食療養(yǎng)生，嬌子真姐！
食療養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，沒有好的身體，萬事事皆休?？茖W(xué)的養(yǎng)生常識是怎么進行的呢經(jīng)過搜索和整理，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家呈現(xiàn)“食療養(yǎng)生，嬌子真姐！”，相信能對大家有所幫助。
在三農(nóng)食療養(yǎng)生領(lǐng)域，嬌子的名聲真響，不僅常年有大量的回頭客光顧，更有許多人幕名來電加微，都是沖著她這面帥字旗來的，清秀的嬌子長成了致富的倩麗名片。
幕名，冒雨，我們見到了驕子姐。不巧，由于廣東客戶催貨，嬌子騰不開手，只好邊看邊談。談話中，才知道廣東客戶昨天晚上訂制的一套兩個人的，烏發(fā)丸，姜棗茶，疏肝解郁方……
嬌子說，一場秋雨一場寒，軟軟綿綿到來年，秋冬養(yǎng)生正是夕陽關(guān)鍵！發(fā)白了，腎虧了，嬌子姐就會基于季令，別于體質(zhì)，用烏發(fā)補腎的黑豆，桑葚，首烏，熟地等，加入養(yǎng)肺的土蜂蜜，團成藥丸，秋天養(yǎng)肺，冬天補腎，從現(xiàn)在到春來，腎氣足，能固發(fā)，固氣等。
忙嗎？忙！嬌子笑道，私人訂制的烏發(fā)補腎丸，現(xiàn)做現(xiàn)賣不賣存貨，保證每一款食療品都是新的味道，由于無添加劑，手工制作，所以每天做的量也是有限的，有時侯不得不先來后到……
排隊，計劃經(jīng)濟又走進嬌子的生活，其充實豐滿令人羨慕不已。烏發(fā)丸到底怎么吃？吃多久有效呢？
我又不是劉伯溫，妙手能回春，嬌子笑說，吃一顆有效是開玩笑的，吃兩顆有效是撂人的，烏發(fā)丸每天兩顆堅持下來，你會發(fā)現(xiàn)頭發(fā)沒有那么愛脫了，幾個月下來，你會發(fā)現(xiàn)白發(fā)增長的速度緩慢了，原來白發(fā)的部位長黑發(fā)了，腰部不舒服的癥狀好多了，睡眠也有改善了等等，這就是效果。
嬌子真是爽快！談及對鄉(xiāng)鄰的帶動示范作用時，更是一吐為快，食療店所用的五谷雜糧，都是從鄉(xiāng)親們處定
購的，藥材是老農(nóng)深山采挖并由她親自精心炮制的，就連土蜂蜜，也采自自家的深山蜂場，純著呢！
笑聲和著嬌子姐團丸的麻溜聲，不知不覺天晚，揮別，嬌子姐組團去快遞，望著車去的方向，我們仿佛看到了三農(nóng)領(lǐng)域無數(shù)驕子的成長！
編輯推薦
古人云：“安身之本，必資于食……不知食宜者，不足以生存也”。合理的飲食，可以使人身體強健，益壽延年，而飲食不當(dāng)則是導(dǎo)致疾病和早衰的重要原因之一。因此，我國古代養(yǎng)生家都十分重視飲食的適度，在節(jié)制飲食方面均有許多精辟的論述和寶貴經(jīng)驗。以下幾方面可供老人們參考和借鑒。
1、伙食有節(jié)，忌暴飲暴食
老年人因消化能力減退，胃腸適應(yīng)能力較差，暴飲暴食，不但會造成消化不良，而且還是誘發(fā)心肌梗塞的主要原因之一。因此，老年人飲食要有規(guī)律，盡可能少食多餐，不饑餓，不過飽，要定時定量。正如《養(yǎng)生避忌》中說：“故善養(yǎng)生者，先饑而食，食無令飽；先渴而飲，飲勿過冷。食欲少而數(shù)，不欲頓而多”?！秱浼鼻Ы鸱健分赋觯骸帮嬍骋詴r，饑餓適中”?！秹凼辣Ｔ芬仓赋觯骸按罂什淮蠛龋箴嚥淮笫场?。以上都是告誡人們應(yīng)飲食有節(jié)，不暴飲暴食。
小編提示：老年人還應(yīng)養(yǎng)成細嚼慢咽的習(xí)慣。《養(yǎng)病庸言》中說：“無論粥飯點心，皆宜嚼得極細咽下”?！夺t(yī)說》中云：“食不欲急，急則損脾，法當(dāng)熟嚼令細”。
2、忌肥甘厚味
所謂肥甘厚味，就是中醫(yī)所說的膏粱厚味，一般是指非常油膩、甜膩的精細食物。這類食物脂肪和糖的含量都很高，容易造成老年肥胖。再者，過食油膩食物，對消化功能減弱的老年人來說，還可造成消化不良及胃腸功能紊亂，從而影響老人對營養(yǎng)的正常吸收。因此，古人對此早有論述，如《韓非子》中說：“香美脆味，厚酒肥肉，甘口而病形”。明代養(yǎng)生專書《壽世保元》中也說：“善養(yǎng)生者養(yǎng)內(nèi)，不善養(yǎng)生者養(yǎng)外，養(yǎng)內(nèi)者以活臟腑，調(diào)順血脈，使一身流行沖和，百病不作。養(yǎng)外者咨口腹之欲，極滋味之美，窮飲食之樂，雖肌體充腴，容色悅澤，而酷烈之氣，內(nèi)濁臟腑，精神虛矣，安能保全太和”。
小編提示：老年人應(yīng)多吃蔬菜水果，少吃膏粱厚味，以使神清體健，而達到益壽延年的目的。
3、不可偏嗜
老年人飲食宜保持多樣化，不要偏食，偏嗜。因為各種食物都有它固有的營養(yǎng)素，飲食多樣化，才能保證營養(yǎng)平衡；如偏食，偏嗜，就會造成某種營養(yǎng)缺乏而導(dǎo)致疾病?！侗Ｉ洝分姓f：“凡所好之物，不可偏耽，耽則傷而生痰；所惡之物，不可全棄，棄則臟氣不均”?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中也說：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣”。
小編提示：以上均說明必須合理飲食，不可偏嗜。
4、不勉強進食
老年人的厭食，一般有生理性厭食、心理性厭食和病理性厭食等幾種，無論出現(xiàn)哪一種厭食，只要沒有食欲，就不要勉強進餐。積極的辦法是調(diào)整飲食，加強體力活動，保持愉快的心境，創(chuàng)造輕松的進餐環(huán)境，烹調(diào)出色、香、味、形俱全的、能誘人食欲的飯菜。因為勉強進食，可傷人脾胃。梁代陶弘景的《養(yǎng)生延命錄》曾指出：“不渴強飲則胃脹”，“不饑強食則脾勞”。中醫(yī)認為，脾胃是人體健康長壽的“后天之本”。
小編提示：注意節(jié)食，保護脾胃，實是保證健康長壽的重要環(huán)節(jié)。
5、忌怒后進食
孫思邈說：“人之當(dāng)食，須去煩惱”。古人還有“食后不可便怒，怒后不可便食”之說。是說進食應(yīng)保持心平氣和，專心致志，才能有利于脾胃的消化吸收。
6、忌過冷過熱飲食
老年人宜適溫而食。過冷過熱飲食會損傷消化道粘膜，特別是食道粘膜，久之可引起食道癌。過食生冷還會損傷脾胃。老年人還應(yīng)多吃易于消化的食物，食物應(yīng)切細煮軟，應(yīng)多吃蔬菜、水果等富含維生素的食物。
7、忌過咸，宜清淡
中醫(yī)自古以來主張老年人的飲食宜清淡，忌過咸。如飲食過咸，攝入鹽量過多，易造成高血壓病，進而影響心腎功能?！秲?nèi)經(jīng)》中說：“味過于咸，大骨，氣勞，短肌，心氣抑?！薄岸嗍诚虅t脈凝泣而變色”?！夺t(yī)論》中也說老人飲食應(yīng)“去肥濃，節(jié)酸咸”。飲食除應(yīng)少鹽外，還應(yīng)在食物的加工上多采用清蒸、燉等方式，多吃湯、粥，少用油煎炸等烹調(diào)方法。
小編提示：有飲酒嗜好的老人，還應(yīng)忌酒。
8、注意餐后養(yǎng)生
《千金方》中云：“食畢當(dāng)漱口污，令人牙齒不敗，口香”。“食飽令行百步，常以手摩腹數(shù)百遍，叩齒三十六，津令滿口，則食易消，益人無百病。飽食則臥，食不消成積，乃生百病”。明聞尤《茶箋》載：“用濃茶漱口，可去煩膩，健胃，又可堅齒”。
食療養(yǎng)生辦法妙，經(jīng)濟方便又可靠
大米養(yǎng)胃壯筋骨，小米清火睡好覺
大豆健腦軟血管，小豆抗癌防三高
玉米抗癌降血脂，燕麥減肥尿糖少
芹菜降糖降血壓，蔥白姜湯治感冒
洋蔥治痢防流感，韭菜解毒壯陽好
茄子抗癌消水腫，冬瓜減肥有療效
大蔥活血能化瘀，生姜健胃抗衰老
番茄抗癌軟血管，油菜化瘀美容貌
生菜活血壯筋骨，蓮藕解酒清煩燥
苦瓜明目降血糖，蘿卜化痰脹氣消
芋頭化痰能止瀉，南瓜降糖秀身條
牛肉補血壯筋骨，羊肉抵寒補虛勞
豬肉補虛治貧血，狗肉壯陽強脊腰
兔肉美容防血栓，驢肉養(yǎng)血補體弱
雞肉養(yǎng)血健筋骨，鴨肉清火又利尿
烏雞養(yǎng)血月經(jīng)順，鵪鶉壯陽補虛勞
雞蛋健腦能養(yǎng)血，鴨蛋清肺能健腦
鯽魚祛濕補身虛，鯉魚補腎瘡腫消
海蝦壯骨防心梗，牡蠣養(yǎng)血睡眠好
食黑芝麻很好的食療養(yǎng)生作用
江南江北雪漫漫，遙知易水寒。同云深處望三關(guān)。斷腸山又山。
天可老，海能翻。消除此恨難。頻聞遣使問平安。幾時鸞輅還。
這首《阮郎歸》是南宋詞人向子諲的作品。大江南北，漫天皆白，對此雪景，詞人并沒有“能飲一杯無”的雅致，而是遙想到了更加寒冷的北國，因為那里關(guān)押著曾經(jīng)的大宋天子。緊接著，詞人直抒胸臆，“天可老，海能翻”，國仇家恨怎能忘懷！頻頻問候，時常掛念，被俘的徽欽二帝何時才能返還。
《阮郎歸》詞音調(diào)充滿了凄婉哀傷的色彩，之所以如此，和一個凄婉的傳說有關(guān)。相傳東漢年間，有劉晨、阮肇二人去天臺山采藥，在山上偶遇兩位仙女，便跟隨她們?nèi)肓思抑校澈轱垼中辛朔蚱拗Y。后來二人思歸甚苦，回去以后則看到鄉(xiāng)邑零落，已經(jīng)過去十世。這二人再上山去，仙女早已不知所蹤，阮肇因此看破紅塵，進山修道去了。后人對劉晨、阮肇遇仙食胡麻飯的故事吟詠不絕，如李孝光《水龍吟》詞：“想胡麻飯熟，只應(yīng)流出，向桃源路?！绷粼獎偂稘M江紅》詞：“恰仙游、一枕夢醒來，胡麻熟?！蹦踩凇额}道院壁》詩：“神棗胡麻能飯客，桃花流水蔭通津?！蹦敲?，胡麻究竟是什么呢？南宋莊綽的《雞肋編》說：“（油）惟胡麻為上，俗呼芝麻”，原來，胡麻就是芝麻。《本草綱目》說：“胡麻取油，以白者為勝，服食以黑者為良。”中醫(yī)里的胡麻一般指的是黑芝麻，在《神農(nóng)本草經(jīng)》里名為巨勝。陶弘景說：“淳黑者名巨勝。巨者，大也，是為大勝。本生大宛，故名胡麻。”
服食黑芝麻雖然不能成仙，但卻有很好的食療養(yǎng)生作用?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》說服食黑芝麻具有“主傷中、虛羸，補五內(nèi)，益氣力，長肌肉，填腦髓”的功效。《本草綱目》稱“服（黑芝麻）至百日，能除一切痼疾。一年身面光澤不饑，二年白發(fā)返黑，三年齒落更生?！爆F(xiàn)代研究表明，黑芝麻除含有豐富的不飽和脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白外，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，是牛奶的4倍，堪稱補鈣佳品；黑芝麻富含芝麻素和鉀，具有降血壓作用；黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，具有烏發(fā)潤發(fā)作用；黑芝麻中富含豐富的天然維生素E和亞油酸，具有養(yǎng)顏潤膚作用；黑芝麻富含維生素E和鎂元素，具有提高生育能力的作用；黑芝麻能抑制葡萄糖的吸收，具有降血糖作用。此外，黑芝麻還具有減肥塑身、抗衰老、抵抗輻射等作用。歷史上的文人雅士，也喜歡服食黑芝麻養(yǎng)生。王維《奉和圣制幸玉真公主山莊因題石壁十韻之作應(yīng)》說：“御羹和石髓，香飯進胡麻?！蓖醪g《題朱煉師山房》詩說：“百花仙醞能留客，一飯胡麻度幾春。”
黑芝麻性味甘、平，歸肝、脾、腎經(jīng)，具有養(yǎng)血益精、潤腸通便的功效，主治肝腎精血不足所致的頭暈耳鳴、腰腳痿軟、須發(fā)早白、肌膚干燥、腸燥便秘、婦人少乳、癰瘡濕疹、風(fēng)癩疬瘍、小兒瘰疬、燙火傷、痔瘡等癥。梅堯臣在《種胡麻》一詩中說：“胡麻養(yǎng)氣血，種以督兒曹?！焙谥ヂ榫哂叙B(yǎng)血益精之功，劉完素說：“治風(fēng)先治血，血活則風(fēng)去。胡麻入肝益血，故風(fēng)藥中不可闕也?！薄妒翅t(yī)心鏡》中的巨勝酒用黑芝麻三升(炒)、薏苡仁一升、生干地黃半升(切)在酒中泡制而成，具有治老人風(fēng)虛痹弱、腳膝無力、筋攣疼痛的作用；《醫(yī)燈續(xù)焰》中的巨勝丸用黑芝麻、白茯苓、甘菊花各等分煉蜜為丸制成，用于風(fēng)眩、白發(fā)的治療，有返白發(fā)為黑之功；《方脈正宗》記載，胡麻一斤、白術(shù)八兩、葳靈仙(酒炒)四兩，共研為末，每早服五錢，白湯調(diào)下，可以治療一切風(fēng)濕、腰腳疼重、并游風(fēng)行止不定。據(jù)《本草綱目》記載：用新胡麻一升，熬香后，搗爛。每日吞服適量，以姜汁、蜜湯、溫酒送下均可，可治療腰腳疼痛；用胡麻熬熟，研強烈，取五升加酒一升，泡一夜后隨意飲用，可治療手腳酸痛、微腫；用胡麻炒焦，乘熱搗爛泡酒飲用，飲后暖臥，以出微汗為好，可治療偶感風(fēng)寒。
金代詩人段成己《臨江仙》詞中說：“軟腸一缽有胡麻。紛紛身外事，渺渺眼中花?！倍纬杉豪徶械暮槟堋败浤c”，還可以治療眼睛昏花，他所說的胡麻更像是以胡麻為主要原料制成的桑麻丸。據(jù)《醫(yī)級》記載，用桑葉(經(jīng)霜者，去梗筋，曬枯)、黑芝麻(炒)等分，為末，以糯米飲搗丸(或煉蜜為丸)，名為桑麻丸，日服四、五錢，勿間斷，可治療肝腎不足、時發(fā)目疾、皮膚燥澀、大便閉堅；《景岳全書》中的麻仁丸由芝麻、杏仁、大黃、山梔制成，主治大便秘結(jié)、胃實能食、小便熱赤。宋代詩人何夢桂在《贈天臺遇仙翁》詩中說：“煉養(yǎng)火鼎成黃芽，日虀蔓菁飯胡麻?！痹娭兴鶎懀彩且粋€藥方。據(jù)《本草綱目》記載，用胡麻子、蔓菁子各五合，炒黃，裝袋中，以水三升浸泡，每飯前取服一錢，可治療熱淋?！芭疵追?芝麻鹽,全為姐姐手親研。個中滋味個中愛,盡在媽媽一碗間。”在從前的北方農(nóng)村，坐月子的婦女有吃芝麻鹽的習(xí)俗，芝麻鹽不但是美味的調(diào)料，還是具有食療作用的中藥。據(jù)《本草綱目》記載，用胡麻炒過，研細，加鹽少許服下，可治療婦女乳少。
《玉楸藥解》說：“醫(yī)一切瘡瘍，敗毒消腫，生肌長肉?！焙谥ヂ橥庥?，對于感染性疾病有良好的治療作用。用黑芝麻（燒灰）、針砂，等分為末，加醋調(diào)敷患處，可治療疔腫惡瘡；用黑芝麻煎湯洗，可治療痔瘡腫痛；用生黑芝麻嚼爛敷涂，可治療坐板瘡疥；用黑芝麻生研如泥，涂擦傷處，可治療湯火傷；用黑芝麻炒黑，搗爛敷涂，可治療癰瘡不合；用黑芝麻五升、水一斗，煮取五升，含漱吐之，可以治療牙齦腫痛；用黑芝麻炒焦乘熱搗爛敷之，可以治療小兒軟癤；用黑芝麻、連翹等分，為末，頻頻食之，可治療小兒瘰疬；用搗黑芝麻涂之，可治療陰癢生瘡；用黑芝麻、白芝麻各20克，炒黃研成細末，川貝母10克，研細，加麻油調(diào)成泥糊狀，涂敷患處，可治療乳頭皸裂。
王建在《隱者居》中說：“何物中長食，胡麻慢火熬?！焙谥ヂ闋I養(yǎng)豐富，具有補肝腎、潤五臟之功，一年四季均可食用，尤其適合在氣候寒冷的冬季食用，可起到滋陰補腎、益精填髓作用，提高食用者對寒冷的抵抗力。但需要注意的是，黑芝麻含油脂多，脂溢性脫發(fā)患者不宜食用，高血脂患者應(yīng)適量食用；黑芝麻通便力甚強，有腹瀉、白帶較多者不宜食用；炒過的黑芝麻較為性熱，胃熱患者宜少食用。
化療期間吃什么好呢，當(dāng)人一旦得了腫瘤，手術(shù)切除是最重要的治療，除了手術(shù)切除外，還需要進行化療這一輔助治療手段，那么化療期間吃什么呢？
1、什么是化療
化療是化學(xué)藥物治療的簡稱，通過使用化學(xué)治療藥物殺滅癌細胞達到治療目的?；熓悄壳爸委煱┌Y最有效的手段之一，和手術(shù)、放療一起并稱癌癥的三大治療手段。手術(shù)和放療屬于局部治療，只對治療部位的腫瘤有效，對于潛在的轉(zhuǎn)移病灶（癌細胞實際已經(jīng)發(fā)生轉(zhuǎn)移，但因為目前技術(shù)手段的限制在臨床上還不能發(fā)現(xiàn)和檢測到）和已經(jīng)發(fā)生臨床轉(zhuǎn)移的癌癥就難以發(fā)揮有效治療了。而化療是一種全身治療的手段，無論采用什么途徑給藥（口服、靜脈和體腔給藥等），化療藥物都會隨著血液循環(huán)遍布全身的絕大部分器官和組織。因此，對一些有全身播撒傾向的腫瘤及已經(jīng)轉(zhuǎn)移的中晚期腫瘤，化療都是主要的治療手段。
2、化療期間吃什么
2.1、提供高蛋白、高維生素、低脂肪的食物
根據(jù)病人喜食的食物，為病人提供高蛋白、高維生素、低脂肪的食物，鼓勵病人多進食，多吃水果。
2.2、宜清淡、少油、易消化
為了保證病人攝入充足的營養(yǎng)，提高其食欲，飲食方面要清淡、少油、易消化，如軟飯、稀飯、面包、饅頭、包子、魚肉、雞蛋、雞肉、煲湯、土豆、香蕉、果醬等。菜中可放少量姜汁以調(diào)味，盡可能避免不新鮮的氣味、怪異的蛋白質(zhì)食品及其他食品。家屬要學(xué)會制造良好的進餐氛圍，調(diào)動病人的視、嗅覺以增加食欲，耐心地鼓勵患者多進食。
2.3、食物推薦
多食含維生素C高的蔬菜、水果，可以阻斷亞硝胺和亞硝酰胺的產(chǎn)生而防癌。
含鈣高的食物能防癌，如魚、黃豆、葉綠素、芝麻等。增加抗癌能力的食物有胡蘿卜、西紅柿、紅心紅薯、深綠色蔬菜和大蒜。
茶葉有很好的抗癌作用，尤其是綠茶，應(yīng)提倡多喝綠茶。多飲酸奶，也可用中藥草決明、生甘草煎水當(dāng)茶飲。
3、化療期間不能吃什么
化療期間不要吃油炸食物，少吃高甜度食品，另外不要吃帶骨、帶刺的食品，以免損傷胃粘膜引起出血。注意盡量少吃海鮮，辛辣，油炸，熏烤類的食物。
嘔吐期間不宜急于大量進食，而首先應(yīng)補充水分。
女人要想美麗常駐首先就要保證自身身體健康。因為只有身體棒棒的，美麗才會從內(nèi)向外散發(fā)出來。因此女性朋友在生活中一定要對自己關(guān)愛有加，經(jīng)常吃些養(yǎng)生食材，注意做好保健護理措施。對于女性食療養(yǎng)生配方這個問題，相信愛美的你一定都非常迫切都想要了解，一起來看看吧!
核桃松仁粟米羹
核桃和松仁都是十分經(jīng)典的滋補食品，它們富含維生素E以及微量元素鋅，對于滋潤皮膚、延緩皮膚衰老速度的作用是十分明顯的;另外核桃和松仁中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、以及B族維生素的營養(yǎng)成分，對于美容美發(fā)效果也是極好的;粟米本身富含美容護膚的維生素E，三者熬煮成羹來食用，可以說是美容養(yǎng)顏還健胸，建議女性朋友多吃。
花生芝麻糊
花生和芝麻都是美容界十分推崇的抗衰老食品，因為花生芝麻當(dāng)中豐富發(fā)維生素E可以預(yù)防色素沉著，減少色斑形成顯現(xiàn)在臉上。另外芝麻當(dāng)中所含有的芝麻酚具有強效的抗衰老功效，是女性朋友抗衰老的首選食品。女性朋友日常生活中常吃花生芝麻糊不僅能夠促進機體新陳代謝，還能夠美容養(yǎng)顏，建議女性朋友堅持多吃點。
山藥青筍炒雞肝
山藥既可當(dāng)作藥用，也可以用來保健，素有健脾益腎、補精益氣的功效;而雞肝富含鐵、鋅、銅等微量元素，能夠起到補血的作用，生活中用山藥雞肝配合青筍來混炒，能夠起到調(diào)養(yǎng)氣血，幫助改善皮膚狀態(tài)，養(yǎng)生效果是非常好的。
隨著年齡的慢慢增加，人也在逐漸變老，尤其是女性朋友衰老的速度會顯得更快一些。要想衰老得更慢一點，生活中做好飲食保健是非常有作用的。
在這個涼爽但又容易引發(fā)各種疾病的秋天，就讓我們一起喝喝湯、養(yǎng)養(yǎng)身，把疾病趕走，讓這個秋季有備無患。食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。而在我們所吃的各種食物中，湯是一種營養(yǎng)豐富又最容易消化的食物。經(jīng)科學(xué)調(diào)查表明，在6萬多接受營養(yǎng)普查的人中，那些營養(yǎng)良好的人，正是經(jīng)常喝湯的人。因此，喝湯一種極佳的食療方法。
蘿卜牛尾湯
功效：牛肉補氣益中，健脾益胃，功效類同黃芪，而牛尾又有牛髓，可填精補髓，且能澤肌潤面，治理骨折，擦損傷痛。
材料：牛尾、蘿卜、南姜末適量、芹菜粒適量、鹽適量。
做法：
1、牛尾剁塊，清洗干凈。
2、把牛尾放入電飯煲中，按下開關(guān)煮開。
3、蘿卜洗凈去皮切塊。
4、將牛尾塊和蘿卜塊一并放入燉鍋，加適量清水，加入南姜末。
5、大約煮1個小時，在期間要不定時開鍋加點水，直到牛尾和蘿卜煮熟即可。
小排胡蘿卜豆腐煲
功效：豬排骨、胡蘿卜、豆腐三種食材相輔相成，使湯煲的營養(yǎng)價值更上一層。豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它不僅能預(yù)防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內(nèi)碘的排泄。
主料：豬肋排500克。
配料：胡蘿卜2根、嫩豆腐250克，鹽、胡椒粉、姜、蔥、適量。
做法：
1、小排洗凈放入開水鍋中焯水，去除血沫后，撈出用熱水洗凈。
2、鍋置火上加入水并放入小排、蔥段約5公分長、三片姜大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉。
3、把胡蘿卜洗凈刮去皮待用，然后把胡蘿卜切成滾刀塊。
4、當(dāng)小排燉至9成熟時，放入胡蘿卜大火燒開后再次轉(zhuǎn)中火慢煨。
5、胡蘿卜軟爛后，加入適量的鹽。
6、準備嫩豆腐一塊，把嫩豆腐洗凈切成2.5~3公分見方的大塊。
7、接著放入鍋中繼續(xù)燉約3~5分鐘即可，出鍋時撒入少許胡椒粉。
冰糖雪梨湯
功效：冰糖雪梨湯不僅好喝，而且藥用價值很高，能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。研究表明，梨有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘均有良效。
材料：雪梨、冰糖、水、蜂蜜。
做法：
1、雪梨去皮切成小塊。
2、鍋里放入水，加入雪梨煮開，煮20分鐘。
3、加入冰糖再煮5分鐘。
4、稍涼后加入蜂蜜，即可。
蓮藕排骨湯
材料：排骨、藕、蔥、姜。
功效：藕味甘、性寒，入心、脾、胃經(jīng)，具有清熱、生津、涼血、補脾、開胃、止瀉的功效。秋令時節(jié)，天氣干燥，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養(yǎng)血。
1、骨洗凈，砍成3厘米長的節(jié)。
2、盡蓮藕表面的粗皮，切成塊，洗凈。
3、姜洗凈切成兩半。
4、內(nèi)放適量水，放入半塊生姜、香蔥、料酒，燒沸后，下入排骨，氽水后撈出待用。
5、鍋置火上，加水，下入排骨、半塊生姜、香蔥，用大火燒沸，去盡浮沫后改用小火，燉約20分鐘。
6、蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋，再燉30分鐘，揀出生姜、香蔥不用，放精鹽、胡椒、味精即可。
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