn)為,冬天風(fēng)邪盛行,吃牛蒡可疏風(fēng)散熱,幫助人體抵御風(fēng)邪的侵襲。
3、白蘿卜:冬吃蘿卜賽人參,白蘿卜是2020冬季餐桌上不可少的菜肴。白蘿卜中含有芥辣素,有一定的消炎清熱作用。此外,白蘿卜中還含有木質(zhì)素和多種酶,有一定的降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓等作用。
4、蓮藕:蓮藕是也2020冬季常見的食材之一,鮮蓮藕中含有高達(dá)20%的碳水化合物、蛋白質(zhì),各種維生素、礦物質(zhì)的含量也很豐富。將蓮藕涼拌或微微焯一下生吃,有清熱潤(rùn)肺的作用。
5、苤藍(lán):苤藍(lán)又叫王蔓青、直蓮、芥藍(lán)頭,是甘藍(lán)的一種,學(xué)名叫球莖甘藍(lán)。中醫(yī)認(rèn)為它性涼味甘辛,有寬胸、止痰、化咳、醒酒降火、清神明目的功效。榨其鮮汁服用,對(duì)胃病有治療作用,長(zhǎng)吃苤藍(lán)還能促進(jìn)胃與十二指腸潰瘍的愈合。
以上是Ok為你整理的2020秋季應(yīng)少吃的蔬菜及應(yīng)該常吃的蔬菜,你都記住了吧!
仲夏一般指的是農(nóng)歷的五月份,這個(gè)時(shí)間氣候干燥,而且氣溫低,出現(xiàn)一些不良的身體反應(yīng),比如說脾氣暴躁啊或者是中暑等等的一些問題,仲夏也是需要進(jìn)補(bǔ)和調(diào)理的哦,那么這個(gè)時(shí)候吃什么可以補(bǔ)氣的呢,下面的這些中藥材最適合仲夏食用了
西洋參
到了夏天,更適合吃點(diǎn)兒西洋參,因?yàn)橄奶斓南淖畲?,原本就氣虛的人到了夏天,或者過了夏天會(huì)覺得很累,和氣陰被熱消耗掉了有關(guān)系,因此適合吃點(diǎn)兒西洋參。西洋參一般一天10克就可以,隔水燉最好,如果沒時(shí)間,用保溫杯泡開,像喝茶一樣不斷續(xù)水,喝了一天之后再換另外10克新的西洋參。西洋參是人參的一種,夏季食用的話可以有緩解氣虛的問題,而且還可以有提高體質(zhì)的作用。
黃芪
據(jù)藥書等記載,黃芪性甘微溫,具有補(bǔ)氣固表、利水退腫、托毒生肌等功效。値得一提的是,黃芪雖然一年四季都作補(bǔ)氣藥用,但更是夏季補(bǔ)氣之圣藥。夏季高溫酷暑,不少人可能會(huì)出汗較多,導(dǎo)致氣虛無力,肢體疲倦?!包S芪杞豬瘦肉湯”飮用之頗有補(bǔ)益。黃芪可以補(bǔ)氣,而且還可以緩解夏季高溫導(dǎo)致的出汗多啊或者是乏力的情況哦。
豬肚
豬肚有暖脾胃的功效。它實(shí)際上是豬的胃,性平味溫,中醫(yī)說它有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效。適宜于虛勞瘦弱者食用,又適宜于脾胃虛弱,食欲不振,泄瀉下痢、中氣不足的人用,體虛者都適用?!侗静萁?jīng)疏》說,豬肚,為補(bǔ)脾胃良品。《隨息居、飲食譜》也說豬肚“甘溫,補(bǔ)胃,益氣,止帶濁遺精”。豬肚可以有保護(hù)腸胃的作用,對(duì)于緩解食欲不振啊或者是補(bǔ)氣血有幫助。
吃什么可以有補(bǔ)氣的作用,上面介紹了一些適合仲夏時(shí)節(jié)食用的一些補(bǔ)氣的中藥材和食材,這些食物都是有營(yíng)養(yǎng)的,黃芪和西洋參是中藥材,可以有補(bǔ)氣的作用,可以提高人體的免疫,還有豬肚,適合仲夏食用可以補(bǔ)氣血,還可以調(diào)理腸胃,大家可以試試。
很多人在秋季都會(huì)食用一些蔬菜來進(jìn)行養(yǎng)生保健,蔬菜確實(shí)是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常不錯(cuò)的食物,但是蔬菜的種類有很多,在秋季,有很多蔬菜是不可以多吃的,接下來,小編將為大家講解關(guān)于秋季不可以過量食用的三類蔬菜。
1、寒性瓜類
在秋天吃一些瓜類食物,一定要注意了,民間有句俗語叫做“秋瓜壞肚”,一些美味的瓜類多屬陰寒性質(zhì),吃多了會(huì)損傷脾胃,因此要適可而止。此時(shí)黃瓜、冬瓜等應(yīng)少吃,因?yàn)檫@類食材性寒,不利于養(yǎng)護(hù)陽氣。
冬瓜利水排濕,有瘦身美容的作用,因而十分受歡迎。但冬瓜性寒涼,秋冬季節(jié)不宜常吃多吃,否則容易積寒,對(duì)脾胃不利。為避免寒性在體內(nèi)沉積,每周吃冬瓜不宜超過三次,如果是做成冬瓜湯,也不宜多喝,每次200克以內(nèi)即可。
2、辛辣蔬菜
生姜雖然是不錯(cuò)的食材,但是由于生姜屬于辛辣之品,屬于熱性食物,在烹飪過程中會(huì)失去不少水分,食后容易上火。同時(shí),秋天氣候干燥、燥氣容易傷肺,如果再食用辛辣的生姜,更容易傷害肺部,加劇人體失水、干燥,加重秋燥對(duì)身體的危害。所以秋天以少吃姜為宜。
很多朋友都非常喜歡吃辣,其實(shí),辣椒本身營(yíng)養(yǎng)豐富,有許多保健作用。有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人,以及陰虛火旺,經(jīng)常便秘、長(zhǎng)痤瘡的人要慎吃。另外,辣椒有祛濕的作用,北方人在春秋干燥的時(shí)候也要少吃。
3、光感性蔬菜
秋高氣爽時(shí)也不可低估陽光的“威力”,秋季很多時(shí)候紫外線仍然較強(qiáng),現(xiàn)在上市的秋季蔬菜中部分屬光感性蔬菜,過敏體質(zhì)者若食用較多,經(jīng)太陽光照射后,也會(huì)引發(fā)或加重日光性皮炎。
常見的光敏感性蔬菜有:常見的有灰菜、馬蘭頭、紫云英、雪菜、萵苣、茴香、莧菜、薺菜、芹菜、蘿卜葉、菠菜、紅花草、油菜、芥菜等。判斷一種蔬菜是不是光敏性蔬菜,可以著眼于它的味道。一般來說,光敏性蔬菜都屬芳香類蔬菜,因此菜身氣味比較明顯的便有可能是光敏性蔬菜了。
以上介紹的3類蔬菜都是不適合在秋季所使用的,大家一定要以自身的健康為重,盡量避免食用這類蔬菜,要知道這幾類蔬菜如果過量食用的話,會(huì)導(dǎo)致非常不良的后果發(fā)生。希望大家都能夠正確地認(rèn)識(shí)蔬菜,并講究正確的食用方式。
在霜降要到臨的時(shí)候我們都習(xí)慣先從飲食方面來進(jìn)行改善,也會(huì)有很多人會(huì)考慮這些問題,霜降時(shí)節(jié)飲食養(yǎng)生原則是哪些呢?在霜降的時(shí)候有哪些的養(yǎng)生食譜呢?堅(jiān)果也是我們?cè)谏钪胁豢扇鄙俚囊环N,那么在霜降的時(shí)候吃哪些堅(jiān)果是比較好的,這些我們都知道嗎,那么接下來就讓我們一起去看一下吧。
霜降時(shí)節(jié)飲食養(yǎng)生原則
在霜降的時(shí)候我們一定要注意自己的飲食,不要給予身體過分的負(fù)擔(dān),因?yàn)樗倒?jié)氣為脾臟功能處于旺盛時(shí)期,由于脾胃功能過于旺盛,易導(dǎo)致胃病的發(fā)出。所以此節(jié)氣是慢性胃炎和胃、十二指腸潰瘍病復(fù)發(fā)的高峰期。
由于寒冷的刺激,人體的植物神經(jīng)功能發(fā)生紊亂,胃腸蠕動(dòng)的正常規(guī)律被擾亂;人體新陳代謝增強(qiáng),耗熱量增多,胃液及各種消化液分泌增多,食欲改善,食量增加,必然會(huì)加重胃腸功能負(fù)擔(dān),影響已有潰瘍的修復(fù);深秋及冬天外出,氣溫較低,且難免吸入一些冷空氣,引起胃腸粘膜血管收縮,致使胃腸粘膜缺血缺氧,營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)減少,破壞了胃腸粘膜的防御屏障,對(duì)潰瘍的修復(fù)不利,還可導(dǎo)致新潰瘍的出現(xiàn)。
霜降的到來說明我們已經(jīng)離冬天的步伐已經(jīng)不遠(yuǎn)了,中醫(yī)認(rèn)為此季節(jié)屬于五行中的“金”,對(duì)應(yīng)肺臟。因此,此時(shí)飲食養(yǎng)生適合的是“平補(bǔ)”。適宜的食物有梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜等。這些食物有生津潤(rùn)燥、清熱化痰、止咳平喘、固腎補(bǔ)肺的功效。此時(shí)應(yīng)少吃寒涼的食物,如海魚、蝦、各種冷飲等,以免傷肺引發(fā)疾病。
在霜降來臨的時(shí)候我們一般都是會(huì)選項(xiàng)進(jìn)補(bǔ)食品的,那么在這個(gè)歌時(shí)候吃哪些食物是比較好的呢?應(yīng)該多吃些梨、蘋果、白果、洋蔥、雪里蕻。少吃冷硬食物,忌強(qiáng)刺激、暴飲暴食,還要注意胃的保暖?!按禾斐曰?,秋天吃果”,白薯、山芋、山藥、藕、荸薺,都是這個(gè)時(shí)節(jié)適宜吃的食物。此外,還可以多吃些百合、蜂蜜、大棗、芝麻、核桃等食物,也很有保健效果。
霜降時(shí)節(jié)養(yǎng)生食譜
一、粥類:銀耳白果粥、紅棗花生山藥粥、黑豆柿餅粥
民間有諺語“一年補(bǔ)透透,不如補(bǔ)霜降”,足見這個(gè)節(jié)氣對(duì)我們調(diào)養(yǎng)身體的重要性,尤其是調(diào)整脾胃的佳時(shí)節(jié)。說起調(diào)理脾胃,有點(diǎn)年歲的人喜歡推薦的就是粥,一碗熱氣騰騰的粥下去,仿佛渾身上下每個(gè)毛孔都散發(fā)出難以言說的舒適和通透感。
1、銀耳白果粥
材料:香糯米150克、銀耳20克、白果50克、枸杞、精鹽少許。
做法:將銀耳洗凈,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用熱水燙過切成兩半。文火熬煮成粥后,再放入銀耳和白果,煮開即成。
功效:具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、益肺止咳的功效。適合秋季保健及慢性支氣管炎、干咳少痰的人群食用。
2、紅棗花生山藥粥
材料:紅棗10枚,花生45克,山藥1段,大米100克。
做法:山藥洗凈去皮切塊,花生、紅棗洗凈。加水適量,先把山藥、花生、紅棗煮開,然后把大米放進(jìn)去,用勺子攪拌一下,防止粘鍋。煮10來分鐘就好了。
功效:紅棗具有補(bǔ)氣血、健睥胃的作用;花生連紅衣一起食用不僅健脾和胃、滋養(yǎng)調(diào)氣,還可以補(bǔ)血;山藥補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣。本粥養(yǎng)脾補(bǔ)血,滋養(yǎng)容顏。
3、黑豆柿餅粥
材料:黑皮青豆25克,大黑棗5個(gè),柿餅1個(gè),糯米30克。
做法:黑皮青豆慢火燒至黑皮裂開,黑棗去核,柿餅切片,糯米洗凈。先將黑豆、黑棗、柿餅同放入鍋內(nèi),加適量清水,慢火煎30分鐘,然后加入糯米煲粥。粥成后便可食用。
功效:此粥可補(bǔ)脾、益肺。治肺虛久咳。
二、湯類:銀耳銀杏烏雞湯、猴頭菇雞湯、板栗老鴨湯
1、銀耳銀杏烏雞湯
材料:烏雞半只,銀杏20克,大棗4粒,銀耳30克,精鹽、姜片、香菜末各適量。
做法:烏雞斬去頭、腳,從脊背刮開,去內(nèi)臟,洗凈切塊。烏雞塊放入沸水鍋中焯水,除去血污,撈出后再?zèng)_洗干凈,瀝凈水。銀耳用清水浸透,撕成小朵。大棗、銀杏分別洗凈。湯鍋內(nèi)加適量清水燒開,放入烏雞、姜片慢火煲2小時(shí),再放入銀杏、銀耳、大棗煲40分鐘,加精鹽調(diào)味,撒少許香菜末即成。
功效:滋陰養(yǎng)血、潤(rùn)肺養(yǎng)胃、美容養(yǎng)顏。
安徽省中醫(yī)院劉健教授介紹,冬至前后,人的陽氣蓬勃生發(fā),食欲比較好,而且脾胃運(yùn)化轉(zhuǎn)旺,最容易吸收外來的營(yíng)養(yǎng),此時(shí)進(jìn)補(bǔ)能更好地發(fā)揮藥物的滋補(bǔ)作用,達(dá)到調(diào)養(yǎng)身體,增強(qiáng)體質(zhì)的目的。但冬令進(jìn)補(bǔ)主要適于三類人群:
一是陽氣虛弱的人群,主要表現(xiàn)為畏寒怕冷,經(jīng)常手腳冰涼,小便清長(zhǎng),夜尿頻繁,大便稀溏,食欲不佳、舌體胖大,舌邊有齒痕。
二是年老體弱,身患慢性疾病者,要祛邪與扶正相結(jié)合,就是在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí),兼顧治療所患的慢性病,這樣經(jīng)過一個(gè)冬天的進(jìn)補(bǔ)與治療,不但疾病可以得到控制,而且亦能增強(qiáng)體質(zhì)。
三是易在冬季或夏季發(fā)病的病人,比如老慢支、凍瘡、關(guān)節(jié)炎等容易在冬天發(fā)病,瘡瘍等易在夏天發(fā)作,患有這些季節(jié)性疾病的人群,在冬天進(jìn)補(bǔ)能把身體調(diào)養(yǎng)到最佳狀態(tài),在季節(jié)變化時(shí)疾病不易發(fā)病。
劉教授提醒,兒童不宜進(jìn)補(bǔ),因?yàn)閮和幱谏L(zhǎng)發(fā)育的旺盛階段,陽氣本身就盛,而且此時(shí)兒童的內(nèi)分泌系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)還未完全發(fā)育成熟,不適當(dāng)?shù)胤醚a(bǔ)藥,不但起不到保健的作用,反而對(duì)身體有損害。